釜山のグルメ (10,871件)

南浦洞でヤンニョムチュクミボクムとポクムバプを出す韓国料理店がナンポチュクミです。鉄板で火を通したチュクミに大豆もやしとニラを混ぜて食べ、辛さの度合いも調整できます。 注文するとタイマーを合わせておき、時間になると店主が…

釜山のセンタムシティモール内にあるタイ料理店、コンタイ・センタムシティモルジョムです。トムヤム・フォー（米麺）、豚の背骨フォー（米麺）、エビのパッタイなどを提供しています。 センタムシティモールの開業当初から営業しており…

東莱区安楽洞にあるハンベクド・ヤンコチは、羊肉の串焼きとラムチョップ、中華料理を出す串焼き専門店です。熟成した羊肉の串焼きは下焼きして提供され、ラムチョップはラムの三枚肉より風味が良く、特有のにおいが少ないです。 手作り…

釜山のチルアムで天然の刺身とアナゴの刺身を出すスリムフェッチプです。アナゴは水気を切って細かく切り、香ばしく仕上げており、刺身の盛り合わせや天然のブリ・タイも味わえます。 30年以上営業している一般家庭の形の部屋食堂で、…

釜山の長箭洞にある炭火焼きの店、チョソンファロ・チャンジョム店は肉料理と食事メニューを扱っています。アン昌サルやそばの水麺をはじめ、テンジャンチゲも提供しています。 昼の特選には肉と釜飯が付き、テンジャングクと野菜も添え…

タコスとケサディーヤを扱うメキシコ料理店で、釜山のセンタム新世界百貨店地下1階、ゴードン・ラムゼイ・バーガーの隣に位置します。ビリアタコスがあり、タコスとケサディーヤの味は何度も足を運びたくなるほど満足できます。センタム…

釜山の明地国際新都市にあるヒョドンカツ・明地国際新都市店は、とんかつを中心にパスタや海鮮炒めうどんも出すとんかつ専門店です。看板メニューのヒョドンカツは成人男性の手のひら二つを合わせたほどの大きさで出てきます。 セルフハ…

ハダン・サンスガプサン・スクブルカルビは、釜山の下端で牛カルビと豚カルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。牛カルビは塩焼きとタレの味から選べ、白キムチやパチェなどの付け合わせも一緒に出されます。 昔ながらの店ですが改装さ…

釜山で豚肉のプルコギとサバの焼き物、チゲを定食として出すキサシクタンです。特選は豚肉のプルコギとサバの焼き物に、キムチチゲ・テンジャンチゲ・スンドゥブチゲのいずれかを加える形になります。 注文すると料理は素早く並べられ、…

釜山でチャンポンとタンスユクを出す中華料理店がポベバンジョム・サジク店です。クリームチャンポン、オリジナルチャンポン、牛肉麺を提供し、ご飯は無料で付きます。ロボットが注文と配膳を担当し、セルフバーも備わっています。中華料…

釜山駅の構内で豚クッパを出すヤンサングッパは、列車に乗る前に立ち寄りやすい豚クッパの専門店です。看板メニューは豚クッパとトリョムクッパで、基本のおかずとクッパに添えるソースが一緒に出されます。 注文したクッパはすぐに運ば…

チヨンイパプチップは、釜山のクミョン駅とカラム中学校の近くで、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンの定食、そしておかずを出す食堂です。カンジャンケジャンよりもヤンニョムケジャンのほうが人気があります。基本のおかずは十種…

釜山のチャガルチ市場の近くで、プデチゲを一品提供するトゥドゥチョン・プデチゲです。キムチベースのスープにラーメンとハム、ソーセージなどが入り、ご飯には目玉焼きがのります。 夜11時まで営業しており、1人前から注文でき、ラ…

釜山の中央洞にある古い中華料理店、マンリヒャンは、四川チャンポンと三鮮ジャージャー、タンスユクを出す店です。三鮮ジャージャーとタンスユクを一緒に注文する客が多いです。 1階と地下に個室があり、団体での食事も可能です。昼時…

釜山でフィラデルフィア式のフィリーチーズステーキサンドイッチを扱う専門店がWIZWITです。牛肉とチーズウィズ、アメリカンチーズを入れたサンドイッチを提供しています。 肉の香りが濃い牛肉と、とろみのあるソース、チーズの組…

