釜山美食 (10,858個)

青湖家是位於釜山南區五六島一帶的老店，同時供應血腸解腸湯與蔬菜拌飯。將血腸湯裡的黃豆芽撈起，以辣椒醬和香油拌食，再搭配大醬湯一起享用。午餐時段與週末人潮聚集，小菜可自行續加，並以大茶壺提供鍋巴水。血腸的份量並不多。

這是一間位於釜山海雲台區的海鮮專門餐廳，供應天然比目魚與生魚片。招牌菜比目魚水拌生魚片，是將切薄的比目魚搭配微辣醬料與梨子，吃來甜爽清涼。 比目魚生魚片以細切方式處理，切得大塊，可用來做成自助壽司，店內也提供章魚熟生魚片…

讚美炸雞沒骨店是位於釜山南區沒骨路、鄰近沒骨市場的炸雞店，在大淵洞一帶供應炸全雞。店內可將傳統酥脆炸全雞、微甜醬油炸雞與甜辣調味炸雞以半半方式享用。在內用區點燒酒會附上雞骨湯，點啤酒則附上魷魚乾或魚脯，並可透過Table…

東華大飯店是從南川站步行約 10 分鐘可抵達的老字號中式餐館。招牌菜包括三鮮炸醬麵、三鮮炒碼麵與白炒碼麵，也供應煎餃和糖醋肉。 提前預約即可在二樓包廂用餐，未預約則使用一樓內用區。停車場空間狹窄，使用上較為不便。

秀彬食堂位於釜山文化會館附近，供應泥鰍湯、石鍋飯與韓式小菜。將泥鰍磨碎熬成的濃稠泥鰍湯，搭配鯖魚燉煮與涼拌野菜等小菜，小菜採自助取用。上午十一點三十分起便開始排隊，餐廳前方與對面停車場可停放車輛。這裡距離二號線大淵站較遠…

豐元長家常飯韓式自助餐位於釜山海雲台，提供家常風格的韓式小菜無限取用。店內可品嚐薑黃飯、黑米飯、大麥飯，並搭配多種湯品與蔬菜小菜。 營業開始前十分鐘便已出現排隊人潮，假日中午更是座無虛席。價位並不算便宜。

影島海邊路邊公共停車場入夜後形成的布帳馬車街，是販售酒類與下酒菜的場所。這裡供應辣炒盲鰻、LA排骨、烤鯖魚與魚板湯等菜色。週末傍晚客人多，沒位子時需要等候，因此不少人選在日落時分前來。下酒菜的份量偏少。

The 8ble達摩齊店是位於釜山海雲台達摩齊路山坡上的義式餐廳，供應義大利麵、披薩與沙拉。店內提供海鮮奶油義大利麵、羅勒油義大利麵以及羅勒披薩，並設有可眺望海雲台大海與廣安大橋的窗邊及露台座位。 將車停在建築後方停車場…

這是在釜山海雲台區烤豬後腿肉與豬皮的烤肉店。肉品由老闆或阿姨親自代烤，並搭配泡菜、三種沾醬與炒飯一起享用。 即使是大白天也一位難求，基本上需要候位才能用餐。店內空間狹小，座位較為侷促。

釜山蓮山洞的烤肉家是烤肉店，供應五花肉、生牛排骨肉與特製醬料排骨，並由店員先將肉烤過一遍。店內提供三小時免費停車，設有包廂與兒童遊戲室。自助區可續添小菜，用餐途中店員也會更換烤盤。四句寫完就結束。

第一制鍋蓋是位於釜山西面市場附近的老店，端出以半乾燥鱈魚熬製、帶湯汁的鱈魚頰肉燉煮。鍋中加入黃豆芽、大蔥、蒜末與辣味調味料，以火鍋方式滾煮，並可加點魚卵與魚鰾。 配菜有炒魚板、海帶梗、醃蘿蔔與蘿蔔涼拌。這道料理的湯汁比燉…

山海排骨是位於釜山的韓式烤肉店，販售豬排骨。店員會將帶有甜味的排骨以炭火烤好後送上桌，店內也供應大醬湯。 排骨以兩人份為單位烤好後上桌，方便食用。大醬湯同樣可以一併點用。

