釜山美食 (10,860個)

釜山凡一站附近有尤佳內辣炒雞凡一站店（柳家辣炒雞排 (凡一驛店)），販售辣炒雞。菜單提供魚板湯與午餐肉飯糰，魚板湯以辛辣濃郁的湯頭上桌。 午餐肉飯糰帶有鹹香滋味，可作為下酒菜點用。炒飯則沒有另外點餐。

喲寶麻辣燙是位於釜山、供應麻辣燙的中式餐館。湯頭滋味佳，食材新鮮，麻辣燙的風味鮮明。 即使忙碌時也以明亮笑容迎接客人，服務細心周到。也有訪客每次來韓國時，總是先尋找麻辣燙。

位於釜山超梁的燕牛皺胃超梁店，是一間專門販售牛皺胃的餐廳。牛皺胃搭配特製牛皺胃醬與醬汁一起享用，構成店家的特色。 牛皺胃去除腥味，口感彈牙又柔嫩。新開幕的店舖，店內環境也相當整潔。

麻辣是愛是位於釜山、供應麻辣湯與麻辣香鍋的中式餐館。可選擇外送或店內用餐，麻辣料理皆在店內製作後直接供應。 麻辣湯使用的食材與蔬菜保持新鮮，店內用餐的客人持續前來。這裡提供的是可在店內直接享用的麻辣料理。

奔茶漢位於釜山多大浦海邊，是一家供應越南料理的餐廳。餐點包括水果越南春捲、越南烤肉米線、牛肉河粉與牛肉串燒。 傍晚夕陽時段可在窗邊座位眺望海灘用餐。室內裝飾搭配爵士樂，構成店內空間的特色。

歐切達辣炒年糕明旨店位於釜山明旨，販售米製辣炒年糕與炸物。代表性餐點是年糕炸物套餐。 米製辣炒年糕口感Q彈，炸物呈現剛起鍋般的酥脆。半熟蛋炸物則與一般蛋炸物有所不同。

舊薩爾比越南河粉位於釜山江西區廳附近，供應河粉、越南煎餅與越南法國麵包。越南煎餅份量充足，河粉則以深厚的湯頭風味為特色。 店內由越南人負責廚房與內場營運，備有無線網路、洗手間和寬敞座位。座位數量充足，適合多人聚餐使用。

這是一家位於海雲台海邊附近、燒烤彈牙梅花肉與豬皮的豬肉店。彈牙梅花肉的口感特色在於富有嚼勁且香氣濃郁。豬皮厚實，蔥拌菜則香中帶甜。豬肉鮮嫩柔軟。

美親調味排骨是位於釜山南浦洞的肉類料理專門店，以炭火燒烤調味排骨與牛皺胃。店內可選擇辣味與醬油味各半，並以印度式薄餅包著調味排骨食用。下午四點開始營業，免費提供拉麵與紅豆刨冰等服務，並可用中文菜單點餐。另有將調味排骨沾起…

長山手工大王炸豬排是位於釜山海雲台區海雲臺路一帶的炸豬排專賣店，供應大王炸豬排與起司炸豬排。大王炸豬排會附上充足的醬汁與湯品，綜合炸豬排則包含兩塊魚、兩隻蝦與一塊炸豬排。肉片比厚實的日式炸豬排薄，外裹的麵衣較厚，屬於舊式…

皇將軍豬肉湯飯與豬腳位於釜山海雲台區佐洞，在長山新都市公寓園區附近販售豬肉湯飯和豬腳。豬肉湯飯以國產柔軟豬肉與香醇濃郁的湯頭為底，搭配血腸、現拌泡菜與白菜泡菜、蘿蔔泡菜。這家店從新冠疫情前就採二十四小時營業，之後也恢復二…

