釜山美食 (10,854個)

位於釜山伽倻洞的秀羅飯店供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。點餐後立即烹調，呈現炒碼麵的鑊氣與糯米糖醋肉的彈牙口感。燃燒肉炸醬麵鋪上滿滿肉塊並帶有辣味，中華冷麵則清涼爽口。白飯可免費取用。

文吐司松亭本店是位於釜山松亭的吐司餐廳。也有客人會把吐司外帶。點餐時把餐點和暱稱寫在便利貼上交給店員即可。味道比從前差了。

海雲台小有名氣蔘雞湯是位於海雲台的蔘雞湯專賣店，供應綠豆蔘雞湯與韓方蔘雞湯。雞肉燉得軟嫩，湯頭清澈卻濃郁，調味不重。 點餐時會附上人蔘酒，並搭配生拌泡菜與蘿蔔泡菜，店內設有專用停車場。雞的尺寸偏小，這點較為可惜。

釜山廣安里的拉麵無影家是一家日式拉麵店。煙燻鯷魚煮干家系拉麵在濃郁的豚骨湯頭中融入煙燻鯷魚的鮮味。湯頭鹹度、麵條軟硬與配料都能自行挑選，還能搭配昆布醋與蒜酥等調味一同享用。油蕎麥、沾麵、二郎拉麵與炸蒜餃子也都在菜單之列。

這是一間位於釜山機張的韓式餐廳，在奧西里亞與海東龍宮寺附近供應大麥飯套餐。將大麥飯拌入野菜、大醬湯與辣椒醬食用，另有附菜包肉與雞腿烤肉的家庭套餐。 室內空間寬敞，停車位充足，適合家庭前來用餐。用餐時段會出現排隊人潮。

朴海潤統營海鮮飯桌是在釜山東萊區安樂洞供應統營式海鮮飯桌的韓式餐廳。海鮮飯桌包含放入羊栖菜與貽貝的飯、辣炒章魚、海帶湯以及十二種小菜。營業時間為上午十一點至晚上十點，最後點餐時間是晚上九點，並可在寬敞的庭院停車。價位比一…

這是一間位於釜山西面鬧區的韓式義大利餐廳，供應牛排與義大利麵。蒜香梅花肉切塊牛排、奶油麵包盅義大利麵與辣味鮮蝦奶油義大利麵可搭配成套餐，白飯、沙拉與碳酸飲料則可無限續用。 麵包盅以烤箱烘烤的麵包盛裝，內含培根與鮮蝦，蒜香…

石街南浦店是位於釜山南浦洞的家庭餐廳，供應披薩、義大利麵與窯烤披薩。招牌菜色是青葡萄沙拉，搭配溫熱的奶油與奶油乳酪一起享用。週末或午餐時段可能出現三十分鐘左右的候位。披薩與義大利麵和其他西餐廳沒有太大差異。

el olive是位於釜山江邊的義大利餐廳，以橄欖油為主要概念，可眺望Centum City夜景。蘑菇義大利麵帶有松露香氣，菜單上還有鯷魚義大利麵與海鮮番茄燉飯。 套餐料理須於前一天前預約，週末午餐若在一週前預約，便能坐…

朴燦厚鮪魚是位於釜山沙下區的鮪魚生魚片店，供應多種黑鮪魚特殊部位。店內可一次品嘗魚頸肉、臉頰肉、腹肉等部位，老闆還會說明各部位的吃法。 店家親自挑選並引進大型鮪魚，味道清淡的部位沾油醋醬，油脂豐富的部位沾醬油食用。蛋醬、…

瑟克特位於釜山多大浦海水浴場附近的四樓，是供應義大利麵與牛排的西式餐廳。餐點包括白帶魚內臟醬義大利麵、嫩白菜沙拉與骰子牛排，窗外可見多大浦海面。 牛排也能以雙份形式點餐。每週一公休。

延幕腸沙上店位於沙上站附近，是主打牛皺胃的專門店，供應以荷葉低溫熟成的牛皺胃與特牛皺胃。店家將初烤過的牛皺胃搭配桑椹手工牛皺胃醬、芝麻葉、醋醬與洋蔥醬一同上桌，也販售辣椒扇貝貽貝湯與石板炸醬麵。 牛皺胃以初烤狀態出餐，燒…

