釜山美食 (10,860個)

亞哈壽司是釜山一間迴轉壽司店，以盤計價挑選壽司。醬油蝦壽司與蝦壽司是代表品項，也提供外帶服務。 停車場略為狹窄，但餐點迴轉速度快，壽司會頻繁更換。若時機不對，就得等上許久。

庭園鴨菜包肉是位於釜山、供應鴨肉炒鍋與鴨肉烤肉的韓式餐廳，招牌菜是帶有炭火香氣的鴨肉料理。鴨肉藥膳湯加入韓方食材熬煮，湯頭帶有深厚的藥材風味。 鴨肉會先完成初步烹調，再端上餐桌續煮。

哈丹鍾哲家是釜山的鯨魚肉餐廳，供應鯨魚肉與忠武紫菜飯卷。忠武紫菜飯卷附有尾肉。 鯨魚肉味道出色，忠武紫菜飯卷勝過統營的版本。餐點份量偏少。

米斯特壽司釜山東萊店是位於東萊、供應壽司與生魚片定食的日本料理店，就在地鐵站附近。店內有午間特選，餐點份量充足，能吃得飽足。晚餐時段可能需等候約十分鐘，可預約與外帶，外帶另有折扣。店內與餐點整潔，可使用建築後方的停車場。

紐洛門館子西面店是位於西面三井塔內、販售台灣牛肉麵、餛飩麵與鮮蝦水餃的台灣餐廳。紅燒牛肉麵以帶香料香氣的濃郁湯頭，搭配軟嫩肉塊與青江菜，可拌入辣油享用。 店面位在巨大牛骨湯旁的食品區角落，位置容易找到，晚餐時段點餐後出餐…

慶州食堂是位於釜山龜浦市場的湯飯專門店，供應豬肉湯飯與綜合湯飯。綜合湯飯裡有牛小腸、牛皮與血腸，牛皮和牛肚不韌，血腸的腥味也較淡。店內約有五張桌子，並設有適合獨自用餐的座位。店裡會出現要求客人不要在店內擤鼻涕的提醒，服務…

米海湖生魚片店位於釜山米浦，供應生魚片。餐桌上擺滿新鮮生魚片與海鮮招待小菜。 清魚湯呈現深厚而清爽的風味。生魚片上桌前，會先一併端上基本小菜。

阿帕奇調味炸雞位於釜山唐里一帶，販售傳統炸全雞與蒜味炸全雞。蒜味炸全雞帶有如鋪上蒜頭般的風味，外層幾乎沒有炸衣，呈現市場炸雞風格。 店內也供應辣炒雞，傳統炸全雞保有柔嫩的肉質。蒜汁過多時，炸物的口感會降低酥脆度。

雪冰唐甘店位於釜山，是供應黃豆粉雪冰、紅豆黃豆粉雪冰與鮮綠茶雪冰的冰品店。黃豆粉雪冰搭配煉乳，煉乳可再續一次。 店內空間寬敞，設有停車設施。入店後可感受到熱鬧的用餐氛圍。

貝多尼位於釜山市廳附近的路邊，專門供應濟州黑豬肉與熟成豬肉。梅花肉與五花肉切成厚片後以炭火燒烤，並由店員親自代烤。 店家使用生肉，肉汁豐富。肉品烤熟需要一些時間，適合慢慢享用。

伽倻亭是釜山一間韓式餐廳，每天供應不同的小菜與炸物，像在家吃飯一樣。泡菜火鍋、凍太湯與豬肉炒是招牌菜，魷魚炸與辣椒炸也名列代表菜色。辣椒炸與炸蝦為免費贈送，餐點搭配清爽的湯汁一起上桌。中午十二點時店內沒有座位。

炸雞真拿手之家廣安店是位於釜山、專賣炸雞的店家，提供原味炸雞以及調味、醬油與蒜味炸雞。 店內也有原味與調味各半的餐點可選。 使用外送服務時，餐點價格的適用方式會有所不同。 炸雞份量偏少。

萬福館是位於釜山、販售炸醬麵、海鮮麵與糖醋肉的社區中式餐館。乾炸醬麵以炒製方式料理，炒飯則用大火炒得粒粒分明，菜單中也有海鮮麵可選。 糖醋肉套餐可搭配炸醬麵或海鮮麵，份量也較多。使用信用卡結帳時，菜單標示的價格會另加手續…

釜山的七國館是一間供應炒碼麵與炸醬麵的中式餐廳。招牌是加入血腸的炒碼麵，滋味帶有辛辣風味。 餐點整體調味偏鹹，炒碼麵的鹹味也較為明顯。店內沒有停車場，開車前往會較不方便。

