釜山のグルメ (10,872件)

咸徳近くの日光明駅周辺で、国産の小豆を使った小豆粥と小豆かき氷、ススブクミを出す簡易食堂がパッタンです。夏は小豆かき氷、冬は小豆粥を求める場所で、餅も一緒に売っています。 小豆かき氷は小豆と氷を中心に簡潔に作り、甘みが強…

ホアビン・アシアド店は、釜山総合運動場駅4番出口の近くでベトナム料理を出す食堂です。トマト海鮮フォー（米麺）は辛めのスープで提供され、パイナップル炒飯もあります。 フォー（米麺）のスープは温かく、すっきりとした味わいです…

釜山で火窯ピザとパスタを出すイタリアンの店がSONOソノ火窯ピザ＆パスタです。ガーリックチーズピザやプルコギピザをはじめメニューが豊富で、化学調味料を使わずに調理しています。 店内の火窯でピザが焼かれる様子を見ることがで…

釜山の西面でキムチ豚炒めと豚肉のキムチ焼きを出す韓国式の肉焼き店です。キムチと豚肉を炒めて食べ、炒飯に飛魚の卵とトウモロコシを入れて締めます。豚肉は包んで食べ、マヨネーズを添えることもあります。味付けは塩辛くコショウの味…

釜山でモツ鍋とラーメンを出す日本式居酒屋のクノイチです。明太子モツ鍋や冷奴、皮串も一緒に出しています。冷奴には醤油を別に添えて自分でかけ、唐揚げは一時間半が過ぎてもサクサクしています。韓国人客を軽んじるような応対が短所で…

釜山のササン地域の路地にある韓国料理店、イルミシクタンです。生のアンコウと生のタラを使ったアンコウ鍋とタラ鍋をはじめ、フグスープ、アンコウの蒸し煮、アンコウのスユクも提供しています。 アンコウ鍋には、さっぱりしたスープと…

釜山大学の近くで豚肉とチキンを出すフィリピン料理店が、プドゥルファイター釜山大学店です。フォークチキン・プドゥルファイターは、バナナの葉の上に豚肉とチキン、ガーリック炒飯を一緒に盛り付けます。2人用のフォークチキン・プド…

釜山駅の近くでカチボククク・センテタン・クロソイタンを出す、古くからある魚の鍋の店がタウォンです。カチボクの澄まし鍋とポクチリ、生タラのチリタンは長時間煮込んだ出汁と魚のあっさりした味が中心で、おかずは家庭の食事のように…

釜山で生鴨の焼き肉と鴨の水炊きを出すチョンギワ・センオリ専門店です。塩焼きと味付け焼きを提供し、店主が直接調理して肉をよく焼いてくれます。 鴨の水炊きと焼き肉のメニューがそろい、おかずも一緒に出ます。生鴨だと思って行って…

ワットダーバーガー沙上店は、釜山の沙上繁華街から離れた場所にある手作りバーガーのファストフード店です。ビッグビーフ・トンセバーガーやスクランブルエッグ・ポクタン・ジモッミバーガーのように、エビのパティやスクランブルエッグ…

釜山の機張で水冷麺と水ビビンを出す冷麺の専門店です。店主が手打ちした肉まんとユッケジャンも一緒に注文できます。 麺は一般的な釜山の冷麺より刺激が少ないほうです。生活の達人で冷麺の匠として紹介された店で、昼時を過ぎると静か…

スバルは刺身と寿司、うどんを出す日本料理店で、水営の八道市場の中にあります。昼の特選は寿司とうどんを一緒に提供し、うどんには揚げた小さなエビが入って香ばしいです。日本人の主人が自ら調理し、韓国人の妻とともに店を切り盛りし…

釜山で熟成させた刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す刺身店がカンビョン・フェッチプです。熟成刺身は複数の魚種で提供し、メウンタンも添えます。 店内にはテーブルと椅子のある座席があり、連れと一緒に食べる形式です。刺身の量も…

釜山でキンパを中心に、テンジャンチゲやチョルミョンなどを提供するキンパ専門店のマイキンパです。圧力鍋で炊いたもちもちしたご飯と、野菜を多く入れたキンパが出てきます。 朝早くから店を開けており、おかずはおかわりができます。…

モンブルは釜山のセントムで炭火焼き肉と豚カルビを扱う韓国料理店です。味付けした豚肉などの肉を焼いて出し、昼にはテンジャンチゲとご飯、または冷麺の水冷麺かビビン冷麺を選べます。 広い駐車場があり、モヤシ・カクテキ・目玉焼き…

