釜山のグルメ — 営業中 (1,565件)

サミホン新館は釜山の西面で、牛カルビとカルビタン、カルビサル丼を扱う韓国料理の焼肉レストランです。ヤンニョムカルビは柔らかく、炭火の香りが染み込んでいます。2階には個室があり、テーブルの間隔も広いため、家族での食事や静か…

釜山の華明洞で名古屋式のうなぎ丼と炭火焼き鶏丼を出す、うなぎ専門店です。看板メニューのひつまぶしは、まずうなぎを飯と一緒に食べ、その後は卵焼きやだしを加えてお茶漬けとして楽しむ方式です。うなぎ丼はサラダとおかず、揚げ物、…

釜山の西面、マンチュィギルにある海鮮丼の店で、店名はセンドン・ソミョン本店です。センドンは最後にお茶漬けとしても食べられ、メインの食材は季節ごとに変わります。 サーモンとヒラメの刺身は熟成させて提供し、ブリもメニューに入…

サンバリ・チャンサン店は、チャンサン駅の近くで貝焼きやタコ焼きなどの海鮮を酒の肴に出すポチャです。混ぜ貝焼きは三段に分けて出され、さまざまなソースとチーズを添えて焼いて食べます。基本でムール貝のスープが出て、テーブルオー…

ファミョンオク本店は釜山のファミョンドンにある韓国料理の専門店です。ナクチとポッサム、スンデを一緒に提供しています。直火で炒めたナクチポックムと柔らかいポッサムに、ピョンチョンスンデ、手作りのチョングッチャンとヤッコチュ…

釜山の影島でアンコウの蒸し物や海鮮鍋などの海鮮料理を出す食堂です。アンコウの蒸し物には慶尚道式のパンナイプが入り、アンコウがたっぷりなので小サイズでも2〜3人で食べられます。 混雑する日は待ち時間と料理の提供に時間がかか…

釜山でインドのカレーとレバノン料理を一緒に出すハラール料理の専門店です。グリーンカレーやチキンカレーのようにカレーの種類が多く、レバノン料理も味わえます。セットメニューではなく、カレーやご飯といったカテゴリーから選んで注…

田浦で辛口のスジェビとカルグクス、オリカルビジョンを出す飲食店がプジェビです。代表メニューのプジェビは基本の味も辛口で、コンサムルバプが一緒に提供されます。スユクとオリカルビジョンも一緒に注文するメニューです。土曜日の昼…

クムスボクグク・セントムベクスコ店は、フグ料理を出す食堂で、ベクスコ前のセントムにあります。澄んだフグ鍋にはもやしとセリ、弾力のあるフグの身が入り、フグの揚げ物とフグ皮の和え物も一緒に注文されます。朝食が可能で、フグ鍋に…

釜山でカモメ肉の塩焼きとヤンニョム焼きを炭火で出す焼肉店がプサンカルメギです。肉は薄く切って切り込みが入れてあり、すぐに焼けます。塩焼きとヤンニョム焼きにテンジャンチゲも注文できます。週末の食事時間には待ちが出ますが、平…

ヘムルワンチャンカルグクスは釜山の徳浦駅2番出口の前にあり、海鮮カルグクスとマンドゥ、海鮮パジョンを出す店です。澄んだ海鮮鍋のように煮出したスープから先に海の幸を取り出して食べ、その後でカルグクスの麺を入れます。店の前の…

海雲台で韓牛の彦陽プルコギと豚カルビを炭火焼きで出す肉料理店です。彦陽プルコギは炭火の網で焼いて食べ、甘く柔らかな味わいが特徴です。 店員が肉を裏返して焼いてくれ、注文後の待ち時間も短いほうです。量は少なめです。

釜山の伽倻洞（カヤドン）、東義大駅（トンウィデヨク）のすぐ隣で、カルビサル・ヤンニョムカルビ・ウサムギョプ・チュムルロクを扱う韓国式牛肉専門店です。代表メニューとしてカルビタンを出しており、ランチ特選には食事が付き、カル…

コハスン広安直営店は、広安里の海辺から徒歩3分の場所にある熟成豚肉の炭火焼きの店です。480時間熟成させたサムギョプサル・豚肩ロース・ポルサル・オギョプサルを店員がテーブルで焼き、明太子ソースやハニーガーリックソースなど…

