釜山美食 (10,860個)

釜山販售薄切五花肉的韓式餐廳勝勝五花肉，也供應蒸蛋與大醬湯。大醬湯裝在比其他店家更大的陶鍋中端上桌。 蒸蛋作為服務提供。店內有多種肉品與不少菜單品項可選擇。

吉書房生後頸肉是位於釜山嚴弓洞的烤肉店，販售後頸肉與後腿肉。後頸肉和後腿肉味道好，價格也便宜。這間店是嚴弓居民珍惜的社區烤肉店。店內空間狹窄，用餐時經常與他人擦身碰撞。

位於釜山槐亭洞的這家餐廳，主打辣炒雞肉與火鍋。老闆會親自說明食譜，店內環境整潔。 不過，爐火周圍則顯得較為雜亂。

釜山巨濟里有一家賣牛皺胃湯飯與牛肉湯飯的湯飯店。牛皺胃湯飯裡放入血與牛皺胃，並附上一盤蛋捲。湯頭喝起來清涼又濃郁。牛皺胃的份量比以往減少了一些。

松亭鮪魚是位於釜山松亭的鮪魚餐廳，供應鮪魚套餐與午間特選。基本套餐會先送上粥與蒸蛋，最後再附上一點拉麵。鮪魚以基本套餐就能同時兼顧份量與味道，餐點份量足以吃飽，另外也有午間特選。

東萊密麵文峴店是位於釜山的餐廳，供應水密麵、拌密麵，以及餃子、牛頭湯飯與內臟湯。水密麵搭配甜而濃郁的湯頭，拌密麵則以不辣、清爽的醬料拌麵上桌。麵條煮得不會過韌，容易咬斷食用。加大份量的麵量偏少。

背景資金村屋是位於釜山名旨國際新都市的豬肉湯飯店。豬肉湯飯以清爽的湯頭搭配肉片與細麵條一同上桌。 小菜採自助取用，點餐則透過按壓平板進行。店內沒有湯飯店特有的氣味。

哈代勝潭陽排骨田浦店位於釜山田浦，供應豬肉燒烤與午餐特餐。午餐時可選擇特餐菜單，並由店主負責用餐說明。 豬肉滋味佳，料理也很可口。店內停車位不易尋找。

在海雲台望著大海享用四季湯的補身餐廳。鱈魚肉塊大，泡菜也好吃。人潮湧入時必須排隊，難以從容用餐。湯汁偏鹹。

嶺南食肉食堂大接西面三井塔店是位於西面站附近三井塔五樓的韓式餐廳，供應牛肉湯飯、生牛肉拌飯與烤肉。生牛肉拌飯的吃法是將生牛肉、烤肉、野菜與辣椒醬放入飯中拌勻。 點生牛肉拌飯時，飯與烤肉盛在大碗裡，生牛肉和野菜則另外分開上…

這是在釜山萬德販售豬皺胃與牛皺胃的皺胃專賣店。豬皺胃沒有腥味，口感彈牙，色澤透出粉紅，狀態鮮明。從很久以前就在萬德做生意，包廂座位配有冷氣，是店內的一大特點。晚上客人湧入時，會出現候位的情況。

位於釜山海雲台萇山站與佐洞傳統市場附近的春春生魚片店，供應當季生魚片與大鰤魚。大鰤魚和生魚片選用肉質飽滿的當季魚材，切成厚片端上桌。 基本小菜與配菜會以多種品項擺滿一桌。水族箱維持清潔管理。

在釜山，有一家由越南當地人經營的河粉店。這裡的河粉湯頭與連鎖店不同，份量也偏多。出身胡志明市的老闆親自下廚，店內還有越南煎餅與花蟹河粉等品項。店面風格樸實。

東園生魚片店是釜山一間社區生魚片店，販售生魚片與辣魚湯。招牌餐點是香氣濃郁的星鰻生魚片與辣魚湯。七星式星鰻生魚片由一半星鰻、一半雜魚組成。附餐另附醬油醃蟹與魟魚涼拌。

位於釜山龍湖市場附近的這家章魚餐廳，供應章魚炒與章魚內臟蝦鍋。可以從章魚、章魚內臟、章魚內臟蝦鍋中挑選，並附上白飯。店內提供蒸蛋、韭菜、黃豆芽、醬油燉黃豆等小菜，且可以續加。用海帶包著調味章魚炒來吃，是這家店的特色。

富者家是供應海葵辣魚湯的韓式餐廳，位於釜山機張郡七岩海邊前。過去由海葵辣魚湯元祖奶奶經營的店家，於2016年9月左右遷至現址。 目前店家被指引為月內里月川橋過橋前的位置，造訪前需先以電話確認。小菜會附上海藻類。

