釜山中式料理 (448個)

東華大飯店是從南川站步行約 10 分鐘可抵達的老字號中式餐館。招牌菜包括三鮮炸醬麵、三鮮炒碼麵與白炒碼麵，也供應煎餃和糖醋肉。 提前預約即可在二樓包廂用餐，未預約則使用一樓內用區。停車場空間狹窄，使用上較為不便。

東興是位於釜山草梁洞鄭撥將軍銅像對面的北京料理專門餐廳，供應乾炸醬麵、蝦仁炒飯與糖醋肉。店內將炒飯食材與炸醬中的肉類、蔬菜切得細碎，是這家店的特色。 這間華僑餐廳由父女經營，炒碼麵以柔軟的麵條與清爽的湯頭為特色。乾炸醬麵…

龍苑是位於田浦咖啡街入口的中華料理餐廳，由華僑家族傳承至第三代。招牌菜色為乾炸醬麵與糖醋肉，乾炸醬麵帶有炒過的香氣，糖醋肉則以酥脆口感搭配酸甜醬汁。 餐廳從十一點四十分開始開放入場，室內與洗手間都保持整潔。若向店家要求熱…

秀菜樓是位於釜山江西區洛東南路的中式餐廳，就在從綠山前往鎮海龍院的路途上。店內供應糖醋肉、炸醬麵、蝦仁炒飯、海鮮辣湯麵與餃子。營業時間從上午十點到晚間八點，最後點餐時間同樣是八點。糖醋肉上桌時已淋上醬汁，想沾醬吃的話得在…

熙來登是位於釜山東萊區的中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與炒碼麵。糖醋肉的外皮酥脆、內裡濕潤，炸醬麵與炒碼麵則以不刺激的基本風味呈現。午餐時段與週日晚餐時段需等候三十至五十分鐘。停車空間並不充裕。

蓮花飯店是位於釜山機張蓮花的中式餐廳，供應海鮮石盤炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。石盤炸醬麵裡放了章魚、蝦子、魷魚與肉，糖醋肉上頭則鋪著蜂巢狀的配料。 石盤上桌的細麵若不立刻拌開就會沾黏，也容易泡軟。這裡沒有專用停車場，店面偏窄…

北京是釜山一間供應乾炸醬、炒飯與炒碼麵的中式餐館。店內提供一人份套餐與實惠組合，套餐會依序端上多道料理。 炒飯可與炸醬麵、餃子、烏龍麵一同點用，炒碼麵的湯汁也會附上。糖醋肉的肉質有些部位偏硬，味道普通。

這是一家位於釜山大學前、由中國人經營的中國家庭料理餐廳。番茄炒蛋與孜然羊肉炒等菜色，與韓式中華料理不同，可以單點多道。午餐時段需要候位，但餐點出餐速度快，飯、酒與飲料採自助式。部分菜色的口味不一定符合每個人的喜好。

華福飯店位於釜山影島區青鶴洞，是一間供應炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。加入海鮮與肉類的炒碼麵，湯頭濃郁帶辣；里肌糖醋肉則將大塊肉炸得酥脆。週末或尖峰時段須抽取號碼牌等候，可利用店前候位區與附近停車場。停車場空間較為…

位於釜山華明洞的翠明是供應炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵的中式餐館。炒碼麵分為原味與辣味，並加入海鮮，糖醋肉則以彈牙的鍋包肉風格為特色。 在座位上可用平板點餐，地下停車場可免費使用一小時，週末午餐時段會出現候位情形。炸醬麵的麵條…

釜山左洞的中華料理店洪裕丹左洞店供應套餐與四川炸醬、白炸醬、起司糖醋肉。店內設有多間包廂與停車場，午餐套餐時段營運提供水果、茶點、梅子茶、鳳梨汁與茶的沙拉吧。套餐分為B、C、U套餐等多種選擇。菜色整體調味偏重。

