釜山美食 (10,860個)

鄰里會館是位於釜山、距離中央站5號出口步行5分鐘的燒烤專門店，使用濟州產豬肉。午餐特選以薄切五花肉搭配泡菜鍋或大醬鍋，並附上蔥絲與白飯。店員會親自代烤，在桌邊烤肉時省去不少功夫。午餐特選的豬肉份量偏少。

哈那豬排花明店位於釜山花明地區，主打豬排與烏龍麵，菜單包括菲力豬排、兩塊里肌豬排與炸豬排鍋。店內可透過餐桌上的 QR Code 點餐，蔬菜醬與豬排醬則分開放置，未直接加入餐點中。 店家提供冰沙服務，並設有集點制度。

맘스터치釜山大廳店是位於釜山、販售漢堡與炸雞的快餐店。店內供應賽博漢堡與火辣賽博炸雞，賽博漢堡可加點洋蔥等配料。這是一間由店員為顧客點餐的門市，也能加點配料。點餐後等候的時間偏長。

二十一世紀烤雞二號店是釜山的雞肉料理專門店，主打烤雞。店內以雞翅和無骨原味為中心，提供口感酥脆的烤箱烤雞。 烤雞有外帶後立刻品嘗的例子，也有搭配啤酒享用的紀錄。生啤酒的表現則較為可惜。

這是一間位於釜山機張的小型在地湯飯店，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。特湯飯裡放了松阪豬與柔嫩的肉片，血腸湯飯則加入四塊含冬粉的手工血腸。湯頭清澈爽口卻又濃郁，放涼後會浮出油脂。配料與湯的量偏少。

大成食肉食堂在釜山與肉舖一同經營，販售韓牛與豬肉。韓牛拼盤裡有牛胸腹肉、排骨肉、腹肉與里肌，另外附大醬湯。肉品直接從隔壁肉舖送來，用餐空間與肉舖分開。這裡採用的不是炭火燒烤，這點請先留意。

這是釜山一間擁有七十年傳統的河豚湯與河豚料理店，名為奶奶河豚店。店內供應真河豚清魚湯、河豚辣魚湯，以及搭配清魚湯的熟肉，河豚湯以砂鍋盛裝上桌。店裡設有停車場，加點冷蕎麥麵時會另外附上冰塊。河豚湯的味道偏平淡。

大邱班雅月牛皺胃位於釜山，是販售豬牛皺胃與另一道肉品的餐廳。豬牛皺胃以扁平形狀上桌，另一道肉品則以排骨醬調味。 豬牛皺胃與另一道肉品可一起點餐，搭配出鹹甜交織的口味。炎熱天氣時，室內較為悶熱。

在釜山市廳附近，有一家名為無鐵泡菜五花肉的鐵板燒韓式餐廳，供應五花肉與泡菜火鍋。五花肉放在鐵鍋鍋蓋上燒烤，並搭配泡菜與豆腐一同享用。炒飯可自行動手拌炒，店員也會親自代烤五花肉。肉量偏少。

亞智巴辣是位於釜山蓮山洞的生魚片與海鮮酒館。這裡供應石海鞘、魷魚與烤魚，魷魚可以十二尾為單位點用。店內同時設有坐式與立式桌位，小菜只上需要的品項。海鮮與生魚片的價位偏高。

釜山的烤肉店「酒壺」以燻製五花肉與整塊五花肉無限量供應。肉品先烤過一次，泡菜鍋與蛋捲也無限量續加，蒸蛋則只在一開始送上一次。生菜、大蒜與辣椒在自助吧自行取用，吃完肉後還可在湯汁裡煮拉麵。肉量偏少。

