釜山のグルメ — 営業中 (261件)

モトイシ広安店は、広安里で和牛と焼肉を提供する日本式の焼肉店です。タン・ウプチンサル・アンチャンサルといった部位を炭火で自分で焼いて食べ、おまかせの構成もあります。 店員が肉の焼き方とメニューを説明し、サービスでスンドゥ…

クムスボククク 海雲台本店は、釜山の海雲台でフグのスープを出すフグ料理の専門店です。カチボクククは、モヤシ・チャムナムル・エノキダケを入れた出汁ベースの澄んださっぱりしたスープに、フグが多く入って出てきます。50年近く続…

広安里の海辺とクムリョンサン駅の近くにある韓国式の焼肉店で、生カルビ・ヤンニョムカルビ・テール焼きを炭火で焼きます。2mmのヤンニョムカルビは薄いので短時間で焼き上がり、甘すぎない手作りだれで熟成させています。下向きの換…

西面駅の近くで豚肉焼きを出す韓国式焼肉店です。ミナリの豚トロとミナリのガブリサルをバジルや数種のソースと合わせ、店員が肉を焼いてくれます。キャッチテーブルで予約や待ち時間の登録ができ、基本のスンドゥブチゲも出ます。サンチ…

釜山の海雲台にあるチョイルユクは、サムギョプサルや豚肩ロースを提供する韓国式の焼肉店です。代表的なメニューとしてカモメ肉を焼き、ニシンの卵・ワサビ・ミヤマギンボウゲを添えて出されます。キャッチテーブルでの予約は必須であり…

プサン（釜山）のクムニョンサン駅の近くにある、熟成した韓国産豚とイベリコ豚の希少部位を炭火で焼いて出す焼肉店です。イベリコ豚のプルマ・アクオサル・ロース芯と、熟成させた生サムギョプサル（豚バラ）・生豚肩ロースを智異山の樫…

釜山の沙上で豚クッパとスンデクッパを出すハプチョンイルリュデジクッパ・ササン店です。豚クッパは熱く白いスープに豚肉とニンニク味のタデギをのせて出し、ウドンクッパも代表メニューに挙げられます。2階の屋上に無料駐車場があり、…

海雲台のクナムロで刺身と海鮮料理を出す刺身専門店です。コースのおまかせには刺身の盛り合わせ・揚げ物の盛り合わせ・パクタル大蟹・食事の炒め飯が並び、タコと海鮮鍋も添えられます。 刺身は生臭さがなく弾力があり、メインの後には…

釜山の西面にあるムショファロ Traditional Korean BBQは、牛肉を扱う店です。鋳鉄の火炉でトシサルなどの希少部位を焼き、パンジャイプ入りのテンジャンチゲとビビム麺も一緒に出します。 店員が肉を焼くタイミ…

カルビガマシッタは釜山の海雲台でカルビと骨付きサムギョプカルビを扱う焼肉店です。下焼きした肉を店員が焼いてくれ、味付けカルビは塩辛くなくご飯によく合います。 セットにはテンジャンチゲとチーズをのせたケランチムが含まれ、コ…

オン・ドンは、豚肉と韓牛を焼いて食べる韓国式の肉焼き料理店で、海雲台（ヘウンデ）駅の近くにあります。ハンドン・コッテパティと豚肩ロース、豚の皮、韓牛のロースをテーブルで焼いて食べます。入口のQRコードで予約ができ、おかず…

釜山の海雲台にある韓国料理店で、豚クッパとスンデ入り豚クッパを提供しています。スープには豚肉が入り、エビの塩辛・ニラ・キムチを添えて自分で味を調える方式です。 スープの味は淡白なほうで、辛いおかずが出ます。店員の応対は冷…

ソンジョンサムデクッパプは、釜山の西面にある豚クッパの通りに位置する食堂です。豚クッパは豚肉の複数の部位を調味料なしで一日以上煮込み、澄んだスープに仕上げる料理です。 スユクペクパンも注文でき、おかずは追加で取って食べる…

広安里のミンナク刺身センター2階で、貝焼きと海鮮料理を出す店です。ホタテやカキ、タイラギなどを食べ放題で味わえ、グラタンとタイラギのパスタも注文できます。 店員が貝の焼き方を教え、焼いてくれます。ラーメンは無料で食べられ…

釜山の西面で牛肉焼きを出すのは、フクセ・ソミョン本店です。モドゥムハンパンには複数の部位が盛られ、部位名が表示されているので、炭火で焼いて食べます。チーズとニンニク、ナムルを添え、付け合わせはすっきりと出されます。肉の肉…

