釜山美食 (10,860個)

山城鐵馬家是能感受金井山清新空氣、在戶外用餐的餐廳。野菜與東東酒尤其出色，從基本小菜到所有料理都滋味豐富、份量充足。想在山中戶外氛圍裡從容用餐的人，這裡很合適。這是一間會讓人想再訪的店。

熟成庫東亞大店位於釜山下端東亞大學旁，是五花肉與梅花肉無限續盤的烤肉店。厚切整塊五花肉與梅花肉以初烤狀態上桌，也可選擇大薄片肉。蘑菇、香腸、年糕、萵苣、泡菜、黃豆芽、飯、蒜頭等在自助吧無限取用，肉品點再多也很快送上。桌距…

別美麵是釜山的麵店，供應鯷魚香濃郁的麵與牛蒡海苔飯捲。湯汁以水壺倒入碗中。營業時間從上午十一點到晚上八點，肉餃子與泡菜餃子可以各半選擇。店內空間較為狹窄。

羅武珍釜山Centum店是位於釜山Centum的羊肉燒烤專門店。招牌餐點為羊排，用餐後可免費獲得羊肉拉麵。店內採圍坐吧檯座的格局，適合小規模用餐，三人同行時會安排角落座位。羊排的特色是羊羶味較淡且肉質柔軟。

位於釜山海雲台，這間食堂在BEXCO前方供應日式炸豬排與札幌拉麵。菜色包括里肌炸豬排、腰內炸豬排、綜合炸豬排，還有咖哩烏龍麵，點炸豬排會附上白飯、小菜與湯。週末午餐時段即使排到第三順位，先用自助點餐機點餐並登記號碼後等候…

牛美食堂是位於釜山沙上巴士客運站附近的社區韓式餐館，供應白飯套餐、烤肉定食與拌麵。白飯套餐會依人數各附一碗大醬湯，飯則盛得滿滿一碗。 店內備有素食餐點，石鍋拌飯會附湯一起上桌，拌飯的配料每天略有不同。拌麵的接受度則呈現喜…

伽倻布帳馬車牛血湯德川分店是一間供應牛血湯飯與牛皮湯飯的韓式餐館，位於德川小學旁。牛皮湯飯即使不喝酒也能帶來解酒般的感受，餐點還會一同附上雞蛋與海苔。 店家右側設有指定停車場，為付費停車場。即使是連鎖店，各分店的味道也略…

拉茲普特米斯特拉姆是位於釜山、供應印度咖哩與羊肉串燒的印度餐廳，餐點包括奶油雞、羊肉咖哩、薩莫薩與拉西等餐點。 坦都里經過濕潤口感的方式烹調後上桌，另可預約、外帶及外送，並提供團體使用與無線網路服務。店內設有男女分開的洗…

釜山布平洞2街的首爾夫人粥是販售紅豆粥與紅豆刨冰的粥專門店。紅豆粥可選甜味或基本鹹味。 店外擺出紅豆粥鍋，讓客人先確認味道。店內也供應紅豆刨冰。

布爾馬克烈三是釜山販售豬肉燒烤與豬皮的烤肉餐館。店主會仔細向外國客人說明點餐方式，並親自替客人烤肉。 小菜準備得很用心，排隊隊伍也不長。店內未設洗手間。

釜山的越南料理店帕洪由越南當地人經營，供應道地越南料理。代表菜色有河粉與越南法國麵包，呈現越南當地風味。 河粉以越南原味呈現，肉類沒有腥味是其特色。由越南當地人經營，料理風格貼近正統越南菜。

海賊刀切麵麥麵2號店位於釜山楊亭，販售海鮮刀切麵與麥麵。海鮮刀切麵裡放了扇貝與鮑魚，刀切麵的麵條加入韭菜親手擀製。麥麵以搭配清涼爽口的湯頭為特色。這裡是同時供應海鮮刀切麵與麥麵的專門店。

高魂開金店是位於釜山開金、供應五花肉等肉類料理的烤肉店。五花肉在炭火上燒烤，外層香酥、內裡濕潤。店員在需要時迅速應對，並持續維持店內整潔。店內提供基本小菜，小菜不足時可自由使用沙拉吧。

穆登牛排骨延山市廳店位於釜山延山洞的釜山市廳附近，是供應牛肉與牛排骨肉的烤肉店；店內提供炭火烤生牛排骨肉，以及切成薄片的牛排骨薄片。另設有生啤酒無限暢飲活動，並另外提供白飯，讓人自行製作壽司。最後可享用帶有辛辣風味的大醬…

位於釜山東萊的牛赤東萊店是一家烤肉店，在東萊站與東萊Mega Mart旁烤製Two Plus韓牛。Two Plus韓牛會隨附小菜與海帶湯。 店內設有可供家庭聚會的大廳與包廂。附設停車場，方便開車前往。

