釜山美食 (10,860個)

琴泉伽倻小麥麵是開在釜山南山洞的小麥麵店，供應水小麥麵、拌小麥麵與水拌麵。湯頭以濃醬油為底，搭配多德基醬的香氣，麵條帶有適度的彈性。 餐點出餐速度快，也能一併品嘗溫高湯。店內雖然也賣餃子，但滿足感不如小麥麵。

這間烤肉店位於釜山龜瑞洞地鐵站步行五分鐘處，肉品會先烤過一遍再端上桌，並附上多種醬料。肉由客人自己烤，坐在戶外桌則由店員代烤。 點一人份便當的話，會連同鍋物與包肉蔬菜一起外帶，飯上還會放一顆荷包蛋。餐點送上桌需要一些時間…

拉麵Kuwoo是釜山專營豚骨、醬油與海帶拉麵的日式拉麵店。店內供應豚骨拉麵與海帶拉麵，點餐時可調整蒜量與辣度。豚骨湯頭鹹香而有深度，海帶拉麵的鮮味則相當突出。湯頭整體偏鹹。

厚羊串一是位於釜山東萊區明倫洞的餐廳，供應羊串與中式料理。餐點以羊串和肉類為主，火辣海鮮湯麵的辣度很高。肉類與小菜的風味受到肯定，羊串讓人想起在中國吃過的味道。店內通風不太順暢。

漢陽炸豬排是在釜山販售舊式西餐炸豬排的店家。招牌餐點是帶甜醬汁的炸豬排與拌刀切麵套餐，用餐前會先送上奶油濃湯。 炸豬排的份量偏多，拌刀切麵則偏辣。點餐之後到餐點上桌需要等上一段時間。

陜川王豬肉湯飯是釜山栽松洞一帶賣豬肉湯飯的社區湯飯店。基本調味的豬肉湯飯裡放進濃郁湯頭與足量的肉。廚房與店面整潔，小菜可從自助吧取用，並能以蝦醬與調味醬增添鹹味。白切肉肉質軟嫩，湯頭適合解酒。

蓬醬是釜山的日式餐廳。店內供應玉子燒與梅洛燉煮，適合簡單喝一杯酒。 餐點出餐需要一些時間。份量偏少。

釜山鷗是釜山一間專做湯頭濃厚肉炒碼麵的小型中華餐館。炒碼麵帶有火炒香氣，辣度可從一級選到三級。 炒碼麵會附上一小碗白飯，外送訂單也很多。店內桌子約四張，用餐時段座位較為狹窄。

這是一間位於釜山的韓式餐廳，從洛開站前往即可抵達，主打石鍋飯套餐。石鍋飯會搭配菜包肉、多種野菜與燉明太魚一同上桌，倒入熱水後還能享用鍋巴湯。 中午十二點前就經常客滿，餐廳前方的停車空間大約可停八輛車。生菜葉初次送上的份量…

大博粉食是開在釜山開琴巷弄市場裡的粉食店，販售紫菜飯捲、魚板、辣炒年糕、拌冷麵與炸物。其中拌冷麵滋味尤其出色，紫菜飯捲與魚板、辣炒年糕也能一併挑選。 店鋪位於開琴市場內，是獨自用餐的客人會前來的地方。這裡是簡單吃點粉食的…

這家店位於廣安里民樂The Market對面，販售小紫菜飯捲與拉麵。店內可以挑選多種口味的紫菜飯捲與各式拉麵。 餐點採接單後現做的即時料理方式。這裡可當作簡單吃一餐的用餐店家。

珍善食堂位於釜山岩南公園附近，供應中式鍋巴湯與麵食。海鮮鍋巴湯是招牌，鍋巴像酥脆餅乾般上桌，店內也常點用韓式炸醬麵。 店家已遷至現址，但導航可能顯示舊址，出發前需上網再次確認。炒碼麵的辣味偏重，並非以鮮辣為主。

松亭水產是位於釜山松亭海水浴場前的生魚片店，供應生魚片與星鰻生魚片。店內可品嚐細鱗鯛、比目魚等生魚片，以及切碎的星鰻生魚片，生魚片之後還會附上辣魚湯。 生魚片份量充足，店家也用心照顧孩童。曾發生水杯與食物中出現異物的情形…

釜山草梁豬排骨街上的富光排骨，是一間烤豬排骨、五花肉與洛杉磯排骨的傳統烤肉店。店內帶有老店風格，吸引當地客人前來用餐。 這裡的肉品需從三人份起點餐，肉類選擇共有四種。整體選擇範圍較為有限。

