釜山美食 (10,860個)

西面田浦洞有一家賣豬肉湯飯的老字號在地湯飯店。湯頭清爽卻濃郁，帶有適量油脂的豬肉湯飯是招牌菜色。湯飯上桌時已調好味，搭配店家自製的泡菜與蝦醬一同享用是這裡的特色。午餐時段會出現候位。

在廣安里可以吃到烤貝與貝類火鍋的，是灘塗之貝廣安里店。設有能望見廣安大橋的露臺與海景座位，還能搭配自助吧的蘿蔔纓大麥飯。 貝類火鍋的貝量多，海鮮鮮度好，蘿蔔纓大麥飯免費供應。點餐後到餐點上桌可能需要一段時間。

通伊家豬肉湯飯骨頭醒酒湯是釜山供應豬肉湯料理的餐廳。店內主要提供豬肉湯飯與骨頭醒酒湯兩道菜色。 豬肉湯飯與醒酒湯的份量都相當充足。骨頭醒酒湯的肉質柔嫩，湯頭則十分濃郁。

Evergreen多大店位於釜山多大浦，販售炸豬排與玫瑰醬義大利麵。炸豬排會附上湯品與麵包，義大利麵則可調整辣度。 這家店是從安養仁德院炸豬排店延伸出來的連鎖店，曾於綜藝節目《三大天王》中介紹。店面後方的停車空間不多。

釜山海鮮湯是專賣海鮮湯與海鮮蒸的海鮮料理餐廳。海鮮湯的湯頭清爽，海鮮放得很多。兩人份的海鮮湯份量足以讓四個人吃，也可以加點麵疙瘩和寬麵。外國人點餐時，菜單說明並不方便。

等村涮涮鍋刀切麵釜山大學店位於釜山大學附近，同時供應涮涮鍋與刀切麵。作法是先將菇類、蔬菜與肉類煮食，再把刀切麵放入剩下的湯汁裡。 按下服務鈴，店員會先撈出湯汁，接著製作炒飯。用餐時段會出現候位。

新浦港水拌生魚片是位於釜山站附近的生魚片店，供應浦項式水拌生魚片。店內將水拌生魚片與綜合生魚片一起端上桌。水拌生魚片要拌入白飯，再按店家的吃法拌勻享用。這裡也是晚間喝酒時會找來的生魚片店。

五陸島生魚片店位於釜山，供應生魚片與生魚片蓋飯。午餐時段提供生魚片蓋飯與生魚片，小菜種類也多。生魚片口感彈牙，份量給得大方，還會附上服務小菜。星鰻則偏韌且乾柴。

漢方王豬腳是在釜山草邑一帶販售豬腳與冷菜豬腳的餐廳。招牌菜是首爾豬腳風格的軟嫩豬腳，以及醬汁嗆鼻的冷菜豬腳。肉質柔軟且份量偏多，適合多人分食。豬腳的特色是骨頭附著得不多。

奧羅羅義大利麵是釜山一間供應當日現做義大利麵的店。店家會把麵條種類裝在瓶子裡展示，呈現義大利當地的風味。 老闆親手製作的義大利麵以外帶為主要享用方式。店內座位較為狹窄。

這是一間位於釜山甘田洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵，以及全家福、軟炸丸子、乾燒蝦等菜色。點餐後料理會迅速上桌，也能一併選擇煎餃與套餐。 店內設有寬敞的停車空間，並提供可坐約十人的圓桌。由於來客較多，團體前往需要事先訂位…

西呼冷麵是位於釜山海雲台達摩崖嶺山坡住宅區的小型冷麵專門店，供應冷麵、餃子與刀切麵。冷麵的湯頭清爽，不以糖精添甜，麵條口感彈牙，餃子則有排骨餃子、蔬菜餃子與肉餃子，皆為店內手工包製。 店內座位約七桌，平日下午用餐時段也可…

位於釜山市場入口的披薩學校社稷店，供應價格負擔較輕的披薩。披薩的味道在水準之上，以價位來說算是不錯。與其他學校披薩相比，配料稍微少了一些。店名為披薩學校社稷店。

正分寶後是位於釜山金絲市場內路邊的店家，由越南人親自製作河粉與米線。店內同時販售越南食材，並提供當地風味的菜色。 這裡可以點米線與牛肉烏龍，口味接近越南當地。價格讓人感到負擔。

這是在釜山東萊一帶提供熟成韓牛與牛肉的韓式烤肉店。里肌與沙朗由老闆親自代烤，還會表演火焰秀。 可在與其他客人隔開的空間裡舉辦家庭聚會或朋友聚會。店內也能一併品嚐牛胸肉與大醬。

