釜山のグルメ (10,873件)

釜山でアンコウの蒸し物と豆もやしの蒸し物の定食を出す町の食堂です。生のアンコウを柔らかく煮て、山椒の香りを生かし、辛さも調整します。 チョウォンジョンシクには豆もやしの蒸し物と数種類のおかずが一緒に出されます。町の食堂ら…

釜山の甘川にある中華料理店、チョンジョム・チャンポンはチャンポンとコングクス、ミニ・タンスユクを出しています。チャンポンは唐辛子粉を大さじ二杯入れても辛くなく、量は多いほうです。 甘川文化マウルに立ち寄ったあとに軽く食べ…

釜山で豚のカモメ肉を炭火で焼く焼肉店です。生肉と味付け肉をほどよく薄く出し、塩焼きも選べます。 肉は注文を受けてから切るため、少し遅めに出てくるほうです。家族の外食メニューとしても訪れる豚カモメ肉の店です。

釜山の下端にあるミョンソン刺身店は、刺身と水刺身を出す刺身料理店です。刺身定食には3種類の刺身とケンサキイカの刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）、付け合わせ、オデンタンが一緒に出されます。昨年、座敷から椅子席に変わり、店内は…

クッパンデジャン・ポンジョムは、釜山でイベリコ黒豚とサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースを扱う焼肉店です。分厚い肉を釜のふたで焼き、白菜キムチとカラシナキムチを添えて食べます。 肉は店員が焼き、セルフ式の野菜コーナーも設…

釜山で鶏肉の直火焼きと炒め飯を出す飲食店がククタク・チクブルグイです。鶏肉を直接火で焼いて提供し、味付け焼きの後に炒め飯を一緒に食べる方式です。 最小注文の基準があり、追加注文にも適用されます。味付けは甘いほうです。

イジョスッブルカルビは釜山の市場の路地の中で、炭火の豚カルビとサムギョプサルを出す30年を超える老舗です。タレは醤油・砂糖・ごま油の香りが強い昔ながらの味付けで、肉は炭火で焼いて食べます。サムギョプサルは肉の質が良く、豚…

プサンデク市庁店は、ヨンサンドンでサムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・豚トロを扱う豚焼肉の店です。オープンキッチンで肉をあらかじめ焼いて出し、客はテーブルでさらに焼くか、そのまま食べます。豚肉のキムチチゲやカンデンジャ…

ナンポ駅1番出口とクァンボクロ・ファッション街の間にあるクジラ・マグロ専門の日本料理店です。クジラ肉と本マグロ、ロブスターをコースで出しており、おまかせは前日までの予約が必要です。2階まで使い、個室は一つだけです。2階に…

広安里の夜景を眺めながら活魚の刺身を食べるミンラクフェセンターの刺身店、ジンフェジプです。活魚の刺身と数々の副菜を一緒に出す方式です。 刺身と副菜が一緒に出され、店員の応対も良いです。ツキダシの構成は簡素なほうです。

西面でコプチャン鍋とスンデ鍋を出す韓国料理店がコプアンスンです。テチャンと手作りスンデを一緒に入れ、ウドン麺やポックムパプを添える組み合わせが代表メニューです。エゴマの粉とエゴマの葉を多めに入れるよう注文できます。テイク…

釜山にあるアヒル焼きの専門店、アンチェです。アヒル炒め煮とアヒル焼き肉を出し、炒めご飯で締めます。 麦ご飯定食は麦ご飯を好きなだけ自分でよそい、おかずは店主が手作りします。家庭の白飯と石鍋ビビンバも一緒に出す店です。

南浦洞（ナンポドン）にあるコムジャンオの店です。コムジャンオを代表メニューとして出しています。 時間に余裕のある時間帯には、店主が食事を用意してくれます。コムジャンオの量は少なめで、付け合わせはサンチュとエゴマの葉だけで…

ユクドク・テジ・ファミョン店は、釜山のファミョンドンで済州オギョプサルを出す焼肉店です。オギョプサルは店のスタッフが焼いてくれ、カルメギサルと豚トロも注文できます。10年目になる同じ場所で営業を続けており、予約をすると2…

釜山の教育大学駅と釜山教育大学の近くで、フォーやパッタイ、チャーハン、揚げ春巻き・エビ団子を出すアジア料理の店です。あっさりしたスープのフォーとエビ団子・揚げ春巻きが代表的なメニューとして出されます。キオスクで注文と支払…

