釜山鎮のグルメ (1,393件)

釜山の田浦洞でジロケ・ラーメンとイエケ・ラーメン、アブラソバを出す日本料理店です。ジロケはカルグクス（手打ち麺）のように厚い麺にニンニクと玉ねぎをたっぷり入れ、厚いチャーシューをのせて提供します。席は7〜8席ほどで、店内…

サルル・ヨンオユッフェは、サーモンとユッケを一緒に提供する釜山の魚料理店です。サーモンユッケの組み合わせを看板に、メログイやエビフライも扱っています。 午後7時より前にはサーモン丼がサービスで出ます。サーモンとユッケの味…

タンスユク・チャジャンミョン・チャンポンを出す小さな中華料理店のデボクソンは、釜山の路地の中の2階にあります。手打ち麺と見られる麺は長く、食感が良く、カンジャジャンとユニチャジャン、チャムチャミョンも注文できます。タンス…

プジョン市場の入り口にある2階で、生のアンコウを使ったアンコウ蒸しを出すトンヨンアグチムです。アンコウのスユクやアンコウ鍋、タラ鍋、タラの頬肉蒸しも扱っています。 プジョン市場の中の2階にあるため、年配のお客が多く、話し…

釜山にあるアヒル焼きの専門店、アンチェです。アヒル炒め煮とアヒル焼き肉を出し、炒めご飯で締めます。 麦ご飯定食は麦ご飯を好きなだけ自分でよそい、おかずは店主が手作りします。家庭の白飯と石鍋ビビンバも一緒に出す店です。

西面でコプチャン鍋とスンデ鍋を出す韓国料理店がコプアンスンです。テチャンと手作りスンデを一緒に入れ、ウドン麺やポックムパプを添える組み合わせが代表メニューです。エゴマの粉とエゴマの葉を多めに入れるよう注文できます。テイク…

釜山の市場でトッポッキやキンパ、スンデ、オデンを売るチャンガネ・トッポッキです。甘い釜山式のトッポッキと明太子キンパが代表メニューです。 キンパは人気のため、時々客が集中して列ができることもあります。トッポッキとスンデも…

キソヤ・ソミョン店は釜山西面で日本式うどんとセットメニューを提供する日本料理店です。キムチうどん定食や一般的なうどん、セットメニューを注文できます。平日の昼には近隣の会社員が多く訪れ、セットで一食を済ませる店です。味は無…

釜山の西面圏でつけ麺と王ラーメンを出す日本のラーメン専門店がdiesel n camelliasです。つけ麺ラジは麺とつけ汁を別々に提供し、辛い油そばも選べます。看板がなく、写真にある建物の2階左側にあります。店内には1…

西面でサムギョプサル（豚バラ）を中心に豚肉を扱う専門店です。トンデカルビと豚の皮を一緒に出す方式です。 おかずは何種類か出て、店員が肉を焼いてくれます。キムチチゲを添えることができます。

うまうまい（woomawoomai）は、釜山で厚切りのとんかつを提供する専門店です。とんかつとミニうどんに、キウイドレッシングのサラダと自家製ソースが添えられます。 とんかつとうどんは量が多めで、ミニうどんはつゆまで味わ…

釜山のプサンジン区にある整形外科の専門病院です。複数の医師が一緒に診療し、首・肩・腰の痛みや首の椎間板を診ます。1階で診療を行い、2階で物理療法、3階で入院治療を進めます。入院中は薬の説明が不足しており、スタッフの応対は…

釜山の製パン店クリミは、パンとプリンを売る小さくこぢんまりとした店です。クリームパンとプリンが代表的な商品であり、黄チーズのポットクリームプリンと蒸し牛乳ごまシューも販売しています。 インスタグラムで時折宅配注文を受け付…

釜山のロッテホテルの裏手にある店で、ポッサムとサバの煮付けを提供する定食屋です。ポッサムは希少部位の茹で肉として出され、テンジャンチゲと盆の上の麺を添えて食べる形式になっています。 一人ずつにテンジャンチゲが付き、包み野…

ピザドゥシウは釜山の西面駅歩行者街の中心でピザとパスタを一緒に出すピザ専門店です。ピザとパスタのコンボがあり、チーズクラストは無料で追加できます。 ピザの生地は弾力があり、チーズが多く入っています。セルフバーには数種類の…

