釜山美食 (10,860個)

正鮪魚是釜山一間推出高級鮪魚套餐的鮪魚專賣店。鮪魚握壽司可加點，另附烤茄子與章魚紫蘇葉醬。 包含漬湯在內的餐點出餐狀況良好，鮪魚解凍狀態適中，店內也備有相當多日本酒類。對不愛吃鮪魚的人來說，相對於價格的滿意度偏低。

布魯特披薩多大浦海水浴場是位於多大浦海水浴場附近的披薩專賣店，以窯烤披薩為招牌。店內供應窯烤起司披薩與蝦披薩，也有蝦塔可半半披薩。餅皮口感軟糯，邊緣烤得酥脆。店內氣氛安靜。

格林皮格蓮山店位於釜山蓮山站10號出口附近，是一間以炭火燒烤豬排骨與王排骨為主的烤肉店。豬排骨與王排骨以炭火燒烤後享用，是這間店的核心。 店內空間寬敞，餐廳前方設有停車空間。由於服務人員較少，可能發生漏單或小菜較晚送上的…

紅色門是位於海雲台海邊附近的中餐廳。這裡供應炸醬麵與炒碼麵，口味不刺激，也提供午餐套餐。餐廳由外籍員工負責外場服務，用餐空間寬敞。糖醋肉的麵衣偏軟，醬汁嚐起來像番茄醬。

首爾湯飯是在釜山賣豬肉湯飯的店家。豬肉口感柔軟，湯頭熬得濃郁，也一併販售白切肉。 店家二十四小時營業，並設有停車場，深夜一個人用餐也沒問題。湯飯裡的肉量偏少。

釜山札嘎其市場內的烏里麥飯是一間販售麥飯的老字號飯館。麥飯可拌入嫩蘿蔔泡菜、豆芽菜、蘿蔔絲與大醬一起享用。 蛤蜊湯可另外單點，作為搭配麥飯的選擇。店內不接受刷卡付款。

位於釜山鎮站附近的土潭豬肉湯飯釜山鎮站，供應豬肉湯飯與白切肉定食。湯頭分為清澈湯與濃郁牛骨湯兩種，另有季節限定的蕎麥麵。店內採飯與湯分開盛裝的「分裝湯飯」形式，不將飯泡入湯中，並以冬粉取代細麵。若偏好濃厚風味，清澈湯可能…

德派蒂木花店是附設於釜山婚宴會館、以婚禮賓客為主的自助餐廳。供應河粉、白切肉，以及蛋糕、餅乾等甜點。 由於與婚宴會館一同營運，週末有婚禮時賓客湧入，用餐空間擁擠。菜色種類比其他德派蒂分店少。

太華章菜包肉是開在釜山巷弄裡的老字號菜包肉專門店，販售豬肉湯飯與菜包肉水煮肉。水煮肉白飯附上爽脆香辣的蘿蔔泡菜，湯飯則是不加調味醬也能吃得清爽。豬肉湯飯裡加了黃豆芽，湯可以續加。店面位於巷子深處，第一次前往不容易找到。

釜山的中式餐館龍宮供應韓式古早味炸醬麵與糖醋肉，也有乾炸醬麵和牛胸肉海鮮湯麵可選。托盤炸醬麵與各種海鮮湯麵都能點用，餐點出餐速度較快。 炸醬麵口味偏淡，油膩感也較明顯。整體表現比海鮮湯麵遜色。

瑟民不白是位於釜山、供應飯食與炸豬排的餐廳。店內代表菜色是炸豬排，能在此品嚐這道料理。 餐點味道平順，用餐滿意度高。大樓內停車場提供兩小時免費停車。

華明炭火羊肉串是位於釜山華明洞的羊肉燒烤專門店，以炭火燒烤生羊肉。店內提供包含排骨肉串、瘦肉串、羊特殊部位與手工香腸的套餐，羊排骨口感柔軟而香濃。 生羊肉由店員代為燒烤，肉本身沒有異味，肉汁保留其中。羊肉串的肉量偏少。

大家麥麵位於釜山，是一家以水冷麵為代表菜色的麥麵專門店。麵條細而有嚼勁，搭配沒有肉桂香、風味清爽的高湯與甜味較強的辣醬。 午餐時段上班族客人較多，熱高湯可自行取用，麵條則以偏薄的口感呈現。店內的餃子不是手工製作。

陳培基豬肉湯飯是位於釜山水營洞一帶的豬肉湯飯店。豬肉湯飯以柔軟的肉片與不帶腥味的湯頭為主，湯頭像牛骨高湯般濃郁。雖然價格負擔不大，仍有許多客人同時看重肉與湯頭的味道。因為鄰近市場，上了年紀的酒客不少，用餐時段店內吵雜。

