釜山のグルメ (10,873件)

青雲フェッチプは釜山の沙上駅と沙上ターミナルの近くで刺身と刺身入りの混ぜご飯を出す店です。刺身定食とメウンタン（魚の辛い鍋）があり、基本のおつまみと副菜も一緒に出されます。 個室が多く、比較的広い部屋は乳幼児や子ども連れ…

釜山の中国料理店、プルンソンでは、海鮮ジャージャー麺や四川ジャージャー麺、大皿ジャージャー麺を味わえ、酢豚とチャンポンも扱っています。 10年以上通う常連客もいます。 チャンポンはスープの味が評価されていますが、全体の味…

トジョンセンオリノンウォンは、釜山で環境に配慮した硫黄生鴨と漢方ペクスクを提供する鴨料理店です。代表メニューには、環境に配慮した硫黄生鴨の一皿と追加の半皿、生鴨100グラム、漢方ペクスクがあります。 鴨肉に臭みはなく、3…

釜山でイタリアンピザとパスタ、ラザニアを出す飲食店です。トリュフ・マッシュルーム・パゲリはポルチーニ、ヒラタケ、マンガクダケ、シイタケを入れたクリームパスタです。 無線インターネットと男女トイレがあり、予約や団体利用もで…

カンダジム・サムガクキンパプ・プサンデジョムは、三角おにぎりやトッポッキ、さまざまな麺料理を扱う韓国料理店で、釜山にあります。ロゼトッポッキは、カンダジムのコチュジャンだれにクリームを加え、くどさを抑えた辛口の料理です。…

釜山にある家庭料理の韓国食堂、ヨンリムマッチプでは、豚肉の炒め物とエゴマ入りシレギスープを提供する食堂です。料理には品数の多いおかずが添えてあります。 エゴマ入りシレギスープは薄めの味付けで、豚肉の炒め物には包み野菜とニ…

釜山で中華料理を出す中華料理店のイェインです。料理はきれいで油っこくなく、味も強くないほうです。 全体の味の方向は淡白な側が特徴です。強い味付けを求める人には物足りない味です。

釜山のヨンドン市場内にある、カルグクス（手打ち麺）とエゴマのカルグクス（手打ち麺）を提供する昔ながらの店です。手作りの麺は弾力があり、煮干しのにおいを感じさせず、だしは濃厚に仕上がっています。 昼時は平日でも待つ必要があ…

釜山で炭火焼きとオンヤンプルコギを提供するマヌゴギチプです。オンヤンプルコギは薄味のたれで出され、ネギの和え物が添えられます。 12人で一緒に座れる部屋があります。玉ねぎの漬物、包み野菜、スンドゥブ味噌チゲも添え物のメニ…

チョンヤンコプチャンは、釜山でトゥギャン、テチャン（牛の大腸）、コプチャン（牛ホルモン）を提供するコプチャン店です。3品はいずれも1人前200グラムで、ヤンニョム・ヤングイやホルモン鍋も味わえます。 女性の店主が一人で営…

釜山のヨンドにあるミソヤ・ヨンド・ドンサム店は、とんかつとうどん定食を提供する店です。ミソクリーム明太子カツ定食には手作りカツとミニうどん、とんかつ明太子特選にはミニとんかつ・チーズとんかつ・エビフライ・ミニ明太子ご飯・…

釜山で豚足を提供するフンスジョクパルです。定番の豚足、冷菜豚足、しょうゆ味・味付け豚足があり、シラククとおかずも一緒に出ます。 肉の臭みがなく、やわらかく仕上がっており、サンチュとニンニクは追加を頼むと持ってきてもらえま…

本竹＆ビビンバカフェ 釜山釜慶大慶星大店は、釜山で粥とビビンバを扱う粥専門店です。牛肉と7種類の野菜を入れた牛肉野菜粥と、チャンジョリムにバターを加えたチャンジョリムバタービビンバが代表メニューとして出されます。テイクア…

トゥコビオデンは釜山でオデンと酒を出す練り物専門の食堂です。オデンとスープ、スジ麺を焼酎や正宗とともに手軽に食べられます。 雰囲気と酒の味が良く、つまみも美味しいです。出汁は薄めです。

