釜山のグルメ (10,871件)

スシカゼは釜山の海雲台マリンシティでプレミアムなおまかせを提供する寿司店です。刺身の後に寿司が続く形式になっています。 華やかなラインナップよりも基本に忠実な握りの構成が特徴です。シャリがネタより強く高いため、ネタの味が…

テナガダコ炒めとナッコプセを扱うランマンジェジュは、釜山のチャンジョン駅とクソ駅の間に位置します。直営店として営業しており、セルフバーでケランチムなどを添えられます。 広い駐車場とホールがあり、店内は清潔です。味の一貫性…

釜山駅周辺の大通り沿いにある中華料理店で、チャンポンやカンジャジャン、チャーハンなどの食事メニューを出します。チリエビやチェンバンジャジャンミョン、タンスユク、カンプンギなどの料理メニューも一緒に選べます。大きなテーブル…

釜山のとんかつ専門店、ソムセハンカツはヒレカツとロースカツを提供しています。ヒレは柔らかく、ロースは最後までサクサクしており、特ロースは昼のうちに数がなくなるため早めに訪れる必要があります。 とんかつは塩・わさび・ソース…

松亭ポートは、釜山の松亭海水浴場で海を眺めながら肉を焼いて食べる飲食店です。店員が肉を直接焼いてくれ、キムチチゲとカニ鍋も一緒に出されます。3階には海を眺められる個室があり、予約制で運営されています。犬を連れての入店が可…

釜山の西面にあるコボクソン・チャムチ・ソミョン店は、マグロの刺身を出す魚料理のレストランです。マグロのコースと食べ放題の方式で注文できます。個室と座敷があり、団体でも利用できます。マグロの提供量は少なめです。

新東亜市場の地下一階で、煮魚やチゲ、ナムルのおかずを出す定食屋です。カレイの煮付けやタチウオの煮付けに、目玉焼きとキムチチゲ、テンジャンチゲが並ぶ家庭の食事のような構成になっています。座敷席に座ると、おかずとチゲ、ご飯が…

ヘソンシクダンは釜山の松亭里でサムギョプサル（豚バラ）と豚カルビを鍋の蓋で焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサルは注文と同時に切り込みを入れ、秤に載せて確認してから出され、キムチ・コサリ・大豆もやしも鍋の蓋で一緒に焼くこ…

トリニティ・レストランは、釜山の新世界百貨店センタムシティ11階にあるレストランです。トリニティA・Bコースとスペシャルコースのほか、単品では土鍋リゾットとスパゲッティもあります。 週末の利用には予約が必要となります。新…

釜山の下端にあるジンギス・ハダンジョムは、日本の北海道式ラムチョップ焼きを扱う羊肉専門店です。ラムチョップの盛り合わせSET Aと明太子焼き、トルティーヤが提供され、店員が肉を直接焼いて手入れをします。 午後4時の開店に…

釜山の下端でハンバーガーを販売するマクドナルドのドライブスルー店舗です。ドライブスルーでの注文が可能で、駐車場は広いほうです。 夏にはエアコンを利用して暑さをしのげます。注文した料理が出てくるまでに時間がかかります。

釜山でヤンピョンヘジャングクとペダジヘジャングク、韓牛内臓湯を出すヘジャングクの店です。ヤンピョンヘジャングクには牛の胃とソンジが入り、肉をつけて食べるソースが添えられ、ご飯はおかわり自由で出されます。月曜日は夜11時ま…

西面のジュディステファ本館の裏、新館の隣の道にある日本ラーメンの専門店です。ゼッタラーメンとプルタラーメン、トリシオラーメンを提供しており、細麺はカタメ程度に調理されます。 テーブルの間には仕切りがあり、座席のタブレット…

釜山の飲食店、トゥウルウォンはエゴマのカルグクスとアサリのカルグクス、石焼ビビンバを出しています。石焼ビビンバには野菜と干しシイタケ、牛肉が入っており、おこげが残ります。11時20分の時点でも空席はわずかで、広い席では集…

ハプチョンジョントンテジクッパは、ミョンジ新都市周辺で豚肉スープとスンデを提供する、子ども連れで訪れる食堂です。ニンニクを多く入れた辛みのあるスープに柔らかな豚肉が入り、熱くすっきりした味わいで、スープのおかわりもできま…