美珍畜產是位於釜山市廳附近蓮山洞的韓式烤肉店，供應豬肉與牛肉。店內以五花肉與伊比利豬梅花肉為主，並將邊肉、Q彈肉、豬皮等部位組成家庭套餐。肉質厚實且沒有腥味，採顧客自行在烤盤上燒烤的方式。店內也販售泡菜鍋與牛胸肉大醬鍋等…

松亭飯店位於釜山松亭海水浴場附近，供應泡菜鍋與時樂湯等家常韓式料理。白飯與多樣小菜會一併擺上桌，主菜則需另行加點。 店家清晨就開門，可以在此享用早餐，小菜以野菜為主。白飯和小菜要自己動手盛取。

濟州紅豬肉是位於釜山海雲台區選手村路一帶的烤肉店，供應豬肉燒烤與韓式烤肉。店內可選五花肉、梅花肉、蓋比肉與松阪豬，也能加點韓牛生牛肉。 店前可停車，停車空間充足。室內整潔，適合家庭前來用餐。

釜山的中式餐廳延春供應延春炸醬麵與延春炒碼麵。店內也販售海鮮鐵盤炸醬麵、東坡肉與涼拌魚皮等菜色。 用餐結束後會提供清口糖與漱口水，也會回應顧客需求。店附近沒有合適的停車地方，開車前往較為不便。

釜山德川一帶、龜浦119安全中心旁，有一家賣水拌麥麵、拌麥麵與餃子的麥麵專門店。客人一坐下，店家會先送上溫熱的牛骨湯，麥麵類餐點隨後迅速上桌。 用餐時段會出現排隊人潮，不過翻桌速度快，不會等太久。夏天沒有遮擋陽光的地方，…

這是一間販售三明治與沙拉的三明治店，位於釜山光復洞ABC超市往寶水洞方向的上坡路上。點餐時可選擇的項目與陌生的術語很多，也能挑選義式辣香腸披薩潛艇堡。 第一次造訪時，點餐流程可能不熟悉，會想向店員詢問。店員應對冷淡的抱怨…

位於釜山的馬鈴薯豬骨湯專門店，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。馬鈴薯豬骨湯裡的骨頭肉多，豬骨醒酒湯的肉則煮得柔軟易剝。店內客人不少，也常有家庭前來用餐。豬骨醒酒湯的湯頭與海鮮豬骨蒸的調味偏淡。

中華料理加美是開在釜山開琴骨木市場裡的中國餐館，店內供應炒碼麵與炸醬麵。這裡同時也賣糖醋肉、盤裝炸醬麵與小麥冷麵。 三鮮炒碼麵份量多且帶辣味，另有四川炒碼麵與海鮮王炒碼麵。炸醬麵的甜味偏重。

這裡是濟州島九西店，在釜山以炭火燒烤濟州產豬肉。厚切五花肉與梅花肉搭配起司漢拏山蒸蛋、蕨菜與鯷魚醬一同享用。 晚上七點可入店，後門一側能停車，大醬湯附上海苔。炭火較少，肉烤熟需要較長時間，加點肉品時也得另外要求補充炭火。

花彩飯捲東萊位於東萊站附近，販售飯捲與簡單餐點。店內採自助式，點餐、取餐、回收與小菜取用都由顧客自行處理。 平日與週六從上午七點營業至晚上十點半，週日則從上午六點半開到下午四點。店面空間狹小，難以接待團體客人。

小河內大淵店是販售牛肉河粉、越南烤肉米線與炒河粉的越南料理店，位於釜山大淵洞。由當地廚師親自料理，餐點特有的香氣不算濃郁。 店內使用自助點餐機，點餐後需自行取餐。營業空間不算寬敞。

位於釜山西面的牛排專賣店，供應豬肉排與義大利麵。另有卡邦尼義大利麵、戈貢佐拉披薩，以及附馬鈴薯與飲料的套餐。入座後向店員點餐，餐點由送餐機器人送達，自助區備有白飯、醃黃瓜與可自行烤的吐司。牛排類與部分品項可能無法點用。

