釜山のグルメ (10,873件)

釜山のトクチョンドンにある、2階建ての住宅を改装したイタリア料理店「プレート17」です。オイル明太子パスタやチーズクリームパスタ、クリームリゾットを提供し、食前にはトマトとタマネギをのせたバゲットが出ます。 テーブルは1…

釜山でサムゲタンを出すチョンガネサムゲタンです。サムゲタンは鶏肉が柔らかく、おかずが何種類も出る店です。 駐車場と食堂はどちらも広いです。トンチプをサービスで出し、追加注文も受ける営業の仕方が特徴です。

デジヤは釜山の松亭洞、松亭海水浴場の近くでサムギョプサル（豚バラ）とオギョプサルを焼く肉料理の店です。切り込みを入れた花オギョプサルとサムギョプサルにパジョリを添え、カニ一匹が入ったカニ入りテンジャンチゲとキムチチゲも一…

ムンヤンコプチャンは海雲台の裏通りで牛のホルモンを焼くコプチャン焼きの専門店です。テチャンとコプチャン、コプチャンジョンゴルを出し、モドゥムは店の人がすべて焼いてくれます。 店内は清潔で、食器やテーブルもきれいです。テチ…

釜山の広安里近くにあるコソン刺身店は、天然物の刺身を提供する店です。天然物の刺身を中心に、付け合わせやさまざまな料理が一緒に出されます。個室があり、静かに食事をすることができます。天然物の刺身のため、価格帯は高めです。

釜山のヤンジョンにあるギャンサンド式豚チゲ・ヤンジョン本店は、豚チゲとスユクを出す肉料理の専門店です。豚肉が入ったメウンタン風の豚チゲとカンバディスユクを提供し、スユクにはカルグクスが付いてきます。夕方は客が多く、カンバ…

シャブオルデイ・プサンスヨンジョムは、時間制のシャブシャブビュッフェです。出汁は二種類から選べ、野菜を多く食べる形式になっています。 水営江辺から新世界センタムまで視界が続く眺望が特徴です。フードバーの料理は品切れになっ…

南浦ソルロンタン・沙下直営店は、釜山の下端で骨付き肉のヘジャングクとカムジャタン、ユッケジャンを出す24時間営業の食堂です。骨付き肉のヘジャングクにはご飯が基本で付いてきて、カムジャタンは大きな釜に入って出てきます。 広…

ホンコンバンジョム・プサンヨンサンドンヨク店は、チャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを扱う中華料理店で、釜山のヨンサンドン駅の近くにあります。チャジャンパプとヘムルチャジャンも注文できます。 注文の後、席で店員にカー…

南浦洞のビープ広場では、昔ながらのトーストと豆乳スープを出す深夜の飲食店が営業しています。この店の味は深夜0時から午前9時までの間だけ楽しめます。 甘じょっぱい豆乳スープは、この店で必ず食べるべきメニューです。トーストと…

釜山でビーガンバーガーとラーメンを出すノ・ミート・バーガー・ヘルスは、2階の食品コーナーにあるベジタリアンレストランです。通常のバーガーやグリーンラーメンのほか、バーガーとラーメンのセットも食べられます。服や資材が多く見…

プサンジン区のドンソン路30番キル4にあるソンネヒャンミは、トッカルビとソッパプを出す韓国料理店です。チョンナム・カンジンの在来米とスヒャンミを混ぜたソッパプに、カクキムチ・ミョンランごま油・豆腐の煮物、エゴマとアサリの…

機張（キジャン）駅の近くで、イワシ・エゴマ・豆のカルグクス（手打ち麺）を出すキジャンワンカルグクスです。ワンカルグクスにはワンマンドゥが入り、コマキンパが基本で付いてきます。 一方の壁面はLPでいっぱいで、おかずはセルフ…

釜山の海雲台で豚のサムギョプサルとオギョプサルを出す精肉食堂がチョシムです。ハンドン豚肉を焼き、キムチマリ麺やキムチ麺で締めるスタイルになっています。 おかずがおいしいという評価が繰り返されており、ケランチムは柔らかく出…

東莱高校の近くでコダリの蒸し煮を出すクムビッコダリ・トンネ店です。サツマイモのつるを入れたコダリの蒸し煮に海苔ともやしを添え、エビフライと弾力のあるサリも出ます。平日の昼は予約なしでは席がなく、テイクアウトの注文もできま…