美林洋裝廣安里店位於廣安里海水浴場與Millac the Market附近，供應北京烤鴨與多樣香港式中式料理。北京烤鴨將鴨皮烤得酥脆，以黃瓜、蔥絲搭配薄餅包著吃，店內會直接進行桌邊片鴨。 中午十二點開門，營業至凌晨兩點，…

這是一間在釜山經營三十年、販售麵食與糖醋肉的中華料理店。菜單上有盤裝炸醬麵、烏龍麵與炒飯，也可以加點糖醋肉。透過廚房的玻璃窗能看見師傅手工拉麵的過程。麵條粗細不一，口感並不均勻。

西面鬧區有一家賣中華料理的餐廳。炒碼麵帶辣，湯頭清爽，糖醋肉嚐來口感酥脆。店內也有炸醬麵與炒飯等餐點，並可點用套餐。店面位於建築物之間狹窄巷弄的內側，不容易直接找到。

香梨園麻辣燙大新店是位於釜山東大新洞九德運動場附近、販售麻辣燙的店家。店內以麻辣燙與麻辣香鍋為主，也一併供應鍋包肉和蛋炒飯。 顧客可以自行挑選食材並調整辣度，花生醬則在自助吧取用。店面維持得整潔，用餐後還會送上冰淇淋作為…

釜山有一家供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳炒碼麵之神。牛五花炒碼麵加入大量肉片，手擀麵吃起來富有彈性。 餐廳上午10點開門，開門前10分鐘就可能開始排隊，點餐僅能使用自助點餐機。周邊道路為單行道，因此停車較為困難。

北京餃子位於釜山東區草梁第二洞，是草梁市場附近一間歷史悠久的中華料理店，供應手工餃子以及炸醬麵、炒碼麵等中式菜色。店內自製煎餃、蒸餃與水餃，也一併販售五香醬肉。 餐點可單點小份，中午一點過後客人會變多。店內氣氛與服務則較…

德川站附近有一家賣麻辣燙、麻辣香鍋和鍋包肉的中式餐廳。在自助吧可以依自己喜好夾取食材，也能調整麻辣燙的麻度。 店內整潔，桌距寬敞，白飯與醬料可在自助吧免費取用。由於吸菸者的關係，菸味會飄進店內。

洪流丹是位於釜山沙上站附近的中餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉與中華料理套餐。乾炸醬帶有鍋氣，牛胸肉炒碼麵的湯頭醇厚，套餐則附上涼拌菜盤、八寶菜與辣炒蝦等菜色。訂位時會安排包廂，店內另有寬敞大廳、團體室與停車場。菜色份量…

急行長中華料理位於西面美食街，是一間供應套餐與溜魚片、兩張皮等中式料理的中餐廳。蝦類料理特別出色，套餐會依序端上多道中國菜。二樓設有包廂與團體座位，並可使用正前方的停車場。尖峰時段停車場車位不足。

香港飯店0410釜山西面樂天店是位於釜山西面的中華料理店，供應炸醬麵與炒碼麵。店內提供加入一百五十公克雪花牛的雪花炒碼麵，以及以青陽辣椒增添辣味的辣椒炸醬麵與辣椒炒碼麵。 這家店可以外送，炒飯以高溫快炒保持米粒分明。糖醋…

位於海雲台的Marine City，這家中國餐館供應糖醋肉、炸醬麵與炒碼麵。摻入糯米油炸的糖醋肉，不淋醬的那側口感酥脆，淋醬的那側則帶嚼勁，並散發淡淡的肉桂香。 盤裝炸醬麵的醬料較多，點餐時需交代從一開始就充分拌麵；炒碼…

錦水閣是位於釜山草梁山腹道路的小型中華料理店，與草梁伊巴古路一同造訪。店內供應三鮮炒碼麵與乾炸醬麵，三鮮炒碼麵以大量海鮮與蔬菜配料，搭配薄而彈牙的麵條，並使用牛骨基底高湯。 這家店以歷史悠久的老店著稱，店內設有可獨自用餐…

多美中國館是位於釜山龜瑞洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與溜三絲等菜色。招牌菜為舊式清爽的糖醋肉，以及放上荷包蛋的盤裝炸醬麵。午餐時段可能需排隊，中午前後座位坐滿，電話預約較為方便。停車空間不足或較為狹窄。

