釜山美食 (10,858個)

在釜山供應大盤五花肉與牛胸肉的韓式餐廳，名為古谷。將經過冷凍熟成的厚切大盤五花肉燒烤後，用餐最後以自助方式製作炒飯來吃。大醬鍋與牛胸肉泡菜鍋也是會搭配肉類菜色一起點的品項。以大盤五花肉而言，價位偏高。

索爾蒂多格是位於海雲台海水浴場附近水邊公園會中心地下的雞尾酒吧，供應雞尾酒、葡萄酒與威士忌。這裡可以喝到以機張昆布與煙燻鯷魚調製的機張馬丁尼，以及索爾蒂多格自行再蒸餾的伏特加、琴酒與龍舌蘭。從周邊店家買生魚片過來，店家會…

新統營牡蠣湯飯位於釜山水營，在水營站八道市場旁，是一家賣牡蠣湯飯、生魚片與當季海鮮的生魚片店。點生魚片就會附上辣魚湯。冬季的蒸牡蠣與春季的活短蛸熟生魚片是季節菜單。店內整潔，小菜種類豐富。

陳養骨位於廣安里水邊公園附近，供應烤海鰻、鰻魚湯與生魚片拌菜。鰻魚定食附上以燒烤方式烤製的鰻魚與麗水式鰻魚湯，湯裡放入未剁碎、口感柔軟的鰻魚肉塊。 店內可看見廣安大橋與大海，並設有停車場。生魚片拌菜以酸甜醬料搭配彈牙的生…

美宇炭火排骨是位於釜山海雲台的韓式烤肉店，以炭火燒烤排骨與牛肉。店內將醃漬排骨與牛胸腹肉等肉品放在炭火上燒烤後享用。折疊門敞開後，即使坐在室內也能擁有開闊視野，店面寬敞並設有團體包廂。店員會協助將肉烤到適合入口的狀態，帶…

釜山南浦洞有一家賣義大利麵、披薩與麵疙瘩的義式餐廳。店內採在座位上直接點餐與結帳的方式，菜色包括蒜香橄欖油義大利麵與培根卡邦尼麵疙瘩。義大利麵條煮至彈牙口感，橄欖麵包附巴薩米克醋一起上桌。沙拉醬汁偏酸。

格拉齊耶是位於釜山東萊的義大利料理餐廳。店內以油拌義大利麵與蕈菇燉飯為主打餐點。 咖啡每日現烘，拿鐵上還會做成貓咪圖案。店家沒有停車場可供使用。

釜山下端大學附近有一家以窯烤披薩和義大利麵為主的披薩店。店內在窯爐與廚房製作生火腿披薩、海鮮燉菜和松露麵疙瘩。 餐前麵包與甜點會一同附上，披薩餅皮外層酥脆、口感彈牙。這家店連續兩年獲選藍絲帶。

李氏奶奶生魚片店是位於海雲台海邊內側尾浦的生魚片老店，販售生魚片與海鮮。綜合雜魚生魚片、壽司和海鮮會搭配辣魚湯與拉麵一起上桌。在二樓可以一邊看海一邊吃生魚片和壽司。小菜、蔬菜和生魚片的新鮮度較差。

張仁多里位於釜山海雲台，供應雞燉鍋與燉雞料理的餐酒館。陳年泡菜雞燉鍋帶有辛辣爽口的風味，也能一併點用醬油燉雞。 這裡適合搭配燒酒或冰涼啤酒用餐。店內還有一隻名為丹比的接待貓坐鎮店內。

位於釜山中央洞的老字號牛骨湯專門店，供應牛骨湯與白切肉。招牌牛骨湯以長時間熬煮、濃稠的湯頭呈現，羊肉湯飯則放入軟嫩帶嚼勁的羊肉。週末上午十點抵達時拿到三十號號碼牌，十點十五分候位即截止。從入口處就能聞到強烈的腥羶湯味。

在釜山西面烤羊肉串的羊肉燒烤專門店是兩服店釜山西面店。羊肉串幾乎沒有羊羶味，還能搭配鍋包肉與辣椒雜菜。 店內冷氣全開，空間也寬敞，因此也常被用來作為公司聚餐的場所。店面附近有停車場。

