釜山美食 (10,858個)

青葉是釜山一間日本料理店，供應無菜單料理與日式套餐。套餐依序端上鮑魚蒸、生魚片、壽司、炸物，最後還有烏龍麵與水果。生魚片與套餐的分量充足，能吃得飽。特選套餐會附上生魚。

在廣安里民樂洞生魚片中心，可以一邊眺望廣安大橋與大海，一邊享用生魚片的釜山生魚片店。點用套餐的話，生魚片之後會依序端上秋刀魚、炸物與湯鍋。廣安大橋與廣安海水浴場一覽無遺，店內設有寬敞的大廳、包廂與露台。生魚片的種類不多，…

旭伊家燃燒貝殼燒烤位於釜山多大浦海水浴場附近，供應貝殼燒烤。可以挑選扇貝與鮑魚，也有蒸、烤和火鍋類菜色。餐廳後方停車場可免費停放一小時，也能在遮陽傘座位用餐。貝殼燒烤的份量偏少，不容易吃得飽。

位於西面的富田烤腸，將烤腸、牛大腸與特陽以拼盤形式端上桌。烤腸腸膏飽滿，搭配烤蔬菜、蒜醬油與生菜一起食用。兩位老闆親自代烤，並說明品嘗方式。餐後還會送上幫助消化的飲品。

崔風莊供應韓國產日本鰻，店址位於西面附近的凡川洞。鰻魚以初烤方式上桌，由客人自行燒烤，也可加點鰻魚湯。 利用建築物後方的停車場時，店家會補助部分停車費，並能以英語應對。鰻魚湯的份量偏少。

扣德大排德浦店位於釜山沙尚站旁，是品嚐薄切五花肉的餐館。店內提供國產豬肉薄片與五花肉薄片，可自行燒烤享用。 自助區供應米腸、餃子、明太子、豬肚和帕馬森起司。沙拉吧按桌計算追加費用。

南華亭位於釜山松亭九德浦，供應加入排骨與海鮮的蔘雞湯及雞肉料理。藥膳排骨海鮮蔘雞湯以藥膳高湯熬煮牛排骨、鮑魚、章魚、蝦與軟嫩雞肉，柴火烤全雞則搭配鐵板鍋巴上桌。一樓設有可將雙腳泡在水中的座位，店內瀰漫著橡木柴火的香氣。伏…

金家三代三色刀切麵是位於釜山的一家餐廳，在溫泉場Homeplus對面巷子裡販售海鮮刀切麵與三色刀切麵。堆成小山的海鮮刀切麵裡放滿海鮮，並附上三種顏色的麵條。店內空間寬敞，餐點出得快，有時五到十分鐘就能入座。湯頭清爽，但味…

禮泉家是位於釜山大新洞花村勝鶴山登山路入口的韓式餐廳，供應時樂湯飯、鴨肉燒烤和馬格利酒。時樂湯飯附上清麴醬、鯖魚泡菜燉和蘿蔔生菜等小菜，煎餅裡放了很多魷魚。餐廳正前方可以停車，團體客人可以使用足球場，馬格利酒大約有三種。…

海豚豬肉湯飯是位於釜山的小型湯飯店，供應豬肉湯飯、內臟湯飯與混合湯飯。湯頭清爽無腥味，可用調味醬、蝦醬與韭菜自行調整鹹淡。店面不大，有時會沒有座位，午餐時段十一點至十四點不接受一人用餐，採先到先服務。店內沒有停車場。

杜基辣炒年糕釜山大學店位於釜山大學附近，是能無限續加辣炒年糕的店家。顧客自行夾取想要的年糕、配料與醬料，現場煮食，並可接著享用炸物、拉麵與炒飯，採自助式吃到飽。 用餐時間限定為一小時三十分，拉麵與飲料不需另外結帳。用餐時…

睿智新館是位於海雲台Palais de Ciez二樓的韓式烤肉店，供應排骨與韓牛烤肉。午餐時段提供鍋飯定食與烤肉火鍋，並附上豆葉醬菜與白菜煎餅等小菜。 店內設有多間包廂，適合家庭用餐或聚會時安靜享用，肉類料理由店員代為燒…