秀林食堂水營店是位於釜山的中式餐廳，供應麻婆豆腐、東坡肉蓋飯與擔擔麵。茄子餃子是將肉餡餃子夾入茄子後油炸而成，套餐的餐點份量多。 初次前往時，從入口無法直接看見店面，必須沿著立牌指示進入。麻婆豆腐與東坡肉蓋飯的口味偏鹹。

位於釜山龍湖洞Hanaro超市後方的中華料理店，販售炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的麵條偏粗且帶有嚼勁，糖醋肉則以薄麵衣與厚實肉塊為特色。 店內設有停車場，可免費停放一小時。湯頭的鑊氣風味較為淡薄。

釜山巷弄裡的老字號中式餐館奇寶樂，招牌菜是糖醋肉與煎餃。點餐後會附上炒碼麵湯作為服務。 一樓為桌席，二樓分成包廂；點酒時有時也會附上蛋花湯。餐館位在巷內，第一次前往時不容易找到。

Homeplus - Busan Jeonggwan是釜山一間賣白炒碼麵的中式餐館。招牌白炒碼麵風味獨特、帶點辣勁，還附上糖醋肉與煎餃。店內由一人獨自經營，點餐一多就需要等候，也歡迎一個人用餐。店面空間偏小。

位於釜山堂甘洞的中餐廳「利恩」，供應炸醬麵、炒碼麵與溜淋雞等中式料理。溜淋雞以切薄的洋蔥絲、酸辣帶甜的醬汁，搭配炸得酥脆的雞肉一同上桌。 午間特餐可從炸醬麵搭配糖醋肉，或炸醬麵搭配辣味蝦兩種組合中擇一。店內沒有停車場，往…

在沙上可以無限續加牛肉、羊肉、海鮮與蔬菜的中式火鍋店。以紅湯與白湯涮煮食材，本土香料的香氣並不強烈。湯底與料渣可用按鈕分開，醬料種類也多樣。店內二樓同樣設有座位。

新世界是位於釜山的中式餐廳，以炒碼麵與海鮮炒碼麵為主打餐點。店內也供應炸醬麵和糖醋肉。 餐點在點餐後幾乎五分鐘內就會上桌，停車空間寬敞。店家不提供外送。

炒碼麵館釜山站店是位於釜山站一帶、以炒碼麵為主的中式餐廳。叉燒炒碼麵放上足量的叉燒，另外也供應油淋雞與麵包蝦。店內二十四小時營業，以桌邊點餐方式點餐，並可在自助區無限取用白飯、小菜、飲料與咖啡。炒碼麵的辣度無法調整，對怕…

在釜山海雲臺區的財松洞，有一家名為都亞炒碼麵的餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。這裡的奶油炒碼麵和帶有火香的炒碼麵是招牌菜色，海鮮炒碼麵的湯頭喝起來清爽而不太辣。 這家店的特點是白飯免費提供。糖醋肉可以單點，也可以選擇迷…

龍龍先生釜山西面店是位於釜山西面的中式餐廳，供應麻辣鍋、炸物與高粱酒。火山麻辣鍋採用韓國本地口味調整的麻辣風味，溜肉則炸得酥脆上桌。店內以香港風格裝潢與整潔的用餐空間為特色，吸引許多年輕顧客前來。太晚前往的話，候位難以避…

純情樓是位於釜山市政府附近的中式餐館，供應乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。乾炸醬麵帶有淡淡的鍋氣與適度的刺激感，單人套餐還能同時享用炒碼麵和糖醋肉。 油淋雞上頭放了洋蔥、蒜末與辣椒，並附上帶檸檬滋味的醬汁。炒碼麵裡有蝦子、魷魚…

韓信館是位於釜山慶南韓信商家公寓商辦三樓的中式餐廳，內用營業。供應白辣湯麵、三鮮辣湯麵、辣湯麵飯與糖醋肉，不提供外送，但接受來店外帶。廚房採開放式設計，下午三點至四點三十分為休息時間。午餐時段經常需要候位。

