釜山のグルメ — 営業中 (1,257件)

釜山の川辺でセンタムシティの夜景を眺められるイタリア料理店がエルオリーブです。オリーブオイルを主要なコンセプトに掲げています。 きのこのパスタにはトリュフの香りが漂い、アンチョビパスタと海鮮トマトリゾットもメニューに並び…

釜山のキョンソンデ・プギョンデ近くにあるベトナムのフォー（米麺）の店です。牛肉のフォー（米麺）とフーティウを出しており、バインセオは週末だけ販売します。ライオックのご飯は土鍋に入って運ばれ、もやしと肉が多く入っています。…

1969プウォンドンカルグクス南浦本店は、南浦洞で海鮮カルグクスとビビムカルグクスを出す店です。プウォンカルグクスには牡蠣・ムール貝・貝・ホタテとニラ・刻み海苔・ゴマが載り、自家製麺の麺は弾力がありもちもちとしています。…

釜山でヌルンジサムゲタンと漢方サムゲタンを出すサムゲタンの専門店です。漢方のスープに厚みのあるヌルンジをのせ、パリッとした食感も出しています。鶏肉に青唐辛子を添え、キムチや漬け大根などのおかずも一緒に出ます。団体観光客が…

外食イルボンガ・ヨンジェ店は、牛カルビとカルビタンを出す広い焼肉店で、釜山で家族の食事や会食に利用されています。ヤンニョムカルビサルと生カルビサルを飯や冷麺と一緒に食べ、昼の特選は冷麺まで付きます。 大型ルームやいくつか…

40年を超える老舗のウィリョンシクタンは、豚クッパとスユクを出す店で、海雲台のヘリダンギル、慶南政治網水協海雲台店の隣の角に位置します。澄んだスープの豚クッパに赤身中心の肉が入り、エビの塩辛・ニラ・カクテキを添えて味を調…

ホンユダン南浦洞本店は、南浦駅の近くにあり、中華料理のコースとジャージャー麺、タンスユクを提供しています。看板メニューのクランキータンスユクは、おこげのようにサクサクした衣に肉を包んで出され、白ジャージャンとユニジャージ…

スンドゥブとテンジャンチゲを出すトルゴレスンドゥブは、釜山の国際市場の奥にある豆腐料理の専門店です。スンドゥブチゲは小さな土鍋で出てきて、白いご飯とキムチ、練り物を添えて食べます。昔ながらのノポで、25年前の味と雰囲気を…

松島海水浴場の海を眺めながらステーキ・ピザ・パスタを出す洋食専門店です。ピザは手作り方式で作られ、生地が柔らかく、エビが入ったメニューもあります。窓の外に海が見える席で食事をすることができます。刺身・テジクッパ・ミルミョ…

ハンバーグステーキを提供するコグァンハンバクは釜山の東区にあり、釜山駅からバスで一区間の距離です。ハンバーグをトンカツのように揚げたコグァンカツと、ハンバーグを添えたチョルミョンのメニューがあります。土鍋ハンバーグはソー…

日光大福屋は、フグのチリやフグのフライ、フグプルコギなどを出すフグ料理の専門店で、機張の日光駅のすぐ前に位置しています。カチボクのチリとミルボクのチリの澄んだスープ、骨なしのフグタンスユク、フグのフライが代表的なメニュー…

メニュー・バイ・ゴードン・ラムゼイ釜山は、バーベキュー・ポクリブ・プラッターとハンガー・ステーキ、アワビのクリームパスタを提供する釜山のファミリーレストランです。ポクリブ・プラッターは2人前で出され、ハンガー・ステーキと…

釜山のチャガルチ市場の近くで刺身と海鮮を扱うデグフェッチプです。看板メニューとして刺身の盛り合わせを出し、温かいおかずを添えます。 おかずは温かく清潔な状態で運ばれ、キングクラブも一緒に注文できます。外国人旅行者の訪問も…

釜山駅の近くで国産のアナゴを焼いて出す専門店です。塩焼きとタレ焼き、そしてポックムパプを一緒に注文できます。 夕方5時40分にも客がいて、店内は早く埋まるほうです。量は少なめです。

海雲台駅の近くにある韓国料理店で、コムタンと冷麺を出しています。濃いコムタンと澄んだコムタンから選び、すりおろしたニンニクや明太子を加えて食べる店です。キャッチテーブルでオンライン順番待ちができ、土曜日の午後7時20分に…