這是在釜山多大浦賣雞骨湯與刀切麵的刀切麵店。店內供應加入紫蘇的雞肉刀切麵、蔘雞刀切麵，以及口感柔軟的白切肉，並附上辣泡菜。停車方便，雞肉刀切麵的湯頭濃郁，麵條也好吃。整體餐點與辣泡菜的辣味偏強。

農夫精肉是位於釜山蓮山洞的燒肉店，同時供應韓牛與豬肉。店內提供頂級牛排骨肉、花排骨肉、沙其沙、彈牙五花肉、彈牙梅花肉與豬皮，並由店員代為烤肉。牛排骨肉口感濕潤，彈牙五花肉與彈牙梅花肉咬勁分明。可以點齊各種肉品一起享用。

科穆基科位於海雲台海理團街二樓，是一家日式麵食店，供應牛肉咖哩烏龍麵、牛筋烏龍麵與鴨肉拉麵。店內也賣令人聯想到內臟鍋的內臟辣炒麵與手羽先。在自助點餐機點餐後，餐點約五到十分鐘上桌，店內有七張雙人桌與四個吧台座位。內臟辣炒…

溫泉密麵是釜山一間賣傳統密麵與炸豬排的店。店內供應水密麵、拌密麵與魟魚密麵，麵條柔軟，水密麵的湯頭清爽。 店家採先付款制，店內整潔，店前可停放約兩輛車。拌密麵與湯頭的口味整體偏鹹。

天下大牌是釜山一間二十四小時營業的烤肉店，供應大牌肉與豬皮。大牌肉搭配菇類與蔬菜一起烤，店內也提供大醬飯與雞蛋。全年無休，上午十一點就能用餐，沙拉吧的蔬菜與菇類可自行取用。價格並不算便宜。

釜山的都亞炒碼麵東萊直營店是販售炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵以辛辣湯頭搭配彈牙麵條上桌，另有糖醋肉及一人、兩人份套餐。訂單一多，等候時間就會拉長，晚餐時段的炒碼麵有時偏溫。蔬菜煮得較軟，咀嚼的口感偏弱。

海金剛盲鰻是釜山海雲台一帶販售盲鰻的店家，可從鹽烤與醬烤中擇一，其中鹽烤較受青睞。醬烤不辣，後續還能做成炒飯。搬遷後的店面會附上大醬湯與洗淨的萵苣、芝麻葉，並提供小、中、大份的菜單選項。盲鰻的份量偏少。

松內音韓定食是在釜山供應韓定食套餐的餐廳，套餐以黃花魚定食搭配多樣小菜的形式上桌。小菜可以要求續加，但桌面收拾得較慢。小菜偏乾硬，味道也不突出。

釜山的正官飯賊提供家常風味的家庭料理。小菜種類繁多，桌上總會有豬肉料理與炸物。 每桌都會附上一鍋嫩豆腐鍋和水果甜點。六月起下午四點也開始供應麵類餐點，份量偏少。

奈加金漢包肉排骨是位於釜山海雲台一帶的韓式烤肉店，販售五花肉與排骨。店內會一同供應調味排骨、刀切五花肉與醬蟹，同桌享用。 店主與員工會親自為客人烤肉，並搭配醬蟹上桌。五花肉的價格偏高。

宇美是位於釜山、供應鮪魚生魚片與鮪魚料理的居酒屋。招牌菜是宇美綜合盛合，以鮪魚為主，搭配生魚片與料理呈上。 店內也販售套餐，能享用鮪魚生魚片搭配清酒的餐點。

別樣糯米麻花販售糯米麻花與莫札瑞拉起司熱狗，店家已搬到釜山中心商圈一帶。糯米麻花經適度熟成後現炸，外皮酥脆、內裡柔軟。外帶的熱狗不加糖冷凍保存，放入微波爐加熱一分三十秒後，能保有酥脆與Q彈口感。店家的一項特色是路邊可短暫…

八峰炸全雞社稷店位於釜山，從社稷站步行約十分鐘，從釜山綜合運動場步行約七分鐘即可抵達。招牌菜炸全雞以古早味的基本炸雞風味著稱。 店面從一樓延伸到三樓，二、三樓各自獨立，適合團體造訪。點用雞湯鍋後須等候三十分鐘。

位於釜山萬德的固執家排骨湯釜山萬德店，供應排骨湯與燉排骨。點燉排骨時會附上排骨湯的湯汁，湯汁中加入胡椒。午餐時段會出現排隊人潮，下午四點以後若要內用需以電話確認，也提供外帶服務。午餐時間因餐桌不足，店內環境較為擁擠。

