釜山中式料理 (448個)

校洞炒碼麵釜山本店是釜山一間以牛胸肉炒碼麵為主的炒碼麵專賣店。湯頭清爽卻濃郁，並加入牛胸肉薄片與蔬菜。牛胸肉炒碼麵放進大量牛胸肉薄片，配料也多，吃起來有飽足感。湯頭濃稠，口感略帶混濁。

釜山甘田站附近的穆和館是一間中華料理店，供應四川炒碼麵、乾炸醬麵與中華拌飯。 從甘田站往沙上區廳方向走，店家位在GS25旁邊，餐前會提供炸乾饅頭，餐後則有優格享用。 乾炸醬麵會搭配小黃瓜與炸荷包蛋一同上桌。

紅色門是位於海雲台海邊附近的中餐廳。這裡供應炸醬麵與炒碼麵，口味不刺激，也提供午餐套餐。餐廳由外籍員工負責外場服務，用餐空間寬敞。糖醋肉的麵衣偏軟，醬汁嚐起來像番茄醬。

陳中國是位於釜山金谷洞、供應炒碼麵與套餐料理的一般中式餐廳。有家庭客前來用餐，餐點口味整體不錯。 用餐空間寬敞，並設有包廂，可透過套餐料理品嘗多道菜色。平日下午三點至五點為休息時間。

釜山的馬拉順口麻辣湯大淵店供應麻辣湯、麻辣香鍋與鍋包肉，是一家中式餐館。顧客選好食材後，店內會在廚房製作麻辣湯，料理方式不是火鍋形式。 麻辣湯和麻辣香鍋按100公克為單位點餐，鍋包肉則供應小份。店內可供團體使用並接受預約…

正統館是位於釜山的中华料理店，供应炒码面、炸酱面和糖醋肉。招牌菜辣椒炸酱面将整根辣椒切段拌炒，并加入鱿鱼与虾肉。 海洋大学的学生经常光顾，外送订单也很多。糖醋肉的分量偏多。

四川火鍋羊肉串是釜山一間賣火鍋與羊肉串的中式餐廳。本店式湯底與燻烤串可無限享用，並可從自助吧取用蔬菜、肉品、配菜與醬料。 自助吧另備麻油、黑醋、香油與小碟，外側則有夾子、剪刀、湯勺與湯匙。店內員工為中國人。

正元是釜山一間供應中華料理與下酒菜的中华酒馆。可以享用兩張皮、辣椒炒肉、辣湯麵湯、糖醋餃子、辣椒蝦等溫熱菜色。 店家不以炸醬麵、辣湯麵等主食類為主，而是以適合下酒的菜色為中心經營。座位狹窄，使用上較不方便。

慶會樓是釜山一間中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與炒飯。菜單上除了炸醬麵和炒飯，還有炒碼麵飯、糖醋肉與辣炒蝦。午餐時段炒碼麵和炸醬麵有特選優惠。店內座位區不算寬敞。

全家福是釜山一間供應炸醬麵、糖醋肉等中華料理的中式餐廳。菜單涵蓋炸醬麵、辣椒餃子，以及糖醋肉、乾烹雞、八寶菜、炒碼麵等多樣品項。午間特餐週末也能點用，內容有沙拉、魚翅羹、糖醋肉、餃子與炸醬各少量。份量偏少，服務應對也不夠…

阿里郎閣是位於釜山慶尚大學一帶的中式餐館，供應乾炸醬麵與糖醋肉。糖醋肉和餃子也能外帶，湯頭偏清爽。廚房由老闆的母親掌杓，在同一個位置營業將近十年，也接受外帶訂單。店面位置較不易抵達，且門口掛著別家店名。

伊菲家炒碼麵釜山中央店是位於釜山中央洞、販售炒碼麵的店家。加入海鮮的炒碼麵湯頭濃郁清爽，辣味偏溫和。 炒碼麵會附白飯一起上桌。份量偏少。

南妹美觀是釜山社稷洞一帶的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內由年輕的兄妹經營，中華拌飯融合了辣炒章魚與辣炒年糕的調味，帶有鑊氣與辣味。 點餐後才開始烹調，因此餐點上桌需要稍等一段時間，也提供外帶服務。停車方面較為…

香港飯店0410 萇山2號店位於釜山萇山，是供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。炸醬麵是基本菜色，也常見與糖醋肉一起點的组合。 人多時店內顯得擁擠，員工之間的氣氛也較為忙亂。廚房的清潔方式與店內整潔狀況有待改善。

