金井のグルメ (695件)

釜山の長箭洞にあるカオカムは、タイ式の豚足ご飯とパッタイ、空芯菜炒めを出す店です。看板メニューのカオカムは豚足を柔らかく煮込み、ソースをたっぷり染み込ませて提供し、ニンニク・唐辛子・パクチーも添えられます。 フォー（米麺…

釜山でウレンサム定食とウレン味噌、ウレン刺身和えを出す韓国料理店がウレンガクシとコッキルです。鉄網焼きプルコギと一緒に出るサムメニューには新鮮なサムチェソが無制限におかわりでき、セルフで取って食べる方式です。おかずとメイ…

釜山のブランチ食堂、シエスタです。内装の美しい空間でブランチメニューを出しています。 年末のパーティーや誕生日の集まり、結婚式の披露宴の場所として訪れる集まりの空間です。予約してから訪問するのがよいです。

釜山大学の正門近くにある昔の市場の路地の入口に位置するトジプチプ・テジクッパは、澄んだコムタン風のテジクッパを出す専門店です。スープは重たくなく淡白で、ご飯はあらかじめ入った状態で提供されます。改装された店内は清潔で、注…

ポークエンナイフは、とんかつとハンバーグステーキを中心に、スパゲッティやサラダも出す釜山の洋食店です。とんかつにはスープとサラダが添えられ、食事の後にはデザートも出ます。 西東市場にあったのが現在の場所に移った古い洋食店…

釜山大学の近くにあるデデリ・プサンデジョムは、トッポッキやキンパ、ラッポッキを出す軽食の店です。もちもちのトッポッキに甘い味付けをからめたラッポッキに、スンデをトッピングして食べる方法もあります。注文はキオスクで行い、ツ…

釜山で羊の串焼きとマーラーチョンゴルを一緒に出す中国料理店がチュアンチュアンシャンです。羊の串焼きは炭火ではなく電気グリルで焼き、マーラーチョンゴルは量が多いほうです。 出前もでき、店内は広くて清潔で、客のほとんどが中国…

釜山で海鮮カルグクスと山菜ビビンバ、ポッサムを出す店です。海鮮カルグクスとビビンバに海鮮チヂミも一緒に注文する客が多いです。 山菜ビビンバにはナムル七種と卵、テンジャンチゲが付き、店の前と駐車場が利用できます。店内の内装…

釜山大学の前にあり、洋食のトンカツとパスタを出すビストロです。マウントンカツはヤンニョムチキンの味で、デリトンカツは切って提供されます。 店内は広く、カフェのように装飾された内装なので静かに食事ができます。トンカツのメニ…

クルドン・センポカルビは、釜山のクソドンで生カルビとヤンニョムカルビを扱う豚カルビの店です。炭火で焼いた生カルビはヤンニョムカルビより前面に押し出されており、豚皮で締めくくることができます。 換気設備がテーブルの下にある…

釜山大学前の2階にあるキョトバプサンは、ギュカツとサーモン丼を出す日本料理店です。ギュカツは自分で焼いて食べ、エビがのったメニューとサーモン丼も一緒に出て、あっさりした味わいになっています。 食事の時間には待ち時間が生じ…

ミョンリュンジンサカルビ・クソ店は、釜山のクソ洞で豚カルビを無制限で提供するカルビ専門店です。豚カルビは無制限で出てきて、肉の味は良いほうです。 平日の制限時間は2時間で、週末は100分であり、夜のピークタイムには待ちが…

釜山大学の前の路地にあるトンクンジプは、牛カルビ蒸しと豚カルビ蒸しを出すカルビ蒸しの専門店です。甘くて柔らかい肉に、刺激の強くない味付けを添えて出します。 辛さ控えめは辛くなく、普通の辛さは最初はぴりっとしますが食べ進め…

釜山大学周辺で薪窯ピザとパスタ、リゾットを出すイタリア料理店がリメンシタです。ロゼパスタとマルゲリータピザが代表メニューに挙げられ、ゴルゴンゾーラピザと海鮮パスタも出しています。 店のすぐ隣にあるタワー駐車場を利用でき、…

釜山で淡水ウナギの焼き物を主に出すクムジョンオガです。ウナギは厚みのある身を一度焼いて出し、タレは別に添えて塗って焼いたりつけたりして食べます。 ゼピ粉は別に置いてあり、必要なら頼むことができ、付け合わせは何種類も出ます…

