釜山のグルメ (10,873件)

ヨンウォル・テジスップルカルビは、釜山で豚の炭火カルビと鴨肉を扱うカルビ専門店です。代表料理の豚カルビは人工的な甘さを加えずに店で味付けし、手作業でカルビ肉を切り分けて提供しています。 同じ味を30年近く守ってきた老夫婦…

釜山の田浦駅の近くで、香港式の飲茶と茶を出すホンコンガーデンです。飲茶は一つずつ作って蒸し上げ、小籠包・ハーガウ・腸粉・ニラ餃子を注文できます。 ジャスミンティーを出し、中国音楽が流れる香港風の店内です。店内は狭く、2人…

釜山でイタリア料理を出すラパート（Rapport）です。ゴルゴンゾーラのピザにはちみつの代わりにアップルチャツネを添え、本格的なカルボナーラパスタも提供します。 サラダも一緒に出されます。看板が小さく高い階に付いているた…

釜山にあるサムソンジョンは、済州産の豚バラ肉を36時間、豚肩ロースを72時間熟成し、未経産雌牛の韓牛の花ロースを提供する焼肉店です。チャドルサムハプ、豚肉のキムチチャグリ、豚肉とカッキムチのキムチチゲなどを用意し、コルケ…

釜山で肉の入った唐辛子の天ぷらとピンデトク、小豆かき氷を出す飲食店がドゥドゥコンチプです。肉の唐辛子天ぷらは肉がたっぷり入ってサクサクしており、ピンデトクは緑豆と白菜・もやしで焼かれ、小豆かき氷には直接炊いた小豆がのって…

釜山の釜慶大学近くにあるトゥゴサラダ・プギョンデ店は、サラダと肉のトッピングを扱う店舗です。コンナンコンと鶏もも肉・ステーキ・豚肩ロースのサラダがあり、オリエンタルソースも添えられます。 サラダはすぐに出てきて、テイクア…

釜山で豚肉と牛肉を炭火で焼いて出す焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）とミナリは店員が焼いてくれ、カクキムチ、テンジャン、冷麺も一緒に味わえます。席ごとに扇風機があり、冷房も強めです。周辺の焼肉店より価格帯は高いです。

釜山のトゥウルウォンは、エゴマのカルグクスとアサリのカルグクス、石焼ビビンバを出す飲食店です。エゴマのカルグクスにはこの店ならではの味があり、海鮮カルグクスは看板メニューに挙げられます。 駐車場があり、追加注文した豆もや…

釜山のチョリャン駅近くにある、ポンジュク＆ビビンバカフェ・プサンチョリャンジョムは、おかゆとビビンバを扱う店です。おかゆとビビンバは店内で食べられるほか、テイクアウトもできます。 昼食におかゆを選ぶ人がいて、駅からも近い…

釜山でシャブシャブとコプチャンジョンゴルを出す韓国料理店がセンシュシャブシャブです。韓牛のシャブシャブと羊肉を選ぶことができ、食事の最後にはカルグクス（手打ち麺）と粥を食べます。追加の野菜を入れて酒の肴としても食べ進め、…

ハンウヤは釜山で韓牛の焼き肉を出す飲食店です。韓国式のバーベキュー方式で牛肉を焼いて食べます。店主と従業員が客を直接もてなし、外国人客も受け入れます。店主の90度のお辞儀が負担に感じられます。

釜山のヨンドンでテイクアウトのフライドチキンを販売するプルロマン・スクブル・バーベキューです。薄く切った鶏肉を焼いて炭火の香りを出し、中辛のヤンニョムとトックを一緒に味わえます。焼酎やビールを添えるおつまみとして訪れる店…

釜山でフィラーやボトックス、二重まぶた手術の相談に対応する美容外科クリニックです。あごやふくらはぎ、肩のボトックスとフィラーを必要な部位に合わせて施術し、量も相談で決めます。 注射の施術は素早く進み、ふくらはぎのボトック…

釜山で複数の部位の豚肉を入れたテジクッパと北朝鮮式のマンドゥを出すクッパ店です。スープは基本の味付けで出され、ご飯を入れるときにエビの塩辛やダデギを加えて食べる方式です。 正午には店が満席になるほど周辺の会社員客が押し寄…