チョンソンスンデ・ミョンジジョムは、釜山のミョンジ新都市にあるスンデ店です。韓牛のスジとコプチャン（牛ホルモン）を使ったユクスンデ鍋と、スジ入りスンデクッを提供しています。 スンデクッは濃厚な牛骨の風味があり、韓牛のスジ…

釜山で天ぷら麺とモヤシ麺を出す麺専門店が、オクジョンヒョンククス本店です。澄んだ煮干し出汁の天ぷら麺は、天ぷらうどんのような味わいで提供されます。営業は昼ごろから午後3時50分までと短く、月曜日と火曜日は休みです。いなり…

広安里スミガ中華料理店は、広安里でチャンポンとカンジャジャンを出す中華料理店です。チャンポンは辛く、スープは濃厚でさっぱりしています。 カンジャジャンは炒めて出されます。テイクアウトと配達ができ、無線インターネットもあり…

釜山でスンドゥブチゲとコングクスを出す豆腐料理の専門店です。スンドゥブは国産のものを使い、辛い味は刺激的ではなく、おかずも一緒に出されます。 スンドゥブチゲとおかずはどちらもきれいでおいしいです。コングクスもおいしく食べ…

釜山のスヨンにあるチャンポングァン・プサンスヨンジョムは、チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンとチャジャンを一つの器に盛り合わせたチャチャミョンが看板メニューのようです。ご飯は無料で、…

青年タバン・釜山セントム店は、セントムで即席トッポッキとサイドメニューを提供する飲食店です。丸イカトッポッキにチャドルを追加して注文できます。 駐車場は1時間分が支援され、店内は清潔で衛生的なほうです。トッポッキと生ビー…

釜山の機張（キジャン）大辺港（テビョンハン）の近くで、ガルミ貝とサムギョプサルを一緒に焼くカルサムグイの専門店がサムセクシクタンです。カルサムグイとタコの海鮮チゲ、コウイカのプルコギを出します。カルサムグイはガルミ貝とサ…

釜山の中央洞でポッサムと明太蒸し、ポッサム定食を出す古い飲食店がイェガポッサムです。ポッサムは柔らかく提供され、軽く揚げて薬味をかけた明太蒸しと共に、ケランチム・サラダ・ナムル・一人用のテンジャンチゲが付いてきます。おか…

ヤンプニグクスは、釜山ヨンドのチュンニにある麺の店です。温麺やエゴマスジェビ（すいとん）をはじめ、チュンムキンパや即席キンパも提供しています。 注文後は先払いとなります。駐車スペースはありません。

釜山で韓国料理のポッサム定食を出すミポハンバンボッサムジョンシクです。キムチと一緒に提供されるポッサム定食が代表メニューです。 店は1階の右側にあり、ランチ特選も用意されています。トイレを利用できます。

釜山でトンカツを出すセルフサービスのトンカツ専門店です。トンカツは脂っこくなく、あっさりとしており、サクサクした食感で提供されます。 セルフシステムで注文し、店内は清潔なほうです。セルフサービスなので、店員の助けは期待で…

釜山の市場でトッポッキやキンパ、スンデ、オデンを売るチャンガネ・トッポッキです。甘い釜山式のトッポッキと明太子キンパが代表メニューです。 キンパは人気のため、時々客が集中して列ができることもあります。トッポッキとスンデも…

プサンジン区にあるトルボオリは、鴨肉とポックムパプを扱う店です。生の鴨肉の塩焼きとヤンニョム焼きを出しており、量も多いほうです。 夫婦が心を込めて料理を作っており、店主は全羅道の出身です。主人は親しみやすく、情があります…

キソヤ・ソミョン店は釜山西面で日本式うどんとセットメニューを提供する日本料理店です。キムチうどん定食や一般的なうどん、セットメニューを注文できます。平日の昼には近隣の会社員が多く訪れ、セットで一食を済ませる店です。味は無…

釜山の安楽洞で釜山オデンとスープのおつまみを出す、韓国式居酒屋です。看板メニューはオデンタンで、澄んだスープの料理が中心に並びます。オデンタンを軸にスープのおつまみを食べながら、二次会の酒席に立ち寄る店です。店内はややに…