There is 是將住宅改建後經營的早午餐餐廳，位於釜山。招牌餐點為玉棋、肉丸與羅勒義大利麵。 店內燈光偏暗，但並非禁兒童區，洗手間也維護得宜。瓶裝啤酒會以一般水杯盛裝上桌。

河小巷烤腸是位於釜山槐亭的店家，供應烤羊腸與烤腸火鍋。羊腸沒有腥味且香氣濃郁，沾特製醬料享用，味噌湯則以古早鄉村味噌調味。烤肉與烤腸都由老闆親自烤到熟透。火鍋基本附上烏龍麵與冬粉。

釜山有一家供應鯨魚肉的專業海鮮餐廳，店名是福珍鯨魚。鯨魚肉的脂肪層厚實，口感有嚼勁，越咀嚼越散發出香氣。吃飽之後，這道菜適合當作第二輪或第三輪的下酒菜。以份量來說，價格偏高。

梁山泊是釜山中央洞與南浦洞一帶販售肉煎與下酒菜的小型老店。在保留光復洞時期舊日氛圍的樸素店內，以肉煎搭配燒酒享用的方式。造訪客層年齡偏高，是間老店。下酒菜價格不低，價位帶偏高。

海雲台入口處的東洋炸豬排海雲台店，是販售里肌炸豬排與腰內炸豬排的炸豬排專門餐廳。搭配石鍋飯一同享用時，還會附上松露油、粉紅鹽與山葵。 在座位上點餐，石鍋飯現點現煮，因此餐點上桌需要一些時間。石鍋飯不提供續加。

釜山的圖達里是歷史悠久的店家。這裡以雞皮、泡菜烏龍麵與蜂巢狀豬皮炒物作為下酒菜。可以從隔壁炸雞店點炸雞一起享用。泡菜烏龍麵會讓人一再加點。

沙夫延里吉 堂甘店供應牛肉無限續盤的涮涮鍋，店面位於堂甘新市場對面。牛肉與蔬菜可在沙拉吧無限取用，還能搭配甜點。營業時間從十一點到二十一點三十分，一樓設有停車場。停車場空間狹窄，採雙重、三重停車，取車需要花費時間。

東萊蜆湯是釜山一間同時供應蜆湯與烤魚的餐廳。蜆湯定食會分別附上烤舌鰨與鯖魚滷煮，並可另加醬油蟹作為配菜。用餐時能自己煎荷包蛋，本粥旁邊設有寬敞的停車場。蜆湯還會附上清涼的鍋巴水。

恩華水食堂（西面店）是位於釜山西面的西式餐廳，供應炸豬排與咖哩。店內提供冷蕎麥麵半份炸豬排套餐與冷蕎麥麵炸蝦套餐，也可點用炸雞排、黑麻辣炸豬排與松露炸豬排。 基本炸豬排與咖哩帶有古早風味，並附上蘿蔔泡菜，可樂餅醬汁則另行…

充滿炸雞釜山大學店位在釜山大學附近，供應炸雞與午餐套餐。炸雞可選古巴炸雞系列、醬油踢庫，以及雪花洋蔥雙拼。 午餐套餐會一併提供煎蛋、大醬湯與四種口味的炸雞。店內空間較小，鄰座的交談聲清晰可聞。

在釜山有一家名為豬肉刀切麵的店，同時販售刀切麵與忠武紫菜飯捲。將這兩道菜一起品嚐的特殊組合，是這家店代表性的吃法。 點刀切麵與忠武紫菜飯捲的套餐，份量偏多。味道則較為普通。

陳中國是位於釜山金谷洞、供應炒碼麵與套餐料理的一般中式餐廳。有家庭客前來用餐，餐點口味整體不錯。 用餐空間寬敞，並設有包廂，可透過套餐料理品嘗多道菜色。平日下午三點至五點為休息時間。

珍珠三代湯飯位於釜山影島，鄰近海邊與白浪文化村，販售豬肉湯飯與白切肉。清澈淡雅的湯頭近似排骨湯的風味，豬肉燉煮得柔軟且沒有腥味。店內空間寬敞，停車場也大，適合家庭用餐。湯頭比一般豬肉湯飯更清澈淡雅，與濃郁風味屬於不同路線…

位於釜山的中華料理店萬達林，供應炸醬麵、鐵盤炸醬與糖醋肉。招牌是古早味炸醬與帶辣的鐵盤炸醬，糖醋肉也常一起點。 店面規模大，午餐時段曾出現等了三十分鐘才拿到炒飯的情況。午餐時間點餐容易出錯，較晚到的客人反而先拿到餐點，服…