達禮食堂是釜山一間韓式餐廳，供應凍太湯與凍太定食。凍太湯只放凍太與蘿蔔，隨餐附上黃豆芽拌菜、蘿蔔生菜、辣椒醬拌菜，以及兩片生紫菜與撒上芝麻的醬油。 餐廳由一位年長的奶奶獨自經營，飯或小菜不夠時會再補上。店內空間狹窄，尖峰…

青年炸雞西面店是釜山一間專賣雞肉料理的炸雞店。炸雞可搭配美乃滋一起享用。 這間店的炸雞新鮮。這裡是尋找美味炸雞的地方。

東京鮟鱇燉位於長林市場內，是釜山市場街上的餐館。每日以鮮鮟鱇烹調，連鮟鱇內臟也一同端上桌。 店家也接受外送訂單。鮟鱇燉的份量相當充足。

OK批發生魚片店東萊站店位於釜山，提供活魚生魚片與綜合生魚片，是海鮮專門餐廳。生魚片口感新鮮彈牙，並搭配小菜一同上桌。 生魚片與小菜很快就會端上桌，也能搭配辣魚湯享用。店內環境整潔，桌間距離寬敞。

白楊炭火排骨是釜山一間供應生排骨與豬排骨的排骨專門店。生排骨與豬排骨以炭火燒烤，並搭配大醬湯一起享用。平日晚間八點等候二十五分鐘後入座。豬肉沒有特有的腥味，炭火品質好，肉烤得恰到好處。

參牛肚烤腸是釜山一間供應烤腸與烤腸火鍋的韓式餐廳。烤腸由店員親自代烤，避免烤焦。 烤肉之後可以加點炒飯搭配享用。烤腸火鍋的味道略顯不足，有時會剩下，餐點整體表現普通。

長林有一家名為河佳藍的炭火燒肉肉品餐廳，供應韓牛與特殊部位。這裡的牛肩胛肉口感柔軟，也能挑選特殊部位。在一樓買好肉之後，帶到二樓烤來吃，停車場寬敞。二樓另收擺桌費，整體負擔會增加。

七七肯德基是釜山一間販售炸雞與調味炸雞的店家。炸雞有原味炸雞，也有類似雞丁的調味炸雞與辣椒炸雞。這裡的炸雞口感比其他店家更酥脆。在復古的氛圍中搭配啤酒享用，是間吃炸雞配啤酒的店。

木口下端店是位於釜山的烤肉專門店，供應梅花肉、五花肉與排骨本肉。店員會在桌邊親自為客人烤肉。店內也提供將泡菜與肉一起烤來吃的吃法。用餐空間較為吵雜，交談時需要提高音量。

越南河粉萊玉位於釜山東萊站一帶，供應河粉、炸春捲與炒飯等越南料理，也會提供大量香菜。餐點份量偏多，單吃一碗河粉就能有飽足感，週日晚餐時河粉也可能售罄。 河粉湯頭偏清，鹹度有時較高，香氣也有時偏弱。

平原集是位於釜山慶星大·釜慶大站附近巷弄的韓式餐廳，以鴨肉烤肉為主打。這裡供應鴨肉定食、鹽烤與烤肉，採家常飯菜擺滿一桌的形式。小菜清爽，還能搭配鴨肉料理一起吃炒飯。主菜肉量偏少。

四季小麥冷麵刀切麵是位於釜山自由市場附近、販售小麥冷麵與刀切麵的餐廳。小麥冷麵的麵條彈牙有嚼勁，搭配以藥材熬煮的湯頭，溫湯也同樣美味。餐點份量偏多，價格負擔不大，能迅速吃完一餐。店內空間較為狹窄。

貴賓是位於釜山的中式餐館，供應手打炸醬麵、烏龍麵與餃子。店內提供乾炸醬、辣海鮮湯麵與糖醋肉，麵條以手工揉製後拉製而成。 在用餐區可以看見麵團揉製與製麵的過程。乾炸醬的味道偏清淡。

位於釜山日光海水浴場附近的烤肉店，將濟州產五花肉放在鍋蓋上燒烤。搭配蔥泡菜、泡菜、黃豆芽、菇類與南瓜一起烤來吃。所有座位都是桌位，店內寬敞，並設有停車場。肉量偏少。

南海排骨位於釜山站附近的草梁排骨巷，燒烤豬排骨與生排骨。生排骨油花分布適中，吃來香醇，醬醃排骨的味道則不嗆。大醬湯同樣好喝，排骨嚐不出腥味，與周邊的排骨店相比沒有太大差異。