東興是位於釜山草梁洞鄭撥將軍銅像對面的北京料理專門餐廳，供應乾炸醬麵、蝦仁炒飯與糖醋肉。店內將炒飯食材與炸醬中的肉類、蔬菜切得細碎，是這家店的特色。 這間華僑餐廳由父女經營，炒碼麵以柔軟的麵條與清爽的湯頭為特色。乾炸醬麵…

三山麵屋是位於釜山站附近草梁洞的餐廳，供應冷麵、餃子與刀切麵。水冷麵以辣椒粉的辛辣與厚重清爽的湯頭為特色，並可搭配手工餃子與試吃盤白切肉一起點用。店內經常擁擠，也有需要排隊候位的日子。冷麵與餃子的份量都多，一起點的話不容…

這間位於釜山東萊的布帳馬車式餐廳，以扇貝、章魚、鮑魚等海鮮製作海鮮蒸與海鮮湯。將海鮮放入大盆中煮滾，連同充足的湯汁一起享用。湯汁可以不斷續加，剩下的湯底還能下刀切麵煮來吃。海鮮蒸可外帶，店家會一併說明在家調理的方法；貝類…

以調味排骨為主，五花肉、辣炒雞、豬皮皆可無限續盤的烤肉店，位於釜山的大淵店。店內採自助式，可搭配辣炒年糕、海苔冬粉捲與蔬菜，飲料與肉品也能無限量取用。可透過Tabling事先排隊，基本小菜擺設與烤盤更換為自助。炭火煙氣與…

花茶林位於樂天百貨東萊店對面，是一家同時供應煎餅、麵與湯飯的酒館。店內提供蔥煎餅、韭菜煎餅、明太魚煎餅等煎餅，以及韓牛牛肉湯飯、牡蠣湯飯與小紫菜飯捲，可作正餐也可下酒，並提供外帶。二樓設有一座小庭園，營業至凌晨兩點，能用…

德山名家真牛骨湯飯是位於釜山、供應釜山式牛肉湯飯與年糕排骨的餐廳。紅色湯頭的牛肉湯飯附上鍋飯，小菜則由客人自行取用。 用餐時段客人較多，需要稍作排隊。湯頭不辣也不嗆，調味偏淡。

燒鳥炭是位於釜山二樓的燒鳥專賣店。以帶有炭香的串燒和無菜單套餐為主，供應日式料理與酒類。 店家分為第一部與第二部，採預約制營運，從外面不容易看見二樓的店面。餐點配置以慢慢享用酒與簡單下酒菜為主，不著重於吃飽。

釜山的日本料理店キセツ 弦供應午餐套餐與壽司套餐。這是一間日式料理店，在壽司之前會端上多道料理，並以炸物與蕎麥麵收尾。午餐套餐的菜色組合豐富，餐點份量也相當充足，在壽司之後還會接著端上炸物與蕎麥麵。這間店的價位偏高。

木口草梁店是位於釜山草梁的肉品專門店，供應五花肉、梅花肉與牛肉。店員會在鐵鍋蓋上放方形五花肉，從頭到尾替客人烤到好。店內備有英文菜單，也能用英文與店員溝通。店面不大，用餐時環境偏吵。

NTM釜山是位於釜山的韓牛料理專門店。以韓牛為主軸，採接續多道料理的無菜單套餐形式營運。 店內僅有六個座位，一天只開放兩個時段，並透過CatchTable接受預約。由於預約不易，難以挑選到想要的日期。

長壽韓牛專門店是機張一帶販售韓牛與豬肉的烤肉店。店主親自分切各部位肉品，牛肩胛肉與牛肩胛里肌以炭火燒烤後享用。肝、千葉、生牛肉與頭部熟肉會以基本附贈或免費提供的方式上桌，店內另設專用停車場與包廂。尖峰時段人潮擁擠，難以安…

金致美學 KIMCHIMIHAK KIMCHIBISTRO 是位於釜山廣安里海邊、廣安KCC大樓下方的泡菜專門韓食堂，供應泡菜鍋、泡菜煎餅、烤肉與梅花肉。泡菜鍋不加調味料、以清淡方式熬煮，鍋裡放滿肉塊，泡菜煎餅外酥內潤。…