萊奧越南河粉本店位於釜山慶星大學與釜慶大學附近，供應牛肉河粉與順化牛肉河粉。週末限定販售越南煎餅。萊奧飯以砂鍋盛裝上桌，放入大量豆芽與肉類。店內人潮眾多，四人桌需與他人併桌，有時還得在店外等候。

多慕伊姆是位於釜山阿南蒂的吃到飽餐廳，供應壽司、牛排與羊肉等料理。餐廳也準備了龍蝦、阿南蒂義式冰淇淋與巧克力噴泉。透過大片窗戶可以看見海景，壽司種類豐富，生魚片也相當新鮮。中式料理區的選項則偏少。

阿洛伊拼拼是位於釜山的泰式料理餐廳，供應炒蝦麵與豬肉空心菜蓋飯。冬蔭功湯為濃郁滑順的風格。可要求以豆腐取代肉類或魚類，或改成不加魚露的純素咖哩。由於多數餐點以肉類為主，素食需求須另行提出。

延幕牛皺胃慶星大釜慶大店是位於釜山的烤肉店，距離慶星大與釜慶大地鐵站很近。這裡供應牛皺胃與冷三層肉，牛皺胃沒有腥味、香氣濃郁，外層彈牙、內裡柔軟。店員會從點餐到烤肉方法一一說明。炸醬麵等附餐也上得乾淨俐落。

釜山有一家專賣蔘雞湯的店家，供應鍋巴蔘雞湯與韓方蔘雞湯。在韓方湯頭裡放上厚實鍋巴，做出酥脆口感。雞肉搭配青辣椒，泡菜與醃蘿蔔等小菜也一併上桌。團體觀光客較多，用餐空間顯得吵雜。

在南浦洞販售海鮮刀切麵與拌刀切麵的是一九六九富元洞刀切麵南浦本店。富元刀切麵上頭放了牡蠣、淡菜、貝類、扇貝，以及韭菜、海苔粉、芝麻，自家製麵的麵條彈牙有嚼勁。以海鮮與蔬菜熬煮的湯頭不混濁，清爽而有深度。刀切麵的味道則不如…

外食一番街蓮堤店位於釜山，是一間空間寬敞的烤肉店，供應牛排骨與排骨湯，適合家庭聚餐與公司聚會。在這裡可以品嚐調味排骨肉與生排骨肉，搭配白飯和冷麵一起享用，午間特選套餐還會附上冷麵。 店內設有大包廂與多種包廂型態，並有寬敞…

義靈食堂是經營超過四十年的老店，販售豬肉湯飯與白切肉，座落於海雲台海理團街、慶南定置網水協海雲台店旁的轉角。清澈湯頭的豬肉湯飯搭配以瘦肉為主的肉片，並附上蝦醬、韭菜與蘿蔔泡菜來調味。上午八點三十分前往時，當地客人正在用餐…

逸味鮟鱇蒸是位於釜山日光站與日光港一帶的韓式餐廳，供應鮟鱇蒸與鮟鱇水肉。鮟鱇蒸份量多、味道偏重，鮟鱇水肉也列在菜單上。店內採坐式用餐，須脫鞋盤腿而坐，桌子兩兩併排。客人一多，服務便顯得不足。

洪裕丹南浦洞本店位於南浦洞，靠近南浦站，供應中式套餐、炸醬麵與糖醋肉。招牌的脆脆糖醋肉是將肉裹上如鍋巴般酥脆的麵衣後下鍋油炸，另有白炸醬與優尼炸醬。 店內設有寬敞的大廳與包廂，套餐料理會配合用餐時間依序上菜。麵條放久了容…

海豚嫩豆腐鍋是一家位於釜山國際市場內的豆腐料理專門店，販售嫩豆腐鍋與大醬鍋。嫩豆腐鍋以小砂鍋盛裝上桌，搭配白飯、泡菜與魚板一起享用。 這家老店保留了二十五年前的滋味與氛圍，至今仍有記得當時光景的客人上門。從市場內的階梯往…