釜山でチャンポンとパルボチェを出す中華料理店がトイです。マーボー豆腐とタンスユクも注文でき、材料を惜しまない作り方です。 大きなハマグリと各種野菜を入れた澄んだスープのうどんも出しています。料理は最初に出てくるとき、量が…

釜山大学北門の近くで、おにぎりと麺を出す素朴な食堂です。鍋うどんは春菊と卵を入れた昔ながらの味で、ビビン麺は量が多いほうです。 店内は質素ですが、何人も座れるだけの収容規模があります。天ぷらからは油のにおいが立ちます。

マクドナルド・プゴク店は、ハンバーガーとマクモーニング、ローストコーヒーを扱う店で、釜山にあります。プルコギバーガーにはデリソースと野菜が多めに入っていますが、ドライブスルーはありません。 店内は1階と2階に分かれており…

釜山で刺身や刺身の混ぜご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す市場フェッチプは、活魚を扱う刺身店です。地下一階の魚市場で刺身を選んだあと、二階のチョジャンチプで食べる方式です。 その日その日に入荷した活魚をすぐに締めて出し、…

釜山のチャンジョン駅の近くで、韓牛とユッケを扱う食肉食堂です。代表メニューの韓牛の盛り合わせBとハチの巣模様のカルビは炭火で焼いて食べ、ウコンご飯も一緒に出ます。 韓牛のテンジャンクッパは昼に食べるメニューで、ソンジヘジ…

インディキッチンは釜山でインド料理を出すインドのレストランです。マサラとタンドゥリチキン、チキンティッカマサラ、ハニーナンを提供しています。 店主は韓国語で応対し、ヴィーガンメニューもあります。料理が出てくるまでに時間が…

ヤタイスシは釜山大学の中心街から少し入った場所にある寿司店です。昼の特選AとBはうどんとビビン麺に分かれ、Dにはサーモン丼と寿司三点が一緒に出ます。味噌汁とサラダが基本で付き、サラダは足りなければ追加でもらえます。休憩時…

青龍洞の梵魚寺へ上る坂の突き当たりに、アンコウの蒸し物を看板にパジョンとパンナイプ入りのテンジャンチゲを出す韓国料理店があります。アンコウの蒸し物は下処理したアンコウと歯ごたえのあるモヤシが一緒に供されます。梵魚寺駅から…

シンシンチョマは、釜山にある中国料理店です。ニンニクソフトシェルクラブやシャンラガジなどの料理を注文を受けてから作り、甘みの強い味付けを施します。 店は小さく、注文後は料理が出てくるまで時間を要します。甘みが強いため、食…

釜山でうなぎの定食を出す淡水うなぎの専門店です。うなぎが一匹出てきて、注文と同時に焼き始めます。待ちが出るため11時30分ごろに行けばすぐに食べられ、店内の席も狭くなっています。駐車場の支援がないため、近くの民間駐車場を…

釜山の山城でヤギ肉とアヒル肉を焼き、白熟も出す韓国式の肉焼き店です。アヒルプルコギは木炭の香りが強く、アヒル白熟とヤギ肉もメニューにあります。 サッカー場があり、団体の集まりの後に利用できます。料理の味は普通のほうです。

釜山でムテウナギとハモを焼く淡水ウナギの専門店です。ウナギは一度焼いたあと食べやすい大きさに切って再び焼き、ウナギ湯とタニシ湯で食事を締めくくります。 付け合わせはすっきりしており、ウナギは太めに提供されます。ヤンニョム…

釜山の大学街にあるケソンサンインは、サムギョプサル・豚トロ・豚肩ロースを無制限におかわりできる炭火焼きの店です。肉と焼いたもやしを一緒に食べる組み合わせが、この店の流儀となっています。 客が多く、テーブルの間隔は狭く、周…

オラは釜山大学駅から徒歩約5分の場所にある西洋料理の専門店で、スペイン風のパエリアやガンバスに加えてパスタやステーキも提供しています。ラユパスタは唐辛子油で辛く仕上げており、パエリアは水分の多いリゾットのような食感が特徴…

釜山でコダリチムとヘムルチムを出す飲食店です。干し大根の葉を使ったコダリと、サツマイモの茎の付け合わせがあり、辛さも調整できます。 駐車場が広く、店の前に車を停めやすいです。コダリは柔らかく、辛い味がします。

