釜山の和食 — 営業中 (136件)

釜山にあるジンギス・デヨン店は、羊肉とラムチョップを出す日本式の羊肉店です。モドゥムセットとラムチョップは店員が直接焼いてくれ、肉から生臭さは出ません。 バーテーブルで酒とともに食べることができ、駐車場もあります。駐車ス…

西面のジュディステファ本館の裏、新館の隣の道にある日本ラーメンの専門店です。ゼッタラーメンとプルタラーメン、トリシオラーメンを提供しており、細麺はカタメ程度に調理されます。 テーブルの間には仕切りがあり、座席のタブレット…

釜山でマグロの刺身を出す日本食店がチャムチオッパです。高価な部位である本マグロの腹身や大トロも安く提供しており、うどんも注文できます。 本マグロの腹身は重さごとに注文し、食べたい部位だけを別に頼みます。マグロと一緒に軽く…

釜山で丼ものとうどん・そばのセットを出す日本料理店です。ダブルサーモン丼はサーモンが厚く、特エビ丼はエビが大きく揚げたての食感が楽しめます。 ホルモン丼は甘辛い味付けで、プルコギうどんセットは量が多めです。肉には臭みがあ…

広安里の海辺から歩いて1分もかからない場所に、羊肉料理店のジンギス広安店があります。羊のあばら肉と羊の串焼きをトルティーヤに包んで食べ、店員が肉を焼いてくれる方式です。 メニューを選ぶときは料理について詳しく説明してくれ…

釜山大学前でカツレツを専門に扱うミシュルダン・プサンデ店です。カツレツとキューブステーキを出し、各種ソースとスープ、ネギキムチを添えて食べます。 肉は案内文を見て自分で焼いて食べる方式で、ご飯とスープは一度だけおかわりで…

釜山のエビ専門店、マンダムフェです。生きたクルマエビとトクトエビを塩焼きやヒノキ蒸しで提供し、深海巻貝の刺身も添えます。 バナメイエビを自ら養殖して販売し、店内には水槽と子ども向けの体験スペースを備えています。エビ鍋は、…

釜山の東莱で明太子を添えたタラコソバを出す日本料理店です。特製の明太子スープに黒米の麺を入れ、つけ麺とクリームソバも提供しています。海雲台の中洞本店と同じ味を東莱でも楽しめます。麺の量は少なめです。

釜山の海雲台、チャンサン駅の近くで回転寿司を出す日本料理店です。寿司には魚が載せてあり、昼の特選メニューも一緒に出しています。建物の地下駐車場に車を停めてスタンプを押すと、2時間の無料駐車になります。寿司のシャリは硬めで…

韓牛のムンティギとユッケ、熟成サーモンを出す和食店イザカヤ・ジュヨンは釜山にあります。Cセットはユッケとサーモンを組み合わせ、2〜3人用として提供されます。熟成サーモンはノルウェー産のサーモンを12時間以上熟成させ、うま…

東京牛丼センタムシティ店は、センタムシティとセンタムキュビの近くで牛丼とうどんを出す日本料理店です。キムチ鍋のようなメニューを手軽に食べられ、店の前のキオスクで注文して呼ばれたら自分で料理を受け取る方式です。 平日のラン…

ママドマは釜山で寿司とトンカツ、そばを一緒に出す日本料理店です。サーモン寿司と太巻きをはじめ、寿司の刺身は厚みがあります。 セットにはうどんも入っています。サーモンは厚く、トンカツは肉が厚めに入っていてサクサクとした状態…

釜山の東莱で寿司と冷麺・うどんを提供する日本料理店です。ランチ特選は魚の寿司と麺、揚げ物が一緒に出る構成になっています。 ランチタイムには少なくとも10分以上待つことがあります。駐車スペースは少なめです。

釜山で刺身や海鮮、コース料理を出す日本料理店ミラクです。刺身と海鮮を組み合わせたセットやコースが出され、食べる速さに合わせて順に運ばれます。 コースは量が多く、酒の肴としても訪れる店です。平日のランチ特選は事前に予約が必…

釜山の西面駅近くにあるオガム・イルシクジョムは、うなぎ料理とプルコギ栄養釜飯を出す個室の日本料理店です。うなぎ丼は骨がなく柔らかく、甘辛いタレを使っています。カンポンうなぎは外はカリッと中はふっくらで、辛くて甘い味が特徴…

