釜山美食 (10,860個)

這是一家在釜山德浦洞賣越南河粉與炸春捲的在地餐館。由越南籍老闆親自經營，香菜也給得大方。 河粉附上泰式羅勒、香蕉花苞與豆芽，座位上擺著辣椒、海鮮醬與蒜醋，可自行調整口味。魚露與香辛菜的味道偏濃。

水卵刀切麵是釜山賣刀切麵的簡易餐館。麵條以手工揉製後切出，湯頭滋味也好。店內同時販售蛤蜊刀切麵、雞湯飯、拌飯與餃子。泡菜由老闆每天親自醃製。

這是一家位於釜山、在藝元初對面供應鮟鱇蒸與海鮮蒸的在地餐廳。鮟鱇魚肉柔軟，搭配爽脆的黃豆芽，讓人一口接一口。店旁有寬敞的停車場，小菜也擺盤得乾淨俐落。辣度可以調整，吃完後還能加點馬鈴薯冬粉。

這是一間位於釜山的烤肉店，供應豬背肉與帶骨三層豬排骨。帶骨三層豬排骨以自製排骨醬料醃製熟成，外皮也自行調味處理後上桌。 店內設有遊戲區、兒童座椅與停車場，並接受預約及團體用餐。菜單中也有放魚醬大醬湯。

萬水山豬肉湯飯是釜山專賣豬肉湯飯與白切肉的店家。店內供應白切肉套餐飯與放入豆腐的米腸，湯頭不以大量調味料取味。配菜方面，生菜包肉、醃洋蔥以及大蒜、辣椒、洋蔥都給得充足。這家店在釜山市廳一帶經營超過二十年。

位於釜山田浦的炸豬排店。綜合炸豬排定食可加點咖哩，也供應腰內肉炸豬排。定食附白飯、醬湯、醬汁、泡菜、辣椒、蔬菜與山葵，沙拉醬請自行取用。白飯的狀態較為可惜。

盧瑪辣炒年糕是位於釜山西面市場瑪麗波薩街的分食店，販售辣炒年糕與魚板。米糕辣炒年糕會搭配雞蛋與魚板，餃子則可按數量點用。這間店已有三十六年歷史，不必站在路邊，可以在店內用餐。出餐速度偏慢。

誰都會愛上的雞日光新都市店是位於釜山日光新都市的炸雞專賣店，供應雞肉料理與多種菜色。店內推出將麵包與蔬菜和雞肉搭配的餐點，並呈現表演型餐點與精緻擺盤。雞肉美味，可同時點炸雞與燒酒。菜單選擇多樣是這家店的特色。

鄉村整隻豬炒肉釜山中央店是位於釜山的韓式餐廳，供應泡菜鍋與泡菜整隻豬炒肉。整隻豬炒肉裡放進大量洋蔥，適合拌飯一起吃。肉量充足，當作一頓午餐能吃得飽足。味道偏甜而平實。

尹家鯷魚麵多大浦店位於釜山，是一間販售麵、小麥冷麵、烏龍麵的餐廳，也提供湯飯、炸豬排與餃子。店內供應泡菜捲麵、拌麵與豆漿麵等品項。 這裡適合在午餐時快速吃上一碗麵，用餐空間相當寬敞。餐點價格偏實惠。

水營八道奶奶辣炒年糕是位於釜山水營八道市場內的街頭小吃店，販售辣炒年糕、餃子和血腸。辣炒年糕的醬料濃稠，不辣也不甜，店裡同時賣肉餃、冬粉餃、水糕和魚板。 這家店二十四小時營業，採站著吃的方式，座位不足時需要等候，也可以單…

漢陽王豬腳是位於釜山沙直洞的豬腳店，販售豬腳、冷菜豬腳與辣味豬腳。豬腳放涼後切片上桌，口感彈牙，搭配白菜淺醃泡菜與馬鈴薯豬骨湯也常被點用。 基本小菜附上雜菜與時樂湯，外帶時還會附上大蒜、萵苣、芝麻葉與洋蔥。店內經過重新裝…