大福成是一間位於釜山巷弄二樓的小型中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與辣海鮮湯麵。 麵條帶有手工拉麵的樣式，麵身修長且口感良好，另可點選乾炸醬麵、肉末炸醬麵與炸醬海鮮湯麵。 糖醋肉採醬料分開盛裝的沾食方式，辣海鮮湯麵則以辛辣湯…

黃金炒碼麵是釜山一間賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵與炸醬麵使用米麵條，吃起來較不脹氣。 店內環境乾淨，炒碼麵的湯頭清爽。炒碼麵帶有甜味，與一般炸醬麵、炒碼麵的味道不同。

這間中華料理店位於釜山水營，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。招牌菜色看起來是將炒碼麵與炸醬麵盛在同一碗裡的炒碼炸醬麵。 白飯免費，飲料可無限取用，店內也設有自助吧。炒碼麵的湯頭偏鹹，份量也偏少。

長貴是位於釜山左洞、經營已久的中國餐館，供應炒碼麵等中式料理。這裡的炒碼麵味道深厚，嚐來不嗆不刺激。 這間老店長年有熟客上門，至今仍延續著昔日的風味。店內菜色的特色，是將中國當地口味調整成符合韓國人喜好。

海雲台料理宮是釜山海雲台的中式餐廳。店內代表菜色包括迷你糖醋肉、小份糖醋肉與小份乾烹雞。 到店用餐的滿意度高於外送，適合直接入店品嘗。外送炒碼麵吃了兩筷子麵後，便讓人失去繼續食用的意願。

紅廚房（楊亭店）是位於釜山楊亭的四川料理專門餐廳，供應麻辣燙、麻辣火鍋與鍋包肉。白飯免費提供，上門點麻辣燙的客人很多。 平日也有許多客人前來。鍋包肉吃起來像一般的糖醋肉。

洛克沃克是位於釜山海雲臺區牛第一洞的中餐廳，在Marine Zai商街三樓供應統一炸醬麵、海鮮辣湯麵與糖醋肉。糖醋肉與舊式做法不同，酸甜味較為突出，糖醋炸物則像糖葫蘆一樣裹上糖衣。從窗邊可以看見廣安大橋與遊艇競技場，飲用…

湯火功夫麻辣燙德川店是位於釜山德川的中式餐廳，販售麻辣燙。可挑選的食材種類多，兩段式湯頭辣到讓人口中發麻。 二樓店面寬敞乾淨，營業不設休息時間。油脂較多，吃起來偏油膩。

洪朱坊是位於釜山、供應麻辣湯的中式餐館。麻辣湯可自行挑選食材，還能搭配鍋包肉、中式紅茶與椰子飲料。 白飯免費供應，並可無限續用。鍋包肉的外皮與內餡黏在一起，較難分開。

俊炒碼麵是位於釜山西面的炒碼麵專門店，販售炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵等料理。招牌炒碼麵放入一整隻章魚與軟嫩肉片，湯頭濃郁且勾芡濃稠。 店內可以看到廚房製作餐點的過程，座位空間也寬敞。店裡可能大聲播放演歌或節奏快的音樂。

南京是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵、雜菜飯與糖醋肉的中式餐館。點餐前先說麵條與份量、是否蘸醬等需求，店家會照著處理，也提供外送與外帶。午餐時段客人湧入，在候位表上寫下人數與餐點，到外面等候就會被叫號。店員在填寫餐點或回應需求…

皇宮是位於釜山體育公園後方，販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。乾炸醬麵上頭放有爽脆蔬菜與荷包蛋，而舊式糖醋肉則炸得酥脆上桌。 店內停車場比店面規模還寬敞，海鮮炒碼麵的湯頭清爽乾淨。糖醋肉的麵衣比肉本身更為突出。

山東館是位於釜山的中式餐廳。A套餐以5至6人、B套餐以4人、C套餐以3人份量提供。 餐點有乾炸醬麵、炸醬麵湯麵、魚翅，並可能招待炸餃子。客人集中時，點餐內容可能會發生混淆。

寶貝飯店海雲台佐洞店是位於釜山海雲台佐洞的中式餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。炸醬麵和炒碼麵味道好，適合簡單解決一餐。店內整潔，適合做為簡單用餐的地點。糖醋肉的麵衣偏厚，醬汁的味道也略顯不足。

想向炒碼麵是釜山東萊區沙稷洞的炒碼麵專賣店。從釜山57號終點站沿著明倫進士排骨那條線走，轉進藥局巷就能看到。店裡有炒碼麵飯、火炒炸醬、糖醋肉和餃子。炒碼麵的湯頭濃郁，碗公像臉盆一樣大，剩下的餐點可以外帶。