木古蒙沙上店是位於釜山、烤五花肉與梅花肉的豬肉專門店。店員會代客烤肉，搭配鹽漬魚醬、辣醬與羊沙醬享用。 用餐人潮多時會出現候位，店家也提供停車支援。店內空間狹窄，後排座位與桌間距離較近，整體氣氛熱鬧喧鬧。

長春香是位於釜山站前唐人街的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。菜單上還有辣子肉與八寶菜，炸醬麵的份量多。糖醋肉以厚實肉塊裹上酥脆炸衣為特色。炒碼麵可外帶，並可在二樓用餐。

在釜山可以品嚐到將肉與蔬菜煮熟後享用的涮涮鍋，這家店就是伊瑞談 KOREAN PREMIUM SHABU。以普洱茶為基底的湯底煮熟食材後，最後會送上刀切麵。 店內環境整潔，並設有獨立的團體聚會包廂。用餐時搭配花生醬，吃完…

美食家的烏龍麵大淵直營店位於釜山南區水營路，是販售烏龍麵、蕎麥麵與炸豬排的日式餐廳，就在大淵站六號出口正前方。店內提供紫蘇油蕎麥麵、冷蕎麥麵炸豬排與澆汁烏龍麵的套餐組合，可一次品嘗多種餐點。 點餐採自助機台，停車可折抵一…

釜山凡川洞有一家燒烤店，專門烤松阪豬、頸肉與蓋子肉等特殊部位。點特殊拼盤與超級黃金叉金頸肉時，會附上海帶湯與小菜。別館位於東川烤腸旁邊，營業到凌晨三點，周邊有許多可停車的地方。本館空間狹窄是缺點。

壽司匠是位於釜山社稷洞公寓商圈的日本料理店。生魚片厚度與飯量可依喜好選擇，午餐套餐附壽司八貫與蕎麥麵、炸物。 開門前就排隊，開店後也很快客滿，店內只有面對面的桌位，沒有停車空間與兒童座椅。候位時間經常拉長。

三發里海濱城市店是位於釜山Marine City的海鮮酒館，供應烤貝與烤活章魚。店內提供綜合烤貝與貝類湯，海鮮以炭火或鐵板燒烤後食用。活章魚由老闆親自代烤，基本下酒菜附上淡菜湯，候位情況頻繁。店面狹小，餐點整體可能偏辣。

故鄉炸全雞是釜山一間老店，販售舊式炸全雞風格的炸雞與醬油炸雞。搭配辣椒雞胗、辣椒醬油與切細的高麗菜沙拉，是這家店的特色。 晚上九點半仍有客人與外送訂單上門，炸全雞裹著薄而酥脆的麵衣，肉質柔軟且沒有腥味。外帶可能需要久候。

在釜山販售炭火烤雞的炭火雞釜山中央店，將調味雞梅花肉與鹽烤雞肉以炭火燒烤，並搭配泡菜捲麵。雞肉份量較多，可以少量分次點餐，剩下的食物能外帶，店內還展示著簽名棒球。店內環境偏吵雜。

石花村是釜山一間韓式餐廳，供應牡蠣與豬肉水煮肉片。店內以牡蠣菜包肉為主，也提供牡蠣煎餅、牡蠣拉麵、海帶湯與海鮮料理。冬季牡蠣產季時，牡蠣鮮度好且腥味較淡。到了牡蠣產季，候位時間會變長。

位於釜山達摩依路入口步行五分鐘處的老字號生魚片店。以熟成的綜合生魚片為主，供應比目魚、真鯛、密致魚與細切生魚片，也處理星鰻與魷魚。 生魚片切得厚實，附上陳年泡菜，並一同端出辣魚湯。餐具並不乾淨。

位於釜山水營站附近的復古帳篷風餐館文三伊，販售以小章魚為主的料理。五花肉、小章魚、豆芽菜與韭菜拌炒後帶有辣味，並搭配三色醬汁上桌。 餐館全天候營業，午餐時段供應黑豬肉泡菜鍋，並無限量附白飯、蛋捲與拉麵麵條。套餐份量較多，…

