釜山美食 (10,860個)

科納・柯茲是位於釜山海雲台、供應韓牛漢堡的西式餐廳。店內提供漢堡、義大利麵與炸物，也能搭配葡萄酒享用。 紅色燈光以及黑白色外觀是科納・柯茲的特色。店家設有停車空間，但不算寬敞。

釜山的肉類料理專門店足達貴，是販售烤豬腳的店家。豬腳的口感如同豬頰肉般緊實有嚼勁。老闆與店員會說明燒烤方式，並持續協助處理肉品。平日晚餐時段座位幾乎坐滿，相當熱鬧。

位於釜山西面田浦的海鮮店，供應生蝦生魚片與綜合生魚片。生蝦生魚片上桌時還活跳跳，並附上小菜、炸蝦頭與辣魚湯。店內空間寬敞，可容納團體入座，洗手間也維持得乾淨。生魚片種類多樣，能在一處挑選品嘗多種海鮮。

漁家壽司是位於釜山的日本料理店，供應壽司、生魚片與烤貝類等海鮮料理。店內提供燻牛肉壽司與活魚壽司，用餐尾聲會送上冰涼的蕎麥麵與鳳梨等水果。上午十一點半開始營業，約十一點五十分還能入座最後一輪。集滿印章可免費獲得五盤壽司，…

努里阿拉婚宴自助餐是設在釜山海軍會館內供應餐點的自助餐廳。餐點整潔可口，這樣的好評不斷出現。 這裡能望見五六島，停車場空間充裕，內部還設有PX。設施則偏向老舊。

頓美談王鹽烤本店是位於釜山的韓式烤肉店，供應熟成豬肉。厚切梅花肉與五花肉由店員代烤，蔬菜、醃漬物與醬料則從自助吧取用。 店面為騎樓結構，在一樓停車後上到二樓用餐，櫃檯備有牙線。肉品與小菜有一定水準，但份量對應的價位偏高。

本家第一麵家是釜山一間賣刀切麵、餃子和生魚片冷麵的店。招牌餐點有生魚片冷麵與肉餃子，生魚片冷麵上頭會放上魟魚生魚片與白切肉。 店裡不供清水，而是以熬煮入味的肉湯代替。二樓空間寬敞，供團體客人使用，小菜只有泡菜一樣。

位於慶星大學附近、橫跨一至二樓的小型居酒屋好夜，供應日式下酒菜與日本酒。這裡採用以桌為單位的無菜單料理，端出當日準備的食材，最多四人一同享用。日本酒的種類豐富，酒類菜單也相當充足，二樓的加點採自助取用。這是一間也能品嚐到…

伊家豬肉湯飯在釜山機張市場對面賣豬肉湯飯。店裡提供豬肉湯飯、辣湯飯、加入黃豆芽的養生湯飯，以及自製血腸。 湯飯不採淋澆方式，而是用砂鍋加熱後端上桌，店內也有小型停車場。豬肉帶有腥味。

草原生魚片店是釜山一間海鮮專門餐廳，供應鯷魚生魚片、綜合生魚片與鯷魚包飯。綜合生魚片和鯷魚包飯以套餐形式出多道菜，四月至六月能吃到鯷魚生魚片。在二樓可以眺望港口用餐，並可利用對面寬敞的魚市場停車場。鯷魚湯裡放進大量紫蘇葉…

傻瓜章魚是位於釜山的一家餐廳，供應章魚炒與海鮮料理。厚實的章魚腳搭配大塊蔬菜與細麵，並附上海帶湯、貽貝飯及十二道小菜。 透過整面落地窗可眺望港灣海景，內側包廂採預約制。章魚炒中的章魚份量偏少。

1974小巷是釜山一間供應豬排骨的肉類料理專門店。店內由廚房代烤口感彈牙的舊式豬排骨，也能一併點到味噌湯鍋。泡菜與萵苣等小菜在吃完之後可以再要求添加。煎餅與鍋巴飯同樣能夠一起品嘗。

首爾刀切麵是釜山一間賣刀切麵與紫菜飯捲的店。店內供應刀切麵、拌刀切麵與紫菜飯捲，湯頭濃郁。份量多，一碗就能吃飽。店裡沒有停車場。

風味食堂位於釜山，供應綜合烤魚、泡菜鍋與辣炒豬肉。它就開在新鮮食堂旁邊。綜合烤魚是將多種魚類盛在一盤上，搭配白飯享用的在地餐食。即使是在休息時間造訪，也有店家仍願意供餐的例子。

南陽豬腳馬鈴薯豬骨湯是釜山的豬腳店，供應帶有嗆辣風味的冷菜豬腳與馬鈴薯豬骨湯。 豬腳口感富有彈性且厚實飽滿。 馬鈴薯豬骨湯則呈現不同於連鎖店的辛辣濃郁味道。 整體滋味深沉醇厚。

