ソウルの海鮮 (626件)

ペギルドは中谷駅近くの中谷第一市場の中にある刺身店で、冬のブリを厚めに切って提供します。熟成キムチや白キムチ、海苔、寿司用のご飯、トビコを添えて食べるスタイルです。電話で待ち時間やテイクアウトの注文を入れておけば、現地で…

新村の現代百貨店の裏手にある大蟹と刺身を一緒に出す大蟹専門店です。大蟹一匹とホタテ・マグロの刺身が出て、カニの甲羅ご飯で締めます。 用意に一時間ほどかかるので、訪問前に予約し、昼に訪れる場合は事前に電話したほうがよいです…

本家ジンミカンジャンケジャンは、メスのワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、そしてエビの塩辛やアワビ、サザエを一緒に出すカニ料理の専門店で、松坡の石村湖の近くにあります。メスのワタリガニは卵と身が詰まってお…

モッコジ海鮮は、旬の海鮮と刺身の盛り合わせを出す韓国料理の居酒屋で、延南洞の東橋洞、弘大入口駅2番出口から徒歩10分以内に位置します。刺身の盛り合わせの膳には、自分で海鮮丼を作って食べるための手作り醤油とナッツ入りのサム…

鍾路5街のペクチェ薬局の路地でフグ料理とアンコウの蒸し物を出すフグ専門店のオクチョです。フグのチリは澄んで深い味わいのスープで煮て食べ、フグのプルコギとフグの揚げ物も出します。刺身から最後の澄まし鍋まで続くコースがあり、…

ソウル大学入口駅のシャロスキルにある海鮮料理店で、貝のチゲと貝の蒸し物を出します。多様な貝が入り、スープは辛くてぴりっとします。小サイズでも2～3人が食べられる量があり、貝を食べた後の残ったスープにカルグクス（手打ち麺）…

ソウルの海鮮料理専門店ラメフキャドは、カンジャンケジャンとケタン、アンコウの蒸し物を出す店です。カンジャンケジャンのセットには、生臭さがなく甘くて辛くないケジャンとヤンニョムケジャンの味見、ケランチムが一緒に出ます。歌手…

サダン駅の近くにある海鮮食堂で、厚みのあるコウイカのプルコギとコウイカの揚げ物を出しています。看板メニューのコウイカのプルコギは、きのこと餅を入れて全羅道式の重いヤンニョムで炒めたものです。コウイカは別に調理する必要がな…

プブフェッチプ・ソウル店は、ソンリダンギルとソクチョン湖の近くで水刺身と刺身丼を出す海鮮食堂です。水刺身にはさまざまな海鮮と野菜が入り、薄氷のスープに素麺も添えて食べます。店内では靴を脱いで入り、水刺身と刺身丼は比較的早…

カラクコル・マサン・アンコウチムは、カラク洞でアンコウの蒸し物・海鮮蒸し・海鮮鍋を出す海鮮専門店です。看板メニューのアンコウの蒸し物は辛くない味付けで、もやしと身が一緒に供され、注文後に炒め飯を追加します。 昼の時間帯を…

新村で40年以上続く老舗、サンホボクチプはフグ料理を提供しています。フグの刺身・フグの揚げ物・フグのスープ・チリタン（魚の澄まし鍋）をコースで出しており、フグの揚げ物とフグのスープは配達にも対応しています。事前に予約すれ…

ワウクッチプは、弘大駅6番出口から歩いてワウギョ橋の下で出会う熟成刺身の専門店です。厚めに切った熟成刺身とセルフ巻き寿司を出す、品数の少ないメニュー構成になっています。 メウンタン（魚の辛い鍋）は出さずラーメンを出し、よ…

イルミ・カンジャンケジャンは、ソウルの長安洞でカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを扱うカニ料理の専門店です。カンジャンケジャンは塩辛くなく、カニ本来の味が生きており、コルットゥギ・チョッカルなどのおかずも一緒に出され…

ソウルでアワビやエビ、サザエ、テナガダコなどの海鮮料理を出す店がヘランです。ロブスターとテナガダコを入れた海鮮鍋には15種類の旬の海鮮が入り、煮込むほどスープの味が深くなります。個室があり、店員が海鮮を下処理して火を通し…

バダヤクバン・ヨンナム本店は、熟成した刺身と海鮮料理を出す飲食店で、弘大入口駅に近い延南にあります。毎日変わる9〜12種類の旬の海鮮を一皿に盛り付け、サバの棒寿司にはカジメを添えます。 昼には熟成刺身定食と寿司を食べるこ…

