釜山美食 (10,860個)

慶福宮釜山海雲台店是位於海雲台的韓式包廂餐廳，供應午餐定食與麥飯石烤黃花魚乾。可加點麥飯石烤黃花魚乾，並由店員依菜色順序說明料理。店內設有適合相見禮與家族晚餐聚會的獨立包廂。遇國定假日時，須在預約時確認包廂使用時間。

尹博士麥麵是釜山一間販售麥麵的冷麵專門店。點麥麵會附上烤肉配料，彈牙的餃子也一併上桌。冷凍牛五花可無限續盤，湯頭清爽。與昔日栽松洞尹博士麥麵的味道已有不同，這點較為可惜。

釜山大學前有一家冷麵專賣店，賣的是放上晉州式肉煎的密麵與拌密麵。密麵上頭鋪了肉煎與肉片，同時也供應刀切麵。店面延伸到二樓，夏季時客人特別多。店員應對冷淡，餐點一上桌就催促結帳。

釜山夏屋蘿蔔纓麵是釜山一間歷史悠久的韓式餐廳，供應蘿蔔纓麵與蘿蔔纓拌麵。蘿蔔纓麵為冷湯麵，蘿蔔纓拌麵則酸甜交織，還能一併點馬鈴薯煎餅。 這間店最初在塑膠棚裡少量賣麵給客人，東釜山圈觀光園區開發後才遷至現址。蘿蔔纓麵是將帶…

安東市場姨母炸全雞是位於釜山市廳附近巨濟市場巷弄裡的老店，販售炸雞與辣燉雞。店內可選擇炸雞與調味炸雞各半的組合，也能同時加點辣燉雞。這家店會贈送炸雞胗，雞肉口感柔軟且腥味淡。大份的半半炸雞量給得充足。

釜山有一家將古早炸全雞做成外帶的炸雞店。招牌的全雞外皮帶點微辣，口感酥脆。店內由女老闆與阿姨們接待客人，點餐以外帶為主。這是一家以全雞風味為核心的店家。

位於釜山蓮堤區的以撒吐司釜山蓮堤店，是販售火腿起司與深層起司培根等吐司的小型店面。點餐後吐司現做，很快就能拿到。 店內設有四張桌子，餐點不會讓人久等。夏天時店內相當炎熱。

在釜山賣五花肉與調味烤肉定食的烤肉店，名為「ㄸㅐㄲㅏㄹ」。午餐時段有上班族前來用餐，也會將泡菜鍋與大醬鍋各半混合食用。調味烤肉定食的口感帶有嚼勁，店內也供應五花肉搭配蔥絲、冷拌麵、大醬鍋與泡菜鍋。自助區品項不多，通風設備…

釜山西面的這家店以水排骨和醬油、調味兩種醬蝦作為下酒菜。水排骨以帶辣味的湯汁上桌，醬蝦則分為醬油調味與調味兩種。 點餐後要等一段時間才能享用，離峰時段也會出現候位，桌距寬敞。辣度偏強，需要請店家做小辣。

奧爾托是釜山一間供應義大利料理的小型餐廳，菜色有章魚料理與義大利麵。章魚口感柔軟，蛤蜊義大利麵尤其好吃。 店內桌數不多，餐點出餐速度也不快，建議事先訂位再前往。停車在巷弄內並不容易。

在釜山販售卷壽司與壽司的日本料理店是真壽司。午間特選附蕎麥涼麵、八貫壽司與兩塊炸物，用餐前還會先送上沙拉。店前道路旁設有公共停車場，但店家不提供停車補助，午間特選的內容是這家店的特點。壽司的飯量偏少。

這間是位於釜山的油蕎麥麵店，供應原味油蕎麥麵、嚕嚕啦啦油蕎麥麵與嚕嚕啦啦（麵麻）油蕎麥麵。點餐後可將白飯拌入湯汁中享用。 白飯免費提供且可無限續加。蕎麥麵的份量並不多。

這是一間位於釜山梵魚寺下方的餐廳，供應浦項式生魚片冷湯、鱈魚湯與辣炒章魚。以自製浦項式醋辣醬加上碎冰調味的生魚片冷湯是招牌菜色。計程車司機經常前來用餐，化妝室裡備有擦手紙。生魚片蓋飯附的是海帶湯，而非辣魚湯。

萬才是位於釜山南浦一帶的韓式餐廳，供應韓牛牛筋火鍋與生牛肉。牛筋湯與牛筋火鍋以濃郁湯底呈現，牛筋煮得軟嫩不韌，生牛肉也可一併點用。 店家以牛筋專賣店型態經營，同時提供湯品與生肉類菜色。有顧客表達再次回訪的意願，也有人隔天…