釜山的中華料理店好清炒碼麵201，主打炒碼麵，也賣炸醬麵與糖醋肉。叉燒炒碼麵帶有濃厚的火味，一般炒碼麵則走清爽而深沉的路線。炸醬麵與糖醋肉同樣是基本菜色，糖醋肉的份量不算多。店內用餐區稱不上舒適或乾淨。

位於釜山草梁站1號出口步行1分鐘的豬骨醒酒湯專門店，招牌豬骨醒酒湯以清澈高湯取代乾白菜，並放入兩塊豬骨。店家從上午11點營業至晚上11點，店內約可容納30人座位。深夜時段前往需先確認是否營業。

位於釜山海雲臺區的Centum Gaya小麥麵，在Centum Sky Biz地下一樓販售小麥麵、炸豬排與辣炒豬肉。水小麥麵以冰涼湯頭呈現小麥麵特有的風味。午餐時段座位常滿，人潮擁擠。店面位於地下一樓，位置不太好找。

初演鰻魚燒烤是位於釜山鎮區兒童大公園附近、供應海鰻與盲鰻的鰻魚燒烤店。店內將柔嫩的鰻魚以炭火燒烤，搭配紅色醬料與生薑享用。餐廳空間寬敞且通風良好，還會提供炒飯。點餐時店員會在客人決定菜色前催促點餐，是較為不便之處。

在釜山有一家海鮮餐廳，供應海帶湯與鯖魚定食。店內提供鹽烤鯖魚定食、辣椒醬鯖魚定食、鯖魚烤排骨醬定食，以及單點的炸魚排。定食皆附海帶湯，男女洗手間分開設置，並可外帶與團體用餐。

香港飯店華明站店是位於釜山華明站附近的中式餐廳，供應炸醬麵與炒碼麵。店內提供湯炸麵與湯炒碼麵，讓獨自用餐的客人也能搭配糖醋肉享用。糖醋肉份量充足，外皮酥脆但肉質軟嫩。炸醬麵是基本菜色，味道平實順口。

尹氏家醬缸台韓式自助餐是釜山一間供應多樣韓式小菜的餐廳。每道料理調味適中，小菜種類豐富，適合做為一餐。主菜會附上兩到三種小菜，並搭配麵與包飯蔬菜。午餐時段客人較多，開店時或晚一點的午餐時段則較為清閒。

金井山莊位於梵魚寺入口下方，是販售蔥煎餅、拌飯與鴨肉、雞肉料理的山莊餐廳。蔥煎餅會搭配金井山城馬格利一起點，拌飯也是會吃的品項。造訪梵魚寺或金井山後下山簡單充飢的客人會前來此處。餐點份量偏少。

松旨部隊鍋是位於釜山、供應部隊鍋與泡菜部隊鍋的店家。部隊鍋一人份可以加點拉麵，辣度也能調整。 不點拉麵只點白飯也是可以的選項。若不想要拉麵，點餐時請再確認一次。

曼姆斯塔奇盤如二號店是位於釜山盤如洞、供應漢堡與無骨炸雞的速食店。招牌菜色包括酥脆大辣無骨炸雞、辣起司炸彈大辣無骨炸雞，以及魔法風漢堡。 這家店適合在社區用餐時前往。店內環境整潔，物品也整理得井然有序。

杜基郎豬皮是烤濟州式豬後腿肉與豬皮的烤肉店，位於釜山米南站附近的巷弄裡。豬後腿肉的肥肉口感有嚼勁，豬皮則富有彈性，也能搭配成套餐享用。店內擺放七張圓筒形鐵桶桌，桌子緊密相連，平日下午六點半至七點左右空位便會減少。桌與桌之…

