釜山のグルメ (10,873件)

イガウドンシンチャンポンは、釜山のササン・バスターミナルで海鮮チャンポンやうどん、のり巻きを扱う軽食店です。代表メニューには、具だくさん海鮮チャンポン鍋と盛り合わせ天ぷらセットがあります。 チャドルチャンポンや焼き餃子も…

釜山で基本のキンパプとスペシャルトッポッキを扱うトンクンギンパプです。基本のキンパプは大きく、厚めの卵焼きが入っています。 スペシャルトッポッキは一人で食べ切るのが難しいほど量が多く、温かい練り物入りうどんもあります。店…

アウネスンデは、釜山のソンジョンでスンデクッパとテジクッパを提供するクッパ店です。頭肉入りのスンデクッパには、基本のおかずが一緒に出ます。 クッパはぐつぐつ煮立った状態で提供されます。スンデクッパとテジクッパのほか、スン…

アンコウ料理とアンコウの蒸し物を出す魚料理の店で、釜山のミポ海岸沿いにあります。アンコウのスープは冷たいスープに茹でた肉が添えられ、テジクイ焼きやチゲ類も選べます。3階の窓際からはミポ港と朝鮮ビーチホテルが見えます。上階…

釜山で豚の生カルビと味付けカルビを炭火で焼いて出す炭火焼きの店です。生カルビは炭火の香りが移り、臭みがなく肉汁が多くて柔らかく、噛みごたえがあります。 おかずは数種類が清潔に盛り付けられて出てきます。店内は狭く、換気がよ…

釜山のトンネ駅近くにあるナンジャンカルビは、豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を提供する焼肉店です。ワラビのおかずが特に目を引き、テンジャンや生肉の塩辛を添えて食べます。 店主の母親が自ら育てた野菜を使い、トイレにはうが…

ポントテジクッパは、釜山でテジクッパ、内臓クッパ、スンデクッパを扱っています。スユクペッパンも注文でき、肉は柔らかいです。 スユクペッパンのスープはテジクッパですが、シジミスープのような味わいで、すっきりした仕上がりとな…

ポムンガクは釜山でチャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを出す老舗の中華料理店です。看板メニューはプルチャジャンで、広東麺と昔ながらのチャンポンも一緒に提供されます。 出前用のバイクを2台運行しており、出前の注文も受け…

ハデスン・タミャンカルビ・プジョン駅店は、豚肉と牛肉を焼く韓国式BBQの食堂で、プジョン駅の近くにあります。食事セットにはサラダバーとデザートが含まれ、韓国式のおかずも一緒に出されます。店員が韓国式BBQの焼き方を説明し…

釜山のプギョン大学校近くにあるオンヘヤ・プギョンデ店は、プルペクと各種の丼ものを提供する米料理の専門店です。韓国式にアレンジしたプルペクが中心で、キムチプルペクやカレープルペクもあります。基本のプルペクにはトウモロコシ茶…

釜山で刺身と太巻きを出すウリポチャ1号店です。冬はブリの刺身とブリの太巻きを提供し、マグロとメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に味わえます。 待ちが出る場合は同行者が全員そろわないと入店できず、ブリは長く切って出されます。営…

釜山の東莱区、メガマートの裏門近くにあるポッサムの店です。豚トロや肩ロースのポッサムを白菜とキムチに包んで食べ、ポッサムを注文するとカルグクス（手打ち麺）や麺が一緒に出てきます。待つときは電話番号の下4桁と人数を書いてお…

釜山の東莱でサムギョプサルや皮付き肉などの肉料理を出す専門店です。厚めの肉を店のスタッフが焼いてくれるので、楽に食べられます。 店内は広く清潔で、到着が遅いと入店待ちができることがあります。人が多いときは店内がにぎやかな…

ミナミ・南浦店は釜山の南浦洞で練り物を出す日本式の港町居酒屋です。スジオデンタンとおでんの出汁を焼酎と合わせるスタイルで、出汁の味付けは濃くありません。 論硯洞で営んでいたミナミを釜山で味わえる支店であり、店内は日本の港…

釜山で薄切りのサムギョプサル（豚バラ）を提供する韓国料理店、スンスンサムギョプです。サムギョプサル（豚バラ）とともに、蒸し卵と味噌チゲが提供されます。 味噌チゲは他店より大きなトゥッペギに盛られ、蒸し卵はサービスとして付…