高吉蓮山店是位於釜山蓮山洞的烤肉專門店，供應牛排骨與稻草火五花肉。牛排骨先以稻草火烤過一次再上桌，由店員代烤並說明沾醬與吃法。點大醬湯時，會把牛排骨上的肉剔下放入鍋中熬煮。這裡的價位偏高。

TURKISH KEBAB（Halal Restaurant）是位於釜山廣安里海邊旁的清真餐廳，供應凱巴和沙威瑪。店內可看到大海與廣安大橋。 餐點有雞肉與羊肉串燒凱巴、阿達納凱巴、旋轉烤肉和鷹嘴豆泥，也有咖哩香氣濃厚的款…

陜川一流豬肉湯飯是位於釜山沙上站對面的二十四小時餐廳，販售豬肉湯飯與白切肉。濃郁的湯頭裡放入豬肉、辣醬與大蒜，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。 點餐後五分鐘內熱騰騰的湯飯就會上桌，湯與飯都能免費續加。從早到晚排隊人潮不斷。

這是一家位於釜山南浦洞富平洞巷弄裡的豬腳店。招牌的涼拌豬腳與一般豬腳，都是將燉煮軟爛的肉切成薄片後端上桌，小菜也是店內自製。 店面分為一樓與二樓的團體座位區，經電視節目介紹後，訂位變得更加困難。店內沒有專屬停車場。

位於釜山海雲台的左洞，有一家以蒜味菜包肉為主的專門店。這裡以蒜頭與水煮肉的菜包肉為核心，也提供炒魷魚與拌冷麵。 午間特選可於自助吧續添基本小菜與包肉蔬菜，刀切麵則採無限續點方式供應；週六中午十二點三十分左右無需等候即可入…

福氣滿滿202葛蛤蜊烤肉是位於釜山明知浦口葛味蛤蜊城、供應葛蛤蜊與五花肉的韓式餐廳。店內以蛤蜊高湯煮蛤蜊與肉品，再以黃豆芽與海苔包著吃。店員會說明食用方式，並在過程中調節火候，用餐後可加點炒飯。五花肉切得較薄，整體份量偏…

這是一間位於釜山社稷市場一帶的粉食店，販售甜辣炒年糕、調味魚板和炸魚板。這裡的辣炒年糕甜味多於辣味，帶有國小前粉食店的味道，並散發微微的辣椒醬香氣，炸魚板則嚐得到魚脯或魷魚乾的風味。 菜單上還有水年糕和古早味熱狗。店內只…

韓食橋釜山機張日光店位於釜山機張日光，供應背蛤刀切麵、海藻飯捲與血蛤拌麵。將背蛤磨入湯中的刀切麵，湯頭濃稠又清涼辛辣，搭配口感爽脆的海藻飯捲是代表菜色。 對面有公共停車場可利用，刀切麵以兩人份為單位出餐。背蛤放的量偏少。

這間嫩豆腐鍋專賣店位於釜山左洞，靠近大型超市，供應海鮮與肉類嫩豆腐鍋。湯底以味噌熬煮，不用辣椒油，選好海鮮或肉類後會連同基本小菜與寬口碗一起上桌，可當拌飯吃。 店前停車場提供三十分鐘免費停車，菜單中也有加入年糕的嫩豆腐鍋…

釜山的龜浦家是一間歷史悠久的老店。點選生魚片拌飯時會一同提供泥鰍湯，另有河豚湯與鋪上雞蛋的蔥煎餅供應。 這間餐廳約有五十年歷史，生魚片拌飯會加入大量生菜與蔬菜。生魚片與飯的份量偏少。

這是在釜山龍湖洞經營已久的鴨肉專門餐廳，供應生鴨肉與白熟。先吃鹽烤生鴨肉與醬烤鴨肉，再以炒飯收尾，白熟則附上含綠豆與糯米的湯汁。 點炒飯時會一併附上鴨肉湯汁，湯汁可以續加。用餐時段客人較多，店內偏吵。

在釜山可以吃到熟成五花肉、豬排骨與豬皮的烤肉店。店內會烤帶有微甜醬料的豬排骨與豬皮，用餐時也附大醬湯與黃豆芽飯。肉品以水熟成，獨自前來時店員與老闆也會招呼。套餐的肉量偏少。