ベクスコと市立美術館の近くで、ヨンポタン・ナクコプセチョンゴル・タコの炒め物を出すタコ料理の専門店です。ヨンポタンはさっぱりしていて少しピリ辛で、タコの炒め物は火の香りを加えて仕上げており、タコのマンドゥもあります。 タ…

釜山の海雲台でコウイカとイカの刺身を出す刺身専門店です。イカを糸のように薄く細切りにして提供する釜山式のイカ刺身が代表的なメニューです。駐車場は向かい側の有料駐車場を利用することになります。イカ刺身は薄い細切りであるため…

釜山の徳川で牛のマクチャンとテチャンの焼き物、コプチャンのチョンゴルを出すヘソンマクチャンジプ・トクチョンジョムです。焼き物には味付けがしてあり、塩を別に振る必要はありません。自分で上手に焼けないテーブルには店の人が直接…

釜山大学の近くにあるカルグクス（手打ち麺）の店で、鶏もも肉やむね肉をのせた鶏カルグクスとご飯を出します。辛いキムチと辛くないキムチを分けて出し、サイドメニューも選べます。テイクアウトと配達、予約が可能です。男女のトイレは…

釜山の狭い路地にあるTHE トンカツは、とんかつとうどんを一緒に出す飲食店です。長崎海鮮うどんはだしが濃く、麺は弾力があり、焼きうどんは甘みが強いほうです。とんかつは昔ながらの形で大きめであり、肉は薄いです。路地は狭く奥…

釜山でソルロンタンと特ソルロンタン、韓牛のスジスユクを出す韓国料理店です。ソルロンタンのスープは濃厚でありながら淡白で、基本メニューから特ソルロンタンまで注文できます。 料理は清潔で、店内もきれいです。基本のソルロンタン…

釜山でチャンチグクスを小・中・大のサイズで出す麺専門店です。煮干し出汁を濃くとり、コシのある麺と合わせています。 キムチとカクテキを添えて食べ、駐車施設もあります。麺メニューはチャンチグクスに限られています。

バーガーキング釜山センタムシティ店は、センタムシティでワッパーのようなハンバーガーを販売するファストフード店です。キオスクで注文でき、店内には複数の端末が置かれています。 日曜日の正午にはテイクアウトの客が集中して、かな…

プサン・ファミョンドンで牛肉と野菜を無制限におかわりできるシャブシャブの店です。辛いカツオ出汁に肉と野菜を入れ、サラダバーの鶏のヤンニョム揚げと椎茸の甘酢あんかけも添えます。 昼は80分、夜と週末は100分の無制限おかわ…

釜山でピザを扱うドミノピザ・テシン店です。ポテトピザとステーキが入ったハーフアンドハーフを注文でき、店頭での受け取りも可能です。 毎週木曜日や随時、50%割引または1+1のキャンペーンを行います。店員から注文の説明を受け…

釜山で焼き魚と焼き魚の盛り合わせを出す魚料理のレストランです。数種類の魚を香ばしく淡白に焼き上げ、付け合わせも一緒に提供します。 焼き魚の盛り合わせは、旬の魚をいくつかまとめて味わえるメニューで、量も手ごろなほうです。テ…

釜山のタンガム洞にある古い中華料理店、スリムバンジョムは、チャジャンミョン・チャンポン・ポックムパプを扱う中国料理店です。タンスユクやコチュジャプチェ、昼のコース料理も出しており、クンマンドゥやコグママッタンも一緒に注文…

東莱駅の近くで、日本の厚切りとんかつを出す専門店がカツ、キウクチウッです。生ロースカツとヒレカツ、チーズカツを定食として出し、カレーと冷麺も添えられます。 カウンター席の前でカツを作る様子を見ることができ、店内は狭いもの…

釜山の開琴（ケグム）にある無限サムギョプサル時代（ムハンサムギョプサルシデ）開琴店（ケグムジョム）は、サムギョプサル（豚バラ）を無制限におかわりできる焼肉店です。サムギョプサルとテンジャンチゲを一緒に提供する方式になって…

蓮山洞（ヨンサンドン）の市場の中にあるミガクカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、キンパを出す店です。エゴマとニラのカルグクス、ビビムカルグクス、厚みのあるマグロキンパが代表的なメニューで、手でこね…

