釜山美食 (10,860個)

張母松韓方王豬腳位於釜山，販售豬腳與豬肉水煮肉，提供蒜味菜包肉和豬腳。午間特餐供應時間為上午11時30分至下午3時。 菜包肉套餐搭配包菜與大醬，拌麵可加大份量。豬腳味道呈現不錯與不怎麼樣的兩種感受。

香港飯店0410釜山慶星大店是釜山的中式餐館，供應炸醬麵與炒碼湯飯。若要點炸醬飯，需分別點炸醬麵和白飯。 店面位於二樓，學生顧客不少。炒碼湯的味道偏鹹。

朝鮮火爐家沙上店位於釜山沙上，隔著西巴士客運站相望，是在炭火上烤肉來吃的店家。這裡以炭火烤豬排骨與五花肉的方式供餐。 晚上會與熟人前來，順道小酌一番，小菜也會一併附上。豬排骨的醃醬偏甜。

美林壽司是釜山一間提供壽司與套餐料理的日式餐廳。壽司會依口味調整出餐，小菜也擺盤得乾淨俐落。從一個人用餐到家庭聚會、公司聚餐都能利用。水拌生魚片不好吃。

位於田浦洞咖啡街的日式漢堡排專賣店，是牛馬井西面店。漢堡排在眼前現煎，雞蛋採自助取用。入口處以自助點餐機點餐，店內設有座位區與吧檯座位。肉質偏乾澀。

BHC炸雞海雲台Marina店位於釜山海雲台Marina City，是一家販售韓式炸雞的店家。這家炸雞店同時提供內用與外帶服務。 有兩次在晚上8點15分前往時，即使店內仍在營業，也只能選擇外帶。炸雞的口味喜好兩極。

韓梳多便當 基張東部店位於釜山，販售簡單的便當。代表餐點包括大雞肉美乃滋、金達萊與王咖哩豬排丼飯。 店內接受外帶訂單。男女廁所分開設置。

豐年鴨博士是釜山專門供應硫磺鴨烤肉與鴨湯的鴨料理餐廳。硫磺鴨烤肉之後會接著做成炒飯，鴨湯則以濃郁湯頭為特色。 店內空間寬敞，預約後可使用獨立包廂，適合家庭聚會或定期聚餐。煙燻鴨的味道與整修前相比較為遜色。

瑟布威釜山大蓮店位於釜山蓮洞，販售三明治。顧客可選擇蔬菜與各種醬料，再添加配料現場製作。 可以看到店員製作選好配料的三明治，店內也提供早餐餐點。各分店的份量差異較大，醬料若加得太多，食用時會不太方便。

釜山的餃子房是供應炸醬麵、炒碼麵與托盤炸醬麵的中式餐館。店內也提供古早味炸醬麵，以及酥脆油炸餃子。 餐點可在店內享用，也能選擇外帶或外送。每次造訪時，托盤炸醬麵的味道可能有所不同。

廣安場生魚片店是位於釜山廣安里的生魚片專門店，可以一邊眺望廣安大橋一邊享用生魚片。店內供應鰤魚生魚片等各式生魚片，並另收每人份的醋辣醬費用。在這裡能望著廣安大橋、水平線與富有藝術感的建築物用餐。生魚片可以用實惠的價格品嘗…

7番街披薩海雲台新都市店是釜山販售披薩的店家。NEW卡門貝爾雙倍起司L與鄉村雞肉L是代表菜單。 透過外送App下單後，可以在回家途中取餐。白蝦L也列入代表菜單之中。

販售漢堡與炸雞的맘스터치釜山大學北門店位於釜山大學北門。店內同時供應起司漢堡與賽漢堡等漢堡品項。過去曾開放二樓，如今僅使用一樓。點餐後餐點送上的時間較長。

熊掌商會廣安是釜山廣安地區的漢堡專賣店，可以一邊眺望海景一邊在店內用餐。這裡的漢堡主打美國本土風味與濃郁口感。 店內提供內用座位，也接受外送訂單。若遇訂單遺漏，餐點可能延遲超過四十分鐘才送達。

釜山的萬福麵以麵為主，也供應蛋捲和其他下酒菜，是一間居酒屋風格的餐館。店內設有停車場，並採用復古風格裝潢。 由於客人從早些時候便陸續湧入，前往時可能沒有座位。不過餐點需要現點後製作，等候時間較長。

清潭洞魔女紫菜飯捲森騰店位於釜山海雲台區宰松洞的B Centum大樓內。基本款魔女紫菜飯捲以炸魚板的酥脆口感為特色，讓人一吃難忘。 拉麵的味道平淡，缺乏明確特色。

