釜山の海鮮 — 営業中 (320件)

釜山の海雲台でイカの刺身と水刺身を出す海鮮専門の食堂です。イカの刺身は麺のようにごく薄く細かく切って提供され、水刺身も一緒に出されます。基本のおかずとみずみずしい野菜が付き、イカの刺身は水っぽくなくやわらかな食感が特徴で…

釜山のヨンファリにあるヘダムは、刺身の盛り合わせとアワビ粥を出す海鮮専門の食堂です。海鮮は生臭さがなく何種類も出てきて、アワビ粥は香ばしい味で締めくくりに向いています。 広い専用駐車場と屋外テラスがあり、窓際からは海と潜…

釜山のチャガルチにある海鮮料理の店です。刺身の盛り合わせが看板メニューで、カンジャンケジャンとコムジャンオも一緒に出します。1階で魚を別に買わなくても注文でき、店内は広いです。価格帯は低くありません。

海雲台のミポの外れに、貝の蒸し煮を出す老舗風の海鮮食堂があります。ホタテやタイラギ、カキなどが入った貝の蒸し煮は調理済みの状態で運ばれます。貝を食べ終えたら、出汁にカルグクス（手打ち麺）やスジェビ（すいとん）、ラーメンの…

広安里海水浴場が見える広安里の海鮮料理専門店です。旬のチュクミと貝焼きを提供し、生きた貝とアワビを焼いて食べます。 貝の焼き方が分からなくても、店員が直接手伝ってくれます。窓際からは広安里海水浴場と夜景が見えます。

金海食堂は、アンコウの蒸し肉とアンコウのスープ、アンコウの蒸し物を出すアンコウ料理の専門店で、チャガルチ市場の内側の道路沿いにあります。アンコウの蒸し肉は、弾力のある身と濃厚なアンコウの肝、もちっとした皮を味わうメニュー…

釜山のミンナク洞水辺公園にあるデゲクラブは、ズワイガニ・キングクラブ・ロブスターを扱うカニ料理の専門店です。ズワイガニの蒸し物、ロブスターの刺身、ロブスターのバター焼き、海鮮鍋のコースを出しており、ズワイガニとロブスター…

広安里海水浴場のすぐ前に、貝焼きと刺身を出す海鮮食堂があります。3段・4段の貝焼きにはチーズホタテ、タイラギ、ハマグリ、活アワビが付き、基本で貝スープとラポッキも添えられます。2階の窓際からは広安里の海と広安大橋が見え、…

釜山で水を入れない浦項式の刺身料理を出す海鮮専門の食堂、ポハンムルフェイルボンジです。目張り（クムテ）の刺身とビビムジャン、野菜を混ぜてサンチュに包んで食べる、刺身ビビムパプに近い方式です。ムルフェを注文するとコンパプと…

海雲台海水浴場の近くで貝焼きと海鮮を出すチョゲクナム・ヘウンデ本店です。ホタテと貝を無制限で楽しめ、韓国ラーメンとチーズ貝焼きも一緒に食べられます。 貝の種類が豊富で、牡蠣も味わえ、クナムロを見下ろす空間で食事ができます…

浦項のカレイ刺身と浦項式の水刺身を出す刺身店で、釜山駅の広場のすぐ隣、釜山駅から1分の距離にあります。カレイの刺身は骨を処理したセコシで提供され、水刺身は梨とキュウリを載せた後にスープを好みの量だけ注いで食べる方式です。…

釜山のチャガルチ市場と影島大橋の近くで、大ゲのコースや刺身、さまざまな水産物を出す海鮮料理店です。大ゲ一匹とロブスター一匹、複数の水産物が一緒に出るセットの構成が特徴です。 駐車はしやすく、183番のチョンガクサンフェで…

蓮山駅4番出口近くの路地にある、海鮮と刺身を主なメニューとする老舗のポルテジプです。テーブルごとに海鮮鍋を多く注文し、生きているタコとアワビを入れて煮込みます。 午前11時に開店し、水と酒・飲み物はセルフで取りに行き、ラ…

釜山南区でナクチポックムを出すナクチ専門店、チャッカンナクチ・ナムク直営店です。甘辛いナクチポックムは、スンハンマッでも少し辛いほうです。 もやしはセルフで無制限におかわりできますし、店内は静かなほうです。価格の負担が短…

釜山の西面にあるプサンボクチプは、フグ料理をコースで提供する店です。フグのスープであるポックク、ポクチョンゴル、ポクプルコギ、ポクティギム、ポクスユクを一つのコースで味わえます。 サーモン寿司とフグの皮の和え物、フグの揚…