白熊湯在釜山廣安里的磚造建築二樓賣牛骨湯。店內供應基本牛骨湯與松露菇韓牛牛骨湯，可用牛油鹽、蔥鹽、山椒改變調味。在入口的機台點餐後，走進能看見通到屋頂的整面窗與樹木的座位。店內設有團體席。

拉斯特拉是位於釜山中央站附近飯店二樓、同時供應韓式與西式餐點的自助餐廳。餐點包含冷麵與韓式拌飯等菜色。 平日午餐時段以自助餐形式營業，開放時間為上午11時30分至下午1時30分。用餐時可在同一處選用韓式與西式料理。

位於釜山海雲台的盤松洞、海雲台樹木園附近，花茶林湯飯專門店供應韓牛湯飯與白切肉定食。自助吧備有二十多種小菜，可搭配湯飯一同享用。上午七點起就能吃早餐，小菜由客人自行到自助吧取用。店內各處擺放花卉與植物，停車場也相當寬敞。

AmPastaRe 機張 Osiria是供應窯烤披薩與牛排的家庭餐廳，位置方便從奧西里亞前往龍宮寺時順道造訪。店內以提供迎賓飲料並端出窯烤披薩與牛排的方式經營。 透過整面落地窗可以望見樂天世界，停車可直接在四樓進行。員工…

國際炸全雞凡一店是位於釜山凡一洞的炸雞專賣店，販售炸全雞與乾烹炸雞。炸全雞炸得酥脆，上桌時裹上充足的醬料。 這家店提供外帶，一份的份量足以讓兩個人吃飽。店員會以英語協助推薦菜單與點餐。

日光豚豚是位於釜山的一間韓式烤肉店，將厚切豬肉烤熟後上桌。店內提供能品嚐五花肉、蓋比肉與松阪豬的三層特殊套餐，並由店員代為燒烤。 點用套餐時會附贈泡菜鍋與蒸蛋，另附鯷魚醬。店前可停車，且營業至深夜，晚間較晚時段也能前往用…

高盤食堂水營Centum店是位於水營圓環一帶、以熟成豬肉為主的烤肉店。店員會確認烤盤溫度後親自烤五花肉與梅花肉，並附上三種醃海鮮及山葵、洋蔥醬油等八種基本醬料。這裡有明太子石鍋飯、肉量豐富的泡菜鍋與村大醬酒飯等副餐，結帳…

在釜山寶水洞，有一家歷史悠久的生魚片店，供應當季熟成生魚片與鮮魚生魚片。將厚切生魚片沾取加入水芹的醋醬食用，並附上整隻魷魚蒸與燉鰻魚作為小菜。 店內也提供辣魚湯，用餐後可順道逛逛旁邊的寶水洞舊書街。餐點出餐速度偏慢。

水營洞牛談是位於釜山水營區廣安洞的韓式烤肉店，供應韓牛燒烤。店內提供韓牛搭配清麴醬或大醬湯作為餐食，並可免費攜帶葡萄酒。店家本身也販售葡萄酒，同時允許顧客自帶酒品，員工會協助將肉烤到一定程度。消費負擔偏高。

麥當勞釜山影島DT店位於釜山影島入口一帶，是販售漢堡與輕食的速食店。麥克脆皮是拉差美乃滋的特色在於是拉差的辛辣風味。 車輛進出動線順暢，繁忙時段的翻桌速度也偏快。停車空間約可容納十輛車，較為狹窄。

龍苑是位於田浦咖啡街入口的中華料理餐廳，由華僑家族傳承至第三代。招牌菜色為乾炸醬麵與糖醋肉，乾炸醬麵帶有炒過的香氣，糖醋肉則以酥脆口感搭配酸甜醬汁。 餐廳從十一點四十分開始開放入場，室內與洗手間都保持整潔。若向店家要求熱…