釜山大学の近くで日本式のラーメンとまぜそばを出す食堂がコハルです。店内では日本の音楽を流し、チャーシューは煮たあとに香ばしさを加えて提供します。 食事の時間帯には待ち時間ができますが、回転は速く、店内は狭くなっています。…

釜山の海雲台ミポとヘリダンギルで日本式の天丼を出すタイガテンプラは、タイガテンドンとアナゴテンドン、スペシャルカツを提供しています。エビが二尾と半熟卵がのる基本の天丼から、淡白で薄い衣のアナゴの天ぷらまで、メニューの幅が…

南川（ナムチョン）にあるハナ・トンカツ南川店は、日本式のとんかつを出す店です。ロースかつとヒレカツを提供しており、薄くて柔らかく、衣がサクサクしているのが特徴です。 昼時には待ち時間が発生し、専用駐車場とバレーパーキング…

釜山のミョンジでサムギョプサルとシャブシャブを一緒に出すコブキドンネ・プサンミョンジ店です。サムギョプサルとシャブシャブを一つのセットで食べられ、セルフバーでサンチュやおかずを自分で取ります。 昼から肉を焼くことができ、…

南浦洞の食べ歩き通りにあるナンポソルロンタンは、ソルロンタンやユッケジャン、カルビタン、スユクを出す24時間営業の韓国料理店です。特ソルロンタンには肉がより多く入っており、テーブルのソースと一緒に食べます。キムチとカクテ…

釜山のマリンシティにある寿司のおまかせ店がスシ・イルカです。統営のアジやマグロ、コノシロといった季節の食材を使った寿司が提供されます。ランチコースは1時間ほどかかり、キャッチテーブルで予約する仕組みで、海が見える席も用意…

釜山でナッコプセを出す海鮮料理の専門店がケミジプ本店です。タコ・コプチャン・エビが入った鍋を客が自分で煮て食べる方式です。 鍋はスープがとろみを帯びるまで煮込む必要があり、注文ごとにキオスクで支払い、店内は清潔なほうです…

ミョンジ国際新都市にある韓国式の牛肉焼肉店で、トゥップル・韓牛のロースやカルビ、希少部位を提供しています。トウモロコシを燃料に直火で焼くため、肉にほのかなトウモロコシの香りが加わります。ユッケと肉のテンジャンチゲも一緒に…

プジュイン・ナンポ店は釜山でサムギョプサル（豚バラ）とヤンニョムカルビを出す韓国式焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースのセット、ヤンニョムカルビを提供し、肉は焼かれた状態で運ばれます。 サービスとして貝スープが出て、お…

日光明海海水浴場の前に位置する韓国料理店ミチョンシクタンは、アンジャングバプとカレイ・タチウオの料理を提供しています。アンジャングバプにはウニの卵をのせ、マガレイの刺身とタチウオの焼き物も一緒に出されます。 店の前には広…

アンニョンハヌ・セントム店は、セントム駅のすぐ前で、韓牛のカルビサル・ロース・特殊部位を炭火で焼いて食べる焼肉店です。サチサル・アンチャンサル・花カルビサルのような特殊部位と、彦陽式の韓牛プルコギもあります。週末でもラン…

ジヌリン・ヘジャン・海雲台本店は、釜山の海雲台で韓国式の牛肉料理とヘジャングクを出す飲食店です。カルビヘジャングクやユッケビビンバをはじめメニューが多く、おかずも一緒に出ます。 カルビヘジャングクは濃いスープと十分な量が…

ラメンヤは西面2番街のペデポ横丁にある日本式ラーメン専門店です。豚骨・バジル豚骨・辛い豚骨ラーメンを出しており、細麺と太麺・辛さを選んで注文します。 店は2階にあり、ラーメンは注文後すぐに出てきて、ご飯の追加は無料です。…

釜山の広安里にあるクァンアンジェイルブンシクは、マラテチャン（牛の大腸）トッポッキ、ハヌテチャン（牛の大腸）トッポッキ、もちもちじゃがいもボールを代表メニューとしています。24時間営業で、丼やビビンバ、酒類も扱います。 …

ハイディラオ釜山駅店は、釜山駅1番出口から徒歩3分の距離にある火鍋の専門店です。トマトスープや清油麻辣火鍋などのスープに肉・野菜・エビ団子を入れて好みに合わせて煮込み、麺のパフォーマンスも見られます。店内は1階の待合室と…

