釜山のグルメ (10,871件)

釜山の西面でタンスユクとチャンポンを出す中華料理店がヨンネタンスクです。タンスユクは肉が厚く、チャンポンは辛いスープが特徴です。 基本の味が良く、タンスユクとチャンポンをはじめとする料理がおいしいという反応が続いています…

釜山の温泉場近くにあるアガンチュンは、ナスの揚げ物やマンドゥなどの中国料理を出す火傷の中国食堂です。看板メニューはナスの揚げ物で、メンボシャ・タンスユク・カンポンギといった揚げ物料理もあります。チャンポンは貝の出汁ではな…

釜山でアメリカ式の炭火バーベキューを出すBBQ LABです。肉を中心にしたバーベキューとバーガーを味わえます。 アメリカ式バーベキューは肉が柔らかく、風味が深いです。遅い時間でもバーベキューを注文できます。

ウギョプタジム・プサン店は、釜山駅の近くで韓牛を焼いて食べる韓国料理店です。1++ナンバー9等級の牛肉をセットメニューで食べられ、単品を追加することもできます。団体のお客様も一緒に食事をすることができ、店員は活気のある応…

西面の田浦工具通り付近には、チョッカルビとサムギョプサル（豚バラ）を一緒に出す焼肉店があります。アンソクセットは生チョッカルビ・辛いチョッカルビ・サムギョプサルで構成され、サムギョプサルは店員が焼き、チョッカルビは調理済…

釜山の中華料理店、トンボソンです。タンスユク、サムソンチャンポン、チャーハンを提供しています。 カンチャジャンは野菜を炒めて作ります。駐車場があり、2階と3階に団体席が設けられ、28人まで予約できる個室も用意されています…

釜山のヨンダンにあるコヒャンジプカルグクスは、麺料理を専門に扱う店です。黒豆のコングクスと黒豆のカルグクス（手打ち麺）、アサリのカルグクス（手打ち麺）が代表的なメニューで、少量の黒米ご飯も一緒に出されます。店の前に駐車で…

大淵洞にある20年以上の歴史を持つ中華料理店、トンボヒョンは、チャジャンミョン、チャンポン、タンスユクを提供しています。焼き餃子は皮と具の食感が際立ち、チャンポンは海鮮と野菜が入った辛みのあるスープです。 小サイズの料理…

釜山で豚クッパを出すチェイルテジクッパは韓国料理店です。澄んだスープにご飯と肉を入れて提供する豚クッパが代表メニューです。 カクテキと白菜キムチが一緒に出され、添えて食べます。肉は薄く、少なめです。

釜山で昔ながらのフライドチキンとヤンニョムチキンを提供するチキン店がココタクです。炭火塩焼きはオーブンで焼き上げられ、コチュジャン炭火チキンは炭火で焼いた後にタレが塗られます。48年の伝統を受け継ぎ、現在は2代目の店主と…

釜山の沙上で済州の黒豚を使ったサムギョプサルと豚肩ロース、生カルビを焼いて食べる焼肉店です。肉は厚みがあり肉汁が多く、付け合わせやケジャンビビンバといったサイドメニューも一緒に出ます。 トルハルバンとともに肉が盛り付けら…

釜山の影島でテンジャンチゲとキムチチゲ、ナムルのビビンバを出す看板のない食堂です。カニを入れたテンジャンチゲと、種類の多いナムルのビビンバが代表メニューです。 チゲにはラーメンとサリを追加でき、目玉焼きも添えられます。周…

釜山の沙上でオギプルコギを出す食堂です。鴨の脂が出るまで10分ほど焼き、味が染みるように食べる方式で、香ばしい香りと柔らかな肉が特徴です。 付け合わせにはサツマイモが含まれ、おかずの種類も豊富です。ポックムパプはやや薄味…

ラムジンは釜山のヨンサン店で北海道式の羊肉バーベキューを出す店です。羊肉は店のスタッフが焼き、特製ソースとニンニクご飯も添えられます。 2人前を一度に焼いてくれ、2〜3人で食べるのに向いた規模です。羊肉は柔らかいものの、…

釜山のヨンサンドンでカムジャタンとテジ脊骨の蒸し物を出す大きな食堂です。カムジャタンには背骨と干し大根、ジャガイモ、そして春雨が入り、辛くて香ばしいスープで提供されます。靴を脱いで使う座敷席と広い遊び場、そして広い駐車場…