金井寺是位於釜山金剛公園內的古寺，僧侶在此祈禱與參禪。這裡並非以觀光景點聞名，而是以寺院原本的用途供人前往。寺廟入口設有標示，說明有一隻親人的狗，名字叫金達。若怕狗，請先查看入口的告示。

這是一家位於釜山市廳附近巷弄的烤肉店，用真炭火烤牛肉與豬肉。生排骨與火鍋是主菜，也能點一般定食，小菜會送上很多。 店內有供團體聚會使用的獨立包廂，也可停車，座位從坐式改為桌椅式。中午時段客人多，需要等候。

萬倍阿里郎菜包肉位於釜山，以柔嫩水煮菜包肉搭配菜包肉泡菜與生蠔供應。 套餐還包含麵與海鮮刀切麵，內容相當豐富登場。 下午五點多店內就已座無虛席，曾有等候超過三十分鐘的情況。 客人多時，餐廳內的用餐聲也會顯得相當喧鬧。

釜山安昌村的安昌家鴨肉烤肉是鴨肉烤肉店。鴨肉烤肉使用能瀝油的烤盤燒烤，帶有炭火風味，最後還能吃炒飯。 店內也供應魚湯麵疙瘩、蘿蔔葉湯和拌泡菜。店位於安昌村內側，較難前往，交通也不方便。

新家伽倻麥麵是釜山的麥麵店。水麥麵與水拌麵為代表餐點，也一併販售餃子。水與溫肉湯採自助式，廚房為開放式。辣味刀切麵僅於冬季供應。

田浦羊烤腸店西面店位於釜山西面韓牛烤腸巷內，是烤製韓牛烤腸與羊烤腸的烤腸專門店。店內以麵、大醬與醬料搭配烤腸，並由阿姨或老闆代為烤肉。麵尤其美味，大醬與醬料也是常被加點的品項。價位偏高，需要準備充裕的預算。

青海水產是釜山一間供應生魚片與海鮮的生魚片店。生魚片滋味好，海鮮也新鮮。這裡適合家庭用餐與朋友聚會，可以輕鬆前來。店內也接受團體客。

安昌豬排骨是釜山安昌村歷史悠久的豬排骨專門店。豬排骨以炭火燒烤後食用，舊式濃郁而鹹香的醃醬是其特色。豬排骨與大醬湯會搭配小菜一同上桌，店內留有老字號的痕跡。內部與餐具則稱不上乾淨。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

位於釜山市廳站步行7分鐘距離的迴轉壽司店，從軌道上挑選壽司來吃。店內提供鮪魚腹肉、鮪魚赤身、大蝦、鰻魚壽司，長崎什錦麵與烏龍麵則以加點方式供應。軌道上沒有的品項不靠菜單，直接向店員詢問加點，建築物旁專用停車場可免費停車一…

大銘飯店位於釜田市場入口、藥局林立的路邊地下一樓，是專賣炸醬麵與炒碼麵的中國麵食店。炸醬麵可選一般份量或加大份量，炒碼麵裡的肉與海鮮並不多。 一般炸醬麵點餐後三分鐘就上桌，避開午餐時段也幾乎沒有空位。店內整潔程度難以期待…

黃金鴨是釜山一間經營多年的庭園餐廳，供應蔘雞湯與鴨子燉補湯。這裡的蔘雞湯並非用雞熬出的湯底，而是另外煮好高湯再端上桌。小菜有醬菜、醃蘿蔔泡菜、涼拌小黃瓜與三葉芹涼拌。餐廳設有戶外桌位與寬敞的停車場，但加點或索取分食盤時，…

東萊大蟹釜山本店是位於釜山的蟹料理專門店，供應朴達大蟹與帝王蟹。螃蟹依人數以公斤為單位點餐，並可在朴達大蟹與帝王蟹之間選擇。 四個人點四公斤有時會剩下，五個人點六公斤有時又不夠，依人數調整份量並不容易。這裡的價格比周邊的…

位於釜山Centum的日式餐廳，供應豬排、烏龍麵與生魚片蓋飯。點用大王豬排與泡菜鍋烏龍麵時，可以將豬排沾烏龍麵湯汁食用。午餐時段可能出現候位，停車空間寬敞。晚間營業時間偏早。

這是一間位於釜山、賣刀切麵與豆漿麵的麵店。豆漿麵的湯汁是以濃郁的豆漿製成。 店內由一位奶奶獨自打理，因此餐點上桌的速度偏慢。店裡的空間不大。

陸梧堂是釜山蓮堤區的雞骨湯店。雞骨湯的湯頭濃厚。露台同時作為露營風格空間使用。露台採露營風格經營已三年，想吃冷三層肉得去隔壁的攤位。

位於釜山大淵洞的普朱因大淵店是供應豬頸肉與豬皮等肉類的韓式烤肉店。豬頸肉一盤和「人生豬皮」由店員代為烤製。 豬頸肉肉汁豐富、口感Q彈，人生豬皮則帶有酥脆又有嚼勁的口感。木質調店內搭配溫暖燈光，並一同提供蒸蛋。

