釜山中式料理 (448個)

港都飯店是位於釜山溫泉場虛心廳附近的中式餐館，供應乾炸醬與糖醋肉。乾炸醬上頭放著荷包蛋，另有用花蟹熬湯底的海鮮湯麵。 營業時間為上午十一點至晚間九點，週二公休，並設有自助小菜區。店內沒有專用停車場，開車前往需利用周邊的民…

串串香是釜山一間同時供應羊肉串與麻辣火鍋的中國餐廳。羊肉串以電烤爐燒烤，不是用炭火，麻辣火鍋的份量偏多。 店內也提供外送，空間寬敞整潔，來客多為中國人。羊肉串的份量偏少。

秀野大公園炒碼麵是主打炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳，位於釜山草邑聖地谷水源地兒童大公園附近。炒碼麵以海鮮湯底加入牛肉或牛胸肉，麵條口感彈牙有嚼勁。 用餐時段需要排隊等候，且沒有專用停車場。糖醋肉裹上糯米衣，吃起來酥脆。

麻辣廚房是釜山供應麻辣燙、鍋包肉與麻婆豆腐的中式餐廳。麻辣燙可挑選配料與辣度等級，鍋包肉則是將豬肉裹上澱粉漿油炸後淋上酸甜醬汁。 辣度可選擇一至三級，也能以牛骨湯底享用，並提供外帶服務。店內空間不大，幾個人進來就坐滿了，…

位於釜山東萊區的北京798是一間中式餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與點心。辣味炸醬與辣味炒碼麵帶有鍋氣，湯頭濃郁，托盤炸醬麵裡放進大量海鮮。菜色選擇多樣，平日也有許多客人上門，餐點份量偏多。乾炸醬的甜味明顯，部分餐點口味偏重。

新新炒碼 水營店是位於釜山水營站附近、販售炒碼麵與中式下酒菜的酒館。即使深夜時段也能享用中式料理，炒碼麵以帶有火味、濃稠的湯頭上桌。香辣雞翅是將炸過的雞翅以麻辣與香料拌炒，口感酥脆。店內設有洗手間為其特色。

釜山有一家中國餐館，賣牛胸肉炒碼麵與炸醬麵等中式料理。菜色涵蓋牛胸肉炒碼麵、炒碼麵與烏龍麵，餐點份量也給得充足。牛胸肉炒碼麵的湯頭與一般湯麵明顯不同，份量同樣大方。炒碼麵的湯頭帶有甜味。

釜山的「道伊」是一間供應炒碼麵與八寶菜的中式餐廳。店內也可以點麻婆豆腐與糖醋肉，料理方式不吝惜用料。 這裡還提供放入大蛤蜊與各式蔬菜、湯頭清澈的烏龍麵。餐點剛上桌時份量偏多。

長家是位於釜山海雲臺區盤如洞的中式餐廳，供應海鮮炒碼麵、uni炸醬麵、四川炒麵與整塊里肌糖醋肉，餐後還會附上水正果。店內不提供外送，僅能在店內用餐，由一位主廚掌廚，餐點可能較晚出餐。店內沒有停車場，停車較為不便。

欣欣楚瑪是釜山的中式餐廳，供應蒜香軟殼蟹與香辣茄子等菜色。餐點皆在點餐後現做，整體甜味偏重。 出餐速度較慢，店內空間也不大。甜味濃郁，吃幾口後容易感到膩。

美美樓多大店是位於阿美山展望台上方Cape Point商街一樓的中華料理餐廳。店內供應炸醬麵、糖醋肉與乾烹蝦，多數餐點會加一顆荷包蛋。糖醋肉炸得酥脆，乾烹蝦的蝦仁放得多，但吃兩塊以上會覺得膩。套餐與整體餐點份量比其他中華…

