水營韓式料理 (96個)

位於廣安里民樂水邊公園附近二樓的柴火烤魚韓式餐廳，供應鯖魚、鰆魚、林延壽魚、白帶魚定食。以500℃柴火燒烤的魚，魚皮酥脆、魚肉濕潤，也能加點蕨菜鯖魚燉煮與辣炒豬肉。 在窗邊與整面落地窗座位可看見水營江與廣安大橋，用自助點…

廣安里海水浴場附近有一家韓式餐廳，供應豬肉湯飯、排骨醒酒湯與白切肉定食。五花肉湯飯以乳白濃郁的湯頭搭配軟嫩五花肉，並以蝦醬和鹽調味。湯飯與排骨醒酒湯裡的肉量多到感覺比飯還多，湯頭乾淨沒有腥味。辣味湯飯加了很多辣椒，口味偏…

長壽蔘是釜山專門做蔘雞湯的店家。以砂鍋盛裝溫熱爽口的蔘雞湯上桌，並附上蔬菜小菜。 蔘雞湯吃來清爽無負擔。老闆會親切溫暖地迎接客人。

金信戰船上有十二（金上）是重現李舜臣龜船內部的韓式餐廳，位於釜山。夏季供應蕎麥麵製的拌麵與豆漿麵，冬季則推出牛骨湯與肉羹，採季節菜單制。開店時龜船頭部與左右孔洞會冒出煙霧，並響起《不朽的李舜臣》音效。店內不設餐桌，而是圍…

溫香是廣安里販售紫蘇油蕎麥麵與冷蕎麥麵的韓式餐廳。紫蘇油蕎麥麵香氣濃郁，可搭配冷豬肉與餃子一起享用。 豬肉溫麵帶有不刺激的鮮味與醇厚風味，麵食也提供冷蕎麥麵與溫麵兩種選擇。另可點紫蘇油蕎麥麵辣味與濃豆醬拌麵品嘗。

位於釜山廣安里的這家韓式餐廳，供應蕎麥麵與馬鈴薯糰湯。菜單上有紫蘇油蕎麥麵、水蕎麥麵與鮮蝦馬鈴薯糰湯，以蕎麥與清淡食材為主的品項。店內裝潢精緻，餐桌擺設整潔。餐點調味偏淡，想吃得濃一點可以搭配鹽。

美樂超市位於釜山民樂洞巷口，是一間以當季食材與豬肉為主軸的韓式無菜單料理餐廳。料理突顯當季食材的風味，並搭配葡萄酒。店家會說明食材產地，豬肉則依部位逐一介紹後再燒烤上桌。整體調味偏重。

釜山有一家專門做鰈魚海帶湯的韓式餐廳。店內供應去骨鰈魚海帶湯與烤秋刀魚，小菜若提出要求便會補充。海帶湯以長時間熬煮的濃郁湯頭為底，碗底鋪著大量蛤蜊，直到用餐結束都能保持溫熱。以海帶湯而言，這家店的價位偏高。

朴海潤統營海鮮飯桌廣安店是位於釜山廣安一帶的韓式餐廳，將海鮮與多道小菜擺滿一整桌。餐桌以海鮮為主，並附上豐富多樣的小菜。 由於來客眾多，前往用餐需要事先訂位。用餐時段店內較為擁擠吵雜。

南川家本店是位於釜山南川站附近的韓式酒館，供應章魚三合、白切肉與馬格利酒。白切肉沒有腥味、口感柔軟，與章魚和包飯蔬菜一同以三合形式上桌。店內客人絡繹不絕，有時會需要候位。價位偏高。

東面式小麥麵是位於廣安里海邊前方的韓式餐廳，從廣安站3號出口步行14分鐘可抵達。店內供應水小麥麵與拌小麥麵，麵條為店家自製，並加入以牛骨為基底的湯頭。 店家透過CatchTable在開店前10分鐘開放排隊，湯頭與小菜採自…

允瑟串是位於釜山望美洞的韓式料理與海鮮套餐餐廳。代表菜色有韓牛生牛肉拌飯與韓牛煎肉，套餐最後以黃瓜拌麵作結。 套餐並非固定菜單，而是依序品嚐當天出餐的料理。黃瓜拌麵不使用鯷魚高湯，以酸甜滋味為特色。

