麻浦のクッパ (17件)

弘大入口駅の近くで釜山式のテジクッパを出すのが、トンスベク・ホンデ直営店です。代表メニューのトンスベクは、白く濃い豚骨スープに柔らかなスユクが入っています。 店内は2階まであり、一人で食事をする空間も用意されています。外…

マポでソルロンタンとスユクを出す古いソルロンタン専門店です。香ばしい香りが漂う濃厚でどっしりとしたスープに、刺激的な白菜キムチと酸味の強いカクテギが一緒に出されます。店内は2階まであり、スユクを注文するとタンも一緒に出て…

済州式の解酲湯（ヘジャングク）と内臓湯（ネジャンタン）を提供するチェジュウンヒネ・ヘジャングク・ホンデ店は、弘大に位置しています。ヘジャングクには牛肉・ソンジ・もやし・干し大根の葉・春雨が入り、ネジャンタンにはヤンギット…

ゴムタンバンはソウルの麻浦区、コンデク駅の近くで国産の韓牛を使ったコムタンを出す店です。韓牛のコムタンは澄んで淡白なスープで供され、キムチとカクテキが添えられます。 ご飯は湯通ししてよそわれ、厨房はオープン型で、真鍮の器…

済州（チェジュ）式のヘジャングクと内臓湯、トンベコギ（茹で豚のまな板盛り）を出すヘジャングク専門店が、麻浦（マポ）の貯水池駐車場の前の2階にあります。澄んだ牛の内臓のヘジャングクにダダギをのせ、好みに合わせて澄んだ味でも…

공덕駅9番出口から5分以内、トファ洞にある豚クッパの専門店です。豚クッパは熱々のご飯を真鍮の器に盛って出され、エゴマの葉のペストとネギの漬物、キムチが添えられます。 スープは雑味がなく濃すぎないため、追加の調味料なしでも…

上岩洞・DMC周辺でカムジャタンと骨焼きを出すのが、チョンジュオク・カムジャタンです。看板メニューの辛い骨焼きは、コン・ビジ・カムジャタンやコン・ビジ・骨ヘジャングクと一緒に注文されます。 コン・ビジ・カムジャタンにはビ…

望遠洞で澄んだ淡白な韓牛コムタンと魚醤のユッケビビンバを出すコムタン専門店がカジョクシクタクです。ユッケビビンバはコチュジャンの代わりに魚醤で混ぜ、材料の味を生かします。 直接漬けたキムチやチャンアチなどのおかずが出され…

サンアムヤンピョンヘジャングクは、サンアム洞で24時間ヘジャングクを提供する専門店です。澄んだ濃厚なスープに、ソンジと内臓、羊肉がたっぷり入った伝統的な辛いヘジャングクです。 拡張移転の後、駐車場ができ、ヘジャングクは注…

弘大の近くでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とテジコムタンを出すウォンダン・カムジャタン・ドンギョ店は、カムジャタンの専門店です。テジコムタンは肉の量が多く、柔らかいほうです。 カムジャタンにはエゴマの葉が多く入っ…

済州オモンヘジャングク新村は新村駅のすぐ前で、ソンジヘジャングクとトンベコギを出すヘジャングクの専門店です。もやしとタンミョンが入った肉のソンジクッパにダデギとにんにくを加えて辛く食べる方式で、スープは濃くて淡白です。 …

弘大で豚クッパとスユクを出すヨンガングッパプです。スープは雑臭さや油っ気がなく澄んでいて、具が多く濃厚な味わいで提供されます。 スユクは別途注文でき、スープも一緒に出される仕組みになっています。他のクッパ店より価格帯は高…

ソウルで豚のクッパとスンデクッパを出すクッパ専門店です。タブレットで注文し、薬味は好みに合わせて自分で入れる方式です。三人で訪れても二セットだけ注文でき、望遠市場に立ち寄った後に来た客も利用しました。注文したコーラは一緒…

ドマダリは、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯、スンデククを扱うカムジャタンの専門店で、クァンフンチャン駅4番出口のすぐ前に位置しています。コクがあり辛いスープに背骨と干し大根の葉を入れたカムジャタンが看…

キョンイソン・スルギルの端にあるスルギヘジャンは、ヘジャングクの専門店です。ヤンピョン・ヘジャングクとネジャンタンを提供し、カクテキも付きます。ヘジャングクには内臓とソンジが多く入り、味はすっきりしています。キムチは中国…

ソブチョンギワカムジャタン・マンウォンヨクチョムは、望遠駅の近くにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の店です。カムジャタンと骨ヘジャングクを提供し、ラーメンサリとスジェビ（すいとん）は無限に追加できます。 24時…

マポヤンジソルロンタンは、コン徳駅の近くでソルロンタンとスユク、トガニ・内蔵湯を出す1974年の老舗です。濃いようで淡白なスープにヤンジ肉がたっぷり入っており、白菜キムチ・ネギキムチ・カクテキの3種類を添えて食べます。コ…