伊菲家炒碼麵石垈店是釜山石垈一帶供應炒碼麵類的中式餐館。炒碼麵這道菜吃得出辣味。午餐前後客人很快就坐滿，用餐時間稍過之後仍會出現候位。價位比一般中式餐館高一些。

簡威是位於釜山江西區明志海洋城市一帶、經營已久的中式餐廳，店面寬敞整潔，設有多間獨立包廂。餐點供應糖醋肉、炸醬麵、炒飯等中式菜色。事先訂位即可在獨立包廂內安靜用餐，店家也會為孩童準備餐具。糖醋肉的麵衣比肉本身厚，是這道菜…

潭是位於釜山大學醫院附近的中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的湯頭清爽而濃郁，炸醬麵和糖醋肉也是客人常一起點的菜色。 店內乾淨，午餐時段客人湧入，座位一位難求。沒有停車場，必須把車停在狹窄的巷子裡。

達姆是位於釜山延山洞的中式餐廳，供應炒飯、糖醋肉、乾烹雞與海鮮白湯炒碼麵。 午餐時段會附上拔絲作為甜點，停車也很方便。 店內包廂僅限點選套餐料理時使用，餐點份量偏小。

將軍炸醬是位於釜山機張長安邑的中華料理店，供應炸醬麵與炒碼麵。招牌餐點是乾炸醬，醬料給得充足，吃完麵後還能配著白飯一起吃。炒碼麵的湯頭以海鮮滋味為主，胡椒的氣味排在後面，喝來清爽。炸醬與乾炸醬的份量都偏多。

這是一間位於釜山堂甘洞的中國餐廳，販售炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵帶有火香，份量也給得充足。 涼拌菜帶有辣味與火香，糖醋肉則是軟嫩肉塊裹上不甜的醬汁上桌。用餐時段會出現候位。

一三六烤肉店是位於釜山明知一帶的烤肉店，供應冷五花肉與黑豬肉燉煮。沙拉吧備有多種蔬菜與醬料，黑豬肉燉煮則與蔬菜一同上桌。 訂位後可使用安靜的包廂，店內設有遊戲區並以機器人送餐。停車空間較為不便。

龍門是中央洞一間經營中華料理的老字號中國餐廳。這裡可以選擇糖醋肉、炒碼麵、乾炸醬麵等單品料理，也有套餐可供點用。二樓設有包廂與團體座位，內部保留著老式中餐廳的裝潢。乾炸醬麵與炸醬麵的醬料味道較為可惜。

太白館是釜山一間販售炸醬麵等中華料理的中式餐館。店內供應炸醬麵、辣炒炸醬麵與烏龍麵，延續韓國式熟悉的老式中華餐館風味。 這裡可以預約與外送，並設有身心障礙者便利設施。這裡是尋找老式中華餐館回憶滋味的地方。

北京羊肉串南川店是位於釜山南川洞的中國餐廳，供應羊肉串與中國料理。招牌菜是帶有孜然香氣與炭火氣息的羊肉串。 店內也能一併點用鍋包肉與香辣雞翅等菜色。價位比一般羊肉串店來得高。

位於釜山西面市中心附近的中式餐館，供應炸醬與三鮮炸醬等炸醬類料理。可以同時點炸醬、炒碼飯與炸肉，點餐時往往會更偏向炸醬那一邊。炸肉這道菜讓人想起昔日中式餐館的天婦羅。菜裡的配料比從前少了，這點令人感到可惜。

德惠園是位於釜山山腹道路旁的中華料理老店，供應乾炸醬、炒碼麵、炒飯與糖醋肉。乾炸醬上頭會放一顆荷包蛋，四川炸醬與雜菜飯也是點餐後現做，維持舊時做法。 可停放於一旁水城小學的地下公營停車場，停車費負擔不大。店內分為兩處用餐…

寶倍飯店鼎冠店是位於釜山鼎冠的中華料理餐廳，供應炒碼麵與炸醬麵。店內提供嫩豆腐炒碼麵飯、整隻魷魚炒碼麵、牛肉炒碼麵與乾炸醬，小菜和白飯可在自助吧免費取用。 餐點出餐速度快，並設有停車場及餐後咖啡與冰沙。糖醋肉的炸衣偏韌，…