ササン駅の近くでピザを出すピザ専門店がピザハウス・アルト15です。アメリカ風の生地とたっぷりのトッピングが特徴です。 生地はもちもちしながらもクリスピーな食感です。ピザの味はよく、頻繁に通いたくなる店です。

プフンは釜山で豚肉と牛肉を焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）やカブリサル、コッサムギョプサルを店のスタッフが焼いてくれ、釜飯とケランチムも一緒に出されます。 店内は狭いため、待つことがあります。子ども用の椅…

釜山の広安里で熟成刺身を出す日本料理店、シッカムです。熟成刺身とともにメウンタン（魚の辛い鍋）が出て、その鍋にはカニが入っていてスープがさっぱりしています。 刺身と一緒に出る副菜は多く、熟成刺身は弾力のある食感です。週末…

釜山のスン・スン・サムギョプ・ワンデペは、一般的な薄切り肉よりも厚いサムギョプサルを炭火で焼いて食べる店です。看板メニューのワンデペは薄切りではなく厚みのある肉で提供されます。野菜はセルフバーから好きなだけ取る方式になっ…

釜山大学の近くにあるカルジプサムギョプサルを出す焼肉店です。肉に細かく均一な包丁目を入れて、肉質を柔らかく焼き上げる方式です。 サムギョプサルだけでなくカルジプセットの豚肩ロースもあり、肉は硬くならずによく焼けます。他の…

天下王塩焼きは、釜山の大新洞で炭火で肉を焼く焼肉店です。店員が肉を直接焼いてくれ、かつお節だしの麺も出ます。 混雑する日は満席になり、注文が慌ただしくなることもあります。夏は店内が暑いです。

釜山で鴨の焼き肉と鴨の白湯煮を出す鴨焼き肉の専門店が、チョウォンガーデンです。サンチュやエゴマの葉、自分たちで育てた山椒の葉に鴨肉を包んで食べ、梅の実の漬物とハマボウフウの葉の漬物も添えます。 昔からある町の食堂で、おか…

ソウォンジプ・アンラク本店は釜山の安楽洞にある焼肉店で、韓牛のロース焼きと牛肉を焼いて提供します。韓牛のロース焼きにはキゾメガイの貝柱とツルニンジンの焼き物が添えられ、副菜も一緒に出されます。すぐ隣には有料駐車場があり、…

釜山の富平洞、国際市場の近くにある富平教会の隣でカルグクス（手打ち麺）を出す店です。煮干しをベースにしたスープに、柔らかくて弾力のある麺が入っており、量は多めです。 スープはさっぱりとしており、カクテキと一緒に食べます。…

釜山でチュクミを中心に海鮮料理を出す専門店です。昼の特選と夜のメニューを分けており、チュクミは辛い味付けで出されます。 昼の特選にはワンケラタンや大きなケランチムが付きます。セットメニューは量が少なめです。

釜山でキンパと麺、モミル麺を出す食堂がククスキンパ・ソプンです。卵・丸ソーセージ・チェユクのキンパや、煮干しだしの麺、チョルウドンといったメニューが出ます。 料理は刺激が少なくすっきりしており、キンパの大きさと量も十分な…

釜山沙下区の中華料理店サンヘは、食事にも酒の肴にもなる中華料理を出す店です。料理は濃くてすっきりした味わいで、フュージョン中華として仕上げています。店内は落ち着いた雰囲気で、店員は必要なものを先に尋ねます。料理は食事と酒…

釜山のマリンシティで深夜まで酒と肴を出す韓国料理店がシムヤブオクです。キムチチヂミ・イカの刺身・シサモ焼きと一日一羽のペクスクを出し、ラーメンも添えられます。 店主が一人で切り盛りしているため、忙しい時は外部の食べ物の持…

釜山でポッサルを出すポッサル店、チョクパルジオクです。看板メニューはポッサルで、獣臭さがなく淡白な味が特徴です。 団体での集まりの場としても利用しやすいです。ポッサルは甘みが強いほうです。

サムゴリ・テジクッパは、釜山の広安里ビーチ近くで豚肉クッパとスユクを提供する地域の食堂です。スープは薬味だれを入れなくてもピリ辛で、豚肉は臭みがなくあっさり仕上がっています。 クッパには自家製キムチと熟成キムチが添えられ…

シンバルウォン・ウェジョンは、釜山駅から6分の距離にあるチャイナタウンの入口で、マンドゥと月餅をテイクアウト専門で販売しています。エビが一匹そのまま入ったエビマンドゥとニラマンドゥをテイクアウトでき、冷蔵・冷凍マンドゥも…

