チャガルチ駅の韓国料理 — 営業中 (41件)

スルゴダンは釜山でヴィーガン・菜食メニューとグルテンフリーメニューを出す韓国料理店です。ビビンバとヴィーガンラーメンからヴィーガン炒飯・豆腐ステーキ・エゴマの葉麺まであり、一皿ごとにヴィーガンのおかず6種類が一緒に出され…

カンボクチッ 光復店（旧イエダン）は、プサンでチヂミを出す店です。チーズ入りのジャガイモチヂミは、チーズをたっぷり使い、カリッと仕上げるメニューとして知られています。 基本のスンドゥブチゲがサービスで出て、マッコリは何種…

クンジプは釜山で家庭料理風の定食と家庭食を出す古い韓国料理店です。代表メニューとしてカルビ蒸しとカンジャンケジャンを出し、熱い石鍋ご飯も一緒に提供されます。 おかずは何種類も並べられ、もっと食べたいときはおかわりができま…

釜山で韓牛と牛・豚肉を選んで焼いて食べる精肉食堂がダソニチュクサン精肉食堂釜山直営店です。1階で希望する肉の種類と量を選んだ後、2階で焼いて食べる方式です。 ご飯とチゲは2階で追加注文し、サラダ、サンチュ、豆腐、チヂミは…

釜山の南浦洞にある韓国料理のビュッフェです。スンドゥブチゲ・コンクジチゲ・ペクスンドゥブチゲの中から一つを選ぶと、トッポッキやカレイ、豚プルコギと数々のおかずをビュッフェで味わえます。以前は狭い通路のような地下のビュッフ…

高レサ魚練り物 チャガルチ店は、チャガルチ市場とシンドンア会センターの近くで各種の魚練り物と魚練り物軽食を売る専門店です。エビの魚練り物をはじめとするさまざまな即席の魚練り物を店内で食べたり、ギフトセットとしてテイクアウ…

南浦洞の食べ歩き通りにあるナンポソルロンタンは、ソルロンタンやユッケジャン、カルビタン、スユクを出す24時間営業の韓国料理店です。特ソルロンタンには肉がより多く入っており、テーブルのソースと一緒に食べます。キムチとカクテ…

南浦洞の光復路にある足首骨キルモクで、普通のチョッパルと冷菜チョッパル、プルチョクを出す店です。普通と冷菜のハーフ、またはプルチョクのハーフをマククスと一緒に注文して食べます。平日も客が多く、日曜日の午後6時には10分ほ…

南浦洞のBIFF広場の近くで、済州の豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。熟成生サムギョプサルと済州の豚肉をはじめ、豚肩ロースや味付け豚肉を出しており、冷麺やテンジャンチゲも一緒に注文できます。 最初の注文は肉500…

18番ワンダンジプは、ワンダンとエビワンダン、冷麺を提供する店で、釜山の南浦洞ビフ広場通りに位置しています。薄くて柔らかなワンダン皮に煮干し出汁を合わせたあっさりとしたワンダンが看板料理です。3代にわたり続く食堂で、店内…

プサンにある「カンドェフヤシジャン」は、プピョンカントン市場の中で豚カルビをチキンのように揚げた豚カルビフライドを提供しています。フライドとヤンニョムを選ぶことができ、外はサクサクで中は柔らかい肉に、辛いヤンニョムソース…

釜山の南浦洞の路地にある古い韓国食堂で、スンドゥブチゲとテンジャンチゲにトルソッパプを添えています。チゲを選ぶとご飯とナムルが一緒に出て、ご飯をよそった後の石鍋に水を注いでスンニュンとヌルンジまで食べる方式です。南浦洞で…

釜山の南浦洞でサムゲタンと鶏料理を出す元祖ソウルサムゲタン南浦洞本店です。澄んだスープのサムゲタンを提供し、塩で味を調える方式です。伏日には人が押し寄せるため先払いで注文し、サービスの人参酒も一緒に出されます。鶏肉が小さ…