海雲台のロデオで和食メニューを出すファングムオジャンという飲食店です。料理はきれいに盛り付けられ、味わい深く提供されます。 公共駐車場の前にあるため、駐車は簡単です。料理はおいしいものの、価格に対する満足度は低めです。

釜山で豚カルビと豚肉料理を出す韓国料理店がユクソンダンです。代表メニューとして豚カルビを提供し、野菜とおかずはセルフバーで自分で取って食べます。客が集中すると料理や酒杯が出るのが遅くなり、待ち時間が長くなったという記録が…

プサン（釜山）のクポ駅前に位置するテイミョンオクは、ミルミョンを提供する店であり、プルコギも一緒に出します。プルコギはサイドメニューやセットとして添えることができます。ミルミョンのユクスは塩味が効いて冷たいほうです。味は…

海雲台区庁の前で始まり、今は海雲台で営業している老舗の華僑中華料理店です。甘くなく塩味が際立つジャージャー麺と辛さを抑えたチャンポン、手作りマンドゥを出し、ラードと豚骨を使う正統な作り方です。 ご年配の夫婦が調理と接客を…

釜山大学の近くでプデチゲを出すのは、パクガプデチゲ・プサンデ店です。オリジナルのプデチゲと手作りハムのプデチゲを提供しており、ソーセージハムがたっぷり入っています。 人数分を注文すると、ご飯とラーメン用の麺はおかわり自由…

釜山で広安大橋を眺めながらフュージョン中華を提供するレストラン、マイクです。宴会場を備え、ウェディングやスモールウェディングを行う場所です。 料理は美味しく、豊富に出るほうです。飲み物は高いほうです。

釜山のポミル洞にあるチャボン前で、淡水ウナギの焼き物を出す専門店がチャンオチョンです。塩焼きとタレ焼きを炭火で焼き、海ウナギのタレ焼きは事前に予約が必要です。ランチの特別メニューは電話予約でのみ利用できます。追加注文の対…

ビビムガ・釜山駅店は、釜山駅の2階でキムチチゲなどの韓国料理を提供する食堂です。キムチチゲは調味料の味がするという評価がある一方で、必ず食べるべきメニューにも挙げられています。 注文はキオスクや食券機で先に支払い、番号が…

コシジプは、金井山城の南門のそばにある飲食店で、鴨の焼き肉と鴨の白熟、オヒョウ入りの鶏料理を提供しています。炭火の鴨の焼き肉は事前に注文が必要で、畑で育てた野菜が添えられます。 屋内と屋外の席があり、蹴球場が二つあります…

釜山のセンタムシティにあるパパ・ジョンズの店舗で、ピザとサラダバーを一緒に提供しています。シュリンプピザとトッピングの多いペパロニピザが代表メニューです。ホールにはテーブルが6つほどあり、店内での食事が可能です。サラダバ…

釜山で串揚げと揚げ物を出すミナトは、焼き鳥とチーズジャガイモ焼きを提供する店です。ハツを含む串は丁寧に焼き上げられ、チーズジャガイモ焼きは甘じょっぱい組み合わせが特徴です。 一人で酒を飲むことができ、生ビールは新鮮です。…

キョンソンデオジダは、釜山の路地裏でマラシャングォと冷三・テペを出す韓国料理店です。マラシャングォは花椒と麻辣をたっぷり入れた四川式で、韓国式に味を変えず、量も多く出されます。冷三・テペを食べた後は炒飯で締めることができ…

釜山の都心にあるヨンジュアムは、竹と広安大橋を眺められる寺院です。広安大橋が見える静かな寺です。 児童施設と幼稚園を運営する都心の中の寺院です。大韓仏教曹渓宗14教区本寺の金井叢林・梵魚寺の住職を務めたチョングァン僧侶が…

釜山にある刺身の専門店です。刺身と貝焼きを一緒に提供し、刺身の切り身は新鮮です。 スープと揚げ物も添えられて出ます。スープに肉が入っていなかったり、揚げ物が細かく出されたことがあります。

スシスンは釜山でシェフが握る寿司とうどんを提供する日本料理店です。代表メニューとしてVIP寿司を味わえます。シェフを囲むカウンター席で食事をする形式になっています。おまかせより気軽にビールを添えられる店です。