西面でプデチゲとベーコン炒めを出すハヤリプデチゲです。アメリカ式のオリジナルソーセージとハムが入ったプデチゲを、濃い牛骨スープで煮込みます。 ラーメンサリや乾麺、豆腐などのトッピングを追加でき、ご飯を入れて食べます。ベー…

ヨンガフェジョンフォグォ・プサンヘウンデジョムは、釜山の海雲台の海の近くで回転式火鍋を食べ放題で楽しめる店です。すき焼き風のスープにフンモジャ、タケノコ、レンコンを入れ、野菜や肉、魚、飲み物、デザート、アイスクリームを選…

釜山にある地下の寿司店、アジェスシは活魚の寿司と寿司セット、うどん、エビの揚げ物を出す店です。刺身は厚めで、シャリは小さく握られているため寿司を食べやすいです。 地下へ下りる入口は狭いですが、奥には広く快適な空間があり、…

海雲台ザベイ101は釜山の海雲台でビール・コーヒー・ベーカリーを提供する飲食店です。1階で飲食しながら建物の夜景を眺められます。団体での利用ができ、男女別のトイレと無線インターネットを備えています。駐車場もあります。

チョンドゥンミョンは釜山の南川駅1番出口から徒歩7分の場所にある肉ククス（豚骨スープの麺）の専門店です。骨だしのチョンドゥングクスと肉だしのチョンドゥルククスは、濃い味と澄んだ味から選べます。カニの甲羅とカジメのご飯も提…

釜山で豚カルビを炭火で焼く専門店、チョリャンカルビです。甘い味付けのカルビと鍋入りのテンジャンチゲを一緒に出し、おかずの品数も多いほうです。 カルビは基本3人前から注文する方式で、平日でも席が埋まるほど客が集まります。駐…

釜山の朝方前市民葬儀場の前に位置するハプチョン食堂は、テジクッパを提供する古いクッパ店です。テジクッパとスンデクッパを出し、肉とスープにキムチとエゴマの葉の漬物を添えます。昼には待ち時間が生じ、刻んだチョンヤン唐辛子は別…

釜山で西洋風のブランチとパスタ、ピザ、リゾットを出す飲食店がYoon Chovyです。ブランチにはマッシュルームのリコッタサラダとフレンチトースト、スクランブルエッグ、ベーコン、アイスコーヒーが付きます。エビパスタは辛い…

ミダム1974は、釜山でサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを焼く韓国料理の肉料理店です。サムギョプサルのセットは厨房で先に焼き、複数のソースとともに提供します。 5人で豚肉600グラムを2皿に分けて食べた例があります。…

釜山のダリミサムギョプサルは、アイロンで押さえて焼くサムギョプサルを出す店です。明太子サムギョプと、煮干しの塩辛につけて食べるサムギョプサルが代表メニューとして出されます。 サムギョプサルはアイロンで押さえて表面を香ばし…

麗水でオン・ナジンククパプ釜山国際金融センター店は、麗水式の白い豚ククパプとスユクを出す店です。ククパプ定食にはスユクが付き、モヤシの入ったスープは刺激が強くなく、シャキシャキした食感があります。スユクは肉の臭みがなく柔…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出す小さなデジクッパです。豚クッパには肉が、混ぜクッパには肉と内臓が入り、スープは臭みがなく濃厚です。 定区（チョング）・ニンニク・青唐辛子の副菜が一緒に出され、スユクも注文できます。テイク…

釜山で韓牛のヘジャングクと韓牛スユク、コプチャン炒めを出すヘジャングク専門店がナムガンヘジャングクです。韓牛のヘジャングクは、韓牛のスネ肉と各種野菜をじっくり煮込んだチェスとユクスにコチュギルムを加えて出されます。韓牛ス…

釜山の海雲台でピザを出すティエムティピザ・プサン海雲台店です。ピザがおいしいという反応が何度も出ています。海雲台の海辺へ歩いていく途中に立ち寄りやすい動線にあります。店内は涼しいほうです。

釜山でカルグクス（手打ち麺）と鶏肉のスープを出す韓国料理店がスグクカルです。カルグクス（手打ち麺）と家庭で煮込んだような鶏肉のスープが代表メニューです。 店員の応対は良く、店内は落ち着いた雰囲気です。人が多いため、食事の…