大加麵屋是位於釜山的冷麵專門店，供應密麵、冷麵與餃子。水密麵、拌密麵與水冷麵以冰涼高湯搭配彈牙麵條上桌，餃子則以薄皮為特色。午餐時段會出現二十到三十分鐘的候位，食材用完時約下午三點便結束營業。停車需利用長林市場公營停車場…

這是在大淵洞供應海鮮湯與蒸海鮮的海鮮專門餐廳。湯頭的辣度可在點餐時調整，貝類不必久煮，像涮涮鍋一樣先撈起來吃。 座位不多，用餐時段容易需要候位。店前停車空間少，得把車停到附近。

無窮花是位於釜山西面樂天飯店43樓的韓式餐廳，供應韓定食套餐與擺盤餐桌。擺盤餐桌的組成比單點更接近套餐，套餐上菜俐落。包廂安靜，釜山市區夜景一覽無遺。裝潢的老舊感強烈，並不豪華。

正肉壇是釜山的燒肉店，供應魷魚花五花肉與韓豚梅花肉。魷魚花五花肉在五花肉的香氣上，添了魷魚的鮮味與嚼勁。 店內設有包廂，適合大家族聚餐或聚會，店員會教烤盤用法與切肉方式。下午五點左右很快就客滿並出現候位，因此需要預約。

五臺旨釜山西面店是位於釜山西面的韓式餐廳，供應肉類料理。肉品美味，店員態度親切。廚師每次烹調時都會更換手套，並提供多種語言的菜單供點餐。豬肉與搭配的醬料尤其值得一提。

Salad Pang是位於釜山水營區廣安洞、就在水營站正前方的餐廳，供應三明治與沙拉。店內可選蛋火腿起司三明治、水果套餐、餐包與多款沙拉，並提供外帶、外送與團體訂購。 店面搬遷後，店內可以坐下來用餐，便當則能以取餐方式領…

沙布燒肉釜山站店從釜山站步行即可抵達，是一間同時供應迴轉壽司與涮涮鍋的無限續點自助餐廳。在長達一百三十公尺的迴轉壽司軌道上挑選活魚生魚片壽司，涮涮鍋的肉品與蔬菜則可選擇湯底種類後無限續點。 自助吧可添加麻辣醬或自行調配多…

麥當勞南川DT店位於釜山金蓮山站附近，是販售漢堡與薯條的得來速門市。店內提供雙層烤肉堡等漢堡品項，可現場點餐或使用麥得來速。 這裡有寬敞的停車場與室內座位，翻桌率高，餐點送達時保持溫熱。午餐時段顧客較多，店內環境顯得吵雜…

北門麵屋位於釜山金井山城北門與國清寺附近，販售鄉村麵、拌麵與蔥煎餅。以鯷魚高湯製作的鄉村麵，搭配金井山城米酒一起享用，蔥煎餅裡放入大量蔥與海鮮。爬完金井山後順道前來的客人很多，店內也會附上生拌白菜與蘿蔔泡菜。店內與戶外都…

阿米蒂斯是位於海雲台中心的32樓高空酒廊餐廳，供應義大利料理。沙拉、義大利麵、披薩搭配葡萄酒的組合是這裡的代表性餐點。 用餐時可以俯瞰海雲台的海景與夜景。這是一間適合約會或家庭聚餐的景觀餐廳。

位於南浦洞富平洞豬腳街轉角的這家韓式烤肉店，主打薄切五花肉與豬排骨。薄切五花肉比一般薄切來得厚實，用餐後還能用白飯親手做炒飯。店家二十四小時營業，基本附上花蟹大醬湯與蒸蛋，蒜頭、辣椒、蔬菜可自行取用續加。薄切五花肉的油脂…

錦湖河豚料理位於釜山共同魚市場前的忠武洞巷弄，供應河豚湯與河豚涮涮鍋。河豚涮涮鍋是將大量水芹放入清爽湯頭中燙熟，再沾柚子醋醬食用。用餐時段等候時間長，團體客可事先預約使用包廂。停車空間不足，開車前往停車不便。

強虎在海雲台海水浴場正前方經營一間帶有香港夜市氛圍的中式料理酒館。這裡以松露炸醬等中式料理搭配酒類飲品。 胖蝦的內餡飽滿紮實，炸物的口感依然鮮明。店家傍晚較晚才開門，能利用的時間有限。