釜山のササン、イーマートの隣の道にあるチョンジェウンカルグクスです。エゴマのカルグクス（手打ち麺）や和えカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）、家庭式キムパプを提供しています。 キムパプやスジェビ（すいとん）を添え…

フェッチプマンソン（ク・ユミフェッチプ）（ユミ フェッチブ）は、釜山のサジクドンで刺身と海鮮料理を扱う刺身専門店です。刺身とともに、さまざまなおかず、ワカメスープ、チヂミ、焼き魚、天ぷらが並びます。 メウンタン（魚の辛い…

釜山の影島大橋を渡ってすぐに見えるプサン・ボンガ・テジクッパプは、テジクッパプとスユクを出すクッパプの店です。テジクッパプには味見用のスユクを添えることができ、ソゴクッパプも注文できます。 直火で煮出すカマドがあり、スー…

オボンジプ中央店は、釜山で直火のタコとスユクを出す韓国料理店です。タコは甘辛いヤンニョムと直火の香ばしさが一緒に感じられるメニューとして紹介されています。 ご飯は無制限のおかわりができ、タコと混ぜて食べられます。肉は臭み…

釜山の西面で、辛い鶏足とタットリタンを出す酒の肴の店です。代表的なメニューには骨なしの鶏足と辛い鶏足があり、タットリタンも一緒に注文されます。 骨なしの鶏足を選ぶことができ、炭火の香りがするメニューもあります。量は少ない…

イルグァンスサン刺身店3号店は、釜山のイルグァン海水浴場のそばで刺身と海鮮料理を出す店です。刺身はおおむね新鮮で、海鮮メニューの種類が豊富です。 イルグァン海水浴場に沿って歩くと店が見え、海側の景色を眺めながら食事ができ…

釜山の簡易食堂、オボクサムバプは、さまざまな種類のサムと白飯式のおかずを出す店です。サバのキムチ蒸しとケランチム、チョングッチャンに、基本の野菜サムと軽くゆでた海藻サムまでを一膳で出します。 サムの種類が多く、基本の野菜…

オブンマルチキン・ファミョン店は、オーブンで焼いた鶏肉を提供するチキン専門店です。オーブンチキンを中心に扱い、スタッフの応対やサービスも良好です。 皮はカリッとし、中はしっとりとした食感に特徴があります。テイクアウトでも…

釜山でサラダを扱うサラダショップ、グリーンキッチンです。辛味チキンサラダにはモーニングパン、プレーンヨーグルト、玄米パフが添えられます。 配達注文で忙しいときは、料理の提供が遅れることがあります。テーブルの間隔は狭いほう…

釜山で、うどんの麺を添えた豚肉のクッパを提供するドンドングクパプです。うどん豚クッパ、うどんスンデクッパ、ピリ辛うどん豚クッパを提供しています。 うどんスンデクッパでは、スンデも選べます。クッパの量は多めになっています。

釜山でカルグクス（手打ち麺）と宴席麺を出す麺専門店です。市販品ではなく自ら煮出した濃い小豆の汁と、他店より濃いカルグクス（手打ち麺）の出汁が特徴です。カルグクス（手打ち麺）と宴席麺は市場風の盛りで量が多いほうです。乗用車…

釜山の大学街にあるアウッタク・プサンデジョムは、チキンとビールを一緒に提供するチキン店です。フライドチキンや揚げ物をビールと合わせる注文が中心になっています。 骨なしチキンには韓国産の精肉部位を使用しています。骨なしチキ…

マリンポドゥは、釜山のファミョンドンでカレーと牛丼を提供する日本料理店です。カレーは濃厚で粘りがあり、牛丼は肉の量が多いメニューとなっています。 一人で食事をする際に訪れやすく、注文を受けてから唐揚げを調理します。店内は…

釜山のハダンで営業するヨンシミワンジョクパルは、小・中・大のサイズを扱う豚足店として営業しています。量が多く、骨をほとんど取り除いているため、やわらかな仕上がりを楽しめます。 テイクアウトで利用でき、豚足は焼酎と一緒に楽…

釜山の文現洞で豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパと、温かく食べられるスユクが提供されます。少し遅れると席がないほど客が押し寄せます。平日の昼には注文の間違いが時々あります。