位於釜山西面的So Hot Maratang是供應麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐館。麻辣燙依辣度調整風味，店內也提供麻辣香鍋與炒飯。店內採開放式廚房，可看見烹調過程。店家沒有停車空間，需利用公共停車場。

這家中國餐廳位於釜山西面，賣炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵配糖醋肉的組合很常見，也有嫩豆腐鍋、奶油、牛大腸炒碼麵。午餐時段人很多，下午三點仍有幾桌客人。廁所不乾淨，餐桌手臂靠上去會黏。

釜山有一家老式中華餐館，供應乾炸醬、四川炸醬與炒飯。乾炸醬帶有昔日中華餐館的風味，四川炸醬則偏辣。 這家店能感受到老店的傳統與根本，味道維持舊時樣貌。炒飯帶有淡淡的鑊氣，肉、蝦與蔬菜相互融合。

威道是位於釜山、供應麻辣擔擔麵與炸茄子的中式餐廳。麻辣擔擔麵以麻辣醬拌入香濃花生醬，炸茄子則搭配酸甜魚香醬登場。 明太子奶油干貝蝦以干貝與蝦燉煮成明太子奶油燉菜，並附上中式麵包。店內提供預約、無線網路與團體用餐，採無兒童…

曼達林是位於釜山楊亭的中華料理餐廳。這裡供應托盤炸醬麵、糖醋肉、炒碼麵湯等菜色，是朋友或家人深夜前來小酌配菜的地方。 營業到凌晨五點，店內沒有專屬停車場，需利用附近的收費停車場。餐點份量偏少。

位於釜山北區華明洞的麻辣燙店，由客人自行挑選食材。蔬菜按重量計價，蝦子等串類則以隻數計算，辣度從第一級開始分階。 點餐後約五分鐘麻辣燙就會上桌，醃蘿蔔與白飯可自助取用。店內空間較為狹窄。

太陽館是位於釜山槐亭洞的中式餐館，供應炒飯、炒碼麵與糖醋肉。店內使用手打麵條，並附贈煎餃作為招待。 這家店外送量大，處理訂單的速度也快。糖醋肉的口感較不酥脆，份量偏少。

位於釜山大淵洞釜山工業高等學校正門附近的二樓，是中餐廳快快。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，料理菜色可挑選多樣作為品嘗。白天排隊外帶也相當熱絡。餐點的味道與份量會出現差異。

龍門閣是釜山一間供應炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。這裡同時端出炒碼麵和炸醬麵，是正統的中華料理餐館。店內安靜舒適，是社區裡吃中華料理的地方。餐點味道大致順口好吃。

彩明中華料理是釜山一間供應中華料理的中國餐廳。菜單上有雜菜飯、牛肉炒碼麵、炒碼麵與冷炒碼麵，冷炒碼麵的特色是不帶甜味。 老闆在接待客人時會大聲說話或動怒，員工有時會轉達錯需求。雜菜飯的洋蔥多、雜菜少。

河東閣是位於釜山東萊的中式餐廳，供應舊式風格的中式料理。炸醬麵等整體餐點口味都不錯。 這是歷史悠久的中式餐館，點好的餐點上桌迅速。餐點份量偏少。

石器時代是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應鍋貼與五香醬肉。五香醬肉是將豬肉冷盤上桌的涼拌水煮肉，店內也賣餃子湯與蒸餃。鍋貼內餡飽滿、外皮酥脆，餃子湯可外帶。東光洞本店是1987年開業的老店。

位於釜山的孫家饅頭是華僑經營的餃子專門中國餐廳。以蒸餃和煎餃為主，也供應辣子雞丁、八寶菜、炒碼湯等中華料理，沒有麵類和炸醬麵。下午五點開門，晚上八點以後不容易有位子，最好七點前到。晚餐時段排隊人潮長，很難直接入座。

東內炒碼麵是位於釜山中洞一帶的中式餐館，供應豬肉炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。豬肉炒碼麵的湯頭濃郁，肉質柔軟，糖醋肉則炸得酥脆。 白飯免費供應，餐點整體不算太辣。炸醬麵的份量充足，一個人吃也足夠。

興福是釜山中央洞販售炸醬麵、海鮮炒碼麵與麻婆豆腐飯的中式餐廳，炸醬麵與海鮮炒碼麵的調味適中。麻婆豆腐飯尤其受到歡迎。 店內總是需要等候，且不提供外送服務，也能點白炒碼麵與煎餃。糖醋肉的份量偏少。