釜山の厳弓（オムグン）でトッコギを出す焼肉店です。トッコギとトッコギは味が良く、価格も安いです。 厳弓の住民が大切にする町の焼肉店です。空間が狭いため、食事中に他の人とぶつかることがよくあります。

釜山の槐亭洞でタッカルビを出す飲食店です。辛いタッカルビとチョンゴルを提供しています。店主がレシピを自ら説明し、店内は清潔なほうです。コンロの周りは汚れているほうです。

釜山の巨済里でスグレクッパと牛肉クッパを出すクッパ専門店です。スグレクッパにはソンジとスグレが入り、卵焼きが一皿添えられます。 スープはさっぱりしながら濃い味わいで提供されます。スグレの量は以前より減ったほうです。

釜山の松亭（ソンジョン）にあるマグロ料理店で、マグロのコースと昼の特別メニューを提供しています。基本のコースでは、最初にお粥とケランチムが出され、最後にラーメンが少し付きます。 マグロは基本のコースでも量と味の両方を満た…

ベギョンジャグムチョノクは、釜山のミョンジククチェシンドシでテジクッパを提供する店です。テジクッパには、すっきりしたスープと肉、ソミョンが一緒に付いてきます。 おかずはセルフサービスで取り、注文はパッドを押して進めます。…

釜山のムンヒョン店では、水ミルミョンとビビンミルミョン、マンドゥ、ソモリククパプ、内蔵ククを出す飲食店です。水ミルミョンは甘くて濃い出汁で、ビビンミルミョンは辛くなくあっさりした薬味で麺を和えて出します。麺は硬すぎず、切…

釜山の田浦で豚肉の焼き肉と昼食特選を提供する店、ハデスンダミャンカルビチョンポジョムです。豚肉の味がよく、料理もおいしく、昼食時は特選メニューを選べます。 店主が食事の案内を担当します。駐車スペースを見つけるのは難しい状…

ヨンナムシギュクシクダン・テジョプ西面サンジョンタワー店は、牛肉クッパとユッケビビンバ、プルコギを扱う韓国料理店で、西面駅に近いサンジョンタワーの5階にあります。ユッケとプルコギ、ナムル、コチュジャンをご飯に混ぜて食べる…

海雲台の海を眺めながら四季湯を味わえる滋養食の店です。タラの身は大きく、キムチもおいしいです。 人が集まると列に並ばなければならず、ゆっくり食事をするのは難しいです。スープは塩辛いほうです。

釜山のマンドクで豚のマクチャンと牛のマクチャン（牛の第四胃）を出す店です。豚のマクチャンは匂いがなく、弾力があり、ピンク色を帯びるほど状態がよいです。 長くマンドクで商売を続けており、部屋席にはエアコンがよく効いているの…

海雲台のチャンサン駅とチャドン在来市場の近くにあるボムボムフェッチプは、旬の魚の刺身とブリを出す地域の刺身店です。ブリと刺身は、身のついた旬の魚を厚切りにして盛り付けます。 基本のおかずと付け合わせがいくつも並ぶひと揃い…

釜山でベトナム現地の人が営むフォー（米麺）の店です。フォー（米麺）はチェーン店とは異なるスープで出され、量も多いほうです。 ホーチミン出身の店主が自ら調理し、バインセオやカニのフォー（米麺）といったメニューもあります。店…

釜山で刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すトンウォン・フェッチプは、町の刺身店です。看板メニューは香ばしいアナゴの刺身とメウンタンです。 七岩式のアナゴの刺身は、アナゴ半分、雑魚半分で出されます。付け合わせとしてカンジャ…

釜山の龍湖市場の近くで、タコの炒め物とタコ・コプチャン・エビの鍋を出すタコ料理の店です。タコ・タコとコプチャン・タコとコプチャンとエビの鍋から選べ、ご飯も一緒に出ます。 卵蒸し・ニラ・もやし・豆の煮物といったおかずが付き…

プジャジプは、イソギンチャクのメウンタンを出す韓国料理店で、釜山機張郡のチルアム海岸の前にあります。かつてイソギンチャクのメウンタンを始めたおばあさんが営んでいた店が、2016年9月ごろに現在の場所へ移りました。現在の店…