サミク食堂は南浦洞で豚肉のプルコギ定食を出す韓国料理店です。豚肉のプルコギとテンジャンチゲ、マンドゥを家庭の食事のように提供します。 一人客を受け付けないことがあります。テンジャンチゲは薄めの味です。

プピョンドン・メットル・ピンデトク2号店は、釜山のプピョンドン市場で肉入り緑豆ピンデトクと海鮮入り緑豆ピンデトクを出すチョンジプです。緑豆を石臼で挽き、キムチと豚肉、または海鮮とキノコを入れてカリッと焼き、サンソン・マッ…

プルコギご飯とプルペクを出す韓国料理店で、光復洞の釜山劇場の近くにあります。チーズプルペクと炭火一人用焼き肉を一緒に提供する店です。 チーズチャプチェプルペクもメニューに載っており、韓国式のチャプチェとプルペクを一度に味…

釜山のトソンドンで豚クッパとスユクペクバンを出すシンチャングクパプ本店です。澄んで淡白なスープに湯通ししたご飯が入って出てきて、肉・スンデ・内臓の中から希望する具材を抜いて注文できます。ククチェシジャンから移転した後、現…

釜山の南浦でチムタクを出す韓国料理店がククテチムタクです。骨なしは甘口で、ロゼチムタクは2段階の辛さから選べ、カンジャンチムタクはご飯に混ぜて食べます。 辛いスープのメニューにはうどん麺が入り、煮込むほど具材の味が出て、…

釜山の南區で豚クッパとカムジャタンを出す24時間営業のクッパ店です。豚クッパは肉が多く入り、スープは澄んでいて、エゴマ粉を好みで加えられます。おかずは自分で取って食べ、料理は早く出てきます。味は特別ではないほうです。

釜山の国際市場にある冷麺の専門店、プブミョノク・プピョンボンジョムです。平壌冷麺は牛肉と豚肉に梨・きゅうり・大根・水キムチの具がのり、咸興ビビン冷麺は甘くて辛いヤンニョムに弾力のある麺で出されます。ビビンヤンニョムは別に…

釜山の南浦洞にある鍾路ピンデトッは、ピンデトッや各種のチヂミを出し、マッコリも扱う古いチヂミ専門店です。チヂミは厚みがあり、外側はカリッとしています。 店内と店の前にテーブルがあり、テイクアウトもできます。チヂミは油を多…

釜山の南浦洞、BIFF広場の近くにあるタッカルビの専門店です。チーズ春川タッカルビとラーメン、ポックムパプを提供しており、セットにはチーズ春川タッカルビとラーメン、ポックムパプが付き、ケランチムも添えられます。 タッカル…

Gaemijibは釜山の南浦洞にある韓国料理店で、ナッコプセやタコの炒め物、海鮮鍋を提供しています。ナッコプセはタコにコプチャン（牛ホルモン）とエビを加えて炒めた料理です。1970年代から続く店で、創業者の次男が切り盛り…

釜山のチャガルチ市場の中にある韓国料理店で、焼き魚とコムジャンオを提供しています。店先に並んだ魚から一匹を選ぶことができ、盛り合わせ焼きとソンジククも出てきます。焼き魚は焼きたてで運ばれ、一人二匹の構成もあり、メウンタン…

南浦洞の商業エリアにある、コムタン・ソルロンタン・カルビタンと冷麺を扱うスープ専門店です。牛骨を煮出したスープに牛肉と牛の尾・牛のすじの部位を入れ、おかずとご飯はセルフバーから取る方式になっています。外国語のメニュー表は…

南浦洞でアワビのワカメスープと特製ソースの豚プルコギ、魚料理を出す韓国料理店がオボクファドクジョンチャンです。二人以上なら魚の半身が出て、一人でも食事ができる方式です。 注文はタブレットで行い、韓国語のメニューが分からな…

プピョンドン市場通りでカキのポッサムやカキのクッパ、タラ鍋、刺身の盛り合わせを出す24時間営業の韓国料理店です。カキのポッサムは大きなカキと柔らかい茹で肉に熟成キムチとキムチ和えを添え、カキのチヂミにはアリカキの塩辛が付…