榮成坊是位於釜山下端的中式餐廳，供應春捲、炸茄子與三鮮烏龍麵等正統中國料理。春捲是其他地方少見的菜色，炸茄子則附上豬絞肉與特製蒜香醬油醬汁。從釜山大學前搬到下端之後仍長久營業，曾有被生活達人介紹的經歷。餐點份量偏少。

長春香是位於釜山站前唐人街的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。菜單上還有辣子肉與八寶菜，炸醬麵的份量多。糖醋肉以厚實肉塊裹上酥脆炸衣為特色。炒碼麵可外帶，並可在二樓用餐。

車尼用是位於釜山機張郡機張大路、國際外國人學校對面商家的中國餐廳。店內供應溜肉段，冬季另有麻婆嫩豆腐鍋。 店面位在公寓商家的三〇三棟一〇五號，前往釜山科學館時可以順道造訪。價位並不便宜。

位於溫泉場站一帶的智友粉是供應炸醬麵、炒碼麵與套餐料理的中華餐廳。溜三絲可點迷你尺寸，鍋包肉以酥脆口感搭配醬汁組合上桌。營業時間從上午十一點三十分至晚上九點三十分，下午三點至五點為休息時間，並可接待團體客人。店內沒有專用…

寶貝飯店釜山市廳店是位於釜山市政府附近的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵等中華料理。店內也提供糖醋肉與中華拌飯，炒碼麵則以辛辣風味享用。糖醋肉外酥內彈，炸醬麵的濃郁醬汁與彈牙麵條相互交融。用餐區與洗手間都保持乾淨，菜色種…

拉梅伊四川火鍋是開在釜山大學前的四川料理專門店，供應紅湯與白湯火鍋。火鍋以火鍋形式上桌，可加入羊肉與牛肉，也能搭配花饃、油條與刀削麵。 花饃若提出要求，會將八個全部炸過，蔬菜可續加一次，花椒與花椒油也能另外添加。白湯裡放…

金樓是位於釜山海雲台區Centum City BEXCO前方、供應套餐料理與炸醬麵、炒碼麵的中式餐廳。炸醬麵分為一般炸醬麵與乾炸醬麵，炒碼麵則以細麵條搭配濃郁高湯，並加入海鮮。 店內設有包廂，從電梯出來即可直接抵達店面，…

海鬱是位於釜山東萊區社稷洞的中國餐廳，就在駐文津蕎麥麵店隔壁，以煎餃、蒸餃和五香醬肉等料理供應下酒菜。餃子分為煎餃與蒸餃，也可以點四川糖醋肉和辣椒醬雞。菜單上沒有炸醬麵和炒碼麵，但自助區的炸醬醬料與白飯可無限續用。下午六…

位於釜山金井區中央大路1841號街35號的樓安，是開在龜西站附近、易買得金井店對面的中式餐廳，供應料理、餐點與套餐。三鮮炒碼麵放入大塊魷魚，湯頭清爽，也能點炒碼麵與乾烹雞。 店內有須脫鞋進入的團體室與包廂，店前與易買得可…

炒碼麵商會釜山大店位於釜山，是一家專門料理炒碼麵的餐廳。帶有炭火香氣的牛胸肉炒碼麵、三鮮炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉都能搭配套餐享用。 店內空間寬敞舒適，炒碼麵的炭火香氣十分明顯。白飯需要另外提出需求才會提供。

釜山的炒碼麵專門店機張炒碼麵，是一間同時販售海鮮炒碼麵與炸醬麵的店家。炒碼麵的湯頭帶有火香，喝來辛辣又清爽，糯米糖醋肉則像鍋包肉一樣，裹著薄薄的炸衣上桌。 炸醬麵的醬料不甜，呈現乾淨俐落的味道。糯米糖醋肉的肉塊個頭偏小。