釜山の南浦洞でクジラ肉を扱う海鮮専門の食堂、ペクキョンです。ミンククジラの特をはじめとするクジラ肉を出しており、忠武キンパやタンスユクといった料理と一緒に味わえます。 店は古びていて小さいほうで、提携する別の飲食店へクジ…

釜山で昔ながらのヤンコプチャン店のスタイルでヤンコプチャンを出す韓国料理店です。ヤンコプチャンを中心に、量をたっぷりと盛り付けて出す方式です。食事の前後にサービスメニューが出ます。周辺のメニューがコースとして出てくる構成…

海雲台の広場の大通りにある、ファンナムチョンドゥギの店です。チョンドゥギを注文すると、すぐに揚げてシーズニングを振りかけてくれます。 持ち帰って海辺の近くで食べるのに向いており、シーズニングは塩気がありながら甘辛い味わい…

釜山でユッケとユクチョンを出すのはメンヨサ・ユクチョン・ユッケです。ユッケは甘辛い味付けで和えられて提供されます。ユクチョンは一度にまとめて出さず、部位ごとに少しずつその都度焼いて出てくるため、いくつかの種類を順に味わえ…

釜山・スヨンにあるコムジャンオ料理店、キジャンサンコムジャンオです。代表メニューは、味付け焼きと塩焼きにあたります。 コムジャンオは練炭火で下焼きしてから提供されるため、魚の生臭さが抑えられ、香ばしさがあります。味付けが…

釜山で一人用の火鍋を出すホットポットレストラン、ファーグオLIVEです。個人用の鍋にラム肉と牛肉、野菜を入れ、鴛鴦スープで煮て食べる方式です。 追加の具材とご飯はおかわり自由で出てきます。スープの辛さは注文の際に調整でき…

釜山大学の近くにあるパスタ店です。トゥウムバパスタと辛口カルボナーラ、辛口ボンゴレを提供しており、辛口カルボナーラには卵黄と辛口の粉をのせます。二人で行くと飲み物ももらえます。味は普通です。

釜山の日光新都市にある寿司店で、寿司と焼きうどんを一緒に提供しています。寿司はおいしいという評価が続き、焼きうどんも多くの訪問者が注文しています。基本のメニューに好みの寿司を追加でき、複数のセットメニューから選ぶことがで…

釜山のコムソル農園は、黒豚のオギョプサルを扱う飲食店です。看板メニューは、弾力があり香ばしい黒豚のオギョプサルです。 肉にはセリとシイタケを添えて食べます。セリとシイタケは無制限で追加できます。

釜山で鶏の希少部位を使った食事を出す店がケソンサンフェです。鶏の首肉定食は照り焼きソースで提供されます。鶏の膝軟骨は塩焼きで、餅とビエンナのトッピングを追加できます。もも肉定食も一緒に注文でき、価格帯はやや高めです。

釜山にあるスッキネ・チョゲジョンゴルという店です。貝とエビを入れた海鮮チョンゴルを出し、プルチュクミも一緒に売っています。4人家族が満腹になるほど量が多く、サービス料理も出ます。中央の火炉が強く、器が少しずつ焦げることが…

釜山のポミル洞アンチャン入口付近にある古い中華料理店がソリムガクです。代表メニューはタンスユクとチャンポンで、タンスユクは量が多く柔らかな肉にケチャップ風味の甘酸っぱいソースを添えています。 チャジャンメンは昔ながらのチ…

国内外の航空便を運航するエアプサンの本社は、金海空港近くの西釜山流通地区駅のすぐ隣にあります。本館とキャビン棟を併せ持つ新社屋で、建物はモダンな造りです。 社屋は清潔に管理され、駐車スペースも便利です。航空便の遅延が頻繁…

釜山で漢方薬材を入れたヌルンジ・サムゲタンを出す鶏料理の専門店です。代表メニューは、薬材の香りが漂うスープにヌルンジと骨からよく外れる鶏肉を一緒に盛り付けます。 店内は明るく清潔で、食事のピーク時でも料理が長く遅れずに出…

トッキジョン・シンセゲ百貨店キョンギ店は、釜山のシンセゲ百貨店キョンギ店にある日本風の丼もの店です。ワンサンチャリムにはカレー・パスタ・炭火焼き・豆腐クリームチーズクラッカー・フルーツサラダが一緒に出ます。ホールの人手が…