スベクタン・モラ店は釜山にある豚クッパの専門店です。マヌルスベクとスユクペクバンを出しており、スンデは店で直接作って提供します。 窓際に一人で食事をするための席があり、駐車場もあります。店内は狭いため、食事の際に不便です…

ロスグイチプは、テジサムギョプとユッケセットを扱う釜山の飲食店です。トンポユク丼は香辛料の香りが控えめで、ほぐれるトンポユクに赤身と脂身のバランスが取れています。一人用の店のため昼時も調理に時間がかかり、人気メニューは早…

釜山の下端で部位ごとに鶏の炭火焼きを出すファルガクド・プサン・ハダン店です。まず基本の炭火焼きを2人前注文し、そのあとに鶏の首肉・鶏の軟骨・鶏のアンチャンサルを追加して、八角形の鉄板でさまざまなソースやおかずと一緒に味わ…

釜山の臨浪海水浴場の近くで、家庭料理のような韓国料理とハヤンジプ定食を出す食堂です。定食にはおかずが何種類も付き、料理の品数が多いためメニューを選ぶのが難しいこともあります。歩いて行ける場所にはオーシャンビューのスターバ…

広安里で麺と煮干しのおにぎり、いなり寿司を出すのがキムセヨンククスです。煮干しとイワシの煮干しでとった濃い出汁にモヤシと麺を入れたオンククスが看板メニューです。 広い駐車場があり、車を停められます。営業時間は午後4時まで…

カンチャンホ・ムルフェは、釜山で厚めの刺身が入ったムルフェを出す飲食店です。ヒラメのムルフェは、甘酸っぱくて辛いスープに刺身を入れて提供し、メウンタンもあります。 部屋があり、集まりに使えます。サンチュなどの包み野菜はな…

釜山のクポにあるピザ店、ピザベイ・クポです。釜山炭火カルビピザや、エビがたっぷり入ったシュリンプピザを提供し、トッピングも豊富にのせています。 ピザはテイクアウトで持ち帰ることができます。ピザは冷めると味が急激に落ちます…

イジェモピザ・西面田浦店は、チーズが豊かなピザとキムチポックムパプを出すピザ店です。ピザのチーズは香ばしく、キムチポックムパプも一緒に注文できます。 残った料理のテイクアウトと受け取り・返却はセルフで行います。待ちが発生…

釜山の新羅大学へ上がる手前の三叉路にあるチャンスチョン24時スンデ・テジクッパンは、テジクッパンとスンデクッパンを出す食堂です。スープは雑味がなく濃厚で、素麺・ニラ・キムチなどはセルフバーで追加して食べます。24時間営業…

バプサングクジャンは釜山のポミル洞・ポムネッコル周辺でおかずとスープを並べる韓国料理ビュッフェの食堂です。おかずは10種類ほどで、サンチュなどの野菜とスープが付き、ラーメン・麺・トースト・目玉焼きまで自分で取って食べる方…

釜山の広安里・ミンナクスビョン公園にあるファングムバダは、天然物の刺身を中心に出す刺身店です。指ほどの厚みがある刺身と多様なおかずが一緒に供されます。1992年に開店した店で、部屋ごとにアンコウ・カレイ・シタビラメといっ…

スミガは釜山のミョンジでスジェビと海鮮カルグクスを出す店です。スジェビは柔らかく弾力があり、カルグクスのスープはタデギを入れると辛くなり、夏には豆カルグクスも出ます。待ちが出ることが多いですが、回転は悪くありません。駐車…

釜山のチョリャンで、熟成させたサムギョプサルと豚肩ロースを焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサル・豚肩ロース・豚トロ・ガブリサルにきのこの盛り合わせを添えたセットが出て、切り込みが入っているので肉は早く焼けます。 包み野…

釜山のカン通市場に隣接する、看板のない麺屋です。代表メニューのヨルム麺は、よく熟成したヨルムキムチと淡白で香ばしいスープ、素麺より太い麺が調和しています。SBS『生活の達人』でキムチ麺の達人に選ばれたクォンスク社長が運営…

釜山の水営で豚クッパと辛い豚クッパを出すクッパ専門店です。スープはコムタンのように深く香ばしく、辛い豚クッパはピリ辛です。24時間営業で、伏日にはアワビをのせることもあります。普通の豚クッパも肉が多く入っており、臭みがあ…