這是一間位於釜山松島海水浴場旁的西式餐廳，供應牛排、披薩與義大利麵。披薩採手工製作，餅皮柔軟，也有加入蝦子的品項。 店內設有能從窗邊眺望大海的座位。在生魚片、豬肉湯飯、小麥麵之後想換換口味時，這裡是可以選擇的西式餐館。

麻浦麵屋是釜山一間韓式餐廳，供應水拌麵、拌拌麵與蒸餃。水拌麵和拌拌麵可選小、中、大份量，拌麵的調味醬濃郁，水拌麵的湯頭留有中藥香氣。 午餐時段即使排隊，也有十到十五分鐘內入座的例子，並會以茶壺提供熱湯。餃子皮因長時間蒸煮…

這是一家位於釜山西面、以炭火烤豬排骨的烤肉店。店內主打鹽味與BBQ式醬醃排骨，鹽味較不辣，醬醃則帶點微辣。店家提供線上候位登記，週末會有等候的客人。三人份的排骨份量偏少。

高官漢堡排位於釜山東區，從釜山站搭公車約一站距離。店內供應將漢堡排像炸豬排般油炸的高官炸排，以及搭配漢堡排的蕎麥冷麵。砂鍋漢堡排連醬汁一同上桌，用餐期間持續保有溫熱。店內沒有專用停車場，用餐時段需排隊等候。

日光大福家是位於釜山的河豚專門餐廳，就在日光站正前方，供應河豚湯、炸河豚與河豚烤肉。喜鵲河豚清魚湯與黃河豚清魚湯的湯頭清爽，無骨河豚糖醋肉與炸河豚是代表菜色。 日光站停車場可免費使用一小時。週末午餐與晚餐時段候位時間會拉…

位於釜山的家庭餐廳供應燒烤豬肋排拼盤、吊掛牛排與鮑魚奶油義大利麵。豬肋排拼盤為兩人份，吊掛牛排與鮑魚奶油義大利麵也是招牌菜色。薯條與松露薯條炸得酥脆，牛排吃不到韌的部位，也能點奶昔。

大邱生魚片店位於釜山，在札嘎其市場附近販售生魚片與海鮮。招牌餐點是綜合生魚片，並附上熱食小菜。小菜以熱騰騰又乾淨的狀態上桌，也可以加點帝王蟹。外國旅客造訪的頻率也高。

木口南浦店是位於釜山南浦洞的烤肉店。肉質柔嫩且沒有腥味，另附小菜可搭配肉品一起享用。 店員會在入口處迎接客人，並協助帶位與烤肉。隨時確認客人需求的主動服務是這裡的特色。

圭穆是位於釜山江西區新湖洞散步路前的烤肉店，以炭火燒烤熟成韓豚與韓牛。代表餐點是搭配五花肉、梅花肉與蔬菜燒烤的圭穆套餐，大蔥松露美乃滋醬與芥藍拌飯也常一起點。店內設有專用停車場、嬰兒椅與兒童餐具，綜合蔬菜燒烤的地瓜奶油烤…

釜山海雲台的那家韓牛供應牛肋肉、里肌與安格米，按100克為單位提供。店內也販售牛胸肉大醬湯與生牛肉。 午餐特選時段座位經常客滿，外國旅客也不少。肉品品質會因日期而異，牛肋肉有時口感較韌。

釜山站附近有一家專賣韓國產星鰻的烤肉店，以燒烤方式料理。店內可同時點用鹽烤、醬烤與炒飯。傍晚五點四十分就有客人在座，店內座位通常很早就坐滿。份量偏少。

位於西面的德星自助餐是一家供應多樣料理的自助餐餐廳。菜色種類繁多，很難一次全部品嚐完。 由演員鄭俊鎬與弟弟共同經營。週末若沒有預約，幾乎沒有座位。

這是一間位於海雲台、靠近海雲台站的韓式餐廳，供應湯飯與平壤冷麵。湯飯分為濃湯與清湯兩種，可加入蒜泥或明卵一起享用。店家透過 CatchTable 提供線上候位，週六晚間七點二十分因食材用盡而結束候位。週末午餐時段即使已入…