テオフェッチプは、広安里海辺を望みながら刺身とコース料理を味わえる店です。刺身やコース料理を注文すると、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出ます。 1階では刺身を選んで食べられ、料理を並べるサービスもあります。広安里海辺の…

イバグチュクサンは、ミョンニュンアイパークの住民がよく訪れる、釜山の食肉食堂です。サムギョプサル（豚バラ）とマクチャン（牛の第四胃）を焼いて食べられ、セルフバーも利用できます。 付け合わせのおかずは整った形で提供され、店…

トンデムンヨプキトッポッキ・プサンソミョンジョムは、釜山の西面で辛いトッポッキを扱う専門店です。ヨプトッポッキ特有の辛さと、弾力のあるトッポッキを提供します。 20時30分には店内での食事を断られ、翌日の13時に再訪した…

釜山でキンパとカルグクス（手打ち麺）、麺を提供するスヨンキンパです。ツナキンパは具材を多く使い、冷たい麺や豆乳麺、カルグクス（手打ち麺）も一緒に注文できます。 店内のテーブルを利用できるのは麺料理を注文した場合に限られ、…

釜山の海雲台にあるガホンジョンは、野菜をすり入れたトッポッキと揚げ物、スンデを扱う粉食店です。一般的なトッポッキとは異なる方法で作ったトッポッキに、揚げ物を添える構成になっています。 店内での食事とテイクアウトの注文が利…

チョルマシゴルグクスは、釜山のチョルマとテゴクリの境界にある静かな場所で、マッククス、チャンチグクス、カルグクス（手打ち麺）、冷やしそば、冷たい麺を提供する食堂として営業しています。ユッケジャンやおかずも出しており、麺料…

ハプチョンシクタンは、釜山のチョバンアプにあるマサン食堂の隣で豚肉クッパを提供する食堂です。スープは臭みがなくすっきりしており、豚肉は柔らかく、カクテキと白菜キムチが添えられます。 スンデも注文でき、クッパを食べ終わるま…

釜山でクロソイの刺身と刺身の盛り合わせを出す韓国式の刺身店です。カップルセットとメウンタン（魚の辛い鍋）、店主が作った手作りチーズがメニューにあり、サイドメニューも出されます。店の前には二、三台を停められ、隣には有料駐車…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

釜山のクソ駅近くにある、クソサン・コムジャンオという飲食店です。コムジャンオと炒めご飯を一緒に提供しています。 ナムルのおかずが種類ごとにいくつも並び、コムジャンオをご飯と合わせて食べます。駐車は不便で、クソ駅の公営駐車…

ナムチョンジプは、釜山でカキのチヂミ、ニラチヂミ、海鮮ネギチヂミ、緑豆のピンデトクなどを扱う料理店です。\nチヂミの下にニラチヂミを一緒に挟んで提供するスタイルに特徴があります。\nタコサムハプは組み合わせがよく、食材の…

ホンチャンポンは、釜山の市場通りの隣にある中華料理店で、ジャージャー麺、チャンポン、酢豚を提供しています。通常のチャンポン、三鮮チャンポンご飯、チャーハン、ミニ酢豚などのメニューがあります。 雨の日には、折れた傘を持って…

タリンコイントンダクは、釜山のヨンドンにあるモッコル市場の奥で、香ばしい昔ながらの丸鶏を販売する支店です。骨なしフライドチキンに甘辛いソースを添え、カレーの香りがして、細かく切って提供する特徴があります。 中区の本店と同…

釜山でギュカツを提供する日本料理店がミシュルダンです。ギュカツは温めてさらに焼いて食べる方式で、ジャンボは基本の二倍の量になります。昼前から待ち時間がかなりあるため、急いで行く必要があります。価格帯は高めのほうです。

釜山の龍湖洞でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す古い中華料理店です。チャプチェ飯や三鮮カンジャージャン、カンフンギなどのメニューを提供し、タクアンと玉ねぎのほかにキムチとワカメ酢和えも添えられます。 40年の伝…

釜山の都心にある小さな市場の中で、カルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店がシゴルカルグクスです。冬にはメセンイと牡蠣のカルグクス（手打ち麺）を出し、カクテキを添えます。おかずとしてカクテキとヨルムキムチが出されます。おかず…