古內炸雞釜山水營店提供以烤箱烹調的炸雞，並推出炸雞、披薩與可樂組成的炸雞披薩套餐。招牌菜為辣椒脆皮炸雞，雞肉經烤箱料理去除油脂，口感清爽。店家以外送為主，店內空間較為狹窄，並設有停車設施。炸雞披薩套餐會附上炸雞、披薩與一…

黃金木盤肉釜山鼎冠店是位於釜山鼎冠的餐廳。這裡的明太魚乾燉菜以辣味方式供應，馬格利酒則可無限續杯。店內提供午餐特選與兒童餐點，也可加點乾明太魚與麵條。員工的應對態度並不親切。

幸福鴨是販售鴨肉料理的餐廳。鴨肉烤肉在烤盤上煎至金黃後搭配韭菜享用，最後以炒飯收尾。 餐廳供應午餐特餐，價格負擔相對較小。餐點風味屬於平實路線。

位於釜山東萊的海鮮專門餐廳，供應包含扇貝與鮑魚在內的貝類燒烤及三合蒸。以三合方式品嚐鮮美貝類是這裡的代表菜色。店內設有通風系統，較不易沾染貝類燒烤的氣味，店員也會協助處理貝類與指導燒烤方式。室內營造出彷彿置身海底的氛圍。

BHC炸雞釜山森特姆店位於釜山森特姆，專賣炸雞外帶。餐點遵循連鎖品牌的基本風格，提供樸實的炸雞料理。 店內整體整潔，以炸雞店來說維持得相當乾淨。店內聲音容易迴盪，遇到吵鬧的客人時可能會感到困擾。

青春生魚片店是在釜山販售生魚片與壽司的店家。生魚片處理得乾淨清爽，特色在於不吝惜食材。店內還能一同品嘗辣魚湯。用餐空間是溫暖的溫突房。

在釜山可以吃到舊式炸雞與調味全雞的濟一炸全雞。炸雞帶有洋蔥香氣，沾著另外盛裝的獨特調味醬食用。以電話訂購的話，通常十到十五分鐘後就能取餐，二十多年來味道沒有太大改變。店內座位不多，需要事先預約。

鶴村是釜山一間賣炸醬麵與炒飯的中式餐館。午餐供應餐點、晚餐供應下酒菜，運作方式如同鶴舍酒館。老闆持續行善助人，餐點也偏便宜。這裡氣氛簡樸，適合搭配燒酒小酌。

祖方章魚是釜山以章魚炒為主的章魚專賣店。招牌菜色包括章魚腸炒與章魚蝦炒，章魚炒放入厚實的章魚，滋味辛辣。 店內設有停車設施，除了章魚炒之外也能點章魚腸炒與章魚蝦炒。章魚炒的辣度從不辣到微辣有不同層次。

漢京豬腳位於釜山，是販售溫豬腳與馬鈴薯豬骨湯的豬腳店。招牌溫豬腳口感柔嫩，小份約一至兩人份，份量足以讓兩人享用。 店內設有許多團體座位，可接待聚餐客人。店家藏在巷弄內，前往時較難尋找。

後他高位於釜山南浦洞南浦文庫後方，供應鐵板料理與酒類。店內提供鮭魚、明太魚卵燒等下酒菜搭配酒品。 從在南浦文庫後方營業時就開始光顧的客人至今仍會上門，也有造訪近十次的常客。價格帶稍高。

青松生魚片店是釜山供應綜合生魚片與辣魚湯的社區生魚片店。晚餐時段可無限享用迴轉壽司。 老闆親自處理生魚片已有30多年，辣魚湯中還加入麵疙瘩。店內可供團體使用。

德哈達大淵是在釜山慶星大學、釜慶大學附近販售五花肉的烤肉店。店內採自助吧取用蔬菜的方式搭配五花肉。 店內用餐區寬敞，但需要排隊，因此會提早前往。近來提供的肉量減少了。

宇成炸豬排在釜山販售炸豬排、起司炸豬排與鮪魚美乃滋豆皮壽司。炸豬排附有份量充足的白飯，還能搭配微辣醬汁享用。 店家提供外帶與外送，也可供團體使用。店內支援無線網路，並可使用行動支付結帳。

長山王豬腳菜包肉位於釜山海雲台巷弄內，供應傳統豬腳，堅持傳統風味而非融合風格。剛滷好的豬腳口感Ｑ彈，因而廣為人知。 店內也提供冷菜豬腳，調味不走刺激路線，風味清爽俐落。店家位在招牌不太顯眼的巷弄深處。