小春日位於釜山大學附近，供應日式拉麵與拌麵。店內播放日本音樂，叉燒經燉煮後再添炭火香氣。用餐時段會出現候位，但翻桌速度快，店內空間狹窄。麵條的口感略顯不足。

在釜山供應壽司無菜單料理的壽司 高，是一間僅有九到十個座位的店。招牌是厚實的粗卷壽司，套餐中還附有素麵與甜點，也能搭配適合壽司的日本酒。 每時段八人滿座，採完全預約制，每貫壽司上桌時都會附上說明。醋飯的鹹味偏重。

泰加天婦羅在釜山海雲台尾浦與海理團街供應日式炸物蓋飯，販售泰加天丼、星鰻天丼與特製炸豬排。從放上兩尾蝦與半熟蛋的基本天丼，到麵衣輕薄爽口的星鰻炸物，菜色選擇豐富。 輪到號碼時先以自助點餐機點餐並結帳，餐點在點餐後立即調理…

河南炸豬排南川店位於釜山，供應日式炸豬排。店內提供里肌與腰內炸豬排，麵衣薄而柔軟，口感酥脆。午餐時段需要候位，並可使用專用停車場與代客泊車。廚房油煙附著，炸豬排下緣有時會因油脂而顯得濕軟。

這是一家在廣安站附近烤濟州豬肉的烤肉店。厚切黑豬五花肉與濟州產生排骨放在石板上燒烤，可搭配蜜汁醬與濟州生茴芹。 老闆親自種植的包飯蔬菜與親手製作的配菜一併上桌，也能加點泡菜鍋與肉湯麵。店前的停車空間只有一輛左右，並不方便…

這間炸豬排店位於釜山，從廣安站4號出口步行1分鐘即可抵達，使用濟州黑豬肉與YBD豬肉製作里肌豬排與腰內豬排。腰內豬排口感柔嫩多汁，里肌豬排則帶有濃郁肉香與彈牙嚼勁。店內為開放式廚房的小型店面，可依喜好搭配松露油、鹽、山葵…

昆國是釜山金蓮山站前的牛骨湯店，供應韓牛牛骨湯、韓牛牛膝火鍋與韓牛白切肉火鍋（中）。點餐附石鍋飯與鍋巴。店內以鹽、胡椒、蔥和配菜標註製作日期來管理，候位時間偏長。店內沒有停車場。

龜東村釜山明知店位於釜山明知，同時供應五花肉與涮涮鍋。五花肉與涮涮鍋可搭配成一套享用，生菜與小菜則在自助吧自行取用。 從午餐時段就能烤肉，餐後還能品嘗霜淇淋。店內空間寬敞，座位採獨立區隔的格局。

南浦雪濃湯是位於釜山南浦洞美食街的二十四小時韓式餐廳，供應雪濃湯、牛肉湯飯、排骨湯與白切肉。特雪濃湯的肉量較多，搭配桌上醬料一起食用，泡菜與蘿蔔泡菜可在自助吧自行取用。 因為二十四小時營業，深夜時段也能用餐。店家沒有專屬…

位於釜山Marine City的壽司Omakase店是壽司伊魯卡。這裡提供使用統營竹筴魚、鮪魚與鰶魚等當季食材製成的壽司。午餐套餐約需一小時，可透過CatchTable預約，也有能看見海景的座位。醋飯口感偏緊實且帶鹹味，…

拉貝拉奇塔青沙浦店是位於釜山青沙浦海邊附近的義大利餐廳，供應披薩與義大利麵。店內可以品嘗到窯烤披薩、蛤蜊義大利麵，以及千層麵和沙拉。 一樓可攜帶寵物同行，停車空間充足，在露台能眺望青沙浦的海景。從點餐、取餐到餐後回收餐盤…

位於釜山的螞蟻家本店是販售辣炒章魚腸蝦的海鮮料理專門餐廳。店內以放入章魚、腸、蝦的鍋子由客人自行烹煮的方式用餐。 鍋子要煮到湯汁變濃稠為止，每次點餐都以自助點餐機結帳，室內環境整潔。辣炒章魚腸蝦的內容物偏少。

