釜山のグルメ (10,872件)

釜山で練炭火の豚カルビを出す店がコンノルモクヨンタンカルビです。豚カルビを手作りのソースに漬け込み、練炭火で初焼きし、テンジャンチゲとおかずが付きます。 初焼きした肉は焼き網でもう一度焼いて食べるため、調理時間は少し長く…

タルスルは釜山の松亭海岸近くでさまざまな酒の肴と酒を出す町の居酒屋です。混ぜ干し肴とラーメン、スラッシー焼酎が代表メニューとして挙げられます。店内は広く、遅くまで営業しており、子供が遊べるゲーム機もあります。トイレは建物…

釜山の広安で、ギュカツとサーモン丼を出す食堂です。サーモン丼とギュカツを組み合わせたセットメニューがあります。待ちの列が長く、長く待つ場合があります。量は価格に比べて少なめです。

多垈浦（タデポ）海水浴場の近くにある韓国料理店で、ヌンイタケを入れたオリアプスクとサムゲタンを出します。ヌンイオリアプスクは柔らかな鴨肉と澄んだスープが特徴で、食前にはヌルンジタンも提供されます。調理に時間がかかるため、…

釜山で日本式カレーを出すウェンディ・カレーは、カレーライスを基本に提供するカレー専門の食堂です。カレーライスとコロッケ、カレー・ヌングリとクリーム・ヌングリといったメニューがあります。カレーは少し辛めで、コロッケはしつこ…

釜山の梵魚寺駅パルソン釜山銀行付近にある、古くから営業する中華料理店です。タンスユクやジャージャー麺、チャンポンなどを出しています。タンスユクのソースにはシイタケとパプリカが入り、三鮮チャンポンは海鮮とさっぱりしたスープ…

トルセカクドゥギは釜山のジュレ洞でアンチャンサルやコッサルといった輸入牛肉を焼く韓国式の牛肉店です。コッサルカクドゥギとアンチャンサルカクドゥギが代表メニューで、基本のおかずは無制限におかわりできます。 基本のおかずのビ…

海雲台（ヘウンデ）のミポで生カルビと刺身の盛り合わせ、海鮮料理を出す食堂です。刺身の盛り合わせには水刺身（ムルフェ）と海鮮、クロソイの焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）といった付け合わせが一緒に付きます。海雲台の白い砂浜が…

釜山駅の近くで洋食のトンカツとポックムパプを出すタルグァユクペンスです。薄めのトンカツをサクサクに揚げ、ソースを二種類別添えで提供し、チーズトンカツとチョルミョンも一緒に味わえます。10年の間、月に一度は配達で食べていた…

釜山チャンジョン店「ヌグナホルタッパンハンダッ・プサンジャンジョンジョム」は、チャンジョンドンのSKアパート向かいにある鶏料理店です。バーベキューサムダッやオーブンチキンのほか、スープトッポッキ、生ビール、ハイボールも扱…

釜山の田浦にあるソンミブンシクは、学校前の軽食店のような味の軽食類を出す簡易飲食店です。年配の店主が一人で注文を受け、配膳も会計も先払いで対応します。 引っ越した後は以前より清潔で整った内装が目を引きます。料理が出てくる…

釜山で海ウナギを炭火で焼いて出すヒムセン・スクプリ・チャンオグイです。石ウナギを塩焼きにし、息子が開発した薬味ダレに生姜の千切りを添えて食べるのが特徴です。 ウナギは店の人が下処理して直接焼いてくれ、ご飯を注文するとウナ…

釜山の東莱方面でシャブシャブを出すオボギ・ソンカルグクス・シャブシャブは、アワビが一匹ずつ出てくる店です。出汁は辛口・中辛・甘口から選び、牛肉のシャブの後にカルグクス（手打ち麺）とアワビ粥を続けて食べます。 駐車場は広く…

ミジョテ（Mijoté）は、ニョッキとジャンボンブール、トマトシチューを提供するフレンチ料理店で、釜山のタルマジキル付近にあります。ジャンボンブールは塊のハムをスライサーでその場で切り分けて作り、アップルジャムを追加する…

釜山の龍湖洞で刺身と水刺身を出す飲食店です。セコシと刺身の盛り合わせ、水刺身を味わうことができ、メウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。 店内は清潔で、刺身のメニューをいろいろ選べます。副菜は充実しているとは言えません。