ヨンポドンは釜山のヨンポドンにある焼肉店で、韓国産豚とセリのサムギョプサル（豚バラ）を扱っています。鉄鍋の蓋の上で肉を一度に焼き、スンデも焼いて出すのが特徴です。 副菜は何種類か出され、帰る際にはルーレットのようなイベン…

西面・田浦の路地にあるモティ・チョンポ店は、オギョプサルと豚肩ロースを出すサムギョプサル（豚バラ）の専門店です。オギョプサルと豚肩ロースにサイドメニューを添え、基本のキムチチゲも出す店です。 店員が肉を直接焼いてくれます…

釜山でテジクッパやカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）、骨なしテジクッパを出すヘジャングクの店がヘジャウォンです。テジクッパはスープが濃厚でありながらすっきりしており、肉がよくほぐれて出てきます。骨なしテジクッパもある…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出す韓国料理店が、カルメッキル・テジクッパです。味噌が混ざったような独特のスープと、刻みニンニクをのせたスユク定食がこの店の流儀です。 昼時は混み合いますが、店の前に駐車スペースがあり、おか…

西面の三井タワー6階で、豚肩ロースステーキやパスタ、サラダを提供するファミリーレストランです。豚肩ロースの膳にはカルボナーラパスタと豚肩ロースステーキ、鶏もも肉の焼き物、フライドポテト、パンが付き、サラダはおかわりできま…

韓牛と食事メニューを扱う焼肉店で、釜山の国連ロータリー周辺に位置しています。店内で自ら下処理した韓牛とユッケビビンバ、テンジャンチゲを一緒に提供します。肉は店内で直接下処理し、1人分のセッティング料を別途受け取ります。サ…

釜山のコプチャン焼き横丁にある7号のコプチャン焼き専門店です。コプチャンは臭みなく焼き上げられ、店主が直接焼いてくれます。付け合わせのサイドメニューはもう一度食べたくなるほどよく合います。内臓の性質上、脂っこさは残り、味…

釜山大学の前に長く店を構えてきたテジクッパの専門店が、チンジュ・ピボンシクタンです。スユクペクパンを注文するとスンデが一緒に出てきますし、テジクッパはトヨム式で提供されます。スープは肉のにおいがなくすっきりしており、肉の…

釜山の中央洞でジャージャー麺とチャンポン、中華料理を出す中華料理店がホンムンです。カンジャージャンは火の香りが強く、チュンジャンは濃厚で、三鮮チャンポンは白いスープで出されます。宴会席があり、店内はかなり広いため団体での…

釜山で花サムギョプサルや生サムギョプサル、豚トロを扱う焼肉店がメイルコッコッテンです。その日に200人分だけ販売する手作り花サムギョプサル一盘と、カニ入りのテンジャンチゲが提供されます。男女別のトイレがあり、幼児用椅子と…

チュビス・プサンソミョン店は、釜山西面のロッテ百貨店のすぐ前にある8階で、機器管理と食習慣のコーチングを行う健康コンサルティングセンターです。腹部・上半身に集中した管理とカスタマイズ相談を行い、薬や注射を使わずに3食を維…

広安里にあるイタリア料理店ビストロ・チは、ワインとパスタ、ステーキを出す店です。ウニバターパスタにはレモンゼストが入り、韓牛の雌牛ステーキとアランチーニも提供されます。 2025年に開店した店で、ウッドトーンの内装が特徴…

釜山で現代風のフレンチ料理とワイン・伝統酒を出すムベッは、ワインバーを兼ねた無国籍の酒場です。コースではなく単品が中心で、豚ヒレにニンジンピュレ・昆布バター・ヌルク塩・チョンガガソースを添えて提供します。ソウルでフランス…

釜山のヨンサンドンにあるスマプンセンソングイは、魚の盛り合わせ焼き定食やサバ焼き、カレイ焼きを出す店です。食事にはチョングクチャンとおかずも付いてきます。 魚はあらかじめ焼いてあるため、食感は硬めに仕上がっています。おか…

ナビの庭は、釜山の影島にある韓国海洋大学の前でトンカツを出す飲食店です。チーズトンカツと王トンカツのほか、海鮮炒めうどんや蕎麦も扱っています。 トンカツは厚い肉とサクサクの衣が特徴です。駐車は公共駐車場を利用することにな…