富主人南浦店是位於釜山的韓式烤肉店，供應五花肉與調味排骨。五花肉、梅花肉套餐與調味排骨上桌時肉已經烤好。店家會附贈蛤蜊湯，小菜只要再索取就能免費續用。還能搭配鐵鍋飯與刀切麵一起吃，夏天冷氣開得很強。

位於釜山江西區明知國際新都市的龍韓牛明知店，是一家供應頂級韓牛里脊、排骨肉與特殊部位的韓式燒肉店。以玉米為燃料直火燒烤，為肉品添上淡淡的玉米香氣，也能一併點生牛肉與肉品大醬湯。週末尖峰時段店前停車空間依然充裕，店內備有嬰…

美清食堂是位於釜山日光海水浴場前的韓式餐廳，供應醬缸飯與比目魚、白帶魚料理。醬缸飯上鋪海膽，並一同端出真比目魚生魚片冷湯與烤白帶魚。 店前有寬敞停車場，室內整潔，海膽可加點。海膽份量偏少，有時會黏糊或帶苦味。

安寧韓牛 Centum店位於Centum站正前方，是在炭火上燒烤韓牛排骨肉、里肌與特殊部位的烤肉店。店內備有沙朗心、橫膈膜肉、花排骨肉等特殊部位，也有彥陽式韓牛烤肉。週末同樣可以點午餐特選，若選擇生牛肉拌飯作為餐點，會附…

海福是位於海雲台 LCT 一樓的鮑魚料理專門店，供應鮑魚粥、鮑魚蒸、鮑魚生魚片與鮑魚拉麵。以鐵鍋現煮的鮑魚粥，以及搭配燙水芹的鮑魚蒸，是這裡的代表菜色。 店內可看見海景，基本小菜有醬蟹、泡菜煎餅、貢菜與蘿蔔泡菜，鮑魚粥連…

陳宇麟解酒湯海雲台本店是位於釜山海雲台的餐廳，供應韓式牛肉料理與解酒湯。菜色包括排骨解酒湯與生牛肉拌飯等多樣選擇，並附上小菜。排骨解酒湯以濃郁湯頭和充足份量為特色。生牛肉拌飯的味道清爽。

位於釜山海雲台的牛Ten德是韓式韓牛專賣店，供應特級里肌等部位。店員會在桌邊代烤並分切肉品，讓客人直接享用烤好的韓牛。 肉品在桌旁的吧檯燒烤並擺盤，停車可交由代客泊車處理。價位偏高，經常造訪會形成負擔。

拉麵屋是位於西面二街倍大砲巷弄的日式拉麵專賣店。供應豚骨、羅勒豚骨與辣味豚骨拉麵，可選擇細麵或粗麵及辣度。店面位於二樓，拉麵點餐後隨即上桌，加飯免費。經常需要候位。

富主人 Marine City 店是位於釜山 Marine City 一帶、主打五花肉的烤肉店。肉品由店家烤好後送上桌，並附上基本的蛤蜊湯與小菜。 店內設有嬰兒座椅與包廂，也可加點鍋巴飯、起司蒸蛋、清麴醬、冷麵與拉麵。候…

廣安第一小吃店位於釜山廣安里，主打麻辣牛大腸辣炒年糕、韓牛牛大腸辣炒年糕與Q彈馬鈴薯球。店內也供應丼飯、拌飯與酒，空間寬敞。店家全天候營業。員工的接待表現有時不一致。

海底撈釜山站店是火鍋專門店，從釜山站1號出口步行3分鐘即可抵達。在番茄湯與清油麻辣火鍋等湯底中加入肉類、蔬菜、蝦丸，可依喜好自行煮食，還能觀賞麵條表演。 店內分為1樓等候區與2樓用餐空間，使用桌上的平板點餐。平日晚餐時段…

高相奉位於西面，是一家主打豬肉特殊部位燒烤的餐廳。店內以豬肉特殊部位燒烤與豬皮為主，搭配多樣小菜一同上桌。 店員會親自代烤，並說明搭配的吃法，讓客人能輕鬆享用。店面整潔，每個特殊部位的口感各不相同。