螞蟻家是釜山專門供應魟魚的餐廳。魟魚三合與搭配魟魚的泡菜風味是這裡的特色。老闆親自醃製的泡菜與醬菜會以小菜形式端上桌。魟魚的氣味偏辛辣。

竹城生魚片燒烤是位於釜山竹城地區的韓式餐廳，供應烤魚料理。烤魚會搭配海鮮大醬湯與凍太湯一起上桌，這是其餐點組成的特色。 透過整面落地窗可以望見大海，用餐時也能欣賞海景。店內環境整潔。

內基高是位於釜山田浦的海鮮專門餐廳，供應活鯖魚生魚片與活竹筴魚生魚片。生魚片以當天進貨的活魚製作，活鯖魚生魚片口感彈牙、味道濃郁。店內會持續送上粥、玉米起司、可樂餅、壽司、蔬菜與包飯醬等免費配菜。生魚片的份量偏少。

Inside Burger是在海雲台供應手工漢堡與配菜的店家。可以一次品嚐雙層起司漢堡、雞肉漢堡與帕馬森炸薯條。肉排的肉香比調味更突出，與麵包和蔬菜的味道也搭配得宜。停車可免費使用兩小時。

釜山的艾巴頓炸豬排蓮山托谷店是專門販售艾巴頓拼盤與炸豬排的餐廳。餐點會一起提供整顆莫札瑞拉起司炸豬排，以及生里肌炸豬排搭配拌Q麵。 白飯和小菜可無限享用，起司份量也很足。店內由老闆一人料理，因此餐點出餐需要一些時間。

在釜山釜慶大學學區有一間賣捲餅的融合料理店。可以依喜好挑選肉類，並加點雙倍起司與薯餅，飲料則無限續杯。捲餅份量多，是能填飽肚子的簡便一餐。這裡是釜慶大學生熟悉的學區餐廳，這點為其特色。

釜山的富主人龍湖店是一間烤肉店，供應五花肉、梅花肉與豬頸肉。肉類拼盤可一次品嚐三個部位，還能搭配加入防牙葉的味噌湯。 肉一入口，肉汁便在口中擴散，呈現香醇而清淡的風味。配菜以適合搭配肉品的方式上桌，成為餐點特色。

2900大培醬是釜山一家同時供應五花肉與沙拉吧的烤肉店。店內的五花肉肉片比其他店更長、也稍厚一些，蔬菜則可在自助吧自行取用。 沙拉吧提供多種蔬菜，空出的餐盤也會補滿。店內另外販售冷麵，可一併搭配。

人氣名釜山海雲台店是位於釜山海雲台的海鮮料理專門餐廳，販售海鮮燉牛排骨與海鮮套餐。海鮮排骨套餐將鍋子分成兩半，可同時享用炒飯與刀切麵。海鮮與排骨一同盛裝的視覺效果適合拍照。餐點上桌需要較長時間。

百佳白飯是位於釜山W商街二樓的白飯餐館，供應嫩豆腐鍋與大醬鍋。海鮮大醬鍋附上魚肉與十多種小菜，小菜可以續加。用餐時段總是人潮眾多，海帶與燙高麗菜也會當作小菜端上桌。座位空間略顯狹窄。

位於釜山西面的呼呼堂堂西面店提供單人份中國料理。餐點以清爽俐落又帶有香辣感的風味呈現。 店內也能品嚐辣味麵食與鹹香菜色。套餐的內容搭配與味道是這間店的特色。

高秀親手新鮮豬肉是釜山的豬肉炭火燒烤店。BIG30公分生排骨套餐附生排骨600公克、大醬湯與蒸蛋。店內設有小遊戲區與幼兒座椅，並提供停車位。可接受團體用餐與預約，男女洗手間分開設置。