多島海壽司是位於釜山西面一帶、以生魚片為主的餐廳。生魚片新鮮，餐點整體乾淨俐落。 店內設有可關上門的小包廂，適合家庭聚餐或會議聚會。座位數不多，需要事先訂位。

在釜山中洞越過消防署後可找到賽百味釜山中央店，這是一間賣三明治的店。有客人前來享用晚餐，店內環境偏安靜。入口看起來狹窄，但裡面比預期寬敞，人也不多。員工應對有時顯得生硬斷續，服務態度不佳。

Won's 泡菜鍋是位於釜山鼎冠的泡菜鍋店，供應泡菜鍋與小菜。泡菜鍋裡放豬肉，小菜則乾淨俐落地端上桌。店家經常休息，造訪前需先打電話確認是否營業，停車得停在附近巷弄或路邊。泡菜鍋吃起來帶苦味，辣度略顯不足。

正統館是位於釜山的中华料理店，供应炒码面、炸酱面和糖醋肉。招牌菜辣椒炸酱面将整根辣椒切段拌炒，并加入鱿鱼与虾肉。 海洋大学的学生经常光顾，外送订单也很多。糖醋肉的分量偏多。

瑞山宅蔥煎餅是釜山一間韓式餐館，供應蔥煎餅與豬肉泡菜煎餅等下酒菜。菜單上有豬肉泡菜煎餅、豆腐泡菜、貽貝湯、燉炒肉與煎蛋。店內設有室內與戶外座位，室內禁菸。下酒菜種類多樣，也包含依季節推出的品項。

海雲台生魚片店供應細切生魚片與天然生魚片。細切生魚片搭配海苔與陳年泡菜享用，另附石鰈生魚片與鰈魚海帶湯。 白飯與湯以個別石鍋現煮，在座位上盛出。價位偏高。

MOM'S TOUCH是位於釜山文峴的速食店，販售漢堡。店內供應白蒜堡與整腿部位餐點，漢堡大致上口味好。 外帶訂單處理得仔細，整腿炸雞的尺寸偏大。整腿餐點可能需要等待四十分鐘。

位於釜山的Room 606明志店供應早午餐、牛排、玫瑰義大利麵與雪花披薩。肉質柔軟、調味不鹹、份量充足是這裡的特色。上午九點三十分開始營業，以桌面平板點餐，水、盤子與醃黃瓜採自助取用。店內空間比想像中狹窄。

釜山龍湖洞的老字號炸雞店富羅伊拉炸雞販售古早味全雞。招牌是酥脆的原味炸雞，店內也一併供應炸雞胗、魚板湯與烤乾明太魚。食用時可沾大蒜、醬油或辣醬，調味口味偏淡。

陜川豬肉湯飯是釜山一家供應濃郁豬肉湯飯與豬肉烏龍麵的店家。點數百時會附上大量白切肉，豬肉烏龍麵則可另配白飯享用。 店外經常出現排隊人潮，但店面寬敞，隊伍很快就會消化，也能點像豬肉烏龍麵這類加了麵條的餐點。濃郁的湯頭可能帶…

仙女蜆湯是位於釜山鼎冠的餐廳，就在鼎冠Megabox鼎冠店戶外停車場與金泉停車場附近，供應蜆湯與蜆定食。蜆定食包含蜆拌飯與蜆湯，另外還會附上蜆煎餅。 蜆湯的蜆味濃郁，湯頭清爽，也會附上小菜。餐點調味偏重。

工任國拉釜山水營店是釜山蓮山第9洞的汽車維修廠。顧客可以自行帶來所需的零件或機油，只付工資接受維修，店內也有販售相關物品。透過網路預約即可免等待直接進行，交車期間還能使用二樓的休息室。在顧客較多的時段，可能會需要等候。

NINOMAE是位於釜山的一間日式拉麵專門店，供應鹽味拉麵、醬油拉麵與油蕎麥。這裡的鹽味與醬油拉麵不走日本拉麵特有的強烈鹹度，而是偏向清澈柔和的味道。店內環境整潔。油蕎麥的份量偏少。

金福生魚片店位於釜山，供應星鰻生魚片、鰈魚生魚片與海鮮套餐。烤鰻魚採鹽烤方式料理，帶有炭火香氣，搭配醃薑上桌。 二樓設有25人房，12人使用時空間寬裕。寵物同行房內備有嬰兒車與尿布墊，海景是其特色。

旺飄炭火燒烤位於釜山，是以炭火燒烤鹽烤牛肉與牛肋排的韓式牛肉店。用餐時可以先吃鹽烤牛肉，再以牛肋排收尾，肉品也帶有炭火香氣。 每份肉重120公克，最低需點3份，店內也販售燒酒與啤酒。店內通風較弱，一進門就能聞到煙味，視線…

