麻浦の冷麺 (10件)

弘大の地下にある飲食フロアで、冷麺とスンメミル麺を提供する冷麺の専門店です。スンミョンはそば粉100%の麺を注文後に練って打ち、アロンサテの茹で肉を数切れと共に出されます。1953年から3代・4代と続く店で、キオスクで注…

ハヨンオク・マポ店は、弘大の前でユクチョンをのせた晋州冷麺と水冷麺・ビビン冷麺を出す冷麺の専門店です。水冷麺は海産物の香りと旨みのあるスープが特徴で、ビビン冷麺には細切りにしたユクチョンと錦糸卵、野菜が入っており辛くあり…

望遠の住宅街にある韓国料理店ダルゴナは、平壌冷麺とコムタンを出しています。淡く澄んだスープに香ばしいそば粉の麺を合わせ、温かいスユクとマンドゥも一緒に提供します。 ペットボトルの水と可愛らしい内装のレトロな店内で、普通を…

サンカッチネンミョンは、ソウルにある冷麺専門店です。水冷麺とビビン冷麺を扱い、ビビン冷麺にサムギョプサル（豚バラ）と餃子を添えて食べるスタイルが代表的なものとなっています。 温かく濃い味わいのスープが、冷麺と一緒に添えら…

城山の路地、カジャ駅の近くにある平壌冷麺の専門店がデドングァン城山店です。平壌冷麺はそば粉の含有量が多い麺と、味の輪郭がはっきりしたスープが看板メニューです。 冷麺の量は多めなので、一杯だけでも満腹になります。駐車はしに…

上岩洞DMC近くにある冷麺の専門店で、ピョンヤン冷麺とビビム冷麺、オボクチェンバンを出します。ピョンヤン冷麺は塩味の効いたスープとそば粉の麺で食べ、マンドゥは単品で追加注文できます。注文はQRコードで行い、オボクチェンバ…

弘大で冷麺と炭火焼き肉を一緒に出す冷麺の専門店です。冷麺を注文すると炭火焼き肉が一緒に出てきます。 ビビン冷麺の上の薬味はとても辛いです。夏は客が集中して数十分待つこともあります。焼き肉はあらかじめ焼いてあり、冷たくて硬…

冷麺の専門店であるトンアネンミョン・コンドク店は、ソウルのコンドクにある店です。葛冷麺風の麺にはチョンヤンコチュのような痺れる辛さがあり、温かいユクスとマンドゥも一緒に販売しています。先払いで注文し、水と温かいユクスはセ…

市場冷麺 弘大店（シジャンネンミョン ホンデジョム）は、弘大の食べ物通りから大通りに出て5分ほど歩いた場所にある冷麺の専門店です。冷麺を安く出しており、弘大では価格の負担が少ないほうです。地下鉄の駅からは10分の距離で、…

弘大にあるソグァンミョノク弘大店は、冷麺と韓牛プルコギを扱う冷麺の専門店です。そば粉の麺の淡白な風味と、刺激の強くないスープに昆布酢を混ぜて味を加えます。 店内には小さな庭が見える大きな窓があり、広くて快適です。ピンデト…