釜山鎮のグルメ (1,393件)

本家ミルミョンは釜山の西面駅に近い市場の奥にあるミルミョンの専門店です。水ミルミョン、ビビンミルミョン、水とビビンを半分ずつ混ぜたミルミョン特味、そして手作りマンドゥを出し、熱いスープもやかんに入れて一緒に提供します。平…

釜山の西面の路地で豚肉を焼いて出す韓国式の焼肉店です。豚肩ロースや皮付きの部位、皮を提供し、店員が肉を焼いてくれます。 ドライエイジングで豚肉を熟成させており、食事類や基本のおかずも一緒に出されます。豚肉は柔らかな食感で…

グッドモーニング香港・田浦は、西面駅8番出口と釜田駅2番出口からそれぞれ徒歩7分の場所にある香港式フュージョンファストフード店です。トマトラーメンと牛肉麺、タンタンメンを中心に、ミルクティーやフレンチトーストといったメニ…

Heunghwa Banjeomは釜山で1953年に始まり3代続く中華料理店で、カンジャジャン・チャンポン・タンスユクを出します。カンジャジャンは濃い味噌の味に海鮮が入り、ユニジャジャンは細かく挽いた肉と野菜を使い、オヒ…

釜山の西面、ロッテ百貨店の裏手にあるマラトンジプは、日本式の練り物料理とチヂミを出す練り物の専門店です。日本式のおでん鍋に牛肉と豆腐のキムチ和え、海鮮チヂミのマラトン、緑豆チヂミと海鮮ネギチヂミが付きます。古くからある釜…

釜山の西面でピザを出すイジェモピザ西面店は、ピザ専門店です。ピザにはチーズが入り、キムチポックムパプも一緒に提供しています。テイクアウト注文ができ、2時間待ちの来店もありました。店員の応対と注文の案内は不十分です。

西面にある「ピガン・テジ・サムメギョン」は、豚カルビの蒸し煮を出す韓国料理店です。看板メニューの赤い豚カルビ蒸し煮は辛さを段階的に選べ、本当に辛い味もおいしく辛いです。店内は20人ほどが利用できる規模です。トルチボール（…

釜山の西面で豚肉を焼く韓国式の焼肉店です。熟成した肉を使い、柔らかな味わいに仕上げており、基本の副菜も清潔感があり種類が豊富です。 団体の集まりや会社の会食に対応する個室があり、衣装棚も備わっています。店員が肉を直接焼い…

釜山のプジョンドンにある眼科専門医です。ラシック・ラセック・スマイルラシックと老眼ラシックの相談と手術を行っています。予約すれば当日に検査と手術を終えることができます。手術当日は数時間不快に感じることがあります。

釜山の西面で、炭火の直火焼きイイダコと豚肉の網焼きカルビを出す海鮮専門の食堂です。イイダコは甘辛いタレに漬けて炭火で下焼きし、最後にトーチで炙って香ばしさともちもちした食感を引き出します。 辛いイイダコは昼食にも夜の酒の…

青瓦亭は釜山のタンガム洞近くで鴨の丸鶏煮込みとコダリ蒸しを出す韓国料理店です。緑豆漢方白熟と漆白熟は予約した個室で食べることができ、白熟の後には粥も出ます。1階は駐車場、2階はホール、3階は個室が中心で、2階へは1階駐車…

釜山のチョバンで豚コプチャンと豚肉を炭火で焼くコプチャン焼きの専門店です。春と秋には屋外席で、炭火の香りがついたコプチャンと豚肉を味わえます。 午後7時を過ぎると30分以上待つことがあるため、早めに行くほうがよいです。豚…

ソンファガンは釜山で中国式の四川料理を出す食堂です。火鍋やクォバロウ、羊肉串、ナスの揚げ物を扱い、アサリ炒めは辛く注文してチャーハンと合わせます。 ランチセットは午後2時まで注文でき、卵スープが基本で付いてきます。火鍋は…

ディムタオ西面店は、釜山西面のサムジョンタワー6階にある点心専門レストランです。エビ点心、小籠包、シューマイ、腸粉、ナスとエビの揚げ物などを提供し、エビの身が詰まったメニューが中心です。 小籠包は肉汁が生きていて淡白だと…

西面の飲み屋街の奥にあるチキン店で、鶏の炒め煮と昔ながらのフライドチキン、骨なしフライドチキンを一緒に扱っています。鶏の炒め煮には春雨・棒状の餅・うずらの卵が入り、昔ながらのフライドチキンは衣がカリッとしていて中はしっと…