農都朗馬鈴薯豬骨湯是釜山專營馬鈴薯豬骨湯的餐館。 除了馬鈴薯豬骨湯，也供應骨頭燉肉。 湯頭比粉末湯料的味道更具樸實香氣，並加入大量蘿蔔葉乾。 肉燉煮得柔嫩。

發芽咖啡位於釜山大新洞的中心，在沖煮咖啡的同時，一旁就是自然風景與竹林。咖啡可以選擇拿鐵或手沖來品嘗，店後方接著一條竹林小徑。 店內有庭園與火爐，有時由一名店員負責接待。整體店內的清潔管理有待加強。

mumu chu是在釜山外送與外帶披薩的店。店裡賣基本款義式臘腸披薩和辣味火辣雞，外帶時每張披薩都有折扣。可以加點起司，義式臘腸披薩吃起來帶鹹味。兩張披薩是三個人的份量，一張披薩則是一個人吃剛好的份量。

基羅是位於釜山松亭海水浴場附近的壽司店，供應生魚片壽司與鮭魚壽司。店內會隨壽司附上關東煮、蒸蛋、炸地瓜等服務小菜。用餐後可沿松亭海水浴場的海邊散步，店面規模偏小。停車並不方便。

モグリ水産是位於釜山蓮山洞、主打魷魚料理的下酒菜店。生魷魚搭配燒酒相當合適。這裡通常是續攤時造訪，比起正餐更偏向下酒菜，因此不容易吃飽。價格偏高。

這是一間從釜山堂甘市場一帶延續下來的冷麵專賣店。冷麵以拌麵形式上桌，再倒入冷肉湯或熱肉湯，分成水冷麵與拌冷麵兩種吃法。 這間老店以在堂甘市場吃到的味道延續了三十多年。店內環境並不舒適，芥末盒的管理也令人惋惜。

孔當大麥飯與豬腳位於釜山，是販售大麥飯拌飯與石鍋魚卵飯的餐館。大麥飯拌飯與石鍋魚卵飯是店內主打，也是午餐時段常見的選擇。 大麥飯拌飯搭配野菜與鍋物，餐點選擇還包括脊骨蕨菜湯與大醬湯。鮮嫩蔬菜與優質油品一同使用，形成餐點特…

海斯廣場位於釜山，提供會議企劃服務。基本使用時間為兩小時，延長使用以每小時為單位計算。 服務項目包含基本兩小時使用與一小時追加使用。基本時間結束後，每增加一小時即收取追加費用。

普拉達克釜山沙上店位於釜山沙上，供應阿利奧、辣味炸雞與烤雞，炸衣不厚。店內環境整潔，外送速度快，訂單集中時需要留意叫號聲。 雞肉份量偏少，接近一人一隻雞的分量。

初良豬肉湯飯位於釜山，供應豬肉湯飯與韓式米腸湯飯。米腸湯飯內有七至八個米腸和豬肉，也能點豬肉白飯套餐。 用餐時可加入大量韭菜，搭配蘿蔔泡菜一起享用，停車也算方便。這裡的豬肉片與內臟幾乎沒有腥味，形成餐點特色。

別味五花肉裡的五花肉2是位於釜山、將五花肉切成一口大小生肉端上的韓式餐廳。店家將油脂較多的部位與米秋里混合供應，並搭配蔥絲。 肉品幾乎不需要另外切，整體也相當乾淨。店內沒有停車場，開車前往較為不便。

位於釜山廣安里的日月星生魚片店，是一間供應活魚生魚片與小菜的店家。可以一邊眺望廣安大橋與海景，一邊以醋辣醬搭配生魚片享用，屬於這種沾醬生魚片店的吃法。 在一樓的生魚片中心挑選活魚後上到二樓，店家會為你現切生魚片，停車可免…

密陽豬肉湯飯是釜山的豬肉湯飯店，招牌餐點是混合湯飯。湯頭味道濃郁，沒有豬肉腥味。 基本小菜有泡菜和蘿蔔丁泡菜，蘿蔔丁泡菜的甜味較強。湯飯中的肉量偏少。

海邊小酒館就在釜山海邊旁，供應鐵網烤肉等下酒菜。菜單中也有辣燉雞與花蟹鍋。下酒菜滋味不錯。用餐時可以望著海灘喝燒酒啤酒調酒。

釜山的韓式餐廳土潭美食店供應鯖魚燉煮、白帶魚鍋與清麴醬。魚類燉煮的味道讓人想配白飯，小菜也會一併附上。鯖魚燉煮是足以被選為家庭聚餐菜色的代表餐點。烤肉定食也包含在菜單之中。