広安里の海辺の道の裏路地に、イタリア料理とワインを出す小さな洋食店があります。ほうれん草のクリームニョッキとシュリンプクリームパスタを中心に、トンマホークステーキとトマトラグーパスタも一緒に出る構成です。 辛い味が必要な…

サソンガクは、釜山にある中国料理店です。辛口チャンポン、四川チャンポン、カンチャジャン、酢豚を提供しています。 チャンポンには野菜と海産物が多く、小さなアワビも入っています。スープはすっきりして辛みがあり、濃い味を求める…

西面のロッテ百貨店釜山本店の裏手にあるスリム食堂西面店は、担々麺と牛肉湯麺、カジマンドゥを出す中華料理店です。汁あり担々麺はピーナッツソースを溶いた辛さ控えめのマーラータンのような味わいで、汁なし担々麺と東坡肉丼もメニュ…

釜山のパンヨ洞で手作りハンバーグステーキを出すアメリカンレストランです。ハンバーグは店内で作り、ナイフが要らないほど柔らかく、ソースも自家製です。 アンティーク家具や小物で飾った店内では、食事とお茶を同じ席で楽しめます。…

釜山でアナゴの刺身とアナゴ焼きを一緒に出す飲食店です。刺身と焼きの両方を味わうことができます。駐車とテイクアウト・配達が可能で、団体利用と予約もできます。無線インターネットがあり、男女の化粧室が分かれています。

釜山で土鍋ご飯と海鮮料理を出す飲食店です。柔らかなカニ身を使った辛くないカンジャンケジャンと土鍋ご飯を一緒に味わえます。F1963の近くにあり、店内に駐車場があり、ボリグリビとヘムルタンもメニューとして出ています。待ち名…

釜山のブンチャーライムは、ベトナム料理店です。代表メニューはブンチャーとナシゴレンで、パクチーは頼むと添えてもらえます。 午後や夕方には行列ができ、遅い時間に訪れる場合は外で待つことになります。トイレは店舗の外にあります…

クポ駅の前にあり、チャーハン・ジャージャー麺・チャンポンを出す古い中華料理店です。サムソンカンジャジャンは弾力のある麺と釜山式の卵が特徴で、チャンポンは淡いスープに焦げた香ばしさが感じられます。 ケンバンジャジャンは時間…

釜山でカルグクス（手打ち麺）とキンパプ、スジェビ（すいとん）を出す町のカルグクス店です。カルグクス、ビビムカルグクス、コングクスと忠武キンパプを一緒に売っています。カルグクスとキンパプを一緒に注文しても量が少なく感じられ…

オシムチョバプは、ハダンオゴリ近くで刺身と寿司をコース仕立てで出す日本料理店です。昼のコースでも刺身は厚めに切り、複数の料理が順番に運ばれ、量は多めです。個室と座敷があり、脚を楽に伸ばせます。店内と料理は清潔なほうです。

釜山にある刺身専門店、チョニルフェッチプです。天然の刺身を大きく切り分け、魚のフライやユクネクといったサイドメニュー、メウンタン（魚の辛い鍋）まで提供するスタイルです。事前に電話をすれば料理を用意しておいてくれます。刺身…

ミソンガクは釜山のクポ電話局近くの路地にある町の中華料理店です。カンジャジャンと昔ながらのタンスユクを出し、カンジャジャンは炒めた玉ねぎとチュンジャンが一緒に供される方式です。45年の伝統を持つ老舗で、テーブルは3～4個…

釜山の機張にあるビウォンシクタク機張本店は、カンジャンケジャン定食とボリグルビ定食、トッカルビ定食を出す韓定食の店です。石釜ご飯と数々のおかずが一緒に出される構成になっています。 週末の昼には待ちが出て、店の前に広い駐車…

釜山市民会館の近くで中華料理を出す店です。特選ラージャオチャンポンは辛く、メンボシャとジャージャー麺もあり、料理全体にキノコが多く使われているため刺激は控えめです。平日でも席が埋まりやすいため予約が必要で、市民会館で公演…

ハダン・クァンミョンスサンは、釜山の下端駅の近くにあるウナギ料理の専門店です。ウナギの焼き物とヤンニョム・コンナムルが代表的なメニューで、ノスタルジックな雰囲気の中で酒とともに味わう店です。ウナギの焼き物は一人前ずつの追…