高基里88番地社稷店是位於釜山社稷棒球場附近的炭火烤肉店，販售五花肉與豬排骨。厚實的五花肉和柔軟的排骨以炭火燒烤，並搭配多種醃漬海鮮與醬料。 店員會代為烤肉，點餐後直接在烤盤上享用。肉品風味獲得肯定，顧客回訪接連不斷。

加耶谷馬鈴薯豬骨湯機場店是位於釜山機場附近的馬鈴薯豬骨湯店。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，豬骨燉煮得柔軟。豬骨醒酒湯裡放進大量蘿蔔葉乾。尖峰時段客人較多。

釜山槐亭站8號出口50公尺處有一間漢堡王門市。店內販售三層蘑菇華堡，並可用漢堡王官方App的優惠券點餐。 營業時間為上午10點至晚上10點，店內設有自助點餐機。座位不多，久坐用餐並不方便。

固執那家排骨湯釜山溫泉場店是位於溫泉場與溫泉川附近、供應排骨湯的韓式餐廳。王排骨湯的排骨份量充足，白飯與湯可無限續加。 泡菜與蘿蔔塊泡菜滋味深厚。晚間八點前後食材用盡，便不再接待客人。

韓松便當釜山站前店位於釜山站附近，供應便當，適合旅途中簡單用餐。以便當就能便宜解決一餐。 店內可以坐下來吃，點好的餐點也出得快。午餐時段外送訂單集中，這時最好避開。

咸旨朴位於釜山機張郡日光華田里，在華田村會館左側、前往機張郡廳之前。這家店賣蔘雞湯、雞鴨白熟與鴨肉燒烤。蔘雞湯裡放入綠豆與糯米，湯汁熬得濃稠。鴨白熟與漆雞為了吃得美味，需在一小時到一小時半前預約，小菜會以多種樣式端出。

這是一間位於釜山廣安里附近的小型在地麵店，主打刀切麵與麵食。店家以社區小吃的樸素方式經營。店面空間不大，來客以周邊居民常客與造訪廣安里的旅客為主。刀切麵的味道偏為可惜。

巨濟洞樂天超市旁有一家賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中華料理店。炒碼麵的湯頭清爽而帶辣味。店面位於一樓，出入方便，店內與廚房都很乾淨。外送服務不佳。

漢陽火爐釜山廣安店是位於釜山廣安里海邊附近的進口牛肉烤肉專門店。可以一邊眺望海景一邊享用牛肉，肉質與店內氣氛也都不錯。這家店以相對實惠的價格供應牛肉菜單而為人所知。營業時間分為十一點與十二點兩種說法，造訪前需要先確認。

釜山的奎美亭是主打鴨肉料理的韓式餐廳，供應鴨肉湯與鴨肉海鮮湯。以黃漆樹熬出的高湯加入鴨肉與海鮮一同燉煮。鴨肉料理被視為補身食物，店內氣氛安靜。份量偏少。

釜山的馬拉順口麻辣湯大淵店供應麻辣湯、麻辣香鍋與鍋包肉，是一家中式餐館。顧客選好食材後，店內會在廚房製作麻辣湯，料理方式不是火鍋形式。 麻辣湯和麻辣香鍋按100公克為單位點餐，鍋包肉則供應小份。店內可供團體使用並接受預約…

梁亭冷麵是釜山一間冷麵店，供應水冷麵、拌冷麵與水拌冷麵。麵條口感彈牙，並以撕成絲的水煮雞胸肉作為配料。 單碗也提供外送，可搭配餃子，季節菜單另有刀切麵。一碗裡放的麵量很多。

慕玉薩 草邑蓮池店是位於釜山草邑的梅花肉專門店，以炭火燒烤梅花肉與五花肉。店員會親自代烤醃製過的梅花肉，讓肉帶有炭香。 梅花肉的口感比五花肉好，配菜也搭配得宜。肉油滴到炭火烤盤上時，會沾上黑色焦痕。

釜山的八八韓牛是一間供應韓牛的烤肉店。菜單有牛五花、里肌、生拌牛肉與牛肉鍋可選。 在此能以相對實惠的方式品嘗韓牛，也能兼顧肉品風味。不過，價格不能一概視為便宜。

大世朴梅花肉市廳店是位於釜山市政府站周邊、以梅花肉為主的烤肉專門店。梅花肉口感柔嫩，滋味清淡中帶有鹹香。店員會代為烤肉，並說明各部位的特性。份量偏少，需要另外加點。

釜山機張有一家賣豬肉湯飯的湯飯店。招牌的豬肉湯飯肉量多，湯頭也好。店門口可以停放兩三輛車。價格偏便宜。

釜山站附近有一家供應清澈豬骨湯的韓式餐廳。湯頭經過多次澆淋後放入豬肉盛上，並附有提醒顧客品嚐湯頭三次的說明。豬肉可沾取微辣的醬油、青陽辣椒麥醬與大麥包飯醬食用，並搭配醃漬入味的泡菜。這裡的湯頭不像乳白色豬肉湯飯那樣帶有黏…

