中央駅のグルメ — 営業中 (119件)

釜山のピザ専門店、イジェモピザ本店です。チーズをたっぷり入れた柔らかな生地のピザが看板メニューとなっています。キャッチテーブルでのオンライン待ち時間が利用でき、店頭での待ち時間登録も必要です。キムチポックムパプはピザより…

南浦洞にあるシャブナンバワン南浦直営店は、一人用の鍋で楽しむシャブシャブの専門店です。クジサケ・豚骨・ワカメの出汁と豚肉・チャドルを選べ、複数のソースを組み合わせて食べます。 シャブシャブの後にはカルグクス（手打ち麺）と…

釜山の南浦洞・中央洞一帯で見つかるマグロ専門店です。ランチコースと昼の特選では、マグロを部位ごとに味わい、寿司や背骨の蒸し物、ステーキといった料理も一緒に楽しめます。拡張移転の後は広く明るくなった店内や個室で食べることが…

ソムジンガンジェチョプチョンムンジョムは、釜山のトングァンドンで朝早くから営業するシジミ汁専門の韓国料理店です。サバを大量に調理し、大根まで十分に煮込んで提供するスタイルが特徴です。 シジミ汁定食には、サバと大根の煮付け…

釜山駅店・南浦店・西面店で会える海鮮専門食堂の済州家です。アワビ粥とアワビ海鮮土鍋、アマダイ焼きを中心に、ウニビビンバも出します。Googleの表記と違い、実際には午前8時に開店し、日本人客が多いため席が足りないこともあ…

釜山駅の近くで国産のアナゴを焼いて出す専門店です。塩焼きとタレ焼き、そしてポックムパプを一緒に注文できます。 夕方5時40分にも客がいて、店内は早く埋まるほうです。量は少なめです。

釜山の中央洞の飲食店街の奥の路地にある豚クッパの店です。澄んでいて臭みの少ないスープにゆで肉がたっぷり入り、ご飯は湯通しして出される釜山式の豚クッパが代表的な料理です。 クッパは味付けをせずに出され、エビの塩辛と唐辛子で…

釜山でライフバーガーとチーズバーガーを扱う手作りバーガーの専門店です。看板メニューのライフバーガーにはチーズ・トマト・ベーコンと肉汁の多いパティが入り、メニューの数は多くありません。 店内は赤色と「ライフ」誌の写真で飾ら…

釜山でカンジャンケジャンを出すカニ料理の専門店が、オモニカンジャンケジャンGOOD MAMA CRABです。カニは新鮮で、カンジャンの味付けは塩加減がよく合っています。 社長も接客のスタッフも、客に丁寧に対応します。社長…

上長は釜山中央駅から徒歩5分の場所にある天ぷら専門店です。エビ天定食と冷やしそば定食があり、天ぷらは注文後に揚げて順番に運ばれるため温かい状態で食べられます。入口のキオスクで先に注文する方式で、狭い店内は鉄格子状の仕切り…

バプジャンイン・プサンチュンアンジョムは、中央駅の近くでチャグリ・プルコギ・イカ炒めといった韓国料理の一食を出す食堂です。スンドゥブチャドルチャグリとイカ炒めは、ご飯に韓国海苔の粉を入れて混ぜて食べ、スパムセットは一人で…

南浦洞でファーマーズセットとテキサスセットを提供する手作りハンバーガーの店です。パティは生臭さがなく、焦げの風味はほどよく、バンズもおいしいのが特徴です。 店内は小さくこぢんまりとしており、清潔なほうです。セットの価格帯…

釜山の中央洞一帯で豚クッパとスンデ、スユクを出す韓国料理店が、ハニャンワンスンデテジクッパです。澄んでいて雑味のないスープの豚クッパとモドゥムスンデ、スユクペクバンを提供しており、モドゥムスンデやスユクにはキョッチョリも…

東亜大学病院の前で、焼き饅頭・蒸し饅頭・三鮮饅頭を中心に売る中国料理店です。三鮮饅頭にはエビ・ニラ・キクラゲ・豚肉が入り、焼き饅頭はパリッとした皮と肉汁が一緒に出ます。 昼時は席がなくて待ち、夜6時を過ぎると他の料理も材…

中央（チュンアン）駅1番出口から徒歩3分の場所にある中央モミルは、1956年に開店した韓国式そばの専門店です。冷たいそばと温かいそば鍋を提供し、日本式のかつお節ではなく煮干し出汁を使うのが特徴です。注文すると料理はすぐに…