Anchovy Blues是位於釜山的漢堡專賣店，在機張竹城海岸路一帶供應手作漢堡與咖啡。招牌的真蝦海鮮堡夾入蝦排與整尾蝦，漢堡以附薯條的套餐形式出餐。 店內也能點用賽風精品濾泡咖啡與拿鐵，並設有面向大海的座位。店前空地…

金山鮪魚是位於釜山下端、以鮪魚生魚片為主的板前式日式料理店。配菜不多，主要供應鮪魚，用餐期間會不斷補充。 全店都是板前座位，由老闆一人經營，適合獨自小酌。最後會送上海帶粥。

月南麵飯東萊店是位於釜山東萊的越南餐廳，供應河粉與越南煎餅。菜單上有直火雞肉河粉、烤肉米線、咖哩炒蟹與冬蔭功可選。肉丸可以單顆加點。味道平實，並不特別突出。

愛雪莉NC百貨公司釜山大學店是位於釜山大學NC百貨公司五樓的吃到飽餐廳。草莓系列等季節菜單與甜點、咖啡及飲料都採自助取用的方式。 須先結帳，並在自助點餐機登記停車後才能使用，店內空間算寬敞。晚餐時段的燒烤區供餐速度較慢，…

元山麵屋是釜山一間專賣冷麵的店家，供應平壤冷麵與咸興冷麵。平壤冷麵的湯頭融合梨子的甜味與淡雅的鮮味，喝來清甜；咸興冷麵則以生魚片搭配釜山式的甜味，嚐起來不辣。點餐採先付款制，水冷麵上頭會放豬肉配料。麵量偏少，湯汁也不多。

83海赤沙上店是位於釜山的五花肉與梅花肉烤肉店，從沙上站前往很方便。店員會親自代烤，並搭配帶碎冰的紅色蘿蔔涼拌生菜一起享用。 可透過CatchTable訂位，用餐期間小菜也會隨時補上。白菜淺醃泡菜與陳年泡菜等小菜同樣一併…

1988釜山韓牛家位於廣安大橋正前方，是供應韓牛的韓國式牛肉專門店。店員會親自代烤花排骨肉等優良等級的牛肉。店內寬敞舒適，廣安大橋就在正前方。小菜依種類分別供應多樣品項。

位於釜山廣安里的尚九家豬肉燒烤廣安里店，以炭火豬肉與醬醃豬排骨為招牌。醬醃豬排骨使用甜中帶鹹的醃醬，菜單上也有豬皮。 店員會代為烤肉，並協助不熟悉點餐機的客人完成點餐。在這裡可以一邊用餐一邊眺望廣安里景色，週六還能看見無…

伊花羊烤腸本家是釜山一間供應烤腸與炒飯的烤腸燒烤專門店。店內提供特羊與牛大腸燒烤及火鍋，燒烤附有沾醬，炒飯也可加點。晚春與夏季可坐在戶外座位用餐，也有人吃完燒烤後接著點火鍋。點餐傳達較慢，餐點上桌需要一些時間。

寶貝飯店釜山市廳店是位於釜山市政府附近的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵等中華料理。店內也提供糖醋肉與中華拌飯，炒碼麵則以辛辣風味享用。糖醋肉外酥內彈，炸醬麵的濃郁醬汁與彈牙麵條相互交融。用餐區與洗手間都保持乾淨，菜色種…

位於釜山富平的炸雞專賣店是炸雞王釜山富平店。店內供應披薩與炸雞，生啤酒的種類也很多樣。炸雞不會炸得過頭或不足，而是以適中的程度調理。店面寬敞，化妝室乾淨，並安裝了電視，讓任何方向都能收看體育頻道，不過價位偏高。

伊班普是在釜山住宅區供應義大利料理的西式餐廳。這裡提供帶羅勒香氣的蘑菇披薩與午餐套餐。店內空間分區，適合小型聚會或家庭外出用餐，內部環境以安靜為特點。停車較不方便。