釜山の機張市場の中にある、大蟹を扱う海鮮専門の食堂です。大蟹を選んだうえで、カニの甲羅のビビンバと大蟹チャーハン、花ガニラーメンまで一緒に食べられます。大蟹は当日の相場と身の入り具合によって選びます。駐車は5台ほど可能で…

釜山の海雲台で貝焼きと海鮮料理を出す食堂です。ホタテ・アサリ・クァンジャを炭火で焼き、特製ソースと一緒に食べます。 貝類は鮮度が良く、生臭さが少ないのが特徴です。店員が焼く過程を手伝い、焼き加減を合わせてくれます。

プサンデ・ウッチュッチュ WOOZZUZZUは、辛い味付けのイイダコを中心に、チュサムとチャーハンを提供する海鮮専門店で、釜山大学にあります。チュサムは、酢漬け大根やエゴマの葉にトビウオの卵とマヨネーズソースを添えて包み…

チャガルチマンソンホ南浦洞本店は、南浦駅の近くにある海鮮専門の食堂です。熟成刺身の盛り合わせは切り身が厚く、海鮮チゲにはアサリ・ムール貝・エビが入っていて、エビフライも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、海鮮…

釜山の社稷洞で部位ごとのマグロの刺身を出すマグロ専門店がキラジョンです。マグロの部位ごとに食べ方と順序を説明しながら、マグロの刺身を中心にコースが続きます。 店主や店長がマグロの部位と食べる順序を直接説明し、従業員も食べ…

釜山の機張で海鮮鍋と海鮮蒸しを出すマンソン・ヘムルタン・キジャン本店です。海鮮鍋には貝・ホタテ・アワビ・ワタリガニが入り、海鮮タコアワビ蒸しは下処理した海鮮を見せた後、ヤンニョムをその場で炒めて出します。スープの辛さは選…

釜山の東莱にあるサンバリ本店は、貝の盛り合わせ焼きと炭火タコ焼き、辛い海鮮貝スープを提供する海鮮料理店です。店員が貝とタコを焼き、焼き方と食べ方まで説明します。 夕食時には待ち時間が生じることがあります。店内の騒音は大き…

釜山の鳴旨で大ゲとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。大ゲとキングクラブは身が詰まっていて食べやすく調理されて出され、付け合わせとしてタンスユクと大ゲラーメンも出ます。 到着後に注文すると調理まで30分以上かかるため…

釜山のマリンシティで天然のカレイと刺身を出す海鮮専門の食堂です。看板メニューのカレイの水刺身は、薄く切ったカレイに辛い薬味と梨を添えて、甘く冷たい味わいで出されます。カレイの刺身は細切りにしてセルフ寿司で食べられるほど大…

釜山の東莱で、ホタテやタコ、アワビといった海産物の蒸し料理を出す屋台風の食堂です。大きなたらいに海産物を入れて煮込み、たっぷりのスープと一緒に味わうスタイルになっています。 スープは何度もおかわりでき、残ったスープにはカ…

マンソン・ヘムルタン・テヨンジョムは、大淵洞で海鮮鍋と蒸し料理を出す海鮮専門の食堂です。注文時にスープの辛さを調整でき、貝類は長く煮ずにしゃぶしゃぶのように先に引き上げて食べる方式です。 席が狭いため食事時には待ちが出る…

ホホボクククは釜山の鎮区でフグのスープとフグのコース料理を出す専門店です。澄んだスープやメウンタン（魚の辛い鍋）といった汁物に加え、フグのプルコギやフグの揚げ物まで、フグ料理を幅広く提供しています。カチボクククには中・小…

釜山のヨンソンドンにある小さな市場の刺身店は、刺身定食と水刺身、刺身の盛り合わせを扱う地元の店です。昼の特選刺身定食には刺身とおかず、メウンタン（魚の辛い鍋）が付き、キムチと揚げ物も添えられます。 夜は刺身の盛り合わせを…

釜山でフグ料理を出す専門店がユン・テグム・ボクククです。ウンボクチリとフグセット、さまざまなフグ料理のコースを、澄んだ味わいのスープで提供しています。 平日のランチには会社員や集まりの客が多く訪れ、席がないほど混み合うこ…