白頭山是釜山的排骨專門餐廳，供應排骨湯、咸興冷麵與牛肉餃子。餐廳整棟使用一樓空間，停車位充足。 店內另設兒童遊戲區，適合帶孩子用餐。餐點品質相較價格略顯不足。

俊炒碼麵是位於釜山西面的炒碼麵專門店，販售炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵等料理。招牌炒碼麵放入一整隻章魚與軟嫩肉片，湯頭濃郁且勾芡濃稠。 店內可以看到廚房製作餐點的過程，座位空間也寬敞。店裡可能大聲播放演歌或節奏快的音樂。

釜山有一家韓式餐廳，供應斑鰩三合與山牛蒡石鍋飯。可選山牛蒡飯或營養飯，拌入野菜與調味醬享用，同時附上大醬湯與魚類小菜。石鍋飯比石鍋拌飯更快上桌，下午三點至五點為休息時間。大醬湯與小菜的口味偏鹹。

這是一間位於釜山楊亭的燒酒下酒菜店，供應章魚生魚片、生牛肉與辣炒章魚等配酒菜。店內會端出切得薄薄的章魚生魚片，是讓人挑選下酒菜配燒酒的地方。 內用空間偏窄，章魚生魚片切得比木盤肉還薄。座位狹小又吵雜，氣氛熱鬧紛亂。

正官溫泉位於釜山正官的中心地帶，是一處結合浴池與三溫暖的設施。這裡使用乾淨的溫泉水。在戶外露天池中，可以將身體浸泡在溫暖的水裡，同時吹著涼爽的風。設施整潔。

賽百味田浦本店是販售三明治的店家，位於釜山田浦洞東川路，就在茱蒂絲旁邊。主餐包含蛋沙拉在內，都夾入蔬菜並把餡料填得飽滿。 店面位在路旁，容易找到，點餐與外帶時可以聽取各品項所需的說明。麵包幾乎不會售完，外帶也處理得乾淨俐…

貞兒小麥麵豬肉湯飯是位於釜山草梁傳統市場的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、小麥麵與白切肉。豬肉湯飯的湯頭清澈且沒有腥味。點餐分為瘦肉湯飯、混合、血腸等選項，分類具體。泡菜的味道偏淡。

在釜山供應生魚片與生魚片蓋飯的潛水夫生魚片店。店內提供整尾比目魚的艾草湯、許氏平鮋辣魚湯，以及多樣小菜。生魚片蓋飯不預先加醋，可依喜好自行調整，生魚片也放得不少。生魚片蓋飯的價位偏高。

釜山麥麵是位於釜山後方巷弄的麵專門店，販售水麥麵與拌麥麵。水麥麵加入冰塊，吃起來清涼；拌麥麵則附上調味醬一起上桌。 份量比乍看之下不少，算是適中。停車空間並不寬敞。

位於釜山周禮的這家韓式餐廳，以豬排骨為主提供無限量供應的肉品。調味過的肉需先點餐，其餘肉品則由顧客自行取用。重新裝修後增設了沙拉吧與可自行盛飯的自助區。沙拉吧的餐點偏冷且內容較為單薄。

孟主廚1970德川店是位於釜山德川、以炸豬排為主的典型西式簡餐店。炸豬排外酥內軟，另外也供應辣味炸豬排與冷蕎麥麵。 入座後再以自助點餐機點餐，醃蘿蔔、泡菜與水皆為自取。味道屬一般水準。

五福海帶湯華明店是位於釜山華明洞、以比目魚海帶湯為主的店家。比目魚的滋味與海帶的深厚風味相互融合，海帶湯的份量也相當充足。停車空間是店鋪正旁邊的塔式停車場。海帶湯雖然好喝，價格卻有負擔。

昭潭韓是開在釜山大學前面的餐廳，賣大薄五花肉。肉先烤過再捲成卷狀上桌，客人不必自己攤開來烤。 店裡也有把肉和蔬菜、泡菜一起拌炒的菜色。點餐與送餐有時會比較慢。

這是一間位於海雲台的韓式豬肉燒烤店。店內供應五花肉與柔軟的梅花肉，還能搭配鍋飯與泡菜鍋一起享用。 晚餐時段會出現排隊人潮，中秋連假期間曾等候六組客人後才入場。從午餐菜單到晚間的五花肉，店家依時段不同提供不同的餐點。