海雲台のクンナム路と海雲台ヘビョン路の近くで、ポンナム・テジクッパプはテジクッパプとスユクを提供しています。テジクッパプとスユクを一緒に注文でき、干し大根の葉のクッパプもメニューにあります。20年以上続く食堂で、以前から…

タデマッチプ・コギトガム・タデジョム（旧・オヌヌンコギ）（タデ コギドガム タデ店）は、釜山で牛肉と豚肉を無制限に焼いて食べる焼肉ビュッフェです。カルビ肉を含む牛肉とサムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼くスタイルになってい…

釜山の温泉川通りにあるユガネ・タッカルビ温泉川店は、タッカルビを出す飲食店です。おかずはセルフコーナーで必要な分だけ自分で取る方式になっています。注文してから料理が出てくるまでに30分ほどかかります。タッカルビの量は少な…

ダダウドンは釜山のポミル洞にあるウナギ横丁の奥で、ダダウドンとビビンウドン、海苔寿司を出すうどん店です。ダダウドンはすっきりとして濃いだしのスープに、やわらかくて弾力のある麺が入っています。ビビンウドンは少し温かい状態で…

メアリサンジュンは、鴨のプルコギとペクスク、サムギョプサルを出す店で、釜山の万徳の入り口にある渓谷のそばに位置します。鴨肉を食べたあとには麺が続き、山と森に囲まれた席では水の音が聞こえます。 広い駐車場と蹴球場、カラオケ…

ベクスコ展示場にあるケミジプ・ベクスコ店は、ナクコプセを出す韓国料理店です。ナクコプセにはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビが入っており、コプチャンジョンゴルやタコのチョンゴルのように一方に偏らない味に仕上げています。…

釜山の西面圏でつけ麺と王ラーメンを出す日本のラーメン専門店がdiesel n camelliasです。つけ麺ラジは麺とつけ汁を別々に提供し、辛い油そばも選べます。看板がなく、写真にある建物の2階左側にあります。店内には1…

釜山の沙上で韓牛を扱う韓国式牛肉の専門店です。肉の品質のわりに負担が少なく、テンジャンと石テンジャンも一緒に味わえます。 肉は柔らかく肉汁が生きており、サービスも良いです。石板で焼いて鉄板にご飯を混ぜて食べられない点は残…

釜山で揚げたてのフライドチキンとヨンゲマヌルトンダク、タットリタンを出す老舗のヨンゲマウルです。フライドチキンは淡白で香ばしく、ヤンニョムチキンは甘辛く仕上げ、タットリタンは辛さを選べます。タットリタンにはタンミョンを追…

釜山のファミョンドンで、豚肉クッパとスユクペッパンを提供するクッパ専門店です。豚肉クッパは臭みのない濃いスープに柔らかな肉が入り、もつ・スンデ・スユクから具材を選べます。 ニラとソメンはセルフバーからたっぷり取って食べら…

市場ソンカルグクス・東莱店は、釜山の東莱でカルグクス（手打ち麺）やカルジェビなどの麺料理を出す麺専門店です。コシのある麺のカルグクスと、夏には冷たいカルグクスを味わえます。注文の際には量を普通または多めから選べます。テレ…

ニューヨークバーガー・釜山東萊駅店は、東萊駅1番出口のすぐ隣で手作りバーガーを売るファストフード店です。エビバーガー・ガーリックチキンバーガー・プルコギバーガー・ポテトチキンバーガー・ペパロニバーガーをセットで食べられ、…

釜山の中央洞で丼ものを中心に提供する日本料理店です。サーモン丼や豚トロ丼、チャドル丼といったメニューを出しており、店内は清潔なほうです。 昼時には会社員の客が押し寄せて非常に混み合います。肉丼は獣臭さが残る場合があります…

釜山で寿司をレールから選んで食べる回転寿司店です。レールにない寿司はメニュー表で別に注文します。出前の注文が集中すると、レールは空のまま回り、刺身の寿司は少なくなります。刺身の種類は少ないほうです。

釜山の機張チャンアンサ付近にある食堂で、海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮スジェビ（すいとん）、海鮮チヂミ、大根菜ビビムカルグクスを出しています。カルグクスの麺は生地をこねて切り、スジェビは手で丸めて作ります。 澄んだスー…