發帕雞西面本店位於釜山西面，是一家雞肉料理專門店。招牌是去骨雞爪，搭配香蕉的組合是這裡的特色。 菜單以辣味韓式雞爪為主。除了雞爪之外，也可以加點烤豬皮。

傳奇芝加哥披薩位於國小旁，販售芝加哥披薩與下酒菜。原味芝加哥披薩適合搭配啤酒與燒酒享用。 下酒菜還有拌螺肉、魚板湯與漢堡排可供選擇。披薩也可以外帶。

加得披薩海雲台店在釜山海雲台的二樓賣披薩。披薩上放了充足的配料，烤得美味。店的位置遠離喧鬧之處，相當安靜，由一家人經營。接待很細心。

鐵伊家是位於釜山西面咖啡街往釜田地鐵站方向的布帳馬車。店內以香腸煎餅、加入地瓜的辣燉雞以及各式煎餅作為下酒菜。這家店於2014年9月開幕，設有三到五張戶外桌。店面風格樸實。

水彩畫愛是位於釜山的咖啡店，供應水果甜點、韓國料理與燒酒、啤酒。招牌品項有優格冰淇淋，飲品選擇包含燒酒與啤酒，相當多樣。 店內使用英文菜單，並播放韓國老歌。有旅客在短暫的釜山行程中再次來訪，也有人造訪過兩次。

一家在釜山供應黑豬肉牛骨湯與黑豬肉白切肉的湯飯店。清澈的牛骨湯裡放入沒有腥味、切成適當厚度的豬肉。店內外整潔，播放著輕柔的音樂。座位不多，人多時位置會顯得緊湊。

釜山東萊的卡多屋沾麵供應日式沾麵與拉麵。店內販售綜合沾麵與咖哩沾麵，麵條和湯汁分開呈上。 菜單也有豚骨拉麵，除了沾麵之外還有其他選擇。店內氛圍樸素。

釜山販售豬腳與涼拌豬腳的店家新草梁豬腳，主打這兩種料理。涼拌豬腳加入番茄、洋蔥、小黃瓜與海蜇，再淋上醬汁拌著吃，呈現料理特色。 豬腳份量較大，第一次用餐建議先選小份或中份。一次點大份可能會吃不完，留下剩食。

崔高堂豬排龍湖店是位於釜山、販售豬排與魚排的餐廳。招牌餐點以百分之百韓國產的新鮮里肌肉手工製作，當天製作、當天販售。 店內提供外帶、外送與無線網路。披薩豬排和糖醋豬排也列在菜單中。

釜山的五感滿足是一間供應辣燉雞與白帶魚燉煮等料理的餐廳。辣燉雞可加點烏龍麵，白帶魚燉煮則以辛香湯汁為特色。 若午餐時間太晚前往，便需要等候。鯖魚烤魚也是與辣燉雞一同供應的餐點。

釜山的基托食堂是一間供應血湯、豆芽湯飯與五花肉的韓式餐廳，也提供牛尾水煮肉和綜合水煮肉作為下酒菜。血湯份量偏多，適合想吃得飽足時選擇。 店內環境整潔，小菜可以多次續用，鍋中濃湯若有需要也能請店家再添。不同菜色的味道完成度…

伊家烏冬辛炒碼麵是釜山沙上客運站販售海鮮炒碼麵、烏冬麵與紫菜飯捲的小吃店。代表菜色有滿滿海鮮炒碼麵鍋和綜合炸物套餐，也能點牛胸肉炒碼麵與煎餃。 店內同時販售粉麵類餐點，適合搭車前簡單吃一餐。炒碼麵辣度不高，呈現熟悉的味道…

通肯紫菜飯卷位於釜山，販售基本紫菜飯卷與特製辣炒年糕。基本紫菜飯卷尺寸大，蛋皮厚實；特製辣炒年糕份量多，一個人吃起來相當吃力。 菜單中也有熱呼呼的魚板烏龍麵。店內環境整潔，重視衛生。

