釜山のグルメ (10,871件)

釜山の南川洞で生カルビとヤンニョムカルビ、アンチャンサルを焼く韓牛カルビの店です。生カルビは炭火で焼き、安東カルビはニンニクのヤンニョムで出され、チャドルウゴジククとテンジャン・ウゴジの食事メニューもあります。 テーブル…

オヌルドケイクレタリングケイクは、釜山・田浦にあるオーダーメイドケーキ店です。レタリングケーキやランチボックスケーキを、希望する文字や絵のとおりに作ります。 しっとりしたジェノワーズ生地と、なめらかなクリームを使っていま…

ヨウィルは釜山の海雲台にあるミポ駅とブルーラインパークの終点に近い場所で、ジャージャー麺と海鮮チャンポンを出す中華料理店です。辛い海鮮麺と辛くない海鮮麺を一緒に販売しており、カンジャージャンとエビチャーハンも注文できます…

釜山大学周辺でシャブシャブとフュージョン韓国料理のコースを出すヒョウォンジュガです。シャブシャブは野菜とキノコ、スープを添えて食べ、コースにはナスの揚げ物とユッケも出ます。 おかずは塩気が強くなく、きれいに盛り付けられて…

釜山のファミョンドンでジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。ジャージャー麺は豚脂を使い、太い手打ち麺で提供されます。 小さい量をいろいろと味わえるコース料理もあり、1階は食事の空間で2階には家族が別…

釜山の海辺の前に位置するCLAM TAPASでは、スペイン風タパスとワインを楽しめます。オレンジサラダ、パエリア、リゾット、海鮮シチューを提供しています。 平日はワインの持ち込み料が無料で、屋外テーブルが人気です。料理は…

釜山の海雲台チョンサポで海を眺めながら貝焼きと海鮮を焼く炭火焼きの店です。ホタテのバター焼きとエビのニンニク焼きを出し、基本のおかずとしてキムチチヂミ・ネギキムチ・トッポッキ・海藻和えが付きます。チョンサポのブルーライン…

釜山にあるクウクウ・プサンクァンボク店は、寿司を中心にさまざまな料理を出すビュッフェです。寿司と料理の種類が多く、ユッケやカンジャンケジャン、カンジャンセウも並びます。入場までに二時間近く待つ場合があり、七人で訪れた際の…

海雲台のパレドシズ1階で、ピザとタパス、ビールやワインを出す料理酒場です。ピザとアスパラガスの揚げ物、クリーム生ビールを注文する店です。海が見える屋外テーブルがあり、冬にはストーブもつけてくれます。おつまみは見た目より量…

チャガルチマンソンホ南浦洞本店は、南浦駅の近くにある海鮮専門の食堂です。熟成刺身の盛り合わせは切り身が厚く、海鮮チゲにはアサリ・ムール貝・エビが入っていて、エビフライも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、海鮮…

チャンポンヨビンは海雲台でチャンポンとタンスユクを出す中華料理店です。ヨビンチャンポンとチャドルチャンポンは、マイルド・普通・辛口の三段階から選べます。 チャンポンは大きな器に盛られ、量は多いほうで、海鮮と肉がたっぷり入…

釜山のチョングァン邑にある広い韓国料理店で、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）や骨蒸し、ヘジャングクを提供しています。カムジャタンを注文すると、スジェビ（すいとん）やラーメン用の麺などの追加材料をセルフバーで取って食…

釜山のタンガム洞付近にある韓国料理店で、海鮮の盛り合わせと貝のチゲを出しています。白濁したスープで砂抜きした貝を煮て、そこにカルグクス（手打ち麺）まで入れて食べる方式です。セルフバーでは麦飯を混ぜて食べることができ、屋内…

コミは、スグレクッパ・韓牛ソゴギクッパ・ユッケビビンバを出す韓国料理店で、釜山機張の山あいの離れた場所にあります。ソゴギクッパは、まろやかで甘みのあるスープにカルビとネギが入っています。ユッケビビンバは、野菜とユッケを混…

釜山の盤如洞にある自然産の刺身の専門店、セチョン刺身店です。カレイやイシダイ、ハモなどの自然産の刺身を薄く長く切り、身の繊維が生きている弾力のある食感が特徴です。 電話で事前に予約すれば、セッティングされたテーブルですぐ…