迪諾伊雷餐廳是位於釜山金井文化會館與地鐵站附近的義大利餐廳，供應麵疙瘩與義大利麵。菜單上還有蛤蜊義大利麵、蒜香鮮蝦義大利麵與牛排，麵疙瘩的口感鬆軟。平日的午餐時段一開始沒有其他客人，離開時約有三組客人進場。這裡與其說是講…

位於釜山東萊店的夏夫20是提供肉類無限續盤的涮涮鍋專賣店。可以同時挑選兩種湯底、越式生菜捲、蔬菜以及涮涮鍋以外的附餐，肉類則無限供應。 店內空間寬敞，自助吧也偏大，能自行取用享用。午餐時段與週末人潮較多，會出現候位情形。

這是一家在釜山富平洞賣豬腳和麵的餐廳。以溫熱柔軟的豬腳為主，也供應麵食。麵條的特色是彈牙有嚼勁，湯頭清爽。份量偏少，價位較高。

雞排是位於海雲台附近、專賣雞肉料理的餐廳，供應烤雞與雞爪。店內提供去油燻製全雞並搭配多種醬料，另有玉米起司雞與香辣直火無骨雞爪。 吃完雞肉後，會以鍋底結成的糯米鍋巴作為收尾。店內環境吵雜，桌位安排也不太順暢。

通巴吉是位於釜山、供應五花肉與豬肋排的烤肉店，還能搭配大醬鍋與拌冷麵。除了五花肉與香辣豬肋排，菜單也提供生豬肉與五花肉可供選擇。 店家重新翻修既有店面後，室內空間變得整潔。烤肉時油脂可能讓火勢大幅升高，需留意。

公園排骨是位於釜山鎮區伽倻洞的炭火排骨店，供應豬排骨與冷三層肉。豬排骨先以炭火烤過再上桌，沾醬另外盛裝在個人盤中。尖峰時段會出現候位，較晚的時間則能從容用餐。豬排骨的價位偏高。

圓錐韓牛木炭燒烤是位於釜山海雲台、供應韓牛燒烤與排骨肉的烤肉店。店內有調味排骨搭配蘿蔔纓麵與拌麵的組合，也能找到特殊部位。 小菜會先上桌，肉品可搭配鹽或現醃泡菜一起享用，味噌湯也能一併點用。停車空間較為狹窄。

山巴達生魚片店是釜山的淡水與海水魚生魚片店，提供鱒魚生魚片、鯉魚生魚片與高級海魚生魚片。鯉魚生魚片會搭配辣椒醬、蒜末與辣椒，再拌入黃豆粉或花生粉食用。 店內設有包廂，適合聚會，並提供免費蒸蛋。另有辣魚湯可一同品嚐。

奧斯特里亞義大利小酒館是釜山的義大利料理餐廳，供應烤肉披薩、蝦仁蒜香蝦與手工薯條。店內也能搭配啤酒享用披薩。 奶油培根義大利麵不加鮮奶油，而是以蛋黃烹調；芝麻葉披薩則鋪上新鮮芝麻葉。蒜香橄欖油義大利麵的橄欖油感較少。

짬뽕관 釜山西面店是西面一帶販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的炒碼麵專門店。炒麵與炒碼麵以大型碗公盛裝，份量充足。 湯頭帶有辣味，海鮮炒碼麵適合喜歡辣味的人享用。糖醋肉表現普通。

位於釜山中區中央洞的明洞刀切麵，是一間以牛骨高湯刀切麵、餃子和菜包肉為招牌的五十年傳統餐廳。刀切麵套餐會附上兩顆大餃子和白飯，並搭配蒜味濃厚的涼拌生菜。 點餐後曾出現等候十到二十分鐘才上菜的情況，午餐時段的熟肉套餐須兩人…