這是一間位於釜山大新洞、販售芝加哥披薩與啤酒的披薩店。芝加哥披薩上會鋪放配料與起司，搭配生啤酒的組合是這裡的主要餐點形式。店內以紅色牆面與馬蒂斯畫作裝飾，也有附上兩杯生啤酒的點餐方式。披薩與啤酒一同享用的用餐方式，是這間…

39鮟鱇蒸是釜山專做鮟鱇料理的餐廳。店家將炒過的調味醬鋪在燙過的黃豆芽與鮟鱇之上端出，另外還有韓牛烤腸生鮟鱇蒸。 這裡使用生鮟鱇，且鮟鱇放得多，與只有一堆黃豆芽的蒸料理組成不同。炒過的調味醬蒜味不重，小菜與主菜的鹹度也不…

阿里山是位於釜山、販售炸醬麵、烏龍麵與海鮮辣湯麵的中式餐館。麵條以米製作，炸醬麵與糖醋肉一同上桌。 店家搬遷後位於巷內，外送時使用其他容器取代一次性容器。每週二公休。

位於釜山巷弄內的這家韓式餐廳，供應雪濃湯、牛尾湯、牛膝湯與石蟹湯。雪濃湯的湯頭清爽無腥味，肉量充足；牛膝湯則是濃郁湯頭與肉品一同上桌。店內可搭配泡菜與芥菜泡菜，雪濃湯要將鹽與正口醬拌入食用。牛尾湯的份量則稍嫌不足。

堆吉呀諾爾扎是釜山的在地烤肉店，供應五花肉、梅花肉與五層肉。厚切生肉現烤，並搭配泡菜鍋、大醬湯與蒸蛋享用。 大醬湯可搭配一碗白飯，店內未設個別排煙設備。用餐後衣物會沾上烤肉味。

溫泉場站位於釜山溫泉場，是地鐵1號線停靠的交通樞紐。如同站名所示，周邊有虛心廳溫泉，也能直接前往西面站。站內設施整潔，周邊也有不少其他設施，還有公車開往金井山登山步道。車站與溫泉場中心地帶稍有距離。

釜山的韓式餐廳成功湯飯供應豬肉湯飯、冷麵與烤肉套餐。豬肉湯飯以牛骨湯與豬骨湯混合熬製，自助區的辣炒年糕與血腸可無限續用。 店家提供外帶、外送與訂位服務，男女廁所分開，並設有停車空間。由於是無兒童區，攜帶幼童前往會受到限制…

這是一家進駐釜山百貨公司的漢堡排店。漢堡排會附醬汁、荷包蛋與豆芽菜一起上桌。 店面規模偏小，用餐時會需要候位。餐點份量偏少。

德布朗烘焙坊釜山Centum樂天店位於Centum City樂天百貨6樓，是一間供應早午餐、咖啡與甜點的咖啡廳。阿芙佳朵份量充足，綠茶拿鐵也好喝，歐姆蛋裡則放了不少洋蔥。 6樓整體清靜，因此店內安靜，椅子坐起來舒適，適合…

釜山有一家販售大麥飯的餐館。店名為大麥飯小吃店。 招牌菜大麥飯以韓國餐桌或祖母準備的飯菜風格呈現。店內可供團體用餐。

柳泉所華明店是位於釜山華明洞的日本料理店，供應博多豚骨拉麵、餃子與炸雞。湯頭濃厚，搭配細麵，拉麵的鹹度可以調低。建築二、三樓是停車場，開車前往很方便。叉燒帶有焦香。

位於釜山草邑的麵專賣店，供應小麥麵與拌小麥麵。店內也能一併品嘗刀切麵與肉類料理。早晨時段可以吃到宣紙湯與肉羹湯，也能享用小麥麵配肉的一餐。小麥麵的味道感受起來偏一般。

樂天利亞影島東三店是位於釜山影島的速食店，販售漢堡與烤肉套餐。店內可點用烤肉套餐與照燒堡，並提供三十分鐘內送達的外送服務。這個位置在二十五年前也是樂天利亞，設有一樓與二樓的內用座位。採用自助點餐機自行選擇餐點並以信用卡結…

這家冷麵店位於釜山新世界百貨公司地下樓層。束草冷麵的拌麵帶有少許湯汁，並附上明太魚海鮮高湯。 店鋪位在新世界百貨公司最底層，適合午餐時順道前往。紅色明太魚的色澤雖紅卻不辣，店內也販售餃子。

位於釜山華明洞的三明治店，Subway釜山華明店。店內採用自行挑選肉類與蔬菜的方式點餐。 在華明洞要找Subway，這間分店是唯一的選擇。店面狹小，感覺侷促。

歐本馬魯詹田洞店位於釜山詹田洞遊樂場前，販售烘烤雞與辣炒年糕。烘烤雞口味清爽不油膩，雞油也很乾淨，這是店家的特色。 店內空間寬敞，適合搭配啤酒享用炸雞，或作為續攤時的下酒菜。餐點出餐速度偏慢。

