龍山の海鮮 — 営業中 (6件)

ソウルの三角地駅14番出口近くの細い路地にある、タラ鍋の専門老舗です。澄んだスープの鍋とメウンタン（魚の辛い鍋）にはタラの身、白子、卵が入り、最後は炒め飯で締めます。1977年から続く店で、2019年にソウルの未来遺産に…

チョゲカンペ研究所は、シンヨンサン駅5番出口の近くで貝と海鮮を使った韓国料理を出す食堂です。アワビ・ホタテ・ムール貝・テナガダコ・エビ・イカに練り物と餅、卵まで入れて、ピリ辛のスープで煮込み、仕上げにカルグクス（手打ち麺…

三角地駅のタラ鍋横丁の中に、旬の海鮮料理を出す小さな水産市場という店があります。混ぜた刺身の丼には本マグロの中トロと腹肉、ウニが入り、おまかせコースも行っています。1996年に梨泰院でアワビ料理専門店のヘチョンとして始ま…

イドドンにある国立中央博物館の近くで、アワビやカキなどの海鮮料理を出す食堂です。アワビの鉄鍋ご飯にはアワビ・椎茸・ニラがのり、店の人がバターを溶かして混ぜてくれます。2017年から2019年まで3年連続でミシュラン・ビブ…

ソウルの海鮮料理専門店、マポ弘大ポです。タコと各種の海鮮を入れたヘチョンタンが看板メニューで、調理した後にタコを食べやすい大きさに切ってくれます。ヘチョンタンのスープにはラーメンの麺を入れて食べるスタイルです。海鮮が多く…

スサンヘムルは、ソウル駅12番出口からフアム市場へ向かう道にある海鮮料理の専門店です。刺身丼、タラ鍋、チリ（魚の澄まし鍋）、卵鍋、貝蒸し、セコシを出しており、テイクアウトにも対応しています。 昼にはタラ鍋とチリを注文でき…