釜山で炭火焼きを出すクァンアンダイニングです。料理とワインを合わせたペアリングを一緒に楽しむ店です。 ワインの説明を聞きながらペアリングを選べます。席は窮屈なほうです。

釜山で長い歴史を持つ豚カルビの炭火焼きの店です。ヤンニョムテジカルビとカンジャンテジプルペクを扱い、キムチチゲとテンジャンチゲも一緒に食べられます。日曜日の午後6時には列ができ、予約なしで行くと1時間待つことが普通です。…

釜山で大蟹やキングクラブ、花エビ、ニシエビといった甲殻類とカキを扱う海産物店です。大蟹の身は締まっており、花エビは甘く、エビラーメンも一緒に出されます。冬にはカキ蒸しやカキ焼き、殻付きカキの料理も味わえます。大蟹とエビは…

海雲台のヘリダンギルで塩ラーメン・醤油ラーメン・アブラソバを出す日本ラーメンの専門店です。自家製麺の平打ち麺でアブラソバを作り、トーチの焦げ香がわずかに移っています。限定メニューはインスタグラムで告知され、店はカウンター…

西面の三井タワー付近にあるヴィーガン・ベジタリアンレストランで、リコッタチーズのサラダやポケ、サラダパスタを提供しています。フルーツを添えたリコッタチーズのサラダと、ご飯と数種類の野菜が入ったポケは、軽めでありながら食べ…

釜山の社稷洞で部位ごとのマグロの刺身を出すマグロ専門店がキラジョンです。マグロの部位ごとに食べ方と順序を説明しながら、マグロの刺身を中心にコースが続きます。 店主や店長がマグロの部位と食べる順序を直接説明し、従業員も食べ…

釜山で羊肉串と中国料理を出す中華料理店です。羊肉串と羊の背脂の串、ナスの揚げ物、卵チャーハンを提供しており、肉に臭みが出にくいほうです。 排煙システムがテーブル下部で作動し、たれは5種類ほど用意されています。人気メニュー…

釜山の機張アウトレットの近くにある韓国料理店で、韓牛と牛肉を炭火で焼いて食べられます。オンヤン鉄網プルコギと石釜ご飯、ユッケビビンバを一緒に味わうことができます。店内は広く、個室があるため家族の集まりで訪れる人が多いです…

釜山の機張にあるプサンジョゲチャンゴ・キジャン店は、貝焼きと肉、シャブシャブを食べ放題で出す海鮮料理店です。多様な貝と肉をセルフバーで選び、鉄板で焼いて食べる方式です。 食べる材料は自分で取ってきて火加減も客が調整し、貝…

釜山でチャンポンを出す中華料理店がヨンバンジョムです。エビの天ぷらを1つ載せ、カニ・ムール貝・エビを入れたチャンポンと、辛いチャンポン、白チャンポンから選べます。 午前11時に開店し、午後2時50分まで昼食を受け付け、出…

キムパ天国・チョリャン店は粉食と韓国料理を出す食堂で、釜山駅の向かいに位置します。スンドゥブチゲやツナビビンバ、うどんなどが早く出てくるほうです。19年間同じ場所で営業しており、24時間店を開けています。客が多いときは店…

釜山でヤンコプチャンとソヤンコプチャンを焼いて出すチョンガネ ソヤンコプチャン（チョンガネ・ソヤンコプチャン）です。コプチャン（牛ホルモン）を食べたあとにコプチャンジョンゴルとテンジャンチゲで締めるのが代表的な流れです。…

イ・ヨンシク・イェンナル・トンカツは、釜山のヨンサンドンで昔ながらの洋食風トンカツを出すトンカツ専門の食堂です。サクサクの衣のトンカツに甘いソースをかけ、付け合わせとして小さなチョルミョンが一緒に出されます。 平日のラン…

釜山の機張市場の右側中央にあるクンミデゲは、ズワイガニとキングクラブを扱う飲食店です。ズワイガニは身が詰まっているほうで、カニ本来の甘みが生きています。 4匹を注文するとホタテとズワイガニラーメン・サイダーがサービスで付…

釜山で天然のコノシロと刺身の盛り合わせを出す卸売の刺身センターです。手作りしたキムチとテンジャンソースを添え、煮付け・揚げ物・海鮮・メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出されます。2階には広い部屋と団体席があり、大人数での会…

釜山の蓮山（ヨンサン）交差点の近くにある韓国式の牛肉専門店です。花（ファ）ドゥンシム・サムハプは韓牛と観（クァン）ジャを一緒に食べる代表的なメニューとして味わえます。 チョンゴルも一緒に注文できます。韓牛の肉は味と質が良…