料理之家是位於釜山、供應中式料理與酒類的中式料理酒館。菜色包括韓國豬里肌糖醋肉、奶油蝦、東坡肉、辣椒蝦、油淋雞與蝦仁炒飯，也能一次品嚐兩道料理。 由主廚親自烹調，出餐速度較慢，先點下酒菜的方式更合適。店內也供應生啤酒，可…

Chai797 Plus 位於釜山樂天百貨光復店內，是一家中式餐廳。餐點包含炸醬麵、炒飯、小籠包，也提供單人套餐。 登記樂天百貨文化中心後，可領取糖醋肉優惠券。點餐時可能發生漏單，飲料也可能延遲送達。

荷俊是位於釜山、能看見廣安大橋的中式餐廳，內部裝潢如同西式餐廳。用桌面平板或自助點餐機點餐後，機器人會把餐點送到桌邊。餐廳空間寬敞、桌數充足，多人入座也方便。餐點份量方面，套餐與單點都偏少。

西部男子是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。餐點在點餐後很快上桌，炒碼麵與糖醋肉是代表菜色。深夜時段也能用餐，店內維持得乾淨整潔。店裡也有將炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉一起點的雙人套餐。

釜山的中式餐廳黑龍賣炒碼麵、炸醬麵與炒飯。海鮮炒碼麵裡有淡菜、兩隻小螃蟹、魷魚、蝦子與黃豆芽，帶有鍋氣。 加大份的份量多，麵條是機器壓製的一般種類。炒碼麵的湯頭偏清淡。

釜山的中式餐廳和食家供應炸豬排骨炒、麻婆豆腐蓋飯與XO海鮮炒飯。炸豬排骨炒帶有孜然香氣，還能品嚐麻辣牛肉湯麵與四川炸醬。 用餐前會送上清涼茶水，料理出餐迅速。雜菜炒以招待形式送上，當日料理還推出了炸魷魚。

中式餐廳長園阿特莫林位於釜山哈丹阿特莫林，長園午餐套餐包含湯、溜三絲與蒜味糖醋肉，可在炒飯和海鮮辣湯麵中擇一。週末也能點到下午兩點的午餐特餐，料理後接著供應主食與甜點。用餐開始時會先端上熱茶代替水。

松海飯店是位於釜山梵魚寺站八松釜山銀行一帶的老字號中華料理店，供應糖醋肉、炸醬麵、炒碼麵等餐點。糖醋肉的醬汁加入香菇與甜椒，三鮮炒碼麵則以海鮮和清爽湯頭為特色。 二樓與三樓空間寬敞，足以接待團體客，桌距也相當充裕。一樓得…

釜山的中式餐館薩成閣供應辣味海鮮麵、四川海鮮麵、乾炸醬麵與糖醋肉。餐點選擇包括多種麵食與炸物，可依喜好挑選。 海鮮麵加入大量蔬菜與海鮮，還放入小鮑魚，湯頭清爽並帶有辛辣感。偏好重口味時，海鮮麵會顯得味道偏淡，讓人覺得可惜…

秀林食堂西面店位於釜山西面樂天百貨釜山本店後方，是一家賣擔擔麵、牛肉湯麵與茄子餃子的中華料理店。湯擔擔麵吃起來像加了花生醬、辣度較低的麻辣燙，菜單上也有拌擔擔麵與東坡肉蓋飯。茄子餃子是將柔軟的餃子餡夾在炸茄子之間，炸物燙…

位於釜山龜浦站前的老字號中華料理店，供應炒飯、炸醬麵與辣海鮮湯麵。三鮮乾炸醬以有嚼勁的麵條和釜山式蛋花為特色，辣海鮮湯麵則湯頭清爽並帶有鑊氣。托盤炸醬麵放久了也不會出水，套餐內容包含東坡肉與炸茄子。餐點份量以成人而言偏少…

美仙閣是位於釜山龜浦電話局附近巷弄裡的在地中華料理店，供應乾炸醬麵與古早味糖醋肉。乾炸醬麵以炒過的洋蔥搭配春醬一起上桌。這間擁有四十五年傳統的老店只有三到四張桌子，餐點平均需要約二十分鐘才能上桌。糖醋肉的肉質偏乾，醋桶裡…