海雲台のタルマジギルで炭火のウナギを出すウナギ料理店です。ウナギは炭火で焼かれ、外はカリッと中は柔らかく、付け合わせの副菜も何種類か出ます。 大半が個室形式で区切られており、ウナギはテーブルで直接焼いてくれる方式が特徴で…

釜山のカニ料理専門店、ヒョンジェジャムスムンはロブスターと海鮮料理を一緒に出す店です。代表メニューはロブスター一匹と鶏一羽を一緒に提供し、貝・タコ・アワビが入った海鮮鍋には店自家製のカルグクス（手打ち麺）が付いてきます。…

釜山の海辺で開けた海を眺めながら、安心ステーキとパスタを味わう地中海料理のレストラン、マレです。クリームペッパー安心ステーキをはじめ、食前スープとパン、サラダ、デザートまでが一つのメニューにまとまって出されます。2000…

釜山の海雲台近くにある焼肉店で、生サムギョプサルと冷凍サムギョプサル、冷凍豚肩ロースを提供しています。パジョリには柚子ドレッシングを添え、モヤシとキムチも肉と一緒に焼いて食べます。英語で対応できる女将がおり、壁には各国の…

釜山の水営区にある広い焼肉店で、豚肉・牛肉・鴨肉を炭火で焼いて食べます。キムチポックムパンのような食事メニューも扱っており、炭でサツマイモを焼いてバターを塗って食べるのが特徴です。 1階の屋内は天井が高く、外にはピョンサ…

海雲台のヤンコチ・マラフオグオは、海雲台の歩行者通りにあるダイソーの向かい側、2階に入る中国料理店です。ヤンコチとマラフオグオを中心に、四川風の炒め料理、マラタン、手作り麺料理まで提供しており、羊肉の串は臭みが少ないほう…

広安里の海辺のすぐ前に、回転寿司を出すガッデンスシ広安店があります。サーモンとエビの種類が多く、魚介類はレールではなくメニュー表で別に注文する方式です。平日の午後2時以降でも待ち時間は20分ほどで、午後7時からは列ができ…

メルシエルは、フランス式のコース料理とデザートを出すレストランです。海雲台のタルマジ峠の頂上に着く前の路地の奥に位置しています。2階のレストランと屋外テラスから海雲台の海を眺めながら食事ができます。駐車が可能で、料理が出…

釜山で味付けしていないカルビと生ヤンニョムカルビを出す韓国式炭火焼き肉の店です。オーストラリア産の牛肉を使い、ランチには食事が付き、白キムチと包み野菜を添えて食べます。 広い駐車場と個室があり、換気設備も備わっているため…

ハンバーガーとマクモーニングを扱うマクドナルド釜山多大DT店は、釜山の多大地区にあります。ダブルフィレオフィッシュやケイジャンビーフスナックラップといったメニューを提供しています。 午前10時25分にはマクモーニングを注…

食タン3ソン・トクチョン店は、豚肉焼肉を出す店で、水亭駅2番出口から徒歩7分、華明洞方向の道路沿いにあります。店員がヤンニョム豚カルビとコチュジャン豚肩ロースを焼いてくれます。 週末や団体での訪問は予約が必要で、店内では…

プサンの西面駅6番出口から5分の場所にあるソインスブネは、ヤンコプチャンとコプチャン焼きを扱う専門店です。ヤンコプチャンとユッケがおいしく、店内の雰囲気も清潔である点が際立っています。 店員がコプチャンを直接焼いてくれて…

クムシンジョンソンサンユシプイ（クムサン）は、釜山で李舜臣の亀甲船の内部を再現した韓国料理店です。夏は蕎麦麺のビビム麺やコングクスを出し、冬はコムタンやユッケジャンを出す季節メニュー方式です。開店時には亀甲船の頭と左右の…

東莱区庁の後ろ、東莱メガマートの近くにある韓国式の牛肉専門店です。キューブ型の角切りロースと特塩焼きを中心に牛肉を出しています。2階は小さな部屋から大きな部屋まで独立した部屋に分かれ、靴を脱いで入り、専用駐車場も用意され…

蓮山駅と蓮堤区の路地にあるラウンジは、ブランチメニューを中心に営業する大型カフェです。コーヒーとケーキを一緒に提供し、簡単なビールも楽しめます。 1階の無料駐車場から2～3階のカフェ、4階のルーフトップ、3階のキッズゾー…

釜山で焼きマンドゥ・蒸しマンドゥ・水マンドゥと五香醤肉を出す中国式マンドゥの専門店です。蒸しマンドゥは肉汁があふれ、チャンポンパプはスープがあっさりしています。 中国系の人が営む小さな食堂で、テーブルはいくつもありません…