釜山でトンベコギと皮を扱う韓国式の焼肉店です。肉は店の人が焼いて出し、皮やラーメン・ポックムパプも一緒に注文します。 肉を焼いて出す方式のため、追加注文は事前に伝えておく必要があります。人手が足りず、金曜の夜は注文と準備…

釜山でサムギョプサルや薄切りサムギョプサル、豚肩ロース、カルビなどを食べ放題で出す焼肉店がククテデピョです。豚トロやガブリサル、ウサムギョプまで九種類の肉を厚手の鉄板で焼いて食べる方式です。飲み物と酒、野菜、ソースはセル…

釜山の富平洞でピンデトクとユクチョンを提供するピンデトク専門店です。ヘムルピンデトクに海鮮や肉を加え、生タクを添えるスタイルが代表的です。 注文はピンデトクと生タクや飲み物を一緒に選ぶ形になります。ピンデトクの味は特別さ…

釜山の影島でユニジャジャンとチャンポン、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンはカニチャンポン・アサリチャンポン・カキチャンポンなど種類が多く、タンスユクはサクサクとした食感で出るほうです。 長く影島で営業してきた地…

釜山の西院市場の近くで、トッポッキと粉食を出す古い粉食店です。トッポッキを中心に、昔ながらの粉食店の味を出しています。常連客と家族連れがよく訪れる店です。味は素朴なほうです。

釜山のナムチョンドンにあるチョソンハヌは、トゥプル韓牛のカルビサルとコッカルビサルを扱う焼肉店です。店内で直接熟成させた肉を提供し、自家製のチョンガクムキムチが副菜として添えられます。 店主が客の目の前で肉を切り分け、テ…

釜山で韓牛クッパとカルビタン、辛いカルビ蒸しを出す韓国料理店です。辛いカルビ蒸しはカルビの量が多く、味付けが中まで染みています。カルビタンは肉が部位ごとに分かれて出てきて、臭みがなく淡白で、スープはさっぱりしています。カ…

釜山のタットリタン専門店、タンガムテク市庁店です。ニンニクを多く入れて煮込んだタットリタンを提供しています。旨みのあるスープに鶏肉とタコ一匹が一緒に入っており、量も多いほうです。メニュー表の「トゥップル・ヤンコプチャン」…

ママドマ・キョンソンデプギョンデ店は、釜山のキョンソンデとプギョンデの近くにある日本料理店です。サーモン寿司やヒラメ寿司、そば、うどん、とんかつを提供しており、寿司ととんかつ、そば、うどんを一緒に選ぶことができます。 セ…

ノルブプデチゲは釜山の巨済洞にある裁判所前でプデチゲを出す韓国料理店です。キムチプデチゲをはじめメニューが豊富で、ラーメンサリとスープのおかわりが可能です。 20年以上にわたり裁判所前で営業してきた店で、予約をするとラー…

釜山で刺身の盛り合わせと水刺身を出すサムチョンポフェッチプです。刺身は注文を受けてから切り分けられ、メウンタン（魚の辛い鍋）とキムチが添えられます。サービスとしてカキが出て、おかずは適量で整えられています。家族での外食や…

釜山で熟成させた豚肉を炭火で焼いて食べる専門店です。サムギョプサル（豚バラ）やオギョプサル、モドゥムセットを提供し、野菜はセルフバーから取ります。 肉と一緒に白ご飯で寿司の形を作り、生わさびと合わせる食べ方があります。店…

釜山の市場の中にある、家族経営の食堂です。自家製麺を手で切り分けており、ビビムカルグクスと濃い煮干し出汁のカルグクスが看板メニューです。 家族が長く同じ場所で営み続けてきたノポで、店内に入ると煮干し出汁の香りが強く漂いま…

アビヤカルグクスは、釜山のクムジョン区ナムサンドンにある粥の専門店です。カルグクスを注文すると、食事の前に香ばしい黒ゴマ粥が少し出てきます。 メニューには小豆粥やカボチャ粥、ヨルムカルグクス、ビビムカルグクスがあり、トド…

釜山の金井区南山洞サンボドロにあるファンガチュオタンは、ドジョウをすりつぶして作ったチュオタンを出す韓国料理店です。スープは生臭さがなく淡白で濃厚であり、ドジョウを100パーセントすりつぶして入れる方式です。 店の入口に…