釜山で貝焼きと刺身を出す海鮮専門の食堂です。貝焼きと刺身は屋外席で食べるスタイルになっています。刺身は新鮮な状態で提供されます。店内は清潔ではありません。

釜山の機張の海辺の前に位置するチャンシ・ヘニョジプは、海鮮料理と刺身を一緒に提供する店です。海鮮の盛り合わせにはナマコ・ケブル・アワビ・メンゲ・サザエ・テナガダコが入り、アワビ粥とヒラメ・クロソイも出されます。 海女出身…

ヘムルワンは釜山の西面にあるロッテ百貨店の裏路地で、カキのポッサムとカキ焼きを出す海鮮専門の食堂です。カキの刺身とカキ蒸しもあり、カキ焼きは練炭や炭火ではなく蒸し方式で提供されます。開店前から列ができて30分待ちが発生し…

釜山の海雲台で韓牛を扱う焼肉店です。以前は海鮮蒸しの店でしたが、韓牛マダンに業態を変えました。 駐車場があり、店内も清潔なほうです。味は物足りないほうです。

釜山のヨンファリでアワビ粥と海産物の盛り合わせを出す海産物専門の食堂です。アワビ粥は内臓とアワビが多く入って濃厚で香ばしく、ヨンファアワビ粥など3種類あります。週末は午前8時に開店し、朝食の客が多いです。海産物の盛り合わ…

オルユクド・ヘムルタンは、海鮮鍋を主なメニューとする海鮮専門の食堂で、釜山の機張郡月内にあります。化学調味料を使わずに海鮮本来の味を活かしており、生のタコやアワビ、エビなどが入っています。おばあさんが厨房を担当して切り盛…

釜山の温泉場にあるクムスボクグクは、フグ料理を専門に扱う食堂です。フグのチリは澄んだ透明なスープで提供され、さっぱりとして爽快な味わいが中心となっています。 フグの皮の和え物やフグの揚げ物も注文でき、鉄板フグプルコギやポ…

オンミアグチム・マンミポンジョムは、釜山で30年以上にわたりアンコウ料理を専門に提供してきた食堂です。半干しアンコウにエゴマ粉、ミナリ、バンアの葉を加え、辛さを調整してジャガイモのサリも添えられます。 注文後に調理を始め…

ポンスサムチュン本店は、海雲台でサバの刺身を出す海鮮料理店です。サバの刺身は生臭さがなく、エゴマの葉と一緒に食べる組み合わせがよく合います。旧正月の連休中、午後4時に訪れた時は客がいませんでしたが、4時30分から客が押し…

釜山のチャガルチ市場の近くで、サバ焼きとタチウオ焼きの定食を出す焼き魚の定食屋です。サバとタチウオの定食には、ご飯、おかず、テンジャングクとシレギククが付きます。 未明の3時から営業しているため、早い時間でもサバ焼きとタ…

釜山で大ゲエとキングクラブを出すカニ料理の専門店がテゲチョングクです。大ゲエと刺身・海鮮が一緒に出て、基本の副菜もいろいろと並びます。 大ゲエと刺身を同じ席で一緒に注文できます。大ゲエの身の詰まりが悪かったり、身が少なか…

釜山の一信キリスト教病院の近くにある、オユクドナクジ・ポミル本店は、ナクコプセや刺身のタコ、ヨンポタンを出すタコ料理の専門店です。ナクコプセには韓牛のコプチャン（牛ホルモン）が入り、ヨンポタンは一人につきタコ一匹が出る形…

釜山の海雲台・タルマジ峠にあるクェネギワサランヘパジダは、カンジャンケジャンやヤンニョムケジャンなどのカニ料理を無制限におかわりできる専門店です。カンジャンケジャンは梅エキスを加えて塩辛くならないように仕上げており、ヤン…

ロッテモール東釜山店のすぐ前、機張のマティエ・オシリア付近にある海鮮食堂で、ズワイガニとキングクラブを蒸して出します。ズワイガニは身の詰まった脚と胴体、香ばしく甘みのある内臓が特徴で、ズワイガニの炒めご飯とズワイガニラー…

釜山でナクコプセとヨンポタン、ヘムルタンを出すタコ料理の専門店です。ナクコプセはタコ・エビ・コプを入れ、刺激の強くない辛さで煮込みます。 店の隣の駐車場を利用できるため、車を停めやすいです。店内では酢のような酸っぱいにお…

釜山の海雲台一帯、HAV COFFEEの建物2階にあるサカナ食堂は、丸い玉寿司を出す魚料理のレストランです。玉寿司とスジウドンのセットにサーモン寿司とチキン唐揚げを添え、寿司には飾りを載せて美しく盛り付けます。午前11時…

