釜山美食 (10,860個)

釜山的名品浦項水拌生魚片同時供應水拌生魚片與熟肉。店內有水拌雀鯛生魚片與水拌魷魚生魚片，醬料給得充裕，可拌入麵條一起吃。白飯會稍微放涼後上桌，設有寬敞的停車場，也提供外帶。店內空間狹窄，帶小孩同行並不方便。

無盡藏生魚片店位於釜山東萊市場內，供應綜合生魚片與許氏平鮋辣魚湯。生魚片份量多，並附上美味的醬料。許氏平鮋辣魚湯以辛辣湯頭呈現，適合搭配生魚片一同享用。由於店鋪位在市場裡，周圍會有噪音。

瑪米廚房是位於釜山沙上區掛法洞的義式餐廳，供應義大利麵、披薩、沙拉與漢堡排。招牌餐點是奶油麵疙瘩與海鮮玫瑰醬義大利麵，麵疙瘩的馬鈴薯口感像年糕般有嚼勁。 店內使用漂亮的碗盤、杯子與湯匙，炒飯裡滿是蝦子。漢堡排與義大利麵的…

故鄉魚湯麵位於釜山，從機張站一號出口步行五分鐘可達，在機張市場附近販售魚湯麵與魚湯飯。魚湯麵的湯頭清爽不腥，採麵與飯一同食用的方式。 基本小菜種類不多，飯量給得少。單人點餐的價格比兩人以上點餐時更高。

壽司店是位於釜山慶星大前方的小餐館，供應鍋物與火鍋料理。原本是壽司店，如今菜單已更換，成為適合小酌的場所。 雖然位在慶星大前方的鬧區，店內桌子只有幾張。若抱著吃壽司的期待前往，會與目前的菜單不符。

位於釜山新平的這家海鮮餐廳，供應烤鰻魚、烤貝類與各式海鮮。餐點包含鰻魚、章魚、長爪章魚與扇貝，並附上海鮮拉麵。老闆娘會親自把鰻魚烤好，客人直接享用即可，海鮮拉麵也可以加點。海鮮以新鮮狀態上桌。

茅德湯飯位於釜山日光新都市公寓社區周邊的商店街，供應豬肉湯飯、小麥麵與白切肉套餐。湯頭沒有豬腥味且滋味醇厚，肉量給得充足，小麥麵則由老闆親手製作。放進湯飯裡的細麵可無限續加，追加的小菜與水採自助取用，廚房採開放式設計。停…

第六包飯是釜山一間主打雞肉料理的餐廳，供應南瓜雞肉炒。將雞肉炒包在米紙裡，連同南瓜的甜味一起入口。老闆會教客人怎麼用米紙包著吃。雞肉炒的份量偏少，南瓜偏大，邊緣還留有沒熟透的部分。

伽倻奶奶小麥麵蓮山店位於釜山蓮堤區，供應水小麥麵與拌小麥麵。水小麥麵搭配清涼湯頭，拌小麥麵則以略帶刺激的醬料調味，還能加點餃子。 小麥麵和冷麵一樣是冷食，但麵條口感接近細麵，另可品嘗溫高湯。麵條的嚼勁稍嫌不足。

三美生魚片店位於釜山水邊公園周邊的市場街，供應自然產的生魚片。店內將細鱗鯛、細紋鰈與條石鯛等魚種切成帶骨薄切生魚片，並附上加入山椒的辣魚湯。中午前就有許多客人上門，另有獨立包廂可供聚會使用。菜單上難以逐項單點各種魚類，基…

位於釜山華明洞的披薩吃到飽專門店，是Mr. Pizza華明店。店內同時提供沙拉吧與可樂，披薩則以基本款菜色為主輪流出餐。披薩吃到飽於晚上八點三十分結束。店內空間不大，座位較為狹窄。

位於釜山東萊區社稷洞的馬鈴薯豬骨湯店「美味馬鈴薯豬骨湯」，供應馬鈴薯豬骨湯、豬骨醒酒湯與豬骨蒸。豬骨醒酒湯的頸骨肉容易從骨頭上剝落，享用完馬鈴薯豬骨湯後會加點炒飯。店面位於二樓，室內寬敞並設有桌位。停車需利用周邊的收費停…

洛東江生鴨店是釜山的鴨料理店。店內主打國產硫磺燻鴨、生韓方漆雞白煮與生韓方鴨漆白煮。 白煮料理可選用生鴨或雞肉製作。室內裝潢不走華麗路線，呈現復古風格。

草梁常客家是一間從釜山草梁站步行約5分鐘可抵達的路邊攤酒館。店內販售馬格利酒與煎餅，也提供燒酒和啤酒。 馬格利酒和煎餅是店內的餐飲選項。燒酒、啤酒同樣列在販售品項中。