九久香山西刀削麵位於釜山大學正門，是一家販售中國麵食與辣炒蝦的中國麵食專賣店。中國籍店員親自製作刀削麵，並以韓語接待客人。肉炒刀削麵將豬肉與蔬菜和粗麵條一同拌炒後上桌，辣炒蝦則在大蝦上淋甜中帶微辣的醬汁。點餐時可在刀削麵…

長家園是位於釜山南山站附近的中國餐廳，供應羊肉串、羊排骨與道地中式料理。炭火火力旺盛，羊肉串很快就能烤熟，孜然則以溫和的配方提供。 這間由中國夫婦經營的老店營業至凌晨一點，也能點肉包子、煎餃、水餃，以及加入榨菜的蛋炒飯。…

長家界中國正統料理專門店位於釜山水營區，靠近廣安站，供應四川炸醬、乾炸醬、海鮮炒碼麵與長家界砂鍋。炒碼麵以大型碗公盛裝並放入海鮮，砂鍋則在白飯上鋪放溜三絲與菇類，加熱煮沸後上桌。午餐時段座位幾乎坐滿，店內設有包廂與寬敞座…

重慶食客釜山西面店是西面一帶供應中式火鍋的餐廳。店內可選紅湯與白湯，也有番茄火鍋。火鍋湯頭味道適中，並不淡薄。採自行挑選肉類與蔬菜下鍋煮食的方式。

龍伊家糖醋肉是位於釜山西面的中式餐館，供應糖醋肉與炒碼麵。糖醋肉的肉塊厚實，炒碼麵的湯頭帶有辣味。基本味道出色，糖醋肉與炒碼麵等餐點都獲得美味好評。價位比平價的中式餐館稍高一些。

董寶成是釜山東萊的中式餐廳，供應糖醋肉、三鮮炒碼麵與炒飯。乾炸醬麵以炒過的蔬菜製作，呈現不同風味。 店內可以停車，二樓與三樓設有團體座位，另有最多可預約28人的包廂。餐點整體口味偏重。

東寶現是位於釜山南區的二十多年中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。鍋貼以酥脆的外皮與內餡為特色，炒碼麵則以海鮮與蔬菜入湯，湯頭帶辣。 店內提供小份料理，方便分食多道菜色，中午時段會出現候位。餐點出餐時間比其他中式餐館稍…

寶貝飯店日光店是位於釜山日光新都市的中式餐廳，供應奶油炒碼麵、寶貝炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。奶油炒碼麵吃起來辛辣又滑順。糖醋肉的肉量充足，切得厚實。炸醬麵帶有鍋氣，滋味甜鹹交織。

金宇成IN中華是一家在釜山供應炸醬麵、糖醋肉與炒碼麵的中華料理店。店內以炸醬麵、糖醋肉與炒碼麵為基本菜色。用餐後會送上糖醋炸地瓜這類甜點，店員的服務相當細心。炸醬麵的味道偏甜。

88蘭州牛肉麵是位於釜山站中國城的中式餐廳，供應牛肉麵與麻辣燙。羊肉串從兩人份起可點，菜單中也能挑選麻辣香鍋。麻辣燙的辣度可選到三段，牛肉麵同樣列在菜單上。店內環境偏吵雜。

位於溫泉場釜山大學店的Angry Wok調理技能長之家，是供應炸物與炒類料理的中式餐廳。中式料理品項多元，同時涵蓋炸物與炒類菜色。 炒飯與冬粉炒也列在菜單之中。店內空間並不寬敞。

位於釜山多大洞與多大浦的哈奧坎中華料理，販售乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。除了以糯米裹粉油炸的糖醋肉、炸醬麵與白炒碼麵等基本菜色，也提供融合中華料理。 炒碼麵湯頭清爽順口，店內多採自助方式用餐。炸物帶有較明顯的油膩感，吃多了…

中燦是位於釜山大淵洞慶星大學附近、供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。菜單還有牛肉炸醬麵、蟹肉炒飯、孔布湯麵與奶油蝦，糖醋肉外皮酥脆、內裡Q彈。 店家上午10點開門，適合安排早午餐。平日午餐時段客人也很多，以現金結帳會…