釜山で淡水ウナギの焼き物とウナギ定食を出すヒムブルクン・ミンムルチャンオです。モドゥムクイセットは塩焼きとコチュジャン・カンジャンだれの味付け焼きの二匹で構成され、海藻五種とトビウオの卵を入れたビビンバも注文できます。 …

フォレスト・オヌル、スプ釜山大学NC店は、オリジナル・牛肉・王カルビのフォー（米麺）を出すベトナム料理店です。韓国人の味覚に合わせたフュージョン・ベトナム料理で、濃厚でさっぱりしたスープのフォー（米麺）を味わえます。鶏手…

釜山で肉とキムチチゲを出す焼肉店がトンデンイです。肉はおいしく、キムチチゲは甘くない家庭料理風の味で出されます。豚カルビは味付けが甘すぎず、駐車は近くの公営駐車場を利用することになります。豚皮は焼くときに頻繁に裏返さない…

バダファルアグは、釜山のヨンス区庁近くの飲食店街にある海鮮専門店です。水槽で生きたアンコウを調理し、生アンコウを使った茹で肉料理と蒸し料理のほか、アンコウの刺身・内臓の茹で肉料理・アンコウ鍋も注文できます。 ブレイクタイ…

釜山のタンニドンにある寿司店、ジンスシです。刺身の盛り合わせや盛り合わせ寿司C、炙ったホタテの貝柱の寿司を提供しています。 コロナ禍には一時的に居酒屋へ変わりましたが、再び寿司店に戻りました。寿司飯は一般的な仕上がりで、…

ミョンジ新都市では、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを炭火で焼いて出す豚肉の店です。サムギョプサルはミナリと一緒に食べ、豚肩ロースもメニューに載っています。店員が肉を焼いてくれ、おかずや副菜のメニューも一緒に出るので…

オークレペ・ソミョン店は釜山の西面で、いちご・バナナ・ブルーベリー・チョコレートのクレープを販売するクレープリーです。サクサクして甘すぎないクレープに果物とチョコレートを中まで詰めて提供し、コーヒーと一緒に楽しむこともで…

釜山のマンドゥ専門店です。肉汁マンドゥとカルグクス（手打ち麺）、手作り豚カツを代表メニューとして出しており、揚げマンドゥとビビムマンドゥも販売しています。一人で食事をする客が訪れており、ご飯はおかわり自由です。カルグクス…

釜山で刺身と海鮮料理を出すトゥデフェッチプです。刺身は新鮮で、付け合わせの海鮮や焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）やチリ（魚の澄まし鍋）へと続くコースが特徴です。個室でコース料理を注文でき、焼き魚と蒸し物、ワカメスープが一…

大淵洞（テヨンドン）の大南（テナム）交差点と大南（テナム）ポチャの近くで、タラの焼き物や煮物といった酒の肴を出す老舗のワイラノです。半乾燥のタラの頭の肉をキャラメル状の濃い辛いタレで調えたヤンニョムタラと、焼き物と煮物を…

ナムチョンダオン・マリンシティジョムは、釜山のマリンシティにある麺を扱う韓国料理店です。代表メニューとして、牛バラ肉のビビン麺、ビビン麺、麺を提供しています。 辛い麺料理として、辛味牛バラ肉カルグクス（手打ち麺）や辛味ス…

釜山で水冷麺・ビビン冷麺・コングクスと豚カツを一緒に出す冷麺店です。食前にユクスが出され、冷麺や麺のメニューには小さな豚カツが添えられます。 「麺多め」を頼むと麺を一玉追加してもらえます。水ビビン麺にはキャベツ・きゅうり…

ノブランドバーガー釜山大学店は、釜山大学校の近くにあるファストフード店です。チキンコールスローバーガーとバターバンバーガー、パティ2枚のバーガーがあり、フライドポテトとセルフのドリンクおかわりもできます。 キオスクで注文…

スペシャルテジ釜山市庁本店は、豚肉とサムギョプサル（豚バラ）・カロマクサル・皮を扱う焼肉店です。サムギョプサルとカロマクサルを推薦メニューに挙げ、皮は火のショーで焼いてくれます。肉は完全に焼かれた状態で出され、店主が焼き…

海雲台の海辺に近い場所で、ボリバプとニラチヂミの二品を出す古い韓国料理店です。ボリバプに数種類のナムルと豆腐・カボチャのテンジャンチゲ、コチュジャンを入れて混ぜて食べる方式です。人数分をすぐに注文し、料理は早く出て、ナム…