豚クッパの専門店で、ミルラク水辺公園の近くにあります。代表メニューの豚トロクッパは、白く濃厚なスープに豚トロを多く入れて提供します。24時間営業で、テーブリングによる遠隔待機が可能ですが、現場の機械に待機確定番号を入力し…

海雲台駅から海へまっすぐ伸びる大通りにある豚クッパの専門店です。豚クッパ・内臓クッパ・豚とスンデを混ぜたクッパ、スユクが提供されます。午後6時を少し過ぎた時間でもほぼ満席でしたが、待たずに座れました。キムチ・カクテキと素…

海雲台のホテル街の中心で、豚肉と牛肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。カルメギサルとサムギョプサル（豚バラ）、豚トロを焼いて食べ、テンジャンチゲはカンテンジャン風でご飯と目玉焼きが一緒に出ます。 夕方は30〜40分待つこと…

ミミラクラクは広安里の路地で韓国料理のブランチとワインを一緒に出すブランチ食堂です。ミミセットには減塩の明太子ナムルご飯と牛カルビトッポッキ、フルーツサラダなどが盛り込まれ、韓国料理とワインを添えられます。 住宅型の広い…

釜山の西面1番街で、テチャン（牛の大腸）とエビ、タコを入れたナクコプセを出すタコ料理の専門店です。ナクコプセはご飯とモヤシに混ぜ、テーブルの韓国海苔の粉を加えて食べる方式です。 1972年に開店した食堂で、ナクコプセが煮…

プピョンヤンコプチャン1号店は、コプチャンとテチャンの焼き物を出す店で、南浦洞のチャガルチ駅3番出口の近くにある老舗です。看板メニューの石板ヤンニョムは、テチャン・コプチャン・羊を辛いヤンニョムで焼き、ウドンサリとポック…

釜山の青沙浦にある韓国料理店で、貝焼きと海鮮料理を提供しています。貝を焼いて食べるメニューが中心で、混ぜ貝焼きなどが代表的です。 2階にはオーシャンビューの席があり、海を眺めながら食事を楽しめます。料理の値段は高めの設定…

釜山の西面にあるヤキニクゲク・ソミョン店は、和牛を焼いて食べる肉料理の専門店です。個人用の火炉で複数の部位を自分で焼き、ユッケビビンバとテンジャンチゲも添えられます。 奥には離れた2人席があり、静かに会話を楽しめます。煙…

浦項テジクッパは釜山西面のクッパ通りにあるテジクッパの専門店です。テジクッパとスユクペクパンを出しており、カクテキとキムチも一緒に食べられます。24時間営業で、おかずのセルフコーナーとコーヒーがあります。スープは味付けが…

ジヌリン・ヘジャン・海雲台本店は、釜山の海雲台で韓国式の牛肉料理とヘジャングクを出す飲食店です。カルビヘジャングクやユッケビビンバをはじめメニューが多く、おかずも一緒に出ます。 カルビヘジャングクは濃いスープと十分な量が…

西面駅のマンチウィギル横丁で東南アジア風のフュージョンつまみと酒を出すテテテは、モダンなアジアン酒場です。アンジュカセはレンセプ、ナスの揚げ物、ロティ、チャーハンなど5～6種類のつまみが順番に提供されます。2階に団体席が…

サマザマは、釜山の蓮山駅に近い蓮山洞の飲み屋街と、沙上駅・沙上ターミナル周辺で、手作り串と酒を出す居酒屋です。串は自ら焼くため炭の香りが立ち、ナベはトマトベースにうどん麺が入っています。串の種類が多く、いくつか選んで食べ…

海雲台へ向かう道沿いにある、アミジプ国際市場本店直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを入れたナッコプセのチョンゴルを出すタコ料理の専門店です。チョンゴルには春雨が基本で入っており、ラーメンは別に追加して食べる方…

釜山の南浦店でサムギョプサル（豚バラ）と豚の皮を焼く肉料理店です。店員が厚切りのサムギョプサル（豚バラ）を焼いてくれ、おかずもいろいろと出ます。 席は広く、冷房は強めで、食器と店内は清潔です。2人で訪れても、肉は最低3人…

西面でサムギョプサルと豚肩ロースを出す韓国式の焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースは店員が焼いてくれます。食事メニューには冷麺とテンジャンの料理もあります。客が多く、店内はにぎやかなほうです。