西面ユジは釜山の西面、NC百貨店の向かい側の路地にある居酒屋で、チョンゴルと酒の肴を扱っています。シャブ花チョンゴルをはじめとするチョンゴルのメニューが豊富で、五味子やピンタンボクといった酒も一緒に出されます。店内の中央…

ケグムチムカルビは釜山のケグムゴルモク市場の近くで牛カルビの蒸し煮を出すカルビ専門の飲食店です。蒸しカルビとカルビ湯、炒め飯を一緒に食べることができます。 澄んだカルビ湯が添えられ、蒸しカルビを食べた後に炒め飯へと続きま…

釜山の地下鉄3番出口のすぐ前に、クッパとスユククッパを出すウィリョングッパという飲食店があります。テジョンリョンソゴギクッパを注文すると、スユクが一緒に出てきます。テイクアウトの注文ではスープだけが出て、おかずは付きませ…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

パビポヤク65は、釜山のチョンリダンにある韓国料理店です。豚肉炒め、サバ焼き、牛肉のプルコギなどの肉料理がそろいます。 外国料理店が多いチョンリダンで、韓国のご飯と豚肉丼を一緒に味わうことができます。店の外には冷麺のポス…

釜山の釜山鎮区にあるコプチャン焼きの店、パルパルです。コプチャン鍋にはコプチャンが多く入っています。コプチャンは別に焼いて出てきます。テーブルが小さく店が狭いため、四人で座ると窮屈です。

釜山の楊亭（ヤンジョン）でフォーとベトナム料理を出すのが、イガウォルナムサムルス・ヤンジョン店です。チャドルヤンジフォーやキムチフォー、炒めご飯、チャゾーを提供し、濃い肉の出汁を使います。 フォーはスープの味を多くの訪問…

釜山でキョチョンオリジナルとキョチョンカンジャンヤンニョムを扱うチキン専門店、キョチョンチキン・チョウプテコンウォンジョムです。キョチョンオリジナルはニンニクの風味が強く、テイクアウトで持ち帰れます。 チキンはほかのキョ…

釜山の楊亭（ヤンジョン）にあるホンジュバン楊亭店は、マラタンとマラファグオ、クォバロウを出す四川料理の専門店です。白ご飯は無料で提供され、マラタンを求める客が多いです。 平日でも客が多いです。クォバロウは一般的なタンスユ…

釜山でアワビ粥・小豆粥・カボチャ粥・緑豆粥を出す粥の専門店がイガヤです。昔ながらのピンスは小豆と餅を添えて出され、餅は甘く感じられます。午後1時には席に着くまで5分ほど待ちました。座席は少し狭いです。

釜山で刺身と刺身丼を出す海鮮料理の専門店が、ポハンフェッチプです。刺身に付け合わせと追加料理が付くコースが用意されています。 昼には刺身丼を目当てにする人や、1人用コースを注文する人もいます。価格帯はやや高めです。

釜山で鶏のモクサルや肩肉、もも肉などの串焼きを出すヤキトリ・セイゴは、串焼きの専門店です。盛り合わせには膝軟骨とハツ、ツクネが一緒に付いてきて、ツクネにはタレソースを添えます。串は一本ずつ丁寧に焼き上げ、英語でメニューを…

釜山で牛すじカレーと二郎系ラーメンを出す小さな日本式カレーバーです。韓牛のすじをじっくり煮込んだ出汁に香辛料を合わせ、すじの柔らかな赤身と脂の旨みが一緒に味わえます。 暗い空間で店主が選んだLPをかけ、大きなテレビでジブ…

外ハルメソゴギスグレグッパプは、釜山のチョウプで牛肉・スグレグッパプ・豚肉のドゥルチギを提供する韓国料理店です。スグレグッパプは量が多く、スープは軽やかですっきりしており、キムチやおかずも一緒に出されます。 家庭用の炊飯…

釜山で生春巻きと牛肉のフォー（米麺）、揚げ春巻きを出すベトナム料理店です。牛肉のフォー（米麺）は12時間以上煮込んだ牛骨と牛バラ肉のスープに香辛料を加えた濃い味のスープで提供されます。 予約と団体利用ができ、テイクアウト…