神秘林花園伽倻直營店是位於釜山的鴨肉專門韓式餐廳，在伽倻公園附近供應鴨肉燒烤與鴨肉烤肉。鴨肉烤肉裡放了條糕，韭菜、蔥和菇類在肉熟時放入一同燒烤，最後以炒飯收尾。 各桌為獨立包廂式涼亭，一家人用餐時不會與其他客人照面。炒飯…

倫敦進士排骨 釜山栽松店在釜山栽松洞提供豬排骨與鰻魚，採自助式烤肉形式。店內以豬肉料理搭配配菜的方式供客人挑選。 店員人數充足且積極招呼，方便客人用餐。烤肉產生的煙霧會瀰漫店內，排煙設備不足。

釜山的社區烤肉店徐英伊家鮮肉，一頭豬會提供五花肉、梅花肉與加布里肉，味噌湯可無限續用。 一頭豬的份量為700克，適合三人食用；吃完肉後還會點麵。店內通風不佳。

姊妹＆羊烤腸是釜山的烤腸燒烤專門店，從樂天飯店步行一分鐘即可抵達。這裡提供特羊與烤腸供客人燒烤享用。店家會把點好的烤腸烤到方便入口的狀態。泡菜捲拳頭飯也會一併附上。

厚羊串Plus是釜山一間供應羊肉串與中國料理的連鎖餐廳。餐點以羊肉串和羊排為主，另外也供應地三鮮、鍋包肉，以及沾煉乳吃的花捲。套餐種類多樣，平日早點前往的話，鍋包肉會以招待方式送上。羊肉串屬於平價路線，味道表現普通。

海王水產是位於釜山、供應烤鰻魚的餐廳。厚切的烤鰻魚以鮮度良好的食材製作，滋味深長。 烤鰻魚吃來美味，食材也維持良好鮮度。這份資料中確認到的品項為烤鰻魚。

潭是位於釜山的日本料理店，供應生魚片與居酒屋菜色。店內提供比目魚明卵涼拌、長崎什錦麵與明卵蛋包，也一併供應生魚片。 這裡適合簡單當作續攤的地點，店內裝潢整潔。菜色份量偏少，餐點價格偏高。

密陽豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與血腸湯飯的湯飯店。血腸湯飯裡同時放了肉與血腸，並以牛骨湯底上桌。辣味豬肉湯飯是湯頭帶勁、肉量充足的品項。店內環境整潔。

釜山集是在釜山回東水源地附近供應泥鰍湯、鴨肉燒烤與香魚生魚片的韓式餐廳。泥鰍湯只在平日白天販售，晚間與週末不供應。 鴨肉燒烤與鴨肉炒是許多訪客寫下好吃的品項。店內採坐式座位，是這家餐廳的特徵。

昔日炸全雞是位於多大浦海水浴場與噴泉秀前方的炸雞店，販售全雞料理。店家將全雞炸得乾爽，呈現薄而酥脆的外皮，並附上蒜香醬油沾醬。雞肉在點餐後現炸上桌，無須久候，內部肉質柔軟。這是一道適合搭配啤酒一同享用的全雞料理。

東京那家是位於釜山、供應義大利麵與炒碼麵的餐廳。菜單上有奶油義大利麵、明太子義大利麵，以及長崎炒碼麵等各式炒碼麵。桌子以隔板分隔，座位彼此獨立。桌面表面帶有黏膩感。

位於釜山大學附近的銀座涼子釜山大學店，供應日式烏龍麵與炸豬排。店內提供炸豬排、大碗烏龍麵與多款融合風烏龍麵，也供應炸物。烏龍麵的碗很大，餐點份量偏多。炸豬排嚐起來美味。

在釜山可以吃到香草豬腳、辣味豬腳與烤肉豬腳的豬腳專賣店，就是豬腳熟男。店裡也提供香草豬腳與辣味豬腳各半的組合吃法。 店家把對面空間擴充後，座位變得更加寬敞。內用、外帶與外送都能下單。

東萊貓頭鷹是釜山的巷弄路邊攤，販售雞爪與豬皮等下酒菜。配菜帶有懷舊滋味，主打下酒菜搭配燒酒與馬格利。 即使深夜，老闆也會烤年糕並招待客人。餐點美味，店內整潔。

釜山的瓦屋是一家供應鴨肉烤肉與白熟的餐廳。鴨肉烤肉不用紅色醬料，而是以醬油調味，並附上金針菇。因為是不辣的鴨肉烤肉，小孩也能吃，肉吃完後還會烤泡菜來吃。小菜份量偏少。