ソジェイ・ヨンサンジョムは、釜山にある牛カルビの店です。LA生カルビや牛テールの煮込みを扱い、副菜も一緒に提供します。 LA生カルビは厚さ3センチで注文でき、チョルミョンにうどんのスープを加えたチョルドンもあります。辛い…

釜山の沙上区でタラ鍋を中心に、牡蠣のクッパやタラの頬肉の蒸し物、刺身の盛り合わせを出す飲食店です。澄んだ味わいのタラ鍋がトゥッペギに入って提供されます。 24時間営業しており、駐車場には10台ほど停められます。店内は広く…

釜山のチャガルチ市場にあるコムジャンオ通りで、海鮮の一皿とプルペクを出すサムチョンポ・フェッチプです。コムジャンオの初焼きにヤンニョムを添え、ビビンバとしても食べるスタイルが特徴です。 チャガルチの海辺側にある屋台のよう…

タルボンイフェッチプは釜山のチャガルチ市場2階18号で、アワビコースと刺身の盛り合わせ、ウナギを出す刺身店です。アワビコースはアワビの刺身とアワビ焼きに、タコ・メンゲ・アナゴ・ヒラメ・エビ、アワビ粥まで続きます。 コース…

センタムシティ周辺で韓牛の牛肉を焼いて出す韓国式焼肉店がウジョク・センタム店です。韓牛の牛肉焼きが中心となっています。 牛肉は質が良く、肉汁が多いです。ソースと野菜サラダ、さまざまなおかずを一緒に出します。

チャンサン駅の近くで、さまざまな日本料理を出す小さな居酒屋です。個別のテーブルはなく、カウンターに座ってシェフの料理を味わう形式になっています。 料理の味付けは濃くなく、控えめで深い味わいで提供されます。席数が多くないた…

釜山でスユクとテジクッパを出す韓国料理店が、ユクスジェ Traditional Pork Soupです。澄んだミナリクッパは小口切りのミナリとカルビタンのような澄んだスープで出され、コギクッパにはチャーシューのように薄い…

ミソンワンマンドゥ・ユッケジャンチョンゴルは、釜山でユッケジャンチョンゴルとマンドゥを提供する韓国料理店です。ユッケジャンはすっきりとしてさっぱりしたスープに量が多く、焼きマンドゥは外側が香ばしく中がしっとりしているのが…

釜山でチョングッチャンやオリブルコギ、テンジャンチゲといった家庭的な韓国料理を出すのがイェウォンプルンバプサンです。チョングッチャンにはナムルとコチュジャンを添えたヤンプンイバプが付き、プルコギペクパンやチュオタンセット…

釜山で羊肉の串焼きと中華料理を提供する羊肉バーベキュー専門店です。羊肉の串焼きが看板メニューで、マーラー羊肉串と羊湯も一緒に出されます。 マーボー豆腐やジャガイモ炒めといった中華料理も注文できます。羊肉の串焼きは脂身がや…

釜山でフェグクス（刺身入りの麺）と麺を出す麺料理店がコギガミョンです。濃くてピリ辛の煮干し出汁に、ガオレギのフェグクス、ピーナッツ入りのチョゲグクス、ガオレギのビビム麺も提供しています。麺はしっかり茹でられていて量はかな…

釜山の南浦洞BIFF広場では、黒米の種入りホットクを売る軽食の屋台が営業しています。蜂蜜ホットクとナッツホットクの二種類があり、ナッツ味には種とナッツがたっぷり入っています。熱々のホットクをその場で受け取って食べられます…

西面のロッテ百貨店裏の路地にあるハンアリポッサムは、スユクとキムチを出すポッサムの専門店です。統営の生牡蠣ポッサムは、生牡蠣の和え物とスユクを塩漬けの白菜、キョルジョリ、辛い大根和えで包んで食べる方式であり、ヘムカルグク…

光復慶洋食（クァクボクキョンヤンシク）は、釜山の光復洞の大通り沿いにある小さな洋食店です。基本のとんかつは昔ながらのソースの味で提供され、辛いとんかつには唐辛子がのっており、オムライスとカルボナーラも扱っています。 席に…

面マスターは釜山の広安里でジャージャー麺やチャンポンなどの麺料理を出す中華料理店です。ジャージャー麺とタンスユクを一緒に注文する客が多く、ジャージャー麺はチャパゲティに似た味からクリームジャージャー麺・スモークジャージャ…