釜山にある焼肉の店です。済州オギョプサルをはじめ、サムギョプサル（豚バラ）とテッパンサムギョプサルを焼いて食べます。韓国式の焼き肉として出され、料理には少し辛みがあります。英語のメニューはなく、店員も英語では対応しません…

海雲台で厚めの刺身を出す魚料理の店がヘウン会館です。サーモンとブリは新鮮で、テーブルごとに刺身をおいしく食べる方法が書かれています。 午後4時30分に開店し、5時になるとテーブルが埋まるほど待ち時間が長いため、予約が必要…

釜山のチャンサンにあるソソブンシクは、学校前の粉食店のような簡易食堂です。代表メニューはトッポッキ、おでん、スンデで、揚げ物とツナキンパも販売しています。 利用の大半はテイクアウトか配達で、日曜日にはオープンランで訪れる…

釜山の蓮山洞一帯で熟成した韓国産牛肉を扱う韓国式牛肉専門店です。ヒレ肉と刺身、チョンゴルを提供しており、肉は店員が焼いてくれます。コルキジは無料ですが、ワイングラスは交換してもらえません。価格帯は高めです。

釜山のチョウプ、ソナムサとソンジゴク水源地の間にある中華料理店がサンマルです。看板メニューの四川チャジャンは、とろみのある辛いソースにイカとエビを入れ、揚げた目玉焼きをのせて出します。タンスユクを注文すると焼き餃子が基本…

釜山の田浦カフェ通り裏手で、スンドゥブチゲと石釜ご飯を出す古い食堂です。手作りのスンドゥブと雑穀の石釜ご飯に数々のおかずが付き、食後は石釜に熱湯を注いでスンニュンを楽しむ方式です。 昼時は待ち時間が長くなることがあり、午…

南浦洞でパンとベーグルサンドイッチ、コーヒーを扱うブランチカフェです。アメリカーノとベーグルサンドイッチが一緒に出るモーニングセットがあり、パンとデザートが並んでいます。 店内は広く席に余裕がありますが、注文してから料理…

釜山にあるチョントン・ソンジャジャンは中華料理店です。注文すると手打ち麺をその場で打ち、ジャジャンミョンやカンジャジャン、チャンポンなどに添えて出し、タンスユクも一緒に売っています。出前専門の店ではなく、店内で食べる空間…

サブウェイ海雲台ビーチ店は、希望の具材とソースを選んでサンドイッチを食べられる店で、海雲台の海辺近く、海雲台市場の入口の向かいにあります。サンドイッチに希望の具材を入れてもらって注文し、店内で食べることもテイクアウトする…

ホンコンバンジョム0410・釜山大店は、ジャージャー麺とチャンポン、タンスユクを出す中華料理店で、釜山大学正門のNC百貨店の向かいに位置します。チャンポンは白菜を多く使った、火の香りがするスープです。タンスユクは、サクサ…

釜山でメキシコ料理とワイン・テキーラを出す町の酒場です。簡単なメキシコ料理とさまざまなメキシコ料理を酒とともに楽しめます。静かな町にあり、店主がバイオリンを演奏しながらビールやワイン、テキーラを添えられることもあります。…

キョチョンチキン・ミルラク店は、釜山の広安里海水浴場から少し離れたチキン専門店です。ハチミツ味のチキンと、ニンニク醤油味・レッド辛口味のハーフ＆ハーフチキンを注文できます。レッド味は中辛より辛いほうで、手羽は小さい部位だ…

釜山で水冷麺とビビム冷麺、マンドゥを出す冷麺専門店がカヤミルミョンです。水冷麺のスープには漢方の香りがほのかに漂い、ビビム冷麺には肉の具がのっています。 冷麺は一杯の量が多く、最初は驚くほどです。唐辛子粉を多く入れており…

釜山でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンには海鮮とフカヒレが入り、スープはあっさりしたほうです。 駐車場があり、箸は個別包装で出されます。冷麺はミルミョンにピーナッツ粉のスープとズワイ…

海雲台市場の路地の入り口で、サンコムジャンオを扱うキジャン・チャンオチプです。銀箔ではなく練炭火で直火焼きにし、塩焼きとヤンニョム焼きを焼き、ポックムパプも食べられます。 店主夫婦が直接焼いてくれ、コムジャンオの調理法も…