影島の赤い灯台が見える海辺の海鮮食堂です。影島フェコースでは、イカの刺身和え、石ダコの刺身和え、旬の刺身の盛り合わせ、タイラギの貝柱グラタンが順に運ばれます。 店内は広く、テーブルと駐車場もゆとりがあるため、団体で訪れや…

海雲台クイは釜山の青沙浦の海の前に位置し、貝焼きを中心に海鮮メニューを提供する食堂です。ホタテにバターとチーズをのせて練炭火で焼き、貝の入った海鮮ラーメンを添えます。 ウナギは注文後にその場でさばいて出し、客がテーブルで…

マクドナルド西面3号店は、西面にあるファストフード店です。ポテトフライがおいしく、メニューの味は慣れ親しんだマクドナルド式です。 24時間営業しており、食事の時間には店内が混み合い、キオスクの前にも列ができます。テイクア…

田浦にあるブランチの店で、その日のスープとフォカッチャ、オニオンスープ、シャクシュカを出します。オニオンスープは甘く香ばしく、シャクシュカはトマトソースと半熟卵で供されます。飲み物は人数に合わせて必ず注文する決まりです。…

釜山でカレー・スキ・バーベキューを出すタイ料理店がタイビンです。タイ現地のスタッフが働いており、4人以上は小さな庭を備えたバンガローで食事ができます。 バンガローではポラロイド写真をサービスで撮ってくれ、駐車場もあります…

中洞駅の近くで、シェフが握るおまかせの寿司と刺身を提供するナオスシです。茶碗蒸し、うなぎの寿司、大きな太巻きに日本酒のペアリングまで続く構成になっています。 予約制で営業しており、席数は10人ほどのため、希望する時間帯を…

ドウガレージピザ広安店は、広安里の海辺の前に位置する5階建ての建物に入るピザ専門店です。ラグーピザとハーフ＆ハーフピザをはじめ、オーブンスパゲッティ・チキンドラムスティック・トリュフフライを提供しており、窓際の席からは広…

プサン（釜山）のケグムコルモクシジャンの中にある、薄皮の手作りマンドゥと麺を出す店です。肉とキムチの蒸しマンドゥ、焼きマンドゥを提供し、チョルミョンとチャンチグクスも扱っています。 焼きマンドゥは注文を受けてから揚げます…

シンシンデゲは機張市場の公営駐車場の隣で、ズワイガニとキングクラブを扱うカニ料理の専門店です。1階の水槽でズワイガニを選んで重さを量り、2階へ上がるとムルフェ・刺身・アワビ焼き・エビフライといった料理が一緒に出されます。…

釜山の海雲台市場の入口で、基本のホットクと種入りホットク、チーズホットクを売る店です。種入りホットクは種をたっぷり入れ、砂糖を適度に混ぜて甘さを控えめに仕上げています。列に並ぶと店員が待ち番号を配り、注文も先に受け付けて…

大東食堂海雲台店は、海雲台で韓牛のロースと牛肉を鋳鉄板で焼いて食べる焼肉店です。生ロースは丸い鋳鉄板で焼かれ、パチェとカクテキ入り炒飯を添えて食べるのが代表的なスタイルです。 朝8時からテグク・ワカメスープ・テンジャンチ…

スペースワンズは、ブランチやパスタ、ステーキとコーヒー、デザート、手作りビール、ワインを提供するカフェ兼ダイニングパブです。釜山の影島、ボンネナル造船所の前、モモスコーヒーの隣に位置しています。 昔の造船所の修理場と倉庫…

釜山の鉄馬（チョルマ）でトゥプルナインの韓牛と牛肉を焼いて食べる韓国式牛肉専門店です。屋外バーベキュー空間とテント席があり、ロース、ユッケビビンバ、テンジャンチゲを一緒に味わえます。 テントの中にはストーブがあり、ペット…

海雲台駅から10分以内で行けるシャブドヘウンデは、韓牛と韓豚を扱うしゃぶしゃぶの専門店です。豚骨・貝・辛口など複数の出汁と、おかわり自由の野菜を一緒に楽しめます。 肉は注文するとすぐに切ってくれ、個人用のIHコンロで煮て…

広安里の近くで天然物の刺身の盛り合わせと海鮮コースを出す、古くからある刺身の専門店です。シマガレイを骨ごと切り分けて提供し、イシガレイの刺身やタチウオのキムチ、メウンタン（魚の辛い鍋）までコースとして続きます。予約をすれ…