釜山市場通刀切麵是供應刀切麵與肉餃子的餐館。將櫛瓜切碎後製成的麵條口感彈牙，刀切麵還會附上白飯，辣海鮮炒碼刀切麵則相當辛辣。店內也賣炸豬排與辣椒醬烤肉拌飯，炸豬排的肉質厚實。刀切麵的味道比預期來得平淡。

哈瓦那辣椒樂天百貨釜山本店是位於釜山樂天百貨釜山本店的墨西哥餐廳。店內供應名為帕塔塔的馬鈴薯料理，並可將牛肉換成酪梨醬，改成素食版本。這間店被介紹為能在韓國品嚐墨西哥料理的店家。薯條與絞肉有偏冷的缺點。

Sunny Kats是釜山一間專賣炸豬排的餐廳，供應里肌豬排與咖哩豬排。里肌豬排的麵衣酥脆，肉質柔軟，兩者一同上桌。 店內也可以點咖哩豬排。里肌以柔嫩熟成的調理方式為特色。

這是一間位於釜山國土開發廳前方的海鮮餐廳，供應辣燉魚卵腸、鯷魚包飯與清燉鮟鱇。店內同時提供自製小菜與加入時蘿的鯷魚湯。 餐點使用生鮟鱇，辣度可以調整。停車需利用附近的收費停車場。

짬뽕관 釜山多大浦店是位於多大浦海水浴場前的中餐廳，供應炒碼麵與炸醬麵。炒碼麵的辣度可以細分選擇，白飯則能無限取用。 每張桌子都設有平板可點餐，小菜採自助取用，最後點餐時間為21時。店前的停車空間狹小。

山清韓方鴨是位於釜山、鄰近蓮山站的鴨肉專門店，供應生鴨燒烤、鹽烤、鴨肉烤肉與白熟。店內使用生鴨，用餐後還有鴨湯、炒飯與韓方鴨粥可續攤。 沒有預約就前往可能沒有座位，想訂包廂必須事先預約。停車較為不便。

永賓飯店是釜山一間經營中華料理的餐館，以舊式炸醬麵、炒碼麵和糖醋肉為主力菜色。炸醬麵使用細而有嚼勁的麵條，搭配甜度適中的醬料；炒碼麵則以辛辣的湯頭呈現。午餐時段店內與廚房都相當忙碌。

釜山有一家專賣刀切麵與紫菜飯捲的麵店。冷豆漿刀切麵不同於一般豆漿麵，用的是刀切麵條，並搭配紫菜飯捲一起享用。由一對老夫婦經營，泡菜採吃多少夾多少的方式取用。麵條煮得稍微偏硬。

這是一間位於釜山德川的拌飯專門店，供應石鍋拌飯、蓋飯與魚卵飯。餐點以石鍋料理為主，包括三層石鍋、雞肉石鍋與鐵板辣雞三層肉，並附上水泡菜湯汁與四片醃蘿蔔。 店家與西面本店一同經營超過十五年，辣椒醬放在雞蛋下方，在餐桌上不需…

這是一家位於釜山社稷洞的老字號烤肉店，以炭火燒烤豬排骨。調味排骨會搭配蔥絲，用餐時另附時辣湯與飯、小菜。 在同一地點已營業三十七年，若店裡不忙，阿姨會親自代烤。店內沒有停車場。

釜山的穆博納村雞中洞店提供炸雞外帶。招牌菜有起司蝦村雞與炭火辣醬烤雞。 炭火辣醬烤雞分為無骨與帶骨兩種。炸雞滋味也很美味。

真元家是位於釜山世紀城HS曉星卓越汽車Land Rover釜山世紀城服務中心後方住宅區巷弄的鴨肉專門店，供應鴨肉烤肉與生鴨燒烤。生鴨燒烤與鴨肉烤肉的肉量給得相當充足。 店家由一般住家改建而成，空間內擺放舊時小物、花卉與壽…

位於釜山西面的濟州黑豬肉專門店，供應梅花肉與五層肉。店員會代為烤肉，並依部位逐一說明，方便用餐。小菜種類多樣，也可以加點麵。相較於肉的味道，價位偏高。

菲利普室內設計是釜山承接公寓室內設計工程的業者，會在諮詢時提出設計方案。工程依照雙方確認的預算安排進行。 這家公司是釜山、慶尚南道具一定規模的公寓室內設計業者。工程完成後，即使經過七至十年，仍可透過電話申請售後服務。

這是一家位於下端、供應木盤肉與豬肉燒烤的韓式烤肉店。以芝麻葉涼拌搭配肉片包著吃，再配上烤過的芥菜泡菜與蔥泡菜。肉塊切得大塊，不另外分切就烤來吃，曾有四名男子吃得飽足的例子。每次造訪味道都不一樣。

