釜山鎮のグルメ (1,393件)

釜山で羊串と羊肉のバーベキューを出すヤンチです。羊串は複数の味付けで自ら串に刺し、炭火で焼いてクミンと唐辛子粉を添えます。羊肉は臭みがなく、身と脂身の割合が合っていて肉汁が多いです。羊肉と酒を一緒に楽しむ集まりの客が多い…

ポムポコは開琴コルモク市場の近くの住宅地で、日本式のカツを出すとんかつ専門店です。とんかつは厚みがあり、サクサクとした食感で提供されます。 特ロースカツは厚さが4センチに達し、盛り合わせカツと海鮮焼きうどんもメニューにあ…

西面の中心部、2階にあるススバンジョムは、チャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店です。基本のチャジャンミョンには目玉焼きがのり、カンジャジャンではなくプルチャジャンがあります。 チャンポンは火の香りがして辛いです。…

釜山の西面にあるプジョン市場の中で、国産の韓牛を扱う精肉店がクンブジャシギュクジョムです。国産韓牛のユッケと肉の刺身をテイクアウトでき、生臭さがなく柔らかく弾力のある肉の味が中心となっています。 テイクアウトの際には保冷…

釜山の市庁付近でチャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店が、ハオバンジョム釜山本店です。チャジャンは甘く、チャンポンは辛いスープで、セットメニューもあります。注文したメニューにはチャーハンが基本で付き、基本のチャジャ…

田浦でお好み焼きを出す鉄板料理の専門店がデッパンスギです。お好み焼きと焼きそば、焼きうどんを小さな鉄板ひとつで調理し、酒の種類も豊富です。 店内はバーテーブルだけの小さな店です。カウンターの前の席は、人が通るたびにどかな…

釜山でカニの鍋とチャドル刺身といった酒の肴を出す老舗の飲食店です。焼酎を一杯添えるのに向いた、にぎやかな屋外席の雰囲気があります。 周辺に駐車できる場所はそれなりにありますが、男性用トイレの床は水がかなりたまります。静か…

田浦で豚肉のチゲやスユク、ユッケ・肉の刺身を出す韓国料理店で、釜田駅と西面の近くにあります。豚一頭のトゥルチギと石板のイカ炒めを一緒に出す混ぜ2人膳にはテンジャンチゲとご飯も付き、肝臓のスユクは特製ソースとともに提供され…

サラダ・マビエは釜山の田浦洞、西面周辺でサラダとポケを扱うサラダ専門店です。カボチャのスープを添え、サラダとポケを中心に注文する店です。閉店10分前でもヴィーガンサラダの注文を受けて作った事例があります。ヴィーガンと表示…

ヘチョンサンオジンゴムルフェは、刺身と水フェを出す刺身料理店で、釜山のタンガム洞にあります。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に食べるセットメニューも用意されています。刺身とおかず、水フェはすっきりとした形で出されます…

釜山の開琴（ケグム）ミルミョン通りすぐ上で、カルグクス（手打ち麺）とビビム麺、コングクスを出す古い麺屋です。カルグクスは独特の麺とスープで提供され、コングクスは国産の豆を直接すりつぶして作ります。40年近く続く食堂で、す…

ヘファドン・トンカス・クッチャンは、釜山商工会議所の裏手でとんかつとトッポッキを販売しています。ヘファドンとんかつ、黄金チーズとんかつ、ヘファドン・トッポッキ、四川ジャージャー麺トッポッキから選んで注文します。 とんかつ…

釜山にあるチャイナグンは、中国料理を出す飲食店です。ジャージャー麺・チャーハン・タンスユクがあり、タンジャミョンやタンジャムミョンのように麺とタンスユクを組み合わせたメニューもあります。 チャンポンはコチュチャンポンとし…

釜山のブランチ食堂、Noahです。食事と飲み物を一緒に提供し、気軽にブランチを楽しめます。 子どもと一緒に食事をしやすい街の食堂です。高級感のある、整った雰囲気の店ではありません。

釜山で四川ジャージャー麺とタンスユクを出す中華料理店がケファルです。四川ジャージャー麺はもちもちした麺が生きており、タンスユクは外はカリッと中はしっとりと出されます。チャンポンもおいしく、中華料理でありながら食後に胃がも…

