釜山美食 — 營業中 (97個)

錦水河豚湯 海雲台本店是位於釜山海雲台的河豚料理專門餐廳，販售河豚湯。喜鵲河豚湯以加入綠豆芽、水芹與金針菇的高湯為底，湯頭清澈爽口，河豚肉放得很多。這間餐廳延續近五十年，上午九點三十分左右就會出現約十五分鐘的候位，中午時…

陜川一流豬肉湯飯沙上店位於釜山沙上，供應豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯以反覆澆淋熬出的乳白湯頭，鋪上豬肉與蒜味醬料，烏龍湯飯也是代表菜色。二樓頂樓設有免費停車場，肉湯飯點餐後約五分鐘上桌，白飯預設直接泡入湯中。午餐時段候位…

真味家烤韓排是位於釜山海雲台的烤肉店，供應排骨與帶骨五花肉排骨。店員會親自把已初烤過的肉烤熟，醃漬排骨不鹹，配飯很合適。 套餐附大醬湯與鋪上起司的蒸蛋，也附白飯。建築有三層樓，室內外座位數量充足，規模寬敞。

密陽血腸豬肉湯飯海雲台店是位於釜山海雲台的一家韓式餐廳，供應豬肉湯飯與血腸豬肉湯飯。湯裡放入豬肉，並附上蝦醬、韭菜與泡菜，由客人自行調味。 湯頭味道清爽，小菜帶辣。店員的應對較為冷淡。

松亭三代湯飯是位於釜山西面豬肉湯飯街的餐廳。豬肉湯飯是將豬肉各部位不加調味料熬煮一天以上，以清澈湯頭呈現的料理。也可以點水煮肉白飯，小菜還能再續。湯頭清淡，豬肉腥味會留在口中。

水邊最高豬肉湯飯本店是豬肉湯飯專門店，位於民樂水邊公園附近。招牌菜松阪豬湯飯以乳白濃郁的湯頭搭配大量松阪豬肉上桌。 店家二十四小時營業，可透過Tabling遠端候位，但須在現場機台輸入候位確認號碼才算完成最終登記。用餐時…

五福豬肉湯飯是位於海雲台站往海邊直通大路上的豬肉湯飯專門店。店內供應豬肉湯飯、內臟湯飯、豬肉與血腸混合的湯飯，以及白切肉。下午六點剛過時店裡幾乎坐滿，但不用等候就能入座，泡菜、蘿蔔泡菜和細麵條可在自助吧自行取用。豬肉的腥…

浦項豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的豬肉湯飯專賣店。店內供應豬肉湯飯與白切肉定食，並附上蘿蔔泡菜與泡菜。 這家店二十四小時營業，設有小菜自助區與咖啡。湯頭調味偏淡，帶有氣味。

陳宇麟解酒湯海雲台本店是位於釜山海雲台的餐廳，供應韓式牛肉料理與解酒湯。菜色包括排骨解酒湯與生牛肉拌飯等多樣選擇，並附上小菜。排骨解酒湯以濃郁湯頭和充足份量為特色。生牛肉拌飯的味道清爽。

螞蟻家國際市場本店直營店位於釜山，是專賣章魚、烤腸與鮮蝦同煮的章腸蝦火鍋的章魚專門店，就在通往海雲台海水浴場的路上。火鍋裡基本會放冬粉，泡麵麵塊則是另外加點來吃。外國客人多，因此會抽號碼牌並在店前等候區等待，高麗菜沙拉與…

水營本家豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與五花肉湯飯。五花肉湯飯的肉量多，湯頭清爽。獨自用餐或下班後小酌的客人都會前來，店內二十四小時營業，也能吃早餐。

朝鮮豬肉湯飯西面店位於西面站正前方，是一家專賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉套餐的湯飯店。乳白清澈而醇厚的湯頭裡放入足量豬肉，可從清淡湯飯與香辣湯飯中挑選。 店家二十四小時營業，自助吧可自行取用小麵條、小菜與甜米露。店內寬敞…