田浦にあるリュセンソは、細い麺を使う日本の豚骨ラーメン専門店です。代表的な豚骨と辛いカララーメンを出し、セルフの刻みニンニクを入れてうまみを加えます。 24時間営業で、注文から5分も経たずにラーメンが出てきます。全面ガラ…

田浦でブランチを提供するペット同伴可の飲食店がモンベトゥンです。アンゴミチャプステーキと手作りバーガー、パスタを出しており、昼にはビールも注文できます。屋外テラスと店内のどちらもペット同伴が可能です。夜はパブのように営業…

釜山の西面で、ロース・特上ロース・豚肩ロースの豚カツを出すデクイ釜山直営店です。単一の定食に三つの部位が一緒に盛られ、食前の麺とニラ・唐辛子の漬物が添えられます。 金曜日の午後7時ごろは待ち時間が2組で15分ほどで、キャ…

フレンズクラブは、釜山の田浦カフェ通り近くにあるイタリア料理店です。クラシック・ボロネーゼの生パスタラザニアやコンフィしたマッシュルームのチーズリゾット、ハウスサラダ、チュロス風ポテトニョッキを提供しています。 店内は広…

西面駅の近くで肉の刺身と海鮮・魚の水フェを出す水フェ専門店が、チョンジルルモクタ・西面釜田本店です。代表メニューには肉の水フェとヒラメの水フェがあり、ウニを入れた甘酸っぱい出汁を使います。 肉の刺身はチャッコッサルで作り…

釜山のヨンジドンでフランスのコース料理を出す一人シェフのレッタンです。季節ごとに変わる5コースをシェフが自ら調理し、料理ごとに説明しながらサーブします。 空間は小さいほうで、少人数を中心に運営しています。一人で運営してい…

田浦のカフェ通り近くで、ジャガイモのニョッキとパスタを出すイタリアンレストラン、グラツィエ・田浦店（Grazie Jeonpo）です。看板メニューにはクリームニョッキ、ほうれん草のニョッキ、イカ墨のリゾットがあります。 …

釜山の西面の繁華街で、刺身と海鮮料理を出す刺身店です。カキ・テナガダコ・ホヤを提供し、刺身は熟成させないマクフェという方式です。 店内はにぎやかなほうで、刺身の後にメウンタン（魚の辛い鍋）を追加で食べられます。刺身は小ぶ…

釜田（プジョン）市場の近く、釜田洞にある昔ながらの洋食店で、とんかつとハンバーグを出しています。食前にスープとサラダ、ご飯、食後にドリップコーヒーが続くコースが特徴です。 食後のコーヒーは焙煎したての豆を挽いて淹れ、甘く…

釜山の西面で丼ものとそば、とんかつを出す飲食店がヘクパプ・プサンソミョンジョムです。マウンブタ丼は強い火で炒めて香ばしさを付け、マゼソバはひき肉と特製ソース、野菜を麺に混ぜて食べます。 無線インターネットと幼児用椅子を備…

釜山のチョウプで水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺専門店が、カオンミルミョン本店です。澄んだ独特のスープに、辛さが強くないビビン用のタレを合わせており、ビビン冷麺にはエイの刺身が少し入っています。毎日午前10時から午後9時まで…

西面の三井タワー付近にあるシャブフォーユー西面田浦店は、ペクチョムとシャブシャブを一緒に出す無制限のおかわり店です。肉7種と野菜、生春巻きの具材をセルフバーで選んで食べ、スープはかつお節・すき焼き・辛口・マーラの4種類か…

釜山の西面でシャブシャブと火鍋を一緒に提供するシャブテイ西面店は、セルフバーを運営する飲食店です。すき焼き・白湯・かつおなどの出汁を二種類選び、シャブ用の野菜・練り物・餃子・生春巻きの具材をセルフバーから取る方式です。店…

田浦カフェ通りのStereotype Of Busanは、パスタとリゾットを出すイタリア料理店です。ビスククリームパスタにはイカと大エビが載り、キノコのリゾットには弾力のあるキノコが入っています。バーテーブルがあるので一…

釜山の田浦で刺身の盛り合わせやメウンタン、さまざまな付け合わせを出す刺身店です。タイ・カレイ・ヒラメ・サーモン・エンガワで作る刺身の盛り合わせと、チリ式のメウンタンを一緒に味わえます。刺身が出る前にチーズトッポッキ・チヂ…