三生苑是位於釜山中國城的餃子店。店內供應餃子與豆乳，也販售豆漿和油條。 這間小店長年在此營業。豆漿和油條需要吃上兩三次，才會習慣其口味。

郭特朗位於釜山沙上站附近，提供韓牛烤腸燒烤與烤腸鍋。綜合拼盤包含烤腸、牛大腸與牛心，並已完成初步烹調，方便燒烤。 店內設有寬敞停車場，小菜可以續加，也能以炒飯收尾。晚餐時段由店員代烤烤腸，端上後即可享用。

在釜山可以吃到辣味涮涮鍋與刀切麵的韓式餐廳。涮涮鍋的湯頭帶辣，之後還能用刀切麵接續炒飯。基本辣度約等於拉麵的辣度，並有多種刀切麵與餃子菜單。小菜只有涼拌白菜一項。

生肉美味的那家是釜山供應生肉與五花肉的烤肉店。五花肉烤製時可搭配店家一同提供的魚醬食用。 店主會在客人身旁親自代烤肉品，店內設施也很完善。大醬湯的調味偏淡。

這是一間位於釜山日光海水浴場前方的老字號韓式餐廳，供應生鱈魚湯與生魚辣魚湯。以充滿生鱈魚肉塊的清魚湯，搭配用生海苔包飯蘸醬油吃的配菜組合為代表。 店內提供早餐，設有寬敞停車場與可自行取用追加配菜的區域。鱈魚的份量偏少。

媽媽羊大腸是釜山廣安里一帶的烤腸與烤腸火鍋店。鹽烤口味清爽，醬料口味帶甜，菜單上也有烤腸火鍋。牛大腸由店員代烤，外場則由外籍員工負責。烤腸的份量偏少。

在海雲台市場盲鰻巷弄裡，有一家賣調味與鹽烤盲鰻的韓式餐廳。點半半就能同時吃到兩種口味，鹽烤先以炭火初烤，因此帶有炭香。 店內也提供外帶，但盲鰻本身容易留下氣味，在店裡吃比較合適。盲鰻的價位比其他菜色高一些。

南京是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵、雜菜飯與糖醋肉的中式餐館。點餐前先說麵條與份量、是否蘸醬等需求，店家會照著處理，也提供外送與外帶。午餐時段客人湧入，在候位表上寫下人數與餐點，到外面等候就會被叫號。店員在填寫餐點或回應需求…

皇宮是位於釜山體育公園後方，販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。乾炸醬麵上頭放有爽脆蔬菜與荷包蛋，而舊式糖醋肉則炸得酥脆上桌。 店內停車場比店面規模還寬敞，海鮮炒碼麵的湯頭清爽乾淨。糖醋肉的麵衣比肉本身更為突出。

延日市場生魚片店位於釜山延山洞的延日市場內，供應生魚片與當季鮮魚。餐點以生魚片和辣魚湯為主，並附上燉湯。延日市場是生魚片店聚集的傳統市場，可以同時享用生魚片與酒。生魚片的份量偏少。

周王山蔘雞湯門峴店位於釜山文峴金融園區附近，主打蔘雞湯料理。黑芝麻蔘雞湯湯頭清淡醇香，搭配口感柔嫩的雞肉。 店內也供應鹿茸、鮑魚與山蔘蔘雞湯。午餐時段即使預約，餐點出餐仍需等候較長時間，菜單價格偏高。

這是在釜山供應生魚片、鱈魚湯與許氏平鮋湯的魚料理餐廳。生魚片味道好，湯頭另外盛裝上桌。 基本小菜會端出多樣菜色，每一道都乾淨俐落。生魚片附的麵條端上桌時偏軟爛。

釜山的豬肉店龜背伊洞內釜山東萊店，以五花肉為主打菜色。店內也設有自助吧，並提供嫩豆腐鍋。可使用遠端排隊，座位配置有沙發椅。平日也幾乎座無虛席，現場會出現等候情況。