釜山にある和食店、ザムカです。タコの唐揚げとおでん鍋、お好み焼きを提供しており、鉄板焼きも行っています。昼のメニューが新しく加わり、鉄板焼きにはエビとホタテも載ります。接客は丁寧で、店内は清潔に保たれています。

生活ビール・南浦富平店は、釜山の南浦・富平一帯にあります。チキンとフライドポテト、手作りビールを提供しており、無アルコールビールも選べます。チキンやフライドポテトといったおつまみはきれいに盛り付けられ、手作りビールもおい…

釜山大学の近くで博多式豚骨ラーメンと餃子を出すウマイドは、日本の飲食店です。店内で麺を製麺する自家製麺を続けており、餃子も手で包んでいます。 店内は広く、テーブルの間隔はゆったりしており、一人で座りやすい席が多くあります…

釜山でフランス式のディナーコースを提供するファインダイニングのムストゥルです。コンカリエや海鮮料理、イベリコのメインまで、さまざまな食材をコースで味わう形式になっています。 前日までの予約がほぼ必須で、予約後には住所と駐…

釜山の梵魚寺近くにある韓国料理店で、石焼きプルコギと韓牛の牛肉クッパの二品を出します。石焼きプルコギはカットして盛られ、サンチュに包んで食べ、韓牛の牛肉クッパと一緒に注文する形です。 大きなガラス窓の向こうに渓谷が見え、…

釜山の江西区にある大渚生態公園の近くで、麺とビビム麺、カボチャ粥を出す麺専門店です。釜戸で薪火を使って煮干し出汁を煮て、麺と粥はセルフで取り分けて食べる方式です。麺の横のカウンターで前払いをして、奥の広い空き地の駐車場を…

釜山の金海空港近くにある中華料理店で、チャンポンやジャージャー麺、タンスユクを出します。ヘムルチャンポンは火の香りとさっぱりしたスープが特徴で、チェンバンジャージャンとタンスユクも一緒に注文されます。 駐車スペースは広く…

釜山駅のチャイナタウンにあるラクチョンガクは、羊肉串と火鍋、マーラータンを中心に、チリエビや餃子まで出す中華料理店です。火鍋はマーラーの香りが強すぎず淡白で、羊肉串は炭火の香りと羊肉特有の香りが調和しています。 パクチー…

釜山駅前のテキサス通りにあるロシア料理店で、チョリャンドンでシャシリクとボルシチを提供しています。羊肉のシャシリクとクワスを添えたオクローシカ、炒飯のプロフが代表的なメニューです。 店舗は2階にあり、周辺の公共駐車場を利…

釜山の南川洞で、骨付き肉のヘジャングクとソンジヘジャングクを出すヘジャングクの店です。味噌ベースの澄んだあっさりしたスープに、肉が多く付いた骨付き肉が入っています。 ムセンチェ、ヨルムキムチ、目玉焼き、ごま油、コチュジャ…

釜山の沙上ターミナル近くにある韓国料理店で、窯で焼いた魚と豚肉炒めを出します。サバ焼きは大きな窯で焼かれ、外はカリッと中はしっとりと仕上がります。ワカメスープやチャプチェなどのおかずはセルフバーで追加できます。平日の昼1…

ナンバーワン・ファログイは釜山で豚肉と牛肉を一緒に出す炭火焼きの店です。豚カルビと牛ロース、盛り合わせを注文すると店員が肉を焼いてくれ、カムテに包んで食べる方法もあります。 盛り合わせにはカボチャ・ジャガイモ・エビが付い…

無敵プルコギは、松亭海水浴場の入口で炭火焼きプルコギとカルビサルを出す韓国式焼肉店です。韓牛のスープ入りプルコギと炭火カルビサルを炭火で焼いて食べ、チョングッチャンと冷麺も添えられます。ホールは広く、道沿いに駐車場があり…

ヘナムチャンポン海雲台店は、釜山の海雲台でチャンポン・チャジャンミョン・タンスユクを出す中華料理店です。辛いチャジャンミョンと火の香りのチャンポン、サクサクのタンスユクが代表メニューで、タンスユクのソースは別に出されます…