釜山の日光で、店のすぐ前にあるウナギ販売店のウナギを焼いて出すチョジャンジプです。自分で焼くヤンニョムグイと、あっさりしたウナギ焼きを味わえます。ウナギを預けてから焼き上がりまで40分から1時間ほどかかり、座式のテーブル…

釜山のセンタムにあるチョソンファロジプは、豚カルビとカルビサルを炭火で焼いて食べる肉料理店です。ランチにはコムクジョンシクとカルビタンを出しており、おかずはセルフバーから取ります。店内には子供向けのキッズカフェがあり、空…

釜山の梵魚寺駅の近くで大ブリと天然物の刺身を出す刺身店です。大ブリは目の前で部位ごとに切り分けられ、名札と説明が添えられます。ブリは八つの部位を味わい、焼き物とメウンタン（魚の辛い鍋）まで続くフルコースになっています。駐…

釜山鎮駅の近くで、細くて弾力のある麺の水冷麺とマンドゥを出すチンヨクミルミョンです。水冷麺は少し甘くて辛い冷たいスープにタデギが入り、マンドゥは薄い皮と歯ごたえのある野菜の具が特徴です。 マンドゥは半皿で3個だけ注文でき…

イジョンブオクは、釜山のスヨンロータリー近くで、火を上げる豚肩ロースや鶏肉の辛い煮込みなど、ポチャ風のおつまみを提供する店です。辛い味付けの豚肩ロースには、ジャガイモ、サツマイモ、ズッキーニ、カレトクが添えられ、冬にはマ…

釜山の明志国際新都市にあるヒポヒポ・ミョンジ店は、フォー（米麺）と生春巻き、チャーハンを出すベトナム料理店です。店内はベトナム現地の雰囲気に整えられており、フォー（米麺）のスープは刺激が少なくさっぱりとしています。 店の…

釜山のプピョンジョクパルコルモクは、チョクパルの店が並ぶ飲食店街です。代表的なメニューとして冷菜チョクパルを出す店があり、食堂の選択も自由です。 チョクパル以外の楽しみや夜景も一緒に見ることができます。店が多すぎて、どこ…

釜山のセンタムシティにあるホームプラス2階のシャブシャブ専門店で、牛肉のシャブシャブと多様なビュッフェ料理を一緒に提供しています。野菜と肉は好きなだけ取って食べられ、ピーナッツソースに唐辛子を混ぜるなど、さまざまなソース…

釜山ビエンナーレの近くで、水冷麺とビビム冷麺を出すチョングクミルミョンです。直接煮出した濃厚な牛骨スープを使い、ビビムダレは香ばしい風味が特徴です。 温かいスープにはニンニクの香りと漢方薬の香りが深く染みており、マンドゥ…

釜山のタンガムドン、タンガム市場近くの路地で、手作りマンドゥとカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す古いマンドゥ店です。カルグクスの麺は包丁で直接切り分けて提供され、蒸しパンも一緒に売られています。週末には待…

釜山の草梁洞にあるソンファダンは、トッポッキやマンドゥ、うどん、ビビン麺などの粉食を出す古い粉食店です。トッポッキには餅と練り物に麺まで入っていて、甘辛い味で出てきます。支払いは現金のみです。店内は昔の店なので、きれいな…

釜山の海雲台区中洞にあるコデテジククパプでは、濃厚な骨スープと澄んだ肉スープのテジククパプを選べます。濃厚ククパプと澄んだククパプを分けて注文でき、キョッチョリとキムチが一緒に出されます。店内は一般的なククパプ店より整っ…

釜山の市内でカルグクス（手打ち麺）とチョンゴルを出す、一人でも入りやすい麺料理の店です。牛肉とキノコの出汁に弾力のあるカルグクス（手打ち麺）を食べたあと、ご飯を入れて粥のように締めます。 ジャガイモのマンドゥは肉とキムチ…

釜山で済州式の牛肉のヘジャングクとソンジヘジャングクを出すイ・ドンハヘジャングクです。澄んでさっぱりしたスープに厚めの肉と弾力のあるソンジが入っています。 朝食をとることができ、ソンジと薬味は抜くか別に注文できます。スー…

釜山で昔ながらのトンカツと魚フライ、ハンバーグステーキを出すイベクヒョン・イェンナル・トンカツです。トンカツは薄くてサクサクした揚げ衣に、柔らかな肉とソースを添えた構成になっています。 洋食セットはトンカツと魚フライ、ハ…