姨母食堂位於釜山巷弄內，供應杜魯奇和大醬湯。杜魯奇搭配生菜包著吃，並會一同端上基本小菜。 大醬湯的配料扎實，生菜也很新鮮。基本小菜滋味可口，形成這間餐廳的特色。

德川綠豆煎餅位於釜山德川郊區，供應綠豆煎餅與豬肉鍋，綠豆煎餅是代表菜色。豬肉鍋與辣椒醬鍋也會作為下酒菜端上桌。 小菜與鍋物的調味不重，辣椒醬鍋以不濃稠的湯汁呈現。綠豆煎餅和鍋物搭配一杯燒酒，構成家常風味的餐食。

四川火鍋羊肉串是釜山一間賣火鍋與羊肉串的中式餐廳。本店式湯底與燻烤串可無限享用，並可從自助吧取用蔬菜、肉品、配菜與醬料。 自助吧另備麻油、黑醋、香油與小碟，外側則有夾子、剪刀、湯勺與湯匙。店內員工為中國人。

這是一間位於釜山鼎冠的排骨店，以排骨、五花肉和雞排骨無限續盤的方式供應。小菜有炸物與雜菜，碳酸飲料和白飯也無限量提供。烤盤需自行更換，並使用自助吧；遇到生日時，店家會拿祝賀牌來幫忙拍照。停車場空間狹小。

這是在釜山以當季魚類與海鮮小菜為主的餐廳。會端出魚類、海鮮料理與多樣小菜，飯和小菜可以再續。 只有早上預約的客人才能用餐，且須三人以上。應對冷淡，語氣粗率。

南山密麵是釜山一間賣密麵與湯飯的社區餐館。彈牙的麵條搭配蘿蔔泡菜，湯頭清爽。 店內由一對老夫婦經營，週日也照常營業，湯可以續加。湯頭醬油味偏重，喝來清淡。

白雲飯店是位於釜山大學街附近住宅區的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與中式豬肉炒肉。店內提供一般炸醬與三鮮炸醬，三鮮炸醬裡放了許多大塊海鮮，炒肉也是代表菜色。炒碼麵裡蝦子多，湯頭中有魷魚與蛤蜊。糖醋肉的豬肉帶有腥味。

蘇班店是位於釜山蓮洞的中式餐館。招牌餐點有牛胸肉炒碼麵與蒸餃，另供應海鮮天地炒碼麵。 店內空間不大，但設有可容納 7～8 人的包廂。牛胸肉炒碼麵加入牛胸肉與海鮮，麵條吃完後還能拌入米飯享用。

位於釜山廣安里的這家店，主打韓牛烤腸火鍋與韓牛火鍋。湯底加入烤腸、肉與蔬菜，味道清爽、調味不重，最後還能加點炒飯或配料。 店內方便輪椅進出，辣度可在點餐時另外要求。每週一公休。

釜大元祖吐司在釜山二十四小時販售吐司與魚板、年糕。吐司種類多，裡頭夾入蘋果切片與配料。 同一種味道延續了二十年，點餐時可以要求切成兩半。吐司用了三片麵包，吃起來口感偏乾。

伽倻小麥麵大發炸豬排是釜山影島太宗臺附近的在地餐館，同時供應小麥麵與炸豬排。炸豬排的肉厚、麵衣薄，與小麥麵搭配成一套餐點送上桌。這間店歷史悠久，一份套餐的份量多，小麥麵的湯頭味道也好。店家年代久遠，衛生方面較為不足。

清道豬肉湯飯是位於釜山、販售豬肉湯飯與水煮肉白飯的店家。水煮肉白飯附上沒有腥味且濕潤的肉，可以用菜葉包起來吃。 店內以小菜形式提供泡菜與蘿蔔泡菜。湯頭清爽而淡雅。

釜山的裴家老翁血腸湯飯是一家販售豬肉湯飯與血腸湯飯的店家。在豬肉湯飯的湯底中加入血腸的血腸湯飯，以及混合豬肉湯飯都能點用。血腸為店家親手製作，冷水肉則將豬肉冷卻後呈現出彈牙口感。用餐可能需要花費一些時間，事先預約便能更快…

柯吉豪斯德川店是位於釜山德川洞的西式餐廳，主打牛排、火腿奶油義大利麵與火腿抓飯。 店內空間寬敞，但可能需要候位。餐點的味道與溫度並不固定。

這是一間位於機張邑的雞肉刀切麵店，供應雞肉刀切麵與辣味泡菜。湯頭濃稠，麵條有嚼勁。泡菜偏辣，對辣味較敏感的人吃起來會有負擔。

正仁豬腳菜包肉是釜山一間販售豬腳與菜包肉的餐廳，豬腳分為小、中、大三種份量。豬腳與菜包肉一起販售，豬腳可依份量大小點餐。對豬腳氣味敏感的人也能入口，餐點味道好且乾淨俐落。豬腳的份量偏少。