武珍煉炭是位於釜山民樂洞、鄰近廣安里的煉炭燒烤牛皺胃店。店內以煉炭火烤牛皺胃、五花肉與梅花肉，牛皺胃分為調味與鹽烤兩種，帶有煉炭香氣。牛皺胃幾乎都已事先烤過一輪才上桌，在餐桌上不需烤太久。可以吃到沒有腥味、口感彈牙的牛皺…

安東韓牛排骨位於釜山南川洞，供應生排骨、調味排骨與牛橫隔膜等炭火燒烤料理。生排骨以炭火燒烤，安東排骨搭配蒜味醬料，另有牛胸肉蘿蔔葉湯、大醬與蘿蔔葉餐食可選。 店內座位不多，晚餐時段候位時間較長，牛橫隔膜也會提早售罄。炭火…

南川庭園食堂是位於釜山南川洞的醒酒湯店，供應豬骨醒酒湯與血醒酒湯。以味噌為基底的湯頭清澈爽口，裡頭放進肉多的豬骨。 隨餐附上涼拌蘿蔔絲、蘿蔔纓泡菜、煎蛋、香油與辣椒醬，可用剩下的白飯做成拌飯。這裡沒有另外的停車空間。

金致美學 KIMCHIMIHAK KIMCHIBISTRO 是位於釜山廣安里海邊、廣安KCC大樓下方的泡菜專門韓食堂，供應泡菜鍋、泡菜煎餅、烤肉與梅花肉。泡菜鍋不加調味料、以清淡方式熬煮，鍋裡放滿肉塊，泡菜煎餅外酥內潤。…

趙馬路馬鈴薯豬骨湯釜山本店位於釜山水營，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。附在骨頭上的肉軟到用筷子就能剔下，醒酒湯的肉量多、湯頭濃郁。這家店二十四小時營業，是趙馬路連鎖店最初創立的本店，店面寬敞整潔。停車稍微不方便。

羅幕家廣安里店位於釜山廣安里民樂洞，是一家販售豬骨湯的餐廳。這裡的湯頭清澈爽口，喝起來像蔘雞湯或雞骨湯，裡頭放的是切薄的豬肉片，與豬肉湯飯不同。這是二號店而非本店，也一併供應刀切麵。習慣吃豬肉湯飯的人，會覺得這裡的肉量偏…

時議典書 廣安是位於釜山廣安里海邊巷弄的餐廳，將朝鮮時代兩班家庭的飲食文化重新詮釋為韓式套餐。套餐以湯飯形式的湯品、小菜與甜點依序組成，呈現傳統韓食。餐點按各道順序逐一上桌，店內以螺鈿盒與深色木質裝潢為特色。套餐的分量偏…

石花村是釜山一間韓式餐廳，供應牡蠣與豬肉水煮肉片。店內以牡蠣菜包肉為主，也提供牡蠣煎餅、牡蠣拉麵、海帶湯與海鮮料理。冬季牡蠣產季時，牡蠣鮮度好且腥味較淡。到了牡蠣產季，候位時間會變長。

食器前是釜山一間賣豬肉湯飯與白切肉的韓式餐廳。招牌豬肉湯飯放入各部位豬肉與內臟，湯頭使用濃郁香醇的牛骨高湯。 店內廚師與外場各只有一人，因此會出現候位，翻桌速度也慢。豬肉部位與肥肉切得較大塊，對氣味敏感的人會感到不適。

廣安市場朴古芝紫菜飯捲是位於釜山廣安市場、專門外帶的紫菜飯捲店。菜單只有朴古芝牛蒡紫菜飯捲和泡菜紫菜飯捲兩種，朴古芝牛蒡紫菜飯捲口感柔軟，不鹹也不甜，體積比一般紫菜飯捲大。有人排隊排了三十到五十分鐘才買到，而且只收現金。…

四季牛骨湯飯位於釜山，從廣安里海水浴場步行五分鐘可達，是一家供應牛肉湯飯、內臟湯飯與炸魚的韓式餐廳。牛肉湯飯分為基本口味與辣味，肉與飯份量多，並附上小菜。 炸魚現炸出鍋，外皮酥脆、魚肉柔軟。魚身帶刺，剛炸好時溫度很高。