ノンヒョン駅の近くにある海鮮料理の店で、チョゲジョンゴルとヘムルタンを出します。チョゲジョンゴルは貝にタコ・大蟹・アワビを加えた鍋で、最後にカルグクス（手打ち麺）やうどんの麺を入れて食べる形です。 昼は午前11時から午後…

トンデムン区のタプシムニ駅から歩いて10分ほどの場所に、ノルボム・ヘムルチム＆ソンカルグクスはあります。ヘムルチムは辛いヤンニョムにタコやアンコウなどの海産物をたっぷり入れた料理で、その後にポックムパプを注文することもで…

新林駅のすぐ近くで活魚の刺身と海鮮のセットを扱う刺身店がトハスサンです。看板メニューの水刺身とサバの刺身、クロソイとヒラメを一緒に盛り付けるウグァンイを味わうことができ、ヒラメは熟成キムチに包んで食べる方法もあります。 …

クジ駅の近くにある海鮮料理の店で、チマギ・クイジョムはアサリ蒸しを中心に提供しています。アサリ蒸しと生エビの刺身、ニラチヂミを扱い、ホタテやチーズ、練り物の追加具も添えることができます。アサリ蒸しを食べた後にカルグクス（…

聖水駅の近くにある聖水埠頭は、貝類を焼いたり蒸したりする海鮮料理の店です。店員が焼く工程を担当するため、客が自分で火の前に立つ必要はありません。 貝類は新鮮で清潔であり、生臭さがありません。一つのテーブルは最大4名までし…

ソウルの蚕室洞にあるコッナクジは、ナクチポックムとヨンポヘジャングクを出すタコ料理の専門店です。ナクチポックムはチョンヤントウガラシとコチュカルで辛みをつけ、辛さは4段階から選べます。注文すると中華麺とケランチム、ご飯が…

カラク市場の中にある海鮮料理の店で、刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出します。刺身はミンオの刺身を含め、厚めに切って付け合わせと一緒に提供されます。 刺身は新鮮で、メウンタンのスープの味も良いのがこの店の特徴です。価格帯…

薬水駅の近くで、タコ・エビ・ムール貝・カニなどが入ったアンコウの海鮮蒸しを出すアンコウ料理の専門店、ヤクスドン・ヘムル・トンボムです。アンコウの身とホッキガイの卵、キンと卵に辛い味付けをして、もやしと一緒に提供し、最後に…

ソウルのマポ駅とソウルガーデンホテルの近くの裏路地にある海鮮食堂で、タコとクンコギの鉄板炒めとシャブシャブを出します。鉄板炒めはモヤシとセリを添え、味付けは辛すぎず塩辛すぎず、最後にポックムパプで締める方式です。鉄板炒め…

オクスヘムルチムカルグクスは、ヘムルチムとアサリのカルグクス（手打ち麺）を出す食堂で、オクス駅2番出口前の商業ビルの2階にあります。ヘムルチムには弾力のあるアンコウとふっくらしたテナガダコ、歯ごたえのあるモヤシが入り、大…

松坡区のジャムシルセネにあるメルチジプ・ジャムシルセネ本店は、カタクチイワシの刺身和えやカタクチイワシのチゲ、豚のスユクを出す海鮮料理の専門店です。カタクチイワシの刺身和えはセリとリンゴを添えて甘酸っぱく和え、海苔とエゴ…

チンスサンは、注文津の防波堤フェセンターで多様な活魚の刺身とズワイガニ・水刺身を出す海鮮専門食堂です。特選の刺身の盛り合わせとおまかせの盛り合わせには、ヒラメ・タイ・メイタガレイといった魚種とフグの刺身が一緒に付いてきま…

ヨイドにあるヘドン・ボクククは、フグのチリとフグのメウンタン、フグの揚げ物を出す古い店です。チリは脂っこくない澄んだスープに、ふっくらしたフグの身がたっぷり入っており、フグの皮の和え物にはセリと酸味のある薬味が添えられま…

西大門駅の近くにある海鮮料理の店で、貝の蒸し物と焼き貝を出しています。貝の蒸し物には大ぶりの貝が何種類も入っており、店の人が殻を処理して食べやすくしてくれます。 料理が出る前にアポロとチョンドゥギが出され、鉄板でバナナを…

ソウルの松坡区にあるロッテ百貨店の11階のレストラン街で、クオジュヌンジプはサバやサワラ、ホシザメの干物などの焼き魚とスープを出します。焼き魚には炊きたての釜飯と九種類のおかずが付いてきます。 待ち時間のリストに先に食べ…