釜山で日本家庭料理を出す小さな食堂、オラです。シーズン料理・ハンバーグ定食・豚肉焼き定食と、毎日変わる5～7種類のおかずが出ます。 テーブル4つほどの規模で、夫婦が料理と接客を一緒に担当しており、訪問前の電話予約が勧めら…

釜山でコムクとジェチョプの料理を出す日本料理店ワサビです。コムク定食にはコムクの酢和えとコムクビビンバ、ゆでたコムクと醤油コムクが一緒に出されます。待ちが出る店で、ホールの従業員は2名であり、別室はなく階段で上がり、折り…

釜山で手作り洋食のトンカツとキムチジェユクを出すニャンカスです。トンカツは厚めの肉にパン粉を控えめに付けており、サクサクしていて油っこさは少なめです。 トンカツには基本と大盛りの二つのサイズから選べます。ソースは甘みと塩…

オニギリワイギュドン・釜山駅店は、おにぎりと牛丼を扱う日本料理店で、釜山駅の向かい側のバス停のそばにあります。牛丼を含む食事を手軽に取る店で、一人での食事にも家族での食事にも利用されています。 男性の店主が一人で切り盛り…

ペクソジョン・南浦店は、まぜそばととんかつを提供する日本料理店で、釜山の南浦洞にあります。まぜそばはご飯と混ぜて食べるスタイルで、チーズとんかつ・盛り合わせとんかつ・エビフライも用意されています。 注文はテーブルのタブレ…

釜山大学前の2階にあるキョトバプサンは、ギュカツとサーモン丼を出す日本料理店です。ギュカツは自分で焼いて食べ、エビがのったメニューとサーモン丼も一緒に出て、あっさりした味わいになっています。 食事の時間には待ち時間が生じ…

オソカツは釜山でトンカツを中心にうどんも一緒に出す日本料理店です。チーズカツと洋食風トンカツを一人前ずつ別のトレーに盛り付けて提供します。各テーブルの注文・決済システムでは品目ごとに店員を呼ぶことができます。椅子が固定式…

釜山にある和食店トウダイです。2人用コースとコノワタの刺身、アワビの海鮮バターを出しています。 軽く一杯飲むのに向いており、会話がしやすい場所です。料理の味付けは少し塩辛いです。

釜山のミョンジでサムギョププタドン、ハニプキューブドン、カラアゲを提供する日本の郷土料理の店です。丼と一緒にセルフバーからおかずとスープ、ニンジンスープを持ってきて食べられ、料理は大人も子どもも食べやすい味で出されます。…

釜山の定官で日本式の麺料理と豚カツを出す日本料理店です。マゼソバとラーメンを一緒に提供しており、メニューには豚カツやうどんもあります。 配膳も下膳もすべてセルフで行われます。ラーメンのスープは塩辛いほうなので、水を添える…

釜山でサーモンの刺身とサーモン巻きを出すサーモン専門の日本料理店がスヨノ本店です。サーモン巻きはサーモンと卵で作り、サーモンの頭焼きは醤油に漬けたカマの身をオーブンで焼いて出します。 テイクアウトと配達に対応し、男女別の…

プサン（釜山）のポミル洞にあるコネクト現代プサン店で、淡水ウナギのひつまぶしを出す日本料理店です。ウナギは名古屋風に焼き、お茶漬けでも食べられる方式になっています。1匹定食は量が多く、ほとんどの人がお腹いっぱいになります…

田浦ヒカルは釜山の田浦にある日本料理店で、熟成した刺身と寿司、ラーメンを提供しています。おまかせと昼のセットをコースとして出しており、旬の食材やその日に入荷の良いものを用います。刺身は熟成の度合いとなめらかな食感が特徴で…

釜山のハリで厚めの刺身をのせた寿司をテイクアウト販売する日本料理店です。寿司のネタは分厚くふっくらとして長くのせられています。団体向けの弁当注文が多いため、店内で食事をするには事前予約が必要な日もあります。ホールはテーブ…

スシトゥオ・ミョンジ店は釜山のミョンジで回転寿司と長崎チャンポンを出す日本料理店です。ケンサキイカ・アワビ・タイ・ウニなどの寿司は別注文で握ってもらえ、長崎チャンポンも一緒に頼まれるメニューです。 旧正月や秋夕など名節ご…