這間餐廳位於釜山西面，供應泡菜鍋、大醬鍋等家常韓式料理。餐點包含烤鯖魚、蛋捲、辣炒豬肉、烤牛肉，並附上基本小菜。 白飯可自助續加，辣炒年糕也能再續。菜色調味偏鹹，吃不完可以留下。

朝鮮刀切麵是釜山一間能同時品嚐刀切麵、麵疙瘩與煎餅的餐廳。朝鮮刀切麵與朝鮮拌刀切麵裡加了蛤蜊與蔬菜，蔥煎餅則煎得酥脆。罈裝麵疙瘩份量多，菜單上還有馬鈴薯煎餅與泡菜起司煎餅。刀切麵與拌刀切麵的口味偏鹹也偏辣。

東萊蔘雞湯下端店是位於釜山的蔘雞湯餐廳，從下端站一號出口出來就能找到。店內提供綠豆、紫蘇與鍋巴蔘雞湯三種選擇，湯頭濃郁而香醇。 室內空間寬敞整潔，小菜也乾淨俐落地端上桌。店裡沒有停車場，自行開車前往的話，需利用後巷的收費…

元炸豬排東萊本店位於釜山東萊市場附近，販售日式味噌炸豬排與炸豬排。栗子炸豬排是在里肌炸豬排中放入栗子，綜合炸豬排則附上里肌、腰內與炸蝦。店內空間寬敞、桌數多，從一個人用餐到全家聚餐都能容納。可將車輛停放於東萊市場公營停車…

伊莫多那斯是位於釜山影島的甜甜圈專賣店，販售糯米甜甜圈與麻花甜甜圈。這家店主要供應甜甜圈與麻花，是社區裡的點心店。 這家店從1979年延續至今，具有長久經營的歷史。麵團有時偏乾硬，或嚼勁較弱。

馬馬大醬是位於釜山比夫廣場的大醬韓食堂。店內供應蘿蔔葉拌飯、豬肉拌飯與牛肉大醬湯。 蕎麥冷麵以萊姆芥末的酸味取勝，酸度並不嗆口，食用時以剪刀剪開。麵條雖細，卻富有彈性。

安啾啾肋排沙上本店位於釜山沙上，主打烤肋排與五花肉。生肋排與辣味肋排會一同上桌，口味可選溫和或辣味兩種。肋排會先烤熟後端上桌，店主也會說明沾醬的方法。店內約有七張桌子，空間較為狹小。

青湖潭是位於釜山沙下區槐亭的餐廳，供應魚湯與鯰魚辣魚湯。招牌菜魚湯嫩豆腐鍋以不帶腥味的濃郁湯頭加入嫩豆腐，魚湯麵疙瘩則搭配手工揉製的麵疙瘩。小菜會持續更換，可自行取用，並附上迷你白飯。海鮮煎餅外皮酥脆，內裡濕潤。

新大監家是位於釜山凡一洞巷弄內的牛肉專門餐廳，供應韓牛特殊部位與砧板生肉。老闆親自切肉並解說，同時附上味噌麵與味噌湯。 這間餐廳由老式一般住宅改建而成，室內冷氣運作良好。由於位在巷弄深處，並不容易找到，店內環境也較為雜亂…

位於釜山巨濟市場內的姨母炸全雞，以販售外帶炸雞為主。這裡重現古早味全雞的風味，店內也提供辣燉雞湯。 所有餐點都會附贈一盤炸雞胗。這是一間適合搭配炸雞配啤酒或燒酒的炸全雞店。