釜山市民會館附近有一家供應中華料理的餐廳。招牌特選辣炒碼麵滋味辛辣，店內另有麵包蝦與炸醬麵。餐點整體加入大量菇類，因此口味較不刺激。平日也常客滿，需要事先訂位，市民會館有演出的日子客人會更多；套餐份量偏少。

千里香故鄉餃子是釜山供應麻辣燙、火鍋與羊肉串的中式餐廳。店內菜色涵蓋涼拌豬耳、茄子餃子，還有麻辣小龍蝦與炒辣椒，火鍋也能以個人鍋形式享用。羊肉串因為事先醃漬入味，肉質軟嫩且較不油膩，豬肝炒則是搭配米飯一起吃的菜品。火鍋帶…

東宮是釜山的中式餐廳，因河正宇在電影《犯罪與戰爭》中吃糖醋肉的場景而為人所知。河正宇套餐包含糖醋肉、涼拌菜與炒碼麵湯，也可以點三鮮乾炸醬和炒碼麵飯。店內設施與外觀仍保留電影中的樣貌，並留有照片，洗手間為男女共用。餐點份量…

伊菲家炒碼麵楊亭店是位於釜山楊亭、販售炒碼麵與糖醋肉的中华面食專賣店。炒碼麵以牛骨高湯加上鑊氣製成，糖醋肉則用糯米製作、醬汁甜度較低。店鋪正後方設有停車場，麵條口感柔軟帶嚼勁。炒碼麵的湯頭鹹味與刺激性偏強。

秀林飯店是釜山唐甘洞一間歷史悠久的中華料理店，販售炸醬麵、炒碼麵與炒飯。店內也供應糖醋肉、辣椒炒肉絲與午間套餐，並可加點煎餃與地瓜糖醋。 建築內側的停車場只能停放兩輛車，洗手間位於二樓。店家不提供外送服務。

正宗手炸醬是釜山的一間中華料理店。點餐後會現場手工拉麵，加入炸醬麵、乾炸醬麵、炒碼麵等料理中，也一併販售糖醋肉。 這間店並非只做外送，內用空間整潔。托盤炸醬麵的海鮮未熟透，內側端上桌時是冷的。

香港飯店0410釜山大學店是販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館，位於釜山大學正門NC百貨對面。炒碼麵的湯頭放入大量白菜並帶有鑊氣，糖醋肉的炸衣酥脆、肉塊厚實。入口沒有門檻且出餐速度快，輪椅可以進入。店內空間狹窄。

佳香中華料理是位於釜山明知洞海洋幸福村的中國餐館，供應統一炸醬、乾炸醬與炒碼麵。店內使用加入韭菜的綠色麵條，並一同提供椒鹽雞、糯米糖醋肉與雜菜飯。 下午時段可能出現候位人潮，可利用附近的公營停車場。不提供外送服務，僅接受…

釜山的好啊中華食堂。麻婆豆腐飯與中華拌飯被選為代表菜色，也有供應炒碼麵與糖醋肉。 乾炸醬會附上榨菜，炒飯則附帶辣中帶點甜味的炒碼麵湯汁。菜色之間的味道表現有差異。

河下面館是位於釜山蓮堤區蓮山洞、E-mart蓮堤店後方的中式餐廳。這裡以乾炸醬與炒碼麵搭配糖醋肉為主，可同時挑選麵食與炸物。店內整潔，帶幼兒用餐也相當方便。適合做為家庭外出用餐的地點。

新新是釜山一間供應炒碼麵、炸醬麵與手工餃子等中式料理的餐廳。炒碼麵以處理過的蛤蜊入菜，湯頭融合海鮮與牛骨，喝來清爽。餃子採手工包製。曾在飛丹菲負責廚房的廚師如今在新新掌廚，顧客可以要求調整菜餚的鹹淡。專用停車空間較為狹窄…