ソゴギチプ・パクグンは、アメリカ産の牛肉を炭火で焼いて食べる店で、ミョンジ国際新都市にあります。肉は厚めに切られており、噛みごたえがあり、カルビサルとコッカルビサルは柔らかく味わえます。 セットは部位ごとに提供され、店員…

釜山で手作りハンバーガーを出すのがMoon Burgerです。しっとりして歯ざわりのよいバンズに、肉汁のあふれるパティを入れ、チーズをたっぷりのせて提供します。 向かい側に桜の木があり、テラスで春の景色を眺めながら食べら…

釜山の富田洞、ハンソルポラリス1階にあるBHCチキンの店です。CUの隣の入口から入ると見える商業ビルの中にあります。注文を受けてから揚げるプリングクルチキンを注文できます。注文が続くため店頭で直接注文しても待つことがあり…

釜山でマグロの刺身を出す日本食店がチャムチオッパです。高価な部位である本マグロの腹身や大トロも安く提供しており、うどんも注文できます。 本マグロの腹身は重さごとに注文し、食べたい部位だけを別に頼みます。マグロと一緒に軽く…

釜山でパスタとステーキをはじめメニューが多彩なイタリア料理店です。セットにはパスタ・サラダ・ステーキが付き、ステーキの焼き加減は好みの程度を選べます。 店は2階にあり、開店時間に合わせて行くと清潔に管理された状態です。量…

チャンスマウル・テジクッパプ社稷店は、テジクッパプとスユクペクバンを出す食堂で、社稷駅1番出口のすぐ前に位置します。スユクペクバンは臭みがなく柔らかな肉が出て、混ぜクッパは辛いスープで味わえます。1〜2階の単独建物で店内…

釜山の機張郡正官邑にある乗馬場です。乗馬体験からレッスンまで受けることができ、馬が30頭以上います。 子どもも多く訪れる場所であり、講師たちが親切に教えてくれます。体験の環境は緑の風景として紹介されています。

釜山のチェソンドンでトンカツを出すウォンカツです。チーズカツはチーズがやわらかく伸び、パムカツはサクサクの衣と香ばしい中身が特徴です。 店内は清潔で、料理はきれいに盛り付けられて出てきます。モドゥムカツは何種類かを一度に…

釜山の広安里海水浴場の近くにある、牛肉とイベリコ豚を扱う焼肉店です。サルチサルとイベリコ熟成カルビサル・豚肩ロースは店員が焼いてくれ、キムチチゲも一緒に味わえます。海と広安大橋が見える席があり、夜は待ち時間が発生し、予約…

ヘガン・スクブルカルビは、南浦洞の国際市場の近くで豚カルビとオギョプサルを炭火で焼く肉料理店です。ヤンニョムカルビは甘くて柔らかく、オギョプサルと一緒に注文する組み合わせが定番です。 肉は一度下焼きした状態で出され、店員…

南浦洞と富平の缶詰市場の間で、マクチャン（牛の第四胃）を扱う専門店です。看板メニューのマクチャン（牛の第四胃）は臭みがほとんどなく、弾力がありながら柔らかな食感が特徴です。 店内は静かで清潔感があり、会話をしながら座りや…

モオクサル・ナンポチュンアンジョムは、釜山の南浦洞にある豚肉焼き店です。モオクサルとサムギョプサル（豚バラ）を炭火の香りをつけて焼き、トジャンチゲとえごま油そばを添えています。 スタッフが肉を直接焼いてくれるため、落ち着…

ハニプブンシクは、トッポッキやスンデ、小さなキンパ、揚げ物を扱う粉食店で、温泉場にあります。注文を受けてからソースで米の餅を和え、弾力があり辛く仕上げて出します。ハニプセットにはトッポッキとスンデ、小さなキンパ、揚げ物が…

西面の中心で黒豚とヘジャングクを扱う24時間営業の韓国式焼肉店です。黒豚の塩焼きと盛り合わせ焼きは店員が焼いてくれ、塩をつけて食べます。セルフバーを利用でき、キムチチゲは大きな鍋に濃いスープとよく煮込んだキムチで出てきま…

DOOT MEALSは、釜山の広安里の路地裏2階にあるブランチ店です。自家製パンを使ったオープントーストのほか、ズッキーニとエビのパスタ、DOOTフレッシュボウルがあります。 朝早くから営業しているため、昼前にも立ち寄れ…