釜山の市庁近くにあるハナ・トンカス釜山市庁店は、ヒレかつとロースかつ、日本式の料理を出す店です。冷やしうどんセットとニコミうどんセットでは、ヒレ・ロース・魚から一品を選べ、キムチチーズ鍋やカツ鍋も注文できます。駐車場と予…

クサチは草梁駅3番出口から徒歩3分の場所にある寿司の専門店です。シェフの寿司は12貫で提供されます。 店内は約50名が利用でき、小規模な集まり向けの空間が2つあります。注文後、4人分の料理が出るまで約20分かかり、遅いほ…

広安駅の近くにあるサカナラーメンは、100％魚をベースにラーメンを作る日本料理店です。濃厚な鯛ラーメンと濃厚な煮干しラーメン、さらにコノシロの醤油ラーメンを味わうことができ、唐揚げも一緒に売られています。魚の出汁だけで作…

オサドンは釜山のKBSホール近くで、厚みのある豚カツと日本式ラーメンを出す日本料理店です。雪華チーズ豚カツは中と上にチーズがたっぷりのり、豚骨ラーメンとタコ焼きも一緒に注文できます。 ラーメンと豚カツのセットがあり、豚カ…

釜山の西面でトンカツやうどん、そば、まぜそばを提供する日本料理店です。カラアゲブッカケうどんやトンカツ定食、冷たいそば、まぜそばがメニューにあり、うどんの麺は弾力があります。2階の店内からは西面の景色を眺められ、席ごとに…

釜山で刺身とハモのシャブシャブを出す町の刺身店です。天然の刺身や刺身の混ぜご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）までメニューに揃えています。 付け合わせはすっきりと出され、食事の最後にはメウンタン（魚の辛い鍋）を添えることができ…

釜山で丼ものと和食の定食を出すプデ・ドンブリです。サーモン焼き丼には振りかけと玉ねぎが載り、サーモンとご飯の間にわさびソースが入っています。 コの字型のカウンターテーブルに並んで座り、席ごとにシチミと山椒粉が置かれ、冷た…

西面で寿司ととんかつ、そば・うどんのセットを扱う日本料理店です。厚みのあるサーモン寿司とカリフォルニアロールを出しています。 店内では1980～90年代の日本の広告が流れています。料理の量は多くないほうです。

ユソンシルビは釜山にある食堂で、サバの塩焼き定食と刺身・寿司を出しています。サバの塩焼き定食は油で揚げずに焼いており、一人前につき半尾が付きます。 店は女将が一人で切り盛りしているため、注文した料理の一部が出てこないこと…

釜山にある日本料理店、ヒノアジ・ナムサンジョムです。代表メニューとして辛味噌ラーメン、担々麺、まぜそばがあり、とんかつセットも提供しています。 店の前には車を約6台停められ、1人セットととんかつセットも注文できます。店員…

釜山でチキンカツとチキンカツ丼を出す日本料理店がモモニクです。チキンカツ丼は鶏もも肉を使うため柔らかく、量も十分に提供されます。 チキンカツは外はサクサク、中はしっとりとした食感がはっきりしています。焼きうどんにも鶏肉が…

海雲台の文化会館交差点、郵便局の向かいにある日本料理店です。正統な和食とフュージョン料理を提供しており、コース料理を中心に刺身やサーモン、タンタンメンなどを出しています。 店内はすっきりとしたデザインで、ビジネスの集まり…

シャブオルデイ・プサンスヨンジョムは、時間制のシャブシャブビュッフェです。出汁は二種類から選べ、野菜を多く食べる形式になっています。 水営江辺から新世界センタムまで視界が続く眺望が特徴です。フードバーの料理は品切れになっ…

釜山のミョンジで回転寿司を提供しているのが、ミカドスシ・プサンミョンジ店です。マグロやヒラメのえんがわ、醤油エビの寿司、そしてタイの腹身焼きがあり、注文と同時に握る方式です。 店内は狭く、ベビーカーを置くのは難しく、四人…

釜山のセンタムでトンカツやうどん、刺身の混ぜご飯などを提供する日本式の飲食店です。ワントンカツとキムチナベうどんを一緒に注文し、トンカツをうどんに浸して食べられます。 昼時には待ち時間が生じることがあり、駐車スペースは広…