火爐 華明店是位於釜山華明洞的燒肉店，以炭火燒烤豬肉。家庭套餐附有軟嫩的肉品、小菜、白飯與大醬湯。 店內小菜供應充足，也能加點冷麵。雖然是燒肉店，仍將店面維持得舒適整潔。

五公騰番是位於釜山廣安里海水浴場附近的餐廳，供應越南南部風味的河粉。這裡的河粉湯頭幾乎不加香料，喝起來不刺激。店面開幕不久，環境整潔。這裡是品嘗胡志明當地料理的地方。

魯魯啦啦義大利麵南浦店是位於釜山南浦洞的義大利麵專賣店，供應蒜香辣椒橄欖油義大利麵、奶油義大利麵、燉飯與披薩。店家的做法是將燉飯充分浸入醬汁，蒜香辣椒橄欖油義大利麵與奶油義大利麵吃起來也不油膩。基本小菜附上墨西哥辣椒。餐…

釜山的達穆村是專門販售烤腸的餐廳。招牌餐點包括鹽烤與石板調味烤腸。 鹽烤烤腸每份以150公克供應。石板調味烤腸可選擇中份或大份。

釜山的王家是賣炸醬麵與炒飯的中華料理店。炒飯味道好，炸醬麵吃起來順口。糖醋肉份量多又好吃。煎餃與水餃也能一起點。

這間餐廳位於釜山鼎冠邑，供應慶尚道式泥鰍湯與煙燻五花肉。點煙燻五花肉就能加點小碗泥鰍湯，蒜頭會以未熟透的狀態上桌，過一會再吃。 店內設有停車場與獨立包廂，原本的坐式餐桌已換成椅子式餐桌。服務態度冷淡，要求續加小菜時得到的…

美笑蛤蜊手刀切麵是釜山一間供應蛤蜊刀切麵與辣味刀切麵的手工刀切麵店。以親手製作的麵條搭配大顆蛤蜊，清涼湯頭與芝麻刀切麵也是代表菜色。泡菜與蘿蔔泡菜需另外夾取食用，也可加點加大份量。麵量偏少。

位於釜山西大新洞巷弄的巷弄手刀切麵，販售刀切麵、麵疙瘩與海苔飯卷。代表菜色是拌刀切麵與泡菜刀切麵，麵條以手工揉製，湯頭則用鯷魚熬煮。 夏天供應以石磨研磨的豆漿加入冰塊的豆漿麵，冬天則推出紫蘇刀切麵與黑紫蘇麵疙瘩。下午三點…

楚家調味炸雞龍湖店位於釜山，主要販售外帶炸雞。蜂蜜寡糖調味炸雞與至尊調味炸雞也一併供應。 店家接受外帶、外送與預約下單。多位到訪者對雞肉滋味給予肯定。

金弼南手刀切麵是釜山一間供應韭菜麵刀切麵與拌飯的店家。將韭菜揉入麵團製成綠色麵條，接到點單後才現擀現切下鍋煮。 這間店擁有三十年傳統，採開放式廚房，小菜附上炒魚板與現拌泡菜。刀切麵的份量偏多。

位於釜山周禮的這家餐廳，以炭火燒烤的方式料理肉品。店內也提供大醬湯與套餐類的餐點。 不分週末或平日，來客量都偏多。店門前的停車空間較為狹窄。

廣安里金船長是位於釜山的海鮮專門餐廳，供應生魚片、鮟鱇水煮肉與辣魚湯。店家以當日進貨的魚種製作生魚片，並一同擺上小菜。 向老闆娘點用生魚片或辣魚湯等想吃的餐點，她就會依需求現做。這家店過去長年經營鮟鱇水煮肉，後來縮小規模…

墨石食堂是位於釜慶大學前、供應辣炒豬肉與石鍋拌飯等韓式料理的餐廳。辣炒豬肉會附大醬，白飯可無限續加。 晚間營業至晚上八點，結帳不收信用卡，僅接受現金或轉帳。餐點整體口味偏鹹偏甜。

札嘎其市場大成生魚片店在釜山札嘎其市場供應生魚片。可以向老闆與員工詢問生魚片的推薦部位，並附上多樣小菜與辣魚湯。綜合生魚片切得厚實，份量多且組成豐富。生魚片的鮮度相當突出。