威納斯炸雞位於釜山，以外帶形式販售炸雞。雞肉湯裡放有麵條。 雞肉燉煮得十分柔嫩，肉幾乎會從骨頭上脫落。雞肉湯滋味良好。

蘇三代是位於釜山車站附近、供應五花肉與調味排骨的烤肉餐館，肉品需自行烤來享用。泡菜鍋帶有辛辣風味。 晚上十點半仍可獨自前往用餐。菜單由店主與店員親自說明。

釜山班余洞有一家供應莎克舒卡與義大利麵的早午餐餐廳，名為安寧班余洞。油香義大利麵加入份量充足的板腱牛肉，莎克舒卡則以濃郁醬汁和香料香氣搭配法國麵包享用。 店內採用漂亮的室內設計，白天可以在店內吃午餐。餐點多適合搭配葡萄酒…

釜山的希戈爾豬肉湯飯提供豬肉湯飯、內臟湯飯與水煮肉等餐點。每日另有限量供應排骨湯飯與兒童湯飯。 店內設有專用停車場，客滿時可使用正前方的公營停車場。店內配備強力空調，即使酷暑期間也能保持涼爽。

位於釜山的訥格薩章南川湯飯是一間販售豬肉湯飯、店內整潔的湯飯店。湯飯與配菜都整齊上桌，味道也不錯。 店內可以停車，並提供品嚐順序的說明。餐點帶有豬肉湯飯特有的香氣。

凱達社稷店位於釜山，在社稷棒球場附近販售炸雞。店內提供咖哩炸雞、辣味炸雞以及辣燉雞湯。 比賽日座位常滿，店內有大電視可觀看球賽與精華片段。這家店開幕至今約一年。

長魚國家（南山洞）是位於釜山南山洞、以烤淡水鰻魚為主的鰻魚料理專門餐廳。午餐特選可享用淡水鰻魚與鰻魚湯，另有鰻魚定食。週末因顧客集中，餐點上桌較慢。停車空間狹小。

白浪點心麵包是位於釜山白浪村散步路上的拉麵與吐司簡易食堂。這裡販售拉麵和吐司，並以能一邊看海一邊用餐而聞名。 平日也會出現三十分鐘到一小時的候位隊伍，候位區可以看見大海。座位狹窄，候位與用餐都不太方便。

馬後雞釜田店是位於釜山釜田的炸雞專賣店。這裡供應外皮酥脆、肉質柔嫩的炸雞。點餐時可以另外加醃蘿蔔和醬料，也能將整隻雞外帶。店內可搭配一杯燒酒或一杯啤酒簡單享用。

秀福園是位於釜山田浦洞的中國餐館，就在田浦遊樂場對面。店內供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉，菜單上也有三鮮炒飯、乾炸醬和糖醋肉。這家店接受外送訂單，也開放內用。店面空間不算寬敞。

這是在釜山由老闆親自釣魚、供應天然生魚片的熟成生魚片店。店內提供將親自捕獲的魚熟成後製成的熟成生魚片，並附上清魚湯。老闆會說明生魚片的美味吃法。用餐空間位於二樓。

海光比目魚位於釜山的市場內，販售比目魚生魚片、水拌生魚片與生魚片套餐。老闆親自下廚，也推出比目魚艾草湯等季節菜色。生魚片套餐附辣魚湯，並提供六道小菜。店內為須脫鞋入座的桌席，沒有包廂。

城州鰻魚燒烤是釜山一間專做鰻魚燒烤的店家，供應海鰻與盲鰻。點餐時可以選擇鹽烤，醬料也會一併附上。鰻魚肉質偏厚實。盲鰻同樣好吃。

在釜山有一家海鮮專門餐廳，供應獨島花蝦與王蝦。花蝦以生食為主，蝦頭則以油炸方式享用，這是代表性的吃法。基本會附上醬油醃蛋、煎餅、海鞘與蜆湯，蝦頭會在客人面前用剪刀剪開。蝦子鮮美可口，但價格偏高，經常享用會造成負擔。

舊時紅豆刀切麵是釜山一間供應紅豆刀切麵與紅豆刨冰的餐飲店。招牌餐點紅豆刨冰以國產紅豆與冰各占一半的比例製作，也能加量點用。店內環境整潔，紅豆刨冰的紅豆份量給得充足。紅豆刨冰甜度偏高，最後會吃不完而留下。

青海生魚片店是釜山販售天然生魚片的店家。天然生魚片口感彈牙，烤鰻魚則是烤好後端上桌。搬遷至新建築擴大重新營業後，生魚片依舊美味，辣魚湯也表現稱職。小菜部分沒什麼可吃的。