釜山のチルアムにあるカフェ通りを過ぎた奥に、クォモクドンネはあります。アナゴの刺身とアナゴの焼き物を出す海鮮料理店です。アナゴの刺身にはチョジャンと豆粉を添え、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文されます。一セットは2人…

海雲台駅の近くで、厚めに切った刺身と水刺身を出すヘウンデオガフェッチプです。ブリの腹身・ヒラメの刺身・刺身の盛り合わせを分厚く切り、付け合わせの料理とメウンタン（魚の辛い鍋）まで一緒に提供します。 店内での食事のほか、テ…

釜山の田浦洞でトルゲタンを出す海鮮専門の食堂です。身の詰まったトルゲを煮込んだスープ料理で、カニから出たスープがさっぱりと仕上がっているのが代表的な特徴です。 トルゲタンにはウドンサリを追加して食べる方法があります。トル…

釜山でカレイの刺身と刺身の盛り合わせ、水刺身を出す海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせにはカレイ・シマダイ・クロダイの三種類が付き、浦項ビビム水刺身もあります。 全席が個室で、事前予約制で運営されており、静かに食事がで…

臨浪海水浴場の入口で刺身の盛り合わせとフェドッパプを出す海鮮食堂です。氷の浮かぶスープにミルチ刺身とキャベツ、梨を入れて混ぜて食べ、麺やご飯を添えます。 ワカメスープとおかずが基本で出て、昼時には列ができ、料理は早く出る…

釜山のマリンシティで貝焼きと生タコ焼きを出す海鮮酒場です。混ぜ貝焼きと貝スープをはじめとする海鮮を、炭火や鉄板で焼いて食べます。生タコは店主が直接焼いてくれ、基本のお通しとしてムール貝のスープが出て、待ち時間がよく発生し…

タルビチェグウンコドゥンオ・プサンソンジョンジョムは、釜山のソンジョン海水浴場前で、かまど焼きの魚料理と韓国料理のおかずを提供する店です。代表メニューには、2人分の魚焼き盛り合わせとサバの焼き物があり、注文できます。 卵…

釜山の機張市場の近くで、カニとロブスターを出すカニ料理の専門店です。身が詰まったカニを食べたあとは、カニの甲羅の炒めご飯とカニラーメンで締めます。 カニを蒸す間に刺身と海産物が先に出て、アワビ・ナマコ・ホヤ・ニラチヂミ・…

釜山の影島で刺身のコースと魚料理を出す食堂です。刺身と寿司に付け合わせを添え、食事の最後にはワカメスープとメウンタン（魚の辛い鍋）が出る方式です。 昼のコースは夜より量が多く、ワカメスープもたっぷり出ます。夜は昼より量が…

広安里の海水浴場の近く、7階にある原祖機張大蟹割引マート7階は、大蟹（テゲ）とアワビ、サンナクチ、サザエを出す海鮮専門の食堂です。大蟹は身が詰まっていて、すぐに食べられるよう下ごしらえして出されます。海鮮ラーメンも一緒に…

ヘンボクシクタン2号店は、釜山の海雲台海水浴場前にある貝焼きの店です。代表メニューは、貝焼きに海鮮ラーメンとチーズ食べ放題を組み合わせたセットで、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）も提供しています。 無料駐車場は…

広安里の海辺を眺めながら刺身と海鮮のコースを出すイオドフェッチプ広安店は、釜山の広安里にある海鮮専門の食堂です。刺身にアワビ・エビ・メウンタン（魚の辛い鍋）などが付くコースメニューがあり、広安里の海辺が見えます。 コース…

海雲台でトルパンナクチなどのタコ料理を出す海鮮料理の専門店です。トルパンナクチは熱く熱した石板に大王タコと薬味を盛り付けて提供します。 ご飯は最初から大きな器で出され、残ったご飯を石板に入れて混ぜて食べられます。英語・日…

釜山で刺身やヘムルタンなどの海鮮料理を出すチャガルチヘムルポチャです。海鮮は新鮮で、オミジャ茶も一緒にあり、メニュー構成が多様です。 店内には多くの物が展示されていて、食事中に見て回ることができます。室内は狭いほうです。

釜山で活魚の刺身と水刺身を出す海鮮食堂がジンジンフェッチプです。2人以上で注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、1人用の水刺身にはメウンタンが付きません。 個室があるので家族の集まりに使えます。専用駐車場がないため駐…