河東陽地家是位於釜山札嘎其市場一帶的韓式餐館，供應血腸湯飯與豬皮。血腸湯裡加了牛大腸，飯和湯可以分開挑選。 店內設有空調，用餐環境比周邊的布帳馬車舒適。血腸湯採持續續加的方式。

鮮魚村是販售鮮魚生魚片與熟成生魚片的在地老店，位於札嘎其站附近。店內以鮮魚拼盤為主，將多種魚類以熟成方式處理。 小菜與生魚片擺盤俐落，附餐選擇也多樣。店址與札嘎其市場之間隔了一段距離。

釜山的楊盆刀切麵是一間經營超過30年的老店，供應刀切麵與紫菜飯捲。以鯷魚香氣濃郁的高湯搭配口感Q彈的刀切麵，另有紫菜飯捲和夏季豆刀切麵可選。 店家持續營業超過30年，從去年起不提供外送服務。每週日公休。

釜山有一家賣王排骨湯的韓式餐廳。店內供應排骨湯、牛肉湯與餃子，並設有自助吧。肉質紮實，湯頭醇厚，泡菜與小菜擺盤整潔。沒有專用停車場，路邊停車僅限中午十二點至下午兩點。

東成盲鰻是釜山一間海鮮餐廳，以戶外座位的形式販售盲鰻。將鹽烤盲鰻放上炭火燒烤是這裡的代表做法。老闆或阿姨會親自代烤，並教導客人怎麼吃。戶外座位上的用餐會延伸成配著酒一起享用的飯局。

位於釜山栽松洞的這家烤肉店，主打熟成豬肉。店內以豬皮絲與馬鈴薯絲作為配菜，還能品嚐到山葵菇與大醬拉麵。 熟成豬肉由店員親自代烤，客人不必自己動手。小菜採店家自製的方式，是這裡的一大特色。

龜浦麵大淵本店位於釜山大淵洞，供應以鯷魚高湯製作的宴會麵，以及酸辣帶甜味的拌麵。這間店是開業已久的本店，店面不大，經過時容易錯過。 店家位於市場內，可利用公營停車場。

河東閣是位於釜山東萊的中式餐廳，供應舊式風格的中式料理。炸醬麵等整體餐點口味都不錯。 這是歷史悠久的中式餐館，點好的餐點上桌迅速。餐點份量偏少。

釜山的市場麵是一家賣麵與韓式炸豬排的小型麵店。薄片炸豬排裹著酥脆的麵衣，也可以同時點麵來吃。只收現金或帳戶轉帳。座位偏窄。

Sing Sing Salad 西面店位於釜山西面，供應沙拉、沙拉蓋飯與波奇。餐點包括酪梨鮭魚波奇、辣椒炒義大利麵沙拉和雞胸肉沙拉蓋飯，蔬菜與豆類份量充足。 店內提供外帶、外送與預約，也能帶寵物同行。店內可以使用無線網路…

位於釜山廣安里的OK批發生魚片店廣安里分店，是開在廣安里海水浴場正前方的海鮮餐廳，供應鰤魚與活魚生魚片。除了鰤魚生魚片和活魚生魚片，也一併附上辣魚湯與小菜。 店內可坐到六人桌，六點之後不接受訂位，基本用餐時間為兩小時。由…

沿著四十階梯往上走，就能抵達這間適合想好好品嚐日式餐點的日子造訪的店。這裡提供搭配酥脆牛蒡天婦羅的烏龍麵，以及鋪上柔軟蛋包的蓋飯，這種不常見的組合帶來不一樣的用餐樂趣。想找上班族午餐或附近常去的日式餐廳時，這間店相當合適…

洞內傻瓜豬腳是釜山販售豬腳與辣味豬腳的豬腳店。豬腳與辣味豬腳也是店內的招牌餐點。 魚板可以無限續加，店家也接受外送訂單。豬腳的調味偏重。

釜山市政府附近的桃花鬼家，以清酒方式烤生五花肉，並附上水香米飯。店內設有二人座、四人座與團體座，化妝室乾淨。可停放三輛車。

釜山有一家供應牛骨湯與生牛肉拌飯的韓式餐廳高恩。菜單另有清湯牛骨湯與試吃份水煮肉。 小菜種類合宜，入口各有滋味。牛骨湯裡的肉質柔嫩，是餐點的特色。

塔帕斯艾利是位於釜山、供應西班牙料理與海鮮拼盤的小型塔帕斯餐館。餐點包括火腿沙拉、招牌干貝料理、墨魚汁海鮮飯、蒜香蝦與海鮮燉菜，也販售葡萄酒。 店內桌數不多，適合在安靜的空間裡聊天並小酌。這裡接受預約安排。

