釜山のグルメ (10,871件)

田浦（チョンポ）と西面（ソミョン）の路地にある「キョクイ」は、海鮮丼とウナギの蒲焼き丼を出す日本料理店です。海鮮丼には旬の魚であるサーモン・マグロ・ホタテ・甘エビがのり、スペシャルにはアワビ・イクラ・ウニまで加わります。…

カボンジョンは、釜山・キジャンの韓牛料理店です。セウアルトゥンシム、カルビ肉、ハラミ、ロースを炭火で焼いて食べます。 韓屋の店内には個室があり、すぐ前に駐車できます。冷麺は期待に届きません。

チャンジョン・テジクッパプは、釜山大学の正門近くにあるチャンジョン商店街市場の中にある豚クッパの店です。看板メニューのスユク・ペクパンと豚クッパには豚トロが使われており、臭みがなく柔らかく、もちもちとした食感で出てきます…

釜山の影島で豚クッパを出す小さな韓国食堂がヨンチャン・テジクッパです。澄んで淡白なスープにコショウを振り、豚トロと前脚肉を薄く切ってのせる豚クッパが代表メニューです。 店内は古い食堂に見えても清潔で、キムチとカクテキは手…

釜山のピザ通りにあるピザ専門店がイジェモピザ・クァンボク2号店です。チーズをたっぷり載せたピザとパスタを一緒に出します。 チーズが多く、耳まで柔らかいピザが特徴です。チーズが多いぶん、食べるほどしつこく感じられます。

釜山の森の中のような庭園で、とんかつとハンバーグステーキを提供する韓国料理店です。そばの混ぜ麺とサクサクのとんかつが代表メニューとして出されます。 平屋の建物がいくつかと手入れされた庭園があり、駐車場も用意されていて、食…

済州式の解酲湯を出す店で、広安里の水辺公園の向かいに位置しています。先旨・もやし・春雨が入った牛肉の解酔湯と内臓湯を扱っており、内臓湯と一緒に売られているヤンムチムは酒の肴に合います。店内は清潔で、昼には満席になります。…

釜山の西面でラム肉のバーベキューを提供するジンギス・プサン・ソミョン2号店です。ラムチョップとラム肉のモドゥムA・Bを熟成肉で出し、店員が肉を直接焼いてくれます。 店員が焼くため客が自分で肉を焼く必要はなく、店内の音楽は…

ペクニョンワン・トゥルチギは、トゥルチギを中心にクッパとスンデを出す韓国料理店で、海雲台の海岸列車の松亭駅のすぐ隣にあります。トゥルチギは豚肉の炒め物に近い味で、クッパには肉が入っています。クッパはにおいが少なく、澄んで…

本粥（ポンジュク）釜山南浦店は、お粥を中心にビビンバも出す店で、釜山南浦洞のBIFF広場の入口にあります。辛いチャンポン粥にはタコ・アサリ・エビ・イカ・ホタテが入り、アワビ粥とカニ身粥も注文できます。朝から店を開けており…

釜山のポッサムと麺の店、トヤチョクパルです。前脚のチョクパルとプルチョクパル、ポッサムを出し、ビビム麺とポッサムキムチも添えます。 店内は狭いため平日の夜でもテーブルはすぐ埋まり、席の間隔は詰まっています。駐車は困難です…

釜山のファミョンドンにある回転寿司店、スシトゥア・ファミョンジョムは、魚の寿司を中心に提供する店です。エビの天ぷらとウドンも一緒に売っており、回転レールから寿司を選んで食べる方式です。 週末は待ちが出るため早めに行くほう…

釜山で刺身と水刺身を出す刺身店がカンポ・チャンガジャミです。看板メニューの水刺身は冷たく、刺身は鮮度が高いです。2階には4人掛けのテーブルが3つある個室があり、10人以下であれば他の客と相席になります。価格帯は高いほうで…

釜山の水営ロータリー近くにあるコプチャン焼きの専門店です。味付けしたコプチャンとテチャンを炭火で焼いて食べます。 味付けは強くなく、食感は柔らかく弾力があります。水キムチが一緒に出され、最後にヤンボックムバプで食事を締め…

釜山で全粒粉とライ麦のパン、ヨーロッパ式のパンを扱うポリジョン・パティスリー本店です。チャバタや塩パン、レインボーケーキ、スコーンなどのパンとデザートを提供し、ヴィーガン向けのパンも揃っています。店内は広く清潔で、いくつ…