秀美館是位於釜山德川的中式餐廳，供應中國料理套餐。菜色包括烏龍麵、鍋包肉與糖醋肉，海鮮用料不手軟。十人團體座位可以點六道菜來吃。套餐份量大，用餐時要把食量放寬。

釜山有一家以炭火燒烤後肉與冷豬肉的肉類餐廳，名為統營後肉。這裡可以同時品嘗後肉與冷豬肉，豆芽菜和泡菜也能一起烤來吃。 店內只收現金，是一間鄰里長者會光顧的小店。肉量略顯不足。

釜山的杜雷博黑豬肉湯飯供應黑豬肉湯飯，也能點選加入烏龍麵條的烏龍麵湯飯與試吃份量的血腸。湯飯之外還能選擇燉排骨。 湯頭濃郁而清爽，豬肉沒有腥味。

釜山田浦有一家供應擔擔麵與蓋飯的融合中式餐廳，店名為德克。店內也提供炒炸醬、麻婆豆腐蓋飯、四川糖醋肉與炸茄子等餐點。 炸茄子帶有辣味，擔擔麵的鹹味較重。整體餐點調味偏重，吃起來會覺得偏鹹。

這間店位於釜山，在草梁華城排骨的二樓，提供多種部位的鮪魚無限續盤。顧客可搭配各式醬料挑選部位享用，並依自己喜好要求續盤。 店家從一樓搬到二樓後擴大營業，變得更加整潔，這是其特色。服務與氛圍也和以往不同了。

位於釜山中區中央洞的樂天百貨光復店內，有一家賣河粉的越南餐廳。這裡提供辣味河粉與雞肉麵，香菜以另外加點的方式供應，湯汁份量偏多。 由於是百貨公司內的店面，停車方便，河粉以大碗盛裝上桌是這裡的特色。加點香菜需另付費用。

早晨大海生魚片店位於釜山龜浦市場內，販售生魚片與海鮮。店內提供彈牙的生魚片與許氏平鮋辣魚湯，魚類與海鮮種類也多樣。一樓與樓上都有座位，生魚片也可以外帶。綜合生魚片曾出現乾澀無力的狀況。

自然海生魚片店位於釜山中心地帶，供應生魚片與小菜，另有魚比奇套餐可選。 平日用餐時段一樓有客人，二樓包廂也能使用。 店內的生魚片切得較薄，整體份量偏小。

基張生魚片店位於海雲台佐洞傳統市場，供應綜合生魚片與辣魚湯。生魚片小份的份量足以兩人享用，基本小菜也豐富多樣。辣魚湯以釜山式煮得辛辣夠味。生魚片小份的特點在於生魚片比小菜還多。

海雲台市場內有一家賣辣炒年糕、魚板與炸物的粉食店。招牌辣炒年糕以甘甜濃郁的醬料搭配條糕，條糕中空，切成小段來吃更合適。魚板的香氣突出，炸物與辣炒年糕都可以外帶。點餐單遺失或較晚才確認，會導致餐點較晚送出。

位於廣安里海邊的小店，販售披薩、漢堡與炸雞。點餐後現做，餅皮像麵包般厚實，邊緣則帶點酥脆。披薩不賣整盤，只以切片形式供應，另有可眺望大海的露台與給寵物吃的寵物披薩。啤酒的種類不多。

這是位於釜山鎮站附近釜山日報社一樓的三明治店。點餐採 Subway 方式，由客人自行挑選麵包、蔬菜與醬料來搭配三明治。 店內可以內用，靠窗座位採光良好。店員的應對態度偏不親切。

機張美食日常裡的西式餐廳，供應奶油蝦義大利麵等多元餐點，並以桌面平板自行點餐。無需等候即可入座空位，餐點由送餐機器人送達，用餐後在櫃檯以桌號結帳。飲用水與熱咖啡免費，但須自行取用。這間店位於釜山機張郡東釜山觀光路。

海雲台百年豬肉湯飯是位於釜山海雲台的餐廳，販售豬肉湯飯與小麥麵。豬肉湯飯會將豬肉與乳白色湯頭一同端上桌，小麥麵也是菜單上的品項。 湯飯裡的肉與整體份量並不寬裕。將豬肉湯飯外帶時，白飯需要另外準備。