沙里院是釜山西大新洞與大新洞一帶長年只賣小麥麵的老字號小麥麵專賣店。這裡供應以肉湯為底的釜山式小麥麵，以及加入梨與辣椒粉調味醬的拌小麥麵。麵條煮得相當久，口感不硬、容易咀嚼，是這家店的特色。以前也賣過冷麵，如今只做小麥麵…

這是在釜山西面供應牛肉烤腸火鍋的內臟鍋物專門店。鍋中可加冬粉、麵疙瘩與拉麵，最後還會上炒飯。小菜附上以青辣椒拌製的涼拌菜，週日休息。烤腸的份量偏少。

流流豬骨湯是釜山一間供應豬骨湯、燉雞與鍋物的餐廳。燉雞是加冬粉一起吃的餐點。燉雞的雞肉份量偏少，因此會再加冬粉。鍋物在味道與份量上都略顯不足。

這是一間位於釜山鼎冠的韓式餐廳，供應時樂湯飯、飯捲與麵。大醬時樂湯飯、涼拌黃豆芽與辣椒醬調味拌飯是代表菜色。 餐廳設有寬敞的停車場，小菜採自助區自行補充的方式。湯飯與小菜的鹹淡不合口味。

位於海雲台新市街中洞的這家店，是經營三十年的醃漬豬排骨炭火燒烤店。豬排骨以旺火炭烤後享用，醃漬醬料味道清爽不厚重。傍晚時段會需要候位，店內設有等候座位，但沒有另外的停車設施。炭火旺盛，肉容易烤焦，因此必須經常翻面。

古爾梅位於釜山慶星大釜慶大站附近，是一家炸豬排店。店內供應日式炸豬排咖哩、手製漢堡排咖哩與炸雞塊咖哩，可依喜好選擇。 店家沒有另外安排休息時段，即使在尷尬的用餐時間也能入內用餐。白飯與咖哩的份量偏少。

中國館是釜山的街坊中式餐館。 店內供應乾炸醬麵、炒飯、糖醋肉與小麥冷麵。 從店外看來雖然不大，店內空間寬敞整潔。 近期更換了裝潢，冷麵的辣醬也會另外提供。

東新生魚片店是位於釜山西面的在地老店，供應鯛魚與比目魚生魚片。店內以細切生魚片與生魚片搭配辣魚湯作結的方式出菜。 魚肉與蔬菜都新鮮，生魚片口感彈牙而清爽。服務有時偏慢。

市民炸豬排中央店是位於釜山的日式餐廳，供應炸豬排與烏龍麵。店內提供淋醬起司炸豬排套餐與淋醬烏龍麵，也一併販售豬里肌炸豬排。炸豬排的肉質柔軟，口感良好。午餐時段較晚前往的話，候位時間會拉長。

釜山麵屋是位於多大浦的社區麵店，供應水拌麵、拌拌麵與五花肉。拌拌麵味道清爽且帶點微辣，麵量多，能吃得飽。有人會同時點五花肉與拌拌麵搭配享用，小菜則有煎餅、甜椒沙拉與萵苣。店內空間寬敞，座位採可坐椅子的坐式設計。

在釜山供應義大利麵的西式餐廳，名為傑梅利亞。這裡的義大利麵以用心製作，嚐來香醇而清淡。店內氛圍安靜，裝潢整潔。餐點味道平實。

大浩生魚片店是釜山大淵洞的社區生魚片店。招牌是綜合生魚片小份，另附貽貝湯、鮑魚粥、韭菜煎餅與辣魚湯。 在同一地點經營超過二十年，內用只有一間包廂，聚會人數多時會顯得擁擠。停車不方便。

這是一間位於釜山鼎冠住宅區的肉品餐廳，供應韓牛、牛肉與五花肉。韓牛拼盤以木炭燒烤，搭配烤鹽品嘗，餐後則以冷麵或大醬湯收尾。 老闆會介紹肉品，並附上基本小菜。隔壁設有遊戲室。

位於釜山慶星大與釜慶大周邊的中式餐廳，供應麻辣燙與鍋包肉。麻辣燙的湯頭是迎合韓國人口味的風味。這家店的麻辣燙以香料濃郁、辣味強烈為特色。店內環境整潔。

德川市場附近有一家賣綠豆煎餅與蔥煎餅的傳統酒館，如今已由其他店家接手經營。這家店也供應鍋類與湯類，在加馬致炸全雞遷往他處之後，店號的性質已經改變。營業時間到凌晨一點，深夜時段也能前往。若以為這裡是炸雞店而造訪，看到的菜單…

舊宅是位於釜山、供應定食與石鍋飯並搭配多樣小菜的餐廳。大醬湯、煎餅、白切肉與烤比目魚會依序上桌。四十年來始終如一地端出同樣的料理，是這家店的特點。店內設施則看得出隨歲月留下的老舊痕跡。