良志鮟鱇蒸是釜山站周邊供應鮟鱇蒸的火鍋餐廳。這裡的鮟鱇蒸加入黃豆芽，以辛辣夠味的風味享用。鮟鱇肉質新鮮，黃豆芽口感清脆。份量偏多，調味則偏重。

永心家魷魚海鮮專門是釜山一間供應魷魚生魚片與海鮮料理的餐廳。店內將魷魚切成細絲後拌入海鮮端上桌，並附上基本的蛤蜊湯。下午六點前座位就會坐滿，也有候位後才入場的情況。價位帶偏有負擔。

陳成鰻魚燒烤位於釜山巨濟市場入口，供應烤鰻魚。一份同時端上調味烤鰻與鹽烤鰻，連頭與骨頭也一併烤好。 店家在店外烤鰻魚再擺上桌，小菜也一起附上，用餐方便。份量不夠時不另接受加點，必須重新點一份。

蓮池生魚片店是釜山供應生魚片定食與綜合生魚片的生魚片專賣店。店內也提供水拌生魚片、比目魚生魚片、許氏平鮋湯與辣魚湯。設有獨立包廂，適合聚會，並以安靜的餐廳形式經營。可以同時享用用餐與飲酒。

釜山金井區釜谷洞的碧蹄嶺是專賣生排骨與醬排骨的排骨餐廳。排骨湯每日限量一百碗，午餐特選可點到下午三點。 停車可在一樓進行，店面位於二樓但沒有電梯。醬排骨裡混有將其他部位肉捲入排骨骨的肉品。

七星家是釜山一家專營豬肉的店家，以炭火燒烤豬肉料理。店內提供豬肉拼盤與五花肉，先以煙燻香氣初烤後上桌。五花肉以未切塊的冷藏肉形式供應，店家位置鄰近公車站。用餐菜單另有大醬湯、份量充足的青陽辣椒拉麵與炸彈蒸蛋。

釜山有一家專賣雞肉料理的店，販售燉雞與雞胗。燉雞的胡椒香氣與辣味突出，紫蘇粉與冬粉相互融合。 店內附上冬沉菜與生菜涼拌，雞胗則以油炸方式上桌。點餐後餐點送上的時間較長。

密陽三代湯飯是釜山一間供應湯飯、血腸與綜合白切肉的韓式餐館。湯飯要拌入紅色調味醬，吃起來微辣帶勁，砂鍋料理則加了紫蘇粉。綜合白切肉與綜合血腸也能一起點。週日晚間客人較多，血腸湯飯只以分開盛裝的形式供應。

韓英西面傳說烤腸西面本店是西面二街工具商街一帶的烤腸專門店。店裡燒烤小腸，也供應烤腸火鍋。周邊雖然熱鬧，店內倒是安靜。附近有獵豔酒攤之類的店家，用餐時可能吵雜。

這是一間在釜山以桑黃製作麵條的刀切麵店，販售刀切麵、麵疙瘩與海苔飯捲。桑黃麵條呈現出健康的風味，蕎麥麵與煎餅則保留了家鄉的味道，這正是這家店的做法。 店內以老字號餐館般的舊時氛圍為特色。由於只有一位大嬸獨自經營，等待時間…

西家與庫克釜山光復店位於釜山光復洞，供應牛排、燉飯與奶油培根義大利麵。牛排與燉飯滋味好，沙拉蔬菜盛滿盤中。下午三點起為休息時間，十六至十七時是準備時段。需要候位，入座後在餐點上桌前不能換位。

首爾蘿蔔泡菜是位於釜山溫泉場虛心廳附近，販售牛骨湯與雪濃湯的店家。牛骨湯裡不加麵，雪濃湯則有加麵。 座位寬敞，可以吃早餐，旁邊也有停車場。泡菜和蘿蔔泡菜的味道普通。

三白號家東萊本店是位於東萊站附近、販售豬肉與牛肉的韓式餐廳。這是新開的店家，肉量多，並供應松阪豬與放入肉類的味噌湯。 點好的餐點會漏送，必須向店員再次提醒，服務顯得雜亂無章。豬肉帶有腥味。

漁村生魚片店位於釜山水營八道市場入口，靠近水營站，是家小型的生魚片店，供應切得厚實的當季活魚生魚片與綜合生魚片。基本下酒菜附上海鞘與蝦，還會一併送上幾貫壽司供品嘗。 由閣樓改建的二樓約有四張桌子，不用呼叫鈴，而是用手掌拍…