クンスベクリプは釜山の南浦洞でフィリピン風のバックリブを出すリブ専門店です。バックリブはバーベキューソース・スパイシーソース・ガーリックソースから選んで注文し、ガーリックライスや白ご飯を添えることができます。階段で2階に…

釜山の南浦洞・東光洞で、韓牛のテチャン（牛の大腸）丼や豚トロ丼、チャンドッパプを出す丼専門店です。テチャン丼は香ばしい焦げの風味と辛めの味付けが際立ち、ハンハンジャンドッパプや塩漬けの鮭・海老の丼もメニューに並びます。店…

釜山の南浦洞で肉焼きとチョンゴルを出す韓国料理店です。牛肉のバーベキューは肉汁と直火の香ばしさが生きており、サムと一緒に提供されます。 キムチチョンゴルは辛くさっぱりとした味わいで、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルも…

イ・スンハク・トンカツ本店は、洋食のトンカツを出す釜山の食堂です。南浦洞・光復洞の東州女子高校の隣、2階にあります。基本のトンカツとチーズトンカツを甘いソースとともに提供し、食前にスープが先に出ます。食前のスープは一度だ…

プグァン・テジクッパプは、釜山の中央駅近くで澄んだ豚クッパを出す老舗です。豚クッパは熱いご飯と肉をスープに浸して出され、スユクペクパンはご飯と肉が別々に提供されます。昼時は客が集中しますが、そのあとは静かで、駐車は上の公…

釜山の中央洞の裏路地にあるフジラーメンは、もやしとネギをたっぷりのせた日本ラーメンの専門店です。フジラーメン、味噌チャーシューラーメン、ニンニクショウガラーメンを提供しており、麺よりももやしが多いほど具を山盛りにのせます…

釜山の光復洞、イジェモピザの近くにある日本料理店です。うなぎ丼は四つの器に分けて食べる方法を説明し、セイロ蒸しは肉と野菜を蒸して提供します。 店内の内装は高級感があり清潔で、うどんは十分な量で出てきます。メニューによって…

釜山の中央洞で、近くの会社員が多く訪れるキンパ専門の粉食店がテリムキンパです。マグロキンパとヘジャンラーメン、チョルミョン、キムチ肉炒めご飯を一緒に売っており、キンパは太めに巻いて出されます。 キムチ肉炒めご飯は目玉焼き…

釜山のトングァンドンにあるジェソンミルミョンは、ミルミョンの店です。水ミルミョン、ビビンミルミョン、ムルビビムを、薄くて弾力のある麺に肉と細切りのキュウリをのせて提供しています。 注文すると、温かい肉スープが先に出され、…

釜山の冷麺専門店タンミオクは、平壌冷麺とビビン冷麺、えごま油そばを提供しています。えごま油そばはそばの香りと香ばしさが際立ち、スープは刺激が少なく淡白で冷たい味わいが中心です。麺は100%のそばではなく、そばとサツマイモ…

イサクトースト・プサンチュンアン店は、釜山のソクチョンビルにあるトーストレストランです。イサクのフランチャイズ店舗であり、トーストの具をたっぷり入れて提供します。 朝に急いで食べるのに適したトースト店です。二人の店主が運…

釜山で現地式のベトナムフォーを出す飲食店が123 ZOです。現地の人が直接運営し、ベトナムで食べていた料理に近い味を出します。 料理は注文のあと素早く出て、スープはあっさりしたほうです。牛肉フォーは牛骨の出汁を使い、混ぜ…

釜山の中央洞オフィスタウンで、サバの釜飯と焼き魚を出す魚料理のレストランです。サバの身を石釜ご飯に混ぜ、味付け海苔に包んで食べ、お茶漬けとしても楽しむ方式です。 地下鉄の駅の出入口のすぐ前にあり、キオスクで注文し、セルフ…

テンジャンハンサンは、伝統的なテンジャンチゲとビビンバを出す韓国料理店で、プサンの中区中央洞に位置し、中央駅と40階段に近いです。テンジャンチゲは無添加調味料で煮込まれており、野菜とナムルのビビンバ、ビーガンメニューも選…

トンショウ・ナンポ店は釜山の南浦にある豚カツ専門の食堂です。バークシャーKとヒレカツが看板メニューで、かすかな火香と燻煙の香りをまとった柔らかな肉が特徴です。 午前11時にキャッチテーブルで遠隔の待ち時間を登録しても入店…