秀岩生魚片店是位於釜山龜浦的海鮮料理專門餐廳。午餐特選提供生魚片定食或水拌生魚片，並搭配辣魚湯。依生魚片點餐金額，有時會附上一隻活章魚與海鮮拉麵。客人湧入時，桌距狹窄，環境較為吵雜。

松耳三是在釜山花村內提供松茸飯與麥飯黃花魚定食的韓定食餐廳。點餐後會端上十三道小菜、桑黃松茸飯、時樂湯與燉魚，最後還有松茸鍋巴水。 這家店只做午餐生意，用餐時段不長，中午會出現候位人潮。價位偏高。

綠山生魚片店是位於釜山西面、供應生魚片的店家。店內提供鰶魚生魚片，用餐時也會附上辣魚湯。點餐後生魚片隨即上桌，並設有隔間包廂，方便小型聚會使用。店內設施並非現代化風格。

大獨場 Centum店位於Centum郵局對面的二樓，是一家泡菜鍋專賣店。泡菜鍋盛在大鍋裡端上桌，在餐桌上邊煮邊吃，同時也會附上燉煮料理與辣炒豬肉。 店內用小電鍋現煮白飯，煎蛋則在調理台自行煎製。泡菜鍋口味偏鹹，帶有調味…

在釜山販售黃豆芽湯飯、嫩豆腐鍋與牡蠣湯飯的，是這家名為「空村」的店。黃豆芽湯飯分為辛辣的南部式與清爽的三百式，另外還有海藻牡蠣湯飯。從清晨就能吃到解酒餐點，因此適合在前一晚喝酒後的隔天前往。黃豆芽湯飯的湯頭深邃，足以與全…

大永麵屋在釜山同時經營小麥麵與韓食自助餐。濃郁湯頭的水小麥麵與拌小麥麵，還搭配餃子類菜色一起販售。這裡是小麥麵店與現場餐飲、韓食自助餐並行營運的店家。午餐時段工地客人與上班族白飯客重疊，用餐空間十分忙碌。

金家呢布巖店位於釜山，販售紫菜飯捲、辣炒年糕、火辣雞辣拌麵等街頭小吃，也提供西式餐點。紫菜飯捲內餡豐富，餐點份量也相當充足。 紫菜飯捲可以外帶，店內環境整潔，但桌與桌之間的距離較近。

米南豚位於釜山米南站附近，是供應精選生五花肉、生梅花肉與國產花式冷凍五花肉的鐵板燒店。肉品用餐完畢後，還能加點炒飯。 店員會代為烤肉，初次品嚐也方便；午餐時段另有烤肉定食。小菜與醬料種類豐富，大醬湯則放入大量配料。

東萊骨頭燒烤總店是釜山販售豬背骨骨肉燒烤的韓式餐館。骨頭燒得熟透後，瘦肉容易剝落，肉量也比其他骨肉燒烤店多。 點餐方式是依人數選骨肉燒烤，加點蒸蛋，最後以炒飯收尾。用餐時戴上手套直接用手取食，是這家店的特色。

南浦豬排骨蓮山土谷店是位於釜山蓮山土谷的豬排骨店，販售生排骨與醬醃排骨。生排骨的肉質柔軟細嫩。 搭配的現拌辛奇等小菜清爽順口，飯後還附上冷麵與大醬湯。店內也維持得乾淨整潔。

米克斯托朗 明知信號洞店是位於釜山明知信號洞、供應牛排、義大利麵與燴飯的家庭餐廳。店內設有可看見公園的座位，能在此用餐。 依時段與星期不同，部分餐點可能無法點選，下單前請先確認。餐點種類不算多樣。

鍾路豬腳是釜山一間販售豬腳的無限量續盤餐廳。包含原味豬腳與辣味豬腳在內，共提供八種豬腳料理，可無限享用。 店內同時附上涼拌菜、炸豬腳、血腸與魚板湯。餐點份量偏多，點餐時請斟酌調整數量。

南浦洞生魚片店在釜山南浦洞販售生魚片與活章魚。這裡是生魚片專門店，也供應生魚片套餐，由老闆與老闆娘一同接待客人。 老闆與老闆娘會招呼獨自前來的客人，並以釜山方言應對。以英語應對則有困難。

這是一間位於釜山的配菜店，以優良食材製作配菜與燉排骨。店內可選擇牛排骨燉煮、辣味豆腐豬排骨燉煮、魟魚涼拌等品項。配菜的價格負擔較輕，能一次選購多種品項。燉排骨品項也能在外送應用程式「配民」上確認。

利普爾是位於釜山、販售波奇沙拉與蛋白質拼盤的餐廳。雞腿肉經過十二小時醃漬與四小時特製醃料醃製後，以烤箱烘烤製成波奇餐點端上桌。 餐點可外帶、預約與外送，也能選擇熟成鮭魚、牛五花與嫩豆腐波奇。牛肉與豬里肌自行調製的肉丸先以…