釜山で麦干しイシモチ定食とトックカルビ定食を出す韓定食店がアンハンジョンシクです。麦干しイシモチは一匹丸ごとではなく、食べやすいようにほぐして出されます。麦干しイシモチは生臭さのため好みが分かれ、料理はすっきりと出されま…

釜山の市場の中にある、カルビタンとカルビチムを出すカルビタン専門店です。ワンカルビタンには大きな骨付きカルビと肉が多く入っており、カルビタンも肉の量は十分です。食事の時間帯には待ち行列ができ、12時40分ごろにも食事を終…

マダムエポック西面は、田浦でパスタとステーキクリームパスタを出すイタリア料理店です。ステーキクリームパスタにはステーキが一緒に添えられます。開店と同時に客が押し寄せて満席になった例があります。ステーキは硬めのほうです。

釜山でガルメギサルを出す焼肉店がポグナムジプです。生のガルメギサルと味付けしたガルメギサルを提供し、豚肉のチュムルロクも注文できます。 肉は臭みがなく味が良く、やや甘い味がします。生のガルメギサルはにおいがし、量のわりに…

釜山の楊亭にあるワットザバーガー・ヤンジョン直営店は、手作りバーガーを扱うファストフード店です。シグネチャーバーガーセットとオジチーズフライを一緒に注文できます。 手作りバーガーの味が良いという反応が繰り返されており、店…

釜山でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。タンスユクは量が多く、大きなキクラゲがたくさん入っています。 チャンポンとジャージャー麺のどちらもおいしく食べられます。マンドゥも一緒に販売しています。

釜山の西面にあるスンスンサムギョプソミョンジョムは、プレミアム薄切り肉を扱う焼肉店です。SET1と切れ目入りサムギョプサル（豚バラ）も提供しています。 接客対応も良好で、料理はおいしくいただけます。

多菜ロウンキンパは釜山でキンパを売る韓国料理店です。代表メニューは特製のウゴジョリムが入ったロウンキンパで、トンゲランマヨキンパとチャムチマヨキンパもあります。テイクアウトと配達、予約ができ、無線インターネットにも対応し…

釜山の田浦洞にある東洋フェリス商街に、飲食店のエッヘムは位置しています。訪れた人たちは韓国風の内装と料理の質をともに評価しており、とくにカルグクス（手打ち麺）の麺に味がよく染みている点が繰り返し挙げられています。ただし一…

プサンのポムチョンドンにあるチュギヤギ・ポムネゴル店は、朝食に粥を出す粥の専門店です。温かい粥を提供し、中国人の客も朝のメニューとして訪れました。 小さな家族経営の店で、店員は英語を話せませんが応対は温かいです。英語のメ…

西面のロッテ百貨店裏手の飲食店街にある、サムギョプサルを炭火で焼いて食べる焼肉店です。冷サムギョプサル・雪花大薄切り・生サムギョプサル・生豚肩ロースを好みに応じて選べます。塩焼きのあとに特製のタレを加えてもう一度焼く方式…

釜山の西面ロッテ店にあるラーメンヤ・ソミョンロッテ店では、豚骨ラーメンと辛味ラーメンを提供しています。福岡式より塩味を控えめにし、スープのうま味を生かした味わいです。 ラーメンが食べたくなるたびに再び訪れる店で、チャーシ…

サイキョウは釜山でつけ麺を提供する日本の飲食店です。麺を汁につけて食べる方式で出されます。麺は弾力のある食感で、汁は濃いめです。つけ麺が好きな人に合うメニューです。

レポサは釜山にあるバーで、メキシコ料理とカクテルを提供しています。バーテンダーがカクテルの選択を手伝ってくれます。 独特な外観と落とした照明がまず目に入ります。店内は小規模なバーの形で運営されています。

釜山で刺身とメウンタン、フェドゥッパプを出すサムソン・フェッチプです。クロソイの鍋とクロソイのメウンタン、刺身定食と刺身の和え物があり、フェドゥッパプもおいしく食べられます。 クロソイの鍋とメウンタンはおいしく、対応もよ…