阿烏內米腸是位於釜山松亭、販售米腸湯飯與豬肉湯飯的湯飯店。加入豬頭肉的米腸湯飯會搭配基本小菜一起上桌。 湯飯端上桌時仍維持沸騰狀態。除了米腸湯飯和豬肉湯飯，也能選擇米腸火鍋。

達子鮟鱇蒸是供應鮟鱇湯與鮟鱇蒸的魚料理餐廳，位於釜山尾浦海邊。鮟鱇湯以清爽湯頭搭配白切肉一同上桌，也可選擇辣炒豬肉與鍋類。 從三樓窗邊可望見尾浦港與朝鮮海灘飯店。上樓的階梯狹窄。

伊家炭火排骨是在釜山以炭火燒烤豬生排骨與醬排骨的烤肉店。生排骨吸收炭火香氣，沒有腥味，肉汁豐富，口感柔軟帶嚼勁。小菜以多種品項整齊端出，是經常作為公司聚餐地點的店家。店面狹小，通風不佳。

釜山的南章排骨位於東萊站附近，供應豬排骨與五花肉。特別引人注意的是蕨菜小菜，也可搭配大醬和生肉醃魚一起享用。 店內使用店主母親親自栽種的蔬菜，洗手間備有漱口水、香水與牙刷。凱蒂貓風格的裝潢遍布店內各處。

本土豬肉湯飯位於釜山，供應豬肉湯飯、內臟湯飯與血腸湯飯。店內也能點白切肉套餐，肉質柔嫩。 白切肉套餐的湯底雖是豬肉湯飯，卻帶有蜆湯風味，口感清爽。泡菜與蘿蔔丁泡菜也很可口。

寶門閣是釜山一間經營炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的老字號中華料理店。招牌菜色為火炸醬，並同時供應廣東麵與古早味炒碼麵。 店內營運兩台外送機車，因此也接受外送訂單。洗手間使用上較不方便，且店內沒有冷氣。

翁嘿呀釜慶大店是位於釜山的米食專門餐廳，供應烤肉定食與多種蓋飯。招牌餐點是將日式牛肉蓋飯轉化為韓式風格的烤肉定食，另有泡菜烤肉定食與咖哩烤肉定食。 基本烤肉定食附玉米茶與萵苣沙拉，兩者皆可續加，飯也能再添。店面小巧，適合…

河大承潭陽排骨釜田站店位於釜山，是燒烤豬肉與牛肉的韓式BBQ餐廳，就在釜田站附近。用餐套餐包含沙拉吧與甜點，並附上韓式小菜。店員會說明韓式BBQ的烤肉方式，並以英語解說，老闆的英語也很流利。點餐使用可選擇英語的平板電腦。

釜山的烏里小酒館一號店販售生魚片與厚卷壽司。冬季提供鰤魚生魚片和鰤魚厚卷壽司，也能品嚐鮪魚與辣魚湯。 店內會出現候位，同行者全部到齊後才能入座，鰤魚則切成長片端上桌。營業時間偏短，令人感到可惜。

朴萬倍阿里郎東萊店是位於釜山東萊區Megamart後門附近的菜包肉店。將加布里薩爾與松阪豬的菜包肉包進白菜與泡菜裡享用，點菜包肉就會附上刀切麵或蕎麥麵。候位時寫下電話號碼後幾碼與人數，就會依序唱名並帶位。員工的應對態度不…

姜氏木森 東萊店是位於釜山東萊、供應五花肉與豬皮等肉類料理的烤肉專門店。店員會代烤厚切肉品，讓顧客輕鬆享用。 店內空間寬敞整潔，較晚抵達時可能需要候位。人多時店裡會顯得吵雜。

美奈美南浦店是位於釜山南浦洞、供應魚板的日式港町酒館。以牛筋關東煮湯與關東煮高湯搭配燒酒，湯頭調味不重。這裡是能在釜山遇見原本在論峴洞經營的美奈美的分店，內部以日本港町酒館為主題布置。料理品質會隨廚房狀況而有所不同。