這是在釜山傳統市場裡賣豬肉湯飯的小餐館。清爽的湯頭配上滿滿肉塊的湯飯是招牌菜色。 湯飯上桌時熱氣蒸騰，主要客群是當地人。店面不大，座位並不寬敞。

黑色熊（BLACK BEAR）是釜山一間會員專屬的酒吧與燒烤店，供應酒類與燒烤料理。店內由親切的老闆兼經理親自經營。老闆兼經理的英語溝通能力有限，若只以英語交談，點餐過程會不方便。

釜山的迴轉壽司店文範壽司。以迴轉壽司供應活魚壽司與多款蝦壽司，店內活動會多送壽司。章魚壽司帶有火烤香氣，外帶狀態也良好。壽司嚐來清爽利落。

冷三層是釜山一間韓式烤肉店，供應冷三層與雪花牛胸肉大醬湯。店裡也一併提供拌冷麵，冷三層採現烤現吃的方式。老闆會親自替客人烤肉。對豬肉氣味敏感的客人，在這裡的五花肉也照吃不誤。

雙倍U（W）公寓式飯店在Centum City站附近、BEXCO正前方經營客房。客房寬敞，也能簡單下廚。客廳、臥室、浴室都很整潔，空調也運作得涼爽。帶著兩個孩子入住套房，也適合家庭住宿。

釜山班余洞的姆吉艾奇米三伊和大三伊班余店（エムジーエイチ トゥンサミワ デサミ パンヨ店）是一家烤肉店。店內供應薄切五花肉與冷梅花肉，並由店員代為烤製。另設有自助取用區，也提供拌冷麵。冷梅花肉在烤製前帶有豬肉腥味。

延貞粉食是位於釜山金井山東門上山路入口處的餐廳，供應橡子涼粉、蔥煎餅與鯷魚湯麵。橡子涼粉佐以微辣醬料，蔥煎餅放在瓦斯爐火上煎，從頭到尾都吃得溫熱酥脆。 這裡的吃法是搭配金井山馬格利酒一起享用。老闆以爽朗的態度迎接客人。

海莉（HAILEY）是釜山一間供應生麵義大利麵與披薩的義式餐廳。店家自行製作生麵，明志蛤蜊義大利麵的麵條嚼勁與蛤蜊的彈牙口感都保留下來，也能一併點羅勒馬斯卡彭披薩。 義大利麵醬汁味道出色，店內氛圍則是線條俐落而整潔。作為…

釜山明知DT店是位於釜山明知的速食店，販售華堡、起司漢堡與烤肉漢堡。三重起司漢堡不在菜單上，需在櫃檯點餐，也能選擇地瓜奶油起司派。 店內設有專用停車場，並配備超高速電動車充電器。靠窗座位視野開闊，適合家庭前來用餐。

哈里生魚片餐廳是釜山一間賣生魚片與海鮮料理的小餐館。這裡以當天捕獲的魚做成生魚片，也能吃到水拌生魚片。生魚片蓋飯份量多，還能同時享用辣魚湯。餐廳空間狹小，客人一多就難以安靜用餐。

寶貝短蛸是釜山一間供應辣味火香短蛸的店家。短蛸的份量給得充足，搭配附餐小菜與拌飯一起享用也很對味。 點套餐的話，會一併附上甜起司披薩。店面位於安靜的巷弄裡。

外家麵是釜山一間專賣麵食的店家，供應宴會麵、炸豬排與拌飯。招牌的外家麵就是宴會麵，還會附上水煮蛋作為招待。麵類品項有好幾種可以挑選，從麵到炸豬排、拌飯，菜單涵蓋的範圍相當廣。

長甕臺是釜山一間烤肉店，供應濟州豬肉與冬季牡蠣料理。店內燒烤五花肉與排骨，冬季另推出牡蠣菜包肉和牡蠣煎餅。 店裡設有遊戲區、抽獎與電玩機台，點鍋巴飯還能享用鍋巴湯。價位屬於偏高的等級。

救啤酒披薩土谷店是位於釜山的社區披薩店，供應芝加哥披薩與啤酒。店內可以同時享用厚實的披薩和生啤酒。披薩的特色在於連邊緣都塞滿起司。這間社區店鋪營業到深夜，因此有許多客人來此當作下酒菜。

丹地是位於釜山機張郡長安邑吉川里的烤肉店，就在吉川高麗體育中心前方。這裡採用在烤盤上與黃豆芽、蕨菜、豆腐一起烤五花肉的吃法。上門的客人多半同時想品嚐生肉與烤肉本身的滋味。店內環境稱不上整潔。

華田麵館是位於釜山楊亭五成醫院後方的餐廳，供應湯飯與麵食。血腸湯飯、血腸麵、熱湯麵與拌麵是代表菜色，也能點拌飯、豬肉火鍋與辣炒豬肉蓋飯。 這家店歷史悠久，有從西面自2007年起持續光顧的客人，也有在楊亭找了17年的客人。…