朴玉姬奶奶家元祖河豚湯是位於海雲台海邊的河豚湯專門餐廳，將清魚湯與辣魚湯分開出餐。點辣河豚湯就能吃到河豚皮，還能搭配炸河豚與黃豆芽涼拌，黃豆芽和魚肉沾醋辣醬享用。 店家二十四小時營業，早上九點半左右能立刻入座用餐，用餐時…

位於釜山海雲台的味讚德王鹽烤海雲台店，是供應豬肉燒烤的韓式烤肉店。店內可選擇梅花肉、五花肉或特殊部位拼盤，梅花肉也會搭配蝦子一起享用。 肉品由服務人員代為燒烤，午餐時段鍋飯與大醬湯幾乎同時上桌。候位時間大約需要一小時。

東方畜產西面店位於釜山西面Photopia前，是將豬肉與牛肉以炭火燒烤的烤肉店。供應豬排骨、松阪豬、五花肉以及牛套餐、豬套餐，生菜與涼拌黃豆芽可至自助區取用。 店內空間寬敞，餐後可享用小麥冷麵與鍋巴湯。需另收擺桌費。

努里村馬鈴薯豬骨湯札嘎其站店是位於釜山札嘎其站一帶、專賣馬鈴薯豬骨湯的店家。馬鈴薯豬骨湯可選擇普通口味或辣味，也能加點配料，湯頭偏濃郁。 白飯給得充足，冷氣開得強，炎熱天氣裡也能吃得涼爽。獨自前來用餐也不會感到不自在，是…

草梁元祖烤肉定食是位於釜山草梁洞烤肉定食街的豬肉烤肉定食餐廳。以辣椒醬調味的豬肉，搭配生菜、芝麻葉與蘿蔔涼拌一起包著吃的烤肉定食，是這裡的代表餐點。 可以只點一人份，餐點出餐速度快。飯能再續，小菜也會持續補充。

帕萊德辛是位於海雲台格蘭德朝鮮五樓的中餐廳，供應套餐與單點中式料理，可搭配海景用餐。萬韓全席套餐的主菜可從喜歡的品項中挑選，紹興酒辣炒蝦與松露燒賣為代表菜色。北京烤鴨須事先預約，食材用盡後即無法點用。店內空間不大，座位間…

JOJO 西面田浦店位於釜山西面站步行兩分鐘處，是提供大阪風御好燒與炒麵的鐵板料理店。JOJO 套餐可同時品嘗招牌御好燒與炒麵，醬汁豐潤的御好燒與帶有焦香的炒麵是代表菜色。 店內設有鐵板前吧檯座位與開放式廚房，能直接觀看…

秀敏家是供應烤貝的餐廳，位於海雲台藍線公園青沙浦站沿著軌道稍微繞進去的住宅區。除了烤貝，也可以加點鰻魚套餐。 店員不會幫忙代烤，只會簡單說明烤法，需要什麼得多講幾次。價位偏高。

崔鮪魚位於釜山西面，在樂天百貨西面店附近，供應鮪魚生魚片與日式料理。鮪魚生魚片以較好的部位為主，套餐附上鮪魚壽司與湯品。 點餐以套餐方式供應，不足的餐點可以再續一些。座位大約十人規模，空間並不寬敞。

牛豬湯飯是位於釜山草梁洞、鄰近釜山站的豬肉湯飯專門店。以濃郁湯頭加入韭菜，搭配豬肉一起食用的方式相當突出。 從釜山站可以步行前往，但拖著行李箱的話會一路遇上坡道。豬肉的氣味會殘留，對腸胃較弱的人來說是負擔。

南浦雪濃湯是位於釜山南浦洞美食街的二十四小時韓式餐廳，供應雪濃湯、牛肉湯飯、排骨湯與白切肉。特雪濃湯的肉量較多，搭配桌上醬料一起食用，泡菜與蘿蔔泡菜可在自助吧自行取用。 因為二十四小時營業，深夜時段也能用餐。店家沒有專屬…

廣安第一小吃店位於釜山廣安里，主打麻辣牛大腸辣炒年糕、韓牛牛大腸辣炒年糕與Q彈馬鈴薯球。店內也供應丼飯、拌飯與酒，空間寬敞。店家全天候營業。員工的接待表現有時不一致。