釜山の西面の中心部で、サムパプ定食を出す韓国料理店です。プルコギとサバの味付け煮に、チャプチェやサラダなどのおかずが一緒に出ます。 石釜ご飯は閉店間際には終わっていることがあり、昼時の時間帯は避けたほうがよいです。専用の…

釜山の西面、ロッテ百貨店の近くにある酒場では、鶏足と鶏の首肉、若鶏の丸焼きを炭火で焼いて出します。鶏足は大きくて身が多く、辛い味付けと香ばしい焼き目が合わさっています。店内には大きなテレビスクリーンがあり、握り飯と茶碗蒸…

釜山の西面にあるプサンボクチプは、フグ料理をコースで提供する店です。フグのスープであるポックク、ポクチョンゴル、ポクプルコギ、ポクティギム、ポクスユクを一つのコースで味わえます。 サーモン寿司とフグの皮の和え物、フグの揚…

釜山でトマトタンを出す韓国料理店がマプトチ・トマトタンです。濃厚なトマトスープにさまざまなトッピングを入れ、一人用の鍋で提供されます。 セルフバーでトッピングを追加でき、具材の種類も豊富です。スープはトマトの香りが強く、…

プジョン市場の中で豚肉の手作りトッカルビを売るプジョントッカルビは、プジョン駅から歩いて5分の場所にあります。厚みのあるトッカルビは、ソースなしでも食べられるほど味付けが整っており、肉汁が豊かに出ます。行列は15分から1…

釜山の西面、田浦カフェ通りにある麺専門店ソムンナンソンカルグクスは、カルグクスとミルミョン、マンドゥを提供しています。カルグクスは弾力のある麺と濃厚でとろみのあるスープが特徴で、キムチは店内で漬けています。 扉を開けると…

西面の中心部、2階で貝焼きと豚肉、海産物を一緒に提供する貝焼きの専門店です。貝焼きの大サイズは白蛤・統営ホタテ・タイラギガイ・アカザラガイ・大ホタテを3段に盛り、コーンチーズも添えて炭火で直火焼きにします。 タブレットで…

オヌルドケイクレタリングケイクは、釜山・田浦にあるオーダーメイドケーキ店です。レタリングケーキやランチボックスケーキを、希望する文字や絵のとおりに作ります。 しっとりしたジェノワーズ生地と、なめらかなクリームを使っていま…

釜山のタンガム洞付近にある韓国料理店で、海鮮の盛り合わせと貝のチゲを出しています。白濁したスープで砂抜きした貝を煮て、そこにカルグクス（手打ち麺）まで入れて食べる方式です。セルフバーでは麦飯を混ぜて食べることができ、屋内…

西面の三井タワー付近にあるヴィーガン・ベジタリアンレストランで、リコッタチーズのサラダやポケ、サラダパスタを提供しています。フルーツを添えたリコッタチーズのサラダと、ご飯と数種類の野菜が入ったポケは、軽めでありながら食べ…

釜山にあるマクドナルド・タンガムDT店は、マクドナルドのメニューを扱うファストフード店です。マックランチとモーニングメニューを食べられ、マックドライブとマックデリバリーも利用できます。 マックデリバリーは最低40分から1…

田浦洞で炭火のチュクミとポッサム、セットメニューを出す韓国料理店です。ぷりぷりとしたチュクミに辛いヤンニョムとほのかな炭火の香りが染み込んでいます。 店員がチュクミを最初から最後まで切って焼いてくれ、セットにはポッサムと…

西面で鶏肉料理を専門に扱う店で、鶏のトトリタンにコプチャンを加えたコプドリタンを提供しています。スープは辛くてぴりっとした味わいで、ウドンサリとポックムパプを添えることができます。待ち行列ができる店で、基本のおかずとして…

ハントゥッペギは釜山の西面駅の近くで、ジェユクポックムやスンドゥブチゲ、魚の煮付けなどの家庭料理の定食を出す韓国料理店です。トゥッペギ料理から一人用の定食、二人用のセットまで選べ、一人に一品注文すればご飯とトッポッキをセ…

西面のプジョン市場の向かいに建つ大きなビルの裏路地で、フライドチキンとヤンニョムチキンを出す鶏料理の専門店です。骨付きと骨なしから選べ、フライド半身とヤンニョム半身に分けるハーフ＆ハーフ注文が代表的です。 カレー入りの昔…