釜山大学の商圏で、キムエンラーメンは日本式の清湯・白湯ラーメンと油そばを提供するラーメン店です。代表的なメニューとして、醤油・塩ラーメンは澄んだスープ、鶏白湯は濃厚な鶏出汁、油そばは濃厚な和え麺として出されます。昼時に遅…

ポグナムジプは、クムジョング・クムソンドンにある鴨料理店です。鴨肉のプルコギと鴨のペクスクを提供し、焼いた鴨は1人分の皿に盛り付けられます。 事前に申し込めば、近くのジョック場を予約でき、ボールも受け取れます。周辺の飲食…

釜山の市内に近い場所で、韓牛とカルビタン、プルコギを出す焼肉店です。昼の特選には肉とサバの煮付け、テンジャンチゲ、釜飯が一緒に出て、週末にも注文できます。個室と靴を脱いで入り足を下に下ろす座席があり、家族の集まりや会食に…

釜山で黒ヤギの特カルビ湯、黒ヤギ湯、黒ヤギのチョンゴルを出す滋養食の店がパクタルチプです。黒ヤギは臭みがなく柔らかく、スープは淡白でありながらうま味があります。 補身湯をなくし、牛肉と黒ヤギを売る食堂に変えました。店内は…

釜山で平壌冷麺と咸興冷麺を一緒に出す冷麺の専門店です。平壌冷麺は香ばしい肉の香りのスープと淡白なそば粉の麺に肉の具がのり、スユクやマンドゥも添えられます。スユクはトガニとサテの部位が一緒に出て、酒の肴としても探す人が多い…

釜山で鶏の揚げ物と焼き物、トンベコギの揚げ物を出す町のチキン店です。トンベコギの揚げ物は独特の衣で揚げられ、鶏の揚げ物はサクサクとした状態で出されます。2020年11月に隣家の火災の後、看板を外して店を新しく改装しました…

釜山大学北門で洋食のトンカツを出す学生街の食堂です。基本のトンカツとトンカツラーメンを提供しており、トンカツはサクサクで肉は厚めです。 客層は学生が中心で、トンカツソースは一般的な洋食ソースとは異なります。値上げの後は以…

南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋…

釜山で豚骨スープとスビドゥ・ハンジョン・ネンジェユクを出す韓国料理店がオンギョルです。澄んだスープはトゥリョム用の出汁とコムタン用の出汁を別々に使い、ネンジェユクにはセリとユジャソースを添えます。 一食の膳としてコムタン…

釜山大学前でユッケビビンバと石鍋ビビンバを出す韓国料理店がコルチプです。看板メニューのユッケビビンバは、鍋飯にユッケがのり、テンジャンチゲやキムチチゲが添えられます。ビビンバを注文すると目玉焼きと石鍋飯が一緒に出て、残っ…

釜山のチャンジョン・レミアンの前にある海鮮専門店で、刺身をテイクアウトできます。マグロの刺身とさまざまな部位が均等に詰め合わされた刺身をテイクアウトで出しています。店内と水槽は清潔で、水槽の魚の大きさも大きいほうです。店…

釜山で冷麺とマンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺とビビン冷麺から選べ、麺は弾力のある噛みごたえです。 麺もマンドゥの皮も弾力があり、スープはうま味が強いです。冷麺の味は塩辛く刺激的です。

釜山のノンシムガ・シギュク食堂は、冷蔵庫から肉を自分で選んで焼く精肉食堂です。サムギョプサル（豚バラ）は冷凍のサムギョプサルのように薄いので、しっかり焼きます。熟成キムチは肉の脂で焼いて食べる方式です。豚トロは薄くて脂が…

釜山大学の近くで、数種類の肉をのせた丼と唐揚げを出す日本料理店です。ご飯は食感が良く、肉は柔らかく、注文ごとに新しく焼いて出す方式が特徴です。 昼時は客が集中して料理が出るまでに時間がかかります。一食としては量が少ないほ…

釜山でブランチメニューを提供する飲食店がケイプです。ブランチメニューとピザ、肉と野菜の料理を出しています。 ネイバーで予約するとサービスがあり、2階では窓の外の風景を見ることができます。パスタとサラダは普通の食事量より量…