釜山で寿司と刺身を出す日本料理店がユネナスシです。昼のセットと活魚の刺身の寿司があり、おまかせも注文できます。刺身は厚くて弾力があり、寿司飯とよく合い、料理はきれいに盛り付けられます。料理に対する満足度の差は大きいです。

ボンチャンは、釜山にある日本料理店です。卵焼きとメロの煮付けを出しており、軽くお酒を一杯飲む場として利用できます。 料理が出てくるまでには時間がかかります。量は少なめとなっています。

釜山にあるハンジョム寿司は、寿司を提供する日本料理店です。刺身は新鮮で、ご飯の量は適量であり、鴨寿司とカンタケ卵焼きも出されます。 昼時は客が多く、早い時間に注文すればテイクアウトができます。駐車は昼時に路上駐車をする必…

慶星大（キョンソンデ）付近にある1・2階建ての小さな居酒屋、ホヤは、日本式のつまみと日本酒を出す店です。1人前ではなくテーブル単位のオマカセで、その日に用意した食材を提供し、最大4人まで一緒に食べる方式です。日本酒の種類…

オガスシは釜山で寿司や刺身、貝焼きなどの海鮮料理を出す日本料理店です。牛の燻製寿司と活魚の寿司があり、食事の最後には冷たいそばとパイナップルなどの果物も出ます。 午前11時30分に開店し、11時50分ごろには最後の席に座…

釜山の中央洞で丼ものを中心に提供する日本料理店です。サーモン丼や豚トロ丼、チャドル丼といったメニューを出しており、店内は清潔なほうです。 昼時には会社員の客が押し寄せて非常に混み合います。肉丼は獣臭さが残る場合があります…

広安里でデミグラスソースのとんかつ、海鮮丼、うどんを提供する日本料理店です。とんかつは淡白な肉の味と特製ソースが特徴です。 キオスクで注文する方式で、厨房のすぐ隣で食事ができ、サービスも迅速です。とんかつの量は満腹になる…

プギョン大学の前にあり、日本式のつまみと刺身を出す居酒屋がチュンナムジプです。マグロの刺身や熟成刺身、鍋を注文でき、食事の前にエビ料理が出ます。 席はカウンターを含めて約25席なので、時間帯の選択が重要になります。カウン…

釜山のスシスンは、寿司店です。おまかせ寿司セットやコース料理、ランチメニューがあります。 予約をすると、仕切りのある個室を利用できます。料理は整った盛り付けで提供され、コースを注文すると一度に出ます。

クシノア広安店は、広安里の海岸通りから離れた場所にある焼き鳥の日本料理店です。焼き物料理とリコッタチーズクラッカーを酒の肴として提供しており、バー形式で営業しています。 英語・中国語・日本語のメニュー表があり、テーブルの…

リュセンソ・プサンヨンサンジョムは、釜山のヨンサンドンで日本式ラーメンを出す飲食店です。アサリの出汁に醤油ベースを加えたリュセンソアサリと塩ラーメン、豚骨ラーメンを中太麺で弾力ある食感に茹でて提供します。一人用のカウンタ…

シマは釜山の影島で日本式ラーメンと丼を出す日本料理店です。海老湯麺とサーモン丼のほか、豚骨ラーメンとステーキ丼も一緒に注文できます。 サーモン丼は漬けサーモンを使い、ご飯とサーモンの間にマヨネーズと照り焼きソースが入って…

釜山の南川洞で回転寿司を提供しているのが、オガ・ガイテンスシ・南川店です。皿は二種類だけの構成で、好きなだけ食べられます。 ネタは厚めに切られて出てきます。夜には待ち時間が発生します。

センタムシティモール4階にある回転寿司の店です。一般的な寿司メニューを幅広く提供していますが、ウニはありません。 待ち時間が長く、直接並んで待つ必要があります。味は無難なほうです。

マコト・チョンポ直営店は、釜山の田浦カフェ通りの中の路地にある麺料理店です。ニボシ濃厚つけ麺は、煮干しだしに弾力のある麺をつけて食べ、手作り焼き餃子やチャーシューも添えることができます。 テーブルのIHクッキングヒーター…