釜山の多大浦で、鶏コムタンと鶏カルグクスを出すカルグクス専門店です。エゴマを入れた鶏カルグクス、参鶏カルグクス、柔らかいスユクを提供し、辛いキムチも添えられます。駐車場は広いほうで、鶏カルグクスのスープは濃く、麺もおいし…

農夫精肉は釜山の蓮山洞で韓牛と豚肉を扱う焼肉店です。プライム等級の牛カルビ、花カルビ、サチサル、コドゥルサムギョプ、コドゥル豚肩ロース、豚皮を提供し、店員が肉を焼いてくれます。 牛カルビはしっとりしており、コドゥルサムギ…

海雲台のヘリダンギル2階にあるコムギコは、ビーフキマカレーうどんやスジうどん、鴨ラーメンといった日本式の麺料理を出す日本料理店です。モツ鍋を思わせるモツチャンポンとテバサキも扱っています。 キオスクで注文すると料理は5～…

釜山で伝統のミルミョンと豚カツを出すオンセンミルミョンです。水ミルミョン・ビビムミルミョン・エイミルミョンを提供しており、麺は柔らかく、水ミルミョンのスープはすっきりした味わいです。 先払い方式で店内は清潔で、店の前に車…

釜山でテジカルビと皮を出す24時間営業の焼肉店です。テジカルビはキノコと野菜を添えて焼き、テンジャンご飯と卵も出します。 24時間年中無休のため午前11時にも利用でき、サラダバーでは野菜とキノコをセルフで追加で取ります。…

釜山にあるドヤチャンポン・東莱直営店は、チャンポンとジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンは辛いスープとコシのある麺で提供され、タンスユクや1人・2人用のセットもあります。注文が混み合うと待ち時間が長…

釜山の海雲台でコムジャンオを出すヘグムガンコムジャンオです。塩焼きとヤンニョム焼きから選べ、塩焼きのほうが好まれ、ヤンニョムは辛くなく、締めのポックムパプにつながります。移転した店舗ではテンジャングクと洗ったサンチュ・エ…

釜山で韓定食のコースを出すソルネウム韓定食です。クルビ定食と数々のおかずが一緒に出る形式です。 おかずは追加で頼むことができ、テーブルの片付けは遅いです。おかずは固く乾いていたり、味が良くないほうです。

釜山で家庭料理を提供するチョングァンパプトドゥクです。おかずの種類が多く、チェユクと揚げ物がいつも出ます。 各テーブルにはスンドゥブの土鍋一つと、食後のフルーツが添えられます。6月からは午後4時に麺のメニューも始まり、量…

ネガチムハンサムカルビは、釜山の海雲台にある韓国式の焼肉店で、サムギョプサル（豚バラ）とカルビを扱っています。味付けカルビやカルサムギョプサル、ヤンニョムケジャンを一緒に提供します。 店主とスタッフが肉を直接焼いてくれ、…

釜山でマグロの刺身とマグロ料理を提供する居酒屋、ウミです。代表メニューはウミモリアワセで、マグロを中心に刺身と料理を盛り合わせています。 セットメニューもあります。マグロの刺身に日本酒を添えた食事ができます。

ピョルナンチャプサルクァベギは、チャプサルクァベギとモッツァレラチーズハットグを販売する、釜山の中心商業地区付近へ移転した店舗です。クァベギは適度に熟成させてその場で揚げるため、外はカリッと、中はやわらかく仕上がります。…

ファルボン・トンダク・サジク店はフライドチキンを出す店で、サジク駅から徒歩10分、釜山総合運動場から徒歩7分の距離にあります。看板メニューのフライドチキンは昔ながらの基本のチキンの味として知られています。店内は1階から3…

釜山のマンドクでカルビタンとカルビチムを出すコジプセングジプカルビタン・プサンマンドク店です。カルビチムを注文するとカルビタンのスープが一緒に出て、そのスープにはコショウが入っています。 昼には列ができ、4時以降の店内で…

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を専門に扱う論ドゥロン・カムジャタンです。カムジャタンと骨の蒸し煮を一緒に提供しています。 スープは粉末スープの味よりもしっかりとコクがあり、干し大根の葉とウゴジが多く入ってい…