釜山の松亭海水浴場の端、クドクポにある店では、カルグクス（手打ち麺）と王饅頭を出しています。ニンジンを練り込んで寝かせた麺は弾力があり、王饅頭が一つと小さなキンパが三つ添えられます。窓からは海が見え、向かいの東海南部線の…

スシ・マイウ・セントム店は、ベクスコの前にあり、回転寿司とセット・ランチ特選を一緒に提供する寿司店です。熟成キムチの活魚寿司とサーモン寿司、トーチで炙った寿司を回転レールから選び、活魚はすぐに注文できます。 週末もランチ…

海雲台で釜山式のテジクッパを出すのが、オムヨンベク・テジクッパ・海雲台店です。透明なスープのクッパを基本として提供する釜山式のテジクッパの店です。 12時40分ごろに訪れると1時間ほど待ちますし、週末も待ち時間は長くなり…

釜山の海雲台で豚カルビと牛肉を焼いて食べる外食1番街海雲台店です。昼には牛カルビとビビン冷麺を一緒に食べる特選があり、肉の注文数に応じて食事が付き、ユッケビビンバでも選べます。広い駐車場と2階のオープンルーム席があり、デ…

釜山機張郡日光邑の海辺にあるチルアムイルボンジフェチプは、アナゴを扱う刺身の専門店です。細かく切ったアナゴの刺身をエゴマの葉とチョジャンに添え、焼き物も一緒に売っています。 昼のピーク時間である12時30分ごろには待ちが…

カガワは釜山のポムイル洞にあり、ポムネッコル駅2番出口から徒歩8分ほどの距離にあるトンカツ専門店です。モドゥムフライド定食とチーズトンカツ、カイゼンソバ・冷やしうどんを一緒に出しています。入口のキオスクで先に注文と支払い…

東莱市場の中にある軽食店で、チャプサルホットクとキンパ、トッポッキを売っています。米餅のトッポッキとキンパを扱い、ホットクは別の列に並んで買い、揚げ饅頭も注文できます。ホットクは別の列に並んで買う形式で、予約注文も受け付…

ミルラク洞の住宅街の路地にあるチャメグクパプは、地元の客が多く訪れるテジクッパプの店です。テジクッパプとスンデクッパプを出し、サムジャンベースの薬味ダレと柔らかい肉・内臓が入る方式です。 午前10時30分でも待ちが32番…

釜山のヨンハプフェッチプは、細切りにした刺身を出す海鮮料理の専門店です。その時々に水揚げされたイシダイ・ポルラク・大ヒラメ・マダイ・シマダイといった魚で刺身を用意し、昼には刺身・メウンタン（魚の辛い鍋）・フェドッパプの特…

松亭駅近くの路地にあるソンウォンムルフェは、刺身とご飯を入れたムルフェと丼を提供する韓国料理店です。ヤンニョムジャンは辛くなく、甘酸っぱい味付けになっています。ムルフェを混ぜて食べた後、ユクスを注いで締めるスタイルです。…

イウッジプは、釜山にあるマグロ専門店です。クジラのゆで肉の大サイズ、マグロとクジラの半々盛り、本マグロの大トロ大サイズを提供しています。 マグロは海苔を巻かず、ワサビだけを少しつけて食べます。来店者が多く、予約をしない場…

303ファドク・ソンジョン店は、松亭（ソンジョン）海水浴場で海を眺めながらファドクピザとステーキ、パスタを食べる店です。看板メニューのトゥッペギパスタは、味がしっかりして冷たいスープが特徴です。 訪問客が多いときは店内が…

釜山の草梁（チョリャン）洞、釜山駅と草梁駅の間にある、コムジャンオの専門店「キョンブクサンコムジャンオ」です。コムジャンオを炭火で焼き、塩焼きとタレ焼きを半々で注文して、最後にポックムパプへと続くスタイルです。 63年の…

釜山の機張市場の中にある、カニ料理の専門店です。カニの後にチャーハンを食べる構成があり、基本のおかずとチヂミはおかわりができます。カニは身が詰まっていて甘みがあり、身の歩留まりは良いほうです。ラーメンは注文が漏れてしばら…

西面の中心街に、熟成したサムギョプサルと豚肩ロースを出す鍋蓋焼肉の店があります。サムギョプサルと豚肩ロースを厚めに切って鍋蓋で焼き、セリ・もやし・丸ごとキムチを添えて食べます。 店員が肉を最初から最後まで焼いてくれ、テン…