這是一間位於釜山的製菓店，以綠豆與艾草製作麵包和甜點。費南雪口感酥脆又帶嚼勁，鹽麵包與南瓜奶油乳酪麵包也是代表品項。 上午八點能吃到剛出爐的鹽麵包，點餐不透過自助點餐機。排隊人潮會直接暴露在烈日下。

羅努里忠武海苔飯捲位於西面，介於西面一番街與西面市場對面、鄰近樂天百貨的大馬路邊。這家店以忠武海苔飯捲為主，也賣拌飯，長年在此經營。 店裡二十四小時營業，內用空間略顯狹窄。味道並不特別突出。

釜山的莫海吧維燒烤是一間越南餐廳。炭火烤製的排骨飯需要一些時間才會上桌。 店內播放越南音樂，並設有帶有當地風格的桌子。

延勝鰻魚餐廳是釜山專門料理海鰻的餐廳，供應鰻魚湯定食與烤鰻魚。另有鰻魚炸物可品嚐。 鰻魚湯湯頭濃郁，也販售生魚片。餐廳目前已歇業。

東萊別莊是位於釜山溫泉場內側的韓定食餐廳。套餐以小份量方式出菜，內容包含比目魚生魚片與蘑菇糖醋肉等料理。 必須將車停在入口停車場並告知預約者姓名，沒有預約就無法用餐。套餐料理的份量偏少。

烤肉店好雲亭位於釜山，在樂天暢貨中心與東釜山購物中心附近，供應生五花肉與烤肉。店內搭配肉品的多樣小菜也一併上桌。 店內設有四個露營區與包廂，賣場寬敞，停車空間也充足。白飯的價格則讓人覺得負擔。

位於釜山的朴氏家是石佛寺入口化妝室旁的戶外餐廳，供應鴨烤肉與宴會麵。鴨烤肉在戶外木廊享用，宴會麵則以清爽的湯頭端出。 由於無法聽取說明，客人必須自行點餐並入座，主餐有時需等待三十至四十分鐘。店內清潔狀態並不理想。

洪魚呀是釜山一間以洪魚為主、供應多種洪魚料理的餐廳。洪魚涼拌與魟魚涼拌是代表菜色，會一起上桌，也能嚐到多樣的洪魚料理。 洪魚涼拌無法另外挑選發酵程度。洪魚涼拌裡的洪魚口感偏韌。

玄風雞刀切麵釜山市廳店是位於市廳站周邊、以雞刀切麵與雞骨湯為主的雞肉料理專門店。雞刀切麵口味最平實，可從辣泡菜與不辣泡菜中挑選。店面位於商場二樓，使用地下一、二樓停車場可獲一小時停車支援。湯頭有時偏淡偏稀。

樂天利亞 Homeplus Centum City 店位於釜山，是設在 Homeplus Centum City 一樓的漢堡速食店。店內販售漢堡與薯條，薯條炸得比其他分店更酥脆。一踏進 Homeplus 就能看到店面，方…

康明章料理是位於釜山、供應壽司與套餐的壽司店。店內可同時挑選壽司套餐與生魚片料理。熟成生魚片壽司的口感帶有嚼勁，生魚片則切得厚實。忙碌時，店家的服務應對可能會比較慢。

瓦達生魚片店位於海雲台佐洞傳統市場內，供應綜合生魚片、錢魚與辣魚湯。厚實的生魚片只搭配必要的配菜上桌。一盤綜合生魚片的分量足以讓兩人當下酒菜享用。客人多，活魚的流動速度快。

青松是位於釜山、以當季食材製作套餐料理與居酒屋下酒的店家。可以品嘗到西維切、香菇糖醋、三種生魚片與太卷，也能搭配清酒。 清酒可以按杯體驗多種款式，燒酎的種類也齊全。海參生魚片與小菜也在菜單上，店內是現代而整潔的空間。

位於釜山教育大學站與教育大學前的李朝鍋飯，是供應鍋飯定食、烤魚與大醬小菜的韓式餐廳。以鐵鍋現煮的米飯粒粒分明又帶黏性，鍋巴則酥脆上桌。 午餐時段等了約三十分鐘才有座位，車子開進停車場後可連通到一樓。化妝室空間狹小。

釜山德川洞有一家海鮮餐廳，同時供應火香章魚與高貢左拉披薩。章魚披薩套餐還會附上水泡菜冷湯。微辣口味也帶辣勁，章魚口感偏軟嫩。餐點上桌時擺盤整齊。