釜山的北京是一間中式餐廳。主打炸醬麵，糖醋肉則會淋上醬汁端上桌。 午餐時段需要等候，多人預約時會安排包廂。每週日休息。

水車粉食是位於釜山機張校里的老字號粉食店，販售紫菜飯捲、餃子、豆漿麵與麵疙瘩。豆漿麵是將現磨的黃豆漿澆在一般細麵上。 點紫菜飯捲時會附上刀切麵的湯。每張桌上都放著黃豆粉，加進麵疙瘩裡會增添一股醇厚的香氣。

釜山大學前有一家賣冷麵的老店。可以選擇水冷麵、拌冷麵或水拌冷麵，也有萬開醬與餃子湯。冷麵和王餃子能一起點，調味不會過重。味道平實，若期待強烈刺激可能會覺得清淡。

壽司加代位於釜山金井區中央大路，在龜瑞洞斗實站8號出口附近。這間日式料理店供應生鮪魚與鍋物，午餐時段推出壽司定食。店內裝潢整潔，套餐組合則顯得較為可惜。

在釜山堂甘洞賣吐司的以撒吐司堂甘店，招牌餐點是火腿起司吐司，麵包會烤得酥脆後送上。 這是外帶專門店，適合外帶點餐。長久以來持續維持一貫的口味。

位於釜山西面的蒙蒙西面店，是一間供應關西風壽喜燒與涮涮鍋的日式餐廳。肉類與蔬菜可無限取用，最後再到自助吧享用冰淇淋作結。壽喜燒由店員在桌邊代為烹調，店內也設有男女分開的洗手間。桌子的設計難以將雙腿好好伸入，坐起來並不舒適…

位於西面的Trinity飯店旁，有一家賣鮪魚與生魚片的餐廳。綜合生魚片滋味清爽，辣魚湯喝來沁涼。 這家店採點餐後才開始料理的方式，生魚片上桌前要等二十分鐘以上。

OK韓牛排骨是釜山一間供應牛排骨的韓式餐廳。店內販售牛排骨與大醬湯，手工包飯醬和白菜泡菜也很有滋味。這裡的牛排骨訂價相對實惠。餐點乾淨俐落，味道也好。

長世賢壽司店位於釜山，提供熟成生魚片壽司與無菜單料理。店內也供應燉鮭魚與鯛魚頭燒。 以熟成生魚片製作，滋味醇厚，衛生狀態良好。壽司的飯量偏少。

這是在釜山供應雞肉刀切麵與雞骨湯的雞肉料理專門店彥陽雞刀切麵佐坊店。以半雞搭配刀切麵一起上桌的組合為招牌。雞肉塊頭大，燉煮得軟嫩。辣味辛奇以搭配麵條一同食用的方式呈現。

安樂八道豬腳是在釜山西洞一帶販售豬腳與辣味豬腳的店家。豬腳口感柔軟、味道好，價格也實惠。基本小菜與所需物品由顧客在自助吧自行取用。由於自助取用的比重高，店員的協助相對較少。

位於釜山海雲台，這是一家專做河豚料理的餐廳。店家使用熟成河豚，也供應炸物與烤河豚。 刀工將蔥絲切得極細，這是其特色，而河豚生魚片滋味清淡而深長。生河豚料理味道好，但價位偏高。

富原是位於釜山西區土城洞3街一帶、販售炸醬麵與糖醋肉的韓式中華料理店。乾炸醬麵會將洋蔥現炒後上桌，糖醋肉則以酥脆的麵衣呈現，炒飯則是每粒米飯都均勻裹上油脂。 店內採無牆面的開放式廚房，能看見所點餐點烹調的過程。小份糖醋肉…

大門家是釜山一間韓式餐廳，供應韓牛生魚片拌飯與牛肉湯飯。招牌菜單還包括烤肉拌飯。餐廳提供預約與外帶服務，並設有兒童座椅及男女分開的洗手間。店內可使用無線網路、停車場與簡便付款。