釜山の海雲台近くにあるトングルミ・ブンシクポチャは、トッポッキやスンデ、オデン、キンパを酒と一緒に提供する店です。トッポッキは中辛で注文でき、揚げ物やトンカツ、ラーメン、海鮮ラーメンも出てきます。昔の屋台の味を出す味付け…

釜山の華明洞の新都市で活魚の刺身と刺身定食を出す、オレンジ色の二階建ての刺身店です。シンコイワシの刺身は骨のあるものとないものを半分ずつ選べます。 刺身は魚の形を生かして厚めに切って出します。付け合わせとしてアンコウ鍋が…

釜山でチャジャンミョンやチャンポンなどの中国料理を出すジャグムソンファミョンジョムです。基本に忠実な味で、セットを頼むと小さな缶飲料が付きます。 出前注文も受け付けており、メニューの説明は詳しいです。建物の状態とサービス…

麦ごはんと白飯定食を出す韓国料理店マンリシクタンは、釜山の草梁にあります。白飯定食には魚の焼き物・テジクイ（豚肉の辛味炒め）・テンジャンチゲ・サバの煮付けとナムル、サンチュが一緒に出ます。昼時は注文してから料理が出るまで…

ユミョンソン・カルグクスは釜山の市庁裏手にある市場の建物に入ったカルグクス（手打ち麺）の専門店です。煮干しの出汁に、手で押して切った麺を合わせて出し、辛い唐辛子と刻みにんにくを別添えにします。 平日は午前4時30分から食…

チャンサン駅14番出口から1〜2分の距離にあるデグサンフェは、焼き魚と煮魚を出す和食風の飲食店です。サバの焼き定食には30センチを超えるサバ一匹とコチュジャン焼き肉、ニラの和え物が付き、タチウオの焼き魚もあります。 魚と…

釜山のヨンドンでタッカルビとポックムパプを出すユガネ・タッカルビ・テヨンジョムです。タッカルビは焼いて提供され、ポックムパプは炒めた状態で出て、チョルミョンサリを追加できます。午後1時ごろは静かで、食事時間帯を避ければゆ…

ラハバナ・ビーチ・バーは、海雲台の海辺のすぐ前でタコスとビールを出すバーです。牛肉のタコスと魚のタコス、ラハバナ・プラッターを看板メニューとして提供しています。 料理と海辺の雰囲気を一緒に楽しめる場所として知られています…

釜山の草梁にあるチョリャンミルミョンは、水冷麺のムルミルミョン、混ぜ麺のビビムミルミョン、水とタレを合わせたムルビビムミルミョン、そして手作りの餃子を提供する麺料理店です。麺は細く、手作りらしい食感で、蒸し餃子も一緒に出…

プサン（釜山）のミョンジドンにあるオーシャン幸福マウルで、ユニジャジャン・カンジャジャンとチャンポンを出す中華料理店がカヒャン・チュンファヨリです。ニラを入れた緑色の麺を使い、カンフンギ・チャプサルタンスユク・チャプチェ…

ビビンバと麺、キンパを出す小さな食堂で、甘川文化マウルに近い場所にあります。熱い麺とビビン麺が代表メニューで、キンパは注文を受けてから巻いて出されます。 店主が客の目の前で料理を作り、家の1階を食堂として営業しています。…

釜山でサムギョプサルと辛いコチュジャンサムギョプサルを焼く焼肉店がクイウォンです。各テーブルでは回転する機械が肉をヤンニョムチキンのように自動で焼き、油を落とします。炭火で焼くため煙と油はねが少なく、服ににおいがほとんど…

パルタクパルタクフェッチプは釜山の西面・田浦周辺で熟成刺身と刺身の盛り合わせを出す刺身専門店です。熟成刺身とともにカレイ、魚の焼き物、おかず、メウンタン（魚の辛い鍋）が提供されます。刺身の後はメウンタンで食事を締めくくる…

釜山のスヨン駅近くにある、ペクサン・スップルガーデンは、豚肉を扱う店です。チュチョンベクテジソグムグイの一皿または半皿を炭火で自分で焼き、豚皮も添えて食べます。 周辺の駐車場を利用でき、駐車のサポートがあります。サービス…

釜山にあるビストロです。コプチャン（牛ホルモン）のパスタとクリームパスタをソジュと一緒に楽しめます。串焼きと鶏皮も提供しています。一人飲みや4人以下の訪問に合い、店の規模は狭く、料理の量は少なめです。