東莱駅4番出口近くの商業施設1階で、ポッサムと豚肉のスユクを扱うコチョンポッサムテジクッパです。牛骨で煮込んだ白濁したテジクッパには素麺が添えられ、ダダギは好みに合わせて調整できます。 スープは豚骨ラーメンを思い浮かべる…

釜山の明地で寿司と刺身を出す店がチョンスシです。刺身は生臭さがなく柔らかく、寿司の魚は新鮮です。 早い時間でも待ち時間ができ、サービスでミニメウンタン（魚の辛い鍋）が出ます。昼の特選にはうどんやアルバプとエビフライが付き…

千里香故郷マンドゥは釜山でマーラータン・火鍋と羊肉串を出す中国料理店です。豚耳和えとカジマンドゥをはじめ、マーラーロンシャや唐辛子炒めまで多彩な料理を扱っており、火鍋は一人用メニューとしても食べられます。羊肉串は下味が染…

釜山の水営駅と広安洞で見つけられるカツ専門食堂がキンギョです。昔ながらのカツとカツ、カツ丼を出しており、成人男性でも残すほどの量があります。昔ながらのカツの大盛りにはカツが三枚出てくるのが特徴です。テーブルが少ないため、…

カヤミルミョンはテグクド北門の前にあります。ミルミョンがおいしく、料理も十分な量で出てきます。甘川文化マウルの動線の端で、女将さんが温かく迎えてくれます。価格帯は安いほうです。

釜山の渓谷沿いの田舎道にあるソリッキルグクスは、ファンテカルグクスや水麺、宴会麺、ビビム麺、コングクスを出す麺の専門店です。辛いファンテカルグクスとニラチヂミを提供し、水麺にはよく熟したキムチが付いてきます。渓谷の水音を…

釜山の龍湖洞にある住宅街、ブンポマンションの裏手に位置する酒場で、ウナギの焼き物と旬の海産物を提供しています。ソプジャリから仕入れたウナギの焼き物と海産物、ピンデトクを味わえます。 近くのソプジャリでは、ウナギや魚を捕る…

釜山で豚の生カルビと味付けカルビを炭火で焼いて食べるカルビ店、クンジョン・スップルカルビです。生カルビと味付けカルビが代表メニューで、冷麺とご飯も一緒に注文できます。店内は小さく清潔で、豚カルビには程よい甘みがあります。…

太宗台の前に位置する韓国料理店アチハンサンは、家庭料理風の定食とヘジャングク、肉料理を提供しています。本日のトゥルチギ定食とチャドルテンジャン定食、骨付きヘジャングクがあり、ウサムギョプサンモリとテペサンモリも出していま…

センタムでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、キンパを出す麺専門店がチンソムンナンソンカルグクスです。エゴマのカルグクスと少し辛いビビムカルグクス、キンパと海鮮チヂミも一緒に提供しています。 スジェビは13時以…

釜山のトンサムドンにある刺身専門店、トンウンフェッチプです。ムルフェと天然刺身を提供し、刺身丼とメウンタン（魚の辛い鍋）も出ます。 注文を途中で数回変更しても受け付けました。海洋科学技術院の人々に連れられて、3回ほど訪れ…

ククスナム・プサンデヨク店は、釜山大学駅で麺や丼、豚カツなどを提供する麺専門店です。コゴジェユク麺は中麺サイズの生麺に豚肉の醤油炒めを添えた料理で、フォー（米麺）や肉の丼も用意されています。生麺は食感が良く、スープはやや…

釜山の松島エリアで刺身の盛り合わせと刺身の包みを出す刺身料理店がタドフェジプです。酢飯にミョウイナムル、メンゲの塩辛、トビコ、海苔などを添えて刺身を包んで食べる方式が代表的です。刺身の包みは食べ方をまねて食べ、寿司の飯も…

釜山の沙上で練炭を使いホルモンを焼いて出すテヤン・コプチャン・ヨンタングイ・ササン店は、ホルモン焼きの店です。ホルモンは丁寧に下処理して一度焼いた状態で提供され、味付けしたものはよく焼いて食べる方式です。 一度焼いてある…

釜山のWスクエア商店街にある韓国料理店で、タッカルグクスとタッコムタンを提供しています。タッカルグクスは濃い出汁に弾力のある麺と鶏肉が一緒に供されます。注文の際には辛いキムチと辛くないキムチから選ぶことができ、昼と夜には…