釜山的達淡紫菜飯卷是專門販售紫菜飯卷的店家，可添加多種食材與配料。餐點特色是帶有如同家常製作般的風味。 店內僅接受現金付款，並提供外帶。紫菜飯卷的份量比一般紫菜飯卷店略少。

朱奧朱奧炭火烤肉本店是釜山盤如洞一帶賣朱三烤肉與雞肉湯的在地老店。雞肉湯裡放進鬆軟的馬鈴薯、洋蔥、蔥絲與紅蘿蔔。 點餐後餐點上桌的速度快，筷子掉到地上，店員會立刻拿新筷子過來。週一店裡也坐滿客人，顯得擁擠。

慶水家生魚片砧板是釜山一間專賣生魚片與海鮮的海鮮料理餐廳。店內推出搭配星鰻生魚片與捲壽司的套餐，季節綜合生魚片套餐則同時附上生魚片與海鮮拼盤。季節綜合生魚片套餐的生魚片有鮭魚、比目魚、許氏平鮋等六種，海鮮拼盤則有牡蠣、角…

高峰民紫菜飯捲人海洋城都山禪尼斯店是販售紫菜飯捲與韓式小吃的連鎖店，位於釜山海洋城禪尼斯商場二樓。點餐後會附上紫色醃蘿蔔，可搭配紫菜飯捲享用。 這間店在購物中心內營業已久，已有持續光顧多年的熟客，店內空間小巧。不同分店及…

釜山有一間同時供應天然貝類燒烤與五花肉的餐廳。干貝燒烤與貝類刀切麵是招牌菜色，並將貝類煮出的鹹味高湯加進五花肉一起品嚐。老闆會親自烤肉，也會傳授燒烤的方法。份量偏少，價位則偏高。

湖南光州生魚片店位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚與烤魚定食。這是以綜合烤魚為主、在市場內供應烤魚定食的烤魚專門店。烤魚定食是到札嘎其市場用餐時會挑選的餐點。這是曾在節目中介紹的札嘎其市場內烤魚店。

釜山的「新田辣炒年糕延池初邑店」販售辣炒年糕，可選辣味或原味。菜單也有起司辣炒年糕可供選擇。 辣炒年糕能在店內享用，也能外帶。另可搭配新田起司紫菜飯捲與飲料一起點餐。

釜山有一家販售拌魷魚、時洛湯與凍明太魚湯的順德家。店內使用直接從山上採集的野菜，以及天然調味料入菜。 小菜也會一併端上桌，餐點呈現清爽俐落。店內空間狹窄，是一間小巧的餐館。

釜山的涅涅炸雞瑟東店是專賣炸雞的店家，提供炸雞料理。 越南辣香料以保留酥脆口感、讓辣味深入內裡的第二代辣味炸雞形式上桌。 店內可使用外送與外帶服務，店面規模較小。 店主以愉快的態度接待客人。

道門盤如本店是位於海雲台附近的中式餐廳，供應四川糖醋肉、乾炸醬麵與炒碼麵。招牌是鋪上微辣蔥泡菜的乾炸醬麵，蔥泡菜能中和炸醬的油膩感。三鮮炒碼麵放入大量海鮮，湯頭濃郁又清爽。店內寬敞並設有獨立包廂，適合家庭聚餐或聚會。

炸雞做得很好的店古浦店位於釜山，專門販售原味炸雞與調味炸雞。原味炸雞帶有辛辣風味且口感酥脆，另有松露鹽原味炸雞與雪花起司炸雞。 店家提供外帶與外送，也可使用預約和無線網路服務。店內沒有用餐空間。

海龍伊生魚片批發店位於釜山，販售生魚片與生魚片拌飯。店內的生魚片新鮮、份量充足，滋味良好。 鰶魚生魚片的份量多，兩人食用仍會剩下。生魚片拌飯的魚肉比飯多，份量相當豐盛。

樂天利亞梵魚寺站店是販售漢堡與點心的速食店，位於梵魚寺站一號出口正前方、青龍小學正門一帶。店內販售烤肉堡與蝦堡，以及魷魚圈、雞塊、薯條。店面經過重新裝潢，室內整潔乾淨，這一點相當顯眼。由於位在青龍小學前，學生眾多，室內相…

釜山海鮮湯供應海鮮湯與海鮮燉菜。店內也提供蝦醬、鮑魚粥、生魚片與鯷魚菜包肉等餐點。 店內環境乾淨整潔。蝦醬鹹度不高，醬油味較為濃郁。

林斯奇肯東三店是位於釜山的雞肉料理專門店，提供五塊原味炸雞。 店家接受外帶與外送訂單，並可接待團體使用。店內提供無線網路，可在店內用餐、外帶或外送中選擇使用方式。