チャンガウォンは南山駅の近くで羊肉の串焼きとラムチョップ、本場風の中華料理を出す中国料理店です。炭火の火力が強く、羊肉の串焼きはすぐに焼き上がり、クミンの配合はマイルドに仕上げられています。 中国人夫婦が営む老舗で、深夜…

釜山の田浦・西面にあるスラサンは、王様の水刺床をモチーフにした韓国料理の焼肉店です。豚肩ロースの特大と韓豚、ケランチムをワンサンチャリムとして提供し、肉は焼かれた状態で出されます。 ほぼすべての席が個室なので、連れと話し…

釜山の機張で海鮮カルグクスとアサリのカルグクスを出す小さな食堂です。海鮮と貝の入ったカルグクスには、あっさりしながらも濃いスープと、小麦粉の香りが少ない麺が付いてきます。 外観は一般の住宅に近く、看板がないため、初めて訪…

釜山のブランチ店キッチンテラス・ブランチカフェは、ニョッキやパスタ、トッポッキなどを提供しています。ニョッキは外側がカリッとし、内側が柔らかくもちもちした食感で出てきます。 店内は明るく清潔で、静かなほうです。三人で一緒…

西面駅2番出口から5分の場所にあるプレンオン・ソミョンは、フィルチーズパスタとピザ、ニョッキを出すイタリア料理店です。ウニフィルパスタは丸ごとのチーズのホイールの中で和え、60センチパスタはトリュフオイルをかけてから切り…

釜山の佐洞でマグロの刺身とコース料理を出す和食店です。コース料理は刺身を先に出し、ほかの料理が続き、マグロの刺身は二回までおかわりできます。個室と駐車場があり、配達アプリでも注文できます。付け合わせの料理は物足りないほう…

釜山のクソドンで白熟と生オレ肉の焼き物を出す韓国料理店です。緑豆白熟には緑豆がたっぷり入っており、スープを飲んだ後にもち米粥を作って食べる方式です。 おかずは韓定食風に出され、店内は清潔に管理されています。ホールサービス…

釜山の市庁近くにあるチャンドク・プンチョンジャンオ市庁店は、淡水ウナギを焼く専門店です。その日にさばいたジャポニカ種の淡水ウナギを塩焼きとタレ焼きで出しており、身は厚くてやわらかいです。 店員がウナギを直接焼いてくれ、セ…

プサンに古くからある店、ソムンナン・プルベクは、プルベク定食と白飯、チゲを出します。プルベクは甘く辛いコチュジャンだれに火の香りを加え、白いご飯やサンチュ包みで食べる料理です。24時間営業で、1階が満席になると2階へ案内…

釜山機張郡の蓮花里海岸のすぐ前に位置する海鮮専門店です。ウツボの焼き物とアワビ粥、海鮮の盛り合わせが代表的なメニューとして出されます。ウツボの焼き物とアワビ粥を一緒に注文することができます。海鮮はそのままの状態で提供され…

オユクドナクジは釜山でナクコプセとタコの炒め物、タコの石焼きを出すタコ料理店です。ナクコプセにはタコとエビが入り、焼き海苔が一緒に出て包んで食べられます。 おかずは何種類か出て、チヂミと茶碗蒸しは温かいまますぐに運ばれま…

釜山の金井区トゥグ洞の外れで、アンコウの蒸し物とタラの頬肉の蒸し物、アンコウの焼き物を出す飲食店です。アンコウの焼き物は炒めるように石板に盛られ、ジャガイモ麺と石板チャーハンを添えることができます。独立した部屋が5つあり…

オボクトンダクは釜山のプピョンカントン市場チキン横丁で市場式の鶏一羽揚げを出す店です。フライドとヤンニョムチキンを中心に、カレー粉をまぶした衣の揚げ鶏を提供し、フライドの味付けは濃くありません。2階の屋根裏のような席では…

明成（ミョンソン）コギジプ松島店は、豚肉の希少部位とサムギョプサルを炭火で焼く焼肉店で、釜山の松島海水浴場が見える場所にあります。豚肉の盛り合わせとキムチチゲを注文し、炭火で自分で焼いて食べる方式です。 窓の外には松島海…

釜山の田浦洞の路地にあるトンカツ専門店ジズは、ロースカツとヒレカツを出す店です。ロースカツとヒレカツが一緒に出るセットに、カツサンドやエビサンド、カレーを追加して注文できます。 全席カウンターとバー席のため、一度に10人…