マッカルは、釜山のタンガム市場に位置します。手打ち方式でカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）、エゴマのスジェビを提供し、麺にはコシがあります。 青唐辛子や薬味だれを添えて食べ、キンパはカルグクスと一緒に注文しない…

釜山のミョンジ国際新都市にある焼肉店、シムサスクコです。鍋の蓋の上に肉をのせ、店の人が焼いてくれます。セットにはテンジャンチゲと焼いて食べるチーズが付きます。包み野菜としてエゴマの葉・レタス・白菜・当帰の葉が出て、テンジ…

釜山の楊亭で刺身と刺身丼、水刺身を出す刺身店がチョルゲジョム・ヤンジョンジョムです。刺身は獲れたてを提供し、寿司飯と一緒に食べることができ、サイドメニューも添えられます。刺身丼と水刺身はクーパンイーツで注文でき、カレイ焼…

西面でタコスとメキシコ風のセットメニューを出す飲食店です。セットメニューにはタコスが入り、ソースとトルティーヤはおかわりできます。 二階建ての構造で、サボテンを中心としたメキシコ風の内装を施しています。味は特別さよりもフ…

釜山の機張（キジャン）大辺（テビョン）港で、ウナギ焼きを出す韓国料理店です。アナゴとコムジャンオ、それにイワシの刺身とイワシの包み飯を一緒に提供する店です。 ウナギは藁火で下焼きしたり、炭火で焼いて出します。ウナギの量は…

釜山の機張・蓮華里で活魚の刺身と海鮮を出す大きな刺身店です。テドスペシャルを注文すると、刺身と海鮮に続いてアワビ粥とメウンタン（魚の辛い鍋）が出て、ご飯も付きます。入口の水槽の活魚を注文と同時に調理して出します。量は少な…

釜山の沙上（ササン）で豚クッパとスユク定食を出すクッパ専門店です。ご飯と素麺はセルフで無制限におかわりできます。 現在の場所で長く営業を続けてきた店です。客への対応は粗いほうです。

ポッサムを複数の種類で出す飲食店が、海雲台（ヘウンデ）のチャンサン駅近くにあります。基本のポッサムのほか、ニンニクポッサムとチピョン生マッコリを注文できます。 ポッサムは豚肉を煮て出す料理で、テイクアウトも可能です。新し…

多大浦（タデポ）海水浴場の海辺公営駐車場の前に、ムルミルミョン・ビビムミルミョン・カルグクス（手打ち麺）・豆もやしの解酲湯を出す韓国料理店、ミルバクサがあります。ビビムミルミョンはさっぱりとして塩気がよく合い、ムルミルミ…

ソダム韓牛韓豚は、牛肉と豚肉を炭火で焼く韓牛・韓豚の店で、釜山のマンミ洞にあります。韓牛と済州黒豚、テッペオギョプサル・ガブリサルを出し、ユッケとエゴマ油の麺、キムチチゲ・テンジャンチゲも添えられます。 店長が肉を直接焼…

東莱駅とメガマートの近くに、牛肉の食べ放題を提供する精肉食堂があります。カルビサルとヤンニョムカルビサル、ロースを無制限に注文する方式です。 食べ放題を選ぶと、食事メニューを一つ一緒に選べます。肉を少し食べると、脂っこい…

釜山でトンベコギ定食やカレイ定食などを出す韓定食の店、シゴルバプサンです。豚のトゥルチギとサバの煮付けが一切れ、一人用の釜飯、チョングッチャン入りのテンジャンチゲが一緒に出されます。 昼時は客がかなり集中し、駐車は店の裏…

釜山の広安里海水浴場を眺めながら、しゃぶしゃぶとすき焼きを提供するシャブマクシム広安店です。バラ肉のベトナム風しゃぶしゃぶを一人用の鍋と一人用のIHコンロで食べられ、野菜とカルグクス（手打ち麺）も出てきます。 店内は午前…

釜山でフォー（米麺）とゴイクオンを提供するベトナム料理店、エマーイ・ホテルフォレ・ザ・スパ店です。フォーはスープに濃厚な旨みがあり、ヌクマムにつけて食べることもできます。 ホテル滞在後の朝食に利用でき、ベビーチェアも用意…

釜山のウドンで焼きチキンを提供するクブネチキンの店舗です。代表メニューはオリジナルチキンです。 店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。チキンがおいしいです。