釜山的中華料理店王福井供應炸醬麵、炒碼麵、乾炸醬麵與廣東料理。由曾在海雲台峨嵋山黃金時期擔任員工的廚師老闆經營，夏季也推出醋雞麵。 廚房採開放式，設有團體座位與包廂，炒碼麵兩人點一碗會分裝上桌。炒碼麵不辣，鍋氣也偏淡。

湯火功夫麻辣燙西面店是位於釜山西面的麻辣燙店。麻辣燙是從大盆中挑選想要的蔬菜與肉類，秤重結帳後再煮好端上桌。糖醋肉吃起來不會太甜，口感軟糯。店面位於二樓，從西面茱蒂絲太和步行約兩分鐘可達，香料氣味較淡，麻辣味不重。

賈斯敏是位於釜山的中式餐館，供應炸醬麵、辣海鮮湯麵與糖醋肉。餐點包括肉末炸醬麵、牛胸肉海鮮湯麵，夏季則有冷海鮮湯麵。 店內可攜帶狗同行，兩至三人用餐時可以要求安排房間。糖醋肉與涼拌海蜇皮的份量偏少。

太白館是釜山鼎冠一帶經營已久的中華料理店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。店內的炒碼麵加了扇貝，糖醋肉口感酥脆，炸醬麵則帶有甜味。 這家店提供外送與外帶，餐點份量偏多。炒飯與雜菜飯等飯類餐點也可以點用。

中華料理伊沙部是位於釜山機張日光、日光海水浴場附近的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內也可以點用溜三絲飯與套餐料理。用餐空間維持得乾淨整潔。餐點在點餐後很快送上桌。

大佳好是位於釜山半茹洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。加入透抽與蝦子的海鮮炒碼麵滋味清爽帶辣，吃起來不油膩。 由一對老夫婦經營，餐點出餐迅速。在店內用餐還可享有折扣。

老式炸醬是位於釜山釜田市場內的老字號中華餐館，供應炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉。糖醋肉使用番茄醬底醬汁，搭配湯頭清爽的炒碼麵，兩者是店內代表餐點。 獨自用餐時，會與不認識的人併桌。餐點份量以一般食量者為基準，偏少。

海燕是釜山古瑞洞的中華料理店，糖醋肉以酥脆外皮搭配醬汁呈現。炸醬麵與韓式海鮮麵的麵條都很有彈性。 店家由家族在同一地點經營超過30年，店內設有包廂與旋轉餐桌。由於沒有停車場，團體聚餐較為不便。

位於釜山南區的瓦拉瓦拉羊肉串火鍋吃到飽，是家中國料理餐廳，鄰近慶星大學。羊肉串種類豐富，火鍋湯底分為白湯與辣味紅湯。自助吧檯整潔且品項多樣，也有中國客人前來用餐。白湯味道清爽，紅湯則比預期來得辣。

萊親是釜山新市鎮的中式餐廳。餐點提供炒碼麵、炒麵與糯米糖醋肉，乾烹雞帶有微辣風味，口感酥脆。 店內桌數多，店面前方可以停車。炒麵有時調味偏淡，牛肉湯麵的湯頭則較清淡。

湯火功夫麻辣 海雲台店是位於海雲台的中式餐廳，供應麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉。麻辣燙調味適中，第一階段也帶有些許辣味，接近在中國吃到的風味。 店內亦可點用附鍋包肉與蛋炒飯的套餐。店員戴著手套抽菸後烹調食物，衛生狀況有問題。

百里香是釜山一間中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉與套餐料理。餐點味道好、份量偏多，套餐料理也給得充足。三鮮炒碼麵的湯頭清爽鮮美，牡蠣湯麵則以濃郁的牡蠣味與大量牡蠣為特色。麵條煮得不硬，口感帶有彈性。

名聲館是釜山光安洞一帶賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的在地中華料理店。想同時吃炸醬麵和糖醋肉時，這裡就是會上門點餐的地方。 冬天會開始賣牡蠣炒碼麵，也推出牡蠣湯飯。人多時一個人前往，餐點會比較晚送上。