天羅功夫麻辣燙是位於釜山大學附近、販售麻辣燙與麻辣香鍋的中式餐館。麻辣風味偏重，好評持續累積。 店內乾淨，設施也完善。麻辣燙二段辣度強勁。

牡丹花位於釜山江西區鳴旨洞，在鳴旨國際新都市鳴旨休波雷公寓對面賣中國料理。炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉是招牌，味道忠於基本，刺激不強。孩子們最喜歡炸醬麵，對年幼的客人也很合適。與其他中華料理店味道沒有太大差異，特色較少。

香港飯店0410 釜山影島大橋店是販售炸醬麵、炒碼麵、鐵盤炸醬麵與糖醋肉的中华料理店，位於影島南港洞Homeplus對面、釜山影島大橋附近。炸醬麵做得不錯，鐵盤炸醬麵帶有香辣的鑊氣，炒碼麵的湯頭不油膩且清爽。餐點在點餐後…

位於釜山的青丘炒碼麵是在農協銀行沙上分行對面販售肉炒碼麵、海鮮炒碼麵與盤裝炸醬麵的中式餐館。肉炒碼麵以濃郁的肉湯為特色，糖醋肉的麵衣薄脆，店內也供應雜菜飯與蝦仁炒飯。店內以桌面自助點餐機點餐與結帳，也可使用三星支付，但東…

麻辣工房釜山社稷店是位於釜山社稷棒球場前公車站附近的中式餐廳。店內供應麻辣湯與炒飯，麻辣湯可選零級或一級辣度，炒飯也能一同點餐。 店內空間保持整潔。蔬菜呈現新鮮狀態。

美覺是釜山鎮區一帶的中式餐館。店內以炸醬麵與炒碼麵為主，也供應乾炸醬與一般炸醬。 這家店二十四小時都能用餐。外送訂單會加收外送費。

釜山的中華料理店好清炒碼麵201，主打炒碼麵，也賣炸醬麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵帶有濃厚的火味，一般炒碼麵則走清爽而深沉的路線。炸醬麵與糖醋肉同樣是基本菜色，糖醋肉的份量不算多。店內用餐區稱不上舒適或乾淨。

香港飯店華明站店是位於釜山華明站附近的中式餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。店內提供湯炸麵與湯炒碼麵，讓獨自用餐的客人也能搭配糖醋肉享用。糖醋肉份量充足，外皮酥脆但肉質軟嫩。炸醬麵是基本菜色，味道平實順口。

位於釜山西面的呼呼堂堂西面店提供單人份中國料理。餐點以清爽俐落又帶有香辣感的風味呈現。 店內也能品嚐辣味麵食與鹹香菜色。套餐的內容搭配與味道是這間店的特色。

釜山的都亞炒碼麵東萊直營店是販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵以辛辣湯頭搭配彈牙麵條上桌，另有糖醋肉及一人、兩人份套餐。訂單一多，等候時間就會拉長，晚餐時段的炒碼麵有時偏溫。蔬菜煮得較軟，咀嚼的口感偏弱。

道雅炒碼麵西面店是位於釜山、販售道雅炸醬麵、道雅炒碼麵與試吃糖醋肉的中式餐館。 炸醬麵和糖醋肉可以一起點，適合多人分食。 招牌餐點包括道雅炸醬麵、道雅炒碼麵與試吃糖醋肉套餐。 餐點份量相當充足。

龍門閣是釜山街坊中華料理店，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內有舊式糖醋肉、炒碼麵與炸醬麵的組合餐，以及迷你糖醋肉等菜色。 這家店可以外送，點一份餐點很快就能上桌。炸醬麵的味道普通，口味偏鹹。

香港飯店0410 釜山楊亭站店是位於楊亭站附近大馬路邊的中式餐廳。店內供應炸醬麵與糖醋肉，炒碼麵的湯頭風味格外突出。 採先付款制，餐點出餐速度比隔壁的漢堡王更快，用餐時段不算寬敞的內用區會坐滿。餐點味道偏淡，有時吃起來像…

釜山的青島中式料理店是一間中式料理店。店內現做麻婆豆腐、炒飯、油淋雞與辣椒肉絲。 店主接單後才開始烹調，因此出餐需要一些時間。餐點份量偏小。

在釜山賣中國麵食的蔡洪是一家社區型中華料理店。炒碼麵像是在辣海鮮湯裡加入中華麵，店裡也賣糖醋肉。乾炸醬麵是加了豆瓣醬與海鮮的麵食。菜單只以韓文寫成。

桑桑炒碼麵影島店是位於釜山影島、販售炒碼麵與炸醬麵的中式餐館。餐點包括火香炒碼麵、肉末炸醬麵、鍋包肉、炒飯和中華蓋飯。 炒碼麵保有火香，鍋包肉口感帶有嚼勁。炒碼麵湯頭的胡椒味偏重。