ヒバリン 新世界セントム店は、釜山の新世界セントム店の飲食店街でとんかつを出す専門店です。済州黒豚かつとそばを提供しており、とんかつの単品は量が少なめです。そばの麺は柔らかく、味はよくありません。価格帯は高めです。

釜山で洋食のトンカツを出すアッパワ・トンカツです。サツマイモチーズトンカツとモッツァレラの辛口トンカツがあり、ソースはトンカツの上にかけて提供されます。 営業は午前11時から午後3時までで、平日でも午前11時30分ごろに…

チプシンメウンカルビチム・西面ロッテ店は、釜山の西面にあるカルビ専門店です。代表メニューとして、辛い豚カルビチムと辛い牛カルビチム、ランチセット1を提供しています。 カルビチムには、茶碗蒸しやチュモッパプ、クールピスを添…

釜山のセンタムシティにある新世界百貨店の地下フードコートで、焼きそばと中華料理を出すパルソンセン・センタムシティ店です。サムギョプサル焼きそばと海鮮焼きそばが看板メニューで、好きな野菜を自分で取って鉄板で炒めてもらえます…

ダソッマッジプ・ロッテ百貨店光復店は、釜山のロッテ百貨店光復店本館10階の食堂街にあります。アワビと松茸の混ぜご飯、ワカメスープを食べ、最後にスンニュン（おこげ湯）へと続く石釜ご飯の膳が特徴です。午後1時ごろには5組ほど…

釜山の蓮山（ヨンサン）にあるミガチャムチ・ヨンサン1号店は、マグロの刺身とさまざまなマグロの部位を食べ放題で出すマグロ料理店です。マグロ料理と部位が豊富で、基本の副菜の構成も整っています。 食べ放題の方式なのでマグロを続…

釜山大学前でブランチとサンドイッチを扱うザ・ブランチは、古くからあるブランチ店です。マグロサンドイッチ、ブルーベリーパンケーキ、トウモロコシパンケーキ、ブランチセットがあり、焼いた食パンにはクリームチーズとジャムが添えら…

ヘドチイ・スクプルカルビは釜山でサムギョプサルや豚肩ロースのキムチ蒸し、サムパプ定食を出す炭火カルビの店です。ランチ限定のサムパプ定食には複数のおかずが一緒に付きます。近隣の住民や通りかかった運転手が立ち寄る町の食堂です…

釜山の江西区にある幸福マウル付近で、水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店です。水とビビムの中間である水のようなビビム麺を選ぶことができ、スープはさっぱりしていて麺は弾力があります。 辛い味が強く出るので、薬味を調節して食…

マンチャン・ブルゴギ・サムジョンシクは、プルコギとテジョクポックム、サムパプを扱う飲食店で、釜山のパニェドンの路地の奥に位置しています。プルコギの味付けは濃すぎず、サムチェソは瑞々しく、おかずの種類も豊富です。テジョクポ…

シャブ20 釜山チョングァン店は、釜山のチョングァンにあるシャブシャブの専門店で、牛肉と豚肉を無制限に食べられる場所です。かつおぶしだしとマーラーフォグオを含む5種類のスープから選び、野菜畑とソースバーを利用する方式にな…

ウォンサンミルミョンソムナンソンカルグクスは、釜山のクポドンにあるカルグクス店です。手で切ったカルグクス（手打ち麺）とミルミョン、スジェビ（すいとん）を提供し、自家製キムチを添えています。 駐車は3台ほど可能です。古い建…

スヨンパルド市場の近くで、ヤンニョムチキンとフライドチキンを提供するチョガジプヤンニョムチキン・スヨン店です。チキン以外にも、ケコギソミョンや豆腐のキムチ炒め、キャベツサラダ、コンヂャバン、チヂムといったおつまみも一緒に…

釜山でジャジャンミョンや辛い海鮮麺、ご飯が付く中華料理を出す中国料理店です。ジャジャンミョンは正統派のスタイルで、辛い海鮮麺はご飯と一緒に出され、量も多めです。店の外にはテラス席があり、日差しを受けながら座ることができま…

釜山でサバの焼き魚定食と焼き魚を出す魚料理の店です。塩辛くなく淡白な焼き魚に、ご飯とテンジャンチゲ、おかずが付き、おかずはおかわり自由です。 席に着くと温かいスンニュンが先に出て、昼時には列に並ぶこともあります。価格帯は…