楊吉泥鰍湯位於釜山修井市場附近的巷弄，供應釜山風味泥鰍湯。泥鰍湯湯頭清爽，並搭配小菜與燉明太魚上桌。 店內由老房子改建而成，設有椅式房與坐式房，也提供外帶。泥鰍炸物口感酥脆，另附泡菜與水正果。

上仁家大成盲鰻是在釜山烤活盲鰻的店家。可以分開享用炭火鹽烤與調味烤，調味烤則以炒飯收尾。冬天在炭火上烤鹽烤，兩人會點八百公克來吃。以煤炭火烤的盲鰻也會上桌。

帕爾科1023是位於釜山的義式餐廳，供應義大利麵、披薩與牛排。餐廳正對著釜山斗實新芽公園，可以一邊用餐一邊看公園景觀。這裡適合悠閒享用一頓義式餐點。牛排須於到訪前確認是否供應，整體氛圍更接近社區餐館，而非專業餐廳。

這是一間位於釜山南區大淵洞的韓式餐廳，供應大醬鍋、泡菜鍋與拌飯。石鍋飯上會放一顆荷包蛋，吃完拌飯後還會送上鍋巴湯。鍋類可在大醬與泡菜之間擇一，湯頭偏鹹。

在釜山供應天然生魚片的生魚片店是清淨大海。這裡提供比目魚細切生魚片、海鰻，以及魴魚與黃花魚綜合套餐，並搭配生魚片與鱈魚頭蒸。 座位大多為包廂，可使用一樓停車場，營業至晚上十點。生魚片份量偏少，價位偏高。

釜山西面有一家同時供應海鮮湯、鮟鱇蒸與凍明太魚蒸的蒸煮與湯品店。海鮮湯裡放了鮑魚與硬殼蝦，蓋上圓頂形鍋蓋在座位上煮熟，並將食材處理成方便入口的大小。 吃完海鮮湯後也可以加點炒飯。點餐應對較為粗率，讓人感到不便。

釜山溫泉場有一家二十四小時營業的韓式餐廳，供應時樂湯飯與辣炒豬肉。時樂湯滋味清淡，湯頭醇厚爽口，搭配黑米飯一起上桌。 水和四樣小菜採自助取用，也可以加點魷魚涼拌套餐。這裡是前往澡堂前後順道簡單用餐的地方。

汝珍麵專門店位於釜山多大浦多大中學前巷弄，販售麵、刀切麵與麵疙瘩。店內提供宴會麵、拌麵、海鮮刀切麵，並搭配忠武紫菜飯捲，還有蘿蔔纓麵與豆漿麵作為季節菜單。 點餐後才開始煮水、煮麵，因此宴會麵無法立刻上桌，辣牛肉湯則只在冬…

釜山慶星大店是位於釜山慶星大附近的漢堡與速食店。午餐時段店內擠滿慶星大的學生，漢堡在點餐後出餐迅速。 店面從舊址搬到對面的單層建築，設有約五個一人專用固定座位。店內沒有洗手間，座位也偏窄。

韓馬音精肉食堂 Centum江邊店是位於釜山Centum的烤肉店，供應豬肉與牛肉的熟成肉。松阪豬與五花肉以彈牙的口感為特色，並附上炒飯與拌麵。 可透過一隻豬或一頭牛的部位組合菜單一次點用多個部位，也能依部位分別挑選。週末…

這是一家用炭火燒烤牛肉與豬肉的無限續點餐廳，位於釜山水營店。肉類種類多樣，採吃到飽的方式，價格相對划算。沙拉吧有圓形香腸與多種泡麵。由店員說明菜單的方式。

周家美味炒碼麵是位於釜山嚴弓洞一帶的中式餐館，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。店裡的炒碼麵湯頭不辣，麵條充分吸附湯汁，是這裡推薦的品項。炸醬麵與糖醋肉可以一起點，適合家庭外出用餐，也適合一個人吃飯。糖醋肉的味道比炒碼麵來得普…