釜山大学の裏門、ムジゲムン方面で麺とチャンポンを出す麺専門店です。水冷麺と海産物がたっぷり入った白チャンポン、揚げたての焼き餃子が代表的なメニューです。 注文すると料理が早く出てくるので、急ぎの昼食にもすぐ食べられます。…

釜山で手頃な輸入牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。牛カルビと600グラムずつまとめたセットを出し、生肉で焼いてから味付けに変えて食べる方法も可能です。 木炭を使用し、おかずには水キムチと玉ねぎの酢漬けが出て、テンジャン…

釜山のチャンジョン駅近くでサンドイッチを販売するサブウェイの店舗です。パンと野菜を選んで食べられ、ホットチリなどのメニューも注文できます。 パンを切ってほしいという要望に合わせて注文でき、野菜を多く入れる組み合わせも可能…

釜山の金井山の登山道にあるバス停の向かいに、カルグクス（手打ち麺）とキンパを売る昔ながらの町の軽食店があります。メニューには煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）、手打ち麺、ビビムカルグクス（手打ち麺）、冷たい豆乳カルグクス…

ホホタクチプは釜山大学の近くでフライドチキン、ヤンニョムトンダク、カレートンダクを出す古い鶏料理店です。カレートンダクはカレー粉ではなく、甘くてとろみのあるカレーソースを絡めて作ります。チキンを注文すると鶏の砂肝も一緒に…

フェドンフェッチプは釜山の貯水池付近で、コイの刺身・ナマズのスープ・白煮・鴨の炒め物・ウナギの焼き物を出す飲食店です。一つの部屋に一組ずつ座ることができ、外の席もあるため家族単位の食事にも対応しています。 貯水池の前に散…

釜山の韓国料理店ナムサン・パルガクチョンは、パルガクチョン定食と鴨の白熟を出す店です。パルガクチョン定食にはもち米のご飯と海苔、さまざまなおかずが付き、鴨の白熟は何人かで分けて食べる料理です。 おかずの品数が多く、味付け…

クア・プサンデ店は、釜山でベトナムのフォー（米麺）を出す専門店です。看板メニューの王カルビフォーには大きな王カルビと普通の肉が一緒に入っており、スープは基本の味でも辛いです。 辛くない味でもスープは辛口で、辛口の味はさら…

釜山の西洞市場の中にある食堂で、澄んだスープのテジクッパを出しています。肉は柔らかく匂いが少なめで、セルフバーでは30種類を超えるおかずを自由に取れます。エビの塩辛で味を調えたあと、ニラ・コショウ・ダダギを加えて四つの味…

クソ駅のそばのクソ洞に移転したトンカツ専門店が、ドアトンカツドンブリ専門店です。ロースカツとヒレカツ、チキンカツを提供しています。 食事の前に粥が出され、うどんもメニューにあります。店舗は建物の7階から8階にあり、高い階…

釜山でユニジャージャーとミルミョン、チャンポンを一緒に出す中華料理店です。とろみのあるユニジャージャーと、スープにうま味が感じられるチャンポンを提供します。 食事と料理を一緒に注文すると、量が余るほど十分にあります。タン…

釜山の梵魚寺駅パルソン釜山銀行付近にある、古くから営業する中華料理店です。タンスユクやジャージャー麺、チャンポンなどを出しています。タンスユクのソースにはシイタケとパプリカが入り、三鮮チャンポンは海鮮とさっぱりしたスープ…

釜山チャンジョン店「ヌグナホルタッパンハンダッ・プサンジャンジョンジョム」は、チャンジョンドンのSKアパート向かいにある鶏料理店です。バーベキューサムダッやオーブンチキンのほか、スープトッポッキ、生ビール、ハイボールも扱…

ククスナム・プサンデヨク店は、釜山大学駅で麺や丼、豚カツなどを提供する麺専門店です。コゴジェユク麺は中麺サイズの生麺に豚肉の醤油炒めを添えた料理で、フォー（米麺）や肉の丼も用意されています。生麺は食感が良く、スープはやや…

釜山で韓牛のコプチャン焼きとコプチャン鍋を出すコプチャン焼きの専門店です。韓牛のコプチャン焼きは臭みがなく弾力があり、ソウル式で焼き上げます。ナクコプ鍋には丸ごとのテナガダコが載っています。韓牛のクッパは韓牛を120分煮…