カツ・キムソンドは、200時間熟成させたトンカツを提供するトンカツ専門店で、田浦カフェ通りと西面駅の間に位置しています。代表メニューにはロースカツ定食とヒレカツ定食があり、ロースとヒレを一緒に味わえる構成になっています。…

西面の静かな路地にあるソスインは、小さな料理と日本酒を出す日本式の居酒屋です。サバの棒寿司、クムテの釜飯、モッチリ豆腐を1〜2人前ずつ提供し、複数のメニューを味わえます。予約をしてから行く必要があり、小さな料理なので複数…

釜山の西面で、牛カルビ肉を炭火で焼いて食べる老舗の飲食店です。味の付いた牛カルビ肉を屋外席の炭火で焼いて食べる方式です。 何年たっても味と屋外席の風景がそのままである店で、昔の屋台のような雰囲気が特徴です。テンジャンチゲ…

フンブテジクッパプ・チョンポジョムは、釜山の田浦駅8番出口から徒歩2分の場所で、テジクッパプ、オルクンテジクッパプ、スユクペクパンを提供する店です。コンナムルキムチテジクッパプやスユクネンチェ、水ミルミョンもそろえ、スー…

コギガムソン本店は釜山のシボレー・ケグムサービスセンターの隣で、サムギョプサル（豚バラ）・オギョプサル・豚トロと牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサルとオギョプサルを注文し、各種ソースと包み野菜を添えていただ…

西面の田浦駅と慶南工高の向かいにあるユナムジュ・テジグイは、ドライエイジングで熟成させた豚肉を炭火で焼く店です。ハンパンモドゥムではサムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・カルメギサルを味わうことができ、店員が肉を直接焼い…

釜山の西面でランチコースやクォバロウなどの中国料理を出すホンユダン西面本店です。ランチCコースにはチリエビ、クォバロウ、青唐辛子と肉の炒め物と花巻、締めにジャージャー麺とチャーハンが出ます。 店内は広く、プライベートな個…

釜山の西面の路地の奥で、温麺と牛肉クッパを出す麺専門店です。看板メニューはビビン麺と温麺で、牛肉クッパも一緒に扱っています。 12年以上通う常連がいるほど長く営業しており、空席がなければ相席する方式が自然です。支払いは前…

田浦で熟成刺身と刺身の盛り合わせを出す海鮮専門の食堂です。厚切りの熟成刺身と刺身の盛り合わせに、サーモンキンパまで一緒に提供する形になっています。営業は午後5時から午前1時までで、深夜0時に注文を締め切り、団体席もありま…

釜山のタンガム洞にあるジンスバプサンは、500度の火釜で焼いたサバとタチウオ、一人用のかまどご飯を出す韓国料理店です。魚の焼き物は火釜方式で油っこさと生臭さを抑えており、タミャンの豚カルビも一緒に注文できます。 広い駐車…

西面のNC百貨店の向かい、釜田図書館ラインのサブウェイの建物2階で、コボクシャブセットと辛口牛肉シャブを出すシャブシャブ店です。辛い出汁にジャガイモ・カボチャ・白菜・チンゲン菜とキノコ、牛肉を入れ、麺と炒め飯まで続けて食…

釜山の田浦カフェ通りにあるブランチカフェです。バジルオリーブ、ヌテラバナナ、甘じょっぱいサンドイッチを出しており、サンドイッチのパンはパサッとしっとりするまで焼き上げます。マッシュルームスープとシグネチャーラテも販売し、…

釜山の西面で、生きたチュクミと火の香りのチュクミを出すチュクミ専門の食堂です。生きたチュクミ、火の香りのチュクミ、ヤンニョムチュクミを提供しています。水槽のチュクミを直接さばいて出し、辛さも調整できます。生きたチュクミは…

西面駅の近くにある焼肉店で、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼いて提供します。生カルビは塩で、ヤンニョムカルビは玉ねぎダレで食べるスタイルで、クェンチェナムルのような副菜も付きます。肉には炭火の香りが移り、ヤンニョムは…

釜山の西面市場の近くで、半乾燥のタラを使った汁気のあるタラの頬肉の蒸し物を出す古い店です。タラにモヤシ・ネギ・刻みニンニクと辛い薬味を入れ、チゲ風に煮込み、卵と白子は追加できます。 おかずとして練り物炒め・ワカメの茎・た…