金井鰻魚 (6個)

豐川黃金鰻魚龜瑞店是釜山的淡水鰻魚專門餐廳。鰻魚以初烤方式上桌，鰻魚湯按人數供應，麵疙瘩則以牛骨湯熬煮。 自助吧可取用小菜，停車場就在正前方。員工的應對偏冷淡。

萬石富川山蔘鰻魚是位於釜山大學附近、以炭火烤淡水鰻魚的餐廳。可以混合鹽烤與醬烤兩種口味來吃，鰻魚湯的滋味也濃郁。店員會在餐桌上直接替客人烤鰻魚，點一公斤鰻魚時會送上八百公克去骨魚肉。價格偏高。

在釜山主要供應淡水鰻魚燒烤的金井漁家。鰻魚是將厚實的魚肉先烤過一遍，醬料另外附上，可塗抹後再烤或沾著吃。 山椒粉另外備置，需要時可向店家索取，小菜會以多種品項端出。魚湯麵與小菜一起上桌，份量偏多。

釜山有一家供應鰻魚定食的淡水鰻魚專門餐廳。點餐後會立刻開始燒烤，端出一整條鰻魚。 由於會出現候位人潮，約十一點三十分前往才能馬上入座，店內座位也不多。沒有提供停車支援，必須利用附近的私人停車場。

釜山有一家烤鰻魚專賣店，供應無泰鰻與海鰻。鰻魚先經初烤，再切塊續烤，最後以鰻魚湯與螺湯收尾。小菜整潔，鰻魚切得厚實。菜單上另有調味烤鰻與鰻魚湯。

長魚國家（南山洞）是位於釜山南山洞、以烤淡水鰻魚為主的鰻魚料理專門餐廳。午餐特選可享用淡水鰻魚與鰻魚湯，另有鰻魚定食。週末因顧客集中，餐點上桌較慢。停車空間狹小。