位於釜山社稷運動場的炸雞專賣店，供應兩隻全雞與酥脆炸衣，也一併提供生啤酒。 烹調時間短，點餐後餐點很快就上桌。接待與服務良好。

杜梅山谷豬肉湯飯是位於釜山沙上工廠地區的老字號湯飯店，販售豬肉湯飯與白切肉定食。以大鐵鍋長時間熬煮的湯頭放入軟嫩豬肉燙煮上桌，白切肉則選用五花肉部位。 湯頭沒有豬腥味，喝得到這家店特有的辛辣風味與老奶奶的手藝。想點白切肉…

現代菜包肉位於溫泉場站附近，是一間供應湯飯、菜包肉定食、白切肉、豬腳與王血腸的餐廳。只點湯飯也會附上與菜包肉定食相同的各式小菜。湯頭本身不調味，可依個人口味加入鹽、胡椒、紫蘇粉或蝦醬調整。菜包肉定食則可視為一至兩人一起享…

在釜山可以品嚐以炭火燒烤五花肉、松阪豬、梅花肉、豬頸肉與肩胛肉的韓式烤肉店。肉質與風味俱佳，梅花肉切得像方塊般厚實，令人滿足。適合家庭晚餐外出用餐，也能一同享用大醬湯。店內提供小菜、生菜與沾醬，入口處可飲用即溶咖啡與美式…

美分堂社稷店是位於釜山社稷洞的亞洲餐廳，供應河粉。河粉的湯頭偏淡，也可以加醬料一起吃。店內安靜到用餐時聽不見交談聲。需要交談的用餐場合並不適合。

多莫阿批發生魚片中心位於釜山，是以生魚片為主，也供應水拌生魚片與生魚片蓋飯的批發生魚片中心。除了水拌生魚片與生魚片蓋飯，還附上海帶湯，兩人以上同行則一併端出辣魚湯。上門的客人絡繹不絕，得有候位的心理準備。白飯的份量比一般…

匠人解酒湯是位於釜山大學正門巷內、販售豬骨解酒湯的韓式餐廳。招牌豬骨解酒湯的湯頭溫熱清爽，肉燉得軟熟。中午只要稍晚一點就會出現候位人潮，送餐由機器負責。菜單品項單純，容易看懂。

薩雷是自製生麵義大利麵與麵疙瘩的義式餐廳，位於海雲台B&C旁的達末支路。店內供應蒜香橄欖油義大利麵、肉醬義大利麵、海鮮義大利麵與鮮蝦麵疙瘩，巧巴達麵包會搭配橄欖油一起上桌。 生麵口感彈牙，海鮮鮮美，醬汁不是現成製品，滋味…

達人紫菜飯捲是釜山一間只做外帶的飯捲店，店內陳列多種飯捲供客人挑選。除了招牌的名品達人飯捲與炒泡菜飯捲之外，也販售多種品項與拉麵。 飯捲事先捲好並陳列擺放，點餐後即可馬上帶走。飯捲整體口味偏鹹。

臥龍飯店是釜山一間賣炸醬麵與炒碼麵的中華料理店，也供應傳統炸醬、炒飯與糖醋肉。餐點份量比周邊餐廳多，炸醬與炒碼麵的味道也不錯。乾炸醬的麵與醬料吃起來各自分離。以上為止。

在釜山販售火腿起司、炒蛋與荷包蛋吐司的Isaac Toast分店。法式火腿起司是在香甜濕潤的法式吐司上加入招牌火腿起司的品項。 店家提供外帶與簡易付款服務，並設有等候區與無線網路。團體用餐也能夠利用。

釜山布平洞的馬西嫩烤肉店是一間烤肉店，提供炭火燒烤的牛肋條、牛橫隔膜肉與LA生牛排骨作為餐點。 服務會提供蒸蛋，石鍋飯、海苔與大醬也能搭配享用。 店內總是人潮聚集，氣氛熱鬧。

不幕烈三蓮山土谷店是位於釜山蓮山土谷的烤肉店，供應烤豬五花與牛、豬牛皺胃。肉類品項會事先調味後上桌，每人須各點一份。 店內設有遊戲區，隔著透明玻璃牆可看見街道，週末晚間座無虛席，需先電話確認。座位由圓筒形鐵製桌與椅子組成…

海林生魚片店是釜山機張移動村裡一間經營多年的生魚片店。水拌生魚片裡加入冷麵，先吃麵再配一碗白飯。 生魚片不大量預先處理，而是少量現切。店面座位多，可以接待團體客人。單人點餐會附上海帶湯。

土城洞有一家賣豬排與蓋飯的小餐館，從土城站步行十分鐘可到。豬排油脂少、肉質紮實，吃起來清爽。午餐時段訪客集中，餐點出餐需要時間，可以事先電話訂餐。店內空間狹窄、座位不多，中午前往較不方便。