奉坪蕎麥麵華明店位於釜山華明洞，販售蕎麥麵、石盤拌飯與白切肉。水蕎麥麵以滑順的蕎麥麵條上桌，豆漿麵則將同樣的麵條盛入濃郁豆漿中，店內也一併供應餃子。中午十二點三十分前或下午一點過後人潮較少，入口處有寬敞的停車場與輪椅通行…

都羅保蔚是位於南浦洞的日式咖哩專門店，供應札幌風湯咖哩。招牌菜色為海之物語，將蔬菜與肉類盛入碗中，與白飯一同上桌。湯頭比濃稠的咖哩更為稀薄，接近火鍋湯底的口感。湯頭的鹹度偏高。

北青麥麵是釜山經營已久的小麥麵專門店，供應水麥麵與拌麥麵。水麥麵以彈牙的麵條搭配散發香油香氣的清爽湯頭，拌麥麵則以濃稠甜辣的醬料調味。拌麥麵上桌時已拌好醬料，不另外淋醬，冬季也販售刀切麵。店內不接受信用卡付款。

位於往荒嶺山展望台路上的韓式餐廳，供應蓀菜飯與蔥煎餅。店內販售蓀菜飯、海鮮蔥煎餅與透抽涼拌，小菜整體清爽、調味不重。週一至週六僅上午十一點三十分至下午三點營業，中午前就可能需要候位，停車空間狹窄。蓀菜與小菜份量偏少。

這家位於釜山的二十四小時湯飯店，供應豬肉湯飯與馬鈴薯排骨湯。豬肉湯飯的肉片放得多，湯頭清澈，可依喜好加入紫蘇籽粉。 小菜自行取用，餐點出餐迅速。味道並不特別突出。

位於海理團街三樓、從海雲台站步行一分鐘可達的店家，以韓式食材變化出義大利麵與麵疙瘩。菠菜馬鈴薯麵疙瘩與烤高麗菜是代表菜色，並將蕨菜、水芹、紫蘇拌入義大利麵中。烤高麗菜是將高麗菜燉軟後，搭配牛肉與醬汁端上桌。店內空間不算寬…

秀菜樓是位於釜山江西區洛東南路的中式餐廳，就在從綠山前往鎮海龍院的路途上。店內供應糖醋肉、炸醬麵、蝦仁炒飯、海鮮辣湯麵與餃子。營業時間從上午十點到晚間八點，最後點餐時間同樣是八點。糖醋肉上桌時已淋上醬汁，想沾醬吃的話得在…

Thai House 是在海雲台供應泰式料理與清真食品的餐廳。炒飯粒粒分明，蝦子鮮美，雞肉炸得酥脆，與醬汁搭配得宜。 這裡的泰國當地風味鮮明，餐點出餐整潔。這家店也以清真食品的身分對外介紹。

潭詹訥是位於釜山的早午餐餐廳，供應布拉塔法式吐司、火腿奶油法國麵包，以及墨西哥辣椒濃湯紅蝦墨魚汁鮮麵義大利麵。 餐廳分為一樓與二樓，二樓為兒童禁止入內區域。 點餐採預先付款，餐點份量偏少。

阿Out雞 南浦店是外帶炸雞的店家，位於南浦洞豬腳街。蒜味炸雞與原味炸雞是招牌，基本附四種醬料，並附上炸薯條與炸年糕。 炸雞點餐後需等二十到三十分鐘，啤酒會先送上。店內座位狹窄，不易舒適用餐。

熙來登是位於釜山東萊區的中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與炒碼麵。糖醋肉的外皮酥脆、內裡濕潤，炸醬麵與炒碼麵則以不刺激的基本風味呈現。午餐時段與週日晚餐時段需等候三十至五十分鐘。停車空間並不充裕。

位於青沙浦、供應韓牛燒烤的餐廳，會先送上生牛肉片作為開場。可以搭配排骨肉、里肌、蝦肉與牛骨白菜大醬湯一起享用。事先訂位的話會安排獨立包廂，也設有寬敞的停車場。由於是韓牛，價位偏高。