タブルドットはパスタ・ピザ・ブランチを出す洋食店で、釜山の龍湖洞Wスクエアの中にあります。テウルクッテバギ海鮮パスタやサムギョプチョンヤンパスタのように辛いメニューがあり、どのメニューにもアメリカーノか炭酸飲料が付きます…

プサンの南浦洞とプピョンドンの屋台街に近いプピョンメットルビンデトク2号店の地下にあるムオン・マッコリは、さまざまな種類のマッコリと料理を出す現代的な韓国式の酒場です。コッカムクリームチーズは凍らせて提供され、ジャガイモ…

パラダイスホテル釜山サッカエは、海雲台のパラダイスホテル3階で、日本の食材と韓国の食材を組み合わせた和食と鉄板料理を提供しています。鉄板焼きコースでは、シェフが調理のパフォーマンスを見せ、料理と食べ方を説明します。コース…

マツドは釜山の機張オシリアにあるイケア東釜山店の隣の住宅街に位置する日本ラーメンの専門店です。味噌ラーメンと辛味噌をはじめ、アブラソバや麻婆豆腐麺を提供しており、味噌ラーメンは細麺と太麺から選べます。麻婆豆腐麺は麺を食べ…

プサンの広安里にある「ディッコッサンフェ・クァガンジョム」は、豚の希少部位を炭火で焼いて食べる炭火焼きの店です。花サムギョプサルの薄切りや銘品ハンドン生サムギョプサル、豚の皮など、複数の部位を一つの席で味わえます。 すべ…

釜山にあるマクドナルド・タンガムDT店は、マクドナルドのメニューを扱うファストフード店です。マックランチとモーニングメニューを食べられ、マックドライブとマックデリバリーも利用できます。 マックデリバリーは最低40分から1…

キジャン・ヘジンフェッチプは、竹城聖堂からテバン港へ向かう道沿いにある海ウナギの専門店です。海ウナギの焼き物はあらかじめ下処理して切り分けた状態で出され、アンチョビの刺身和えやアワビのワカメスープ、パレのチヂミも添えられ…

釜山で海を眺めながら和食のコース料理を出す魚のレストラン、モンです。事前に予約すると、海雲台を見下ろすオーシャンビューの部屋を利用できます。家族の集まりに訪れやすく、店員の接客態度も印象的でした。昼食としても訪れることが…

ソルネウム韓定食はヒルスパの隣で海を眺めながら韓定食を出す釜山の食堂です。刺身の和え物・ユッケジャン・タッコムタンをはじめ、味付けの濃くないさまざまなコース料理が出ます。 食後はルーフトップでカプセルコーヒーを飲めますし…

ハギヨン・ジンジュ冷麺は、釜山駅から地下鉄で約25分の場所にある釜山の冷麺専門店です。水冷麺・ビビン冷麺・水ビビン冷麺に、薄切りの牛肉ユクチョンをのせて出します。 水ビビン冷麺は冷たいスープと弾力のある麺で提供されます。…

ナンポカルビチプは、釜山で生豚カルビとヤンニョム豚カルビを炭火で焼く肉料理店です。生カルビは柔らかく淡白で、ヤンニョムカルビはカラメル色素を最小限に抑えているため一般的なカルビより白く見えます。 店の主人が一組ずつカルビ…

田浦洞で炭火のチュクミとポッサム、セットメニューを出す韓国料理店です。ぷりぷりとしたチュクミに辛いヤンニョムとほのかな炭火の香りが染み込んでいます。 店員がチュクミを最初から最後まで切って焼いてくれ、セットにはポッサムと…

プサン（釜山）のポモサ（梵魚寺）近くにある町の製パン店、ジェパンソジャクです。アンパンを中心にさまざまなパンを売っており、アンパンが看板メニューで、ソルトパンやあんパン、アングムパンも温かい状態で味わえます。 早朝から開…

広安里海水浴場の近くで、ハモの刺身とアカガイのしゃぶしゃぶを出す刺身専門店がハモフェジプです。ハモの刺身を食べたあとにしゃぶしゃぶを楽しみ、ジャガイモ麺や粥で締めます。 アカガイのしゃぶしゃぶは1月から3月まで、ハモのし…

チョルマガーデンは、チョンガンで韓牛を炭火で焼いて出す店です。ロース・サルチサル・アンチャンサルを炭火で焼いて食べ、肉の後にはテンジャンチゲとご飯が出ます。 自家栽培の野菜で作ったチャンアチと干し大根の葉、カンジャンケジ…