釜山で水麺とビビム麺、そば饅頭、スユクを出す麺専門店です。水麺は冷たいスープと柔らかな麺で、ビビム麺よりも多く選ばれています。 故鄭周永（チョン・ジュヨン）現代会長が常連として通ったという由来があります。そばチヂミとそば…

釜山でマクチャン（牛の第四胃）やテチャン（牛の大腸）の焼き物、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルを出すチョナジェイルマクチャンは、マクチャン専門店です。テチャンは柔らかく味わい、コプチャンのチョンゴルは香ばしくあっさり…

松亭海水浴場の近くで刺身と海産物を出す地元の刺身店です。刺身にはおかずと海産物が一緒に添えられる構成になっています。 店内は閑散として静かなほうです。内装は歳月の跡が感じられる古い造りになっています。

釜山で麺とキンパを出す麺の専門店です。メルチ麺とトゥルケ麺、コングクス、メミル麺をキンパと一緒に提供しています。麺は注文を受けてからゆでて出すため食感がよく、メルチの出汁は澄んでいます。店の前の駐車は難しいです。

釜山の新湖洞にある上海は、チャジャンミョンやカンジャジャンを出す中華料理店です。ヌルンジタンやマーボー豆腐丼のような食事メニューがあり、ユサンスルのような料理も出てきます。 長く営業している店で、個室では7〜8人が他の席…

影島でジェラートとコーヒーを売るカフェです。塩牛乳ジェラートとスイカジェラートのように、甘じょっぱい味と爽やかな味を一緒に選べます。コーヒーは苦味と濃い味があり、酸味は弱いほうです。ジェラートは美味しいという反応と普通だ…

ブリッジアンドビノは、センタムシティとセンタム川が見えるワイン・レストランです。ステーキとクリームパスタ、ガンバスを出しており、広いテラステーブルでもワインを楽しめます。注文した三つのメニューが出るまでに一時間半かかりま…

釜山にあるクッパ専門店のサットクッパは、トリョム・クッパを出す店です。具をたっぷりと盛り付け、ソクパクチを添えて提供します。 クッパは臭みがなく、あっさりとした味わいが特徴です。ソクパクチは甘みがあり、爽やかです。

釜山の西面にあるクッパ横丁に位置する、テジクッパの専門店です。澄んだクッパと白濁したクッパに、釜飯を添えて食べるスタイルになっています。セットメニューは割り勘に対応しており、釜飯も一緒に出るため、シェアして注文しやすいで…

釜山駅の近くで海鮮チャンポンとジャージャー麺、タンスユク、チキンを一緒に扱う中華料理店です。看板メニューの釜山港チャンポンは海鮮が多く入った濃いスープに麺が入り、ハーフ＆ハーフチキンは味を選んで注文する方式になっています…

釜山の伽倻にある冷麺の専門店、プサンジンミルミョン・カヤ直営店は、水冷麺とビビン冷麺、ユクジョンを出す店です。ユクジョンは醤油ソースとともに提供され、水冷麺は冷たいスープの味が特徴です。 駐車は店の前の公営駐車場か、10…

チョルマ・ハヌ・シギュク食堂は、釜山で韓牛を焼いて食べる韓国式牛肉の専門店です。ヒレ肉と韓牛ビビンバを出しており、柔らかい韓牛を手ごろな価格で味わえます。 サービスとして牛肉スープ・ケランチム・ユッケ寿司が付き、ユッケ寿…

バーガーキング釜山西面一番街店は、バーガーとサイドメニューを扱うファストフード店で、西面駅1番出口から徒歩8分の距離にあります。イベントやプロモーションが頻繁に行われ、割引メニューに出会えます。 バーガーや食べ物は温かい…

西面でミドクフェやトルモンゲ、アナゴの刺身といった海鮮を出す韓国料理店がミダムです。刺身は11〜12種類が出て、付け合わせやサラダの味付けも一緒に提供されます。テグチムには生のタラではなく干しダラが使われています。価格帯…

釜山で海鮮料理とチャンポンを出す飲食店がタンジョルジプです。コウイカやホラギの刺身といった海鮮メニューを扱っています。 以前の店名はタンジョルヘムルで、カード決済ができます。駐車場はありません。