プサンにあるウォンジョイルミキサシクダンは、プピョン市場の入口のバス停の前に位置する韓国料理の運転手食堂です。代表的なメニューは牛肉クッパで、キムチや各種のおかずはセルフで取る方式になっています。24時間営業のため、明け…

南浦洞でヤンニョムチュクミボクムとポクムバプを出す韓国料理店がナンポチュクミです。鉄板で火を通したチュクミに大豆もやしとニラを混ぜて食べ、辛さの度合いも調整できます。 注文するとタイマーを合わせておき、時間になると店主が…

釜山の南浦洞で韓定食と釜飯を出す韓国料理店が、ザ・カマソッです。釜飯はおこげがほとんどできないほど上手に炊かれており、定食にはおかずが何種類も添えられて出ます。 おかずは1回目と2回目に分けて出されるため、食事の時間は長…

釜山の南浦洞にあるファンシベク・テジクッパプは、豚肉クッパやスンデクッパ、スユクペッパンを扱うクッパ店です。スユクペッパンは肉とご飯を別々に盛り、ワサビや玉ねぎ入りの醤油につけて味わいます。 豚肉の脂身の割合を調整しても…

釜山の南浦洞にあるオンヘヤプルペク1号店は、牛肉とキムチのプルペク、焼き豚の丼、カレー牛肉丼を出す小さな韓国料理店です。プルペクと丼にはテンジャンククと生野菜が付き、キムチと辛い大根の和え物はセルフで追加できます。 食事…

釜山の南浦洞でプルコギと韓牛プルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。シャブ式の韓牛プルコギチョンゴルは、それほど甘くなく刺激的でないスープが特徴です。 プルコギには野菜が多く入り、肉は柔らかいので子どももよく食べます。肉…

釜山の路地にあるスンドゥブトゥッペギは、スンドゥブを中心に扱う豆腐料理の専門店です。スンドゥブは刺激の少ない基本の味で、おかずとスンニュンも出ます。 昔ながらの韓国料理店の雰囲気で、基本的な衛生とサービスは悪くありません…

釜山の中区富平洞、富平市場と南浦洞の通り付近でポッサムを出すヤウボサムです。スペシャルポッサムにはタコ・生ガキ・スンデが添えられ、茹で肉はキムチとイカのムマルレンイと一緒に食べる方式です。 ガキは新鮮で甘く、キムチとムマ…

釜山でサバの焼き物と卵焼きを出す韓国料理店が、オリジョコカルビです。サバの焼き物はコカルビと呼ばれ、卵焼きも一緒に提供され、酒を添える店です。 長く続く店であるため、昔から通う客の思い出が残っています。値段は安いほうでは…

釜山にあるキムチチゲとテンジャンチゲを注文できる食堂です。さまざまなメニューを出しており、一食に副菜も一緒に付きます。 副菜の種類も複数あります。以前より価格が上がりました。

釜山の路地の奥にあるサンミジプは、カルビタン、ソカルビチムタン、ソカルビチムを扱う韓国料理店です。ソカルビチムタンとソカルビチムは、やわらかな味わいとして紹介されています。 おかずには浅漬けキムチ、生玉ねぎ、生にんにく、…

チャガルチの入口にある焼き魚定食の食堂で、サバの塩焼きとタチウオの塩焼きを出しています。サバの塩焼きにはご飯とおかず、テンジャングクが付いてきて、タチウオの塩焼きも注文できます。朝食に訪れる客がいて、サバの塩焼きを根強く…

釜山の観光客が多く行き交う市場圏で、トッポッキ・忠武キンパ・練り物を売る粉食店です。トックと辛い練り物を一緒に売っている店でもあります。練り物の汁とキンパの皿から小バエの羽や髪の毛が見つかりました。食卓と醤油の小皿には油…

釜山の市場で、数十年にわたって営業してきた韓国料理店、ミョンドンジョンシクシクタンです。サバの焼き魚定食は、香ばしく焼いた魚に家庭料理風のおかずが添えられます。 古い看板と店内が残り、時の流れを感じさせる市場の食堂として…