釜山の西面にあるホンソチョッパル西面は、温チョッパルと冷菜チョッパルを出すチョッパルの店です。温チョッパルはテーブルのホットプレートに載せて最後まで温かく食べられ、冷菜チョッパルには細切りの玉ねぎと野菜が添えられます。夕…

釜山の影島（ヨンド）にある白浪（フィンヨル）文化村通りに位置するバーガーヨ・プサン本店は、ホタテの貝柱と海産物のパティをはさんだハンバーガーの専門店です。看板メニューはホタテの貝柱のパティを使ったクァンジャバーガーと大蟹…

ヤキニク・トシロは焼肉とトンカツ、カレーを扱う焼肉の専門店で、ハダン駅の近くにあります。トシロ6種セットではウソル・チンカルビ・ファンジェヌクカンのような部位を炭火で焼いて食べ、テンジャンチゲで締めます。予約を中心に席を…

釜山の西面、サムジョンタワーでタイ料理を出すのがオバンブ・ソミョンサムジョンタワー店です。プーパッポンカリーやパッタイ、トムヤムクン、カパオムーサップといったメニューを韓国風に少し変えて提供しています。週末は午前11時3…

ヨンジ市場の端で、澄んだスープのテジクッパとスユクを出す古いクッパ店です。クッパには厚く切った豚肉の複数の部位が入り、麺を追加して食べます。釜山市民公園から歩いて行くことができ、専用の駐車場はないため周辺の有料駐車場を利…

プサンヤクコン・ミルミョンは、釜山南区のヨンホ洞、イギデ入口で薬豆の粉を練り込んだミルミョンを出すミルミョン専門店です。水ビビンミルミョンは薬材の風味が漂うスープに太く弾力のある麺が入っており、スケトウダラの刺身入りビビ…

ドンドンククパプ・スヨン店は、スヨン駅から徒歩5分の場所にあるテジクッパプの専門店です。ウドンテジクッパプやウドンスンデクッパプのように、弾力のあるウドン麺をテジクッパプに入れて出すスタイルが特徴です。セルフバーではご飯…

釜山の広安里・ミンナク洞で活魚の刺身とカルミジョゲのシャブシャブを出す刺身店です。厚切りの活魚の刺身に、サンナクチ・アワビ・メンゲなどの海産物、コーンチーズやチヂミなどのおかずが一緒に並びます。 カルミジョゲのシャブシャ…

釜山の焼肉店、ユッカプです。サムギョプサル（豚バラ）とトゥィッコギを提供し、肉を食べ終えた後は炒め飯で締められます。 軽食とチキンも同じ店で扱っています。おかずはセルフサービスで、駐車場はありません。

広安里と南川洞、クムリョンサン駅の近くで、カツの盛り合わせやうどん・冷やしそばを出す日本料理店です。カツの盛り合わせにはロース・ヒレ・肩ロース・エビカツが一緒に付いてきて、ヒマラヤピンクソルトにつけて食べられます。 ご飯…

イ・ルムナン・キジャンサン・コムジャンオは、海雲台市場の中でヤンニョム焼きと塩焼きを出すコムジャンオの専門店です。生きたコムジャンオをヤンニョムや塩で焼き上げ、ヤンニョム焼きは最後にポックムパプへと続きます。 塩焼きは土…

釜山の亀浦でチャンポンと中華料理を出すクポチャンポン・クポ本店です。看板メニューのチャンポンにはカルビがのり、麺はシイタケ科のキノコで作ります。 スープは滋養の効いた出汁を使いながらも刺激が少なく、やさしい味わいです。中…

釜山の温泉場で、韓牛のコムタンと韓牛クッパンを出すコムタン専門店です。韓牛を釜で煮込み、臭みのない濃いスープと柔らかい肉を提供し、よく漬かったカクテキを添えています。 夜遅くまで営業しており、午後3時から4時まで休憩時間…

釜山の広安駅裏の路地にあるポチャで、LAカルビやコルベンイムチムといった酒の肴を出します。LAカルビは店員が席でサーブしたあと、寿司に仕上げてくれます。コルベンイムチムには薄い餃子とサムギョプサルが添えられています。テー…