慶南食堂河豚湯專門店是釜山供應河豚湯與河豚清魚湯的河豚料理專門餐廳。河豚清魚湯的湯頭清爽，許多客人會來這裡解酒。解酒之後還能繼續喝上一瓶燒酒，這裡也是酒醒的地方。用河豚湯來舒緩腸胃很合適。

釜山的賽百味佐洞店販售三明治。點餐時可選擇麵包、起司、蔬菜與醬料，也能一起點餅乾。 店內員工人數較多時，餐點有時能快速送上桌。也曾出現點餐後等候15分鐘才取餐的情況，且許多麵包無法點選。

位於釜山的餐廳高有菜包肉，販售麵與菜包肉。麵搭配清涼的湯汁享用，菜包肉則與調味料一同點用。 麵的湯汁濃郁且份量充足，菜包肉沒有腥味、口感柔軟。共用停車場狹窄，停車不便。

卡米是釜山販售鴨肉燉煮與烤鴨的餐廳。鴨肉湯的湯頭很美味，也會提供雞肉燉煮與清爽的小菜。 用餐空間分隔成包廂，適合家庭聚會時使用。客人多時，服務無法妥善進行，令人感到可惜。

在釜山以披薩外帶與外送為主的披薩專賣店。招牌三種披薩將整顆蒜頭與蝦、義式臘腸、韓式烤肉與美式烤肉放在同一盤上。店內提供外帶與外送訂購，也接受預約。營運重心放在外送，而非內用。

萬壽家密麵是位於釜山Centum的密麵專門店，供應水密麵與拌密麵。店內還能從三種密麵菜單中挑選，包括拌麵在內。店面寬敞，空間相當從容。密麵的味道偏中規中矩。

這是一間位於釜山、以鮟鱇蒸為主的韓式海鮮料理店，也供應鱈魚頰蒸和凍太湯。鮟鱇蒸以不鹹的調味醬汁烹調，鮟鱇魚肉份量多，並帶有淡淡的辣味。中份的份量接近其他店的大份，還可以加點馬鈴薯冬粉。鱈魚頰蒸則以香辣嗆口的風味呈現。

中央飯店位於釜山站旁，供應乾炸醬麵、盤裝炸醬麵、糖醋肉與炒碼麵。菜單上有糖醋肉、盤裝炸醬麵、辣炒碼麵與海鮮炒碼麵。餐點出餐迅速，適合搭火車前用餐。乾炸醬麵的醬汁口味偏鹹。

福魚國是釜山以河豚料理為主的海洋專業餐廳，供應斑河豚套餐與鱈魚湯。斑河豚套餐依序端出河豚炸物、河豚內臟水煮肉、河豚蒸、河豚烤肉、河豚火鍋。店內設有停車場與獨立包廂，適合家庭用餐。主菜味道平實。

元祖機張盲鰻位於釜山機張市場內，主打盲鰻料理，可點鹽烤與調味各半。用餐後還會提供炒飯。 餐廳位於市場內，用餐後適合順道逛逛市場，店內環境也維持整潔。餐廳沒有另設停車場。

寧越牧場肉食餐廳是位於釜山的肉食餐廳，客人可以親自挑選韓牛。選好想要的肉之後，在桌邊烤來吃，也能加點大醬湯與牛肉湯飯。星期二與星期五是宰牛的日子，晚間之後可以吃到當天現宰的牛肉，並附贈千葉與肝。午餐則有生牛肉拌飯與牛肉湯…

吉世爐蒸大淵店是位於釜山大淵洞的餐廳，供應蒸料理、醬油雞蛋飯與扁柏拌飯。所有包廂皆為獨立空間，也可點純米酒，因此聚會客人經常前來。 餐點味道平穩，氣氛良好，年底時停車場曾客滿到一位難求。價位偏高，若要吃得飽還需要加點。

首爾有名馬鈴薯豬骨湯是位於釜山、販售馬鈴薯豬骨湯的店家。肉質沒有腥味且柔軟，湯頭則以深邃的高湯風味熬煮而成。 這是一家超過三十年的老店，醒酒湯有時可點、有時無法點，需要事先確認。使用洗手間非常不方便。

釜山的釜慶大學附近有一家披薩店，名為披薩學校釜慶大店。店內提供牛肉塔可披薩、雞肉塔可披薩與墨西哥辣椒。 店內天花板高挑、空間寬敞，適合家庭或情侶一同入座。店家在處理點單失誤後，會要求顧客重新正確點餐，應對態度並不親切。