位於釜山海雲台的紫菜飯捲店。夏威夷飯捲是加了午餐肉與胡椒香氣的方形飯捲，蛋帶有微辣風味。店面雖小但整潔，夏威夷飯捲也稱為午餐肉飯糰。用餐應對有時令人感到可惜。

公園家是釜山一間供應鴨肉燒烤的韓式餐廳，以醃製過的鴨肉燒烤為招牌菜，也是聚會客人會造訪的店家。用餐氣氛適合一邊吃鴨肉燒烤一邊辦聚會。來客較多，店內顯得熱鬧。

這是一間位於釜山唐里洞的生魚片店，供應比目魚與真比目魚水拌生魚片及生魚片拌飯。點用水拌生魚片時，會一併附上辣魚湯。 餐點與店內環境整潔，下雨天客人也很多。比目魚生魚片沒有腥味且香醇，生魚片給得份量多。

太陽生魚片店位於釜山南川第一洞，靠近南川碼頭，依當日捕獲的魚種變換菜色，供應天然生魚片。店內以天然生魚片為主，搭配鮟鱇熟肉與辣魚湯，也能將自行釣到的魚做成生魚片。 店內設有團體包廂，可容納多人一同用餐。雖然鄰近南川碼頭，…

釜山的漁村生魚片店是販售生魚片與烤鰻魚的海鮮專門餐廳。鰤魚生魚片與一般生魚片都很新鮮，烤魚也好吃。辣魚湯加入山椒粉，煮得清爽又帶點辣味。生魚片的份量多到吃不完，是這家店的特徵。

西面有一家專賣涮涮鍋的店家，鍋裡放入肉片與蔬菜。肉片、蔬菜和越式春捲蔬菜都能免費續加，不需額外付費。牛肉一人份的量相當多，沙拉吧採自助取用方式。除了基本的涮涮鍋蔬菜與越式春捲蔬菜之外，自助吧的菜色種類不算多。

正元是釜山一間供應中華料理與下酒菜的中华酒馆。可以享用兩張皮、辣椒炒肉、辣湯麵湯、糖醋餃子、辣椒蝦等溫熱菜色。 店家不以炸醬麵、辣湯麵等主食類為主，而是以適合下酒的菜色為中心經營。座位狹窄，使用上較不方便。

釜山的馬丹吉供應以當地現撈食材製作的生魚片、螺、海鞘與海參。店內也能品嚐鮑魚粥、海鮮鍋和海膽拌飯，砂鍋、拌飯與生魚片冷湯則可分開點選。 店舖空間較小，座位不算充裕。餐點適合依照需求分開選點後享用。

位於釜山南浦洞的黃金豬烤肉店，以炭火燒烤五花肉與濟州豬肉。豬皮套餐附兩人份五花肉、430公克豬皮與泡菜拉麵。 店內使用炭火烤爐，並提供中文菜單供點餐。水冷麵裡放了梨子、黃瓜絲與半顆雞蛋。

村家定食自助餐是位於釜山豆求洞的韓式自助餐餐廳。這裡提供豬肉與燻鴨等肉類配菜，以及多種韓式小菜。 店內備有兩種飯與兩種湯，可將魚板盛入熱湯中享用。無法停車。

東南亞比爾是位於釜山、販售河粉與炸春捲的越南料理店。肉餡炸春捲與海鮮炸春捲會一同上桌。 麻辣河粉以辛辣燙口的湯頭呈現，深碗盛裝，份量偏多。冬蔭功麵的冬蔭功香氣較淡。

釜山的中式餐廳好親販售炸醬麵與糖醋肉。乾炸醬的醬料內容紮實、不會太鹹，菜單上也有烏龍麵與四川炸醬。 店面寬敞乾淨，並設有停車場。餐點份量偏少。

慶會樓是釜山一間中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與炒飯。菜單上除了炸醬麵和炒飯，還有炒碼麵飯、糖醋肉與辣炒蝦。午餐時段炒碼麵和炸醬麵有特選優惠。店內座位區不算寬敞。

位於釜山晉延路一帶的乙支路手刀切麵，是一家在楊亭與釜山市廳附近販售韓牛刀切麵與白切肉的餐廳。湯頭像韓牛牛骨湯般清澈，以牛胸肉熬製，搭配有嚼勁的麵條，並附上一碗白飯。 這家店候位時間偏長，甚至會有排隊的客人。刀切麵的份量偏…