タンファクンフー・マラタンは、マラタンとマラシャングオを扱う中国料理店で、キョンソン大学1番出口から徒歩5分の距離にあります。具材と麺を自分で選び、辛さの段階も調整して、好みのメニューを注文できます。 店舗は2階にあり、…

釜山で韓国式の牛肉を出す飲食店、スラッカンです。雪花（ソルファ）など牛肉の部位を提供しています。店内は居酒屋の雰囲気で、肉の品質は良いという評価がありました。メニューの半分は注文できません。

マムズタッチ・プギョンデ店は、釜山のプギョン大学近くにあるハンバーガーとフライドポテトの店です。フライドポテトは熱い時もあれば、温くない時もあります。 料理は注文してから出てくるまでに時間がかかるほうです。店内の座席と内…

釜山でカンジャジャン・チャンポン・タンスユクを出す伝統的な中華料理店がトンボソンです。カンジャジャンとナンジャワンス、広東麺も一緒に提供しています。 チャプサルタンスユクは油っこさがほとんど感じられず、チャンポンは昔なが…

釜山にある日本料理店ラルラは、冷やしうどんとカレー、いなり寿司を出す店です。道沿いの静かな場所にあり、落ち着いて食事ができます。 料理はきれいに盛り付けられて出されます。うどんの汁はおいしく、天ぷらはきれいに揚げて出され…

釜山の西面でソルロンタンとテジクッパを出す韓国料理店が、ソウルカクトゥギ西面本店です。ソルロンタンは麺を入れるか抜くかを選んで注文し、塩・コショウ・韓国式コチュジャンでスープの味を調える方式です。スユクは柔らかく煮て出し…

釜山でチャドルパギを出す飲食店がサムチャフェダムです。代表メニューはチャドルパギとチャドルテンジャンで、ご飯と一緒に食べる方式です。 チャドルパギはモヤシと玉ねぎを添えて包んで食べます。モヤシは豊富に出されます。

釜山で昔ながらのチョッパルとポッサムを出す韓国料理店です。チョッパルは柔らかい温チョッパルよりも、弾力のあるもちもちした食感が特徴です。 チョッパルは淡白で香ばしく、臭みなく提供されます。ポッサムも一緒に注文されるメニュ…

チョンヘ・ヘムルチムは、影島（ヨンド）の青鶴洞（チョンハクドン）にあるスターバックスから影島区庁方向へ上った先で見つかる、アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物を出す海鮮料理の専門店です。海鮮の蒸し物は、さまざまな海産物に辛くて…

釜山で炭火焼きの豚カルビと牛肉の盛り合わせを出すチョンニョンカルビです。昔ながらの味付けカルビと豚の盛り合わせ、柔らかい雌牛の盛り合わせを炭火で焼いて食べる店です。 昼の特選には下焼きした豚カルビと石釜ご飯が一緒に出ます…

広安里・統営刺身店は、ミンナク魚介類センターの中で刺身と海鮮を出す刺身店です。刺身と海鮮、水刺身までを一卓の膳として楽しめます。 全面ガラスの席からは広安大橋と広安里の海が見え、刺身の厚さも注文できます。付け合わせの料理…

釜山で刺身と海アナゴの焼き物を出す漁夫会集です。海アナゴは店主が一度下焼きして出し、タレにつけたりもう一度焼いたりして食べる方式です。 メウンタン（魚の辛い鍋）にはパンアを入れるかどうかを注文前に尋ねます。においが強く出…

釜山のトコクで豚カルビとサムギョプサルを炭火で焼くヨンサンスッポルカルビは、長く営業を続ける町のカルビ専門店です。豚カルビは控えめな味付けで、手作りのおかずが多く出され、ミルミョンも一緒に楽しめます。28年来の常連がいる…

釜山の定官で豚クッパとスンデチョンゴル、鴨焼きを出す韓国料理店です。豚クッパは濃厚で淡白なスープに薬味だれを入れて出し、スンデは店主が手作りした手作りスンデです。 駐車場があり木曜日は定休日で、朝食とテイクアウトの注文が…

名家マグロは、釜山の広安里海水浴場のビーチビキニの裏手の路地にあるマグロ刺身の専門店です。熟成が進んだマグロの刺身を中心に、アルバプと揚げ物も一緒に出てきます。 座敷の個室とカウンターがあり、店主は以前トンウォンマグロの…