アーバンスシは、釜山のアパート商業施設内にある日本料理店で、寿司や太巻き、熟成刺身を提供する店です。看板メニューにスシウンを掲げ、ブリの熟成刺身とウドンも用意しています。 寿司セットと太巻きを一緒に注文でき、太巻きは一本…

釜山の多大洞でサムギョプサルと豚肩ロースを出す焼肉店です。玉で作った焼き板で肉を焼き、手作りキムチと歯ごたえのあるモヤシを添えます。営業時間は午後4時から10時30分までで、肉を食べ終えるとモヤシに生卵を溶いて炒めてくれ…

釜山の南浦洞でキンパと麺類を扱うコボンミンキンパイン・プサンナムポ店です。マグロや牛肉、とんかつ入りのキンパなど、具をぎっしり詰めたメニューを店内でその場で作ります。 店内での食事とテイクアウトを一緒に注文することができ…

釜山のクェジョンで刺身の盛り合わせとマグロを出す刺身店がケムです。刺身の盛り合わせを中心に、鮭の頭焼きやタイのチリといったサービス料理も一緒に出ます。 店内は広くないため、平日は午後7時前、週末は午後6時30分前までの予…

広安里にあるケミジプ広安里店は、トンジュクとムルチョクチョゲのカルグクス（手打ち麺）、パジョン、スユクを出すタコ料理の韓国食堂です。ムルチョクチョゲのカルグクスには白菜とカボチャが入り、パジョンにはエビとイカが入ります。…

チョリャンで卵焼きのような酒の肴と焼酎を出す町の居酒屋です。看板メニューのチーズ卵焼きは、辛い部分とチーズの部分を半分ずつ分けて食べられます。店主は面白く応対し、店の内装は明るいほうです。懐かしの駄菓子も販売しています。

海雲台のチャンサン駅近くで、魚の焼き物を出す飲食店です。マッコリを一杯添える市場式の膳立てになっています。在来市場の中にあり、食事の前後に軽食も一緒に見て回れます。刺身も扱っています。

釜山のサムバッコルの上側で、カルグクス（手打ち麺）とパジョン、マッコリを出す屋外の韓国料理店です。カルグクスとパジョンにマッコリを添える組み合わせが代表的な内容です。 木に囲まれた屋外の席では、春・秋と夏に食事をすること…

釜山の海雲台から遠くない2階にあるコティ・ブランチバーは、ブランチを出す飲食店です。イタリア風のメニューと菜食向けの選択肢を一緒に提供しており、ブランチメニューの味は独特です。 木に隠れて1階から看板はあまり見えず、階段…

広安里でトンカツとトッポッキ、揚げ物を一緒に出す粉食店です。ロゼトッポッキとトンカツが代表メニューで、トッポッキは辛さを調整できます。チーズサリはトーチで炙って香ばしさを付け、トッポッキの揚げ物とハッシュドポテトも追加し…

広安駅の近くで四川ジャージャー麺やカンジャージャン、海鮮チャンポン、ジャンガイ鍋を出す中華料理店です。チャンポンは大きな器に海鮮とともに盛られ、鍋はご飯の上にユーシャンスとキノコをのせて熱く煮立てて提供されます。 昼時に…

釜山の海辺で刺身のコースと貝焼きを出す刺身店です。天然の刺身の盛り合わせと細切り刺身、ホヤやアワビがコースで出て、刺身の後にはメウンタン（魚の辛い鍋）かフジツボ粥を選べます。 無料駐車場と個室があるため、家族の集まりや会…

釜山で田舎風のサムパプを出す韓国料理店がカンナムジプです。田舎風サムパプにはサバとウゴジの煮込み、テンジャン、サンチュやチコリ、昆布、キャベツ、白菜などの包み野菜が付きます。 牛肉とカルグクス（手打ち麺）をシャブシャブの…

釜山のファミョンドンで、カレイの刺身と刺身の混ぜご飯を出す刺身料理店です。刺身と一緒に、サンショウの香りが強いメウンタン（魚の辛い鍋）や数々のおかずを提供する形になっています。 昼の特選では、カレイの刺身とメウンタンを注…

釜山の楊亭駅近くにあるトゥトゥムワンドンカス・ヤンジョン店は、厚めの昔ながらのとんかつを出す洋食とんかつ店です。昔ながらのとんかつやとんかつキムチ鍋のほか、うどんも扱っています。ご飯・サラダ・スープ・たくあんはセルフバー…