東明肉食食堂是與肉舖一起經營的豬肉燒烤店。泡菜鍋裡放了許多大塊豬肉，晚上則烤五花肉來吃。這家店長久以來堅守在同一個位置，中午時泡菜鍋的客人湧入，有時會出現候位。建築與系統偏向舊式。

蓮東本家醒酒湯是釜山一間二十四小時營業的韓式餐館，供應血腸湯飯與牛肉湯飯。店內以血腸湯飯為代表，也賣血腸麵、烏龍麵與紫菜飯卷，小菜可以續加。 這間店二十四小時營業並設有停車空間，向店員告知就能續湯。餐點出餐迅速。

這間餐廳位於釜山松島海水浴場正前方，供應章魚與菜包肉。章魚菜包肉特餐會同時附上章魚、水煮肉與披薩。另有章魚炒搭配蜂蜜披薩的組合。將章魚與水煮肉一同盛裝的菜包肉結構為其特色。

這是一家在釜山販售古早味炸全雞與雞胗的雞肉料理專門店。店家供應的雞肉風味介於電烤與油炸之間，同時也販售雞胗。 可以在店內用餐，也可以透過外送訂購。價格便宜，份量偏多。

這是在釜山龜浦以炭火燒烤五花肉與梅花肉薄切肉片的烤肉店。自助吧提供生菜、年糕、醬料、小菜與多款沙拉，也能找到牛胸肉大醬湯和拉麵。沙拉吧需另行使用，肉品在寬大的烤盤上自行燒烤。人潮湧入時，店員忙不過來，店內會顯得有些凌亂。

這是一間位於釜山的泥鰍湯專門店，供應泥鰍湯與拌飯。泥鰍湯會附上山椒、大蒜、蔥與青陽辣椒，並搭配高麗菜、燙白菜與海帶等包菜，以及包飯醬和醃海鮮。店內整潔，基本小菜清爽。這裡的泥鰍湯屬於慶南式大醬泥鰍湯，而非南原式，湯頭做法…

別美肉是釜山的豬肉特殊部位烤肉店。店家將豬肉特殊部位切得大塊，口感柔軟又帶有嚼勁。能以負擔較輕的價格享用特殊部位，肉的味道也好。大醬湯的風味與一般烤肉店的大醬湯不同，但鹹味偏重。

釜山的社區生魚片店，供應生魚片與水拌生魚片。生魚片切得彈牙有嚼勁，水拌生魚片則走清爽路線。蒸蛋是基本附贈的小菜，受歡迎到會讓人想再加點，煎餅、海鞘、燒烤與炸物也會一併上桌。辣魚湯喝起來則偏淡。

釜山的法律事務所，協助法律諮詢與訴訟。仔細聆聽案件，說明實際的方向與程序，並備妥所需文件。 即使深夜或凌晨聯絡，也有多起獲得回覆與回電的案例。諮詢由負責律師進行，站在委託人的立場一同協助解決案件。

漁家生魚片水產是供應生魚片、生魚片湯與辣魚湯的海鮮專門餐廳，位於釜山。生魚片由熱衷釣魚的店主細心切片，生魚片湯則使用酸辣高湯，滋味入味。 店家由老闆夫妻共同經營，約於晚上十點打烊。午餐時段有家庭客人前來品嚐生魚片湯，辣魚…

沙拉迪釜山水營區廳店是販售沙拉與飲料的沙拉專門店。菜單中也有墨西哥捲和冷壓綠汁可選。\n\n店內備有英文菜單，可依照喜好選擇沙拉食材點餐。提供外帶服務，沙拉份量適中。

卡馬奇炸全雞培山店是位於釜山、主打酥脆炸全雞與炸雞的專門店。招牌餐點有單隻炸全雞與雙隻炸全雞，辣味炸雞搭配酥脆鍋巴的鍋巴炸雞一同上桌。 店內環境整潔，也能接待團體。安心嫩雞柳、乾風炸雞與蜂蜜蒜香蔥雞也可接受外帶訂購。