釜山で貝焼きと刺身を出す海鮮専門の食堂、ヘリミネ貝焼きです。貝焼きと一緒に刺身やメウンタン（魚の辛い鍋）も味わえます。窓際の席を頼むと海の眺めが見られ、貝焼きは店員を呼ぶと焼いてくれます。料理の値段に対して量は少なめです…

釜山のヨンドンで、韓国産豚の豚カルビを炭火で焼いて出す焼肉店です。ヤンニョムカルビと辛いカルビを一緒に販売しており、皮の部分もメニューに揃えています。 テールスープは澄んだスープに肉が多く、テンジャンチゲも一緒に出されま…

釜山の西面にあるクッパ通りで、テジクッパやスンデクッパ、オギョプクッパを出すクッパ店です。オギョプクッパは肉が多く入り、スープは澄んだ味わいで出されます。一人で食事をする人や退勤後に酒を添える客も訪れる店です。24時間営…

西面駅のすぐ前で、テジクッパプとスンデクッパプ、スユクペクパンを出すクッパプ専門店です。白く澄んだ深い味わいのスープに肉がたっぷり入っており、あっさりしたクッパプと辛いクッパプから選べます。24時間営業で、セルフバーでは…

海雲台のエルシティの隣、海の前に位置するパク・オクヒ・ハルメジプ・ウォンジョ・ボクククは、チリとメウンタンを分けて出すフグ料理の専門店です。チャンボク・メウンタンを注文するとフグの皮を食べることができ、フグの揚げ物と豆も…

西面で熟成刺身と刺身、長崎チャンポンを出す自由人 ZAYUIN SASHIMIです。刺身の盛り合わせは数種類を少しずつ盛り、ブリの刺身と塩キンパ・ホヤの塩辛も一緒に頼めます。 店内は広く快適で、店員が塩キンパとホヤの塩辛…

釜山の海雲台で豚肉焼きを出すマッチャンドゥルワンソグムグイ海雲台店は、韓国料理の焼肉店です。豚肩ロース・サムギョプサル・特殊部位の盛り合わせから選べ、豚肩ロースはエビと一緒に食べることもあります。 肉はスタッフが直接焼い…

ヤキニク・ケクは、釜山のカンヌン市場にあるプピョン・チョクパルコルモクの入口で、上位1%のプレミアム和牛を炭火で焼いて食べる焼肉店です。2人用の盛り合わせにはアンチャンサルやコッサル、アンシムといった部位が含まれ、マルド…

釜山で炭火カルビとカルビテッペ、チョクカルビを出す焼肉店です。ヤンニョムカルビは炭火の香りが移り、肉質が柔らかくて箸が進みます。セルフバーでは数種類のおかずを取って食べられ、ウサムギョプテンジャンチゲには牛肉と豆腐が入り…

釜山の西面、ポトピアの前に位置する東邦畜産西面店は、豚肉と牛肉を炭火で焼いて味わう焼肉店です。豚カルビや豚トロ、サムギョプサル、そして牛セットや豚セットを提供しており、包み野菜と豆もやしの和え物はセルフコーナーから取って…

西面駅8番出口から5分の距離にあるサンジャン1988西面本店は、鴨肉とスユク、酒の肴を出す韓国料理店です。骨の蒸し煮は普通の辛さでも辛ラーメン程度の辛さで、ウサムギョプユクチョン・トゥブキムチ・鴨の煮込みが酒の肴として出…

ヌリマウル・カムジャタン・チャガルチ駅店は、釜山のチャガルチ駅でカムジャタンを出す専門店です。カムジャタンは普通味と辛味を選べ、追加の具も選択でき、スープは濃いほうです。 ご飯はたっぷり出され、エアコンが強く効いているた…

チョリャン・ウォンジョ・プルペクは、釜山のチョリャンドンにあるプルペクの食堂です。コチュジャンで味付けした豚肉をサンチュやエゴマの葉、ムセンチェに包んで食べるプルペク定食が代表的なメニューです。 一人前から注文でき、料理…

パパフェッチプは釜山の海雲台にある海鮮料理の専門店で、大蟹とロブスターのコース、そして刺身を出します。大蟹は身が詰まった状態で提供され、ロブスターのコースにはロブスターの刺身と蒸し物、ホタテ焼き、メウンタン（魚の辛い鍋）…