完登嫩豆腐鍋釜山廣安里店是位於釜山廣安里的韓式餐廳，供應多種嫩豆腐鍋。可從海鮮、辣炒碼麵、牛胸肉等口味中挑選，辣度也能調整。 店家二十四小時營業，石鍋飯上桌時熱騰騰，小菜約有六種可自行取用續加。石鍋飯的飯底會留下鍋巴。

花豬湯飯在廣安里海水浴場附近販售舊式釜山豬肉湯飯。湯頭清澈，放入頭肉與內臟，並加入多太基與韭菜一同食用。點餐後湯飯很快上桌，白飯不另外盛裝，而是直接泡入湯中。內臟份量多，因此帶有豬肉的腥味。

位於釜山廣安里的這家店，賣的是雞排與烤腸。三個人用餐時不能只點兩人份，必須點三人份。這裡的雞排吃起來帶有湯汁感。店名是ヌルジプ クァンアンリ店，整體音譯為訥魯家廣安里店。

這間位於釜山的烤肉店，主打將五花肉與陳年泡菜一起放在烤盤上燒烤。店家自製的陳年泡菜與五花肉同烤，是這裡的招牌吃法。 老闆能以中文溝通，並會招待口感柔軟的蒸蛋。餐點份量充足，兩個人吃完會飽。

半床是位於釜山廣安里海邊旁、供應韓定食的餐廳。這裡提供韓式套餐與午間特選。餐廳設有停車場，可以一邊眺望大海一邊用餐。這裡也是舉辦相見禮、七旬與八旬等家庭活動的場所。

鄉村整豬炒肉南川店是位於釜山南川第一洞的韓式餐廳，供應整豬炒肉與整豬湯鍋。炒肉以洋蔥與泡菜幾乎各半的比例，搭配油脂適中的豬肉炒製而成。整豬湯鍋點兩份以上時，拉麵麵塊可無限追加，所有餐點的飯也能無限續加。店內沒有停車場。

這是一家濟州式醒酒湯店，販售放入血豆腐、黃豆芽與冬粉的牛肉醒酒湯及內臟湯，位於廣安里水邊公園對面。店內也賣內臟湯，涼拌牛肉適合當下酒菜搭配。 室內整潔，中午時段會客滿，醒酒湯的湯頭沒有肉腥味、喝來辛辣，配料豐富。與本店的…

螞蟻家廣安里店是位於釜山的章魚料理韓食餐廳，在廣安里供應東竹蛤與水槍蛤刀切麵、蔥煎餅及白切肉。水槍蛤刀切麵裡加入白菜與南瓜，蔥煎餅則放入蝦子與魷魚。 里科塔起司馬格利酒是將生濁酒與冰塊一起磨製而成，貝類湯無法加點泡麵。料…

釜山有一家經營多年的司機餐廳，供應烤肉定食、泡菜鍋與大醬鍋。烤肉定食以醬油調味，泡菜鍋裡放進許多肉。加點白飯時，會免費盛在鐵碗裡端上桌。店內略顯雜亂，衛生狀態也稱不上整潔。

李允子牛尾湯是釜山水營區的牛骨湯店，以牛尾湯為招牌，肉片沾醬油醬食用。湯頭溫熱清爽，肉質柔軟。停車空間狹小，需將多輛車並排停放。

這家位於釜山望美的麵店，端出紫蘇油拌麵，搭配肉香濃郁的湯頭與樸實的麵條。即使不另外加調味醬，麵與湯的滋味依然鮮明。 白切肉燉得軟嫩彈牙，與麵一同上桌。這個店號最初源自江陵市注文津邑橋項里的家庭，後來傳承到釜山凡川洞凡內谷…

這是一家在釜山賣襄陽醒酒湯、豬骨醒酒湯和韓牛內臟湯的醒酒湯店。襄陽醒酒湯裡放入牛肚和血腸，附上沾肉用的醬料，白飯可無限續加。週一營業到晚上十一點，其餘日子二十四小時營業，追加的小菜採自助取用。店內沒有專屬停車場，開車前往…