釜山の大新洞の中心でコーヒーを淹れるカフェで、自然の風景と竹林がすぐそばにあります。コーヒーはラテとドリップで楽しめ、裏手には竹林の道が続いています。庭とカフェの中には火炉があり、店員が一人で対応する時もあります。店内全…

釜山でピザのデリバリーとテイクアウトを手がけるmumu chuです。基本のペパロニピザと辛いプルダックチキンを販売しており、テイクアウトの場合はピザ一枚ごとに割引があります。 チーズの追加注文ができ、ペパロニピザは塩味の…

釜山の松亭海水浴場の近くに、活魚の寿司とサーモンの寿司を出す小さな寿司店があります。寿司と一緒におでん、茶碗蒸し、サツマイモの揚げ物といったサービスメニューが出ます。食事のあとは松亭海水浴場の海辺を歩くことができ、店の規…

釜山の蓮山洞でイカ料理を出す酒の肴の店です。山イカは新鮮で美味しく、焼酎の肴によく合います。二次会で訪れる場所なので食事よりも酒の肴に近く、腹はそれほど満たないほうです。値段は高いほうです。

釜山のタンガム市場一帯で続いてきた冷麺の専門店です。ビビムで出された冷麺に冷肉水や温肉水を注ぎ、水冷麺とビビム冷麺に分けて食べる方式です。 タンガム市場で食べられていた味のまま三十年余り続く老舗であることが特徴です。店内…

コンダン・ポリパプクァジョッパルは、釜山で麦飯ビビンバと石焼き魚卵ご飯を提供する飲食店です。主な料理は麦飯と石焼き魚卵ご飯で、昼食の料理としてよく選ばれます。 麦飯にはナムルとチゲが添えられています。トゥンピョウゴジタン…

ハイスクエアは、釜山で会議の企画サービスを提供しています。基本利用時間は2時間です。 基本利用のほか、追加利用は1時間単位で案内されています。基本時間を過ぎると、1時間ごとに追加料金が加算されます。

プラダク・プサンササンジョムは、釜山のササングでチキンを販売する店です。アーリオ、辛いフライドチキン、焼きチキンを提供しており、衣は厚くありません。 店内は清潔で、配達も速いほうです。注文が集中すると、注文の声を聞く必要…

釜山のチョリャン・テジグッパプでは、豚肉クッパとスンデクッパを味わえます。スンデクッパにはスンデが7～8個と豚肉が入り、スユクペッパンも注文できます。 ニラをたっぷり入れ、カクテキと一緒に食べます。駐車しやすく、豚肉のス…

釜山で一口サイズの生肉としてサムギョプサル（豚バラ）を出す韓国料理店、ピョルミサムギョプソゲ・サムギョプツーです。脂の多い部位とミチュリを合わせ、ネギの細切りを添えています。 肉を別に切る必要はほとんどありません。駐車場…

釜山の広安里にあるイルウォルソン刺身店は、活魚の刺身とおかずを出す刺身専門店です。広安大橋と海の眺めを見ながら、刺身にツキダシを添えて食べるチョジャンチプ方式です。1階の刺身センターで活魚を選んで2階に上がると、刺身をさ…

釜山の「ミリャンテジクッパプ」は、テジクッパプの店で、代表料理はソッコクッパプです。スープは濃い味わいで、豚肉特有のにおいはありません。 キムチとカクテキを基本のおかずとして添え、カクテキは甘みが強くなっています。価格に…

ヘビョンポチャは、釜山の海辺のすぐそばで、網焼きプルコギなどの酒のつまみを提供する飲食店です。メニューにはタットリタンとワタリガニ鍋も用意されています。 酒のつまみはおいしく、海を眺めながらソメクを楽しめます。海辺の景色…

釜山の韓国料理店トダムマッジプは、サバの煮付けとタチウオのチゲ、チョングクジャンを出す店です。魚の煮付けはご飯が進む味で、おかずも一緒に出されます。 サバの煮付けは家族の食事のメニューとして選ばれるほど代表的な料理のよう…

釜山の伽倻公園の近くにある韓国料理店で、鴨のロース焼きと鴨のプルコギを提供しています。鴨のプルコギにはトックが入り、ニラ・ネギ・キノコは肉が焼けるときに加えて一緒に焼き、最後はポックムパプで締めます。個室のバンガローなの…