釜山駅の近くにある韓国料理店で、韓定食と家庭風の定食を出します。チンジサンで注文すると多様なおかずが一卓に並び、トンテジョンとスンドゥブチゲも味わえます。トイレは清潔で、ご飯は炊きたてのような味わいが特徴です。おかずの内…

釜山の田浦でパスタとリゾット、サラダを出すイタリア料理店がパスタ・ビラです。アリオ・オリオとザボンエードを一緒に注文できますし、昼にはセットメニューもあります。 料理が出てくるのが遅いことがあり、注文のあとに待つ時間が生…

釜山の八道市場の近くにある麺料理の専門店で、ムール貝とアサリがたっぷり入った海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを出しています。薄くてサクサクした海鮮チヂミにはイカとエビが入り、貝と白菜でとったスープはさっぱりとした味…

釜山の龍湖洞にある運転免許試験場の前で、プデチゲを出す飲食店です。ハンドン生サムギョプサルのプデチゲは、サムギョプサルの脂がスープに溶け、ハム・ソーセージとマンドゥの追加具を入れて食べます。ロボットが料理を配膳する方式で…

釜山で海ウナギの炭火焼きを出すウナギ専門店です。ウナギは店の人が焼いて切り分けるため、楽に食べられます。 ウナギは新鮮で、料理も清潔に管理されています。ウナギの量は少ないほうです。

ダダセンモミルは釜山の水営区の路地の奥で生そばとマッククスを出すそば専門店です。冷たいそば・そばマッククス・ゴママッククスにジャガイモ饅頭とうどんを添えて食べられます。 生そばの大盛りは麺が一玉多く出て、冷たいそばのセッ…

海雲台（ヘウンデ）の温泉交差点からタルマジ方向へ100メートルほど進んだ先に、うどん専門店のウドン・トオル（Udon Tooru）があります。ぶっかけうどん・まぜうどん・肉うどんと天丼を提供しており、ぶっかけうどんは弾力…

釜山でサバの焼き物と鉄網焼きカルビ、カレイのワカメスープを出す韓国料理店です。サバはかまどで焼き、基本のおかずはセルフバーから取る方式で、チャプチェはおかわり自由です。 店名はファドクカから本ゴカルビに変えたもので、店の…

釜山でスジェビと麺を出すナルッコッスです。辛いスジェビとビビム麺、アサリとカキのスジェビを提供し、メニューにはチョングジジジムとテッチョジジムもあります。辛いスジェビは量が多く、スープはすっきりとして淡白で、キムチとカク…

ハナチュクサンは、豚肉と牛肉の盛り合わせを焼いて食べる肉料理店で、釜山の東莱（トンネ）水安（スアン）市場にあります。厚切りのサムギョプサル（豚バラ）と韓国産豚の盛り合わせを出し、キムチと一緒に焼いて食べるスタイルです。キ…

釜山のヨンサンドンにある刺身店、ノクサンフェッチプです。天然の刺身を提供しており、刺身は新鮮でサイドメニューも美味しいです。事前に予約すれば個室を用意してもらえるため、集まりの場として利用できます。価格帯はやや高めです。

ナリチキンは釜山の南浦洞にあるテイクアウト専門のフライドチキン店です。ウィソンガーリックチキンとガーリック醤油チキン、蒸し鶏、鶏砂肝揚げを提供しています。骨なしを希望する場合は注文時に伝える必要があり、ラーメン用の麺を入…

蓮山洞で韓牛を扱うミウハンヌは、韓牛専門の焼肉店です。ミウハンヌ・スペシャルの盛り合わせとユッケをメニューに出す点が特徴です。 店員が肉を焼いてくれ、料理はきれいに提供されます。価格帯は高めです。

ポンジュク・ビビンバは西面駅2番出口から徒歩1分、ヨングァン書店の向かいの2階にあります。アワビ粥と小豆粥はテイクアウトができます。店内は清潔で、店主は明るい表情で客を迎えます。昼食と夕食の時間帯には利用者が多いです。

釜山大学の近くから移転してきた熟成刺身の専門店、キジャンバンウフェッチプです。厚めに切った熟成刺身には白キムチが添えられ、日本式の刺身醤油とワサビも一緒に出されます。 メウンタン（魚の辛い鍋）は大きな器で煮て提供され、テ…