百年食堂位於釜山海雲台龜南路，燒烤厚切熟成豬肉與韓牛。店員會親自代烤，並端出整塊三層肉、松阪豬與韓牛霜降肉。自助吧有店員負責夾取小菜，用餐後還會送上冰淇淋。午餐時段客人較多，座位安排坐起來舒適。

密陽血腸豬肉湯飯釜平分店位於釜山，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯的肉量充足，將基本調味醬與韭菜、細麵拌入後，湯頭會轉為紅色，還可用多味醬與紫蘇粉調整鹹淡。 小菜可從自助吧補充，第二次起自行取用，湯飯以滾燙狀態迅速上桌。…

位於釜山釜田站附近的麥當勞釜田DT店，二十四小時販售漢堡與咖啡。開車前來可利用得來速點餐，店內也設有停車場。 二樓在午夜十二點進行清掃，店面空間寬敞，適合坐下來用餐。中午時段座位不足，擁擠到得在洗手間前用餐。

位於釜山的伽倻布車血腸湯飯本店，供應水口來湯飯與血腸湯飯。將水口來與血腸一同盛入的湯飯，吸引許多客人前來。 午餐時段座位難尋，晚到就得排隊等候。店員的服務態度並不親切。

富京烤肉定食是位於釜山草梁烤肉定食街的烤肉專門店，從釜山站步行約十到十五分鐘可達。店內以豬肉烤肉與起司烤肉定食為主，並附上大醬湯與小菜。 這裡接受一人用餐，設有一樓與二樓座位，開車前來結帳時可取得三十分鐘免費停車券。豬肉…

蓮山站附近有一家老字號餐廳，同時供應古早味炸全雞與辣燉雞湯。套餐組合包含一隻辣燉雞湯與半隻古早味炸全雞，辣燉雞湯裡基本會加入小麥年糕、冬粉與鵪鶉蛋。辣燉雞湯越煮湯汁越濃，剩下的湯汁可以拌飯吃。晚上會出現候位，座位很快就坐…

崔骨頭醒酒湯在沙上站下方與釜山西部巴士客運站對面設有本店，是一家骨頭醒酒湯專賣店。店內供應骨頭醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯，醒酒湯附上三大塊肉與細麵。兩間店面皆為二十四小時營業，以桌上平板或自助點餐機點餐後餐點迅速上桌。店面附設…

荷珍伊內位於釜山海雲台區青沙浦路，就在青沙浦海邊正前方，供應烤貝、烤鰻魚與海鮮拉麵。店內可以一邊吃烤扇貝與海鮮拉麵，一邊看海景，泡菜也會一起附上。 店面寬敞並設有專用停車場，日落時分前往才能清楚看見大海。烤扇貝份量偏少，…

密陽血腸豬肉湯飯是位於釜山西面一帶的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。血腸湯飯裡只放肉和血腸，多台機則與高湯一同上桌。豬肉湯飯沒有腥味、湯頭清爽，適合搭配燒酒。店員的應對偏冷淡。

豐年烤腸位於釜山慶星大學附近，是一家烤腸專門店，供應生烤腸與豬皺胃，也提供調味烤腸與火鍋。店內常見的吃法是將烤腸沾特製醬料後拌入韭菜一起享用，最後再點炒飯收尾。晚上七點過後會出現候位人潮，需要排隊等候。炒飯是在殘留焦香醬…

富平西來海鷗肉是位於釜山富平、以海鷗肉為主的烤肉店，也烤五花肉、梅花肉與豬皮。海鷗肉油脂少、有嚼勁，並帶有炭火香氣。點套餐時會附上泡菜鍋與蒸蛋。店員會在客人桌邊代烤。

馬山食堂是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳，曾出現在許英萬的漫畫《食客》與節目《韓國人的餐桌》中。這裡的湯飯不採沖泡方式，而是將砂鍋放上瓦斯爐加熱，飯與湯分開上桌。 這家店從1971年營業至今，累積了長久歷史。湯飯與肉的分量…