洪小豬腳是在釜山新平販售豬腳與冷菜豬腳的店家。口感柔軟、香氣濃郁的豬腳會附上基本醒酒湯，客人也會一起加點蕎麥麵。 基本小菜可在自助吧補充，生菜也能再拿取。停車空間較窄，開車前往時需要留意。

萬浦場生魚片店位於釜山，在蓮花里海邊供應生魚片、海鮮拼盤與鮑魚粥。鮑魚粥滋味濃郁，生魚片與海鮮則以鮮度取勝。附近的外帶攤位晚間七點打烊後，這家店仍營業到較晚時段。海鮮拼盤與生魚片的份量偏少。

紅梅四川料理是在釜山大學北門一帶提供貼近中國當地口味的中國家常菜的餐廳。由中國人經營，中國客人也多，可以品嘗紅燒茄子、魚香茄子、麻婆豆腐等菜色。 餐點分量偏多，吃不完的還能外帶，這是它的特點。菜色整體調味偏鹹。

寶倍章魚蓮山店是釜山蓮山洞一帶販售五花肉與章魚炒的餐廳。章魚與五花肉炒會搭配披薩與蒸蛋一起上桌，最後再以炒飯收尾。 用平板點餐後，送餐機器人會把餐點送來，餐點出得乾淨俐落。這裡可以停車，店內也很涼爽。

釜山有一家專賣韓牛與生拌牛肉的肉類料理店。店內供應拼盤與生拌牛肉，也有不少客人會一併點大醬湯。 客人多的時候會沒有位子，造訪前需要先打電話確認。肉的份量偏少。

樂天利亞釜山安樂店是位於釜山的門市，販售漢堡與可樂。店內以自助點餐機刷卡結帳，操作不熟練時會連帶延誤後方顧客的點餐。 這家店有外送漢堡變扁、因此改為顧客親自取餐的消費方式，也曾出現詢問菜單時不回應、只遞上菜單板的應對。地…

這是一間位於釜山日光新都市、販售生魚片與海鮮的生魚片店。生魚片與海鮮可以搭配辣魚湯一起享用。 停車空間不足，建築物後方當時正在施工。店員的應對態度較為冷淡。

東萊密麵直營店是位於釜山開琴洞的密麵店，販售水密麵、拌密麵與餃子。拌密麵的辣味不重，特色是搭配溫熱的牛骨湯一起享用。店內提供外送訂購，也能同時點用牛骨湯與餃子。水密麵的湯汁微溫，表面浮著白色的油脂。

阿布拉俱樂部是位於釜山南區龍沼路、釜慶大學附近的一家日式拉麵店，供應油拌麵與醬油拉麵。油拌麵的油脂、醬油與肉香層層交疊，味道不偏鹹也不油膩。 店內用小型機台直接點餐，沒有另外的候位應用程式，採現場排隊的方式。油拌麵的份量…

廣安里有一家賣手工豬排骨與Q彈肉的烤肉店。豬排骨會先烤過一輪再上桌，醬料不重，還能烤白菜泡菜一起搭配。 店內有午餐特選與套餐，點豬排骨時也能加點大醬湯。用餐時段座位常坐滿，容易需要排隊。

樂天利亞釜山東萊站店是販售漢堡與炸雞等餐點的速食店，位於東萊站對面。店內提供烤肉漢堡、炸雞漢堡與薯條，下班回家時可用應用程式點餐再取餐。 店面可使用到二樓，寬敞的用餐區能看見東萊站，洗手間也保持乾淨。一樓以點餐為主，內用…

珀廷樂天百貨光復店位於釜山樂天百貨光復店地下一樓，是供應河粉的餐廳。招牌高級牛肉河粉搭配濃郁湯頭與熟度適中的麵條呈現。 牛肉帶有類似烤肉的煙燻香氣。湯頭風味不同於美式河粉。

馬克多爾家是位於釜山的豬內臟烤肉店，供應牛皺胃、豬皮、五花肉與大醬湯。 牛皺胃已先烤過再上桌，可縮短燒烤時間，食用時沾大醬醬料即可。 套餐A的份量適合兩人享用。

新奇烤腸位於釜山南浦洞，供應以石板調味燒烤的烤腸與牛胃烤腸，並搭配小菜和充足的生菜包肉食材。石板燒烤能讓餐點一直保持溫熱，店員也會親自代為烤熟料理。 烤腸與牛胃烤腸沒有腥味，吃起來香醇且富有嚼勁。

中華料理三正園是釜山經營38年的中華料理店。乾炸醬麵以豬油炒製，麵條偏細，且未添加麵條強化劑。 糖醋肉採老派作法，外皮酥脆、醬汁濃稠，肉質偏嫩。炒碼麵的味道比以前淡，整體表現平凡。