ソウルの江南区ヨクサムドンにある「チャムチヨヘン」は、マグロの刺身と寿司のコースを出す海鮮料理店です。ソンヌン駅から徒歩約400メートルの場所に位置しています。熟成マグロは部位ごとに提供され、マグロの内臓の塩辛や刺身の和…

チョゲカンペ研究所は、シンヨンサン駅5番出口の近くで貝と海鮮を使った韓国料理を出す食堂です。アワビ・ホタテ・ムール貝・テナガダコ・エビ・イカに練り物と餅、卵まで入れて、ピリ辛のスープで煮込み、仕上げにカルグクス（手打ち麺…

テッキネ・チョゲジョンゴル・クンジャヨク店は、クンジャヨクの近くでチョゲジョンゴルとチョゲチムを出す海鮮料理の店です。大きな鍋に貝とイカ、タコ、アワビ、練り物を入れ、チーズやタコのトッピングを加えて食べます。ヨルムビビム…

マポバムバダは、マポ区庁駅の近くで刺身と海鮮料理を出す店で、ヤリイカの刺身と刺身の盛り合わせを提供しています。ムルフェにはアワビ・生タコ・ナマコ・メンゲが入り、甘酸っぱいスープに貝スープとカンジャンセウが添えられます。 …

ソウルの江南の路地にあるサリャンドは、刺身丼と熟成刺身を提供する海鮮料理専門店です。昼は刺身丼・魚卵鍋・タラ鍋、夜は厚切りの熟成刺身と天然魚を中心に扱います。 昼食には寿司2貫や焼きサンマが添えられ、魚卵鍋とタラ鍋は2人…

駅三駅3番出口から徒歩3〜5分の距離にある海鮮専門食堂で、ヘムルットゥッペギとアワビの釜飯定食を提供しています。丸ごとのテナガダコとアワビ、ピコモクが入った土鍋と、タコの刺身・アカガイ・アワビを盛り合わせた海鮮セットが代…

ソウル江南でサバの焼き魚を出す魚料理の店、オリャン・センソン・パプサンです。厚みのある大きなサバの焼き魚とサバの煮付けを一緒に食べる2人用セットがあり、スンドゥブも添えられます。 拡張移転で店内は広くなり、昼時は待ち時間…

漢南の3階にあるオムルジョン・パルドは、全国八道の海産物を扱う海鮮韓国料理店です。旬のニベ・燻製ウナギ・カンジャンケジャンの麺などが6コースの膳として出されます。全ての席が個別の個室で、大きな窓越しに漢南と夕焼けの風景を…

ソウル東大門の近くで、フグのチリとフグの揚げ物を出すフグ料理の専門店です。フグの皮の和え物からフグ焼き肉・フグの酢豚・フグのチリ・粥へと続くフグ定食が代表的なメニューです。予約なしで行ってもすぐに食べられたという訪問者が…

延南にあるジノチャムチは、本マグロを中心に提供するマグロ専門店です。部位ごとに説明しながら出され、韓国のりや油塩ではなく、塩とわさびで味わいます。 予約が必須で、カウンター席ではシェフが部位を説明し、エビの醤油漬けやウナ…

鍾路のタプコル公園ソンヘギルにある鍾路チンナクジ・鍾路店は、タコの鉄板炒めとチョンゴルを出すタコ料理の専門店です。タコの鉄板炒めは辛さをマイルド・中辛・普通から選べ、食事の後に春雨やポックムパプを加えて食べます。 店員が…

ミガデグヨリ専門店は、江南のケポドンで生のタラと冷凍のタラを使った鍋や蒸し料理を出すタラ料理の専門店です。代表的なメニューは生タラのチリタンとメウンタンで、生タラを注文すると生のコニと卵、肝がサービスで出てきます。 昼時…

ソウル・三成駅近くで浦項式の水フェと刺身料理を出すソウルムルフェは、海鮮専門の食堂です。水のない浦項式の水フェを海苔とエゴマの葉で包んで食べ、その後で薄氷の入ったスープを注いで食べる方式が代表的です。 午前11時に開店し…

サダン駅から徒歩3〜4分の場所にあるソクチョ魚市場バンベ店は、ヒラメやクロソイの刺身と海鮮料理を出す食堂です。ヒラメの刺身は厚めに切り、弾力のある食感に仕上げています。メウンタン（魚の辛い鍋）や海鮮ラーメン、水刺身も一緒…

鍾路にあるタコ料理の店です。タコの炒め物は一人前から注文でき、卵焼きと貝のスープを添えて食べます。もとはイガンスンシルビジプとして始まり、テイクアウトの場合はテイクアウト料金が加算されます。以前より辛さと特有の刺激的な味…