釜山の西面でホットドッグを販売しているのが、ミョンナンホットドッグ西面ロッテ店です。ホットドッグの種類は多く、衣には砂糖の粉をかけて食べる方式です。 注文を受けてからその場で作り、テイクアウトの注文が続くため待つことがあ…

釜山の西面で、トンテタンとタラ鍋、アルゴンチムを一卓の料理として出す店です。トンテタンは澄んだ冷たいスープにアルゴンサリを加えて食べます。 一卓の料理にはポルカルビと最後のスジェビも一緒に出されます。トンテタンはスープが…

釜山で中華料理を出す中華料理店のイェインです。料理はきれいで油っこくなく、味も強くないほうです。 全体の味の方向は淡白な側が特徴です。強い味付けを求める人には物足りない味です。

釜山で炭火焼きとオンヤンプルコギを提供するマヌゴギチプです。オンヤンプルコギは薄味のたれで出され、ネギの和え物が添えられます。 12人で一緒に座れる部屋があります。玉ねぎの漬物、包み野菜、スンドゥブ味噌チゲも添え物のメニ…

釜山の西面で、辛い鶏足とタットリタンを出す酒の肴の店です。代表的なメニューには骨なしの鶏足と辛い鶏足があり、タットリタンも一緒に注文されます。 骨なしの鶏足を選ぶことができ、炭火の香りがするメニューもあります。量は少ない…

釜山でサラダを扱うサラダショップ、グリーンキッチンです。辛味チキンサラダにはモーニングパン、プレーンヨーグルト、玄米パフが添えられます。 配達注文で忙しいときは、料理の提供が遅れることがあります。テーブルの間隔は狭いほう…

ハプチョンシクタンは、釜山のチョバンアプにあるマサン食堂の隣で豚肉クッパを提供する食堂です。スープは臭みがなくすっきりしており、豚肉は柔らかく、カクテキと白菜キムチが添えられます。 スンデも注文でき、クッパを食べ終わるま…

トンデムンヨプキトッポッキ・プサンソミョンジョムは、釜山の西面で辛いトッポッキを扱う専門店です。ヨプトッポッキ特有の辛さと、弾力のあるトッポッキを提供します。 20時30分には店内での食事を断られ、翌日の13時に再訪した…

田浦で冷麺を出す飲食店がユジンオクです。スユクとチェユクも一緒に注文できます。肉だしは深くかすかな肉の香りに、香ばしさと淡白さが重なります。エゴマ油のマッククスも一緒に出す店です。

ソムンナン・テンジャンチゲは、プジョン市場の入口近くでテンジャンチゲを提供する小さな韓国料理店です。テンジャンチゲには、家庭料理のようなおかずが7種類ほど添えられます。 西面駅15番出口から徒歩2分の場所にあり、座敷席の…

釜山のヤンジョンでカルビタンとワンカルビタンを提供する飲食店です。ワンカルビタンは肉質が良く、カルビ肉がおいしいです。 カルビタンは肉の量が豊富で、価格の負担が少ないほうです。店内はきれいなほうではありません。

ライオックベトナムフォー（米麺）釜山市庁店は、釜山市庁の近くにあるベトナム料理の店です。牛肉のフォー（米麺）と海鮮炒飯、ブンチャーを出しており、牛肉のフォー（米麺）は淡白で深い味わいが特徴です。混雑すると、食事の前に少し…

釜山の釜山鎭区にあるスンデグクの店です。骨だしの濃い味がする元祖スンデグクと、辛いテジクッパ、牛コプチャンのチョンゴルを一緒に出します。カルビマンドゥは弾力があり、サムパプ定食も注文できます。肉のにおいが強いため、におい…

釜山の南星館は、ランチ特選と中国料理を出す古典的な中華料理店です。タンスユクは外がサクサクで中は柔らかく、一品料理のように感じられます。 ランチ特選は料理ごとに味付けがよく合うコースとして出てきます。坂の上にあるため、か…

釜山のチョウプにあるドミノピザの店舗で、ピザのデリバリーとテイクアウトを行っています。ミートミートミートピザなどのメニューをテイクアウトしたり、デリバリーで注文したりできます。市民公園に近いため、注文したピザを公園で食べ…