西家與料理德川店位於釜山德川，供應義大利麵、燉飯與披薩等西式餐點。菜單涵蓋沙拉與主餐，另有泡菜梅花肉抓飯。兩人只點一份義大利麵和一份燉飯，份量就已足夠；四人用餐則可點一桌套餐再追加單品。用餐區的照明偏暗。

在釜山以熟成生魚片為主的鮪魚專賣店，提供鮪魚、鮭魚、鯖魚等無菜單料理。除了熟成生魚片，還供應醋漬鯖魚、鹽辛與壽司、清魚湯等品項，坐在吧檯可觀看主廚料理的過程。 店面不大，前往之前需要確認是否有座位，所有料理由老闆一人負責…

天下王鹽烤是位於釜山的烤肉店，以炭火燒烤五花肉、豬頸肉與松阪豬。店員會代為烤肉，並附上小菜與泡菜鍋。 停車場寬敞，使用起來方便。部分肉片在烤盤上會烤焦。

奉子家實費店是位於釜山海雲台附近市場巷弄裡賣蔥煎餅的攤販型餐飲店。招牌菜是加入細蔥與魷魚煎製的海鮮蔥煎餅。外帶客人湧入時會排起長隊，連點餐都得花時間等待。店內空間狹窄，冷氣也不強。

想分食多道菜、一次品嚐多樣日式家常風味時，兔子亭很合適。份量給得充足，但不同菜色的喜好兩極，適合想嘗試新組合的人。店內容易出現候位，建議從容前往。用餐時能感受到融合日式家常的料理路線。

位於釜山盤松的韓式餐廳，供應醬油、調味醬與鹽味鴨肉燒烤。午餐特選包含鴨肉燒烤、鴨肉糖醋肉、鍋飯與大醬湯。店內空間寬敞，設有停車場與兒童遊戲室。肉量偏少。

八道炸全雞是位於釜山廣安里、販售炸雞與調味炸雞的炸雞專賣店。可以點原味與調味各半的炸雞、蔬菜炸全雞以及去骨炸雞，也能搭配生啤酒一起享用。這裡能一邊眺望廣安大橋與廣安里大海，一邊吃炸雞配酒。蔬菜炸全雞嚐起來像是抹了加了蔥泡…

海雲台陝川豬肉湯飯是位於釜山海雲台的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與白切肉定食。招牌餐點為湯頭呈乳白色的豬肉湯飯，以及使用松阪豬製作的白切肉定食。點用分開盛裝的湯飯時，白飯與湯會分別送上，店內也設有多張單人桌，可獨自用餐。白切肉…

花豬湯飯在廣安里海水浴場附近販售舊式釜山豬肉湯飯。湯頭清澈，放入頭肉與內臟，並加入多太基與韭菜一同食用。點餐後湯飯很快上桌，白飯不另外盛裝，而是直接泡入湯中。內臟份量多，因此帶有豬肉的腥味。

這是在釜山影島供應生魚片套餐與魚料理的餐廳。生魚片與壽司會搭配小菜，用餐最後則送上海帶湯與辣魚湯。 午餐套餐的分量比晚餐多，海帶湯也給得充足。晚餐的分量則比午餐少。

從西面站6號出口步行7分鐘，就能抵達位於狹窄巷弄內的食久寺西面店，這是一間販售日式天丼與牛五花烏龍麵的日式餐廳。天丼上頭擺著兩尾蝦以及南瓜、香菇、海苔、蓮藕等炸物，將蛋黃戳破後與飯拌在一起享用。 店內採用在門前名單上填寫…

趙韓壽司是位於釜山海雲台左洞尾端、販售迴轉壽司的壽司店。可以從迴轉軌道上挑選想吃的份量，也能另外單點想要的壽司。晚餐時段經常客滿，座位不多，因此需要候位。座位間距偏窄。

小幕谷本店位於海雲台新市區，是專賣韓牛烤腸的店家，供應牛大腸、牛皺胃、牛肚、火鍋與炒飯。點牛大腸會附味噌湯，並以韭菜涼拌、蘿蔔絲生菜與海苔搭配食用。 吃完燒烤後可以接著加點火鍋和炒飯。店內客人多，環境較為嘈雜。