釜山でパスタやサラダなどのイタリア料理を出す小さな食堂がダムチアです。料理はあっさりしており、刺激的でない味わいです。 店内はテーブルが四つで、最大二十人が座れる規模であり、集まりの際には丸ごと借りられます。ボコチーニサ…

釜山の中区中央洞で牛肉と豚肉の焼肉を出す焼肉店です。アンゴミやアンチャンサルといった希少部位、済州のオギョプサルと豚トロを炭火で焼いて食べ、コチュジャン漬けやコチュジョッカル、昆布を添えます。 部屋で食事をしたり特定の部…

釜山のピザ通りにあるピザ専門店がイジェモピザ・クァンボク2号店です。チーズをたっぷり載せたピザとパスタを一緒に出します。 チーズが多く、耳まで柔らかいピザが特徴です。チーズが多いぶん、食べるほどしつこく感じられます。

釜山の中央店にあるイタリアプデチゲは、大きなハムを入れたプデチゲを出す食堂です。1人1メニューを注文すると、ラーメンサリと雑穀飯が無限におかわりできる仕組みになっています。 食堂は平日の昼にも訪れる会社員が多く、プデチゲ…

釜山にあるハナチャムチは、昼食特選の刺身定食でマグロ・活魚・サーモンを提供する店です。マグロのコース料理は1人分から受け付けています。 店内には個室があり、集まりで利用でき、メロ焼き・寿司・干しスケトウダラのワカメスープ…

南浦洞の龍頭山公園の入口にあるハンダソッ南浦店は、うなぎの釜飯と魚の焼き物を出す韓国料理店です。うなぎの釜飯はおこげで締められ、魚の焼き物も一緒に売られています。 店内は11時に開き、20時30分に最後の注文を受け付けま…

釜山の中央洞でジャージャー麺とチャンポン、中華料理を出す中華料理店がホンムンです。カンジャージャンは火の香りが強く、チュンジャンは濃厚で、三鮮チャンポンは白いスープで出されます。宴会席があり、店内はかなり広いため団体での…

釜山の中央洞で、チャンポンとチョッパル、チャジャンミョンを一緒に出す食堂です。チャンポンは焦げた香りとすっきりしたスープが特徴で、チョッパルは辛いチョッパルと普通のチョッパルを含む四種類を半分ずつ味わえます。 昼はチャン…

全州食堂は釜山の中央洞にある、石釜ご飯と石釜ビビンバを出す伝統的な韓国料理店です。石釜ご飯は生卵と薬味だれ、数種類のナムル、生キムチを入れて混ぜて食べる方式です。 カード決済ができ、料理は早く出て、正午からは会社員の客で…

釜山の中央洞で、センテタンと生タラ鍋、刺身を出す韓国料理店です。昔ながらの方法で濃く煮込んだクロソイのメウンタンに、カクテキと熟成キムチ、塩辛入りのカクテキを添えるスタイルです。 約60年の伝統を持ち、2代目が受け継いで…

ブランチカフェイエルは釜山の南浦洞でハンバーガーとブランチを提供するカフェです。ハンバーガーとエッグベネディクトがあり、コーヒーは量が多めで、モンゴル料理もメニューに含まれています。 南浦洞のにぎやかな通りとは異なり、静…

釜山でサムゲタンを出す古い飲食店がソウルサムゲタンです。サムゲタンは昔ながらの味で、鶏砂肝炒めも一緒に頼まれるメニューです。 サムゲタンは普通よりおいしく、人参酒も添えることができます。サービスはそっけないほうです。

釜山の中央洞にある韓国料理店、ファドクルマンナンコドゥンオは焼き魚定食を出す店です。大きなサバを焼き上げ、外はカリッと中はしっとりとしており、かすかな直火の香りが漂います。 定食には基本のおかず7品とセルフバーのおかず、…

万石ミヨクは、釜山の中央洞でギジャンミヨクを使ったミヨクククを煮出す韓国料理店です。スンサルガジャミ・牛肉・貝の中から具材を選ぶことができ、スープは長く煮込んで濃く仕上げます。 ご飯はもちもちした白米で出され、おかずには…

釜山の中央洞で、会社に近い場所にあり、韓定食と全州ビビンバ、参鶏湯を出すのがヨンビングァンです。40年の伝統を受け継ぐ店で、焼きアジは下ごしらえを済ませて出され、料理は時間差をつけて順番に運ばれます。予約した部屋に膳立て…