皇后灣炸雞在甘田市場販售古早味全雞，以傳統方式油炸，炸雞、調味與半半口味皆供應，調味醬也自行製作。這家店在同一位置經營三十年，選用十二號雞，炸雞的酥脆與香氣鮮明。一份炸雞的份量之大，兩個人吃也綽綽有餘。店址位於釜山沙上區…

donttaeng-i是位於釜山的豬肉燒烤店，從慶星大·釜慶大站1號出口往釜慶大方向步行5分鐘即可抵達。店內供應熟成五花肉，肉品熟成超過20天，並附上大醬拉麵。 店裡可以看到放著肉塊的水槽。週四晚間7點店內擁擠，只剩1到…

位於釜山德川洞的炸雞專賣店「Outdak」，提供炸雞、調味炸雞與醬油炸雞的組合選擇，並附上炸薯條與年糕。四種醬料中有一款帶辣味，雞肉採用韓國產的鮮嫩部位。店內燈光偏暗。

田浦巷弄裡有一家早午餐店，供應義大利麵、燉飯與牛排。義大利麵的醬汁濃稠，能與麵條充分結合，也可以同時點燉飯。 店面位於巷弄中還要再轉進另一條巷子，位置不好找，停車也不方便。室內空間狹窄。

金義還陽是釜山一間供應羊排白切肉與火鍋的餐廳。沾醬搭配韭菜與香菜，並加入大量醋一起食用。羊排白切肉的肉質柔軟，火鍋的肉則順著紋理撕開。羊肉特有的氣味仍留在肉裡，會因個人口味而覺得有負擔。

通通生牛皺胃是釜山一間供應生牛皺胃與整塊五花肉的烤肉店。牛皺胃有一般燒烤與辣味調味等三種可選。生牛皺胃與五花肉會先烤過再上桌，能馬上享用。這裡是當地客人常去的在地餐廳。

Kkun 2013是位於釜山金井區長箭洞的海鮮蔥煎餅專賣店，從楊亭搬遷至長箭洞。海鮮蔥煎餅放入大量蝦子與魷魚，綠豆煎餅也可外帶。 營業時間為下午五點至午夜，每週日休息，重新裝潢後店內整潔。沒有專用停車場。

沙松麥飯望美店是位於釜山的韓式餐廳，供應麥飯與白切肉。招牌餐點為白切肉和麥飯，也能一併點燒酒與啤酒。 店內可接受團體用餐，並設有停車設施，多人前往很方便。餐點上桌時擺盤整潔。

五福食堂是釜山一間賣白辣炒碼麵、紅辣炒碼麵與炸醬麵的中式麵店。白辣炒碼麵與紅辣炒碼麵以蔬菜高湯熬出油脂較少的湯頭，搭配細麵，並附上糯米糖醋肉與手工醃蘿蔔。 店內座位不多，上午十一點五十分左右就已幾乎客滿。店家不做晚間生意…

釜山的昌寧餐廳供應生魚片拌飯與生魚片拌麵等餐點。以當季魚類製作的生魚片拌飯搭配辣魚湯，是店內代表性的用餐方式。 生魚片拌飯中的魚肉會拌入芥末，白飯與辣魚湯則加入排香葉，辣魚湯為隨餐附上的湯品。其中排香葉香氣濃郁，對這種味…

在釜山供應炸豬排、漢堡排與蛋包飯的洋食店「蒙奇布朗」，隨餐附上嚼麵、烏龍麵、湯品、蘿蔔泡菜與醃黃瓜。店內環境與餐點都整理得乾淨俐落。炸豬排外皮酥脆、肉質柔軟，湯品散發著香醇氣味。

伽倻王族蓮山洞谷店是位於釜山、供應豬腳與牛五花辣燉豬腳的店家。在鐵板上放上豬腳與辣味醬料，再搭配冬粉、年糕與炒飯。伽倻王族推出擁有二十二年傳統的招牌豬腳。提供外帶與外送，也可以停車。

美大三是位於釜山方谷肉峙的炭火烤肉店，將薄切五花肉與水芹一同燒烤。店內使用鐵馬地區產的水芹，搭配薄切五花肉燒烤，並附上豆芽與生菜。 在寬大的烤盤上，可以一次烤熟肉、水芹與黃豆芽。還能一併品嘗炒飯與大醬湯。

白壽司是遷到釜山下端擴大營業的壽司店。這裡供應鮭魚、比目魚、鮪魚壽司，並附上炸蝦。因為曾送烤鰻魚到殯儀館而為人所知後，便遷到下端擴大營業。特級壽司的內容普通，以價格來說略顯不足。