這是在釜山廣安里販售五花肉與豬肉的烤肉店。店家燒烤仔細挑選的原肉，並搭配多樣小菜。 店內寬敞，復古裝潢加上戶外座位氛圍，適合團體聚餐。沒有英文菜單，點餐時需要翻譯。

這家韓式餐廳位於廣安里民樂水邊公園，供應豬肉湯飯、內臟湯飯和麥麵。湯飯裡放進切得薄薄的肉與內臟，沒有腥味，份量充足，泡菜和蘿蔔塊泡菜可以到自助吧再取。 平日有時不必候位就能直接入座。星期日在前面有三組客人，等了約十五分鐘…

水營包飯是一間位於釜山、供應豬肉、鯖魚陳年泡菜與包菜的韓式餐廳。點雙味炒肉時，會一同提供陳年泡菜鯖魚燉煮、包菜與薄切五花肉搭配食用。 午餐時段店內座無虛席，也能透過外送應用程式點餐。烤五花肉時店內通風稍嫌不足。

這是一家賣豬肉湯飯與牛皺胃米腸的湯飯店，位於釜山民樂巷弄市場盡頭的巷子裡。豬肉湯飯以沒有腥味、濃郁乳白的湯頭搭配肉片，牛皺胃米腸則以彈牙口感為特色。 調味料放在桌上，追加的小菜採自助取用，附近有許多收費停車場。若對衛生較…

長壽包飯是位於釜山水營區廣安洞的韓式餐廳，供應搭配多種包飯蔬菜的包飯定食、鯖魚燉煮與豬肉炒菜。店家會依種類足量端出包飯蔬菜，並在豬肉炒菜或鯖魚燉煮之外附上大醬湯與基本小菜。包飯醬味道好，米飯帶有黏性。主菜份量偏少。

都懷智是位於釜山南川洞的韓式餐廳，供應大鰤魚生魚片與黑豬肉泡菜鍋。店內也提供活鯖魚生魚片與冷切豬肉，點硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片時會附上蝦頭拉麵。 大鰤魚生魚片以預約優先，可接受團體用餐與外帶。店內設有幼兒椅、無線網路與…

青松王鍋蓋五花肉是釜山一間以厚切五花肉聞名的韓式餐廳。店內將泡菜、菇類、黃豆芽與起司一同放上烤盤，並依肉片厚度調整燒烤方式。 店員會從頭到尾代烤五花肉，也會說明品嘗的順序。沒有停車場是這間店的一項缺點。

1984伊巴古冷麵廣安店位於釜山廣安里海水浴場正前方，是一間販售水冷麵與豬肉湯飯的餐廳。水冷麵的麵條富有嚼勁，搭配清涼爽口的湯頭，而三層肉湯飯則以砂鍋滾燙上桌。店內二十四小時營業，透過桌面點餐系統點餐，並可至自助吧取用溫…

溫泉谷韓牛鐵鍋湯飯是位於釜山的水營江畔韓式餐廳，供應韓牛湯飯、彥陽式烤肉與鐵網烤肉。以蔥、蘿蔔與牛肉熬煮出清澈湯頭的韓牛湯飯，以及加入麵條的肉湯麵是代表菜色。 透過整面玻璃窗可一邊用餐一邊眺望水營江，並設有寬敞停車場，採…

水營家豬肉湯飯是位於釜山水營的湯飯店，供應豬肉湯飯與辣味豬肉湯飯。湯頭如牛骨湯般醇厚香濃，辣味豬肉湯飯則帶有辛香。 這家店二十四小時營業，在三伏日還會加上鮑魚。一般豬肉湯飯的肉量也給得充足，沒有腥味。

多奧姆是位於釜山金蓮山站附近，以麵與麵疙瘩為主的韓式餐廳。這裡供應牛胸肉拌麵，以及牛胸肉刀切麵與麵疙瘩。 拌麵的調味以水果為基底，吃起來不辣。上午十一點三十分開始營業，用桌邊平板點餐後先結帳。份量偏少。

位於釜山水營的哈爾梅麥飯是一間只供應麥飯的韓式餐廳。用餐時會以香醇的鍋巴茶開場，搭配拌野菜、燉鰈魚、大醬湯與烤海苔拌著麥飯享用。 午餐時段可能需要等候約10至15分鐘，大醬湯內含螃蟹、海鞘、蝦與櫛瓜。店內不接受刷卡付款。