釜山で水冷麺を出す冷麺の専門店です。代表メニューの水冷麺を求める客が多い店です。 訪問客が多く、食事の時間帯は混み合います。水冷麺を注文する店として覚えておく価値があります。

釜山のムンヒョンドン、チゲゴル駅1番出口のすぐ前にある、サバ焼きとタチウオ焼きを出す魚料理のレストランです。サバ焼きと済州タチウオ焼きをはじめ、複数の魚メニューを各自で注文して分け合って食べることができ、おかずはおかわり…

釜山のヤンジョンでカルビタンとワンカルビタンを提供する飲食店です。ワンカルビタンは肉質が良く、カルビ肉がおいしいです。 カルビタンは肉の量が豊富で、価格の負担が少ないほうです。店内はきれいなほうではありません。

釜山の韓国料理店、ヤンサングクパプ・チョングァンジョムは現在、トリョムククパプを提供しています。澄んでいてすっきりしたスープに豚肉をたっぷり入れるスタイルです。 現在は人員がいないため、トリョムククパプのみを販売していま…

釜山で冷麺を出す冷麺専門店がキョンソンミルミョンです。ミルミョンとカルグクス（手打ち麺）を一緒に売っており、ミルミョンのスープは漢方の味が強いです。2階の店舗へ上がる階段は狭く、ハーフ＆ハーフのメニューもあります。店舗の…

釜山の槐亭でパスタとステーキを出す、地元のイタリアンレストランです。ステーキピラフとキムチ・トンサムギョプピラフ、アーリオ・オーリオを提供し、クリームソースは濃いめに仕上げています。 店主が一人、あるいは一、二人で注文と…

テボソンシクは、釜山で麦茶やトウモロコシ茶を扱う飲食店です。お茶の種類が多く、スタッフがそれぞれ説明してくれます。 待合室には試飲コーナーがあり、好みに合うお茶を味わえます。テイクアウトと予約に対応し、無線インターネット…

ソムンナン・テンジャンチゲは、プジョン市場の入口近くでテンジャンチゲを提供する小さな韓国料理店です。テンジャンチゲには、家庭料理のようなおかずが7種類ほど添えられます。 西面駅15番出口から徒歩2分の場所にあり、座敷席の…

釜山の日光（イルグァン）海水浴場の前に、済州の料理とカルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理店があります。看板メニューのカルグクスとともに、キムチやチャンアチ、ご飯はセルフバーから取ってくる方式です。 店内は広く、新しくでき…

広安里で鶏肉のさまざまな部位を焼いて出す鶏料理の店です。韓国式の鶏肉焼きに複数のソースを添えて味わえます。 店員がテーブルで鶏肉を直接焼き、部位ごとに合うソースも教えてくれます。現在は営業していません。

ガマチトンダク・ミナムヨクジョムは、釜山のミナム駅で昔ながらの丸鶏チキンを販売する店です。1羽分と2羽分の丸鶏チキンを、香ばしい皮としっとりした身に仕上げています。 テイクアウトで注文する方式で、フライドチキン1羽分のテ…

釜山のファミョンドンでミルミョンとカルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理店です。ミルミョンは水ミルミョンとビビムミルミョンに分かれ、カルグクス（手打ち麺）はエゴマの入った濃いスープで出されます。 出汁はセルフで取って食べる…

イファス伝統ユッケジャンは釜山の甘田洞にあるユッケジャンの店です。ユッケジャンとスンドゥブ・ユッケジャンを出し、付け合わせとしてソクパクチと水キムチが付きます。昼休みに一杯を手早く食べるのに向いており、フランチャイズなの…

釜山の日光海水浴場へ向かう道にあるイルグァンボクチプは、フグのスープとフグ料理を出す食堂です。チリとフグの水煮、フグの揚げ物を提供しており、フグの身はぱさぱさしていません。 以前は日光駅の前で15年以上続けてきましたが、…

釜山の焼肉店、トゥメサンゴル・トジュッテガムです。味噌仕立てのサムギョプサル（豚バラ）が代表料理で、ビビン冷麺とボンピョンそばも扱っています。 店内は広く、ミョンイナムルとキクラゲが添えられます。サムギョプサルは脂身が多…