西面にあるジンソダム西面店は、ユッケジャンとプルコギ、マンドゥククを出す飲食店です。ユッケジャンのスープは辛くなく深い味わいで、プルコギの甘さは過剰ではありません。 店内は清潔で、配達注文にも対応しています。プルコギの付…

釜山でサムギョプサル（豚バラ）の燻製と塊肉を無制限で提供する焼肉店がチュジョンジャです。初めに焼かれた肉に加えて、キムチチゲとケランマリも無制限で追加できますが、ケランチムは最初の一度だけ出されます。サンチュやニンニク、…

釜山の西面でチャンポンやタンスユク、ジャジャンを出すチャンポン専門店です。代表的なチャンポンにはタコが一匹と柔らかい肉が入り、スープは濃厚でとろみがあります。 厨房が見えるので料理を作る過程を確認できますし、店内の席も広…

釜山の楊亭でタコの刺身やユッケ、テナガダコのタンタンイなどの酒の肴を出す酒肴店です。薄く切ったタコの刺身が出され、焼酎に合わせる肴を選ぶ場所です。 店内は狭いほうで、タコの刺身は大パより薄く切られます。席が狭いうえに騒が…

サンドイッチを扱うサブウェイ田浦本店は、釜山の田浦洞にある川沿いの道、ジュディスの隣に位置しています。エッグマヨをはじめとするメインメニューには野菜が加えられ、具がたっぷりと詰められます。 通り沿いにあるため見つけやすく…

釜山の西面でキムチチゲやテンジャンチゲをはじめとする家庭料理の韓国料理を出す食堂です。サバの焼き物・ケランマリ・トゥルチギ・ソブルコギが基本のおかずと一緒に提供されます。 ご飯はセルフでおかわりができ、トッポッキもおかわ…

西面と田浦で豚クッパや骨スープ、味付けアヒル、テジカルビ、スユク定食を出す韓国料理店です。クッパのスープは濃いのにあっさりしており、スユク定食には肉とおかずが多く付きます。おかずは一つ一つ味が良く、特にネギの和え物が美味…

ジムキッチン・ソミョンジョムは、釜山の西面にある、サラダと健康食を扱う店です。ダイエット向けの食事を複数の選択肢から機械で選べます。 食事と一緒にプロバイオティクスが提供されます。肉料理もあり、食事管理を続けながら料理を…

釜山にある小さな店、ジョイはサンドイッチを販売する店です。コーヒーも扱っており、サンドイッチは冷たい状態で提供されます。 店内に座席はなく、サンドイッチはテイクアウトのみとなっています。店内が狭いため、座って食べることは…

釜山でブランチを提供するハウディプは、食堂として営業しています。グラノーラ、生フルーツヨーグルト、サンドイッチ、オールデイミールを用意しています。 ハーブホタテと明太子のクリームパスタも代表メニューの一つです。バターマッ…

プルピウムは釜山の田浦駅の近くで、トンベコギとユッケを出す飲食店です。スープは一人前で十分な量があり、付け合わせのおかずも一緒に出されます。 店員は注文を手伝ってくれるほど細やかに対応し、デザートも用意されています。英語…

釜山で肉料理を出すトンコッピヌンジプは、焼き肉を食べる食堂です。肉と野菜は店員が焼いてくれ、注文も店員の助けを受けて進めることができます。 店員が食事の過程を手伝ってくれるため、初めて訪れた客も注文しやすいです。付け合わ…

釜山の西面でナクチ料理を出すナクチ専門店がソミョントントンナクチです。ナクコプセは辛く、チェソジョンはブチミ粉をほとんど使わずニラが多く入っています。 平日の昼は先客が1組だけで、店内は広く清潔でした。おかずは頼めば追加…

ヤンジョンでタッメウンタンとタッブルコギを出す鶏料理の専門店です。圧力鍋で煮て濃い出汁を取ります。タッブルコギには玉ねぎ・餅・きのこが一緒に焼かれて出てきます。タッブルコギを注文するとタッコムタンが一緒に出て、昼の特選に…

釜山の刺身専門店であるチャメフェッチプは、刺身を安く出す店です。活魚市場で刺身用の魚を買って持ち込むと、ヤンニョムジャン代だけを受け取り、ブリの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）も扱っています。メウンタン（魚の辛い鍋）は注文…