歐媽先吉舒古雷湯飯是釜山供應牛血湯與牛皮湯飯的湯飯店。牛血湯以雞蛋作為配菜，湯頭如牛肉蘿蔔湯般清爽。 午餐時間過後座位較空，獨自前往也容易入座。泡菜滋味可口。

長壽麵麵是釜山販售小麥冷麵的餐廳，招牌餐點包括拌小麥冷麵與手工餃子。店內的小麥冷麵帶有微甜滋味，呈現鮮明的小麥冷麵風味。 在小麥冷麵店林立的釜山，長壽麵麵是平時在社區裡也能隨時前往用餐的選擇。

日照豬肉湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳。清澈湯頭的湯飯會附上韓國產小菜與店家親手醃製的泡菜，韭菜也給得大方。 白飯盛得滿滿一碗。湯頭的胡椒香氣偏重。

泰英生牛皺胃是位於釜山、販售豬皺胃的韓式餐廳。豬皺胃會搭配沾食的調味醬與配菜一同上桌。 週末候位時間較長，需提早前往。店主人對員工培訓也十分用心。

納西高基生魚片店是釜山供應生魚片定食、烤魚定食與大白帶魚定食的海鮮專門餐廳。餐點以真鯛魚與斑點魚的熟成生魚片，搭配糖醋真鯛魚和烤比目魚呈現。 生魚片採熟成方式料理後供應。代表菜單包括生魚片定食、烤魚定食與大白帶魚定食。

門賢烤腸位於釜山開金，是販售烤腸與烤腸火鍋的餐廳。 烤腸以炭火燒烤，散發香醇氣息。 菜單也有烤腸火鍋與豬皮可選。 烤腸滋味很好。

斯希阿卡是釜山供應盤壽司與套餐式壽司的日式餐廳。壽司食材以手工準備，餐點從壽司一路延伸至冰淇淋，形成完整搭配。 壽司上桌前會先提供蒸蛋，餐後甜點則是蛋捲與冰淇淋。餐點已調味後上桌，不搭配醬油與山葵，整體口味偏重。

翻派蒂翻釜山本店是手工漢堡與自製漢堡包的漢堡專賣店，位於西面站附近釜山樂天百貨本店地下一樓美食街前。起司漢堡以奶油煎過的柔軟漢堡包，搭配大塊濕潤的牛肉排。 大量萵苣與番茄減輕了肉的油膩感，粗薯條也一同附上。松露薯條上撒了…

釜山啾啾肋排是位於釜山、專門燒烤肋排的韓式肉類燒烤餐廳。餐點提供鹽烤與調味烤，調味口味可選三種程度。 也能選擇第二級調味，再沾辣味醬料一起享用。附近相似的肋排餐廳較少見。

釜山槐亭市場與槐亭站附近的晉興飯店，供應炸醬麵與炸醬湯麵等中式料理。招牌餐點是乾炸醬麵，也可一同點用口味辛辣的炸醬湯麵與古早味糖醋肉。 晉興飯店僅提供店內用餐，不提供外送服務。菜單種類不多。

寶貝飯店是釜山供應糯米糖醋肉、油淋雞、炸醬麵與海鮮炒碼麵的中式餐廳。海鮮鐵盤炸醬麵加入大量海鮮，糯米糖醋肉與油淋雞則分為大、中、小份可選。 自助吧提供免費續飯，也能享用咖啡。店內空間寬敞，環境安靜。

位於釜山廣安洞的萬里香是供應炸醬麵、炒碼麵與炒飯的中華料理店。 其中三鮮炒碼麵經常有人點選，炒碼麵也是店內代表菜色。 糖醋肉帶有兒時品嚐老式中華料理時的風味。 午餐時段客人集中，餐點出餐時間會較晚。

釜山大淵市場內的朴家刀切麵小麥冷麵是一間專門販售麵食的店家。這裡供應小麥冷麵與刀切麵，並搭配鐵網烤肉一起端上桌。 店家的商號曾經更改過。餐點品質良好，料理也很整潔。

偉大的炸豬排是位於釜山白醫院下方的小型炸豬排專門餐廳。炸豬排外皮酥脆、內裡濕潤，午餐特選還能加點蕎麥麵。偉大的炸豬排一份會切成三塊上桌，湯品再要的話可以追加。醃蘿蔔只會附上一份。

金飯糰一號店駐禮店是位於釜山的紫菜飯捲專賣店，販售飯捲、炸豬排蓋飯與手工起司炸豬排等小吃。飯捲口味多樣，餐點份量偏多。午餐時段外送訂單集中，等候時間較長，高湯、泡菜、醃蘿蔔與水採自助取用。飯捲的價位偏高。

釜山明知市場內的明知集市生魚片店供應活魚生魚片。挑選魚料後，店家只會端上生魚片。 店家不以白蘿蔔絲填滿盤面，生魚片份量充足且腥味較淡，這是其特色。辣魚湯和白飯需要另外點餐。