釜山南浦洞布平洞烤腸街的布逸烤腸主打炭烤牛烤腸。店內可將鹽烤牛烤腸與炒飯搭配享用。 老闆與店員會親自接待客人。牛內臟保有咀嚼口感，依部位不同，部分口感略顯韌口。

東東湯飯釜山慶星大店位於釜山，主打加入烏龍麵的湯飯。餐點包括烏龍麵豬肉湯飯、烏龍麵血腸湯飯，以及香辣烏龍麵豬肉湯飯。 將烏龍麵放入湯飯，是這間店的料理方式。烏龍麵與湯飯的組合，對不同口味而言可能較為陌生。

駿馬鮪魚是位於釜山、供應鮪魚與鮭魚的海鮮料理專門餐廳。餐點滋味佳，適合輕鬆享用。 可和朋友一同前往，品嚐鮪魚或鮭魚。用餐時也能搭配小酌。

釜山再松洞的三古薩載松店是一間供應豬肉燒烤的餐廳。顧客可加點豬皮，店內也提供帶碎冰的燒酒。 首次造訪的客人，店員會說明烤肉的方法與時間，並招待一碗麵。烤肉上桌前需要稍候。

陽哲家是位於釜山、以牛皺胃為主的烤肉店，也供應五花肉與梅花肉。包含牛皺胃在內的所有餐點都可以外帶。 店內可預約，也能接待團體，並設有無線網路與男女分開的洗手間。座位空間稍微狹窄。

馬農1981是釜山一間供應蕨菜牛排與義大利麵的義式餐廳。餐點以蕨菜牛排、雞肉奶油義大利麵與蒜香義大利麵為主，從前菜到主菜、甜點組成簡短的套餐。前菜提供優格與水果，最後由老闆沖煮咖啡。店內僅一人作業，點餐後需要等候一段時間…

努里王餃子從釜山鎭市場正門往西面方向走，是一家專賣餃子的店家。店內販售王蒸包、王泡菜餃子和王肉餃子，每種皆以五個為一份。 餃子內餡加入大量豆腐。豆腐的味道使喜好兩極。

黑豬肉後腿肉專門店 德嘉比尤 Dejavu位於釜山西面美食街覆蓋道路、靠近西面樂天百貨與肯楚里可可旁的巷弄一帶，主打以炭火燒烤的濟州黑豬肉。店內供應後腿肉與五花肉，並搭配魚露醬佐食。 二樓設有團體座位，餐點中也有吃完烤肉…

龍湖洞首爾蘿蔔塊是在釜山龍湖洞販售雪濃湯與牛骨湯的店家。招牌的雪濃湯以肉與湯一同上桌的方式供應。 店內設有停車場，湯頭濃郁。湯的鹹度偏淡。

珍珠豬肉湯飯是釜山釜田市場裡的小店，販售豬肉湯飯。豬肉湯飯以當地方式出餐，老闆會教客人如何調味與享用。 店內整理得乾淨整齊，雖然位在市場正中央，卻很容易找到。用餐結束後，還會送上蘋果、香蕉或桑葚等水果。

伊莫內薄切五花肉是位於釜山、提供薄切五花肉與薄切梅花肉的韓式烤肉店。套餐可同時享用薄切梅花肉與火烤薄切五花肉。 店內設有酒水冷藏櫃，可將酒水冰涼保存，餐桌與餐具沒有油膩感。餐點份量無法調整，偶爾會有剩餘。

石器時代是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應鍋貼與五香醬肉。五香醬肉是將豬肉冷盤上桌的涼拌水煮肉，店內也賣餃子湯與蒸餃。鍋貼內餡飽滿、外皮酥脆，餃子湯可外帶。東光洞本店是1987年開業的老店。

阿宇美是位於釜山的日式炸豬排專門店，在土谷與蓮山洞一帶受到關注。店內供應里肌炸豬排烏龍麵定食、炸豬排與烏龍麵，里肌肉帶有細緻的鹹味。 老闆出身自飯店日式餐廳，炸豬排以柔軟的肉質與酥脆香濃的麵衣為特色。這裡訪客眾多，經常被…

耶林手工刀切麵是釜山供應韓式料理的餐館，餐點包括刀切麵、冷豆麵與紫蘇籽刀切麵。 店內也供應刀切麵與冷豆刀切麵。冷豆刀切麵不算非常冰涼，刀切麵的價格負擔相對較低。

彼得刀切麵位於釜山金沙洞，供應馬鈴薯刀切麵與平壤冷麵，馬鈴薯刀切麵可加迷你墨魚配料。奧納塞煎餅呈薄片且口感酥脆。 店家營業時間為上午11點至晚上8點30分，週一公休，店前庭院可停車。同行者餐點會分開出餐，一人可以先用餐；…