釜山のヨングァン書店の前で寿司を出すシーダース寿司は、会員制で運営する日本料理店です。会員にはポイントを還元する仕組みになっています。 午後5時にならないと入店できません。一般の客にとっては価格の負担が大きいです。

釜山の西面でさまざまな麺メニューを扱う麺専門店です。チャンチククスの大盛りや刺身ビビン麺のようにメニューを選べます。 遅い時間でも食事できる場所として見つけられます。麺以外のメニューには菜食ビビンバもあります。

釜山のチョウプにある肉料理の専門店、徳宮（トクグン）です。国産のサムギョプサル（豚バラ）とユッケ、ソブルコギと豚肉を出しています。 ランチ特選は12時から15時までで、二人以上で注文するとテンジャンチゲとケランチム、おか…

田浦でパスタとニョッキ、酒のつまみを出す料理酒場がピンプです。クリームニョッキにはチーズが入り、トゥェンチョとネギが加えられ、パスタのメニューも一緒に出されます。 暗い店内で食事と酒を一緒に注文でき、タブレットで注文しま…

釜山のジホハンバンサムゲタン・ケグムヨクジョムは、ケグム駅にある鶏料理専門店です。健康漢方サムゲタン・美容漢方サムゲタン・辛口漢方サムゲタンをメニューにそろえています。 駐車スペースは広く、店内には10人ほどで集まれる個…

釜山の田浦洞にある老舗の飲み屋、コソンシルビは、牛の頭の部位ごとの茹で肉とさまざまな酒の肴を出す店です。牛の頭の茹で肉にはコムタンのスープが付き、刺身やエイの蒸し物も注文できます。 基本のおかずは酒一本を添えられるほど出…

田浦カフェ通り2階でヒレカツとロースカツを出すホホテイ（HOHOTEI_KATSU）は、とんかつ専門の食堂です。ヒレカツは6切れで出てきて、肉の繊維はやわらかく裂け、脂っこくありません。 座敷とテーブルがあり、約30人ま…

サムファンチュクサン・タンガムジョムは、釜山にある焼肉店です。熟成生サムギョプサルとチャギェチ、蒸し卵を一緒に提供します。 各テーブルには引き出して使うウェットティッシュが備えられており、肉を焼く際に跳ねた油を拭くことが…

ユガネ・タッカルビ西面本店は、釜山の西面でタッカルビを出す鶏料理の専門店です。代表メニューには鶏野菜鉄板炒めご飯があります。料理は厨房で調理されたあと、そのまま運ばれてくる方式です。店内は広く、席の数は多いほうです。

釜山でチゲとジャマイカン・アメリカン・チキンを出す、酒の肴を中心とした洋風料理店がクドゥマンです。キムチベースのチゲに肉と野菜が入り、玉ねぎのタレにつけて食べる組み合わせが代表的なものです。 フライドポテトも一緒に注文で…

プジャジプ・センコギは、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロース、テンジャンチゲを出す釜山のサムギョプサル専門店です。サムギョプサルは100グラム単位で提供され、ユッケジャンも一緒に味わえます。予約が可能で、待合スペース・駐…

釜山で釜山式の伝統的なテジクッパを出すキョトンブ・テジクッパは、テジクッパの専門店です。スープは濃く風味が深く、豚肉は柔らかく厚めに入っています。 店主は客を温かく迎えます。澄んだスープと厚めの豚肉の組み合わせがこの店の…

釜山で一人前ずつシャブシャブを出す専門店がムグヒです。一人につきインダクションと鍋が一つずつ出て、ムマルレンイとワサビが添えられます。 ハイボールを飲んだ後に卵粥とムマルレンイを一緒に食べる方式がよく合います。シャブシャ…

テファユッケジャンは、釜山の西面にあるヨングァン書店やプジョン市場の近くで、澄んだまろやかな昔ながらのユッケジャンと牛頭肉のゆで肉を提供する食堂です。スプラウトともやしがたっぷり入ったスープに麺を加え、ミノと牛すじのゆで…

釜山の田浦にある小さな居酒屋カムカムは、日本式のつまみとサバの棒寿司を出す店です。看板メニューのサバの棒寿司は生臭さがなく、抹茶アイスクリームにはキャラメリゼしたクルミが添えられています。予約は5時30分まで可能で、それ…