釜山の東明大学校の近くでハンバーガーを売るマクドナルド釜山東明大DT店です。ドライブスルーを利用しやすく、ハンバーガーを簡単に食べられます。 店内は広く、駐車場も広いため、車での訪問が便利です。週末の朝は利用客が多いほう…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くに、生ビールと多彩なおつまみを出す屋外席の酒場があります。ハムたっぷりのスパムプデチゲにはチーズ・ラーメンサリ・ベイクドビーンズが一緒に出て、緑豆のピンデトクとカキフライもメニ…

釜山の広安里の海の前に、ピザとパスタを扱うピザ専門店があります。クリームエビピザとソブルグリルピザのハーフ＆ハーフ注文ができ、チーズクラストも追加できます。 すぐ前の海と広安大橋を眺めながら食べることができ、ピザは温かい…

海雲台のグランド朝鮮5階にあるパレス・ド・シンは、海の眺めとともにコースや単品の中華料理を出す中華料理店です。満漢全席コースではメインを好みのメニューから選ぶことができます。紹興酒チリシュリンプとトリュフ焼売が代表メニュ…

釜山の西面駅から徒歩2分の場所にあるジョジョ・ソミョン・ジョンポ店は、大阪風のお好み焼きと焼きそばを出す鉄板料理店です。ジョジョセットでは看板メニューのお好み焼きと焼きそばを一緒に味わえます。ソースたっぷりでしっとりした…

スミンイネは海雲台のブルーラインパーク青沙浦駅から線路沿いを少し回り込んだ住宅街にある食堂です。貝焼きと一緒にウナギのセットも注文できます。 店員の手を借りずに焼く方法だけ簡単に聞いたり、必要なものを何度も伝えなければな…

釜山の西面にあるロッテ百貨店西面店の近くで、マグロの刺身と日本料理を出すチェイチャムチです。マグロの刺身は良い部位を中心に提供され、コースにはマグロ寿司と汁物が付きます。 注文はコースで行われ、足りない料理はある程度おか…

ウリテジクッパプは釜山の草梁洞、釜山駅の近くにあるテジクッパプの専門店です。濃いスープにニラを入れ、豚肉と一緒に食べる方式が際立っています。 釜山駅から歩けますが、キャリーケースを引くと坂道が続きます。豚のにおいが残るた…

広安里でピザとパスタを出すイタリア料理店が、ゲスフ・レストランです。薄くてもちもちした生地に任実チーズをのせたピザと、カニの揚げ物をのせたゲスフ・パスタがあります。 1991年から続く店で、隣の建物に移ってからは広安里の…

ムントースト松亭本店は、釜山の松亭にあるトーストレストランです。トーストをテイクアウトする客もいます。注文はメニューとニックネームを付箋に書いて店員に渡す方式です。以前より味が落ちました。

ヨンマクチャン・キョンソンデプギョンデ店は、マクチャン（牛の第四胃）とネンサムを出す焼肉店で、キョンソンデ駅とプギョンデ駅の近くにあります。マクチャンは臭みがなく香ばしく、外側は弾力があり中は柔らかい食感が特徴です。店員…

南浦洞の食べ歩き通りにあるナンポソルロンタンは、ソルロンタンやユッケジャン、カルビタン、スユクを出す24時間営業の韓国料理店です。特ソルロンタンには肉がより多く入っており、テーブルのソースと一緒に食べます。キムチとカクテ…

プジュイン・ナンポ店は釜山でサムギョプサル（豚バラ）とヤンニョムカルビを出す韓国式焼肉店です。サムギョプサルと豚肩ロースのセット、ヤンニョムカルビを提供し、肉は焼かれた状態で運ばれます。 サービスとして貝スープが出て、お…

釜山の広安里にあるクァンアンジェイルブンシクは、マラテチャン（牛の大腸）トッポッキ、ハヌテチャン（牛の大腸）トッポッキ、もちもちじゃがいもボールを代表メニューとしています。24時間営業で、丼やビビンバ、酒類も扱います。 …

ハイディラオ釜山駅店は、釜山駅1番出口から徒歩3分の距離にある火鍋の専門店です。トマトスープや清油麻辣火鍋などのスープに肉・野菜・エビ団子を入れて好みに合わせて煮込み、麺のパフォーマンスも見られます。店内は1階の待合室と…

西面にあるコサンボンは、豚肉の希少部位のロース焼きを提供する店です。豚の希少部位のロース焼きと皮を中心に、さまざまな副菜が添えられます。 店員が肉を焼いてくれ、組み合わせの説明まであるため、楽に食事を楽しめます。店内は清…