位於釜山蓮堤區蓮山洞的麵專賣店，供應豆漿麵、拌麵與宴會麵。豆漿麵的豆漿如卡布奇諾奶泡般柔滑濃稠，豆香醇厚。午餐時段會出現候位人潮，豆漿可另行購買，每人有購買數量限制。店前停車不易。

維拉德廚房位於二妓台入口附近住宅區，是一家供應義大利麵、牛排沙拉與咖啡的早午餐餐廳。松露香蘑菇奶油義大利麵放入不少蘑菇，松露香氣淡雅，另有烤肉奶油義大利麵。 店內設有2樓座位與正前方停車空間，適合以簡單早午餐造訪。烤肉奶…

麻浦真炭排骨是家炭火燒烤國產手工醃漬豬排骨的烤肉店，位在廣安里海水浴場附近。店內將醃漬四十八小時的特製豬排骨以炭火先烤過再上桌，也一併供應泡菜鍋。同種類的肉品須從三份以上開始點，店員會說明韓式烤肉吃法。可開窗迎著海風用餐…

三原刀切麵是釜山一間麵食專門店，供應蛤蜊刀切麵、餃子和菜包肉。清澈爽口的湯頭裡有彈牙的蛤蜊，並附上辛辣的泡菜。 店裡也新增了麥麵這道新菜色，孩子們也吃得下刀切麵和餃子。辛辣的泡菜辣到舌頭發麻。

蓮山站附近有一家專做牛皺胃的烤肉店，將荷葉熟成的牛皺胃先烤過一遍再上桌，吃起來沒有腥味、口感柔軟又香。自助吧備有蔬菜、泡菜、大蒜、洋蔥醃漬、醬料與冰沙，牛皺胃還能搭配腸子一起享用。平日也會出現候位，晚上可能需要等待，可先…

오래국밥 海雲台本店是位於釜山的湯飯店，販售釜山式豬肉湯飯、白切肉與血腸。湯頭呈乳白色，幾乎沒有腥味，風味深厚，搭配韭菜與蝦醬一同享用，血腸則為店內自製。店內整潔寬敞，小菜提供泡菜與炒魷魚。白切肉沒有腥味，瘦肉與油脂比例…

位於釜山楊亭的第二個晚霞里是家韓式餐廳，供應水煮肉與豬肉湯飯。水煮肉白飯套餐將柔軟濕潤的肉片搭配微甜高湯與酸爽蘿蔔乾絲，湯飯則以僅加蔥段的乳白牛骨湯呈現。 午餐時段與週末基本上需要候位，不過翻桌速度快，順序一下子就輪到，…

三進魚糕釜山站Ramada店位於釜山站前，從車站方向看過去在右側，是販售多種魚糕的魚糕專門餐廳。店內有三款魚糕排漢堡，分別加入魷魚、蝦子與培根，麵包會烤過再送上桌。 結帳後可用微波爐加熱約一分鐘食用，搭火車前也能外帶，另…

青松家是位於釜山蓮山洞的淡水鰻魚燒烤專門餐廳。鰻魚烤得不腥也不油膩，餐前還能品嘗骨湯與蜆湯。 店內可以安靜用餐，鰻魚的口感帶有嚼勁。座位不多，需要事先預約。

格魯坎桌是位於釜山的早午餐店，可攜帶寵物同行。店內提供格魯坎巢、美式起司可頌，以及沙拉與羽衣甘藍汁。上午九點三十分開始營業，適合晚一點吃早餐時前往，停車空間狹窄。餐點調味偏重。

車尼用是位於釜山機張郡機張大路、國際外國人學校對面商家的中國餐廳。店內供應溜肉段，冬季另有麻婆嫩豆腐鍋。 店面位在公寓商家的三〇三棟一〇五號，前往釜山科學館時可以順道造訪。價位並不便宜。

波拉尼波克 海雲台店是位於釜山海雲台的複合式餐廳，供應波克、法拉費與捲餅。招牌碗、鮭魚經典波克與辣味雞肉可與蔬食、純素餐點一同挑選。 以附有英文翻譯的數位自助點餐機點餐，並可使用無線網路與充電器。碗的份量足以作為一餐享用…