ハンウォルフェッチプは、刺身や魚の焼き物、タチウオの煮付け、コムジャンオを出す海鮮食堂で、南浦洞に位置しています。魚の焼き物とタチウオの煮付けのセットには、大きなタチウオの切り身と数種類の魚が一緒に供されます。水刺身は氷…

タルレヘジャン釜山東莱店は、ヘジャングクと内臓タン、スユクを扱う24時間営業のクッパ店で、東莱駅とメガマートの近くにあります。特ヘジャングクは、ソンジと牛肉がたっぷり入った辛いスープで提供され、エゴマ、澄んだスープ、辛い…

釜山の南浦洞でスクランブルエッグサンドイッチを販売しているのが、エッグドロップ南浦洞店です。柔らかなスクランブルエッグとしっとりしたパンに、半熟卵やアボカドのメニューを選び、ソースとトッピングを追加できます。2階にはゆっ…

イワは、海雲台の海辺通りの裏道にあるバゲットホテル2階の寿司店です。熟成させた魚を使ったランチとディナーのオマカセを、シェフが目の前で日本式に提供します。 予約は一度に8名まで受け付けています。料理の説明を添えながら、シ…

海雲台の海辺にあるドライブスルー店で、ハンバーガーとマクドナルドのメニューを販売しています。車で注文して受け取り、そのまま出られる流れなので動線が楽です。外国人客が韓国人客より多く、海外に来たような気分になります。1階は…

ダルタイ（Dal Thai）は、釜山の海雲台タルマッキルにあるタイ料理店です。代表メニューとしてソムタムタイ、ソムタムカポ、パックブンファイデーンを提供し、パッタイとプーパッポンカリーも扱います。 料理3品を注文してから…

ハワイ料理とブランチを出すアロハオノは、広安里にある店です。全面ガラスの窓越しに広安大橋と海が一望でき、料理もおいしいです。 ブランチからワイン一杯まで合う時間帯は幅広く、コーヒーとデザートもあります。

釜山で海を眺めながらうどんを食べるうどん専門店です。うどんと冷やしそば、とんかつ、カレーを一緒に提供しています。午前11時の開店のころには待たずに入れます。平日も人が多く、食事の時間には待ち時間が生じます。

プンベイ海雲台店は、クナムロの中心にあるインド料理店です。カレーセットにはナンとご飯が一緒に付いてきます。 スタッフは食事の間ずっと温かく細やかに対応します。2階からはクナムロの景色が見えます。

広安里でアワビ・サーモン・エビ・カニの海鮮醤（ヘムルジャン）と釜飯を提供する飲食店です。看板メニューは美女海鮮醤定食とプルナク釜飯で、海鮮醤は塩辛くなく淡白なうま味が特徴です。広安大橋が見えるテーブルで食事ができます。客…

釜山の東莱でマグロの刺身とコース料理を出すプサンチャムチサンフェです。マグロのコースでは部位ごとのマグロが一つずつ出され、細やかな接客が続きます。 サイドメニューも一緒に出され、家族の集まりでも訪れる店です。コースの食事…

釜山の蓮山駅近く、蓮山ロータリーにあるオソリスンデは、スンデとスンデクク、スユクを出す古い店です。エゴマの粉をたっぷり入れたソウル式のスンデククと、スンデ・内臓が入ったスルグク、ニラの和え物を添えて食べるスタイルが代表的…

広安里にある韓国料理の焼肉店で、オンヤンブルコギとロース・花ロースを扱っています。オンヤンブルコギはしっとりと柔らかな食感で提供され、店員がテーブルで焼いてくれることもあります。食事の後にはキムチチゲ・テンジャンチゲ・ケ…

イルグァンダンは釜山のイルグァン蒸しパン横丁で肉まん・キムチまん・蒸しパンを扱うテイクアウト専門店です。肉王まんは手作りした皮に肉と野菜が詰まっており、キムチまんは熟成キムチの深い味わいと心地よい辛さが生きています。平日…

海雲台のジェソンドンで熟成豚肉と豚カルビを扱う焼肉店です。生カルビ・ヤンニョムカルビ・オギョプサルに、チェコプデとジャガイモの千切りを添え、肉は一度焼いてから提供します。専用の焼き場で肉をほぼ焼き上げてテーブルへ出すため…

海雲台の海とミポの近くにあるヘウンデ・サムサムフェッチプは、タイのユビキを中心に熟成した刺身を出す刺身専門店です。タイのユビキのほか、ヒラメやスズキ、シタビラメといった刺身が提供され、皿飯に刺身をのせて寿司のように食べる…