這間烤腸專賣店位於釜山廣安里，燒烤牛皺胃、牛大腸與烤腸。店員會親自代烤，之後還能接著享用烤腸火鍋與炒飯。 下午五點開門前就開始發號碼牌，得再回到店門口排隊，等待時間相當長；燒烤第一次點餐需滿三人份。烤過之後，份量感覺會變…

釜山影島有一家販售漢堡的漢堡王得來速門市。顧客在車上直接點餐並取用。 這裡設有寬敞的停車場，停車方便。店內整潔寬敞，人潮不多。

歐伊拉是位於釜山海雲台的早午餐餐廳，主打桃子舒芙蕾、紫薯舒芙蕾與楓糖奶油乳酪荷蘭寶貝鬆餅。二樓設有免費藝廊，提供不同於用餐區的參觀空間。 一樓設有可攜帶寵物入內的露台與草地區域。旅客可透過平板查看菜單照片，並完成點餐與付…

杜德志食堂位於釜山，是釜山地方法院附近一間賣披薩、義大利麵與炸雞的小餐館。杜德志披薩在薄脆餅皮上放酸奶油或優格醬，木盤炸雞則以軟嫩雞肉搭配微辣醬汁。 店內只有四張桌子，想用餐最好事先預約。餐點份量偏小。

斯克魯泰普的餐桌是位於釜山、供應義大利麵與燉飯的小型義式餐廳。店內提供牛肉風味燉飯與溫泉川義大利麵，以及醬汁濃郁的義大利麵和燉飯。 這家店由一位主廚獨自經營，桌數只有兩三桌，並以自助點餐機點餐。由於桌數少，造訪前最好把行…

日朝家是位於釜山海雲臺、能眺望大海並供應貝類燒烤與海鮮料理的餐廳。這裡提供扇貝與貝類燒烤、海鮮拉麵、貝類三合蒸，還有用墨西哥薄餅包扇貝享用的吃法。靠窗座位可以看見海景，貝類三合蒸最後會加入刀切麵與魚板一起食用。扇貝個頭大…

這是在釜山機張郡長安邑提供雞煎餅、土雞調味烤雞與菇類火鍋的餐廳。將雞肉煮熟後連骨攤平，像煎餅一樣煎成的雞煎餅，會與菇類火鍋一同上桌，最後以雞粥收尾。造訪前一小時必須先以電話點餐，長安寺溪谷的水就從旁邊流過。由於烹調時間相…

霍爾卡達克是位於釜山廣安里一帶的店家，供應炭火烤雞與調味烤雞。店內提供起司炭火調味、照燒炭火調味、玉米起司炭火調味等口味。雞肉肉質軟嫩，炭火香氣濃厚，還可加點生麵沙里一同享用。這裡是能在廣安里附近品嘗到原本在慶星大附近尋…

阿里郎梅花肉是位於釜山槐亭的烤肉店，供應厚切豬梅花肉與五花肉。店員會在桌邊親自烤肉並剪開，五花肉連皮烤到酥脆。 店內可搭配石鍋飯與大醬湯，店員也會告知肉烤熟的程度。肉量偏少，價位也偏高。

嶺南解酒湯是位於釜山南川洞的餐廳，供應蘿蔔葉乾解酒湯與生牛肉。解酒湯不辣，湯色清淺，以爽口的肉湯熬成。點生牛肉拌飯會附上一點血腸湯，也可以要求不加血腸。生牛肉拌飯的醬料夠味，小菜也端出多樣。

釜山的瑪當家是一間韓式烤肉店，代表菜色是石鍋韓定食。早上也供應牛肉湯飯與鮑魚粥。 店家在現址營業超過35年，中午時段客人集中，有時會沒有座位。部分小菜會偏冷或偏鹹。

東白炸豬排田浦店是位於田浦的日式餐廳，距離西面鬧區稍有距離。這裡供應炸豬排，同時也提供義大利麵，午餐時段也能吃到義大利麵。週六晚間因為與主要商圈有段距離，起初店內較為空曠，從西面鬧區前來無須等候即可直接點餐。隨著時間過去…