姊妹紫菜飯捲是釜山的紫菜飯捲店，供應蛋捲紫菜飯捲與鍋燒烏龍麵。 紫菜飯捲也可以外帶。 店家從早餐時段起營業，適合簡單點餐後用餐。 店內座位約十席，空間並不寬裕。

釜山的索望烤腸專門販售烤腸，招牌菜色包括特選烤腸與綜合烤腸。特選烤腸每份重150公克，綜合烤腸每份重180公克。\n烤腸火鍋以兩人份為點餐基準。

峰多里炭火兩隻雞西面店是位於釜山西面的炸雞專賣店，供應炭火調味與蒜味醬油兩種炸雞。炭火香氣與微辣調味是這裡炸雞的特點。 這是新開幕的店面，深夜也能吃到炸雞。店家以外帶與外送為主，也開放內用。

位於釜山站搭乘公車兩站距離的胖胖廚房，販售三明治與吐司。招牌餐點有披薩吐司，以及口感鬆軟的蛋球，店內也供應咖啡與吐司。 店內另有僅限 Pass Order 使用的美式咖啡。

德馬薩拉快線是釜山一間販售印度料理與套餐菜單的熟食店。這裡也有一人份餐點，將咖哩炒飯與坦都里烤雞盛在同一盤裡。餐點在點餐後很快就能上桌。連擔心香料的七十多歲父親也吃得津津有味。

媽媽手刀切麵是釜山販售刀切麵與手工麵疙瘩的粉食店。刀切麵帶有兒時媽媽親手料理的滋味。 湯頭清爽，喝起來有醒酒般的感受。餐點中兩度留下「濕潤」的形容。

希伊內是位於釜山站附近、販售麵食與紫菜飯捲的韓式餐廳。代表餐點包括古早味手工烏龍麵、湯頭濃郁的宴會麵，以及清淡爽口的手工紫菜飯捲。 高湯味道濃厚，餐點風味清爽俐落，不帶多餘調味。店內空間較為小巧。

漁夫南是釜山一間供應海鮮料理的餐廳。菜單品項單純，每道菜卻都用心製作且美味。店內裝潢簡潔，讓人的目光自然集中在食物上。菜色組成雖然簡單，餐點的完成度卻很高。

宇香是位於釜山中央洞、供應韓牛與牛肉的韓式餐館，牛肉口感柔嫩。料理帶有讓人想起故鄉滋味的風味，並融入在地飲食氛圍。再次造訪釜山時，這裡會成為想再次光顧的餐館。

釜山的三巴里半如店主打炭火海鮮料理，將活章魚裹上特製醬汁後以炭火燒烤。店內供應三層貝類燒烤與辣味貝類海鮮湯。 店內可接待團體，設有無線網路及男女分開的洗手間。這裡亦可攜帶寵物入內，並提供外帶。

東基炸雞海雲台直營店是位於釜山佐洞與長山一帶的炸雞專賣店。外皮酥脆的舊式炸雞搭配調味醬與高麗菜沙拉。店內座位用餐方便，炸雞味道好。週末需要早點到。

基瓦吉普炭火排骨西面直營店是位於釜山西面的肉類料理專門店，供應調味豬排骨與生排骨。代表餐點有14色調味豬排骨、1994刀花博浦生排骨，另提供奶奶甜米露這項飲品。 14色調味豬排骨標示200公克，1994刀花博浦生排骨標示…

名家馬鈴薯豬骨湯是釜山一間供應馬鈴薯豬骨湯與蔥泡菜解酒湯的餐廳。蔥泡菜解酒湯的辣味與酸味鮮明，馬鈴薯豬骨湯則附上鍋飯一同上桌。 這間店位於巷弄深處，馬鈴薯豬骨湯的肉塊偏大。營業時間不長。

甘多利小吃店位於西面市場內，販售古早味辣炒年糕、米腸與迷你紫菜飯捲。 同時也供應魚板和糖餅，能一次選擇多種餐點。 米腸內加入許多內臟部位，迷你紫菜飯捲使用充足的香油，帶有濃郁香氣。 店內空間狹小，可供入座的位置不多。

位於釜山海雲台的吉美小吃是一間販售刀切麵、刀切麵疙瘩與紫菜飯捲的小吃店。店內餐點以刀切麵、刀切麵疙瘩和紫菜飯捲為主，選擇相對精簡。 刀切麵味道出色，整體餐點也呈現樸實的風味。菜單主要集中在上述三類餐點，前往用餐時可先留意…