三角地駅のタラ鍋横丁の中に、旬の海鮮料理を出す小さな水産市場という店があります。混ぜた刺身の丼には本マグロの中トロと腹肉、ウニが入り、おまかせコースも行っています。1996年に梨泰院でアワビ料理専門店のヘチョンとして始ま…

アチャサン駅の近くで貝焼きと貝蒸しを出すポチャジョゲグイは、20年以上にわたって同じ場所で営業を続ける海鮮料理の店です。貝焼きの盛り合わせにはチーズホタテ・アカガイ・ムール貝が積み上げられ、カキ蒸しとカルグクス（手打ち麺…

バダガヨリハンチムは、江西警察署の向かいに位置する海鮮料理店です。ヘムルチムとアンコウの蒸し物、そしてタコのスジェビを提供しています。タコのスジェビは澄んだ辛口のスープに薄いすいとんが入り、麦飯が一緒に付いてきます。駐車…

サガル・チャムチは、基本の部位から希少部位まで提供するマグロ専門の食堂で、ヤクス駅6番出口から歩いて行ける場所にあります。マグロは薄氷なしで適度に解凍されて出され、部位ごとの説明と食べ方を聞きながら味わう方式が特徴です。…

ソウルでアンコウの蒸し煮と海鮮の蒸し煮を出すアンコウ専門店、オインジャアンコウチムです。アンコウの蒸し煮を注文すると、ゴルゴンゾーラピザ・卵蒸し・そば粉のチヂミの中から一品を選べます。人数分を注文すると、ピザとチヂミがサ…

ソウルでキングクラブと大蟹を出す蟹料理の店です。大蟹は身が詰まり、生臭さがなく甘く、下処理されて出るので食べやすいです。 店内はテーブルの間隔が広く清潔で、家族の集まりや記念日に静かに話せます。基本の副菜がメインの蒸し蟹…

ソウル・ポンチョンにあるタコ料理の専門店で、タコの炒め物とヨンポタンを提供しています。代表メニューのカルラクヨンポタンは、辛くて熱いスープに海鮮が多く入っており、海鮮チヂミとタコ餃子も一緒に注文できます。広い駐車場とバレ…

イドドンにある国立中央博物館の近くで、アワビやカキなどの海鮮料理を出す食堂です。アワビの鉄鍋ご飯にはアワビ・椎茸・ニラがのり、店の人がバターを溶かして混ぜてくれます。2017年から2019年まで3年連続でミシュラン・ビブ…

景福宮の近くにある、コダリの煮付けと醤油味のコダリ煮付けを出す魚料理の店です。コダリは細かく切らずに大きく切り分け、干し大根の葉と辛い唐辛子を加え、たれはご飯に混ぜて食べやすい味付けです。 料理は比較的早く出て、食後には…

新沙駅で貝焼きと貝蒸しを出す海鮮専門店がサンバリです。生タコにはタレを塗って炭火で焼き、香ばしさと弾力のある食感を引き出します。 店内は屋台のような雰囲気で、貝焼きと貝スープを酒の肴に楽しめます。若い客が多く、店内はにぎ…

シンノンヒョン駅付近の地下にあるソンシ・ヘムルジョムは、レトロな内装の海鮮居酒屋です。甘エビの刺身と海鮮の盛り合わせをはじめ、看板メニューのクリームチャンポンスープを出しており、パネを添えて食べる方法もあります。本店は閉…

楽園アンコウ蒸しは鍾路の楽園洞アンコウ蒸し横丁の入口、鍾路3街駅から徒歩3分の場所にあるアンコウ料理の専門店です。アンコウ蒸しと海鮮蒸しを提供しており、味付けは無理に辛くない控えめな甘さで出されます。アンコウの身は厚く崩…

デウン食堂は江南駅とシンノンヒョン駅の間で、アンコウの蒸し物やスケトウダラの鍋などの海鮮料理を出す老舗です。鍋にスケトウダラとヨモギ・もやし・大根を入れたスケトウダラ鍋が看板で、コウイカのプルコギや豚肉の炒め物も一緒に注…

ソウル・論硯にあるパクゴボルレ・シルネポチャ・ノンヒョン店は、海鮮のおつまみと酒の肴を出す屋内ポチャです。イカの刺身入り冷麺には冷麺の麺が入り、チョンヤン唐辛子を加えて食べることもあります。 タブレット注文システムを採用…

生鮮焼きソバンは、サバ・サワラ・カレイ・イムヨンスとメバルの焼き魚を出す焼き魚食堂で、景福宮駅4番出口から近いです。メバルの焼き魚はふっくらした魚が二匹出て、メバルの煮付けとサバのキムチ煮も注文できます。ご飯とスープが基…