貴熙韓食是釜山一間由一般住家改建而成的預約制韓式餐廳，供應家常定食。這裡採一人一份的無菜單韓定食形式，味道清淡爽口，菜色以整桌擺盤的方式端上桌。餐廳由老闆一人獨自經營，餐點若吃不完可以打包帶回家，也有專屬停車場可使用。服…

伊家湯飯是釜山一間韓式餐館，供應牛肉湯飯與生牛肉拌飯。菜單共四道，其中包括放入大塊韓牛的牛肉湯飯。在精巧的空間裡，還能一併品嚐軟嫩的熟肉與飽含肉汁的生牛肉。停車支援已結束。

長山麥麵廣安直營店位於釜山廣安，供應麥麵與韓式麵食。拌麵的辣度可以選擇，味道偏向清爽。店內以桌上平板點餐，並以信用卡結帳。麵條色澤偏紅，但辣味並不強烈。

正順玉是釜山一間供應炭火鴨肉料理的韓式餐廳。客人可以選擇鹽烤與醬烤各半，之後再以炒飯收尾。店員會親自代烤鴨肉，店內設有專屬停車場，環境整潔。鴨肉沒有腥味，並帶有淡淡的炭火香氣。

在釜山烤肉的五花肉、五層肉與蓋比肉韓式餐廳，是Colombo Garden。店內供應烤肉，並搭配方亞村大醬、豆腐清麴醬與解酒牡蠣湯飯。男女洗手間分開，可預約與停車。餐點份量與價格相比偏貴。

民樂包飯位於釜山東方五叉路，提供包飯、豬肉烤肉定食與鯖魚陳年泡菜燉煮。點餐時會搭配包菜與多種小菜一起享用。 陳年泡菜燉煮得柔軟熟透，包菜也準備得整潔俐落。店前設有可停放兩輛車的停車空間。

孔伊家辣炒雞是釜山一間專賣辣炒雞與辣燉雞的辣炒雞專門店。店內供應起司辣炒雞與古早味辣炒雞，辣炒雞吃起來帶有適度的辣味。雞肉沒有腥味、口感軟嫩，份量也偏多。小菜由老闆親手製作。

萬賓高製麵所是位於釜山廣安里海水浴場附近的麵條專賣店，主打小麥冷麵。水拌小麥冷麵上頭鋪著切薄的肉片。坐在窗邊可以一邊用餐一邊眺望廣安里海水浴場，海景如全景畫般展開。水冷麵的湯頭清淡，調味偏淡。

鎮牛骨湯鎮解酒湯在釜山供應清湯與紅湯的牛骨湯及解酒湯。可依肉部位與份量選擇湯品下單。上午八點三十分至九點三十分之間也能用餐。店面位置相當醒目。

五德醬是位於釜山廣安里的韓式餐廳，供應花蟹大醬湯、牛肉大醬湯、田螺醬與豬肉燉煮。花蟹大醬湯裡放了一整隻大花蟹，並附上一條魚與肉類一同上桌。小菜種類多，以家常飯菜的方式擺桌是其特色。用餐時段需要等候，對首爾口味來說調味可能…

海洋產湯飯釜山民樂店位於釜山民樂洞，供應豬肉湯飯與烏龍湯飯。招牌是辣味烏龍湯飯，另有白切肉定食與給孩子吃的烏龍湯飯，加入多台醬後湯頭會變得辛辣。 店內牆面布滿大型螺鈿櫃，燈光明亮，並設有停車場。白飯可以免費續加。

釜山廣安里有一間供應韓方豬腳的在地餐廳。老闆夫婦會親自教客人怎麼吃。造訪的外國旅客中，也有人是與韓國朋友一同前來，餐點全都好吃。菜單上也有雞骨湯。

南川生牛肉膾商會是釜山一間生牛肉膾專賣韓式餐廳，供應1++韓牛生牛肉膾與紫蘇油料理。紫蘇油生牛肉膾拌飯以店家自榨的韓國產紫蘇油、特製醬油和1++韓牛母牛拌製而成。當日屠宰的韓牛牛臀肉採限量供應，分為一盤與半盤，並接受團體…