伊雷屋是位於釜山海雲台Marine City前方的韓式餐廳，可眺望大海，供應清澈的牛骨湯與白切肉。牛骨湯以清澈爽口的湯頭搭配柔嫩的肉片與蔥花，並附上細麵沾湯食用。餐廳二十四小時營業，設有戶外用餐區，點綜合湯時可同時品嘗白…

海田烤腸是位於釜山、專門烤豬烤腸的烤腸店。點半半烤腸就能一次吃到兩種口味，還能搭配起司、豬皮與泡菜炒飯。隨餐附上的貽貝湯可以續加，也接受信用卡付款。店內難以用中文或英文溝通。

梅爾希耶爾位於海雲台達摩依路65號街，在抵達達摩依嶺頂峰前的一條巷子裡，是一家供應法式套餐與甜點的餐廳。二樓餐廳與戶外露台都能眺望海雲台大海，讓人在用餐時一併欣賞海景。 這裡可以停車，但餐點上桌需要較長時間。套餐的份量偏…

唐米玉韓牛牛骨湯是位於釜山溫泉場一帶的牛骨湯店，供應韓牛牛骨湯與韓牛湯飯。店家以鐵鍋熬煮韓牛，端出沒有腥味的濃郁湯頭與軟嫩肉片，並附上醃製入味的蘿蔔泡菜。 營業到深夜，下午三點到四點是休息時間。店員的應對語氣可能會讓人覺…

達萊解酒湯釜山東萊店是二十四小時營業的湯飯店，販售解酒湯、內臟湯與白切肉，位置靠近東萊站與Mega Mart。特解酒湯以充滿血腸與牛肉的辛辣湯頭呈現，可從紫蘇、清澈高湯、辛辣版本中挑選。店面寬敞，鄰近停車場提供一小時停車…

在海雲台海邊，有一間販售漢堡與麥當勞菜單的得來速門市。在車上點餐並取餐後直接離開，動線相當方便。外國客人比韓國客人還多，讓人有一種置身海外的感覺。一樓空間狹窄，二樓則因外國團體客人而座位不足。

三水家談甘店是位於釜山談甘洞的烤肉店，以拼盤形式供應豬肉特殊部位、五花肉與梅花肉。點三水六合就能一次品嘗豬肉特殊部位、五花肉、梅花肉與貝柱。 店內設有停車場，會用豬油擦拭烤盤以免肉烤焦，還能加點起司蒸蛋。太晚去的話需要排…

位於西面的八美粉食是販售泡菜捲海苔飯捲與時樂湯的小吃店。泡菜捲海苔飯捲上鋪蛋皮，搭配魷魚涼拌與醃蘿蔔，與時樂湯一同上桌是招牌組合。 這家店二十四小時營業，所有餐點都能外帶，經營已久，有光顧超過二十年的常客。店面狹小，人多…

位於釜山鶴章洞鶴章圓環一帶的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與麵。豬肉湯飯的湯頭濃郁清爽且沒有腥味，肉質柔軟、份量充足，另有涼拌麵與白切肉組成的單人套餐。餐點出餐快速，自助區的宴會麵可無限取用。建築物旁與後方設有停車場，也…

富平豬腳是釜山南浦洞豬腳街的豬腳店，以原味豬腳為主，也賣冷菜豬腳和辣味豬腳。點大份以上時，可以從三種中選兩種做半半。辣味豬腳的辣度可以調整，附上的配菜是蘿蔔湯與蝦醬。店前難以停車，店內也狹窄。

位於釜山海雲台月光路一帶的得來速門市，供應漢堡與飲料。菲力魚堡以塔塔醬與阿拉斯加鱈魚排製作，培根番茄豪華堡與冰咖啡也是人氣餐點。 這間店二十四小時營業並接受得來速點餐，二樓設有靠窗座位與寬敞的桌位區。店內停車空間略顯不足…

位於釜山東萊的壽司店，提供無菜單料理。代表性的套餐從茶碗蒸開始，依序品嚐生魚片、湯品與壽司，最後以櫃塗飯和甜點作結。店家會在調理前讓客人直接確認食材的鮮度，並透過CatchTable接受預約。由於必須預約，無法臨時前往。