梁社長是位於釜山蓮山洞地鐵站附近的炭火燒烤專門店，供應羊肉與羊肉串。羊排骨、羊里肌與羊肉串吃起來沒有腥味，羊排骨先烤過再以炭火燒烤。 店員會以適當的速度代烤串類，店內整潔舒適。另有味噌酒飯、蘿蔔纓麵、炒碼溫麵等副餐。

月南面半多大浦店供應河粉與兒童河粉，是位於多大浦與乶開站及三煥公寓附近的越南餐廳。兒童河粉可另行點用，店內座位寬敞，適合獨自用餐與家庭聚會。 可利用商圈停車場，停車方便。店內裝潢充滿異國風情，令人聯想到東南亞當地旅行。

位於釜山德川的Gappa壽司德川店提供迴轉壽司與壽司自助餐。店內供應五花肉壽司以及牛五花、辣五花壽司，想吃的品項可在座位上另行點餐。透過座位上的螢幕點餐後，玩具小火車會把壽司送到座位，烏龍麵湯與炒碼麵湯可免費點用。店內設…

梨花莊生魚片店位於釜山機張蓮花里，供應鯷魚生魚片、稻草燻盲鰻與綜合生魚片。店家用當季鯷魚製作涼拌、湯鍋與包飯，盲鰻則以稻草燻烤後現場處理。這裡是客人聚集較多的店家。餐點份量與基本小菜偏少，令人感到可惜。

帕蒂奧廚房是釜山溫泉川街的義大利餐廳。餐點包括布塔內斯卡義大利麵、紐約客手工漢堡排與海鮮番茄燉飯。 義式海鮮湯可以續加麵條。漢堡排調味較淡，並混有較有嚼勁的部位。

釜山的家庭餐廳九淵廚房是一間供應西班牙蒜味蝦、炸豬排與義大利麵的餐廳。手工里肌炸豬排切得厚實，菜單上也有咖哩與蒜香橄欖油義大利麵。 訂單集中時，餐點會較晚送出，加點的品項也可能漏掉。服務應對與餐點狀態並不穩定。

德爾瑪是位於釜山南區的韓國式牛肉餐廳，本店在大淵洞釜慶大學附近，供應韓牛與排骨湯、牛骨湯。店內也提供烤韓牛、牛尾湯與半半蕎麥麵等餐點。午餐時段客人也多，店面整潔。韓牛與餐點類的價位都偏高。

썹버거（SSUP Burger）松亭本店是販售經典漢堡與蝦堡的漢堡專賣店，位於釜山松亭海邊附近。漢堡會裹上炸衣出餐，薯條則以鹽和胡椒調味。 可以在頂樓一邊眺望衝浪客一邊喝啤酒。點餐後有時要等上四十分鐘餐點才會送上。

哲溪店生魚片店位於釜山，在開琴市場與楊亭站、東義科學大學附近，供應生魚片與辣魚湯。綜合生魚片將多種魚肉切得厚實，水拌生魚片蔬菜、高湯與比目魚燒烤採自助吧方式持續取用。壽司飯需戴塑膠手套自行捏製成形，基本小菜與海帶湯也會不…

黑珍珠是位於釜山的下酒菜融合餐廳，座落在日光海水浴場海邊。店內供應魷魚涼拌、辣炒與泡菜煎餅等下酒菜。週末晚間會出現一小時的候位，可在戶外桌位眺望大海。價格比以往有所調漲。

韓兀塔里一號店位於釜山，在溫泉場站二號出口附近，是一家供應生魚片、海鮮與涼拌野菜小菜的魚生店。午間特選時段從十一點三十分到十四點，小菜以自助吧形式取用，生魚片蓋飯附辣魚湯。 傍晚經常出現排隊人潮，有抵達時間為六點四十五分…

海州麵屋是位於釜山海雲台的冷麵專門店，同時供應冷麵、排骨湯與血腸解酒湯。拌冷麵以帶微辣、甜味偏重的醬料搭配彈牙麵條，水冷麵則以深邃清爽的湯頭為主。 店內二十四小時營業，深夜時段也能用餐。店家沒有另設停車場。