ユガフェッチプは、天然の刺身を出す刺身専門店で、釜山の広安里の端にあるミルラクフェセンターの中にあります。経験豊富な厨房長出身の代表がさまざまな刺身を用意し、広安大橋が一望できる席になっています。 刺身は新鮮で、揚げ物は…

釜山で刺身や寿司、和食のコース料理を出す飲食店がミズです。昼の特別メニューには刺身と寿司、魚の頭焼き、うどんが並びます。 キャッチテーブルで予約したコースは、同行者が全員到着した後に個室で料理が出始めます。接客対応には物…

釜山の長安寺入口、長山四渓谷のそばで鴨肉と鶏白熟を出すカムゴルガーデンです。鴨のプルコギは味付けが濃くなく淡白で、付け合わせも新鮮です。渓谷のすぐそばのバンガローでは仲間同士で食事ができ、ペットの同伴も可能です。鴨一羽あ…

釜山の定官で寿司と刺身を出す日本の飲食店です。寿司と刺身を中心に提供し、何年にもわたって味の質を保っている店です。予約をしなければ席がほとんどないため、電話が欠かせません。店内は狭く、テーブルの間隔が詰まっていて騒がしい…

パスタとワインを出す小さな飲食店で、蓮山洞にあります。パスタとワインにさまざまな料理のメニューを組み合わせて食べる場所です。ワインを一杯軽く飲むことができ、バーに座って食べることもできます。空間は小さいほうです。

釜山の東莱でラムチョップとフレンチラックを炭火で焼いて出す羊肉専門店です。ラムチョップの盛り合わせにはラムチョップ二本とアレイロース、羊肉が一緒に付いてきて、ジンギスカンの羊肉もあります。 肉は最初から店の人が焼いてくれ…

ピッシュアンドシーサイドキッチンは、釜山の海雲台マリンシティで刺身を中心に提供する海鮮専門店です。ヒラメ・サーモン・アワビを盛り込んだ一人用の刺身プレートとサイドビュッフェが一緒に出ます。 広安大橋正面の窓際では、日没の…

釜山のモッコル市場の中にある古い刺身専門店がマッテロです。メニューにはマルチ・コノシロ・クロダイとメイタガレイの細作りが並びます。 基本の膳にはサンチュや大根の水キムチ、麺、焼き魚が付いてきます。普通の刺身店では珍しい魚…

田浦の古い山あいの道を改装した日本式居酒屋、ナンバイは鉄板料理と酒を出す店です。東京式のお好み焼きを目の前で調理し、鉄板の上で温めて提供し、サムギョプサル（豚バラ）やエビ、イカを追加できます。 テーブルの利用時間は150…

釜山の社稷洞でフュージョンおつまみを出す酒場です。アロンサテスユクチョンゴルとムクパ風のおつまみに、マッコリが添えられて出ます。マッコリやハイボールをはじめ酒の種類がいくつかあり、酒に弱い客向けの軽い酒も用意されています…

釜山の東莱駅2番出口から徒歩3分、メガマートと大東病院の裏門の隣にある刺身と水刺身の専門店です。昼は水刺身と刺身丼を注文でき、付け合わせも一緒に出ます。夜はコースを予約する方式です。午前11時30分に開店し、昼のメニュー…

釜山の西面にある熟成豚肉の焼き肉店がホンゴバクです。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースはドライエイジングされ、スビドゥ・トゥンカルビとキムチチゲも出されます。 肉は客の目の前で焼かれ、洞窟の中のような内装が施されていま…

ハマジョンウォンは、ポモサ駅から歩いて行ける距離にある牛肉と鴨肉の炭火焼きの店です。鴨の炭火焼きは部位ごとに焼いてくれ、皮はよく焼いてパリッと食べます。土曜日の昼でも急な予約が可能で、駐車場は10台ほど停められ、店内の一…

広安里で広安大橋を正面に望む5階建ての刺身店です。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）に、生のタコやホタテのチーズ焼き、揚げ物が一緒に供されます。BコースやCコースといったコース料理があり、量は多く感じられます。付け合…

バーガーキング釜山安楽DT店は、バーガーを販売するドライブスルーのファストフード店で、忠烈祠から東莱高等学校へ向かう道沿いにあります。バーガーにはソースがたっぷりかかっており、広いホールとテラスで食べることができます。1…