釜山にある1943・ソミョンジョムは、ピザを提供する飲食店です。店内は比較的静かで広いほうですが、席は狭くなっています。 取り皿3枚すべてに汚れと唐辛子粉が付いていました。

西面の塾街にあるモクダム・ビュッフェ＆ポチャは、肉と野菜を含む韓国料理のビュッフェを提供しています。メインのおかずは毎日変わり、料理を自分で取って食べる方式です。 昼時には学生や会社員が多く集まり、席は混み合います。味は…

釜山で魚の焼き定食と豚肉の炒め定食を出す定食屋です。魚は一人に一匹ずつ出て、豚肉の炒めは辛い豚肉で調えられます。 店主が作ったおかずを添えて食べる食卓です。魚の焼きは韓国の現地式メニューとして紹介されています。

釜山のパパスグリル・ホットドッグは、手作りソーセージのホットドッグを売る販売台です。チーズホットドッグが特に美味しく、具もよく詰まっています。 外国のお客さんもホットドッグをとても美味しく食べたと残しました。ホットドッグ…

釜山でバナナアイスクリームトーストとデザート、コーヒーを提供するカフェです。バナナの上に香ばしく焼いた砂糖をのせ、トーストは柔らかく焼き上げ、店内席と屋外席を設けています。無料Wi-Fiがあり、午後に席がすべて埋まっても…

釜山で1+等級の未経産韓牛を炭火で焼いて出す韓牛専門店です。肉は口の中でとろけるような柔らかさと、あふれる肉汁が特徴です。 子ども連れで行くと、子どもの食事用の食べ物をトレーに分けて出してくれます。店のスタッフは家族連れ…

釜山の西面で韓国料理とセットメニューを出すプルヒャンガドゥク・ソミョン本店です。セットメニューと料理の味が良いという話が続いています。 地元の客が訪れる様子が見られ、明るく楽しい雰囲気が特徴でした。韓国旅行が初めての客も…

プサンにあるトンウィトンダクは、トンウィ大学周辺で昔ながらのフライドチキンを売る古い鶏料理専門店です。鶏は茶色くなるまでしっかり揚げ、味付けは酸味を加えた甘酸っぱい味が特徴です。 トンウィ大学が2年制だった時から営業を続…

イガネ・プサン・テジクッパ・ミルミョンは、釜山にある豚肉クッパの店です。豚肉クッパとミルミョンを扱い、スユクも提供しています。 明け方の時間帯にも営業しており、お酒のおつまみを求めて利用できます。スープが足りない場合はス…

釜山にあるチキン専門店、プロマンチキンバーベキュー・テゴンウォン店です。辛味のある焼きバーベキューと塩焼きバーベキューに、辛い炒め麺、ラーメンサリ、ケランチムが添えられて出ます。 炭火のタレは辛味が強く、鶏肉には火の香ば…

釜山でチャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店がクムランです。チャンポンのメニューにはチャドルチャンポンとトゥッペギチャンポンがあり、チェンバンチャジャンもあります。 食事の時間は注文が集中するため、店内…

釜山の西面でチャドル・ヤンジ・ヒムジュルのフォー（米麺）を出すミブンダン西面店です。麺とスープは追加できます。フォーの店ですが、ジャズ音楽が流れています。店内は静かな食事を促しており、白熱灯をともした場所です。フォーの麺…

マンナカムジャタン・チョウプ店は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の醒酒湯を出す韓国料理店で、釜山の釜山子供大公園から徒歩10分の距離にあります。カムジャタンは辛めで骨から肉がよく外れ、ウゴジ醒酒湯と首骨醒酒湯…

クォチャン・フェジプは、刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す町の刺身店で、ポムチョンドンの市場通り、ムンヒョン金融団地の近くにあります。刺身はきれいに、歯ごたえよく盛り付けてくれ、メウンタン（魚の辛い鍋）も味わい深いです…

シントブリは釜山にある韓国料理店で、鴨肉とおかずを出します。鴨の水炊きと鴨焼きを中心に、ナムルのおかずも添えています。 鴨の水炊きは前日までの予約が勧められていますが、午前9時ごろに事前注文してもかまいません。店内での接…