釜山の市場の中にあるカニ料理の専門店がチャンマッテゲです。カニは松の葉と一緒に蒸して提供され、食べやすいように下処理されて出てきます。 小さな子どもの遊び場があり、海鮮ラーメンも注文できます。市場の中にあるため、駐車は難…

釜山でプルペクやキムチチゲ、テンジャンチゲを出す古い運転手食堂です。プルペクは醤油ダレで食べることができ、キムチチゲには肉が多く入っています。ご飯を追加すると無料でステンレスの器に盛ってくれます。店内はやや雑然としており…

海雲台の前に位置するハモチョボルサムギョプでは、最上級の1等級ハンドン豚を炭火で焼いて味わえます。サムギョプサルと豚肩ロースは店員が焼いてくれ、ケランチムも一緒に出されます。 焼き加減を任せられるため、落ち着いて食事を楽…

釜山のアックジョンハヌカルビは、ヤンニョムカルビ・センカルビ・カルビサル・トンカルビを焼く韓食の肉焼き店です。昼の特選にはトルソッパプとカルビタン、トッカルビが一緒に出ます。 カルビタンは注文してから料理が出るまでに時間…

スシマイウ・ヘウンデジョムは、釜山の海雲台にある回転寿司店です。活魚セットや人気者6選（12貫）のほか、ロールや単品も選べます。 回転レーンをすべて開けていないため、待ち時間が生じることがあります。席は3人以下の利用に合…

釜山のイルグァン新都市にあるミョンニュンジンサカルビ・イルグァンシンドシジョムは、肉料理のビュッフェです。味付けカルビや豚カルビ、香ばしい火の風味を加えた醤油プルコギを提供し、シャブシャブにはラーメンの麺も添えられます。…

釜山で羊肉のスユクとラムチョップのスユクを出すスヨンサンジャンです。羊肉のスユク、ラムチョップのスユク、鶏串、石釜ご飯を味わえます。羊肉のスユクは羊の匂いがなく出され、メニューの数は少ないほうです。酒は販売していないため…

多大浦（タデポ）の海水浴場と多大浦駅1番出口の近くに、トルジャジャンとヤンニョムケジャンを一緒に出す飲食店があります。チャジャンメンは石の板で炒めており、最初から最後まで温かく、辛い味が特徴です。チャジャンとヤンニョムケ…

釜山で、熟成させた刺身でなくても質の良い刺身をのせたスシや寿司を出す店です。スシの種類によって味が変わり、のせられた刺身の量も満足できるほうです。 注文してから調理に少し時間がかかるため、待ち時間が生じます。ご飯は時間が…

中京食客釜山西面店は、西面で中国式火鍋を出す中華料理店です。紅湯と白湯を選ぶことができ、トマト火鍋もあります。 火鍋のスープは薄味ではなく、ほどよくおいしいです。肉と野菜を選んで入れて食べる方式です。

釜山の中央店にあるイタリアプデチゲは、大きなハムを入れたプデチゲを出す食堂です。1人1メニューを注文すると、ラーメンサリと雑穀飯が無限におかわりできる仕組みになっています。 食堂は平日の昼にも訪れる会社員が多く、プデチゲ…

釜山で海ウナギとコムジャンオを扱う焼き物とスープの食堂です。海ウナギは炭火で焼かれ、外はカリッと中はしっとりしており、塩や手作りコチュジャンにつけて食べます。ウナギスープは量が多く、脂っこくなく、スジェビ（すいとん）が一…

釜山で火鍋、羊肉串、マーラータン、辣子鶏を出すチュンナムヘは中国料理店です。羊肉串は厨房であらかじめ焼かれて提供され、羊肉まんじゅうとサツマイモの蜜がらめも一緒に味わえます。 マーラータンは初心者でも食べやすく、現地の味…

アンダミロは釜山大学のすぐ隣の地下にあり、鶏肉の煮込み・チェユク・揚げ物・サーモンの酢豚を出す日本家庭料理の店です。アンダミロ定食にはサラダと卵焼き、汁物が付き、ご飯と汁物はおかわりを頼めます。 昼は食事、夜は酒場として…

釜山の影島（ヨンド）東三洞（トンサムドン）にある焼肉店で、豚肉の希少部位とクンコギを炭火で焼きます。クンコギは香ばしさが残り、歯ごたえがあり、野菜の和え物とエビの塩辛・青唐辛子の特製ソースを添えて食べます。太宗台（テジョ…