密陽佳山豬肉湯飯凡一站店是位於釜山勒梅爾飯店旁的湯飯店，販售豬肉湯飯與白切肉。以濃郁豬骨湯底搭配肉片、韭菜與血腸的湯飯為代表菜色，並附上泡菜與蘿蔔泡菜一同享用。 店家二十四小時營業，若要去掉調味醬需事先告知，餐點出餐迅速…

青沙浦盡頭家烤鰻魚是位於釜山海雲台青沙浦海邊的海鮮餐廳，販售烤鰻魚與烤貝類。在這裡可以點鰻魚、扇貝、貝類湯與海鮮拉麵，一邊聽著海浪聲與音樂一邊用餐。 三層樓建築的一樓與三樓設有涼亭式座位，二樓則有團體座位與圓桌，停車約可…

大吉炭火排骨位於釜山溫泉場，是販售生豬排骨與醃漬排骨的炭火排骨店。生排骨比醃漬排骨更受推薦，用餐後還會搭配小麥麵。基本點餐從三人份起跳，肉品在炭火烤盤上自行燒烤。小麥麵的滋味相較於肉品則較為普通。

參炸豬肉湯飯位於西面站附近，供應豬肉湯飯與血腸湯飯。湯頭辛辣且沒有腥味，放入厚實柔軟的肉塊，並附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜。 店內空間寬敞，桌距從容，也設有自助吧。份量相對於價格偏少。

麥當勞釜山草梁DT店販售漢堡與薯條，就位於釜山站旁邊。店內用餐、外帶或得來速點餐都可以。座位大多在二樓，二樓也能點餐，並設有洗手間。午餐時段上班族聚集，不容易找到位子。

金水豬肉湯飯慶星釜慶大店位於釜山慶星大學與釜慶大學一帶，供應豬肉湯飯、豬頸肉湯飯與白切肉套餐。湯頭呈乳白色，風味濃郁而清爽，湯裡放入充足的肉與韓式血腸，小麥麵與白飯可無限取用。 店家全天候營業，店內寬敞整潔並設有自助吧，…

水邊最高豬肉湯飯尾浦店是位於釜山尾浦的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與松阪豬湯飯。豬肉湯飯清爽且腥味較淡，松阪豬湯飯的香醇風味則比一般豬肉湯飯更濃厚。 湯飯的份量偏多，另有一款加入松阪豬的品項。湯飯的味道也留下普通的印象。

青海水產位於釜山影島蓬萊市場內，依季節供應包含比目魚、許氏平鮋等的綜合生魚片。生魚片切得厚實，點餐時可以調整厚度，並附上壽司飯與洗過的陳年泡菜一同享用。 壽司飯可以續加，辣魚湯不另收費。店內空間狹窄，客人多時上菜會變慢，…

德爾蒙多本店位於釜山德川洞，是一家販售豬肉湯飯的店家。店內除了血腸湯飯，也一併供應試吃血腸、蕎麥麵與白切肉菜包肉，湯頭偏向乳白色。 豬肉切得大塊，口感柔軟，腥味較少。湯頭若期待濃郁風味，喝起來會覺得較為清淡。

位於釜山田浦洞的國飯店，販售水口來國飯與血腸湯飯，從釜田站與宋象賢公園步行即可抵達。水口來國飯的基本配料包含血腸，點餐時可以要求不加，並附上雞蛋捲與烤海苔。店家二十四小時營業，座位寬敞乾淨，小菜採向店員要求追加的方式供應…

別美清豬肉湯飯是位於釜山金井區金井路一帶的餐廳，在龜西交流道前供應豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯以濃郁的湯頭呈現，血腸湯飯裡則放入豬肉與血腸。這家店二十四小時營業，用桌上的平板點餐後，送餐機器人會把餐點送來。小菜的種類不多…

清晨家位於廣安里海水浴場附近，是專賣黃豆芽湯飯的解酒湯店。招牌的黃豆芽湯飯像醒酒湯飯一樣，以辛辣的方式煮成。這是一家守著同一位置數十年的老字號解酒飯館。黃豆芽湯飯的價位偏高。