釜山の韓国料理店、カンガミョノクです。代表メニューは中・大サイズのポッサムとムルビビン冷麺で、ポッサム定食も提供しています。 ポッサム定食には、茹で豚、包み野菜、卵蒸し、テンジャンチゲがそろいます。料理はそれぞれ一緒に出…

釜山でフォー（米麺）と揚げ春巻きを出すベトナム料理店がプジャンです。フォー（米麺）にはもやしが山のように盛られ、麺とスープはおかわりできます。揚げ春巻きは皮がクリスピーのように揚がっており、ヤンジコムタンは牛肉の量が多い…

釜山でビビンバを専門に扱う韓国料理店がファバン中央4号店です。ビビンバとチゲを出し、石鍋のご飯も付いてきます。 ビビンバは昼食に選びやすい一品です。テーブルが少ないため待ち時間が生じます。

釜山でファンテの蒸し物を出す韓国料理店です。甘酸っぱいタレにモヤシがたっぷり入り、ジャガイモの春雨を添えて食べるのが代表的なスタイルです。 辛さは注文時に調整できますが、昼時は予約なしで行くと長く待つことになります。ファ…

釜山の中央洞にあるロッテ百貨店の近くで、ジャージャー麺とチャンポン、さまざまな中国料理を出す昔ながらの中華料理店がトンヘバンジョムです。基本のジャージャー麺は細く弾力のある麺に控えめな味付けが使われ、チャンバンジャージャ…

釜山の中央洞にある古い中華料理店、マンリヒャンは、四川チャンポンと三鮮ジャージャー、タンスユクを出す店です。三鮮ジャージャーとタンスユクを一緒に注文する客が多いです。 1階と地下に個室があり、団体での食事も可能です。昼時…

釜山にある地下の寿司店、アジェスシは活魚の寿司と寿司セット、うどん、エビの揚げ物を出す店です。刺身は厚めで、シャリは小さく握られているため寿司を食べやすいです。 地下へ下りる入口は狭いですが、奥には広く快適な空間があり、…

釜山でカルグクス（手打ち麺）と鶏肉のスープを出す韓国料理店がスグクカルです。カルグクス（手打ち麺）と家庭で煮込んだような鶏肉のスープが代表メニューです。 店員の応対は良く、店内は落ち着いた雰囲気です。人が多いため、食事の…

釜山で淡水ウナギの焼き物とウナギ定食を出すヒムブルクン・ミンムルチャンオです。モドゥムクイセットは塩焼きとコチュジャン・カンジャンだれの味付け焼きの二匹で構成され、海藻五種とトビウオの卵を入れたビビンバも注文できます。 …

ユウォン（留園）は釜山駅から徒歩10〜15分の場所にある華僑経営の中華料理店です。水気のない濃厚なカンジャジャンと、辛くありながら淡白な広東麺が看板メニューです。 タンスユクはあんかけがかかった状態で提供され、広東麺の具…

南浦洞で韓国式のチキンを出すキョチョンチキン・南浦富平店です。ハチミツニンニクチキンとハチミツチキンを注文できます。 注文してから約25〜30分かけて調理して提供する方式です。夕食のピーク時には待ち時間が1時間を超えるこ…

釜山でキムチチム・キムチチョンゴル・トゥルチギを出す韓国料理店です。キムチチムは豚肉を長く裂いたキムチで包んで食べ、味付けは塩辛くなく淡泊です。 キムチチョンゴルは2人前から注文でき、キムチチムとトゥルチギは一つずつ頼め…

釜山の中央洞でおにぎりと牛丼を一緒に提供する飲食店です。牛丼は少し辛い味がし、単品にうどんを加えたセットも選べます。周辺の飲食店より安いほうで、英語のメニュー表もあります。配達の過程で店員や店主が声を荒らげることがあり、…

南浦洞の買い物の後、龍頭山公園の下の光復洞の路地の奥で出会う韓国料理の定食店です。醤油カニと数々のおかずを一つの膳に載せて出します。大通りから路地に入り、さらに右へ一度曲がる動線になります。路地の奥にあるため、初めて訪れ…

釜山の中央洞で中華料理を出す古い中国料理店がヨンムンです。タンスユクやチャンポン、カンジャジャンをはじめとする単品料理とコース料理から選べます。2階には個室と団体席があり、内部は古い中華料理店の内装のまま残っています。カ…