波希米亞廚房是位於釜山的酒吧兼夜店，供應餐點與啤酒。餐點份量充足，還能一邊用餐一邊眺望大海。店家從一樓遷至同一棟建築的七樓，由老闆親自下廚，同時兼任DJ。老闆與員工的應對態度較為生硬，是這家店的一個缺點。

金堂食堂位於釜山盤如洞的巷弄裡，供應魚湯麵疙瘩與魚湯麵。濃郁或清爽的魚湯在砂鍋中滾煮，搭配彈牙的麵疙瘩與山椒粉一起上桌。午餐時段可能需等候約二十分鐘，近期重新裝修過候位空間。停車空間狹小，開車前往會感到不便。

位於釜山的帕斯塔巴尼塔華明店，是一間供應義大利麵與披薩的義式餐廳。店內可以品嚐到帕內奶油義大利麵、馬雷奇利與戈爾貢佐拉披薩，並附上飲料、沙拉與布丁。 平日也會出現候位人潮，店內提供午間特選與午餐套餐。停車方便，餐後還會送…

在海雲台海理團街入口，有一家賣水冷麵與拌冷麵的麵店。麵條像冷麵一樣容易咬斷，水冷麵上頭放著浮有薄冰的湯汁與配料。餃子以有嚼勁的餃子皮端上桌，還能搭配點用的冷麵喝到溫熱的牛骨湯。湯汁與拌麵醬料偏甜。

位於釜山田浦的素妍屋釜山田浦店是一間主打炸牛排定食與鮭魚丼的融合餐廳。炸牛排可在塗上奶油的迷你火爐上自行炙烤，搭配鹽與山葵享用。 週末會出現等候人潮，店內可使用遠端排隊及桌邊點餐電子平板。店家沒有停車位，開車前往需使用附…

帕達諾是位於釜山廣安里的義大利餐廳，供應義大利麵、麵疙瘩與牛排。菜單上有搭配奇米丘里醬的牛排、千層麵、生牛肉塔塔與肉盤拼盤。晚餐時段可以搭配葡萄酒享用牛排或千層麵。這裡是適合約會、相親與紀念日用餐的場所。

麵食堂是位於釜山的日式餐廳，供應蕎麥麵、拉麵、烏龍麵與炸豬排。白飯免費供應，套餐則包含麵食與菲力炸豬排。 店內設有單人座位與自助吧，空間也相當寬敞。菜單選擇很多，初次用餐時較難決定餐點。

原始機張大王蟹折扣超市7樓位於廣安里海水浴場附近，是供應大王蟹、鮑魚、生章魚與海螺的海鮮餐廳。大王蟹肉質飽滿，店家會先處理好，方便顧客直接享用，並同時附上海鮮拉麵。 餐廳內部整潔，洗手間備有一次性牙刷與牙膏。這裡是可以一…

這間餐廳位於釜山明知先昌生魚片城一樓內側，供應蛤蜊的涮涮鍋與燒烤。可以點蛤蜊搭配五花肉一起烤，或是混合鳥蛤的涮涮鍋，涮完後在湯底加入泡菜與烏龍麵條收尾。 17點未預約前往時，店內幾乎都是預約席，只剩一個位子，停車場寬敞。…

拿灘藥膳料理是位於釜山的藥膳韓定食餐廳，從草邑兒童大公園正門右側往鐵美山方向的上坡路走就能看到。這裡將韓式料理以藥膳方式呈現，低鹽套餐不使用調味料，突顯食材原本的味道。 前往用餐必須事先預約，建築是由兩層樓住宅改建而成，…

拉梅伊四川火鍋是開在釜山大學前的四川料理專門店，供應紅湯與白湯火鍋。火鍋以火鍋形式上桌，可加入羊肉與牛肉，也能搭配花饃、油條與刀削麵。 花饃若提出要求，會將八個全部炸過，蔬菜可續加一次，花椒與花椒油也能另外添加。白湯裡放…